Kulot: mga benepisyo at pinsala sa kalusugan ng katawan

Ang keso ng Cottage ay isa sa pinakapopular na mga produktong ferment milk na gumagamit ng mga sangkap ng hayop. Inirerekomenda ito para magamit kahit anuman ang edad at kasarian ng tao. Ito ay napaka-kapaki-pakinabang para sa bawat organismo. Ang keso ng Cottage ay may natatanging komposisyon at maraming mga varieties, na nagbibigay-daan sa iyo upang ipasok ito sa menu para sa iba't ibang mga diyeta. Ang produkto ng gatas na maasim ay maaaring mabili sa tindahan o ihanda sa kanilang sarili.

Mga uri ng cheese cheese

Sa pamamagitan ng mga katangian ng mamimili:

1. Ang klasikong cottage cheese na may isang fat content na 4-18%.
2. Mababa-taba - 1.8% na taba.
3. Ang mataba - isang produkto nang mas madalas kaysa sa gawa sa bahay, ay may isang taba na nilalaman na 19-23%.
4. Fat-free cottage cheese, ang nilalaman ng taba nito ay mas mababa sa 0.1%.
5. Ang produkto na may iba't ibang mga additives sa anyo ng mga pasas, nuts, pinatuyong prutas, atbp.

Gayundin, ang keso sa cottage ay maaaring nahahati sa pamamagitan ng pagiging pare-pareho sa dalawang uri. Ang utak ay tumutukoy sa unang uri - ito ay katangian ng mga produktong bahay. At ang pangalawang uri ay pasty, ang gayong cottage cheese ay may isang madulas na istraktura at kinakatawan ng isang homogenous na halo.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng cottage cheese at curd mass

Ang parehong mga produkto ay mga produktong ferment milk na maaaring ubusin hilaw o ginamit upang maghanda ng iba't ibang pinggan. Ang kanilang base ay cottage cheese. Ito ay isang purong produkto ng sour-milk na nakuha ng pakikipag-ugnayan ng gatas na may sourdough. Ang keso sa kubo ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng cream, condensed milk, butter, at iba't ibang pinatuyong prutas.

Ayon sa pare-pareho, ang keso ng kubo ay may isang butil na istraktura, isang form na tulad ng i-paste ay katangian ng curd mass, na pinapayagan itong magamit sa pagkalat sa tinapay. Ang keso ng Cottage ay hindi palaging natupok sa dalisay nitong anyo, karaniwang ginagamit ito para sa pagluluto sa hurno, tulad ng para sa masa ng curd, ito ay isang tapos na produkto na maaaring ihain bilang isang dessert.

Mas mataas ang calorie na nilalaman ng curd. Ito ay sapagkat ang komposisyon nito ay may kasamang cream, condensed milk, sour cream. Kung naglalaman din ito ng mga pinatuyong prutas, asukal ng vanilla - ginagawa nito ang masa nang mas maraming kaloriya.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Bilang isang bahagi ng cottage cheese, isang malaking bilang ng mga bitamina at mineral ang natagpuan. Kabilang sa mga ito - bitamina A, PP, C, E, bitamina ng pangkat B. Sa mga mineral, ang keso sa kubo ay mayaman sa sosa, kaltsyum, potasa, posporus, iron, zinc, selenium, magnesiyo. Bilang karagdagan, ang cottage cheese ay nailalarawan sa nilalaman ng isang bilang ng mapagpapalit at mahahalagang amino acid.

Ang nilalaman ng calorie ng produktong ferment milk ay nakasalalay sa porsyento ng nilalaman ng taba.Ang mga produktong walang taba ay may nilalaman na calorie na 70 kcal bawat 100 g, ang mga di-taba at naka-bold na varieties ay nailalarawan sa nilalaman ng calorie na 86 at 156 kcal bawat 100 g, ayon sa pagkakabanggit. Ang calorie na nilalaman ng mataba na cottage cheese ay 225-250 kcal bawat 100 g.

Ano ang kapaki-pakinabang na cottage cheese

Ang nasabing produkto ng pagawaan ng gatas, tulad ng cottage cheese, ay ginawa sa pamamagitan ng pagpainit ng maasim na gatas. Ito ay isang likas na produkto at nagdudulot ng malaking benepisyo sa katawan ng tao. Ang pangunahing halaga ng produkto ay ang naglalaman ng mga protina na madaling hinihigop. Maaari rin itong palitan ang karne sa mga vegetarian.

Sa pamamagitan ng pagpapabuti ng metabolismo ng taba, ang cottage cheese ay ginagamit sa mga diyeta para sa paggamot ng hypertension at atay. Ang kapaki-pakinabang na produkto para sa pagbaba ng timbang, ay kasangkot sa pagbuo ng hemoglobin sa dugo.

Para sa mga kababaihan

Ang keso ng kubo ay lubhang kapaki-pakinabang para sa babaeng katawan. Dahil sa nilalaman ng tryptophan at methionine, ang kalagayan ng emosyonal ay normalize, ang mood ay nagpapabuti, na napakahalaga sa panahon ng mga pagbabago sa hormonal sa katawan ng isang babae. Nalalapat ito sa PMS, regla, menopos. Ang low-fat cottage cheese ay naglalaman ng maraming calcium, bitamina PP at posporus. Pinapayagan ka ng mga sangkap na ito na palakasin ang ngipin at buto, pagbutihin ang kondisyon ng mga daluyan ng dugo, ibalik ang bituka microflora.

Para sa mga kalalakihan

Ang mga kalalakihan sa lahat ng edad ay pinapayuhan na ubusin ang keso sa cottage. Para sa katawan ng lalaki, ang produkto ay kapaki-pakinabang sa mataas na kaltsyum at protina. Maaaring mapabilis ang protina ng paglago ng kalamnan. Ang mga sangkap ng mineral sa komposisyon ng produktong may ferment milk ay nag-aambag sa normalisasyon ng gitnang sistema ng nerbiyos, ang cardiovascular system. Pinipigilan ng keso ng kubo ang pagbuo ng atherosclerosis, pinoprotektahan laban sa stress, depression, nagpapabuti sa memorya at kakayahan sa kaisipan. Dahil sa nilalaman ng calcium, ang mga buto at ngipin ay pinalakas. Inirerekomenda na gamitin ito para sa mga bali.

Ang mga aktibidad sa palakasan sa mga kalalakihan ay madalas na sinamahan ng sprains at napunit na ligament. Ang natural na keso ng kubo na ginawa sa bahay ay nag-aambag sa isang mabilis na paggaling.

Sa panahon ng pagbubuntis

Ang diyeta ng isang buntis ay dapat na kasama ang mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga maasim na gatas. Ang Casein na nakapaloob sa keso sa cottage ay maaaring maging kapalit ng protina ng hayop. Ito ay may mataas na halaga ng nutrisyon at madaling hinihigop ng katawan. Ang kaltsyum bilang bahagi ng cottage cheese ay kasangkot sa wastong pagbuo at pag-unlad ng fetal bone tissue. Kung ang sanggol ay hindi tumatanggap ng isang sapat na halaga ng tulad ng isang bitamina na may pagkain, kukunin niya ang nawawalang halaga mula sa katawan ng ina. Ito ay humantong sa isang pagkasira sa kalagayan ng buhok, ngipin, at pati na rin ang mga kuko ng babae. Ang paggamit ng cottage cheese sa sapat na dami ay nagpoprotekta laban sa gayong mga problema.

Ang posporus, magagamit sa produktong ferment milk, ay nakikilahok sa pagbuo ng kalamnan ng tisyu. Ang mga bitamina ng pangkat B ay may kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system ng isang buntis, pinoprotektahan ng folic acid ang fetus mula sa paglitaw ng mga depekto. Bifidobacteria sa komposisyon ng produkto matiyak ang normal na paggana ng digestive tract, na tumutulong upang mabawasan ang toxicosis. Ang nilalaman ng bakal ay nagdaragdag ng antas ng hemoglobin.

Kapag nagpapasuso

Ang protina ng hayop sa komposisyon ng cottage cheese ay madaling hinihigop at nagpapabuti ng mga proseso ng metaboliko sa katawan ng isang babaeng nag-aalaga. Pinapayagan nito para sa isang maikling panahon upang makabawi mula sa panganganak. Gayundin, pinapataas ng keso sa cottage ang dami ng gatas ng suso. Kapag nagpapasuso, ang paggamit ng produktong ito ng ferment milk ay nakakatulong upang mabayaran ang kakulangan ng calcium sa katawan ng isang batang ina.

Para sa normal na paggana ng lahat ng mga system at organo, sapat na para sa isang babaeng nag-aalaga na kumonsumo ng 100-200 g ng cottage cheese kada araw.

Para sa mga bata

Dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ang keso sa cottage ay dapat na isang kailangang-kailangan na produkto sa diyeta ng mga bata. Ang calcium, na nakapaloob sa produktong ito ng gatas, ang batayan ng sistema ng balangkas ng isang lumalagong bata. Ang kakulangan ng sangkap na ito ay humahantong sa osteoporosis, mga sakit ng gulugod. Ang protina at taba na natagpuan sa cottage cheese ay kinakailangan para sa normal na paglaki at pag-unlad ng katawan ng bata.

Ang mga sangkap na antibacterial sa komposisyon ng produkto ay nagpapanumbalik ng bituka microflora, at dahil sa mababang kaasiman ay hindi nila inisin ang gastric mucosa. Kapansin-pansin na ang keso sa cottage ay nasisipsip ng katawan ng bata na mas madali kaysa sa kefir. Ang Vitamin B2 ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paningin ng bata at sa kondisyon ng balat.

Ang produkto ay kontraindikado para sa mga bata na may indibidwal na hindi pagpaparaan, na may mga sakit sa bato at sa kaso ng isang reaksiyong alerdyi sa mga sangkap ng cheese cheese.

Para sa mga batang wala pang tatlong taong gulang, ginagamit ang isang espesyal na natural na produkto ng pagawaan ng gatas, sa paggawa ng kung aling mga tina, preservatives, at aromatic additives ay hindi ginagamit. Bilang isang pantulong na pagkain, ang cottage cheese ay maaaring ipakilala mula sa anim na buwan ng edad, na nagsisimula sa isang kutsarita. Posible na para sa isang taong gulang na bata na madagdagan ang pamantayan hanggang 40 g. Upang ang kaltsyum ay mas mahusay na hinihigop ng katawan ng bata, inirerekumenda na bumili ng mga curd na pinayaman ng bitamina D.

Ang mga pakinabang ng kambing curd

Ang kubo na nakabase sa kambing ay itinuturing na mas kapaki-pakinabang. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang gatas ng kambing ay mas mahusay na nasisipsip kaysa sa gatas ng baka. Ito ay para sa kadahilanang ito na pagkatapos ng pagpapasuso, ang mga bata ay maaaring ilipat sa gatas ng kambing.

Sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mga amino acid at protina, ang cheese cheese cheese ay malapit sa karne, ngunit mayroon itong mas mababang nilalaman ng calorie. Ang pangunahing kapaki-pakinabang na sangkap ng produkto ng pagawaan ng kambing ay ang calcium, na nag-aambag sa normal na paglaki at pagpapalakas ng sistema ng kalansay. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng mga mineral tulad ng magnesium, posporus, at bitamina B. Ang isang produktong kambing ay lalong kapaki-pakinabang sa paggamot ng osteoporosis. Kapag pumipili ng gayong keso sa kubo, kinakailangan na bigyang pansin ang lilim ng produkto - dapat itong magkaroon ng isang puting kulay.

Kapag gumagamit ng kambing curd, dapat mong malaman ang panukala, dahil nakakatulong ito upang madagdagan ang kolesterol ng dugo. Kung ang isang tao ay may mga sakit ng cardiovascular system, kailangan mong pumili ng mas kaunting mga mataba na pagkain.

Ay ang keso sa cottage na gawa sa gatas na pulbos

Upang maunawaan kung ang isang produktong ferment milk mula sa milk powder ay kapaki-pakinabang, kailangan mong malaman kung ano ito. Mahalaga, ang isang tuyong produkto ay isang pulbos na nabuo sa pamamagitan ng pagpapatayo ng pasteurized milk. Nangyayari ito sa temperatura ng 150-180 degrees. Pagkatapos nito, ang masa ay lumalamig at pagkatapos ay nag-ayos. Ang kakaiba ng naturang gatas ay na pagkatapos ng paghahalo ng tubig ay nagiging tulad ng naibalik. Ang nasabing produkto ay may mas mahabang buhay sa istante. Naglalaman din ito ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na mineral, taba at protina. Ang produktong ito ay madaling digest.

Ang pulbos na gatas na curd ay nagiging bahagyang madulas. Kaya, ang cottage cheese na gawa sa pinatuyong gatas ay mayroon ding maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap, tulad ng isang produkto mula sa buong gatas.

Fat-free cottage cheese: mga benepisyo at nakakasama

Ang fat-free cottage cheese ay itinuturing na may isang taba na nilalaman na hindi hihigit sa 0.1 porsyento. Sa kabila ng kakulangan ng nilalaman ng taba, ang produktong ito ay may nilalaman ng calorie na 71 kcal bawat 100 g. Karaniwan, ang gayong mababang fat fat na keso ay ginagamit sa diyeta na may mahigpit na diyeta upang mabigyan ang kapaki-pakinabang na bitamina at mineral.

Gayunpaman, ang low-fat na cottage cheese ay hindi kapaki-pakinabang sa tila ito ay tila. Sa panahon ng paggamot sa init, ang karamihan sa mga bitamina at mineral ay nawala.

Dapat ding tandaan na imposible na ganap na mabawasan ang naturang produkto, samakatuwid, hindi inirerekomenda na gamitin ito nang may aktibong pagbaba ng timbang. Bilang karagdagan, ang tulad ng isang produkto ng pagawaan ng gatas ay hindi inirerekomenda para magamit ng mga buntis na kababaihan, maaari itong makapinsala sa sanggol.

Mayroon bang anumang pakinabang mula sa masa ng curd

Ang pakinabang ng masa ng curd ay nakasalalay sa kalidad ng curd na ginamit upang ihanda ito. Sa paggawa ng produktong ito ay hindi napapailalim sa paggamot ng init, na nagbibigay-daan sa iyo upang i-save ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Bilang karagdagan sa protina, mabilis na hinihigop ng katawan, ang masa ng curd ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga mineral, tulad ng calcium, iron, magnesium, potassium, selenium, atbp.

Ang masa ng curd ay may parehong mga pakinabang bilang purong curd.Kung ang produkto ay mataas ang kalidad, pinayaman nito ang katawan ng tao na may mga bitamina B, na nagpapabuti sa mood. Naglalaman din ang produktong ito ng mga protina at taba na nagpapabuti sa pagpapaandar ng bituka.

Ang pang-araw-araw na kaugalian ng cottage cheese ay 200 g. Kung palagi kang lumalagpas sa tagapagpahiwatig na ito, maaaring mangyari ang mga sakit sa bato, tataas ang mga antas ng kolesterol. Kapag bumili, dapat mong bigyang pansin ang packaging ng produkto, hindi ito dapat masira, magkaroon ng malagkit at basa na ibabaw. Kung ang curd ay naka-imbak sa counter nang higit sa tatlong araw, mas mahusay na tanggihan ang naturang pagbili.

Posible bang kumain ng curd habang nawalan ng timbang

Ito ay pinaniniwalaan na kapag nawalan ng timbang, maaari mo lamang gamitin ang produktong skim milk. Kapag isinama mo ang cottage cheese sa diyeta sa panahon ng diyeta, mahalaga na sumunod sa ilang mga patakaran. Inirerekomenda na kainin ang produktong ito sa umaga, dahil tumatagal ng halos tatlong oras upang matunaw ito, habang ang kefir o inihaw na inihurnong gatas ay hinuhukay sa loob ng isang oras.

Para sa hapunan, maaari kang kumain ng hindi hihigit sa 2-3 na kutsara ng keso sa kubo. Maaari silang idagdag sa isang light salad ng mga gulay. Ito ay maprotektahan ang katawan mula sa pagtulog at hindi kasiya-siyang sensasyon.

Gamot sa keso sa gamot

Bilang karagdagan sa katotohanan na ang keso sa cottage ay isang napaka-masarap na produkto ng pagkain, mayroon din itong bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang produktong lactic acid na ito ay naglalaman ng maraming bitamina, mga elemento ng bakas, protina, na walang pagsala kinakailangan para sa normal na paglaki at pag-unlad ng bawat organismo. Samakatuwid, inirerekomenda na isama ito sa diyeta para sa iba't ibang mga sakit.

Sa diyabetis

Kung ang isang pasyente na may diyabetis ay kumonsumo ng low-fat na cottage cheese, nakakatulong ito upang mabawasan ang timbang nito, gawing normal ang metabolismo, at bawasan ang mga antas ng asukal. Dahil sa mataas na nilalaman ng mga bitamina at mineral, ang produkto ay nakakatulong upang madagdagan ang kaligtasan sa sakit ng pasyente.

Sa diyeta ng pasyente, ang cottage cheese ay maaaring naroroon lamang sa dalisay nitong anyo, hindi inirerekumenda na gumamit ng curd mass. Ang isang pasyente ng diabetes ay dapat kumain ng produktong ito nang maraming beses sa isang araw, habang ang mga bahagi ay dapat maliit.

Mahalaga: ang glycemic index ng fat-free cottage cheese ay 30 yunit.

Sa pancreatitis

Ang keso ng Cottage ay kailangang-kailangan para sa pagpapanumbalik ng pancreas. Ang mga protina ng hayop at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa komposisyon ng produktong ito ay nag-aambag sa pagpapanumbalik ng mga selula ng tiyan at pancreas. Sa talamak na pancreatitis, ang mga maliit na bahagi ng cottage cheese ay pinapayagan na isama sa menu ng pasyente sa ikalimang araw ng paggamot, ngunit kinakailangan na kumunsulta sa isang doktor. Inirerekomenda lamang ang sariwang cottage cheese. Maaari kang kumonsumo ng hindi hihigit sa 300 g ng produkto nang maraming beses sa isang linggo.

Na may gastritis

Sa talamak na anyo ng gastritis, ang paggamit ng cottage cheese ay kontraindikado. Sa yugto ng pagpapatawad, pinahihintulutan ang mababang-fat na keso ng kubo, ngunit hindi ito dapat maging hilaw. Maaari kang magluto ng cheesecakes o cheesecake. Kung pinapayagan ka ng doktor na kumain ng cottage cheese, dapat pa itong durugin sa isang blender hanggang makuha ang isang paste. Ginagawa ito upang kahit na ang pinakamaliit na butil ng produkto ay hindi makapinsala sa mauhog lamad ng tiyan ng pasyente.

Ang gastritis na may mataas na kaasiman ay nagsasangkot sa pagkuha ng cottage cheese, na sumailalim sa paggamot sa init, iyon ay, sa anyo ng mga cheesecakes, dumplings, atbp.

Sa mababang kaasiman, pinapayagan ang pagkonsumo ng isang maliit na halaga ng sariwang cottage cheese.

Para sa mga bituka

Ang mga bakterya na may gatas na gatas sa cottage cheese ay nag-aambag sa pagpapanumbalik ng bituka microflora. Samakatuwid, para sa normal na paggana ng sistema ng pagtunaw, ang produktong ito ay dapat na kasama sa iyong diyeta. Kasabay nito, ang produktong ito ay pinapayagan na kumain ng sariwa, maaari ka ring magdagdag ng iba't ibang mga sangkap dito. Ang keso ng kubo ay hindi nagiging sanhi ng pagdurugo at hindi inisin ang bituka mucosa.

Ang isang mahusay na binubuo ng diyeta na may pagsasama ng cottage cheese ay may positibong epekto sa pagbuo ng mga feces, dahil sa kung saan walang mga paghihirap sa paggalaw ng bituka.

Para sa tibi

Upang gawing normal ang dumi ng tao at mapahina ang naipon na feces, inirerekumenda na magdagdag ng isang produktong mataba na gatas na gatas. Para sa nais na epekto, inirerekumenda na bumili ng mga produkto na may isang taba na nilalaman ng 2-9%.

Tanging ang keso na walang libreng fat na maaaring humantong sa tibi. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang produkto ay may isang dry na pare-pareho at hindi maganda hinukay, bilang isang resulta kung saan ang mga feces ay nakakakuha ng isang matatag at siksik na istraktura.

Sa gout

Sa sakit na ito, pinapayagan ang paggamit ng cottage cheese, gayunpaman, inirerekomenda na magbigay ng kagustuhan sa mga produktong low-fat. Mas mainam na gamitin ito sa umaga bilang pangunahing pagkain. Ang mga pasyente na may gout ay pinapayagan na kumain ng hindi hihigit sa 400 g ng cottage cheese bawat araw. Ang produkto ng pagawaan ng gatas ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga proseso ng metabolic, na tumutulong upang maalis ang uric acid at iba pang mga sangkap na nakakapinsala sa mga kasukasuan.

Sa colitis

Sa kaso ng pagpalala ng talamak na colitis, ang hadhad na cottage cheese ay pinapayagan sa diyeta ng pasyente. Sa yugto ng pagpapatawad ng colitis, inirerekomenda din na ubusin ang isang sapat na halaga ng paggamot na ito. Ang Colitis na may tibi ay nangangailangan ng pagsasama ng mataba na keso ng kubo sa diyeta, na may pagpapakita ng colitis na may pagtatae, pinahihintulutan ang isang sariwang produkto na may mas mababang nilalaman ng taba.

Para sa atay

Ang cottage cheese ay naglalaman ng mga amino acid na kasangkot sa fat metabolism, na nagpapadali sa atay. Bilang karagdagan, ang mga sangkap na kasama sa produkto ay may mga katangian ng antioxidant, na tumutulong na protektahan ang mga selula ng atay mula sa pagkasira. Hindi inirerekumenda na abusuhin ang mataba na keso sa kubo. Ang produkto ay dapat na sariwa at magkaroon ng isang taba na nilalaman na hindi hihigit sa 5%.

Sa mga almuranas

Upang maibsan ang mga sintomas ng almuranas, mahalagang sundin ang isang diyeta. Ang keso ng Cottage ay tumutukoy sa mga pinahihintulutang produkto para sa sakit na ito. Nagbibigay ito ng mga benepisyo dahil sa mga elemento ng bakas na bumubuo sa komposisyon nito. Ang keso ng Cottage ay nag-aambag sa normalisasyon ng bituka microflora. Ito ay mapahina ang dumi ng tao. Gayunpaman, sa panahon ng isang exacerbation ng sakit, ang isang produkto ng pagawaan ng gatas ay maaaring kainin pagkatapos ng tatlong araw.

Sa cholecystitis

Ang mga pasyente na may cholecystitis ay maaaring magsama ng mababang fat fat cheese cheese sa kanilang diyeta. Pagkatapos ng exacerbation, pinahihintulutan ang pasyente na gumamit ng low-fat na cottage cheese. Ang produktong ito ng pagawaan ng gatas ay mayaman sa lipotropics, na napakahalaga para sa cholecystitis. Sa panahon ng isang exacerbation ng isang sakit na talamak, ang pag-aayuno ay inireseta sa pasyente.

Mga recipe ng tradisyonal na gamot batay sa keso sa cottage

Ang keso sa kubo ay may isang malaking bilang ng mga bitamina at mineral na kapaki-pakinabang para sa katawan. Gayunpaman, ang produktong ito ay maaaring maging kapaki-pakinabang hindi lamang para sa panloob na paggamit, maaari rin itong magamit sa panlabas. Maraming mga recipe batay sa keso sa cottage. Halimbawa, ginagamit ng mga tradisyunal na manggagamot sa paggamot ng brongkitis at ang pag-iwas sa pulmonya. Maaari mo lamang gamitin ang resipe na ito kung ang mga antibiotics ay hindi ginagamit para sa paggamot. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng cottage cheese ng anumang mataba na nilalaman at ihalo ito sa isang maliit na halaga ng pulot. Kaya, para sa 100 g ng curd product, kailangan mo ng isang kutsara ng honey. Ang keso ng kubo ay dapat maging mainit. Ang nagresultang masa ay dapat mailapat sa isang maliit na layer sa dibdib, na sakop ng papel na waks, isang tuwalya at isang mainit na scarf. Ang nasabing compress ay dapat panatilihin sa buong gabi. Bago matulog, dapat kang uminom ng herbal tea para sa pag-ubo. Sa umaga, ang compress ay tinanggal.

Sa tulong ng mga boils cheese cheese ay ginagamot. Upang gawin ito, kinakailangan upang painitin ang keso sa cottage sa temperatura na 40 degree at pag-overlay ang apektadong lugar nang maraming beses. Pinipigilan ng pamamaraang ito ang proseso ng nagpapasiklab, at ang pigsa ay pumasa sa isang maikling panahon.

Cottage keso sa cosmetology

Ang keso sa kubo ay isang produkto ng pagproseso ng gatas, na maraming mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan. Upang mapanatili ang natural na kagandahan ng buhok at mukha, maaari kang maghanda ng iba't ibang mga maskara batay sa produktong ito. Malinis na linisin ng curd ang balat, kahit na ang tunog nito at may moisturizing effect.

Para sa mukha

Upang linisin ang balat ng mukha at pagyamanin ito ng mga sustansya, maaari kang gumamit ng isang raw curd mask. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng isang pares ng mga kutsara ng sariwang produkto ng pagawaan ng gatas at kuskusin ito sa balat. Malinaw nito ito sa mga patay na selula. Ang ganitong maskara ay nakakatulong din na mapupuksa ang acne.

Tulad ng alam mo, ang lemon ay may epekto sa pagpaputi. Maaari kang kumuha ng 4 na kutsara ng sariwang cottage cheese at isang kutsara ng honey at lemon juice. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong at ilapat sa mukha. Ang mask ay dapat matuyo. Pagkatapos nito, dapat itong hugasan ng tubig. Matapos ang unang aplikasyon, ang balat ay nagiging makinis. Sa paulit-ulit na mga aplikasyon, nagpapabuti ang tono ng mukha.

Para sa buhok

Ang keso sa cottage ay maaaring magamit para sa paggawa ng mga maskara sa buhok sa bahay. Halimbawa, upang bigyan ang buhok na lumiwanag at lakas ng tunog, sapat na kumuha ng keso sa kubo at prutas puro sa pantay na dami, ihalo ang mga ito at ilapat sa buhok. Ang mask ay dapat itago sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos nito, ang buhok ay dapat hugasan ng shampoo. Bilang isang prutas para sa tuyo at normal na buhok, maaari mong gamitin ang melokoton, saging, aprikot. Para sa madulas na buhok, mansanas, kiwi ay angkop.

Upang maghanda ng mask para sa balakubak, kakailanganin mo ng 100 g ng fat cottage cheese at isang maliit na halaga ng itim na paminta. Upang gawing mas mahusay ang epekto, ang isang maliit na sabon ng tar ay maaaring idagdag sa halo. Ang maskara ay inilalapat sa buhok ng 20 minuto, pagkatapos ay hugasan ng maligamgam na tubig at shampoo. Ang pamamaraang ito ay dapat isagawa dalawang beses sa isang linggo.

Mapanganib at contraindications

Sa kabila ng maraming kapaki-pakinabang na katangian nito, ang keso sa kubo ay nakakapinsala sa katawan ng tao. Una sa lahat, kinakailangang isaalang-alang ang pagiging bago ng produkto. Dapat itong alalahanin na ang produkto ng lactic acid ay masisira, sa loob nito E. coli ay nagsisimula na dumami ang pinakamabilis. Kapag bumili, mahalaga na suriin ang petsa ng paggawa. Ang nasabing produkto ay nakaimbak nang hindi hihigit sa tatlong araw. Kung hindi, makakakuha ka ng pagkalason sa pagkain.

Ang produkto ng curd ay kontraindikado sa kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan. Gayundin, hindi ka dapat kumain ng cottage cheese para sa mga may mga problema sa bato. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mataas na nilalaman ng protina sa produktong ito ay makabuluhang naglo-load ng mga organo ng excretory system.

Huwag makisali sa cottage cheese at may mga sakit tulad ng atherosclerosis, labis na katabaan.

Paano pumili at mag-imbak ng cottage cheese

1. Kapag pumipili, kailangan mong bigyang pansin ang mga produkto sa transparent na packaging - upang makita mo ang nasa loob. Ang packaging ay hindi dapat masira. Dapat mo ring bigyang pansin ang petsa ng paggawa.
2. Kung mayroong isang namamaga na takip o packaging, mas mahusay na tanggihan ang pagbili. Ang dilaw na kulay ng produkto ay nagpapahiwatig ng katiwalian nito. Hindi dapat likido ang kalidad ng cottage cheese.
3. Ang kulay ay dapat na uniporme, kung hindi ito sinusunod - nangangahulugan ito na sa paggawa ng mga produkto ng iba't ibang kalidad ay halo-halong o sariwang cottage cheese na may nasira.
4. Bilang bahagi ng isang kalidad na produkto, ang mga sangkap na may hindi pamilyar na mga pangalan ay hindi matatagpuan.

Kung ang keso ng kubo ay binili sa isang plastic bag, hindi ito dapat maiimbak sa loob nito, dahil ang produkto ay mabilis na lumala. Mas mainam na itabi ito sa isang enameled container na may takip, at posible ang paggamit ng mga lalagyan. Sa ref, dapat mong piliin ang pinaka-cool na lugar, ang pinakamabuting kalagayan temperatura ay + 2- + 6 degree.

Ang produktong fermented milk ay nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa loob ng tatlong araw, pagkatapos ng oras na ito inirerekomenda na painitin ang keso ng kubo, maghurno ng isang kaserola.

Posible bang i-freeze

Maaaring i-frozen ang keso ng kubo. Nakatago ito sa freezer nang maraming buwan. Pagkatapos ng defrosting, ang produkto ng pagawaan ng gatas ay nagpapanatili ng mga katangian ng panlasa nito, ngunit sa pamamagitan ng pagkakapare-pareho maaari itong maging tulad ng isang curd mass. Kinakailangan na i-freeze ang keso sa cottage nang hindi lalampas sa apat na araw pagkatapos ng paggawa.Inirerekomenda na isakatuparan ang pagyeyelo sa maliliit na bahagi, dahil hindi na ito posible na muling mag-freeze.

Ang mga produktong inihanda gamit ang sangkap na ito, tulad ng mga cheesecakes, ay maaari ding maging frozen.

Paano suriin ang cottage cheese para sa naturalness

Ang mahusay na keso sa kubo ay may isang butil na istraktura, may gatas na puting kulay. Ipinapahiwatig nito na ang natural na gatas ay ginamit para sa paggawa nito. Kung punasan mo ang produkto ng curd sa pagitan ng iyong mga daliri, ang isang mahusay na produkto ay magbabago ng pagiging pare-pareho at mataba na marka ay mananatili sa mga daliri.

Ang de-kalidad na cottage cheese ay dapat na bahagyang madurog, kung mayroon itong homogenous na pagkakapare-pareho - ang langis ng palma ay ginamit sa paggawa nito. Ang natural na produkto ay dapat na amoy tulad ng gatas.

Ang lasa ng natural na keso ng kubo ay hindi maasim o matamis; ang produkto ay may kaunting maasim na lasa lamang. Ang mga katangian ng panlasa ay nakasalalay sa porsyento ng nilalaman ng taba, iyon ay, mas mababa ang nilalaman ng taba, hindi gaanong binibigkas ang lasa ng cheese cheese.

Upang mapanatili ang mas matagal na produkto ng lactic acid, ang ilang mga tagagawa ay nagdaragdag ng langis ng palma at iba pang mga sangkap dito. Upang suriin ang pagiging natural ng napiling produkto, maaari kang gumamit ng ilang mga pamamaraan. Maaari kang kumuha ng isang piraso ng cottage cheese sa iyong bibig at hawakan ito ng ilang segundo sa dila, kung ang produkto ay natural, walang pakiramdam ng isang madulas na pelikula.

Maaari ka ring maglagay ng isang kutsarita ng cottage cheese sa isang baso ng tubig at pukawin. Kung lilitaw ang isang dilaw na pelikula, nangangahulugan ito na naglalaman ang mga produktong langis ng gulay.

Paano gumawa ng keso sa cottage sa bahay

Upang tratuhin ang iyong sarili sa pakinabang ng katawan, maaari mong lutuin ang keso sa cottage gamit ang iyong sariling mga kamay sa bahay. Maraming mga simpleng recipe mula sa iba't ibang sangkap.

Mula sa gatas

Una kailangan mong ibuhos ng ilang litro ng gatas sa isang kasirola, takpan at iwanan para sa isang araw sa isang mainit na lugar. Kaya ito ay magiging maasim. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na kulay-gatas, pagkatapos ang keso ng kubo ay makakakuha ng isang bahagyang maasim na lasa. Kapag ang gatas ay nagiging maasim, ang kawali kasama nito ay dapat ilagay sa isang paliguan ng tubig sa isang mabagal na apoy. Kapag ang pinaghalong pigsa at isang madilaw-dilaw na likido ay nagsisimula upang mabuo, kailangan mong patayin ang init at hayaang lumamig ang masa.

Susunod, kailangan mong kumuha ng isang salaan, takpan ang ilalim nito ng dalawang layer ng gasa. Ang pinalamig na halo ay dapat na unti-unting ibuhos sa isang salaan, pagkatapos kung saan ang mga gilid ng gasa ay dapat itaas at itali upang maaari itong suspindihin. Matapos ang kalahating oras, ang lahat ng mga whey drains, at kung ano ang nananatili sa loob ng gasa ay homemade cottage cheese.

Mula sa kefir

Para sa pagluluto ng homemade cottage cheese, maaari mong gamitin hindi lamang gatas. Para sa layuning ito, angkop din ang kefir. Dagdag pa, sa halip na ang karaniwang pag-init, ginagamit ang paraan ng pagyeyelo. Upang gawin ito, maglagay lamang ng isang pakete ng kefir sa freezer sa gabi. Sa pamamagitan ng umaga, ang produkto ay ganap na mag-freeze.

Pagkatapos nito, kinakailangan na maingat na buksan ang bag at ilagay ang frozen na piraso sa isang salaan para sa defrosting. Ang ilalim ng salaan ay dapat na sakop ng gasa sa dalawang layer. Pagkatapos ng 9-10 oras, ang whey ay dapat na alisan ng tubig, at sa cheesecloth magkakaroon ng malambot na keso ng kubo, na magkakaroon ng isang pasty na istraktura.

Paano gumawa ng kambing curd

Upang maghanda ng isang produktong ferment milk mula sa gatas ng kambing, sapat na upang maghanda ng isang litro ng sariwang gatas at dalawang mga pinch ng asin. Una kailangan mong ibuhos ang gatas sa kawali, asin at dalhin ang masa sa isang pigsa. Pagkatapos nito, ang pinggan ay dapat alisin mula sa kalan, takpan at iwanan para sa isang araw sa temperatura ng kuwarto. Susunod, ang gatas na may ferment ay dapat ilagay sa isang enameled bowl at pinainit sa mababang init. Hindi kinakailangan ang pigsa, painitin lamang ito, kung hindi man ang produkto ay makakakuha ng hindi kasiya-siyang panlasa. Pagkatapos ay maglagay ng colander sa isang malalim na mangkok at takpan ang ilalim nito na may gasa sa ilang mga layer.Ibuhos ang pinainit na gatas sa cheesecloth at maghintay hanggang ang lahat ng whey ay tumalsik. Ito ay nananatiling lamang upang itaas ang mga gilid ng gasa, i-hang ito sa isang bagay at maghintay hanggang ang lahat ng natitirang likido ay alisan ng tubig.

Bakit mapait ang cheese cheese

Kung ang keso sa cottage ay sariwa, ngunit pait pa rin, maaaring may maraming mga kadahilanan para dito. Una sa lahat, maaaring ito ay dahil sa pagbubuntis ng baka, na ang gatas ay ginamit sa paggawa ng produkto. Gayundin, ang kapaitan ay maaaring lumitaw dahil sa ingress ng mapait na damo sa feed ng hayop.

Ang keso ng kubo ay maaaring maging mapait kung nakaimbak nang hindi wasto, sa dulo ng buhay ng istante ng produkto. Kung ang keso ng kubo ay hindi maayos na inihanda o ang mga dosis ng pepsin ay lumampas, maaaring lumitaw din ang isang mapait na aftertaste.

Ang keso ng kubo na may isang mapait na lasa ay maaaring matupok, ngunit hindi pa rin inirerekomenda na ipakilala ito sa diyeta ng mga bata. Kinakailangan na gumamit ng tulad ng isang produkto nang maaga hangga't maaari nang hindi iniimbak ito nang mahabang panahon.

Bakit ang cheese cheese ay goma

Dahil sa sobrang pag-init ng maasim na gatas, ang cottage cheese ay maaaring maging goma. Tulad ng alam mo, nabuo ito bilang isang resulta ng coagulation ng gatas na protina. Kapag ang maasim na gatas ay pinainit, ang coagulation ay nangyayari nang napakabilis, at samakatuwid ay nangyayari ang paninigas. Dapat alalahanin na ang mas kaunting maasim na gatas ay pinainit, ang mas malambot ay ang tapos na produkto.

Ang goma na keso ng goma ay maaaring lumiko dahil sa hindi magandang kalidad ng gatas. Marahil ang hayop ay binuo ng mastitis o nagpasimula ng isang bagong feed sa diyeta.

Ang dahilan ay maaari ding magamit na mga kultura ng starter. Inirerekomenda na gumamit ng kulay-gatas at suwero, na nakuha sa pamamagitan ng self-souring.

Bakit nagiging likido ang cottage cheese

Ang curd ay nagiging likido sa kaganapan na ang masa ay hindi luto, kahit na napakadaling digest ito (kung gayon ang produkto ay magiging matigas). Ang halo na ginagamit para sa paggawa ng cottage cheese ay dapat maging mainit, hindi na.

Mahalaga ring suspindihin ang cheesecloth na may curd upang ang lahat ng whey ay dumaloy.

Ano ang maaaring lutuin mula sa cottage cheese: mga recipe

Ngayon, sa buong mundo maraming iba't ibang mga recipe batay sa keso sa cottage. Ang mga resipe ng pinggan ay maaaring magkakaiba sa pamamagitan ng mga lokal na tampok, mga pamamaraan ng pagmamanupaktura.

Syrniki

Ang mga cheesecakes ay isang ulam na tiyak na sinubukan ng lahat. Ang mga ito ay lubhang kapaki-pakinabang, masustansya, ang pagluluto sa kanila ay hindi mahirap. Mangangailangan ito ng 0.5 kg ng cottage cheese na may medium fat content, tatlong kutsara ng asukal at harina, isang pares ng sariwang itlog, langis ng gulay, isang maliit na pasas. Una kailangan mong banlawan at singaw ang mga pasas. Pagkatapos ihalo ang keso sa cottage na may asukal at idagdag ang mga itlog at harina sa halo. Susunod, masahin ang kuwarta, magdagdag ng mga pasas at ihalo muli.

Sa board kailangan mong maglagay ng mga inihandang cake, i-roll ito sa harina, at mag-iwan ng 5-10 minuto. Pagkatapos nito, kailangan mong ibuhos ang isang sapat na halaga ng langis ng mirasol sa kawali at iprito ang mga cake sa magkabilang panig sa sobrang init. Ang mga handa na cheesecake ay maaaring ihain ng mainit, pagdaragdag ng kulay-gatas sa kanila.

Cottage Cheese Casserole

Maaari kang magluto ng casserole ng keso sa kubo, na kapaki-pakinabang din, madaling maghanda. Kaya, kailangan mo ng 300 g ng cottage cheese, 4 tbsp bawat isa. semolina at asukal, 0.5 tasa ng kulay-gatas na may isang taba na nilalaman ng 15%, isang pares ng mga itlog, mga pasas, isang bag ng baking powder, isang pakurot ng asin, banilya at kaunting langis ng gulay.

Una kailangan mong banlawan at singaw ang mga pasas. Pagkatapos ay kailangan mong ihalo ang semolina na may kulay-gatas at hayaang tumayo ang masa sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos nito, ihalo ang cottage cheese at semolina na may kulay-gatas sa isang mangkok, idagdag ang vanillin, baking powder, asin at ihalo nang lubusan ang lahat. Maaari kang gumamit ng isang blender. Bilang isang resulta, ang isang pasty halo na walang mga bugal ay dapat mabuo. Susunod, magdagdag ng mga pre-beat na itlog na may asukal at ihalo ang lahat. Pagkatapos ay ipakilala ang mga pasas. Handa na ang kuwarta. Ito ay nananatili lamang upang grasa ang amag na may langis, budburan ang semolina, ibuhos ang masa sa hulma at ipadala sa oven sa loob ng 40-45 minuto.Ang natapos na casserole ay hinahain nang mainit sa pagdaragdag ng kulay-gatas.

Paano kumain ng cottage cheese

Inirerekomenda na gumamit ng cottage cheese sa umaga, halimbawa, para sa agahan. Kaya bibigyan ng produkto ng enerhiya ang katawan, mahahalagang bitamina at mineral para sa buong araw. Maaari kang magdagdag ng keso sa cottage sa menu ng tanghalian, ngunit para dito kailangan mong pumili ng mga pinggan na sasamahan ng produktong ito. Tulad ng alam mo, inirerekumenda na gumamit ng mga sopas para sa tanghalian, madalas sa pagdaragdag ng karne, na nagmumungkahi na mas mahusay na tanggihan ang cottage cheese para sa tanghalian.

Gaano karaming makakain bawat araw

Maaari kang gumamit ng cottage cheese mula 100 hanggang 300 g bawat araw. Para sa kalahating babae, ang pamantayan ay 200 g ng produkto, pinapayagan ang mga lalaki na kumain ng 300 g bawat araw. Hindi inirerekomenda ang sobrang pagkain, kung hindi man ay negatibong nakakaapekto sa estado ng kalusugan.

Posible bang kumain ng cottage cheese araw-araw

Kung kumain ka ng cottage cheese sa walang limitasyong dami, maaari itong makapinsala sa iyong kalusugan. Sa katunayan, ang produktong ferment milk na ito ay naglalaman ng mga sangkap, ang labis na kung saan ay humahantong sa pagkagambala ng sistema ng pagtunaw, ang paglitaw ng mga sakit sa puso, ang pagbuo ng labis na katabaan at atherosclerosis. Samakatuwid, isinasaalang-alang ang mga pamantayan para sa mga kalalakihan at kababaihan, hindi inirerekomenda na ubusin ang keso ng kubo nang higit sa 2-3 beses sa isang linggo.

Posible bang kumain ng cottage cheese na may kulay-gatas

Kung nagdagdag ka ng kulay-gatas sa curd, makakakuha ka ng isang napaka-kapaki-pakinabang na ulam para sa digestive tract. Ang dessert na ito ay hindi nakakainis sa gastric mucosa. Kapag idinagdag ang kulay-gatas, ang pag-unlad ng kalamnan ay pinabilis. Mahalaga lamang na piliin ang tamang nilalaman ng taba ng parehong mga sangkap. Ang nasabing ulam ay nag-iimbak ng katawan na may lakas, pinatataas ang tibay. Maaari kang magdagdag ng mga sangkap tulad ng mga pasas, prun, honey, nuts, atbp sa dessert na ito.

Kung nagdagdag ka ng perehil na may dill at bawang sa curd na may kulay-gatas, pagkatapos ay mapabuti ang kalidad ng sekswal na buhay. Sa katunayan, sa mga halamang gamot at bawang ay naglalaman ng maraming zinc, na kasangkot sa paggawa ng tulad ng isang hormone bilang testosterone. Sa kakulangan ng sink sa katawan, bumubuo ang erectile Dysfunction, bumababa ang mass ng kalamnan.

Posible bang kumain ng expired na cottage cheese

Ang keso ng kubo ay tumutukoy sa mga nalulugi na pagkain. Kung hindi ito nakaimbak nang maayos, ang mga pathogenic na bakterya ay nagsisimulang dumami sa loob nito, na, kung ingested, ay maaaring humantong sa botulism. Napakataas na peligro ng pagkalason. Kung higit sa 3-4 na araw ang lumipas mula noong petsa ng paggawa ng produkto, mas mahusay na tumanggi na kainin ito, sa matinding kaso, gamitin ito para sa pagluluto sa hurno.

Posible bang kumain ng cottage cheese pagkatapos ng pagsasanay

Ang keso ng kubo pagkatapos ng pagsasanay ay hindi lamang posible, ngunit kailangan ding ubusin. Ito ay hindi nakakapinsalang produkto na magpapuno ng enerhiya na ginugol sa panahon ng pagsasanay, magbigay ng kalamnan na may nutrisyon ng protina. Inirerekomenda na kainin itong sariwa. Hindi dapat gamitin ang curd cheese, dahil naglalaman sila ng maraming asukal at nakakapinsalang mga additives, na makakasama hindi lamang sa mga kalamnan, kundi pati na rin sa kalusugan sa pangkalahatan. Sa panahon ng paggamot sa init, ang bahagi ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng cottage cheese ay nawala, samakatuwid, upang makakuha ng isang mas mahusay na epekto, dapat itong naroroon sa diyeta pagkatapos ng isang sariwang pag-eehersisyo.

Maaari ba akong kumain sa gabi at sa isang walang laman na tiyan

Ang lahat ng mga pagkain, anuman ang antas ng calorie, ay hindi dapat kainin bago matulog. Ang huling pagkain ay dapat na hindi bababa sa tatlong oras bago matulog. Ngunit kung gusto mo pa ring kumain, maaari kang pumili ng mababang-taba na keso sa mababang-taba, na hindi gaanong mataas na calorie. Ito ay magiging sanhi ng hindi bababa sa pinsala sa katawan at mabilis na hinukay. Inirerekomenda na kumain ng cottage cheese hanggang sa 17 oras, hindi lalampas.

Tulad ng para sa pag-aayuno, mas mahusay na iwanan ang gayong ugali. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa kasong ito, ang produkto ay maaaring gumawa ng mas maraming pinsala kaysa sa benepisyo sa katawan.

Posible bang kumain ng cottage cheese sa post

Ang pangunahing kinakailangan ng lahat ng mga post ay ang pag-iwas sa pagkain mula sa pinagmulan ng hayop. Kasama dito ang mga itlog, gatas, karne, isda at lahat ng pinggan gamit ang mga produktong ito. Dahil ang pangunahing sangkap ng cottage cheese ay gatas, hindi ito dapat kainin sa panahon ng pag-aayuno.

Gayunpaman, mayroong ilang mga pagbubukod.Ang paghihigpit ng cheese cheese sa panahon ng pag-aayuno ay hindi nalalapat sa mga nangangailangan ng isang produkto. Pangunahin nito ang tungkol sa mga buntis at lactating na kababaihan. Kaltsyum na naroroon sa curd at maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento ay napakahalaga para sa normal na pag-unlad ng fetus, pati na rin para sa paglaki ng balangkas ng bata sa unang taon ng buhay. Gayundin, ang keso sa kubo ay maaaring kunin ng mga pasyente na may mga problema sa lakas ng buto. Kailangan nila ng isang palaging paggamit ng calcium sa katawan.

Posible bang bigyan ang mga hayop ng cottage cheese

Para sa mga hayop, ang cottage cheese ay kinakailangan lamang para sa mga tao. Ang mga alagang hayop ay nangangailangan ng calcium upang palakasin ang mga buto, ang protina ay mahalaga para sa aktibidad ng hayop. Ang mga amino acid na nilalaman sa curd ay nag-aambag sa normalisasyon ng digestive tract at ang nervous system ng mga domestic na hayop. Mahalaga ang keso ng kubo para sa mga maliliit na tuta, kuting na nangangailangan ng malakas na kaligtasan sa sakit, isang malakas na sistema ng musculoskeletal.

Gayunpaman, hindi inirerekomenda na bigyan ang mga hayop ng fat cottage cheese sa walang limitasyong dami, kung hindi man ay mapinsala nito ang katawan ng isang mahal na alagang hayop.

Ang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa keso sa kubo

1. Mas maaga sa India, sa pagdiriwang ng diyos na Krishna, kinakailangan upang sirain ang daluyan na may cottage cheese. Naniniwala ang mga tao na ang gayong pamamaraan ay magdadala ng magandang kapalaran sa loob ng isang buong taon.
2. Sa Russia, ang keso sa pang-industriya na keso ay lumitaw lamang sa pagtatapos ng ika-19 na siglo. Bago iyon, tanging ang homemade cheese ay naroroon sa diyeta ng mga tao.
3. Ang kaltsyum at bitamina D sa maliit na keso ay nagbabawas sa panganib na magkaroon ng kanser sa suso. Ito ay naging kilala sa panahon ng pananaliksik sa Harvard, na tumagal ng 16 taon.
4. Sa mga sinaunang panahon, ang mga tao ay gumagamit ng cottage cheese hindi lamang sariwa, ngunit din pinindot ito, anihin ito para sa taglamig. Pinapayagan ka nitong i-save ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ng produkto. Bilang isang resulta ng pagpindot, ang produktong fermented milk ay naging matigas bilang plastik, kaya ang ideya ay dumating upang magamit ito upang lumikha ng mga pindutan.

Larawan ng cheese cheese