Làm thế nào để tiêu thụ lúa mì nảy mầm

Ngày nay, nó là thời trang để chú ý đến dinh dưỡng hợp lý và một lối sống lành mạnh. Nhiều người trong chúng ta muốn trông đẹp, vừa vặn và thon thả.

Thời điểm cao điểm xảy ra vào cuối mùa thu và kéo dài đến đầu mùa xuân. Chính trong thời kỳ này, cơ thể chúng ta, như chưa bao giờ, thiếu vitamin. Yếu tố này ảnh hưởng xấu đến tóc, da và quan trọng nhất là sức khỏe con người. Câu hỏi đặt ra - làm thế nào để khôi phục lại sự cân bằng trong cơ thể? Những sản phẩm nào có thể được thêm vào chế độ ăn để thay thế sự phong phú của mùa hè của trái cây và rau quả. Câu trả lời rất đơn giản. Cần đa dạng hóa chế độ ăn với lúa mì nảy mầm. Mầm của loại ngũ cốc này chứa một lượng lớn khoáng chất và vitamin mà cơ thể cần trong thời gian thiếu vitamin. Họ có một hương vị tinh tế khó quên. Các món ăn với việc bổ sung lúa mì nảy mầm có một hương vị đặc biệt. Ngũ cốc này tìm thấy ứng dụng của nó trong món salad, món ăn chính và món tráng miệng tinh tế. Việc sử dụng rau mầm cho cơ thể con người là gì? Làm thế nào để nảy mầm hạt? Và làm thế nào để ăn chúng với thức ăn? Hãy thử xem xét các vấn đề trên một cách chi tiết hơn.

Tác dụng của lúa mì nảy mầm đối với cơ thể con người

Mầm của loại ngũ cốc này chứa một lượng lớn iốt, sắt, phốt pho, magiê, và do đó cần thiết trong thời kỳ thiếu vitamin. Chúng cũng được bão hòa với một nhóm vitamin nhất định.

Một sự thật thú vị! Bản thân các loại ngũ cốc không có nhiều vitamin. Saturation với các chất dinh dưỡng bắt đầu xuất hiện trong quá trình nảy mầm của mầm.

Cây giống ảnh hưởng đến cơ thể con người như thế nào:

1. Sản phẩm có tác dụng có lợi trong các rối loạn tâm lý khác nhau. Hàm lượng của một lượng lớn chất dinh dưỡng trong đó có động lực tích cực khi làm giảm căng thẳng và giảm các yếu tố nguy cơ gây ra trầm cảm. Một người trở nên chống lại căng thẳng nhiều hơn.
2. Iốt có trong ngũ cốc nảy mầm bảo vệ tuyến giáp khỏi các bệnh.
3. Ngoài ra, lúa mì có lợi ích rất lớn cho một nửa xinh đẹp của nhân loại. Nó chứa một lượng canxi khá lớn. Nếu bạn dùng nó với thức ăn liên tục, tóc sẽ trở nên mềm mượt và mượt mà, xương sẽ săn chắc, móng sẽ trở nên chắc khỏe và cứng hơn.
4. Hàm lượng magiê trong ngũ cốc sẽ làm giàu máu với oxy. Điều này có tác dụng tốt đối với tăng huyết áp động mạch, làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể.
5. Hàm lượng sắt trong rau mầm cao gấp hai lần so với thịt. Những người bị thiếu máu nên tiêu thụ lúa mì mọc mầm để phòng ngừa.
6. Sản phẩm tạo ra hiệu ứng tích cực trên đường tiêu hóa. Ở giai đoạn đầu tiên của việc tiêu thụ hạt giống, tác dụng phụ có thể xảy ra ở dạng đầy hơi, tăng khí, tiêu chảy hoặc táo bón. Điều này là do thực tế là lúa mì đã bão hòa với một lượng lớn chất xơ. Khi vào dạ dày, quá trình hấp thụ và sau đó loại bỏ độc tố và độc tố ra khỏi cơ thể. Sau một thời gian nhất định, cơ thể trở nên mạnh mẽ hơn, công việc của đường tiêu hóa được thiết lập.
7. Sản phẩm này có giá trị dinh dưỡng cao, mặc dù hàm lượng calo của nó là tối thiểu. Nó rất tốt giúp cơ thể tiến hành các quá trình trao đổi chất, thường được sử dụng trong chế độ ăn kiêng để giảm cân.

Sự phong phú của các thuộc tính hữu ích được liệt kê ở trên cho phép bạn gọi lúa mì mọc mầm là một trong những sản phẩm được tìm kiếm nhiều nhất. Nó được bão hòa dồi dào với các nhóm vitamin khác nhau. Ngày xưa, lúa mì mọc mầm giúp điều trị nhiều bệnh. Bây giờ sản phẩm tuyệt vời này có thể được thực hiện tại nhà mà không gặp nhiều khó khăn.

Dùng trong y tế

1. Động lực tích cực đã được chú ý trong quá trình sử dụng với sự tuyệt chủng của chức năng tình dục.
2. Với việc sử dụng có hệ thống các hạt lúa mì nảy mầm và thực hiện đúng các bài tập cho mắt, thị lực được cải thiện. Một số quản lý để khôi phục hoàn toàn nó trong một năm.
3. Sản phẩm được sử dụng trong cuộc chiến chống lại các khối u ung thư trong sự xuất hiện của các khối u.
4. Lúa mì nảy mầm tốt cho việc ngăn ngừa các quá trình viêm khác nhau trong cơ thể.
5. Sản phẩm được sử dụng trong thực phẩm cho bệnh tiểu đường. Điều này là do thiếu đường trong cây con. Đối với những người mắc bệnh này, việc bổ sung cây con vào thực phẩm là an toàn, vì chúng bình thường hóa tuyến giáp.
6. Rau mầm loại bỏ cholesterol dư thừa trong máu, đó là một trong những nguyên nhân gây ra các bệnh về hệ thống tim mạch và huyết áp cao.

Những gì bạn cần biết để nảy mầm lúa mì

Quá trình này không gây ra nhiều rắc rối, nhưng, như trong bất kỳ doanh nghiệp nào, bạn không thể làm mà không có sự tinh tế nhất định.

Gợi ý hữu ích:

1. Tầm quan trọng lớn là sự lựa chọn lúa mì cho sự nảy mầm. Bạn có thể mua nó trong các cửa hàng chuyên làm vườn, hoặc tại các điểm chuyên bán các sản phẩm thực phẩm để có dinh dưỡng phù hợp. Lúa mì thông thường mua ở siêu thị trong hầu hết các trường hợp không sống theo mong đợi. Sau khi xử lý nhiệt, sự nảy mầm của hạt lúa mì sẽ bị mất.
2. Các loại ngũ cốc phải được lựa chọn cẩn thận. Ngay lập tức cần phải loại bỏ các loại ngũ cốc trên đó có chip, lỗ sâu đục, thiệt hại. Trước khi bạn đặt chúng vào đĩa thủy tinh, hạt phải được rửa kỹ. Sau đó đổ chúng với nước không quá nóng, chất lỏng nên bao phủ khối lượng không quá ba cm. Đậy đĩa bằng gạc đã chuẩn bị sẵn hoặc khăn bông và để trong mười giờ hoặc qua đêm.
3. Sau buổi sáng, rửa sạch hạt nhẹ nhàng bằng nước. Tiếp theo, đặt một miếng vải ẩm ướt dưới đáy của một tấm sâu. Đáy của cô ấy phải rộng. Sau khi hạt được phân bố đều trên vải và che bằng các góc của gạc hoặc khăn ăn. Một nơi có hạt lúa mì nên ấm và ẩm liên tục.
4. Sau 10 giờ, các hạt sẽ bắt đầu làm hài lòng những mầm nở đầu tiên.

Không phải tất cả các hạt đều nảy mầm ngay lập tức, nhưng trong một vài ngày, mỗi hạt sẽ cho một mầm.

Lúa mì nảy mầm

Những lợi ích của việc ăn lúa mì có thể thu được bằng cách tuân theo một quy tắc đơn giản. Định mức trong ngày là 1 muỗng canh (uống 2 hoặc 3 lần một ngày). Bạn có thể thưởng thức nó dưới dạng salad hoặc một bữa ăn nhẹ. Làm nóng, chiên, nướng mầm là chống chỉ định, vì nhiệt độ cao góp phần làm mất các đặc tính chữa bệnh của loại ngũ cốc này. Kết hợp với thịt hoặc cá, lúa mì như một món ăn phụ là một giải pháp tuyệt vời.

Hầu hết những người đã thêm lúa mì nảy mầm vào chế độ ăn uống hàng ngày của họ quan tâm đến cách chỉ sử dụng rau mầm. Câu trả lời rất đơn giản: lúa mì tươi sẽ có lợi hơn. Nếu không thể sử dụng nó trong một ngày, thì sản phẩm được bảo quản trong tủ lạnh trong một vài ngày. Một khi trên kệ của tủ lạnh, nó sẽ ngừng phát triển.

Có ý kiến ​​cho rằng loại ngũ cốc này là tốt nhất khi nó mới bắt đầu mọc lên. Nếu chiều dài mầm vượt quá 2 cm, các đặc tính có lợi của nó bị mất nhiều lần.Cơ thể con người sẽ có thể cảm nhận được kết quả của việc dùng lúa mì mọc sau khi sử dụng thường xuyên nó trong thực phẩm sau ít nhất 2-3 tháng.

Chống chỉ định sử dụng lúa mì mọc mầm

Mỗi sản phẩm đều có chống chỉ định, và lúa mì nảy mầm cũng không ngoại lệ. Nếu người lớn hoặc trẻ em dễ bị dị ứng gluten, thì việc sử dụng sản phẩm này là chống chỉ định cho anh ta. Ngoài ra, những người bị loét dạ dày cũng không nên ăn nó.

Sữa và mật ong kết hợp với lúa mì tạo ra sự khó chịu cho cơ thể con người dưới dạng đầy hơi, tăng sự hình thành khí và đầy hơi.

Nhớ nhé! Ngay cả khi một người không bị dị ứng thực phẩm, bất kỳ sản phẩm mới nào cũng nên được đưa vào chế độ ăn uống của bạn dần dần.

Cách giảm cân bằng cách ăn mầm lúa mì

Trong khi tự làm việc để điều chỉnh cân nặng dư thừa, bạn không nên dùng đến chế độ ăn kiêng làm suy nhược và tạo căng thẳng cho cơ thể. Phương pháp này không được chấp nhận. Trong tình huống này, mầm lúa mì sẽ là một trợ giúp tốt. Lợi ích của chúng là khá cao nếu quyết định làm sạch cơ thể các chất độc, tất cả các loại độc tố, cholesterol, mà các cơ quan của con người đã bão hòa rất nhiều và bình thường hóa các quá trình trao đổi chất.

Thành phần của loại ngũ cốc này bao gồm carbohydrate phức tạp. Chúng góp phần vào sự bão hòa của cơ thể tại thời điểm có cảm giác đói. Nhờ vậy, cơ thể không cần thêm calo. Hạt, sau khi nó đã nảy mầm, có thể được tiêu thụ với nước bình thường. Để đạt được kết quả khả quan, quy trình này phải được thực hiện mỗi sáng, thay thế bằng bữa sáng quen thuộc từ lâu.

Một sự kết hợp tốt: táo, mật ong và lúa mì, nghiền bằng máy xay sinh tố. Sau khi ăn món này, bạn không nên dùng thức ăn trong ít nhất 4 giờ.

Bằng cách tuân theo các quy tắc này, bạn có thể cảm thấy một kết quả tiến bộ tích cực đã có trong 3-4 ngày. Sau một tháng, ruột sẽ sạch mà không cần bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, và cân nặng thêm sẽ bắt đầu biến mất với tốc độ nhanh hơn.

Những món ăn được chuẩn bị từ lúa mì nảy mầm

Nếu bạn tính đến thực tế là bạn cần ăn lúa mì ít nhất một tháng trước khi có kết quả tích cực, nhiều người có thể cảm thấy buồn chán. Để không bị nhàm chán, bạn có thể thêm màu sắc tươi sáng và thử nghiệm một chút với sản phẩm này. Hầu hết không nhận ra rằng các món ăn có thêm ngũ cốc này có một hương vị tinh tế khó quên.

Salad

Salad là những món ăn phổ biến nhất trong đó mầm lúa mì được tìm thấy. Để chuẩn bị một món salad, bạn sẽ cần trái cây và rau quả có trong chế độ ăn kiêng, tùy thuộc vào thời gian nào trong năm ngoài cửa sổ. Nó cũng sẽ tốt nếu bạn có phô mai hoặc các loại hạt trên tay. Dinh dưỡng hợp lý liên quan đến việc trộn salad với sữa chua hoặc nước chanh. Mayonnaise truyền thống sẽ phải từ bỏ. Salad chuẩn bị đúng cách và dày dạn với lúa mì mọc mầm chứa tối thiểu calo và có một hương vị khó quên.

Muesli

Lúa mì được coi là một bữa ăn sáng tuyệt vời. Nó mang lại sức sống và sự gia tăng sức mạnh không bị cạn kiệt cho đến khi đến giờ ăn tiếp theo. Làm muesli cho bữa sáng rất đơn giản. Để làm điều này, bạn cần các loại hạt, kefir, trái cây xắt nhỏ và hạt lúa mì mọc lên. Một bữa ăn sáng ngon khó quên được cung cấp.

Bánh mì

Lúa mì thường mọc có thể được sử dụng để làm bánh mì tại nhà. Thêm sản phẩm này vào bánh mì tự làm sẽ tạo cho nó một mùi thơm khác thường kết hợp với hương vị đặc biệt. Lúa mì nên được sấy khô một chút, sau đó xay trong máy xay thịt hoặc máy xay. Sau đó, các mầm nghiền phải được thêm vào phần lớn của bột. Ngoài lúa mì, các loại gia vị khác nhau với trái cây khô có thể được thêm vào bột. Điều này sẽ cung cấp cho bánh mì thành phẩm một hương vị khá ban đầu.

Sữa

Đó là giá trị làm nổi bật nước ép có thể thu được từ mầm lúa mì nảy mầm. Nó có giá trị dinh dưỡng cao. Và tính nhất quán và màu sắc của nó gần với sữa thật.Loại sản phẩm này sẽ không thể thiếu trong chế độ ăn uống của những người đã mắc bệnh hiểm nghèo. Nó sẽ giúp khôi phục lại sức mạnh đã mất và đưa bệnh nhân trở lại cuộc sống hàng ngày. Nhưng bạn phải hiểu rằng nước ép của loại ngũ cốc này không phải là thuốc chữa bách bệnh. Nó tạo ra một hiệu ứng tích cực với các nhóm thuốc khác.

Sumalyak

Các món ăn trong câu hỏi có thể được tìm thấy trong các món ăn của các dân tộc phía đông. Chuẩn bị nó từ tất cả các hạt giống lúa mì nảy mầm. Các món ăn ở phía đông từ lâu đã được truyền thống và đã được chuẩn bị trong nhiều thế kỷ. Để chuẩn bị, các thành phần đơn giản được sử dụng - bột mì, hạt lúa mì mọc và dầu hạt bông. Đầu ra là một hỗn hợp sền sệt với một hương vị khó quên, không chỉ có hương vị dễ chịu, mà còn có lợi ích đáng kinh ngạc. Món ăn này được ghi lại trong các món tráng miệng truyền thống của người dân Turkic.