Pinatuyong Aplikasyon: Mga Pakinabang sa Kalusugan

Ang mga prutas ay hindi kapani-paniwalang malusog, at ang mga mansanas ay sumakop sa isang espesyal na lugar sa kanila. Mayroong isang ekspresyon sa Ingles na kung kumain ka ng hindi bababa sa isang mansanas sa isang araw, ang nag-aaral na manggagamot ay maiiwan nang walang trabaho. Kapansin-pansin na ang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa mansanas ay hindi lamang sa sapal, kundi pati na rin sa alisan ng balat, at maging ang mga buto.

Tulad ng para sa mga pinatuyong mansanas, hindi katulad ng karamihan sa mga prutas, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina ay ganap na nakaimbak sa kanila, na ang dahilan kung bakit ang mga pinatuyong prutas mula sa kanila ay napakapopular. Maraming mga paraan upang matuyo ang mga mansanas, at nagsisimula silang mag-ani sa dulo ng tag-araw. Ngunit tungkol sa lahat ng ito sa pagkakasunud-sunod.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Pinag-uusapan ang nilalaman ng mga nutrisyon sa pinatuyong mga mansanas, nagkakahalaga ng paghiwalayin nang hiwalay ang hindi malulutas na hibla, na kung saan ay isang mapagkukunan ng hibla. 1/3 tasa lamang ang naglalaman ng pang-araw-araw na pamantayan nito. Ang hibla sa katawan ay kinokontrol ang dami ng kolesterol at asukal: kung ito ay sapat na, pagkatapos ay maaari mong ligtas na makalimutan ang tungkol sa hindi pagkatunaw at paninigas ng dumi.

Gayundin, marami ang hindi alam na ang alisan ng balat ng mga mansanas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga antioxidant, na nakaimbak sa mga pinatuyong prutas. Ang isa pang mahalagang tampok ay na, hindi katulad ng iba pang mga pinatuyong prutas, ang mga mansanas ay nagpapanatili ng mahalagang bitamina C. Ito ay hindi maikakaila na bentahe.

Ang "kapunuan" ng mga pinatuyong prutas ay gumagawa din ng mga mansanas mula sa natitira: isang baso lamang ang naglalaman ng tungkol sa 210-230 kcal, na halos 3 beses na higit pa kaysa sa isang malaking prutas.

Ang halaga ng enerhiya ng produkto:

• Mga protina - mga 2 g.
• Mga taba - halos wala (0.1 g).
• Mga karbohidrat - mga 60 g.
• Mga kapaki-pakinabang na sangkap:
• Karotina at bitamina.
• Mahalagang mineral.
• Lahat ng uri ng asukal.
• Mga pectins.
• Mga organikong asing-gamot at mineral.
• Mga Tannins.
• Mahahalagang langis.
• Ang bakal at posporus, na napakahalaga para sa normal na paggana ng katawan.
• Mga organikong acid.

Mga elemento ng bakas:

1. Bakal Ito ay isang napakahalagang elemento para sa sistema ng cardiovascular ng tao. Ito ay direktang kasangkot sa hematopoiesis at oxygenates ang dugo.
2. Potasa Ang ordinaryong asin ay nakakatulong upang matiyak na ang sangkap na ito ay hindi nakadidila sa katawan. At ang kakulangan nito ay maaaring humantong sa mga malubhang kahihinatnan - mga kombulsyon, pagkahilo at pagbagal ng mga bituka. Iyon ang dahilan kung bakit napakahalaga nito. Bilang karagdagan, kanais-nais na nakakaapekto sa sistema ng nerbiyos.
3. Copper. Tumutulong ito sa katawan at mga system nito upang gumana nang maayos, at nakikilahok din sa maraming mga proseso, tulad ng pagbuo ng dugo, ang paggawa ng mga enzymes at mga nag-uugnay na tisyu.
4. Manganese Napakahalaga ng elementong ito ng bakas, sapagkat kasangkot ito sa halos lahat ng mga proseso ng gawain ng mga organo at sistema ng tao.
5. Selenium. Ang epekto ng elemento ng bakas na ito sa katawan ay natuklasan medyo kamakailan. Kapansin-pansin na ang selenium mismo ay labis na nakakalason, ngunit sa mga maliliit na dosis binabawasan nito ang posibilidad ng kanser at bahagi ng lahat ng mga gamot na anti-cancer.

Mga bitamina:

1. Ang mga pinatuyong mansanas ay naglalaman ng isang malawak na hanay ng mga bitamina B (B1, B2, B5, B6). Pina-normalize nila ang gawain ng mga bituka at may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng cardiovascular system, pagbutihin ang kondisyon ng balat, dagdagan ang mood at lumahok sa paglaki ng cell.Bilang karagdagan, makakatulong sila upang makayanan ang pagkapagod at pagkalungkot.
2. Ang Bitamina K. May isang tiyak na papel sa pamumuo ng dugo.
3. Bitamina C (ascorbic acid). Isa sa mga pinakamahalagang bitamina para sa katawan, ang kakulangan ng kung saan ay maaaring maging sanhi ng mga seryosong problema para sa katawan ng tao.
4. Bitamina E. Tinatawag din itong "Women's Vitamin" dahil nagbibigay ito ng kagandahan at kalusugan, komprehensibong pinasisigla ang katawan at binabawasan ang tuyong balat.

Ano ang mga pakinabang ng pinatuyong mga mansanas

Para sa mga kababaihan

Ang pagkain ng mga mansanas ay lubos na kapaki-pakinabang dahil sa mataas na antas ng mga elemento ng bakas, hibla at bitamina. Ngunit para sa mga kababaihan, ang fetus na ito ay mahalaga sa sarili nitong paraan, dahil mayroon itong tiyak na positibong epekto sa kanilang katawan:

1. Gamit ang regular na paggamit ng pinatuyong mga mansanas para sa pagkain, ang buhok ay nagiging malambot at makintab, at ang balat ay tumatagal sa isang natural at walang kulay na kulay.
2. Ang mga pinatuyong diyeta na nakabatay sa mansanas ay makakatulong na hubugin ang iyong katawan, dahil nasusunog ng prutas ang labis na mga taba.
3. Ang mga mansanas sa anyo ng mga pinatuyong prutas ay makabuluhang nagpapabagal sa pag-iipon ng balat at makinis na mga wrinkles dahil sa pagkakaroon ng bitamina E.
4. Ang mga pinatuyong prutas ay nagpapatibay sa buto ng buto at maiwasan ang pagbuo ng osteoporosis.
5. Bilang karagdagan, binabawasan nila ang panganib ng kanser sa matris at suso.
6. Ang mga mansanas ay tumutulong sa mga kababaihan upang mahawakan ang mga nakababahalang sitwasyon nang mas madaling salamat sa pagkakaroon ng bitamina B.

Kung ang isang babae ay kumakain ng sapat na pinatuyong mga mansanas, ang kanyang katawan ay lunod sa lahat ng kinakailangang mga bitamina at mineral. Makakatulong ito upang maging ganap na malusog at mukhang bata.

Para sa mga kalalakihan

Ang mga pakinabang ng pagkain ng mga pinatuyong mansanas para sa mga kalalakihan ay hindi maikakaila. Kaya, pinapataas nila ang pagbabata, na napakahalaga para sa mga na ang trabaho ay nauugnay sa pisikal na aktibidad o gumugol ng maraming oras sa gym. Ang regular na paggamit ay binabawasan ang panganib ng hika at Alzheimer's. At ang nakapagpapalakas na kakayahan ng mga pinatuyong prutas ay ipinahayag sa pagiging bago at kasiglahan.

Ito ay walang lihim na ang katawan ng lalaki ay mas madaling kapitan ng paglitaw ng iba't ibang mga sakit sa cardiovascular kaysa sa babae. Ito ang dahilan kung bakit mariing inirerekumenda ng mga doktor na kumain ng mga mansanas nang regular.

Ang mga pinatuyong mansanas, lalo na sa panahon ng taglamig, ay tumutulong na gawing normal ang paggawa ng mga hormone sa katawan ng lalaki at ibalik ang kanilang balanse. Pinagbubuti din nila ang potency.

Ang pagguhit ng mga konklusyon mula sa naunang nabanggit, ligtas na mapapansin na ang pagkain ng mga pinatuyong prutas mula sa mansanas ay lubos na inirerekomenda sa lahat ng mga kalalakihan, lalo na sa mga maingat na sinusubaybayan ang kanilang kalusugan at timbang. Ang mga mansanas ay makakatulong hindi lamang upang tumingin masaya at bata, ngunit din dagdagan ang kalooban at potency.

Sa panahon ng pagbubuntis

Ang mga pinatuyong mansanas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bakal, na ginagawang mga ito sa bilang ng isang produkto sa pagbubuntis. Gayundin, hindi sila nagiging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi, na isang karagdagang kalamangan. Ang mga buntis na kababaihan ay hindi nagkakasakit sa kanila, kaya't ang gayong mga pinatuyong prutas ay itinuturing na halos isang opsyon na meryenda.

Katotohanan! Ilang mga tao ang nakakaalam, ngunit sa mga mansanas mayroong kinakailangang halaga ng pektin, na nag-aalis ng mga lason mula sa katawan, na pinoprotektahan ang hindi pa isinisilang anak at kanyang ina.

Ang mga pakinabang ng pagkain ng mga pinatuyong mansanas ay hindi lamang isang konklusyon batay sa pagkakaroon ng mga nutrisyon, ngunit isang katotohanan na napatunayan sa siyentipiko. Kaya, sa panahon ng mga obserbasyon ay ipinahayag na ang mga bata na ang mga ina na regular na kumakain ng mansanas ay walang mga alerdyi at hika sa hinaharap. Ang dahilan para dito ay ang pagkakaroon ng mga antioxidant sa pangsanggol, na higit sa lahat ay matatagpuan sa alisan ng balat.

Batay sa naunang nabanggit, maaari itong mapagpasyahan na ang pinatuyong mga mansanas ay isang mainam na produkto para sa mga buntis, lalo na sa taglamig.

Kapag nagpapasuso

Kapag nagpapasuso, lalong mahalaga para sa ina na subaybayan ang kanyang diyeta, dahil ang paggamit ng ilang mga produkto nang direktang nakakaapekto sa kalusugan ng bata. Minsan ang mga produkto ay maaaring gumawa ng allergenic ng gatas ng suso, kaya kailangan mong ganap na baguhin ang iyong karaniwang diyeta.

Sa unang anim na buwan, pinoprotektahan ng gatas ng suso ang sanggol, sapagkat kasama nito natatanggap niya ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas. Ang mga pinatuyong mansanas ay naglalaman ng mahahalagang bitamina at nutrisyon na kinakailangan para sa sanggol. Halimbawa, pinapalakas ng bitamina K ang kalamnan ng puso, habang ang bakal ay nagpapanatili ng mga antas ng hemoglobin. Tinatanggal ng pectin ang mga lason, at pinipigilan ng hibla ang tibi. Ngunit ang pangunahing bentahe ay ang hypoallergenicity ng produkto.

Para sa mga bata

Ang mga pinatuyong mansanas ay ang pinaka malusog na produkto para sa mga bata. Ito ay nagkakahalaga na tandaan na sa pagtatapos ng taglamig ay walang mga bitamina na naiwan sa mga mansanas, habang sa mga pinatuyong prutas at jam ang kanilang dami ay halos kapareho ng sa isang sariwang piniling prutas.

Ang Apple ay isang mahusay na sorbent. Dahil dito, ang mga lason ay tinanggal mula sa katawan, dugo at lymph ay nalinis. Kung ang sanggol ay hindi pa nagsimulang magsipilyo ng kanyang mga ngipin, ang isang mansanas ay maliligtas. Makakatulong ito sa pagsipilyo ng iyong ngipin at maiwasan ang pagbuo ng mga bakterya na nagiging sanhi ng pagkabulok ng ngipin.

Kung tungkol sa mga benepisyo, hindi masasabi ng isang mansanas na hindi nagiging sanhi ng mga alerdyi, kaya maaari silang ipakilala sa pagkain ng sanggol sa unang pagpapakain. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina na nilalaman sa pinatuyong mga mansanas ay mas mahusay na masisipsip kung sinamahan ng pinatuyong mga aprikot, pasas, saging at yogurt.

Ang mga pakinabang ng pinatuyong mga mansanas para sa pagbaba ng timbang

Ang mga mansanas ay isang produkto na madalas na ginagamit para sa pagbaba ng timbang at mga diets na humuhubog sa katawan. Pangunahin ito dahil sa pagkakaroon ng isang sapat na dami ng hibla at pektin. Bilang karagdagan, kapag tuyo, ang prutas ay nawawala lamang ang tubig, at ang konsentrasyon ng mga bitamina at sustansya ay lumalaki nang malaki.

Ang pagsasalita ng mga pinatuyong mansanas, bilang pangunahing produkto sa isang mahigpit na diyeta, maaari kang makahanap ng ganap na kabaligtaran na mga opinyon. Ang produkto ay halos hindi maiugnay sa magaan at masustansiya. Ito ay sa halip isang suplementong pandiyeta na tumutulong sa pagsunog ng labis na taba at puspos ang katawan na may mahahalagang elemento ng bakas at bitamina.

Gayunpaman, bilang isang resulta ng pananaliksik, napatunayan na ang pagkain lamang 12-20 g ng mga pinatuyong mansanas sa isang araw pagkatapos ng anim na buwan, ang halaga ng kolesterol sa katawan ay bumababa ng 1/4, at ang isang tao ay nawalan ng halos 2 kg ng timbang.

Pinatuyong mga mansanas sa gamot

Sa diyabetis

Ang diabetes mellitus ay isang sakit na endocrine, ang paggamot kung saan ay nangangailangan ng pag-aayos ng diyeta. Ang diyeta ay magiging isang pangunahing kadahilanan sa paglaban sa sakit. Ang ilang mga walang kabuluhan ay naniniwala na kailangan nilang ihinto ang mga paggamot, dahil ang mga pinatuyong prutas, kabilang ang mga pinatuyong mansanas, ay maaaring maging isang kahalili sa mga matamis.

Tulad ng nabanggit kanina, ang diyabetis ay isang patolohiya ng endocrine. Nangangahulugan ito na mas mahirap para sa katawan na masira at sumipsip ng glucose. Ang diyeta para sa diyabetis ay upang mabawasan ang dami ng mga karbohidrat at glucose. Ang mga pinatuyong prutas ay naglalaman din ng mga kumplikadong karbohidrat, kaya ang katawan ay metabolize ng mga ito nang dahan-dahan, at ang antas ng glucose sa dugo ay hindi taasan nang masakit, na ginagawang ang mga pinatuyong mansanas na isang mahusay na produkto para sa mga taong may diyabetis.

Mahalaga: ang index ng glycemic ng mga pinatuyong mansanas ay 35 na yunit.

Sa pancreatitis

Tulad ng diyabetis, ang isang mahigpit na diyeta ay dapat sundin sa paggamot ng pancreatitis. Ang problema sa kasong ito ay ang pagkakaroon ng mga hibla sa mga produkto. Ang katotohanan ay sa panahon ng pagpapatayo, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, kabilang ang mga hibla, ay napapanatili, samakatuwid, laban sa background ng talamak na pancreatitis, ang mga produkto kung saan ito ay nilalaman ay dapat itapon.

Gayunpaman, habang ang sakit ay umuusbong sa talamak na yugto, ang ilang mga limitasyon ay maaaring mapabayaan. Kaya, sa panahong ito, maaari mong at kumain ng mga pinatuyong mansanas, dahil ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na nakapaloob sa kanila ay nagpapanumbalik ng microflora ng tiyan at gawing normal ang gawain nito.

Sa anumang kaso, sa pancreatitis, hindi ka dapat madala ng mga pinatuyong prutas, ngunit mas mahusay na bigyang-pansin ang mga compotes na inihanda mula sa kanila, dahil hindi sila nagsasagawa ng isang pagkarga sa pancreas.

Na may gastritis

Ang gastritis, sa katunayan, ay isang talamak na sakit na nauugnay sa isang pagbawas sa kapal ng gastric mucosa. Para sa matagumpay na paggamot, kinakailangan upang iwanan ang paggamit ng isang bilang ng mga produkto na mekanikal na nakakaapekto sa mga pader ng tiyan.

Sa gastritis, hindi inirerekomenda ng mga doktor ang pagkain ng mga sariwang mansanas, dahil nakakaapekto sa kaasiman, ngunit ang mga pinatuyong mansanas ay maaari at maging kapaki-pakinabang. Kapag natuyo, tumutok sila ng isang malaking halaga ng mga bitamina at sustansya, ang ilan sa mga ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa digestive tract.

Para sa mga bituka

Ang mga pinatuyong mansanas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng hibla: sa 1/3 tasa ng mga 3 g. Ang hibla, lalo na, ay napakahalaga para sa tiyan, dahil nakakatulong ito upang mawala ang timbang at alisin ang mga lason. Kapag pumapasok ito sa katawan, namamaga ito, at ang dami nito ay nagiging 3 beses pa. Pagkatapos, hibla, malumanay na nakakaapekto sa mga dingding ng tiyan, nililinis ang esophagus at tinatanggal ang mga nakakapinsalang sangkap, na humantong sa pagbaba ng timbang. Minsan tinawag ang Fiber na "espongha" ng colon.

Bilang karagdagan, pinasisigla nito ang panunaw at asimilasyon ng mga sustansya, na pinatataas ang kaligtasan sa sakit.

Para sa tibi

Ang mga komplikasyon ng pagtunaw ay maaaring lumitaw kahit na sa isang ganap na malusog na tao. Ang pinaka-karaniwang problema ay paninigas ng dumi. Ang mga sanhi ng paglitaw nito ay maaaring maging stress, mga pagbabago sa karaniwang diyeta, impeksyon, atbp. Ang mga mansanas ay normalize ang mga bituka, na kung bakit sila ay kasama sa iba't ibang mga diyeta, dahil ang isang matalim na pagbabago sa nutrisyon ay maaaring maging isang tunay na problema.

Tulad ng para sa mga pinatuyong mansanas, inirerekomenda silang kainin para sa tibi. Ang mga sariwang mansanas ay maaaring maging sanhi ng flatulence at pagbuburo, na kadalasang pinalalaki ang sitwasyon. Ang mga pinatuyong mansanas ay naglalaman ng mga hibla ng halaman na kumikilos bilang isang banayad na laxative. Kumikilos sila sa mga dingding ng mga bituka at pinapalambot ang mga feces, kaya hindi mo kailangang itulak nang husto, na nag-aalis ng panganib ng prolaps ng tumbong. Tumutulong ang hibla upang maibalik ang normal na paggana ng digestive tract. Kung isinasama mo ang pinatuyong mga mansanas sa diyeta sa patuloy na batayan, malamang na makalimutan mo ang tungkol sa tibi magpakailanman.

Sa gout

Ang gout ay nauugnay sa labis na uric acid sa katawan, na siyang pangunahing sanhi ng paglitaw nito. Ang paggamot ay nauugnay sa isang diyeta na hindi kasama ang protina. Bilang karagdagan, kinakailangang kasama nito ang isang mansanas, lalo na ang alisan ng balat nito, kaya ang pagsasama ng mga pinatuyong prutas mula sa fetus sa diyeta ay napakahalaga para sa epektibong paglaban sa sakit.

Ang mga elemento ng bakas at nutrisyon ay nag-aambag sa pagpapanumbalik ng lakas at paglaban ng katawan laban sa pamamaga. Ang mga pinatuyong mga mansanas at mga produkto na inihanda sa kanilang batayan, mga excrete salts ng uric acid, na kung saan ay lalong mahalaga.

Naglalaman din ang mga pinatuyong prutas na tannins, na kung saan ay isang mahusay na prophylactic laban sa gouty joint pamamaga.

Mapanganib at contraindications

Ang pinatuyong mga mansanas ay maaaring makapinsala sa katawan, ito ay pangunahin dahil sa labis na pagkonsumo.

1. Huwag kumain ng mga pinatuyong mansanas kung sakaling paglabag sa normal na paggana ng digestive tract. Ang katotohanan ay kung bago kumain ng mga pinatuyong mansanas ang pagkakaroon ng hibla sa diyeta ay mahirap makuha, kung gayon ang pagtaas ng halaga nito ay magiging isang tunay na pagsubok para sa tiyan. At ito ay maaaring humantong sa cramping, tibi at pagtatae.
2. Nakakuha ng timbang. Ang mga pinatuyong prutas, kabilang ang mga pinatuyong mansanas, ay nag-aambag sa pagbaba ng timbang, ngunit kinakailangan upang suriin ang diyeta. Kung hindi ito nagawa, kung gayon ang bilang ng mga calorie na natupok ay tataas nang malaki, na, naman, makakaapekto sa pigura.
3. Ang mga pinatuyong mansanas ay naglalaman ng maraming asukal, kaya pagkatapos kumain ng mga ito kailangan mong magsipilyo ng iyong ngipin o uminom ng tubig upang mabawasan ang panganib ng pagkabulok ng ngipin.
4. Bilang karagdagan, ang mga pinatuyong mansanas ay naglalaman ng mga acid na nakakainis sa gastric mucosa, kaya dapat nilang gamitin nang maingat sa gastritis at ulser.
5. Para sa pancreatitis at diabetes, mahalaga na kumunsulta sa isang manggagamot na nagmamasid sa sakit bago kumain.

Paano at saan mag-iimbak ng pinatuyong mga mansanas

Sa mga buwan ng taglamig, ang mga pinatuyong mansanas ay isang tunay na kamalig ng bitamina, ngunit marami ang hindi alam kung paano at kung saan ilalagay ang mga ito nang maayos upang maprotektahan sila mula sa magkaroon ng amag, kahalumigmigan at mga insekto.

Bilang karagdagan sa puwang at lalagyan, ang temperatura ay isang mahalagang sangkap ng tamang imbakan. Ito ay kanais-nais na hindi lalampas sa 10 ° C. Kung ang mga pinatuyong prutas ay handa na sa tag-araw, kung gayon ang isang window sill o balkonahe ay magiging isang mainam na lugar. Mayroong mahusay na bentilasyon sa mga lugar na ito, na maiiwasan ang hitsura ng labis na kahalumigmigan at magkaroon ng amag. Sa ganitong imbakan, mas mahusay na takpan ang mga pinatuyong mga mansanas na may malinis na tela, dahil sa ilalim ng ilaw ng UV, ang ilang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay naglaho.

Sa taglamig, kapag ang mga sipon ay dumating, ang mga pinatuyong prutas ay dapat ilagay sa mga lalagyan at tinanggal sa isang madilim na lugar: isang aparador o pantry. Ang lalagyan ay protektahan ang mga ito mula sa kahalumigmigan. Bilang isang seguro, maaari kang maglagay ng isang sarsa na may asin o soda malapit sa lokasyon ng imbakan upang mabawasan ang kahalumigmigan. Ang pinakamainam na rate ay 30%.

Maaari kang mag-imbak ng mga pinatuyong mansanas sa mga lalagyan na gawa sa plastik, baso o karton, ang bawat pamamaraan ay mabuti, nananatili lamang ito upang gumawa ng isang pagpipilian.

Kung ang pangunahing layunin ay upang maprotektahan ang mga pinatuyong prutas mula sa mga peste, kung gayon ang isang bag na tela ay perpekto lamang para dito. Ang mga insekto ay hindi makakarating sa kanila sa pamamagitan ng tisyu. Bilang karagdagan, ang mga workpieces ay maaliwalas, na kung saan ay magiging isang karagdagang kalamangan: ang panganib ng magkaroon ng amag ay mababawasan. Upang tumahi ng isang bag, hindi mo kailangan ang espesyal na kaalaman at kasanayan, ang pangunahing bagay ay malapit itong isara. Bilang isang materyal, dapat gamitin ang mga natural na tela. Bago ang imbakan, ang tela ay dapat tratuhin. Upang gawin ito, hugasan ang bag gamit ang ordinaryong sabon ng sambahayan. Para sa higit na proteksyon, ang tela ay maaaring tratuhin ng soapy foam na hindi kailangang hugasan. Pagkatapos ng pagpapatayo, kinakailangan upang maglagay ng mga pinatuyong mansanas doon at ilagay ang mga ito sa isang aparador.

Kapag nag-iimbak ng mga pinatuyong prutas sa isang garapon, dapat mong mahigpit na sumunod sa panuntunan: ang mga hiwa ng mansanas ay dapat na ganap na tuyo. Kung hindi, lilitaw ang labis na kahalumigmigan sa garapon, na maaaring humantong sa magkaroon ng amag. Kinakailangan din na pana-panahong buksan ang takip para sa bentilasyon.

Upang maprotektahan ang mga pinatuyong prutas mula sa mga insekto ay isa pang nakakalito na paraan. Bago matuyo, ang isang hiwa ng mansanas ay dapat hugasan sa pagpapatakbo ng tubig at isawsaw sa inasnan na tubig. Pagkatapos nito, sa loob ng 10 minuto, ang slice ay dapat ilagay sa isang solusyon ng suka (1 kutsara ng suka sa 1 litro ng tubig). Matapos ang tulad ng isang simpleng pamamaraan, ang mga pinatuyong prutas ay hindi amoy, at samakatuwid ay maakit ang mga insekto.

Paano matuyo ang mga mansanas sa bahay

Sa labas

Ang pag-aani ng pinatuyong mga mansanas ay nagsisimula sa huli ng tag-init, kapag nangyayari ang pangunahing ani. Ang pagpapatayo ng mga mansanas sa bukas na hangin ay isang tanyag na pamamaraan ng pag-aani sa loob ng maraming siglo, kaya sa oras na ito ang ilang mga patakaran ay malinaw na nabuo.

Ang pangunahing bentahe ng pagpapatayo sa bukas na hangin ay maaari kang magluto ng isang malaking bilang ng mga pinatuyong prutas sa isang pagkakataon. Inirerekomenda ang pamamaraang ito na magamit lamang sa mainit o tuyo na panahon, tulad ng sa tag-ulan at malamig na panahon ay nangangailangan ng maraming oras, at may panganib na masira ang pangwakas na produkto.

Proseso ng pagpapatayo:

1. Banlawan at lubusan punasan ang prutas.
2. Kung sakaling binili ang mga mansanas sa tindahan, dapat na putulin ang alisan ng balat, kung gawang bahay, siguraduhing iwanan ito.
3. Alisin ang core.
4. Gupitin sa hiwa, ang kapal ng kung saan ay hindi dapat lumampas sa 1 cm.
5. Upang ang mga hiwa ay hindi madilim, maaari mong ibabad ang mga ito sa isang mahina na solusyon sa asin.
6. Maglagay ng mga hiwa sa isang malinis na ibabaw sa isang layer.
7. Takpan ang mga mansanas ng gauze upang ang mga insekto ay hindi umupo sa kanila at hindi maglatag ng larvae.

Maaari kang matuyo sa araw at sa lilim. Sa unang kaso, ang pagpapatayo ay tatagal ng ilang araw lamang, gayunpaman, ang direktang sikat ng araw at ultraviolet light ay sisira sa maraming kapaki-pakinabang na organikong compound. Samakatuwid, ang pagpapatayo na isinasagawa sa lilim ay itinuturing na mas kapaki-pakinabang.

Napakasimple upang matukoy kung handa na ang mga pinatuyong mansanas: kung ang balat ay dumilim at ang laman ay tumigil sa pagdikit, handa na ang produkto para sa imbakan.Ang isang kawili-wiling paraan ay ang pag-aani ng mga pinatuyong prutas sa isang paliguan. Ginampanan nila ito kapag ang panahon ay lumala nang husto o ang kalye ay naging cool na. Ang mga hiwa ng mansanas ay inilalagay sa mga baking sheet at inilalagay sa isang paliguan, na kung saan ay masidhing pinainit sa loob ng 3-4 na oras.

Mahalaga! Ang kulay ng pagpapatayo ay hindi nagpapakita ng antas ng pagiging handa nito. Halimbawa, ang mga varieties ng tag-init ng mansanas ay magmukhang magaan, at ang mga klase ng taglamig ay magiging madilim. Dapat itong isaalang-alang kapag ang pag-aani.

Oven pagpapatayo

Para sa mga kilalang dahilan, ang mga residente ng lungsod ay hindi magagawang matuyo ang mga mansanas sa bukas na hangin, kaya marami ang natutunan kung paano ito gawin sa isang oven.

Upang maihanda nang maayos ang pagpapatayo sa oven, dapat kang umasa sa ilang mga patakaran:

1. Pinapayagan ka ng oven na i-save ang halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina, samakatuwid, hindi kinakailangan alisin ang core, sa kabaligtaran - magdagdag ito ng lasa at benepisyo sa compote na inihanda mula sa mga pinatuyong prutas.
2. Ang mga sheet ng paghurno ay hindi angkop para sa pagpapatayo ng mga prutas, kabilang ang mga mansanas. Upang gawin ito, gumamit ng isang grill o mesh kung saan ilalagay ang pergamino o baking paper.
3. Kinakailangan na subaybayan ang temperatura sa oven. Matapos ang pagsisimula ng pagpapatayo, kapag umabot sa 50 ° C, ang pinto ay dapat na bahagyang binuksan upang ang bahagi ng kahalumigmigan ay umalis ito. Ang pangunahing mode ng pagpapatayo ng mga mansanas ay dapat mangyari sa temperatura ng 90 ° C. Ang mga mode ay dapat na kapalit.

Sa microwave

Ang mga mansanas ay maaaring ligtas na matuyo para sa taglamig, kahit na sa isang microwave. Para sa layuning ito, pinakamahusay na gumamit ng mga klase ng taglamig ng taglamig, dahil ang mga produkto ng tag-init na may mababang kalidad ay nakuha:

1. Ang mga mansanas ay dapat ihanda: hugasan at punasan, ang core ay hindi maaaring alisin kung pinlano na magluto ng compote mula sa kanila. Gupitin sa hiwa. Kapag ang pagpapatayo sa isang microwave oven, ang pamamaraan ay dapat isagawa nang bahagya, dahil ang ibabaw ng tinadtad na mansanas sa hangin ay mabilis na nagdidilim.
2. Itakda ang hurno sa isang kapangyarihan ng 200 watts.
3. Ang temperatura ng pagpapatayo ay dapat na bahagyang mas mababa, na idinisenyo upang masira ang pagkain.
4. Itakda ang timer ng oven nang hindi hihigit sa 1 minuto, at suriin ang pagiging handa sa bawat oras.

Anong mga uri ng mansanas ang angkop para sa pagpapatayo

Mahalagang maunawaan na hindi lahat ng mga uri ng mansanas ay angkop para sa paghahanda ng mga pinatuyong prutas. Halimbawa, ang mga matamis na mansanas ay hindi maganda, dahil ang pagpapatayo ay magiging walang lasa. Ang mga varieties ng taglamig ay ginagamit na bihirang at tanging mga de-kalidad na. Samakatuwid, ang pinaka-angkop ay mga matamis na maasim na varieties ng taglagas: Pepin, Antonovka o Aport. Ang mga uri na ito ay nakikilala din sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng solids, na nangangahulugang bumaba sila nang kaunti.

Ang mga mansanas ay dapat na malaki na may isang manipis na balat, at ang kahon ng binhi ay dapat maliit.

Gaano karaming mga pinatuyong mansanas ang nakuha mula sa isang kilo ng sariwang

Ang anumang mansanas ay binubuo ng humigit-kumulang na 90% na tubig. Ang pangwakas na tagapagpahiwatig ay nakasalalay sa iba't, kapal ng alisan ng balat at laki ng kahon ng buto.

Kapag ang pagpapatayo, ang tubig lamang ang tinanggal mula sa mga mansanas, kaya madaling kalkulahin kung gaano karaming mga mansanas ang kinakailangan upang makakuha ng 1 kg ng mga pinatuyong prutas. Ipinakita ng kasanayan na mula sa 10 kg ng mga sariwang mansanas, maaaring makuha ang 1.1-1.3 kg ng tapos na produkto.

Ano ang maaaring gawin mula sa pinatuyong mga mansanas

Compote

Ang pinakasimpleng inumin na maaaring ihanda mula sa pinatuyong mga mansanas ay nilagang prutas: isang natural na produkto, masarap at malusog sa taglamig.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ihanda ang mga produkto. Para sa 6 na servings kakailanganin mo ang tungkol sa 350 g ng mga pinatuyong mansanas, 250 g ng asukal, 2-2.5 l ng tubig, sitriko acid at kanela.
2. Banlawan ang pinatuyong prutas nang lubusan at ilagay sa isang kasirola.
3. Pakuluan ang tubig, ibuhos ang mga mansanas.
4. Kumulo sa loob ng 15-20 minuto.
5. Sa nagreresultang sabaw magdagdag ng sitriko acid, kanela at cool. Maaari ka ring magdagdag ng mga nakapirming prutas, tulad ng mga strawberry o raspberry.

Kvass

Ang Kvass, tulad ng compote mula sa pinatuyong mga mansanas, ay madaling gawin. Ito ay kapaki-pakinabang at nakapagpapalusog, at masisiyahan ka sa panlasa nito sa ikalawang araw.

Para sa pagluluto kakailanganin mo: isang pares ng malalaking bilang ng mga pinatuyong prutas mula sa mga mansanas, 3.5 litro ng tubig, 150 g ng asukal, isang pares ng kutsarang honey at 5 g ng pinatuyong lebadura.

Una kailangan mong banlawan ang pinatuyong mga mansanas, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa tubig na kumukulo sa loob ng 10-15 minuto, habang ang sabaw ay dapat na pukawin nang lubusan. Pagkatapos ng oras, pilitin ang sabaw at cool sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay magdagdag ng pulot, asukal at ibuhos sa isang garapon.

Pagkatapos nito, ibuhos ang tuyong lebadura sa buong ibabaw at takpan ng gasa. Mag-iwan para sa isang araw sa isang mainit na lugar. Sa susunod na araw maaari mong maramdaman ang hindi kapani-paniwalang aroma ng kvass. Ang pagiging handa ng inumin ay madaling tinutukoy ng katangian ng bula. Ibuhos ang nagresultang kvass at ilagay ito sa ref.

Sabaw

Ang pangunahing panuntunan para sa paghahanda ng malusog na pagkain ay minimal na paggamot sa init, dahil ang mga mahahalagang sustansya ay nabulok at nawalan ng lakas sa ilalim ng impluwensya ng temperatura. Iyon ang dahilan kung bakit ang steamed na pagkain ay itinuturing na malusog.

Ang parehong naaangkop sa mga pinatuyong prutas: gaano man karami ang naglalaman ng mga bitamina at nutrisyon, ang pagluluto ay makabuluhang makakaapekto sa kanilang halaga sa pagtatapos, lalo na ito ay makakaapekto sa bitamina C. Bukod dito, ang mga pinatuyong prutas ay sumailalim sa ilang pagproseso.

Upang maghanda ng isang masarap na sabaw ng pinatuyong mga mansanas, kailangan mong kumuha ng 250 g ng pinatuyong prutas, banlawan at ilagay ang mga ito sa isang palayok ng tubig sa loob ng 1-2 oras, upang sila ay bumuka. Pagkatapos ay alisan ng tubig, ilagay sa isang thermos, ibuhos ang tubig na kumukulo at iwanan ang magdamag. Sa umaga nakakakuha ka ng isang masarap na sabaw ng pinatuyong mga mansanas.

Pagbubuhos

Ang namamatay na pagbubuhos ng mansanas ay isang inumin na mahusay para sa mga bata. Naglalaman ito ng mga sustansya at hibla. Madali itong lutuin, at perpektong hinihigop ng katawan. Ang mga hibla ng pandiyeta ay gawing normal ang panunaw at dumi ng tao, at nililinis din ang katawan ng bata mula sa mga nakakapinsalang sangkap.

Ang pagbubuhos ay inihanda tulad ng sumusunod: ang mga pinatuyong mansanas ay pinalamanan ng tubig na kumukulo at pinananatiling mataas na temperatura, ngunit hindi pinakuluan! Ang 1/3 tasa na pinatuyong prutas ay dapat ibuhos ng mainit na tubig at takip.

Pinapanatili

Ang Gitnang Silangan ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng jam, ito ay pinadali ng klima at ang kasaganaan ng mga kakaibang prutas. Sa paglipas ng panahon, ang mga pagkaing nagsimulang maghanda sa buong mundo ayon sa iba't ibang mga recipe. Ang jam mula sa pinatuyong mga mansanas ay lalong popular dahil sa pagiging simple ng paghahanda at benepisyo.

Para sa pagluluto, kailangan mo ng 1 kg ng pinatuyong mga mansanas at ang parehong halaga ng asukal. Bago magsimula, ang mga pinatuyong prutas ay kailangang ibabad sa isang araw upang maging malambot ang mga ito. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang kawali, ibuhos ang tubig at takpan ng asukal. Upang mapabilis ang proseso, ang asukal ay maaaring matunaw sa tubig. Lutuin sa mababang init hanggang luto.

Posible bang bigyan ang mga hayop na pinatuyong mga mansanas

Ang mga pinatuyong mansanas ay kapaki-pakinabang hindi lamang para sa mga tao, kundi pati na rin para sa mga hayop, na ang dahilan kung bakit matatagpuan ang mga ito sa feed. Para sa mga hayop, bilang karagdagan sa mga bitamina, ang hibla ay napakahalaga para sa paglilinis ng katawan.

Inirerekomenda na ipakilala ng mga aso ang mga pinatuyong mansanas sa feed na hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo, at sa maliit na dami. Kaya, para sa mga maliliit na breed - ang pamantayang ito ay hindi hihigit sa 2 lobules, daluyan - hindi hihigit sa kalahati ng isang dakot, at malaki - isang maliit. Bilang karagdagan, ang mga pinatuyong berdeng klase ng mansanas ay dapat ibigay, dahil ang pula ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi.

Ang mga pusa ay maaari ding bibigyan ng pinatuyong mga mansanas sa maliit na dami nang hindi hihigit sa isang beses sa isang linggo.

Kagiliw-giliw na mga katotohanan tungkol sa mga mansanas

Ang isang mansanas ay isang kahanga-hanga, malusog at minamahal na prutas, ngunit kakaunti ang mga tao na nakakaalam ng mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol dito. Kaya:

1. Ang lugar ng kapanganakan ay Asya, ngunit ang prutas ay lalong popular sa Europa at USA.
2. Ang mansanas ay ang ikatlong prutas sa mundo sa katanyagan; pangalawa lamang ito sa mga saging at mangga.
3. Ang kalahati ng mundo ng puno ng prutas ay mga puno ng mansanas.
4. Ang mga mansanas ay naglalaman ng isang acid na natutunaw ang mga gallstones.
5. Kung kumain ka ng isang mansanas araw-araw, upang tikman ang lahat ng mga uri, aabutin ng higit sa 20 taon - maraming.
6. Ang mga mansanas ay binibigyan ng mahalagang papel sa relihiyon, hindi lamang sa Kristiyanismo, kundi pati na rin sa sinaunang mitolohiya ng Greek at Scandinavian.
7. Sa kabila ng katotohanan na ang mga mansanas ay may maraming asukal, antas ng hibla ang epekto nito, at ang kanilang paggamit ay hindi nakakaapekto sa nilalaman ng glucose sa dugo.
8. Ang Apple pie ay unang inihurnong sa Inglatera noong ika-labing apat na siglo, at imposibleng kainin ang crust nito.
9. Humigit-kumulang 1/4 ang mansanas ay binubuo ng hangin, na ang dahilan kung bakit ang bunga ay hindi lumulubog sa tubig.
10. Binabawasan ng mga mansanas ang panganib ng kanser.
11. Ang mga buto ng Apple ay naglalaman ng isang mapanganib na lason - cyanide. Ngunit upang magdala ng pinsala, kailangan mong kumain ng higit sa 250 mga buto.
12. Ang mga berdeng mansanas ay nagpapatibay ng mga buto at ngipin, pati na rin mapabuti ang paningin. Ang dami ng bitamina C sa kanila ay 2 beses na higit pa kaysa sa pula.

Larawan ng pinatuyong mga mansanas