Inihurnong kalabasa: mga pakinabang at pinsala sa katawan

Sa aming siglo mahirap na sorpresahin ang isang taong may mga strawberry noong Enero o mga persimmons sa Abril. Ngunit upang mapanatili ang kanilang kalusugan at mapanatili ang mga prinsipyo ng mabuting nutrisyon, sinisikap ng karamihan sa mga tao na kumain ng pana-panahong mga prutas at gulay. Kaya, sa pagtatapos ng tag-araw, ang mga malalaking bilog na prutas ay lumilitaw sa mga kama at mga istante ng mga tindahan ng groseri, na ipininta sa maliwanag na dilaw. Ang kalabasa na ito ay isang mala-halamang halaman na may dilaw na prutas, na karaniwang tinutukoy bilang mga berry, at gumagapang na mga tangkay.

Ang salitang "kalabasa" mismo ay nangangahulugang "pagkuha ng taba" o "kumakain ng taba" - ito ay isang bersyon, at ayon sa isa pa, "isang mabilog na prutas". Ang mga bunga ng halaman na ito ay kilala pabalik sa mga araw ng mga Aztec. Ang unang nakasulat na pagbanggit ng mga petsa pabalik sa 1505 at matatagpuan sa "Hourly Book of Anna ng Breton." Sa mga agham na pang-agham, unang inilarawan ng monghe ng Franciscan monk de Sahaguna ang kalabasa noong 1529. Mula sa sandaling iyon, ang berry na ito ay nagsimulang makuha ang katanyagan hindi lamang sa Luma at Bagong Daigdig, ngunit sa buong mundo.

Sa kasalukuyan, may mga 20 species ng halaman na ito, ngunit kaugalian na makilala ang tatlo: malalaking prutas, hard-bark, nutmeg.

1. Ang mga pinakatamis na kinatawan ay kabilang sa mga unang species, at ito ang pinakamagaling na mapangalagaan nang walang mga espesyal na kondisyon.
2. Kasama sa pangalawang uri ang zucchini at squash. Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pinakakapinit na crust, ang pinakatamis na mga buto at ang maagang pagkahinog ng prutas.
3. Gustung-gusto ng mga pumpmeg pumpkins ang init, ngunit maaaring magpahinog sa isang pinutol na form. Ang uri na ito ay itinuturing na pinaka kapaki-pakinabang.

Para sa pagluluto sa hurno, ang muscat o mga malalaking lahi ay pinakaangkop.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Bago ihanda ang anumang ulam, ang mga hostess, at lalo na ang mga sumusubaybay sa estado ng kanilang figure, dapat pag-aralan ang komposisyon at nilalaman ng calorie ng produkto. Sa isang hilaw na kalabasa bawat 100 g, ito ay ang mga sumusunod:

• protina - 1 g;
• taba - 0.1 g;
• karbohidrat - 6.5 g;
• calories - humigit-kumulang 22 kcal.

Komposisyon ng kemikal:

• tubig - 91.6;
• asukal - 4.2 g;
• pandiyeta hibla - 0.5 g;
• almirol - 0.2 g.

Bilang karagdagan, ang hilaw na produkto ay mayaman sa mga sumusunod na bitamina at mineral:

• Sosa
• potasa
• magnesiyo
• sink;
• calcium
• bakal
• posporus;
• kobalt;
• tanso
• folic acid;
• nikotinic acid;
• siliniyum;
• bitamina: C, E, B2, B6, PP, B1, A, T, D, F.

Ang inihurnong sa isang kalabasa ay naglalaman ng kaunti pang mga calorie, lalo na tungkol sa 30 kcal, protina - 1.17 g, taba - 0.80 g at karbohidrat - 6.18 g.

Ang natitirang mga sangkap ay nakaimbak sa gulay sa panahon ng pagproseso nito, at kapag inihurnong, pinapabuti pa nila ang kanilang mga katangian. Samakatuwid, maaari kang maglagay ng isang masarap na prutas sa oven, nang walang takot na mawawala ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng inihurnong kalabasa

Pangkalahatang benepisyo

Ang inihurnong mahiwagang prutas ay hindi mawawala ang natatanging komposisyon at may mga sumusunod na katangian:

• kakayahan upang palakasin ang cardiovascular system;
• paglilinis ng bato;
• paggamot at pag-iwas sa cystitis;
• pagpapalakas ng mga dingding ng mga daluyan ng dugo;
• normalisasyon ng paggana ng sistema ng nerbiyos;
• pag-aayos ng mga problema sa pagtulog;
• paglilinis ng atay;
• pinabuting metabolismo ng asin;
• pag-alis ng labis na tubig mula sa katawan;
• mas mababang kolesterol;
• pagbilis ng panunaw;
• pagpapalakas ng immune system;
• nabawasan ang panganib ng mga clots ng dugo.

Ang lahat ng mga pag-aari na ito ay gumagawa ng kalabasa na isang kamangha-manghang kapaki-pakinabang na gulay para sa pagpapanatili ng kalusugan ng tao.

Para sa mga kababaihan

Para sa mga kinatawan ng magandang bukid, ang "reyna ng mga gulay" ay napakahalaga:

• nagpapanatili ng pagkalastiko ng balat at kabataan;
• tumutulong upang makamit ang isang mas kahit taniman;
• tinatanggal ang pagkabalisa pagkabalisa at nakikipaglaban sa hindi pagkakatulog;
• pinapawi ang madulas na balat sa balat;
• ay may positibong epekto sa menopos;
• nagpapabuti ng coagulation ng dugo;
• nag-aambag sa pagpapanatili ng mga dingding ng mga venous vessel;
• ay isang prophylactic para sa kawalan;
• ay may nakapagpapagaling na epekto sa mauhog lamad.

Batay sa lahat ng ito, maaari nating tapusin na ang babaeng katawan ay kailangan lamang sa pang-araw-araw na diyeta bilang isang paraan ng paglilinis ng katawan, pagpapanatili ng kagandahan at kalusugan.

Para sa mga kalalakihan

Mapagbigay ang pagbabahagi ng pulang gulay sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa mga kalalakihan. Bilang karagdagan sa pangkalahatang positibong epekto, dapat itong pansinin nang hiwalay na ang magandang kalabasa ay nagdaragdag ng potency, at tumutulong din sa paglaban sa mga sakit sa prostate. Salamat sa dalawang tampok na ito, at hindi lamang, inirerekomenda din ang mga lalaki na gamitin ang gulay na ito upang mapanatili ang pangkalahatang kalusugan at lalaki lalo na!

Sa panahon ng pagbubuntis

Ang isang buntis ay nangangailangan ng higit pang mga bitamina at mineral upang maayos na mapaunlad ang fetus at mapanatili ang kalusugan ng ina. Ang kalabasa na kalabasa ay maaaring suportahan ang marupok na kalusugan ng umaasang ina at pagbutihin ang pangkalahatang kalusugan tulad ng sumusunod:

• normalisasyon ng digestive tract;
• pagtanggal ng mga problema sa bituka;
• pag-alis ng edema;
• normalisasyon ng sistema ng nerbiyos;
• pag-aalis ng isang kakulangan ng calcium sa katawan;
• pag-iwas sa anemia;
• pag-aalis ng mga sintomas ng toxicosis.

Ngunit dapat mong tandaan na ang mga buntis na madaling kapitan ng mga alerdyi at pagtatae, ang pagkakaroon sa pang-araw-araw na diyeta ng mga pinggan ng kalabasa ay maaaring mapanganib. Samakatuwid, dapat mong maingat na subaybayan ang reaksyon ng katawan at huwag maging masigasig sa pagkain ng isang napakagandang gulay, upang hindi makapinsala sa iyong sarili o sa iyong sanggol.

Kapag nagpapasuso

Ang pagpapasuso ay ang pinaka-hindi malilimot na panahon para sa maraming kababaihan. Sa mga sandaling iyon ang koneksyon sa pagitan ng sanggol at kanyang ina ay ang pinakamalakas at hindi masisira. Sa oras na ito, dapat kang sumunod sa isang mahigpit na diyeta at subaybayan kung ano ang pumapasok sa katawan, sapagkat Ang lahat ng mga elementong ito ay dapat maging kapaki-pakinabang hindi lamang para sa ina, kundi pati na rin para sa isang maliit na bata.

Ang kalabasa ay isa sa ilang mga pagkaing maaaring kainin sa panahon ng paggagatas. Naglalaman ito ng maraming mineral at bitamina na makakatulong sa tamang pagbuo ng isang lumalagong katawan, at nag-aambag din sa pagbawi sa panahon ng postpartum. Kapag ang inihurnong kalabasa ay natupok sa panahong ito, nangyayari ang sumusunod:

1. Nagpapabuti ang paggagatas.
2. Ang gatas ay nagiging mas mataba at yumayaman sa mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas.
3. Ang buhok, ngipin at mga kuko na nangangailangan ng sobrang calcium ay hindi nakakaranas ng kakulangan.
4. Tinatanggal ang mga problema sa tibi.
5. Ang sistema ng buto ng sanggol ay tama na nabuo.

Iyon ang dahilan kung bakit inirerekumenda ng maraming mga doktor ang mga kababaihan ng pag-aalaga na i-on ang kanilang pansin sa mga pinggan mula sa inihurnong kalabasa.

Para sa mga bata

Para sa mga bata, ang mga pakinabang ng isang maliwanag na gulay ay napakahalaga:

1. Ang nilalaman ng bitamina A sa 100 gramo ay ang pang-araw-araw na pamantayan para sa sanggol.
2. Pag-iwas sa mga sakit sa mata at pagpapabuti ng visual acuity.
3. Pagpapalakas ng immune system at pag-iwas sa pagkilos sa panahon ng mga sakit sa respiratory respiratory.
4. Pagpapalakas ng sistema ng nerbiyos.
5. Tumaas ang pagpapahintulot sa stress.

Ang pagpapakilala ng inihurnong kalabasa sa diyeta, dapat alalahanin na ang pagsasanay sa isang bata sa gulay ay dapat mangyari nang mas maaga kaysa sa 6 na buwan, ngunit para sa mga sanggol na pinapakain ng suso, ang panahong ito ay maaaring lumipat sa apat na buwan.

Kapag nawalan ng timbang

Dahil sa mababang nilalaman ng calorie ng produkto, ipinapayo ng mga dietician na isama ang gulay na ito sa isang inihurnong form sa menu ng diyeta.Ang katotohanan ay naglalaman ito ng bitamina T, ang pagkakaroon ng kung saan nag-aambag sa isang mas mabilis na pagtunaw ng mga mataba na pagkain at pinipigilan ang pag-aalis ng taba. Dahil sa sapat na nilalaman ng hibla, ang "Queen of Gulay" ay pinipigilan ang pagkagutom at binabawasan ang gana, pinalamig ang katawan na may mahahalagang nutrisyon.

Ang diyeta ng kalabasa mismo ay unibersal sa pagsusumikap na mawalan ng timbang, na tumutulong upang makamit ang ninanais na layunin, nang hindi nagiging sanhi ng pinsala sa kalusugan. Kapansin-pansin din na ang inihurnong kalabasa ay mababa sa mga calorie bilang repolyo, at salamat sa balanseng komposisyon nito, napupunta nang maayos sa maraming mga produkto, na tumutulong upang pag-iba-iba ang talahanayan ng diyeta.

Ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit na ang diyeta ng kalabasa ay pangunahing dinisenyo para sa dalawang linggo at tumutulong upang mabawasan ang timbang sa pamamagitan ng halos 10 kg. Sa panahon ng ganoong diyeta, ipinagbabawal ang paggamit ng asin, asukal at alkohol, at mahigpit na kinakalkula ang nilalaman ng calorie, na hindi dapat lumampas sa isang tagapagpahiwatig ng 1200 kcal.

Paano gamitin ang kalabasa para sa mga layuning panggamot

Sinuri ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kalabasa, agad na kinuha ng mga doktor ang gayong napakagandang gulay para sa "armament" at nagsimulang magrekomenda sa kanilang mga pasyente, depende sa diagnosis, upang isama sa komposisyon ng mga pinggan ng pagkain ng lutong kalabasa, na tumutulong upang makayanan ang maraming mga sakit.

Sakit sa cardiovascular

Ang potasa, na nakapaloob sa isang inihurnong ulam, ay nag-aambag sa normal na paggana ng puso, na tumutulong upang maiwasan ang mga panganib ng kapansanan ng tono ng kalamnan, at ang bitamina A ay tumutulong upang maalis ang mga sintomas ng isang sakit tulad ng angina pectoris. Bilang karagdagan, para sa mga pasyente na nagdurusa mula sa mataas na presyon ng dugo, ang isang inihurnong produkto ay makakatulong upang mabawasan ito. Gayundin, kapag kumakain ng kalabasa sa isang inihurnong form, posible na maiwasan ang pagsusuri ng atherosclerosis. Ang isang positibong epekto ay nabanggit din sa proseso ng hematopoiesis. Upang maiwasan ang lahat ng mga problemang ito, inirerekumenda ng mga doktor ang pagkonsumo ng hindi bababa sa tatlo o apat na servings bawat linggo.

Mga sakit sa bato at pantog

Ang kalabasa na balat na inihurnong sa maliliit na piraso ay maaaring maiwasan ang mga sakit ng sistema ng ihi sa pamamagitan ng paglilinis nito ng mga bato at mga deposito ng asin. Ang inihurnong na pulp mismo ay maaaring maging isang mahusay na diuretic.

Sa mga kaso sa itaas, ang produkto ay natupok araw-araw.

Sakit sa paa

Kung giling mo ang inihurnong pulp at ilagay ito sa iyong mga binti, kung gayon ang sakit ay mabilis na mawawala, at ang pagkapagod "ay aalisin hangga't maaari." Pinapayuhan ng mga espesyalista ang paglalapat ng naturang compresses araw-araw para sa talamak na sakit, pati na rin pagkatapos ng matagal at mabibigat na pisikal na bigay. Ang tagal ng "losyon" ay 30 minuto.

Stress

Sa paglaban sa stress at hindi pagkakatulog, pinapayuhan ng mga eksperto na kumuha ng isang sabaw ng mga prutas ng kalabasa kasama ang pagdaragdag ng inihurnong pulp at mga buto ng kalabasa. Ang gayong komposisyon ay magdadala ng mga ugat sa pagkakasunud-sunod, mapabuti ang kalooban at makakatulong na makayanan ang mga karamdaman sa pagtulog. Ang "elixir" na ito para sa sistema ng nerbiyos ay magiging kapaki-pakinabang bago matulog.

Diabetes mellitus

Ang bilang ng mga taong may diyabetis ay lumalaki bawat taon. Maraming mga gamot na magagamit upang suportahan ang normal na pagkakaroon ng naturang mga pasyente. Ang kalabasa ay isang produkto na ang paggamit ay hindi kanais-nais, lalo na sa talamak na agnas. Sa kabila ng katotohanan na ang gulay ay naglalaman ng mga sangkap na maaaring ibalik ang pancreatic tissue at pasiglahin ang paggawa ng insulin, almirol, na naroroon din sa kalabasa, ay maaaring makapinsala sa pasyente. Kapag kumakain ng mga inihurnong pinggan, may panganib na madagdagan ang glycemic index. Kaugnay nito, ang paggamit ng inihurnong gulay, kung maaari, pagkatapos lamang ng ipinag-uutos na konsultasyon sa isang doktor na maaaring masuri ang kalagayan ng isang pasyente na may diyabetis.

Bilang karagdagan, sinusubukan upang pagalingin ang anumang malubhang sakit, kinakailangan, una sa lahat, upang kumunsulta sa isang espesyalista.

Mapanganib at contraindications

Siyempre, ang lahat ay nag-uusap lamang tungkol sa mahimalang komposisyon at mga benepisyo ng dilaw na gulay. Ngunit huwag kalimutan na ang kalabasa ay mayroon ding mga contraindications, na kailangan mong pamilyar sa iyong sarili bago ilagay ang inihurnong kagandahan sa mesa. Ang produktong ito ay kontraindikado sa mga sumusunod na kaso:

• diabetes mellitus;
• duodenal ulser;
• mga sakit ng gastrointestinal tract sa panahon ng isang exacerbation;
• gastritis na may mataas na kaasiman;
• paglabag sa balanse ng acid-base;
• colitis;
• indibidwal na hindi pagpaparaan.

Paano pumili ng isang kalabasa para sa pagluluto ng hurno

Bago ka tumakbo sa merkado para sa isang kalabasa upang maghurno, kailangan mong maunawaan ang ilan sa mga tampok ng tamang pagpipilian nito, pati na rin matukoy ang iba't.

1. Ito ay pinaniniwalaan na ang pinakamahusay para sa pagluluto sa oven o oven ay Muscat kalabasa. Ang iba't ibang ito ay isang pinahabang, pampalapot sa ilalim ng prutas, na kahawig ng isang malaking peras na hugis. Ang kanyang laman ay itinuturing na pinakamakatamis, ngunit ang gayong mga "kagandahan" ay naka-imbak sa napakaikling panahon.
2. Nakatuon sa mahabang istante ng buhay, sulit na tingnan ang Malaking-fruited na kalabasa. Ang mga bunga nito ay klasikong bilog sa hugis. Ito ay hindi gaanong matamis kaysa sa nutmeg, ngunit maaari itong magpatuloy hanggang sa tagsibol, ang lasa nito ay nagiging mas matindi at matamis, sapagkat ang almirol ay nagiging asukal sa paglipas ng panahon. Bilang karagdagan, kung walang pagnanais na kumain ng isang kalabasa, kung gayon posible na palamutihan ang bahay para sa "Halloween"!
3. Ang isang firm na kinatawan ng kalabasa ay maaari ring lutong, ngunit bilang isang side dish para sa mga pinggan ng karne, bilang ang iba't ibang ito ay hindi matamis. Ang ganitong mga pumpkins ay malaki sa laki na may berdeng-dilaw na kulay, at ang kanilang tangkay ay nasa hugis ng isang polygon o bituin (sinuman ang may gusto nito), ngunit ang buhay ng istante ay napakaikli.

Kung ang lahat ay higit pa o hindi gaanong malinaw sa mga varieties, pagkatapos ay kailangan mong tandaan ang pangkalahatang mga patakaran para sa pagpili ng mga prutas ng kalabasa:

1. Ang unang bagay na dapat mong bigyang pansin ay ang alisan ng balat. Dapat itong sapat na siksik, ngunit hindi tulad ng isang puno, at kahit na walang pinsala, mantsa o mga dents na nagpapahiwatig ng simula ng proseso ng pagkabulok. Gayundin, hindi mo kailangang makakuha ng isang malaking prutas, mas mahusay na bumili ng dalawang maliit, ang laman kung saan ay magiging mas juicier at mas matamis.
2. Ang susunod na pagpipilian ay ang nakapangingilabot. Ang kanyang kulay ay dapat na madilim, at siya mismo ay dapat na tuyo. Kung walang buntot, pagkatapos ay mas mahusay na tanggihan ang tulad ng isang pagbili, dahil ang ganoong prutas ay hindi gaanong maiimbak. Gayundin, ang kawalan ng mga ponytails ay maaaring magpahiwatig na ang kalabasa ay ripped unripe, at hindi ito ang lahat ng kinakailangan.
3. Kung ang mga spot ng rosas o madilim na kulay ay matatagpuan sa alisan ng balat, kung gayon hindi ka dapat kumuha ng ganoong prutas, sapagkat malamang na siya ay "nagkasakit" na may impeksyong fungal.

Kaya, ang pagpili ng isang kalabasa, kailangan mong maingat na suriin ito, pagkatapos ay upang tamasahin ang mayaman na lasa nito!

Ang mga Oven Baked Pumpkin Recipe

Hindi lamang mga doktor ang pinahahalagahan ang lahat ng mga natatanging katangian ng prutas, kundi pati na rin ang mga luto na nagmula ng iba't ibang mga kalabasa na kalabasa na niluto sa oven. Sa pangkalahatan, ang kalabasa ay sinakop ang isang kagalang-galang na lugar sa lutuin, lalo na sa lutuing Armenian, kung saan kahit ang kasal ay karaniwang pinaglilingkuran ng isang reyna ng mga gulay na pinalamanan ng bigas at pinatuyong mga prutas. Bilang karagdagan, sa anumang paraan ng pagluluto, ang kalabasa ay halos hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian, samakatuwid ang pagsasama nito sa pang-araw-araw na diyeta ay itinuturing na isang napaka-kapaki-pakinabang at mahalagang aspeto.

Tulad ng para sa mga recipe para sa pagluluto ng inihurnong kalabasa, magagamit sila hindi lamang sa mga propesyonal, kundi pati na rin sa mga ordinaryong maybahay, na naghahangad na pakainin ang kanilang pamilya ng malusog at masustansyang pagkain.

Klasikong recipe

Kakailanganin niya ang isang prutas na tumitimbang ng isa at kalahating kilo, 5 tbsp. asukal, 4-5 na kutsara mantikilya

Ang prutas ay dapat na hugasan nang lubusan, gupitin sa mga halves at tinanggal ang mga buto. Pagkatapos ay i-cut ito sa 5-7 piraso, habang ang balat ay hindi kailangang alisin.Ilagay ang kalabasa sa isang baking sheet at ilagay ito sa preheated oven para sa mga 15-20 minuto. Ang temperatura ng pagluluto ay dapat na 200 degree. Sa oras na ito, matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig. Pagkaraan ng oras, kunin ang mga piraso ng kalabasa, ibuhos ang mga ito sa tinunaw na mantikilya at iwiwisik ng asukal, pagkatapos ay ibalik ito sa oven, ibinaba ang temperatura sa 180 degree. Magdala sa pagiging handa at maglingkod.

Isang maliit na tip: upang hindi masunog ang ulam, maaari mo itong takpan ng foil habang nagluluto.

Inihurnong kalabasa na may pulot

Kumuha ng 400 g ng kalabasa na kalabasa, gupitin sa maliit na cubes. Itusok ang bawat kubo sa sarsa ng honey na ginawa mula sa 2 tbsp. kutsara ng pulot at 1 tbsp. kutsara ng langis ng gulay (kailangan mo lamang ihalo ang mga ito). Painitin ang oven sa 180 degrees at maglagay ng isang baking sheet na may hiwa ng kalabasa para sa mga 40 minuto, at pagkatapos ay tangkilikin ang isang malusog na paggamot.

Nakakainit na palayok

Ayon sa resipe na ito, ang prutas ay inihurnong sa kabuuan nito.

Para sa paghahanda kakailanganin mo: 1 kalabasa, pulp ng manok (400-500 g), champignons (250 g), patatas (250 g), sibuyas (1 pc.), Mga sariwang karot (1 pc.) At mga gulay (1 kutsara. )

Gupitin ang mga kabute sa mga plato, karot, patatas at sibuyas sa maliit na cubes, karne ng manok sa maliit na piraso kasama ang mga hibla (hindi sa kabuuan). Gupitin ang takip sa kalabasa mismo at maingat na alisin ang mga buto. Pagkatapos nito, babaan ang lahat ng mga inihandang sangkap sa prutas, magdagdag ng asin at paminta, pati na rin ang isang baso ng mainit na tubig. Pagkatapos isara ang kalabasa gamit ang iyong sariling talukap ng mata at ilagay ang "istraktura" na ito sa oven sa loob ng 50 minuto sa temperatura ng 180-200 degrees (ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa kapasidad ng oven). Season ang natapos na ulam na may mga halamang gamot.

Kalabasa kaserol na may mga mansanas at pasas

Para sa mga ito, kakailanganin mo ang 300 g ng kalabasa na kalabasa, 50 g ng mga pasas, 2 mansanas, lemon, 0.5 tsp. kanela, 2 tbsp. kutsara ng honey (kung kinakailangan, maaari mong palitan ang parehong dami ng asukal), 2-3 dahon ng mint.

Peel ang kalabasa mula sa mga buto at alisan ng balat at gupitin sa mga di-makatwirang mga piraso. Gupitin ang mga mansanas sa hiwa, at ibabad ang mga pasas sa mainit na tubig. Pagkatapos ay ilagay ang kalabasa, mansanas at pasas sa mga layer sa plato. Ibuhos ang lahat ng ito gamit ang lemon juice at iwisik ang isang halo ng asukal-kanela. Pagkatapos nito, ilagay ang kaserol sa oven sa loob ng 30 minuto.

Ang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa kalabasa

Dahil ang kalabasa ay umiiral nang mahabang panahon, maraming mga kagiliw-giliw na katotohanan ang nakolekta tungkol dito:

1. Kapag inihurnong, ang prutas ng kalabasa ay may mas malinaw at masiglang lasa.
2. Ang mga instrumentong pangmusika ay ginawa mula sa kalabasa sa ilang mga bansa. Sa Africa, halimbawa, ang isang instrumento ng pagtatalo ng Shekere ay ginawa mula sa pinatuyong kalabasa, habang si G. Shunji, isang katutubong ng Japan, ay nagtipon ng isang orkestra ng kalabasa.
3. Nahuli ng mga Indian ang mga unggoy na may ... mga pumpkins! Gumagawa sila ng isang maliit na butas sa prutas, kung saan una nilang inilagay ang bigas. Ang hayop, na nakadikit ang kanyang kamay sa likuran ng pain, isinara ang kanyang "biktima" sa kanyang kamao, ngunit hindi siya makalabas.
4. Ang kalabasa ay isang malaking prutas. Patunayan ito sa bawat oras sa mga espesyal na kumpetisyon kung saan nakikilahok ang mga magsasaka, na nagpapakita ng hindi kapani-paniwalang malaking bunga ng kalabasa. Mga 3 taon na ang nakalilipas, isang bagong rekord ang itinakda, na itinakda ng mga magsasaka ng Belgian na Willemines, o sa halip ang higanteng bunga nito, na may timbang na 1190.5 kg. Ang nakaraang tala ay itinakda noong 2007. Ang bigat ng nagwagi ay 760 kg.
5. Ang kathang-isip na karakter ng matakaw na panday na si Jack, isang palahubog, na pinamamahalaan si Satanas nang maraming beses, ay naging prototype ng sikat sa mundo na nakakatawang nakakatakot na mukha ng dekorasyon ng Halloween. Iyon ang dahilan kung bakit ang maliwanag na ulo ng kalabasa ay tinatawag na "Lampara ni Jack."
6. Para sa maraming mga bansa, ang kalabasa ay isang tagapagtanggol laban sa masasamang espiritu, pati na rin ang isang anting-anting upang maakit ang kayamanan. Halimbawa, sa Thailand ito ay tinatawag na "gintong vault."
7. Sa Russian Federation, sa Sochi, mayroong isang bench sa anyo ng isang isang slice ng kalabasa, at ang prutas mismo ay malapit. Ang kagiliw-giliw na komposisyon na ito ay matatagpuan sa Square of Arts.
8. Sa Ukraine, sa embankment ngAng Naked Quay ay mayroon ding monumento sa natatanging prutas na ito, na gawa sa anyo ng isang mabuting tao na taba.
9. Hindi tumayo ang Japan at sa lungsod ng Urava ay itinatag nito ang paggunita sa komposisyon na may kalabasa at kamote, na tumulong sa mga magsasaka na makaligtas sa taggutom.
10. Naniniwala ang mga Intsik na ang prutas ng kalabasa ay makakatulong sa mga bagong kasal sa mga usapin ng pagkamayabong, at ang mga matatandang mag-asawa ay magpapasigla sa kanilang dating pagnanasa.
11. Sa mundo mayroong tungkol sa 800 iba't ibang mga uri ng kalabasa, ngunit 200 lamang ang angkop sa pagkain.
12. Upang makagawa ng isang litro ng langis ng kalabasa, humigit-kumulang 35 piraso ng prutas ang kailangan.
13. Bawat taon, mula Setyembre hanggang Nobyembre, sa Ludwigsburg, Alemanya, ginanap ang isang pagdiriwang ng kalabasa, na pinagsasama-sama ang mga kinatawan ng iba't ibang bansa at pinapaligaya ang mga tagapakinig ng mga prutas at iskultura ng kalabasa.

Kaya, ang kalabasa ay isang mahalagang at napaka-kapaki-pakinabang na produkto. Ang mga pinggan na inihanda sa pagluluto ng hurno ay hindi lamang maaaring maginhawa sa iyo ng isang mas maliwanag at mas puspos na lasa, kundi pati na rin saturate ang katawan na may kapaki-pakinabang na mga bitamina at mineral, at makakatulong din upang makayanan ang iba't ibang mga sakit, maging isang ganap na gamot na pandagdag. Bilang karagdagan, nararapat na tandaan na ang paggamit ng lutong kalabasa ay higit na naaapektuhan ang kalusugan ng mga pasyente na may ilang mga sakit. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa maliwanag na makatas na prutas at paggamot sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay na may malusog na dessert na magbubukas ng isang bagong panlasa at palakasin ang iyong kalusugan.

Larawan ng Baked Pumpkin