Mga pinakuluang beets: Mga benepisyo sa kalusugan at pinsala

Maraming maliit ang maliit na pakinabang ng mga beets at naniniwala na ang gulay ay walang labis na halaga para sa katawan. Sa katunayan, ang produkto ay may maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap, mineral, micro at macro element, na ginagawang isang mahusay na pagkakataon hindi lamang upang masiyahan ang kagutuman, kundi pati na rin na gawing normal ang paggana ng mga panloob na organo, na kung saan ay itinuturing na isang mahalagang pag-aari ng pananim ng ugat.

Pinapayagan na gamitin ang parehong sariwa at pinakuluang mga beets sa diyeta, upang maaari itong magamit para sa pagluluto ng iba't ibang mga pinggan. At maaari mo ring gamitin ang mga gulay na ugat sa cosmetology, tulad ng napatunayan ng isang malaking seleksyon ng mga recipe, ang bawat isa ay may sariling positibong katangian at tampok.

Komposisyon ng kemikal at nilalaman ng calorie

Ang komposisyon ng pinakuluang beets ay naglalaman ng mga antioxidant. Ang mga sangkap na ito ay may nakapagpapalakas na epekto, maiwasan ang napaaga pagtanda.

Mga pinakuluang beets na kumukulo - 49 kcal bawat 100 gramo ng produkto. Ang gulay na positibo ay nakakaapekto sa digestive system, pinapagana ang proseso ng pag-alis ng mga nakakalason na sangkap mula sa katawan. Samakatuwid, ang mga salad na may pinakuluang beets ay madalas na bahagi ng pang-araw-araw na menu para sa pagbaba ng timbang.

Ang gulay ay mayaman sa mineral:

• magnesiyo
• mangganeso;
• potasa

Ang mga pinakuluang beets ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pag-andar ng puso. Bilang karagdagan, ang isang medyo malaking halaga ng iron ay naroroon sa komposisyon ng gulay. Ang mga pinakuluang beets ay nag-aambag sa isang pagtaas sa hemoglobin sa katawan, pinipigilan ang paglitaw ng anemia.

Aling mga beets ay mas malusog: hilaw o pinakuluang

Ang paggamit ng mga beets na higit sa lahat ay nakasalalay sa form kung saan ginagamit ito, dahil binabago ng paggamot ng init ang istraktura ng pangsanggol at maaaring hugasan ang ilang mga kapaki-pakinabang na sangkap mula dito.

Sa raw form nito, hindi inirerekomenda ang gulay sa lahat, maaari itong humantong sa pagkagambala ng gastrointestinal tract. Gayundin, ang mga sariwang beets ay hindi inirerekomenda para sa mga talamak na sakit sa bituka, dahil ang laxative effect ng produkto ay maaaring humantong sa mahinang kalusugan.

Sa diyeta ng mga bata at mga matatanda ay dapat na pinakuluang beets, na walang maliwanag na tukoy na lasa. Ang katotohanan ay ang pinakuluang beets ay mas madaling nasisipsip ng katawan, kaya't mas madali para sa ito na makayanan ang pag-load.

Ang mga sariwang beets ay pinakaangkop sa paggawa ng sariwa at makinis para sa pagbaba ng timbang o diyeta, dahil ang isang malaking konsentrasyon ng mga bitamina at mineral ay ang pangunahing bentahe ng produktong ito.

Mahalaga! Upang pumili ng pinakuluang o hilaw na beets, inirerekumenda na kumunsulta sa isang doktor upang hindi mapalala ang iyong kagalingan, dahil ang bawat organismo ay may mga indibidwal na katangian.

Posible bang kumain ng pinakuluang beets araw-araw?

Ang mga pulang pinakuluang beets ay kapaki-pakinabang para sa halos lahat ng tao, dahil ang root root ay lumago sa lupa, kaya ang lahat ng mga bitamina at mineral ay nakaimbak dito hangga't maaari. Ngunit upang magpasya kung posible na kumain ng pinakuluang beets araw-araw, ay napagpasyahan nang paisa-isa, depende sa mga katangian ng katawan. Halimbawa, ang mga matatandang tao ay hindi dapat kumain ng pinakuluang mga beets araw-araw, dahil maaaring may mga problema sa gastrointestinal tract.Ngunit ang mga maliliit na bata ay maaaring bibigyan ng isang maliit na halaga ng produkto araw-araw, ngunit pagkatapos lamang ng pahintulot ng doktor.

Ang isang detalyadong pagsusuri sa katawan at kontrol ng reaksyon pagkatapos kumain ng pinakuluang beets ay isang pagkakataon upang maiwasan ang masamang reaksyon at kaluguran ang iyong sarili sa mga pagkaing beet araw-araw.

Ano ang pinakuluang beet

Pangkalahatang benepisyo

Ang mga pinakuluang beets ay isang kapaki-pakinabang na produkto para sa katawan ng tao, kaya dapat itong naroroon sa diyeta ng lahat, kung walang mga kontratikong medikal. Ang mga bentahe ng paggamit ng naturang produkto ay higit pa sa sapat: ang mga daluyan ng dugo ay pinalakas, ang kalamnan ng puso ay gumagana, ang presyon ng dugo ay normal, ang nakakapinsalang kolesterol ay tinanggal mula sa katawan, na nagpapalala sa pangkalahatang kondisyon at humahantong sa mga clots ng dugo. At din ang pinakuluang root crop ay nakalulugod sa mga kapaki-pakinabang na katangian:

1. Ang pagtaas ng kaligtasan sa sakit, kaya ang katawan ay mas madaling makayanan ang mga nakakahawang sakit, na nag-aalis ng hitsura ng mga komplikasyon at mga problema sa kagalingan.
2. Ang nervous system ay pinalakas, ang hitsura ng isang nakababahalang sitwasyon ay pinipigilan.
3. Ang pamamaga ay tinanggal, dahil ang labis na kahalumigmigan ay tinanggal sa katawan. Kaya, ang pag-load ay tinanggal mula sa mga bato.
4. Ang metabolismo ay pinabilis upang matanggal ang mga lason at mga lason sa katawan.
5. Ang mga pader ng mga daluyan ng dugo, mga capillary at veins ay pinalakas, samakatuwid, ang mabuting sirkulasyon ng dugo ay ibinibigay sa buong katawan.
6. Inirerekomenda ng mga Nutrisiyo ang pang-araw-araw na paggamit ng mga beets para sa pagbaba ng timbang, dahil ang produkto ay halos walang mga kontraindiksiyon, na nagsisiguro sa maximum na benepisyo.

Para sa mga kababaihan

Para sa babaeng katawan, ang red root crop ay kapaki-pakinabang sa panahon ng regla, dahil ang sakit ay tinanggal at ang pangkalahatang kalusugan ay normal. Ang pagkawala ng dugo ay naibalik dahil ang produkto ay maaaring dagdagan ang mga antas ng hemoglobin, na pumipigil sa paglitaw ng anemia. Samakatuwid, ang mga beets ay kapaki-pakinabang lalo na para sa mga kababaihan na nakakaramdam ng pagkalumbay sa panahon ng regla dahil sa isang pagbawas sa hemoglobin.

Ang Beetroot ay itinuturing na isang produktong pandiyeta, kaya para sa mga nais na mawalan ng timbang na walang pinsala sa kanilang katawan, ito ang magiging pinakamahusay na solusyon. Ngunit huwag abusuhin ang halaga, ang komposisyon ay naglalaman ng asukal, na maaaring makagambala sa antas ng glucose sa katawan. Ang pinakamagandang opsyon para sa pagbaba ng timbang ay ang pagluluto ng isang smoothie ng pinakuluang beets, dahil ang naturang inumin ay maaaring palitan ang isang karagdagang pagkain (tanghalian o meryenda), habang pinapanatili ang katawan.

Para sa mga kalalakihan

Ang mga pinakuluang beets ay kapaki-pakinabang para sa katawan ng lalaki dahil sa ang katunayan na ang prophylaxis ng pagbuo ng prostate adenoma ay lilitaw, samakatuwid, ang lakas ng lalaki ay nananatiling, anuman ang edad. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang red root crop ay nagpapabuti sa paggana ng maselang bahagi ng katawan, dahil ang sirkulasyon ng dugo sa lugar ng pelvic ay normal.

Sa panahon ng pagbubuntis

Sa panahon ng pagbubuntis, ang mga benepisyo ng pinakuluang beets ay lalong mahusay, dahil ang komposisyon ng bitamina ay maaaring mangyaring ang umaasang ina at ang kanyang sanggol, at ang produkto mismo ay mahusay na hinihigop ng katawan, habang pinapabuti ang pangkalahatang kondisyon. Nakikilala ng mga doktor ang mga sumusunod na positibong katangian ng pinakuluang mga beets sa diyeta ng umaasang ina:

1. Ang mga gulay ay nabibilang sa kategorya ng mga produktong pandiyeta, kaya hindi sila nakakakuha ng labis na timbang, na kung saan ay itinuturing na pangunahing nagpapalubha na kadahilanan para sa natural na panganganak.
2. Ang anemia ay tinanggal dahil sa normalisasyon ng antas ng hemoglobin sa dugo.
3. Ang produkto ay tumutulong sa pag-alis ng mga swings ng mood, na kung saan ay itinuturing na madalas na mga kasama ng mga buntis na kababaihan.
4. Ang folic acid sa beets ay mas madaling digest, na kung saan nakikinabang ang inaasam na ina at ang kanyang sanggol.

Mahalaga! Kinakailangan na kumunsulta sa isang doktor nang paisa-isa, dahil maaaring may hindi pagpaparaan sa produkto.

Kapag nagpapasuso

Ang mga doktor ay aktibong nagtatalo tungkol sa kung pinapayagan ang mga beets sa diyeta ng isang ina ng pag-aalaga, ngunit sa ngayon ang karamihan sa mga tao ay nasa opinyon na ang produkto ay nakakapinsala at maaaring pukawin ang mga reaksiyong alerdyi sa sanggol o guluhin ang paggana ng kanyang mga bituka. Ang Beetroot ay nagbibigay ng isang banayad na laxative effect, na maaaring maging mapanganib para sa isang bagong panganak na sanggol.

Para sa mga bata

Para sa mga bata, ang mga pinakuluang beets ay isang kamalig ng mga bitamina na positibong nakakaapekto sa pangkalahatang kalusugan, na tumutulong upang palakasin ang immune system at maiwasan ang pagsisimula ng mga sakit na viral. Dahil sa detalyadong pagsusuri ng produkto, nakilala ng mga eksperto ang mga sumusunod na positibong katangian:

1. Dahil sa ang katunayan na ang dietary fiber ay naroroon sa mga beets, ang sistema ng pagtunaw at mga bituka ay gumana nang mas mahusay, samakatuwid, ang proseso ng defecating sa katawan ay pinasimple.
2. Ang isang mataas na konsentrasyon ng mga bitamina B, ascorbic acid at bitamina PP, calcium, magnesium, iron, yodo at iba pang mga elemento ng bakas, na mahalaga para sa pagpapalakas ng katawan at pagpapanumbalik ng normal na paggana nito. Napakahalaga para sa mga bata na makakuha ng sapat na bitamina, dahil ang isang lumalagong katawan ay nangangailangan ng patuloy na muling pagdadagdag ng mga kapaki-pakinabang na sangkap upang maiwasan ang mga kaguluhan sa pag-unlad nito.
3. Ang komposisyon ay naglalaman ng isang likas na elemento ng pangkulay - betaine, na tumutukoy sa kapaki-pakinabang na mga additives na aktibong biologically na maaaring mapabuti ang paggana ng mga panloob na organo. Pinapayagan ka ng sangkap na mapabilis ang metabolismo ng mga protina, taba at karbohidrat, na ginagawang madali itong matunaw.

Magbayad ng pansin! Hindi gusto ng mga bata ang mga beets dahil sa kanilang tiyak na amoy at panlasa, samakatuwid, kapag nagluluto, maaari mong gamitin ang mga culinary trick upang "mask".

Posible bang kumain ng pinakuluang beets kapag nawalan ng timbang

Ang mga pinakuluang beets ay isang kapaki-pakinabang na produkto na nakikibahagi sa gawain ng mga panloob na organo, kabilang ang gastrointestinal tract, kaya't kapag nawalan ng timbang ay magiging kapaki-pakinabang lalo na. Ang mababang calorie intake sa pagsasama sa normalisasyon ng digestive tract ay nagsisiguro sa pag-aalis ng mga lason at mga lason na naipon sa katawan. Pinapayagan ka nitong ligtas na mawalan ng timbang, sa pagbabalik ng isang kaakit-akit at sopistikadong pigura.

Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang asukal ay naroroon sa komposisyon, samakatuwid mahalaga na kontrolin ang dami ng mga beets upang makakuha lamang ng mga pakinabang, pag-iwas sa isang negatibong reaksyon sa katawan.

Pinakuluang beets sa gamot

Ang Beetroot ay hindi lamang isang masarap, ngunit din ng isang kapaki-pakinabang na produkto, dahil ang komposisyon ay naglalaman ng mga sangkap na kanais-nais na nakakaapekto sa pangkalahatang kondisyon ng katawan, na maaaring maiugnay sa mga mahalagang pakinabang. Maingat na sinuri ng mga doktor ang produkto para sa masamang mga reaksyon, samakatuwid, bago gamitin ang ugat ng pananim sa pagkakaroon ng talamak o pinalubhang sakit, kinakailangan ang maingat na pansin sa kalusugan. Tanging ang isang konsultasyon sa isang doktor ay makakatulong upang malutas ang mga isyu tungkol sa kung ang isang produkto ay kapaki-pakinabang sa isang partikular na kaso. Ngunit, tulad ng nagpapakita ng kasanayan, ang mga beets sa karamihan ng mga sitwasyon ay eksklusibo na kapaki-pakinabang.

Sa diyabetis

Sa isang pinakuluang form, pinahihintulutan kung minsan na kumain ng mga beets, ngunit eksklusibo bilang bahagi ng isang ulam.

Mahalaga: glycemic index ng pinakuluang beets - 65 mga yunit, hilaw - 30.

Sa pancreatitis

Ang mga beets ay matagal nang itinuturing na isang aktibong produkto sa diyeta ng isang tao na may talamak o talamak na pancreatitis, kaya ito ay lubos na kapaki-pakinabang para sa normal na paggana ng pancreas. Ang mga proseso ng metabolic sa katawan ay naitama, dahil sa kung saan ang mga toxin, toxins at basura ay tinanggal. Pinapayagan nito ang pancreas na makayanan ang mas madali, na mahalaga para sa pagpapabuti ng pangkalahatang kalusugan.

Sa paunang yugto, inirerekumenda na ubusin lamang ang 90-110 gramo ng pinakuluang beets sa umaga upang "patakbuhin" ang tiyan at maiwasan ang pagkasira sa buong araw. Unti-unti, tumataas ang pamantayan, at ang mga problema sa pancreas, ayon sa pagkakabanggit, ay bumababa.

Na may gastritis

Ang beetroot ay nag-normalize ng motility ng tiyan at bituka, kaya sa talamak na gastritis mayroong isang "pagpapatahimik" na epekto, upang ang isang tao ay mas madali at mas komportable.Ngunit mahalaga na maiwasan ang mga pampalasa kapag nagluluto ng pinakuluang mga beets, dahil maaari itong maging sanhi ng isang nakakainis na epekto, na nagpapalala sa pangkalahatang kondisyon ng katawan.

Para sa mga bituka

Ang pulang ugat na gulay ay maaaring ibalik ang mga bituka, na-normalize ang motility nito, upang makalimutan mo ang mga problema sa pagtunaw ng pagkain. Ngunit para sa mga taong may sakit na talamak na sistema ng pagtunaw, na may posibilidad na pumasok sa isang talamak na form, mahalaga na maingat na itayo ang iyong diyeta, dahil ang produkto ay maaaring hindi palaging magbigay ng nais na benepisyo. Sa lahat ng iba pang mga kaso, ang mga beets ay isang kamalig ng mga bitamina at sustansya, salamat sa kung saan ang isang tao ay makaramdam ng komportable hangga't maaari.

Para sa tibi

Ang Beetroot ay may banayad na laxative na epekto, kaya ang paggalaw ng bituka ay pinasimple dahil sa mga pag-ikot ng bituka. Bilang karagdagan, ang isang pinabilis na metabolismo ay isang lifesaver para sa mga taong may talamak na problema sa digestive tract, kaya walang laman ang isang problema.

Para sa atay

Pinapayagan ka ng Beetroot na linisin ang atay, na nagbibigay ng isang epekto ng antioxidant. Inirerekomenda na gumamit ng pinakuluang pulang gulay na ugat pagkatapos ng matagal na paggamit ng mga antibiotics o malakas na gamot na nagpapanatili ng natitirang epekto, samakatuwid ay natipon sila sa katawan, na nagdudulot ng pinsala dito. Ang mga beets ay malumanay na nakakaapekto sa pantog at apdo, kaya ang isang tao ay nag-aalis ng pakiramdam ng kalubhaan, na mahalaga sa proseso ng paglilinis ng organ.

Sa mga almuranas

Sa pagkawala ng mga hemorrhoidal node, ang mga beets ay maaaring gamitin hindi lamang sa nutrisyon, ngunit din sa panlabas, dahil ang epekto ng antibacterial at nakapapawi ay mahalaga upang mabawasan ang pamamaga sa laki. At din ang produkto ay tumitigil sa pagdurugo, kaya ang isang tao ay mas magaan ang pakiramdam. Ngunit mahalagang tandaan na ang mga beets ay hindi maaaring gamitin bilang ang tanging paraan upang malunasan ang mga almuranas, samakatuwid, kapag pinagsasama ang panlabas na paggamit at panloob na paggamit kasama ng mga gamot, ito ay isang pagkakataon upang mapupuksa ang pamamaga sa anus at maiwasan ang pagkalasing ng katawan.

Sa cholecystitis

Sa pamamaga ng gallbladder, lalo, na may talamak na anyo ng cholecystitis, ang beetroot ay nagbibigay ng isang anti-namumula na epekto, dahil sa kung saan ang sakit ay maaaring itigil, habang pinapabuti ang pangkalahatang kondisyon ng katawan. Ngunit sa talamak na yugto, ang produkto ay maaaring mapukaw ang hitsura ng karagdagang mga komplikasyon laban sa background ng isang pangkalahatang pagkasira, samakatuwid inirerekumenda na kumunsulta ka muna sa iyong doktor.

Mga pinakuluang beets sa cosmetology

Ang pulang ugat na gulay ay maaaring magamit hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin sa cosmetology, kung alam mo ang simple, ngunit sa parehong oras epektibong mga recipe. Ang beetroot at juice mula sa root root na ito ay magiging kapaki-pakinabang lalo na sa pangangalaga ng balat sa mukha, dahil ang produkto ay naglalaman ng mga nutrisyon: calcium, tanso, iron at yodo, pati na rin ang ascorbic acid at B bitamina.Ang isa ay maaaring makilala ang mga kapaki-pakinabang na maskara batay sa pag-aani ng ugat:

1. Anti-wrinkle mask. Para sa pagluluto, kailangan mo ng beetroot juice, isang kutsarita ng gatas at patatas. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa mashed patatas at inilalapat sa steamed na balat, dahil sa kung saan nangyayari ang isang moisturizing effect, ang mga maliliit na facial wrinkles ay pinalabas at nadagdagan ang tono ng balat.
2. Ang mask ng acne. Para sa pagluluto, kakailanganin mo ng 10 gramo ng beets, 5 gramo ng giardia at 2 patak ng mahahalagang langis upang magbasa-basa sa balat. Ang root root ay hadhad sa isang kudkuran, at ang algae ay maaaring madurog gamit ang isang blender o gilingan ng kape, pagkatapos nito dapat silang lasawin ng tubig upang makakuha ng isang sinigang. Pagkatapos ang lahat ng mga workpieces ay halo-halong may mahahalagang langis, na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang mahusay na mask upang maalis ang pamamaga sa mukha, na nagpapabuti sa tono ng balat.
3. Mask para sa problema sa balat. Maaari kang magdagdag ng pelus, pagiging bago at kabataan sa iyong balat sa pamamagitan ng paggamit ng isang espesyal na maskara batay sa mga beets.Upang gawin ito, kailangan mo ng 10 gramo ng beets, 15 gramo ng abukado, 5 gramo ng kanin ng kanin, at upang makuha ang mass ng bitamina kailangan mong magdagdag ng 1 ampoule ng bitamina B12. Ang lahat ng mga sangkap ay magkakahalo upang makakuha ng sangkap na sinigang na inilalapat sa balat na may mga paggalaw ng masahe, na nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo at nag-aalis ng pamamaga, pati na rin ang nagtatanggal ng acne at pamamaga.

Mapanganib at contraindications

Sa kabila ng mga pakinabang at benepisyo ng pinakuluang mga beets sa diyeta, mahalagang tandaan na mayroong ilang mga contraindications at posibleng pinsala sa katawan. Tanging ang maingat na pagsasaalang-alang sa mga ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang maiwasan ang hitsura ng mga salungat na reaksyon:

1. Sa pagpalala ng gastritis, ang mga beets ay maaaring makapukaw ng isang pagtaas ng kaasiman, na humahantong sa maraming mga komplikasyon.
2. Sa mga problema sa pagsipsip ng kaltsyum, ang labis na pagkonsumo ng mga beets ay maaaring maging isang pagkasira ng sistema ng balangkas, na mas madaling kapitan ng mga pagkukulang.
3. Ang Urolithiasis ay isang direktang kontraindikasyon sa paggamit ng pinakuluang beets, dahil maaari itong magbigay ng karagdagang pasanin sa organ.
4. Para sa mga taong may diyabetis, ang naturang produkto ay hindi kanais-nais dahil mayroong maraming asukal sa komposisyon, na negatibong nakakaapekto sa kagalingan ng isang tao.
5. Para sa mga taong may mga talamak na problema ng gastrointestinal tract, ang paggamit ng produkto ay hindi inirerekomenda, dahil maaari itong pukawin ang hitsura ng madalas na pagtatae.

Paano magluto ng mga beets

Ang lasa at istante ng buhay ng pinakuluang beets ay nakasalalay sa kung paano tama itong luto, ang isang paglabag sa proseso ng teknolohikal na humahantong sa isang pagbabago sa istraktura ng produkto, na nakakagulo sa lasa at binabawasan ang mga pakinabang ng gulay. Inirerekomenda na obserbahan ang mga sumusunod na yugto ng pagluluto ng beet:

1. Bago lutuin, kailangan mong linisin ang gulay mula sa mga buntot at dumi sa ibabaw ng alisan ng balat, dahil hindi lamang ito mahawahan ng tubig, ngunit magiging sanhi din ito ng paglabag sa lasa ng handa na pag-aani ng ugat.
2. Ang pinakamainam na dami ng tubig ay ibinuhos sa kawali upang ang lahat ng mga pulang ugat na pananim ay sakop sa tuktok na may margin na 2-3 cm.
3. Pagkatapos ng tubig na kumukulo, kailangan mong magdagdag ng isang maliit na halaga ng lemon juice. Ngunit mas mahusay na kumuha ng sariwang juice, ito ay may sapat na bitamina upang magbabad ng mga beets.
4. Ang oras ng pagluluto ay depende sa laki ng prutas, ngunit, bilang isang panuntunan, 40-60 minuto.
5. Upang suriin ang pagiging handa ng mga beets sa panahon ng pagluluto, kailangan mong gumamit ng tinidor, na tinusok lang ang prutas upang matukoy ang antas ng lambot. Kung ang isang maliit na tigas ay naramdaman, pagkatapos ay mas mahusay na lutuin ang mga beets para sa isa pang 10-15 minuto.
6. Matapos maluto ang beet, dapat itong ibuhos ng malamig na tubig at naiwan sa posisyon na ito ng 10 minuto, upang lumamig ito at kasunod na pagbabalat ay hindi lumikha ng abala.

Ano ang maaaring lutuin mula sa pinakuluang beets

Ang mga pinakuluang beets ay perpekto para sa mga sopas, lalo na ang mga sopas ng cream, at ang kakayahang pagsamahin ang produkto sa isang bilang ng iba pa ay isang okasyon upang pag-iba-iba ang diyeta at masulit ito. At madalas din ang mga beets ay ginagamit bilang pagbibihis para sa borsch o pang-eksperimentong kharcho upang makuha ang naaangkop na kulay at panlasa.

Luto ng Beet Salads: Mga Recipe

Ito ay sa anyo ng salad na madalas na nakukuha sa root table ang root crop. Samakatuwid, susuriin namin ang ilang mga orihinal na recipe para sa mga salad mula sa pinakuluang beets, na hindi nahihiya na maghatid ng mga bisita. Para sa bawat recipe, kailangan namin ng isang libra ng pinakuluang o lutong gulay.

1. Beetroot na may mga mansanas. Matapos na putulin ang tatlong maliit na maasim na mansanas sa mga guhitan. I-chop ang mga beets sa mga piraso, ihalo sa mga mansanas, panahon na may suka ng apple cider at langis ng oliba.
2. Beetroot na may pinatuyong prutas. Kumuha ng 100 g ng pinatuyong prutas (mga pasas, prutas, igos) at singaw na may tubig na kumukulo.Ang grate beets sa isang magaspang kudkuran, at putulin ang namamaga na mga pinatuyong prutas. Pagsamahin ang mga sangkap, panahon na may mayonesa o kulay-gatas, maaari kang magdagdag ng walnut.
3. Pseudo-vinaigrette. Kumuha ng isang pares ng mga atsara, pinakuluang beets at tumaga sa mga cube. Gumiling mga gulay (perehil at sibuyas), maaari kang magdagdag ng berdeng mga gisantes o sauerkraut. Season ang mga sangkap na may langis, asin.
4. Beetroot at bawang. Grate ang mga beets at mansanas sa isang pinong kudkuran, pisilin ang 1 sibuyas ng bawang, iwisik ang lemon juice at langis ng oliba.
5. Beetroot na may litson at linga. Magprito ng dalawang maliit na sibuyas hanggang gintong kayumanggi. Ang grate beets, pagsamahin sa mga lutong prito at linga, idagdag ang mga buto ng caraway at panahon na may langis ng oliba.
6. Beetroot na may keso at itlog. Grate ang mga beets at 100 g ng anumang mahusay na matapang na keso. Magdagdag ng tinadtad na mga walnut, dalawang durog na itlog, panahon na may mababang taba na kulay-gatas, at bawang ay maaari ding maidagdag.
7. Beetroot na may feta cheese. I-chop ang mga beets sa mga cubes, ihalo sa isang pares ng mga berdeng sibuyas, panahon na may lemon juice at langis ng gulay, magdagdag ng asin at paminta. Pagwiwisik ang keso sa mga cube sa tuktok ng salad.
8. Beetroot ayon sa orihinal na recipe. Kumuha ng 100 g ng kelp, gadgad na beets, sariwang kintsay at karot. Paghaluin ang lahat, panahon sa mayonesa at suka ng alak.

Ang masarap at maanghang na mga recipe ay makakatulong sa hostess na mabilis na malaman ang isang salad para sa mga hindi inaasahang bisita.

Kung magkano ang pinakuluang pinakuluang beets ay maaaring maiimbak sa ref

Ang mga pinakuluang beets ay isang mapahamak na produkto, kaya ang maingat na pansin sa mga patakaran sa pag-iimbak ay kinakailangan. Bilang isang patakaran, ang mga sariwang pinakuluang beets sa alisan ng balat ay maaaring maiimbak nang hindi hihigit sa 4 na araw, at mga peeled root crops nang hindi hihigit sa 2 araw.

Posible bang i-freeze

Posible na i-freeze ang pinakuluang beets kung sinusunod ang ilang mga panuntunan sa paghahanda. Ang pagpipiliang ito ay mainam para sa mga hindi nais na mag-abala sa pagluluto ng beets araw-araw.

1. Sa una, kailangan mong i-peel ang root crop, dahil makakasagabal lamang ito sa pagyeyelo, at kung nalusaw, maaari itong sirain ang lasa ng prutas.
2. Ang mga prutas ay dapat na tuyo upang sa panahon ng pagyeyelo ng labis na kahalumigmigan ay hindi maipon, na negatibong nakakaapekto sa pangkalahatang kalidad at panlasa.
3. Ang teknolohiyang vacuum ay maaaring magamit upang maalis ang labis na hangin at pantay na i-freeze ang mga beets.

Posible bang magbigay ng pinakuluang mga beets sa mga hayop

Ang mga pinakuluang beets ay maaaring naroroon sa diyeta ng mga hayop, ngunit dapat itong isipin na ang katawan ay maaaring isa-isa na tumugon sa isang bagong produkto, kaya pinakamahusay na ipakilala ito sa diyeta nang paunti-unti, pana-panahong pagtaas ng halaga. Inirerekomenda ng mga beterinaryo na ipakilala ang mga beets sa diyeta ng naturang mga hayop:

• rabbits
• hamsters;
• sa mga aso;
• pusa
• guinea pig;
• budgies
• baboy na guinea.

Ngunit mahalagang alalahanin na kung ang hayop ay nagsimulang hindi maganda, dapat ka agad humingi ng tulong mula sa isang beterinaryo na makakatulong sa paglilinis ng mga bituka.

Ang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa mga beets

Ang Beetroot, tulad ng anumang iba pang produkto ng ugat mula sa kategorya ng mga gulay, ay may sariling mga kagiliw-giliw na katotohanan, na naging batayan para sa pagpapaunlad ng katanyagan nito sa buong mundo. Kabilang sa pinaka nakakaaliw ay maaaring mapansin:

1. Para sa 2000 BC, ang mga beets ay hindi napansin bilang isang produkto ng pagkain, dahil sa Sinaunang Persia pinaniniwalaan na ito ang paksa ng mga pag-aaway at hindi pagkakasundo, kaya ginamit lamang ito para sa mga layuning panggamot, kung mayroong isang kagyat na pangangailangan para dito. Ngunit itinuturing ng mga Griego ang mga beets na isang sagradong produkto, kaya regular siyang ipinakita bilang isang regalo kay Apollon.
2. Ang Beetroot ay tulad ng isang tanyag na tanim na ugat na ngayon ay lumaki na ito sa lahat ng mga kontinente maliban sa Antarctica dahil sa mga espesyal na klimatiko.
3. Sinulat ni Hippocrates ang tungkol sa hindi pangkaraniwang nakapagpapagaling na mga katangian ng mga beets sa kanyang mga treatise.

Ang Beetroot ay isang kamangha-manghang produkto na magagamit sa lahat, hindi lamang sa mga istante ng tindahan, kundi pati na rin para sa independiyenteng paglilinang sa lupa, na kung saan ay itinuturing na isang mahalagang kalamangan para sa mga connoisseurs ng mga natural at nakapagpapalusog na mga produkto. At ang iba't ibang mga pamamaraan ng paghahanda at paggamit ay nagbibigay-daan sa iyo upang madaling mababad ang katawan na may kapaki-pakinabang na sangkap.

Larawan ng pinakuluang beets