Fig jam: mga pakinabang at pinsala sa katawan

Ang mga baboy ay isang maalamat na halaman na natatakpan ng mga mito at alamat. Nabanggit ito sa Banal na Kasulatan ng Orthodox at Koran ng mga Muslim. Ang halaman ay maraming mga pangalan, kabilang ang isang puno ng igos, puno ng igos, igos at berry ng alak.

Lumalaki ang mga bulaklak sa timog na mga rehiyon. Ito ay higit sa lahat Krimea, Transcaucasia, mga bansa sa Mediterranean, Krasnodar Teritoryo, Iran, at Gitnang Asya. Ang sinaunang Korea ay itinuturing na kanyang sariling bayan. Mula doon ay kumalat ang halaman sa buong teritoryo ng Phenicia, Syria at Egypt.

Ang mga baboy ay kabilang sa genus ng Fucus at isang makinis na puno ng puno na may malalaking dahon at prutas na kahawig ng isang peras. Ang kulay ng prutas ay nag-iiba mula dilaw-berde hanggang itim-asul.

Sa paglipas ng libong taong kasaysayan nito, ang mga igos ay nakakuha ng katanyagan hindi lamang dahil sa matamis na lasa, kundi pati na rin sa mga kapaki-pakinabang na elemento na bumubuo sa prutas. Ginamit ng mga sinaunang mamamayan ang prutas ng mahika bilang isang gamot na maaaring magpagaling sa isang ubo, isang namamagang lalamunan. Ginamit din ito upang mapabuti ang panunaw, mapupuksa ang sakit sa gallstone at sa maraming iba pang mga kaso.

Ang modernong pananaliksik ay nagtatag ng isang tunay na makapangyarihang lakas ng pagpapagaling ng prutas, na kung saan ay may utang ito sa mayaman na nilalaman ng mga elemento ng micro at macro sa komposisyon nito. Kabilang sa mga ito maaari kang makahanap ng glucose, fructose, organic acid, tannins, protein compound, bitamina ng mga grupo B, C, PP, sosa, posporus, potasa, magnesiyo, calcium. Ang lahat ng ito ay maaaring makaapekto sa katawan ng tao na may hindi kapani-paniwala na mga pakinabang.

Ang mga prutas ay natupok ng hilaw at tuyo, at gumagawa din sila ng hindi pangkaraniwang masarap at malusog na pinapanatili.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang madilim na kulay ng amber at hindi pangkaraniwang lasa ng sikat na fig jam ay hindi nag-iiwan ng sinumang walang malasakit na nakatikim ng katimugang itim na ito. Ngunit ang paggamot ay mayroon ding isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na maaaring suportahan ang kalusugan ng tao. Naglalaman ito ng mga sumusunod na nutrisyon:

• bitamina A, B1, C, E, PP;
• bakal
• magnesiyo
• posporus;
• tanso
• potasa
• protina
• Sosa
• calcium
• karotina;
• siliniyum;
• goma;
• baligtad na asukal;
• pandiyeta hibla;
• hibla;
• mga acid acid.

Tulad ng para sa caloric na halaga ng produkto, ito ay lubos na mataas at halaga sa 236 kcal bawat 100 g. Ang mga karbohidrat para sa parehong 100 g account para sa mga 62 g, ngunit walang mga protina at taba sa jam.

Kaya, ang isang malawak na listahan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na nilalaman ng jam ng jam ay ginagawang mabuti ang paggamot sa kalusugan at magagawang makayanan ang iba't ibang mga sakit.

Ano ang kapaki-pakinabang na jam ng igos

Pangkalahatang benepisyo

Ang matamis na produkto ay nagmula sa mahiwagang silangang mga lupain ay may mahiwagang kapangyarihan ng sariling bayan. Ang mga manggagamot ng mga sinaunang estado ay iginagalang ang mga igos para sa kakayahan nitong pagalingin ang maysakit at mapanatili ang kalusugan ng mga kapwa mamamayan. Ang kanilang karunungan at karanasan ay ipinasa sa kanilang mga ninuno, na pinahahalagahan ang prutas at sinimulang gamitin ito para sa pagluluto ng iba't ibang mga pinggan, kabilang ang aromatic jam. Ang masarap na pagkain ay nagsimulang gamitin hindi lamang bilang isang pino at madaling natutunaw na dessert, kundi pati na rin bilang isang gamot na nagpoprotekta sa katawan at nagpapalaya sa mga karamdaman.

Ang Jam ay may kapaki-pakinabang na katangian:

• pagpapabuti ng cardiovascular system;
• Ang pagpapabuti ng proseso ng mga paggalaw ng bituka gamit ang isang laxative effect;
• diuretic na epekto;
• regulasyon ng sistema ng nerbiyos;
• paggamot at pag-iwas sa anemia;
• epekto ng antipirina;
• pag-iwas at suporta sa suporta sa paggamot ng hika;
• paggamot ng mga sakit ng upper respiratory tract;
• proteksyon laban sa mga impeksyon sa viral sa panahon ng kanilang pagkalat;
• pagpapanumbalik ng sigla ng katawan;
• pag-aalis ng mga kahihinatnan ng pisikal na labis na karga;
• pag-activate ng utak;
• normalisasyon ng presyon ng dugo;
• pagpapabuti ng komposisyon ng dugo;
• pagpapabuti ng hitsura (balat, kuko at buhok);
• normalisasyon ng balanse ng tubig-asin ng katawan;
• paglilinis mula sa slagging;
• pagbawas sa sakit sa kalamnan at kasukasuan;
• regulasyon ng pancreas.

Ang mga pag-aari na ito at ang mga sangkap ng komposisyon ng dessert na nakakaapekto sa kanila ay naging tanyag sa produkto ng igos hindi lamang sa gitna ng matamis na ngipin, kundi pati na rin sa mga sumusubaybay sa kanilang kalusugan, sinusuportahan ito, gamit ang mahusay na kapangyarihan ng kalikasan. Bilang karagdagan, ang jam ay makakatulong sa kapwa babae at lalaki, at mga organismo ng mga bata, depende sa kanilang mga tiyak na katangian.

Para sa mga kababaihan

Ang mga dessert ng figs ay tumutulong sa mas patas na kasarian upang makayanan ang naturang mga katangian na karamdaman at karamdaman bilang masakit at masamang pagdiskarga sa panahon ng regla, mga pagkagambala sa hormonal, at mga nalulumbay na estado. Bilang karagdagan, ang paggamit ng goodies ay isang mahusay na pag-iwas sa panukala laban sa pagpapalawak ng mga veins o varicose veins, mula sa edema at leg cramp, na madalas na nakatagpo ng mga kababaihan na mas gusto ang mga takong. Gayundin, pagpapabuti ng hitsura ng balat, ang kondisyon ng mga plate ng buhok at kuko - lahat ng ito sa ilalim ng kapangyarihan ng pambihirang tamis. Samakatuwid, ang paggamit ng jam mula sa mga prutas ng igos ay lubhang kapaki-pakinabang para sa babaeng katawan sa anumang edad.

Para sa mga kalalakihan

Ang katawan ng lalaki, siyempre, ay hindi madaling kapitan ng stress, ngunit sa pisikal, ang mas malakas na sex ay napapagod nang higit pa, kaya kailangan nilang gumamit ng fig dessert upang maibalik ang lakas, dagdagan ang tibay, at din bilang isang pag-iwas sa mga stroke at atake sa puso. Maraming mga kutsara ng goodies araw-araw ay makakatulong na madagdagan ang potency at pahabain ang sekswal na aktibidad.

Kaya, para sa katawan ng lalaki, ang jam ng igos ay itinago ang mga sikreto nito, na positibong nakakaapekto sa kalusugan ng isang malakas na kalahati ng sangkatauhan.

Sa panahon ng pagbubuntis

Sa paghihintay ng isang bata, ang isang babae ay maingat sa kanyang kalusugan, dahil ang buhay sa hinaharap ay nakasalalay dito. Ang jam jam ay makakatulong sa umaasang ina na makayanan ang edema, malumanay na alisin ang tibi at gawing normal ang pag-andar ng bituka, dagdagan ang antas ng hemoglobin, sa gayon mapipigilan ang pagbuo ng anemia, maprotektahan sa panahon ng mga sakit na viral, saturate ang katawan na may kinakailangang microelement, at din kalmado ang nervous system at ibalik ang lakas. Ngunit huwag kalimutan na ang isang produktong may mataas na calorie ay nakakatulong upang makakuha ng labis na pounds, kaya hindi ka dapat makisali dito. Maaaring mangyari ang mga alerdyi. Upang maiwasan ang mga panganib, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor tungkol sa posibilidad ng paggamit ng isang magic dessert. Kung walang mga contraindications, pagkatapos ay 2 tbsp. bawat araw ay makakatulong sa pagsuporta sa katawan sa panahon ng pagbubuntis.

Kapag nagpapasuso

Sa panahon ng paggagatas, itinuturing ng karamihan sa mga eksperto na angkop na gamitin ang jam ng igos. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang dessert ay tumutulong upang malutas ang mga problema na katangian ng mga kababaihan sa panahong ito. Ito ay maaaring mapabuti ang paggana ng gastrointestinal tract, alisin ang tibi, mapawi ang pamamaga, mapanatili ang malusog na balat, mas mababa ang kolesterol, maiwasan ang mga clots ng dugo, dagdagan ang hemoglobin, protektahan ang katawan mula sa mga sipon at SARS, ibalik ang lakas, kalmado ang nerbiyos, palakasin ang kaligtasan sa sakit ng sanggol at batang ina.

Kapansin-pansin din na ang jam ng igos ay angkop na gamitin nang hindi mas maaga kaysa sa tatlong buwan mula sa petsa ng kapanganakan. Una, inirerekumenda ng mga eksperto na subukan ang 0.5 tsp. bawat araw.Kung ang mga mumo ay walang anumang mga reaksiyong alerdyi, colic, disfunction ng bituka, kung gayon ang dosis ay maaaring unti-unting nadagdagan sa 2 tbsp. bawat araw, ngunit hindi mas maaga kaysa sa anim na buwan ng edad. Sa kasong ito, mas mahusay na kumunsulta sa isang dalubhasa na tama masuri ang kalagayan ng parehong ina at anak at alisin ang lahat ng mga uri ng mga panganib mula sa paggamit ng mga oriental sweets.

Para sa mga bata

Kaya kung sino ang hindi kailangang hikayatin na tratuhin ng isang matamis na gamot, ito ang mga batang bata na kusang lumulunok ng masarap na jam, at hindi mapait na mga tabletas. Ang isang taba sa paggamot ay maaaring dagdagan ang resistensya ng katawan ng bata sa panahon ng sipon, pati na rin ang mas mababang temperatura ng katawan at alisin ang namamagang lalamunan kung ang sakit ay nangyari. Bilang karagdagan, ang tamis mula sa Silangan ay nakakatulong upang mapabuti ang pagdura ng plema at pagalingin ang tulad ng isang kumplikadong sakit tulad ng brongkitis. Huwag kalimutan na ang jam ay nagbibigay-aktibo sa aktibidad ng utak at nagbibigay ng sigla, pinupunan ang katawan ng enerhiya, na nangangahulugang makakatulong ito sa mag-aaral na mas mahusay na makuha ang materyal at hindi makaranas ng malakas na stress sa kaisipan sa panahon ng pagsasanay.

Tulad ng para sa mga kaugalian ng paggamit, dapat tandaan na hanggang sa edad na tatlo, hindi mo kailangang pamilyar ang sanggol na may matamis na produkto upang maiwasan ang mga alerdyi, namumulaklak. Matapos maabot ang sanggol ng 3 taong gulang, sapat na kumain ng 2 tsp araw-araw. produkto, at maraming mga karamdaman at sakit ay magiging isang bagay ng nakaraan.

Kapag nawalan ng timbang

Sa raw form nito, ang mga igos ay kapaki-pakinabang para sa mga taong naghahanap upang makamit ang mga ideal na mga parameter ng katawan at mawalan ng timbang. Ang Jam mula sa prutas na ito ay itinuturing na isang mataas na calorie na produkto. Ngunit sa parehong oras, ang paggamit nito sa panahon ng diyeta ay posible, dahil ang kaselanan ay naglalaman ng ilang mga biological compound na may kakayahang maimpluwensyahan ang metabolismo ng lipid, pinatataas ang bilis nito. Bukod dito, ang saturates ay nagpapadilim sa katawan ng isang nawawalang timbang ng tao hindi lamang sa mga kapaki-pakinabang at kinakailangang mineral at bitamina, kundi pati na rin sa mabilis na karbohidrat, pati na rin mga asukal sa prutas. Tumutulong sila sa pagpapanumbalik ng lakas pagkatapos ng pagsasanay.

Ang isa pang kapaki-pakinabang na ari-arian ng jam, na positibong nakakaapekto sa proseso ng pagbaba ng timbang, ay paglilinis ng katawan ng slagging at pag-normalize ng digestive tract. Kaugnay ng mga tampok na ito, ang produkto ng fig ay magbibigay ng sapat na benepisyo sa katawan sa proseso ng diyeta. Ngunit hindi ito nangangahulugan na ang jam ay nagkakahalaga ng pagkain para sa agahan, tanghalian at hapunan na may isang litro garapon! Ang dalawa o tatlong kutsara sa pang-araw-araw na diyeta ng isang tao na lumalaban laban sa kinamumuhian na mga kilo ay magkakaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto at walang ganap na pinsala.

Mapanganib at contraindications

Ang delicacy sa silangan ay tunay na isang natatanging produkto na maaaring suportahan ang katawan ng tao, na nagbibigay ito ng lakas at mga sakit sa pagpapagaling. Ngunit, sa kasamaang palad, hindi ito isang perpektong produkto na walang mga kontraindikasyon. Mapanganib, kahit na minimal, ay naroroon pa rin. Ito ay binubuo sa pagbabawal sa pagkuha ng mga paggamot sa mga taong may mga sumusunod na sakit at karamdaman:

• diabetes mellitus;
• allergy at indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto;
• labis na timbang at isang pagkahilig na maging sobra sa timbang;
• sakit sa bituka at pagkalason;
• karies;
• gout at pancreatitis.

Kung ang isang tao ay walang mga contraindications, kung gayon ang pang-araw-araw na pamantayan ng 30-50 g ay sapat na upang madama ang buong benepisyo ng isang produkto na gawa sa mga prutas na igos.

Paano pumili ng mga igos para sa jam

Upang maghanda ng isang produkto na makikinabang, kailangan mong pumili ng mga malusog na prutas. Kapag lumalaki ang prutas sa teritoryo ng infield, pinapadali nito ang gawain. Ngunit ano ang gagawin sa mga kanino ay magagamit lamang sa mga istante ng tindahan? Upang pumili at bumili ng mga prutas na angkop para sa pagkonsumo, kailangan mong malaman ang ilan sa mga subtleties na pinili na makakatulong sa iyo na bumili ng tamang igos sa lahat ng paraan.Kaya, ang mga patakaran para sa pagbili ng prutas ay simple:

1. Ang unang bagay na dapat mong bigyang pansin ay ang density ng fetus, na dapat ay sapat na siksik, ngunit hindi solid. Kung ang igos ay masyadong malambot, kung gayon ito ay nagpapahiwatig ng labis na produkto, mula sa kung saan ang isang mahusay na jam malinaw na hindi gumagana. At kung ito ay mahirap, nangangahulugan ito na ang prutas ay hindi pa matured at walang maliwanag na lasa kung saan mahal ito ng matamis na ngipin.
2. Susunod, dapat mong maramdaman ang aroma ng mga igos, na hindi dapat maglaman ng acid, kung hindi man dapat mong tanggihan ang naturang acquisition.
3. Kailangan mo ring suriin nang mabuti ang fetus para sa pinsala, dahil ang produkto ay maaaring amag, na nagpapahiwatig ng kawalan ng kakayahang magamit para sa paggamit.

Kung ang lahat ay tapos na nang tama, pagkatapos ay maaari kang bumili ng masarap at malusog na prutas na dapat kainin o maproseso sa loob ng dalawang araw, sa kondisyon na ang mga sariwang prutas ay nakaimbak sa ref. Ang produkto ay hindi napapailalim sa mas matagal na imbakan, kaya hindi mo dapat ipagpaliban ang proseso ng paggawa ng jam, ngunit agad na magpatuloy sa paggawa ng malusog na masarap.

Paano magluto ng jam ng fig: mga recipe

Ang hindi pangkaraniwang jam mula sa timog na prutas ay nasa mga istante sa maraming mga tindahan ng groseri. Ngunit ang napakasarap na pagkain, na inihanda sa iyong sariling kusina, ay hindi lamang naiiba sa panlasa, ngunit nagdadala din ng higit na mga benepisyo kaysa sa binili, sapagkat madalas na nagdaragdag ang mga tagagawa ng mga preservatives o iba pang hindi kapaki-pakinabang na mga sangkap, sinisira ang mga katangian ng pagpapagaling ng isang natatanging dessert Iyon ang dahilan kung bakit kinakailangan na magluto ng jam sa bahay, lalo na dahil walang kumplikado sa ito. Ngunit gayunpaman, nagkakahalaga ng pagbanggit ng ilang mga trick na makakatulong upang magluto ng isang masarap na napakasarap na lasa sa panlasa at hitsura:

1. Upang maiimbak ang natapos na produkto, kinakailangan na gumamit ng mga lalagyan ng salamin na may dami ng hindi bababa sa 0.5 litro. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang prutas ay hindi nawawala ang hugis nito sa panahon ng pagluluto at nananatiling buo, kaya mas mahusay na ilagay ito sa naturang mga garapon.
2. Para sa paggawa ng jam, pinapayuhan ng mga may karanasan na mga maybahay ang paggamit ng mga pinggan na gawa sa hindi kinakalawang na materyal o aluminyo.
3. Bago simulan ang proseso ng pagluluto, dapat mong tuyo ang mga igos gamit ang isang tuwalya. Ang lihim na ito ay makakatulong upang maiwasan ang pag-crack ng prutas habang nagluluto.
4. Upang ang jam ay magkaroon ng pinakamalaking transparency sa panahon ng proseso ng pagluluto, lalo na pagkatapos kumukulo ang produkto, dapat na mabawasan ang siga sa isang minimum.

Ang mga simpleng patakaran, o sa halip ng mga tip, ay makakatulong upang makamit ang isang kamangha-manghang resulta.

Kaya, narito ang ilang mga recipe para sa oras ng fig mula sa buong iba't ibang mga umiiral na:

Klasikong Armenian jam

Mga sangkap

• igos - 1 kg;
• butil na asukal - 1.1 kg;
• tubig - 0.5 tasa.

Paraan ng Pagluluto:

1. Hugasan ang prutas, putulin ang matigas na bahagi ng mga buntot at ganap na tuyo.
2. Ibuhos ang prutas na may asukal at hayaan itong magluto ng maikling panahon.
3. Ikabit ang tubig sa igos, ilagay sa kalan at lutuin ng 20 minuto pagkatapos kumukulo sa minimum na lakas ng siga, alisin ang nagresultang bula.
4. Patayin ang apoy at iwanan ang jam upang makayanan nang magdamag.
5. Ilagay ito muli sa kalan at dalhin sa pigsa, pagkatapos ay bawasan ang init sa minimum na marka at pakuluan nang halos 40 minuto.
6. Ilagay ang natapos na produkto sa isang isterilisadong lalagyan at igulong ang mga lids o higpitan.
7. Ang jam ay dapat magpalamig baligtad, balot sa isang kumot.

Fig Emerald

Mga sangkap

• igos, ngunit hindi hinog - 50 mga PC .;
• butil na asukal - 1 kg;
• tubig - 3 baso;
• orange zest - 5 tbsp

Paraan ng Pagluluto:

1. Palayain ang prutas mula sa mga tangkay at banlawan.
2. Pagkatapos ay magdagdag ng tubig at ilagay sa apoy. Dalhin sa isang pigsa at ibuhos ang tubig, ibuhos ang bago. Pagkatapos nito, dalhin muli sa isang pigsa at pakuluan ng 5 minuto. Ulitin ang pamamaraang ito ng 3 beses, sa bawat oras na baguhin ang tubig upang maging sariwa.
3. Pagkatapos nito, tuyo ang mga igos gamit ang isang tuwalya. Sa oras na ito, pagsamahin ang tubig at butil na asukal at pakuluan ang syrup ng asukal hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal.
4. Ibuhos ang prutas gamit ang likido na ito at ilagay sa mababang init.
5. Pakuluan ang jam hanggang sa makapal, na nakasalalay sa mga kagustuhan ng lutuin, at pagkatapos ay hayaan ang produkto na tumayo nang magdamag.
6. Pagkatapos ay ikabit ang orange zest at lutuin nang lubusan ang dessert.
7. Ayusin ang nagresultang napakasarap na pagkain sa mga bangko at gamutin ang sambahayan.

Himala ng Nut-fig

Mga sangkap

• igos - 1 kg;
• peeled walnut - 5 tbsp;
• butil na asukal - 800 g.

Paraan ng Pagluluto:

1. Gupitin ang mga peeled na mga walnut sa maliit na piraso, pagkatapos ay iprito ang mga ito sa isang kawali nang hindi nagdaragdag ng langis.
2. Banlawan ang mga prutas ng igos at alisin ang mga tangkay. Makakakuha ka ng isang maliit na butas kung saan kailangan mong ram ang inihaw na nut.
3. Pagkatapos punan ang pinalamanan na mga igos na may asukal at iwanan upang maghusay ng magdamag.
4. Pagkatapos ng oras, ilagay ang pinggan na may mga prutas sa kalan at dalhin sa isang pigsa. Mula sa sandaling ito pakuluan ang produkto para sa mga 15 minuto.
5. Palamig ang jam at ulitin ang buong proseso ng tatlong beses.
6. Ilipat ang natapos na dessert upang linisin ang mga inihandang pinggan at sorpresa ang mga bisita.

Mga prutas na may mga plum

Mga sangkap

• igos - 0.5 kg;
• plum - 0.5 kg;
• butil na asukal - 0.5 kg;
• dayap - 1 pc .;
• jellyfix (3: 1) - 1 packet;
• ground cinnamon - 1 tsp;
• cloves - 1 tsp

Paraan ng Pagluluto:

1. Upang magsimula, ihanda ang lahat ng mga prutas.
2. Banlawan ang mga prutas ng igos sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisin ang stem at tuyo.
3. Peel ang dayap at pisilin ang juice. Banlawan ang mga plum at alisin ang mga buto.
4. Pagkatapos nito, gupitin ang plum at igos sa mga hiwa at pagsamahin ang mga ito sa dayap na tuldok at 50 ML ng tubig.
5. Ilagay ang halo na ito sa kalan at dalhin sa isang pigsa.
6. Sa puntong ito, magdagdag ng butil na asukal at magluto ng isa pang 30 minuto.
7. Pagkatapos ay idagdag ang juice ng dayap, jellyfix sa masa at pakuluan pagkatapos kumukulo ng 5 minuto.
8. Ilagay ang nagresultang jam sa isterilisadong garapon at igulong ito ng mga lids.

Mula sa pinatuyong prutas

Mga sangkap

• pinatuyong mga igos - 1 kg;
• asukal - 0.75 kg;
• tubig - 1.25 l;
• balsamic suka - 0.5 tbsp;
• linga ng buto - 150 g;
• pine nut - 50 g;
• anise - 1 bituin.

Paraan ng Pagluluto:

1. Pagsamahin ang tubig at balsamic suka at ilagay sa apoy.
2. Banlawan ang pinatuyong prutas at gupitin sa hiwa.
3. Sa oras na kumukulo ng tubig na acetic, magdagdag ng mga igos sa likido at lutuin hanggang sa maging pareho ang hugis ng mga prutas.
4. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang tubig sa isang hiwalay na lalagyan at ikabit ang asukal dito upang pakuluan ang syrup.
5. Hugasan ang mga igos sa oras na ito sa malamig na tubig at tuyo, pagkatapos ay ibaba ang mga ito sa nagresultang pinakuluang syrup.
6. Pagkatapos ay patayin ang apoy at igiit ang produkto sa loob ng 12 oras.
7. Pagkatapos ay muling maglagay ng jam sa isang maliit na apoy, magdagdag ng anise at lutuin ng kalahating oras.
8. Kaayon, ang bahagyang linga ay dapat na pinirito.
9. Pagkatapos ang pinirito na buto ng linga at sariwang pine nuts ay inilalagay sa isang kawali na may jam at lutuin ng isa pang 15 minuto.
10. Ayusin ang kaselanan sa mga inihandang bangko.

Ginger-fig-orange na tamis

Mga sangkap

• igos - 0.8 kg;
• orange - 1 pc .;
• luya –100 g (ang sariwang bersyon ay maaaring mapalitan ng 20 g lupa);
• butil na asukal - 0.4 kg.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa orange, alisan ng balat na may isang kudkuran at pisilin ang katas mula sa prutas.
2. Banlawan ang mga igos, alisin ang mga buntot at tuyo, at pagkatapos ay i-cut sa maliit na hiwa.
3. Pinong putulin ang sariwang luya gamit ang isang kutsilyo o gumamit ng isang kudkuran upang kuskusin.
4. Pagkatapos nito, ihalo ang lahat ng mga sangkap na nakuha na may asukal (igos, orange juice, orange zest, tinadtad na luya) at pahintulutan ang produkto na magluto.
5. Matapos ang ilang oras, ilagay ang lalagyan na may masa at asukal sa apoy at dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay pakuluan ng 15 minuto.
6. Pagkatapos ay ilagay ang malusog at masarap na jam sa mga isterilisadong garapon at higpitan ang mga lids.

Honey na may mga igos

Mga sangkap

• igos - 1 kg;
• tubig - 500 ml;
• pulot - 0.4 kg.

Paraan ng Pagluluto:

1. Banlawan ang mga prutas ng igos, paghiwalayin ang mga tangkay at tuyo ang mga prutas.
2. Samantala, pagsamahin ang honey sa tubig at ihanda ang honey syrup.
3. Idagdag ang nagresultang likido sa fig at itakda upang mag-infuse sa loob ng 2-4 na oras.
4. Pagkatapos ay ilagay muli ang masa sa kalan at pakuluan hanggang sa malapot.
5. Ilagay ang nagresultang jam sa isterilisadong garapon at iwanan para sa imbakan.

Grape jam

Mga sangkap

• igos - 0.5 kg;
• light grapes - 0.6 kg;
• butil na asukal - 0.3 kg;
• yellowfix (3: 1) - 1 packet.

Paraan ng Pagluluto:

1. Banlawan ang mga prutas ng igos, alisin ang mga buntot at tuyo, pagkatapos ay i-cut sa maliit na piraso.
2. Hugasan ang mga ubas, gupitin sa kalahati at alisin ang mga buto.
3. Paghaluin ang prutas na may butil na asukal at hayaang tumayo ng 20 minuto.
4. Pagkatapos nito, ilagay ang lalagyan na may mga prutas at asukal sa kalan at lutuin mula sa sandali na kumukulo ang produkto sa loob ng 20 minuto.
5. Pagkatapos nito, idagdag ang jellyfix sa jam at pakuluan ng 5 minuto.
6. Ikalat ang nagresultang kaselanan sa inihanda na pinggan.

Kagiliw-giliw na mga Pigsahan Tungkol sa mga Figs

Ang mayamang kasaysayan ng sinaunang kultura ay naglalaman ng maraming mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa kamangha-manghang prutas na ito:

1. Ang mga baboy, ayon sa ilang mga iskolar ng Banal na Bibliya para sa lahat ng mga aklat ng Orthodox ng Bibliya, sa gayon ang prutas na ipinagbabawal para kina Adan at Eva, dahil kung saan ang mga unang tao sa mundo ay pinalayas mula sa Hardin ng Eden.
2. Noong sinaunang panahon, ang pinakamahusay na mga varieties ng mga puno ng igos ay binigyan ng mga pangalan.
3. Ang mga fig puno ay maaaring daan-daang taong gulang, at maaari silang magbunga nang apat na daang taon.
4. Ang isa sa mga pangalan ng halaman na ito ay parang "alak na berry". Ito ay dahil sa ang katunayan na sa ilalim ng impluwensya ng araw overripe prutas ay nagiging alak, dahil nagsisimula ang natural na proseso ng pagbuburo.
5. Ang mga prutas ay ang madalas na nabanggit na halaman at prutas sa mga banal na kasulatan na sagrado para sa Orthodox at mga Muslim - ang Bibliya at ang Koran.

Ang Fig jam ay isang regalo mula sa Ina Earth at ang kaalaman ng mga ninuno. Ang isang matamis na kaselanan mula sa mahiwagang Silangan ay maaaring makayanan ang maraming mga sakit at magbigay ng mabuting kalusugan. Samakatuwid, hindi ka dapat tumakbo pagkatapos ng mahal na "magic" na paghahanda, ngunit kung minsan kailangan mo lamang buksan ang isang garapon ng tamis at tikman ang ilang mga kutsara ng isang kamangha-manghang dessert, na mayroong nakapagpapagaling na likas na katangian.

Larawan ng fig jam