Những loại ngũ cốc tốt cho bữa sáng

Trên kệ của cửa hàng, bạn có thể thấy ngũ cốc các loại và phương pháp chuẩn bị. Mỗi người trong số họ đều giàu chất xơ, vitamin và các chất có giá trị khác. Để chọn loại ngũ cốc phù hợp cho bữa sáng, điều quan trọng là phải biết loại ngũ cốc nào sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn cho cơ thể trong bữa ăn sáng.

Các loại ngũ cốc khác nhau - lợi ích khác nhau

1. Ngũ cốc nổi tiếng nhất cho bữa sáng là bột yến mạch. Ngũ cốc ăn kiêng này, chứa chất xơ và protein thực vật có giá trị, được coi là bữa sáng hài lòng và lành mạnh nhất.
2. Cháo kiều mạch được đặc trưng bởi một hàm lượng cao protein, magiê, kali, sắt và vitamin B, có liên quan đến nhiều quá trình trao đổi chất của cơ thể.
3. Lúa mạch chứa một số lượng lớn chất chống oxy hóa giúp củng cố các mạch máu.
4. Gạo khá calo, nhưng chứa vitamin B và E, hỗ trợ trạng thái của hệ thần kinh và góp phần hấp thụ các chất có lợi khác.
5. Cháo kê rất giàu kali và magiê, hỗ trợ công việc của tim. Cây kê chứa nhiều yếu tố cần thiết cho cơ thể: đó là selen, kẽm, sắt, mangan.
6. Cháo ngô được phân biệt bởi một số lượng lớn vitamin trong thành phần - A, B, E và PP. Sự hiện diện của các nguyên tố vi lượng giúp cho sự đồng hóa của bữa sáng thịnh soạn này.

Loại cháo nào hữu ích hơn

Hạt nguyên chất trong vỏ hạt tự nhiên của nó có lợi ích lớn nhất do tỷ lệ chất xơ cao. Chính liên kết này giúp đưa tất cả các chất có giá trị đến cơ thể đến nơi cần thiết. Chất xơ cũng cung cấp một cảm giác no lâu hơn.

Các loại ngũ cốc hữu ích và thỏa mãn nhất bao gồm kiều mạch, gạo nâu, hạt kê và hạt nâu lúa mạch. Theo đó, ngũ cốc càng được làm sạch và nghiền nát, nó sẽ mang lại ít lợi ích hơn. Do đó, món cháo trống không có lợi nhất và có giá trị nhất là semolina.

Làm thế nào hữu ích là ngũ cốc

Ngũ cốc ăn liền được làm từ hạt hấp và dẹt. Công nghệ này gần như thay thế hoàn toàn các vitamin và chất xơ lành mạnh, khiến sản phẩm trống rỗng và không vị. Để làm cho hương vị ngũ cốc đóng gói, các nhà sản xuất thêm đường, sữa bột, thuốc nhuộm và hương liệu. Hàm lượng calo của một sản phẩm như vậy cao gấp 3 lần so với ngũ cốc truyền thống.

Lời khuyên hữu ích

Nếu bạn không có đủ thời gian để nấu cháo vào buổi sáng, bạn có thể chuẩn bị ngũ cốc trước. Vào buổi tối, bạn cần đổ nước sôi vào ngũ cốc trong phích và để nó đến sáng. Cháo lúa mạch và lúa mạch trân châu được chế biến theo phương pháp này sẽ sẵn sàng để sử dụng vào buổi sáng.

Ngũ cốc thay thế trong một tuần để tận dụng tối đa bữa sáng của bạn. Mỗi món cháo đều có lợi ích riêng, vì vậy rất quan trọng để ăn sáng với các loại ngũ cốc khác nhau.

Để nấu cháo không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn ngon miệng, hãy thêm các loại trái cây và quả mọng yêu thích của bạn vào món ăn.