Cách ăn bưởi

Khi mua bưởi, hầu hết mọi người thường tự hỏi làm thế nào để ăn nó. Rốt cuộc, đôi khi ngay cả sau khi làm sạch hoàn toàn vỏ bưởi trong quá trình tiêu thụ bột giấy, cảm giác đắng khó chịu. Đó là cho các quy tắc, vì có trái cây họ cam quýt rất thú vị này. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ mô tả chi tiết toàn bộ hướng dẫn, cũng như mô tả về những bệnh không được khuyến cáo.

Thực tế, bưởi không phải là một loại trái cây đắng và thậm chí khá dễ chịu, nếu được gọt vỏ đúng cách. Nó giúp với trọng lượng dư thừa, và vị hơi đắng khác thường của nó giúp giảm sự thèm ăn. Với việc sử dụng đúng cách, bạn có thể bổ sung cho cơ thể các vitamin và khoáng chất quan trọng trong vài ngày. Tuy nhiên, không nên sử dụng nó trong quá trình điều trị và dùng nhiều loại thuốc dược phẩm khác nhau, vì nó không tương thích với chúng. Bởi vì điều này, một phản ứng dị ứng nguy hiểm có thể xảy ra trong tương lai.

Quy tắc bóc vỏ bưởi

Đủ kỳ lạ, nhưng bưởi có thể được ăn ngay cả với một vỏ. Thịt của nó mềm đến mức dễ dàng lấy ra bằng dao răng cưa đặc biệt. Bạn chỉ cần cắt trái cây thành hai phần và từ từ loại bỏ bột giấy khỏi vỏ bằng thiết bị bánh răng, trong khi loại bỏ xương. Cách này họ ăn bưởi chủ yếu trong các nhà hàng và quán cà phê. Nhưng nếu không có thiết bị như vậy, bạn có thể thay thế nó bằng một con dao nhỏ sắc nhọn thông thường.

Trước khi bắt đầu quá trình làm sạch, trái cây nên được làm ẩm bằng nước lạnh. Vì vậy, độ ẩm sẽ không cho phép nước ép phun theo các hướng khác nhau, có thể xâm nhập vào mắt, do đó gây ra cảm giác khó chịu. Nếu nước trái cây đi vào màng nhầy, rửa sạch chúng ngay lập tức bằng nước lạnh.

Với một con dao sắc, bạn cần chia bưởi thành 6 phần nhỏ, để lưỡi dao của thiết bị đi vào độ sâu của vỏ trái cây. Đường giao nhau phải ở chính gốc của quả, từ đó vỏ sẽ nhanh chóng tách ra khỏi thời điểm cắt. Việc làm sạch này cho phép bạn lưu các miếng vỏ lớn, có thể sấy khô và sau đó được sử dụng cho trà. Sau khi gọt vỏ, nên giải phóng bột bưởi khỏi màng trắng hiện có.

Bộ phim bao phủ các hạt bột màu đỏ cũng có thể được gỡ bỏ dễ dàng và nhanh chóng. Chính cô là người cho trái cây có vị đắng, được cảm nhận do hàm lượng axit quinic và glycoside trong đó. Tuy nhiên, những thứ này, thoạt nhìn, các chất có hại có lợi thế của chúng: chúng góp phần đốt cháy các tế bào mỡ dư thừa. Vì vậy, nếu bạn chỉ sử dụng bưởi để giảm cân, thì bộ phim này không thể bị loại bỏ.

Bưởi và thuốc

Nhiều nghiên cứu dược phẩm đã phát hiện ra rằng bưởi và thuốc tương thích kém. Loại quả có múi này có chứa furanvitymarin, khi ăn vào, đi qua gan và kích hoạt sự di động của tế bào gan. Lúc này, các tế bào gan nhanh chóng bắt đầu xử lý chất này. Nếu một người không có bệnh về gan, thì furanvitymarin sẽ không gây ra nhiều tác hại và sau vài giờ, nó sẽ đơn giản được đào thải khỏi cơ thể bằng các chất chuyển hóa. Trong trường hợp của bất kỳ bệnh nào và trong quá trình điều trị, các hoạt chất của các loại thuốc mới đơn giản sẽ không ở lại trong tế bào gan.

Trong một số trường hợp, tất cả điều này có thể dẫn đến quá liều mạnh của thuốc, vì nồng độ trong huyết tương sẽ làm tăng tổng liều và không thể loại bỏ khỏi cơ thể mà không cần chế biến. Và đôi khi tế bào gan chỉ đơn giản là không thể tạo ra các chất chuyển hóa cần thiết sẽ góp phần vào hiệu ứng thuốc. Trong trường hợp này, điều trị đơn giản là không cho kết quả dương tính mong muốn.

Trong mọi trường hợp, bạn không nên kết hợp sử dụng bưởi với các loại thuốc như vậy:

1. Statin khác nhau giúp giảm cholesterol. Furanvitymarin từ cây có múi làm tăng các đặc tính độc hại của thuốc, thậm chí có thể gây tử vong. Đôi khi bị nhiễm độc nhẹ, suy gan, bệnh cơ và khó tiêu đôi khi xảy ra.
2. Tất cả các chất kháng khuẩn có chứa paracetamol. Chất chính của bưởi làm chậm hoạt động của cytochrom P450, do đó làm tăng độc tính và tác hại của paracetamol.
3. Các loại thuốc từ thuốc ức chế miễn dịch và chất điều hòa miễn dịch giúp giải quyết các vấn đề khác nhau về nhiễm HIV.
4. Thuốc điều trị nhiều bệnh về hệ tim mạch. Thai nhi này làm tăng cơ hội phát triển bệnh mạch vành, cũng như xơ vữa động mạch và một số bệnh lý mạch máu.
5. Thuốc tăng huyết áp. Không nên sử dụng đồng thời bưởi với các thuốc hạ huyết áp, vì có nguy cơ cao về các tác dụng phụ nguy hiểm. Trong hầu hết các trường hợp, một cuộc khủng hoảng tăng huyết áp có thể xảy ra.
6. Các loại thuốc từ danh sách thuốc chống trầm cảm, thuốc loạn thần và thuốc chống loạn thần.
7. Thuốc chứa methadone.
8. Thuốc trị rối loạn cương dương.
9. Thuốc chống ung thư.

Trong bất kỳ liệu trình điều trị, bạn có thể sử dụng bưởi, trên thực tế, nhưng chỉ 4 giờ trước khi dùng thuốc. Sau khi uống bất kỳ viên thuốc nào, tốt hơn là đặt cam quýt vào tủ lạnh. Chống chỉ định với việc sử dụng bưởi với nhiều biện pháp tránh thai khác nhau cũng đã được xác định: furanvitymarin vô hiệu hóa tác dụng của các loại thuốc này, có thể gây ra mang thai.

Với các loại thuốc khác không được liệt kê trong danh sách, bưởi có thể được tiêu thụ. Vì vậy, trước khi bạn thưởng thức một loại cam quýt như vậy, bạn chắc chắn phải trải qua một cuộc tư vấn với bác sĩ của bạn. Và, tất nhiên, hãy chắc chắn làm quen với hướng dẫn của nó trước khi sử dụng bất kỳ loại thuốc nào.

Những thực phẩm không thể kết hợp với bưởi

Trong số tất cả các loại cam quýt được biết đến với chúng tôi, furanvitymarin có chứa một quả bưởi. Vì lý do này, việc sử dụng trái cây phải được kiểm soát chặt chẽ không chỉ với việc sử dụng một số loại thuốc, mà còn với các loại thực phẩm sau:

1. Nhiều loại hạt.
2. Thực phẩm có hàm lượng tinh bột cao, chẳng hạn như khoai tây, bột mì, bánh kẹo, kẹo thạch.
3. Sữa và các sản phẩm từ sữa.
4. Sản phẩm đậu.

Quan trọng! Hãy chắc chắn làm theo tất cả các yêu cầu để kết hợp bưởi với các loại thuốc và sản phẩm, vì furanocumarin rất nguy hiểm cho cơ thể con người. Chất này có thể gây tử vong.

Khuyến nghị chung và lời khuyên

Cam quýt với bột giấy đỏ hoàn toàn không tương thích với nhiều loại thuốc và thực phẩm, nhưng đôi khi chính căn bệnh này có thể trở thành một chống chỉ định. Do hàm lượng axit hữu cơ cao, không nên sử dụng cam quýt cho những người bị loét dạ dày, loét tá tràng, với nhiều loại viêm dạ dày và ợ nóng mãn tính. Cam có vị đắng chỉ có thể làm tình trạng tồi tệ hơn. Sau khi tiêu thụ bưởi, độ axit của dịch dạ dày tăng thêm vài phần trăm và từ đó, axit dạ dày có thể xâm nhập mạnh vào thành dạ dày, từ đó kích thích sự phát triển của các vết loét thủng.

Ngoài ra, bưởi không được khuyến cáo cho những người mắc bệnh tiểu đường. Các hoạt chất và axit cam quýt làm giảm đáng kể tỷ lệ glucose trong máu.

Khuyến nghị bưởi

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên mọi người chắc chắn làm theo một số lời khuyên về việc sử dụng cam quýt đúng cách, đồng thời cũng góp phần giảm cân.Đây là một số trong số họ:

1. Những người bị tăng axit dạ dày nên ăn bưởi sau bữa ăn hoặc chia lượng cam quýt thành nhiều liều, ví dụ, ăn một phần nhỏ trước bữa ăn, và lần thứ hai sau.
2. Theo chế độ ăn bưởi, bạn phải uống 100 ml nước ép của nó khi bụng đói. Tuy nhiên, những người bị loét dạ dày hoàn toàn bị cấm tiêu thụ nước ép bưởi. Nếu có bệnh này, thì việc sử dụng trái cây chỉ được phép vào buổi sáng. Trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn, bạn nhất thiết phải hạn chế sử dụng loại cam quýt này: chỉ được phép ăn 2 múi bưởi nhỏ, trong khi làm sạch chúng khỏi màng.
3. Trong trường hợp cảm giác đói vào buổi tối, bạn có thể ăn một vài tép bưởi, sẽ nhanh chóng giảm cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, một loại cam quýt như vậy hoàn toàn không chỉ có thể vô hiệu hóa cơn đói mà còn thiết lập quá trình tiêu hóa thức ăn trong dạ dày. Và để loại bỏ trọng lượng dư thừa, nên sử dụng nước ép bưởi trước khi đi ngủ hoặc trong bữa tối.
4. Vào buổi sáng, nước ép bưởi có thể được phục vụ cho bữa sáng. Các hoạt chất sẽ làm giảm cơn đói, do đó, trước bữa trưa, bạn có thể cảm thấy vui vẻ và không nghĩ về thức ăn.
5. Trong nhiều chế độ ăn kiêng, bạn cần uống 1,5 lít nước bưởi mỗi ngày, phải pha với đường trước và pha loãng với một lượng nhỏ nước. Ở dạng không tập trung, hầu hết mọi người đều được phép uống loại nước ép này trong suốt chế độ ăn kiêng.
6. Nghiêm cấm sử dụng bưởi khi gắng sức thường xuyên, nghĩa là trước hoặc sau khi tập luyện dài. Có lẽ nó sử dụng 25 phút trước khi tập thể dục hoặc 45 phút sau khi hoàn thành.
7. Điều quan trọng nhất là ăn bưởi theo tất cả các quy tắc, để không mang lại thiệt hại đáng kể cho bản thân và cơ thể. Trong các chế độ ăn kiêng khác nhau, sẽ đủ để ăn 1-2 quả mỗi ngày. Nhưng bạn chỉ cần làm điều này thường xuyên, không bỏ lỡ một ngày nào. Chỉ sau đó có thể đạt được kết quả mong muốn. Và sau 3-4 ngày ăn bưởi hoặc nước ép của nó, bạn nên nghỉ ngơi nhỏ trong 2 ngày.
8. Thời gian tốt nhất để ăn bưởi là từ cuối tháng 6 đến cuối tháng 9. Nhiệt độ tối ưu của bưởi khi tiêu thụ phải bằng nhiệt độ phòng. Tất cả các vitamin và chất dinh dưỡng được bảo quản tốt. Điều này đặc biệt quan trọng trong chế độ ăn kiêng.
9. Nguồn của y học cổ truyền khuyên bạn nên ăn một quả bưởi hoặc uống nước ép của nó mỗi sáng. Không uống nó với sữa hoặc kefir, vì điều này có thể gây ra tác dụng nhuận tràng. Như đã mô tả ở trên, sự kết hợp giữa bưởi và các sản phẩm từ sữa rất có hại cho hệ tiêu hóa. Tác dụng nhuận tràng dẫn đến mất vitamin và chất dinh dưỡng đáng kể, sự phát triển của chứng ợ nóng mãn tính.
10. Một số chuyên gia dinh dưỡng khuyên chỉ nên sử dụng nước ép bưởi đậm đặc vào buổi tối, trước khi đi chơi. Điều chính - sau khi sử dụng, bắt buộc phải súc miệng khoang bằng nước sạch để trung hòa tác động tiêu cực của axit lên nướu và răng.

Trong trường hợp tình trạng bên trong kém, sự xuất hiện của đau ở bụng và ợ nóng, bạn cần ngừng sử dụng loại cam quýt này. Có thể giảm đau bằng trà đen mới pha, hơi ngọt với đường hoặc mật ong. Trà này cần được uống trực tiếp nóng và sau đó để ăn một số hạt gạo khô.

Và kết luận, điều đáng nói là bạn có thể ăn bưởi, thậm chí trước đó bạn phải tham khảo ý kiến ​​bác sĩ và trải qua kiểm tra cần thiết khi có bệnh mãn tính để tránh hậu quả không thể khắc phục trong tương lai.