Ang pulbos ng gatas: mga benepisyo sa kalusugan at pinsala

Tiyak na ang lahat na kahit na medyo interesado sa modernong pagluluto ay paulit-ulit na naririnig ang tungkol sa pulbos ng gatas. Ang ganitong uri ng gatas ay kilala mula pa sa simula ng ikalabing siyam na siglo at nagiging mas sikat. Ang ganitong uri ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay nararapat na sumakop sa isang nangungunang lugar sa mga listahan ng mga sangkap para sa paghahanda ng isang malawak na iba't ibang mga culinary masterpieces. Ang gatas na may pulbos ay malawakang ginagamit sa iba pang mga lugar ng buhay, kaya't sulit na malaman kung bakit ang nakakaakit na produktong ito ay nakakaakit ng pansin sa sarili.

Paano makakuha ng gatas na pulbos

Ang proseso ng paggawa ng gatas na pulbos ay nagtrabaho sa pinakamaliit na detalye. Ang karaniwang gatas ay nakuha, pasteurized at homogenized, pagkatapos ay puro at tuyo ito sa mga espesyal na aparato sa pagpapatayo. Sa kasong ito, ang operating temperatura ay umabot ng hanggang sa 180 degrees Celsius. Bilang isang resulta ng mga manipulasyong ito, ang parehong pulbos ay nakuha na may kakayahang matunaw sa pinainit na tubig nang walang nalalabi. Ang nagreresultang inumin ay may lahat ng magkatulad na katangian tulad ng karaniwang gatas ng baka.

Sa pagkumpleto ng hakbang sa pagpapatayo, ang nagreresultang pulbos ay sieved at pinalamig sa pagtatapos ng ikot. Karaniwan, ang buhay ng istante ng gatas na pulbos ay mas mahaba kaysa sa normal. Ang kaligtasan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay sinisiguro sa pamamagitan ng pagmamasid sa teknolohiya ng produksiyon. Nararapat din na tandaan na ang katawan ay mas madaling sumipsip ng pulbos ng gatas kumpara sa tradisyonal na bersyon.

Mga species

Sa kasalukuyan, maraming uri ng gatas na pulbos ang ginawa:

• buo;
• walang taba;
• agarang;
• para sa pagkain ng sanggol.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng gatas na pulbos at pulbos ng cream

Tulad ng dati na gatas at cream ay naiiba sa bawat isa sa mga katangian ng nutritional at taba na nilalaman, kaya ang mga dry bersyon ng produktong ito. Sa panlabas, mahirap makilala ang mga ito, kaya dapat mong basahin nang detalyado ang mga tagubilin ng tagagawa. Ang cream ay isang mas mataba at nakapagpapalusog na produkto.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang nutritional halaga ng pulbos na gatas ay nag-iiba depende sa uri ng produkto. Mayroon silang iba't ibang dami ng nutrient na nilalaman at paggamit. Sa mga tindahan, ang pinakakaraniwan ay buo at hindi uri ng gatas. Ang proporsyon ng taba sa mga ito ay mula sa 1.5% at maaaring umabot sa 25%.

Ang mga katangian ng nutrisyon, depende sa uri ng gatas, ay hindi gumawa ng maraming pagkakaiba, ang mga sukat ng pagkakaroon ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay naiiba, at ang calorific na halaga ng mga produktong ito ay nag-iiba nang malaki. Sa 100 g ng buong pulbos, mga 549 kcal, sa isang produkto na walang taba - 373 kcal.

Ang paghahambing ng non-fat na bersyon ng produkto sa buong isa, nakuha namin ang mga numero sa output:

• taba - mga 1 at hanggang sa 25%;
• protina - 36 at 26%;
• kahalumigmigan - 5 at 4%.

Ang mga sumusunod na bitamina ay naroroon sa 100 g ng gatas na pulbos:

1. Ang A - 0.0033 mg, ay may pananagutan para sa normal na paggana ng mga mata at pag-renew ng balat.
2. Ang B1 (thiamine) - 0.047 mg, ay kinakailangan para sa kurso ng proseso ng metabolismo ng karbohidrat, pinapawi ang pag-igting ng sistema ng nerbiyos, at binabawasan ang pamamaga ng tisyu.
3. Ang B2 (riboflavin) - 2.2 mg, ay nagtataguyod ng pagpapagaling ng mga nasirang tisyu, tinitiyak ang normal na paggana ng visual system.
4. Ang B4 (choline) - 23.5 mg, ay may pagpapatahimik na epekto sa katawan, ay kasangkot sa metabolismo ng mga taba.
5. D - 0.56 mg, nagtataguyod ng pagsipsip ng posporus at kaltsyum, kailangang-kailangan para sa pagbuo ng mga buto at ngipin.
6. Ang PP (nicotinic acid) - 5.1 mg, ay sumusuporta sa normal na metabolismo, ay responsable para sa saturation ng oxygen ng mga tisyu.
7. E (tocopherol) - 3.32 mg, isa sa pinakamalakas na antioxidant.
8. C (ascorbic acid) - hanggang sa 4 mg, may isang antiviral effect, pinapalakas ang mga panlaban ng katawan.
9. Ang B12 - 0.42 mg, ay nakikilahok sa pagbuo ng mga selula ng dugo, gawing normal ang pag-andar ng utak.
10. B9 (folic acid) - 5 mcg, nerbiyos ay inayos, at ang pag-andar ng reproduktibo ay itinatag sa mga kababaihan.

Sa gatas na pulbos, mahahanap mo ang lahat ng mahahalagang amino acid. Mayaman din ang komposisyon ng mineral: higit sa lahat ay naglalaman ng calcium (hanggang sa 1000 mg), maraming potasa, sodium, posporus.

Ano ang kapaki-pakinabang na gatas na pulbos

Ang debate tungkol sa mga panganib at benepisyo ng gatas ay nangyayari sa malayo mula sa unang taon, at ang mga siyentipiko sa buong mundo ay hindi maabot ang isang pinagkasunduan sa bagay na ito. Walang tatanggi na ang gatas ay isang tunay na kamalig ng mga sustansya. Ngunit ang anumang medalya ay may dalawang panig.

Salamat sa mga pag-aaral ng mga nagdaang mga dekada, maaasahan na kilala na sa edad na ang isang tao ay unti-unting nawawala ang kakayahang maayos na sumipsip ng lactose. Mayroong isang bersyon na ang gatas ay makikinabang lamang hanggang sa edad na tatlumpung. Ang mas matanda na nakukuha natin, mas mahirap para sa katawan na makayanan ang lactose na may gatas. Samakatuwid, hindi inirerekumenda ng mga doktor na makisali sa produktong ito at maingat na subaybayan ang reaksyon ng sistema ng pagtunaw sa pagtanggap ng mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Dahil sa magkakasalungat na likas na katangian ng mga pag-aari, magiging kapaki-pakinabang upang maging pamilyar sa pagiging kapaki-pakinabang ng gatas ng gatas para sa iba't ibang mga kategorya ng populasyon.

Para sa mga kababaihan

1. Salamat sa maraming mga sangkap na bahagi ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, ang gatas ay tumutulong upang mapanatili ang malusog na ngipin, buhok at balat sa mahabang panahon. Ngunit ano kung hindi ang pagiging kaakit-akit ay isa sa mga pangunahing layunin sa buhay para sa sinumang babae?
2. Ang mataas na nilalaman ng kaltsyum sa gatas nang may sapat na gulang ay tumutulong sa katawan ng babae na mapanatili ang lakas ng buto at maayos na sumipsip ng bitamina D, sa gayon pinipigilan ang paglitaw ng osteoporosis.
3. Ang isang produkto na may mababang taba ay makakatulong upang labanan ang labis na timbang. Ito ay mahusay na hinihigop ng katawan, hindi nagdaragdag ng labis na calorie sa diyeta at nakakatulong sa maraming metabolismo ng karbohidrat.
4. Ang mga bitamina ng B sa gatas na nakakarelaks at pinapakalma ang nervous system, at ito ay isang mahalagang sandali para sa emosyonal na bahagi ng sangkatauhan.
5. Sa katamtamang paggamit at sa kawalan ng mga epekto, ang pulbos ng gatas ay may positibong epekto sa paggana ng buong sistema ng pagtunaw. Ngunit ang kalusugan ng sistemang ito ng katawan ang susi sa isang magandang kalagayan at pagiging kaakit-akit sa pangkalahatan.
6. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga pakinabang ng gatas na pulbos sa paglutas ng mga problema ng sistema ng sirkulasyon. Ang bitamina B12 sa komposisyon ay matagumpay na nakakatulong na mapupuksa ang mga sintomas ng anemia.
7. Ang gatas na may pulbos bilang isang abot-kayang at kapaki-pakinabang na sangkap ay madalas na ginagamit sa cosmetology.

Para sa mga kalalakihan

1. Ang isang malaking halaga ng protina sa komposisyon ay nag-aambag sa mabilis na paglaki ng mass ng kalamnan, na magiging isang malaking plus para sa anumang atleta. Dalawang baso ng inumin na ito bawat araw ay ganap na nagbibigay ng pang-araw-araw na paggamit ng protina.
2. Ang mga karbohidrat sa komposisyon ng anumang gatas ay tumutulong sa katawan na mabawi sa isang maikling oras pagkatapos ng pagsasanay at lumikha ng isang kaakit-akit na kalamnan ng kalamnan.
3. Dahil sa malaking bilang ng iba't ibang mga amino acid at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap, pinapabuti ng gatas na pulbos ang kalidad ng tamud at kakayahang umangkop. Sa partikular, ang selenium na natagpuan sa gatas ay nagdaragdag ng likud ng sperm at nagpapatagal sa kanilang ikot ng buhay.
4. Ang potasa ay nagpapalakas sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo, binabawasan ang presyon ng dugo, na sa kumbinasyon ay nagpapabuti ng daloy ng dugo sa mga pelvic organo at bilang isang resulta ay nagdaragdag ng pagtayo at potency, pati na rin nagpapabuti sa lalaki na katawan sa kabuuan.

Para sa buntis

Sa buong pagbubuntis, ang mga umaasang ina ay pinapayagan na uminom ng gatas na pulbos araw-araw, dahil ang komposisyon ay naglalaman ng maraming calcium, na kinakailangan para sa pagbuo ng balangkas ng isang bata.Hindi ka dapat mawalan ng gatas na may pulbos, 800 ml bawat araw ay sapat na. Ang isang kapaki-pakinabang na rekomendasyon - natunaw na pulbos ay hindi kanais-nais na gamitin kasama ng iba pang mga produktong pagkain.

Kapag bumili ng gatas na pulbos sa isang tingian na network, magiging kapaki-pakinabang para sa mga buntis na maingat na pag-aralan ang impormasyon sa pakete at tiyaking walang mga hindi kanais-nais na mga impurities sa komposisyon.

Kapag nagpapasuso

Ang bawat batang ina sa simula ng panahon ng pagpapasuso ay nagtatanong sa sarili sa tanong: kung paano gumawa ng diyeta nang walang pinsala sa maliit na tao at may pinakamataas na pakinabang para sa kanyang kalusugan.

Sa panahon ng paggagatas, ang pulbos ng gatas ay maaaring maubos, walang mga pagbabawal. Dapat itong dahan-dahang ipakilala sa karaniwang diyeta at maingat na subaybayan ang reaksyon ng bata sa produktong ito. Kung ang isang bata ay nagkakaroon ng mga reaksiyong alerdyi, tulad ng pamumula ng balat, pantal, bloating, gatas ay dapat na lubusang ibukod.

Bago ipakilala ang pulbos na gatas sa diyeta para sa sample, kailangan mong uminom ng isang maliit na halaga ng gatas na diluted mula sa gatas na pulbos, hindi hihigit sa isang baso. Kung sa susunod na araw ang bata ay walang anumang hindi kanais-nais na mga pagpapakita, kung gayon ang halaga ng gatas na natupok ay maaaring ligtas na madagdagan.

Ang mga benepisyo ng gatas na pulbos ay hindi maikakaila para sa nutrisyon sa panahon ng paggagatas para sa simpleng kadahilanan na madalas na ang pulbos para sa pagbabanto ay idinagdag din sa mga kapaki-pakinabang na sangkap. Samakatuwid, sa kawalan ng mga epekto, ang produktong ito ay maaaring maging isang permanenteng item sa menu ng isang batang ina.

Para sa mga bata

Ang pulbos na gatas sa istraktura at nutrisyon nito ay halos kapareho ng gatas ng ina. Ang hindi maikakaila na bentahe ng produkto ng pulbos ay ang proseso ng produksyon nito ay ganap na awtomatiko sa parehong paraan tulad ng sa paggawa ng mga dry mixtures ng gatas, na ganap na tinanggal ang pagpasok ng mga pathogen bacteria. Dahil sa maliit na halumigmig sa pulbos ng gatas, maaari itong maimbak nang medyo matagal.

Ang isa pang makabuluhang plus ng formula ng dry na sanggol at gatas ay ang kakayahang maghanda ng sariwang nutrisyon para sa bata anumang oras. Sa artipisyal na pamamaraan ng pagpapakain, ang mga pag-aari ng gatas na pulbos ay ginagawa itong isang napakahalagang pagpipilian sa mga biyahe at paglalakbay o para sa anumang iba pang kadahilanan kapag walang sariwang produkto sa kamay.

Ang totoong gatas ng suso ay hindi maaaring ganap na mapalitan. Ngunit sa ilang mga kaso, ang tuyo ay magiging isang karapat-dapat na kahalili sa diyeta ng pagpapakain ng isang bata. Kadalasan, upang mapagbuti ang pulbos na gatas na may mga bitamina at mineral, ang iba't ibang mga juice at purees ay idinagdag sa menu, matapos i-coordinate ang dosis sa pedyatrisyan.

Ang gatas na may pulbos ay pinapayagan na ipakilala sa diyeta ng mga bata sa edad na hindi mas maaga kaysa sa walong buwan. Kailangan mong magsimula sa isang mababang-taba na produkto, dahil ang katawan ng bata ay hindi nakayanan ang mga taba.

Kapag naghahanda ng pagkain ng sanggol batay sa pulbos ng gatas, dapat mong mahigpit na sumunod sa mga tagubilin sa packaging at siguraduhing suriin ang petsa ng pag-expire. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa integridad ng packaging at mahigpit na isara ang natitirang pulbos sa bawat oras pagkatapos gamitin upang maiwasan ang labis na kahalumigmigan at mga amoy na makarating doon.

Ang binuksan na packaging ay maaaring maiimbak ng hanggang sa dalawang linggo sa isang tuyo, madilim na lugar.

Para sa mga atleta

Alam ng anumang atleta na upang mabilis na makakuha ng mass ng kalamnan at makamit ang ninanais na taas sa napiling isport, ang katawan ay nangangailangan ng isang tiyak na hanay ng mga nutrisyon, ang pangunahing isa sa kung saan ay protina. Upang mapanatili ang isang pinakamainam na antas ng protina, ang mga atleta ay regular na gumagamit ng iba't ibang mga concentrates sa nutrisyon, na kinabibilangan ng milk powder.

Sa gatas na may pulbos, pinahahalagahan ng mga atleta ang bioavailability at digestibility nito. Ang produktong ito ay naglalaman ng isang kahanga-hangang listahan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, kung saan ang lahat ng kinakailangang mga amino acid, na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng timbang sa isang maikling panahon at mapanatili ang resulta sa tamang antas.Karamihan sa mga compound ng protina ay synthesized ng katawan mismo, gayunpaman, ang isang bilang ng mga amino acid ay nagmumula lamang sa pagkain, lalo na mula sa gatas na pulbos.

Ang gatas na may pulbos ay hindi nangangailangan ng malubhang pamumuhunan sa pananalapi, magagamit nang komersyo at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kondisyon para magamit sa isang kapaligiran sa bahay. Ang mga bitamina B na nilalaman nito ay ganap na sumasakop sa pang-araw-araw na kinakailangan ng katawan, at ang mataas na nilalaman ng calcium ay ginagawang gatas ang nangungunang produkto sa kategoryang ito.

Mahalagang tandaan na sa gatas na pulbos halos wala nang pinaka nakakapinsalang oxidized kolesterol, na may labis na negatibong epekto sa buong sistema ng cardiovascular. At kung ang puso ay maayos, kung gayon ang dugo ay kumakalat nang maayos, samakatuwid, ang masinsinang pagsasanay ay hindi makakasama sa kalusugan.

Ang ilan sa mga kawalan ng gatas ng pulbos bilang isang nutrisyon sa sports ay may kasamang isang mababang proporsyon ng mga protina sa pangkalahatang pag-uuri at ang pagkakaroon ng lactose, isang sangkap na madalas na nagiging sanhi ng mga alerdyi. Samakatuwid, ang gatas na pulbos ay ginagamit bilang isang karagdagang mapagkukunan ng protina para sa mabilis na pagtaas ng timbang bago ang paparating na mga kumpetisyon. Uminom ng natunaw na gatas ng tatlong beses sa isang araw sa pagitan ng mga pangunahing pagkain. Ang pagtulog sa oras ng pagtulog ay hindi kanais-nais, dahil sa kasong ito, ang mga taba na nilalaman ng pulbos ng gatas ay pumipigil sa pagkamit ng ninanais na kalamnan ng kalamnan.

Bilang isang mabilis na therapy sa pagbawi pagkatapos ng masinsinang pagsasanay, inirerekomenda ng mga nakaranas ng mga tagapagsanay na uminom ng isang bahagi ng handa na inumin upang agad na mababad ang katawan na may kapaki-pakinabang na sangkap.

Ang gatas na may pulbos bilang isang paraan upang makabuo ng kalamnan ay maaaring idagdag sa mga protina na nanginginig, at dapat mong sundin ang mga dosis at rekomendasyon ng tagapagsanay. Ang inirekumendang pamantayan para sa mga kalalakihan ay 2- 5 servings bawat araw, para sa mga batang babae - 1–1.5. Para sa isang paglilingkod, itinuturing na 100 g ng pulbos. Kung ang buong gatas ay ginagamit, kung gayon ang ibinigay na bahagi ay dapat nahahati sa kalahati. Ang bawat paghahatid ng gatas na may pulbos ay naglalaman ng 6 hanggang 8 na kutsara ng asukal, na dapat isaalang-alang kapag kinokontrol ang koleksyon ng labis na taba.

Kapag nawalan ng timbang

Mahigit sa kalahati ng porsyento ng skimmed milk powder ay nasa karbohidrat. Ngunit ang mga sumusunod sa pigura ay hindi dapat matakot dito. Karamihan sa kanila ay lactose, na hindi magdagdag ng labis na pounds. Gayundin, sa isang diluted na estado ay magkakaroon ng mas kaunting mga calories kaysa sa isang pulbos.

Sa isang malaking lawak, dahil sa mayamang komposisyon, ang pulbos ng gatas ay makakapaglaglag muli ng suplay ng mga kinakailangang nutrisyon sa panahon ng diyeta, kung maraming mga produkto ay simpleng ipinagbabawal.

Ang gatas na may pulbos ay makakatulong sa mga araw ng pag-aayuno kapag ang hindi katanggap-tanggap na mataas na pagkonsumo ng mga taba ay hindi katanggap-tanggap, maaari itong magamit upang maghanda ng iba't ibang mga pagkaing pandiyeta - cereal, crust o sarsa. Bilang karagdagan sa lahat ng nasa itaas, ang gatas na may pulbos ay makatipid sa badyet ng pamilya, dahil ang isang pack ng pinatuyong pulbos ay sapat na para sa isang mahabang diyeta.

Ang reconstituted milk powder ay mabilis na nasisipsip ng katawan, habang ang mga lugar na responsable para sa pahinga at pagpapahinga ay naisaaktibo sa utak ng tao. Makakatulong ito upang makagambala mula sa nakaka-obsess na mga saloobin tungkol sa isang sobrang meryenda at nakakalimutan mo ang tungkol sa pakiramdam ng gutom.

Bilang isang magaan na malusog na meryenda, ang isang makinis na may gatas na pulbos ay perpekto. Ang simpleng ulam na ito ay mabilis at madaling maghanda. Kakailanganin mo ang anumang mga berry, mansanas o saging at isang baso ng gatas na pulbos. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na ihalo sa isang panghalo, ang nagreresultang halo ay maaaring palitan ang hapunan nang hindi nakakasama sa figure. Ang smoothie na ito ay mahusay bilang isang supplement bago at pagkatapos mag-ehersisyo sa gym. Ang nagresultang dessert ay magiging isang seryosong mapagkukunan ng bitamina C, potasa, kaltsyum at iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento.

Ang isang mahusay na nakapagpapalusog na agahan ay maaaring maging omelet na pulbos ng gatas.Lubricate ang kawali gamit ang langis ng gulay nang hindi bumubuo ng labis. Blot ang labis na langis na may isang tuwalya ng papel o isang piraso ng tinapay. Upang makagawa ng isang omelet, talunin ang dalawang itlog sa iyong mga paboritong pampalasa, magdagdag ng kalahati ng isang baso ng tinunaw na gatas at tinadtad na gulay. Ibuhos ang nagresultang timpla lamang sa isang mahusay na pinainit na kawali, pagkatapos ay takpan ng isang takip at iwanan ng ilang minuto. Sa halip na mga gulay, maaari kang magdagdag ng maliit na piraso ng gulay sa omelet, mga eggplants, kamatis o zucchini ay angkop.

Ang pulbos na gatas sa gamot

Ang pulbos na gatas ay natagpuan ang application nito sa ilang mga sanga ng gamot. Ang pulbos ay sapat na epektibo upang gamutin ang iba't ibang mga sakit ng sistema ng pagtunaw, nakakatulong ito sa mga pathologies sa bato. Ito ay isang napatunayan na tool sa loob ng maraming taon at sa kasalukuyan ay hindi mawawala ang kaugnayan nito.

Sa diyabetis

Ang mga pasyente na may diyabetis ay pinapayagan na gumamit ng produktong ito sa halagang hindi hihigit sa 500 ml bawat araw. Salamat sa calcium, na bahagi ng komposisyon, pinapanatili niya ang kinakailangang antas ng microelement na ito sa tulad ng isang sakit, envelops ang mga pader ng tiyan at, sa kabuuan, ay normalize ang pag-andar ng bituka. Ang lahat ng ito sa isang kumplikadong pumipigil sa paglitaw ng posibleng mga komplikasyon ng malubhang sakit na ito.

Mahalaga: ang glycemic index ng milk powder ay 45 na yunit.

Sa pancreatitis

Kung ang sakit ay bubuo sa talamak na yugto, kung gayon ang paggamit ng anumang gatas ay mahigpit na ipinagbabawal. Sa panahon ng patuloy na pagpapatawad, pinapayagan ang skimmed milk powder, ngunit hindi sa purong anyo, ngunit bilang batayan para sa mga siryal na diyeta, piniritong mga itlog o casserole. Ang kabuuang nilalaman ng taba sa mga lutong pinggan ay hindi dapat lumampas sa 1.5%.

Na may gastritis at ulser sa tiyan

Agad na tandaan na na may nabawasan na kaasiman ng tiyan, ang produktong ito ay kailangang ganap na iwanan. Kung ang kaasiman ay nadagdagan, kung gayon ang anumang uri ng gatas na pulbos ay angkop. Salamat sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng produktong ito, ang mga sintomas ng pamamaga at pangangati ng tiyan ay pinapaginhawa, at ang epekto ng sobre ng mga pader ay nagpapabuti sa pangkalahatang kagalingan.

Para sa heartburn

Ang parehong mga rekomendasyon ay nananatili tulad ng sa paggamot ng gastritis. Siguraduhing isaalang-alang kung anong uri ng pagtatago ng gastric. Ang kaltsyum, na bahagi ng gatas (at sa malaking dami), ay tumutulong upang mabilis at malumanay na mapawi ang nasusunog na pang-amoy at alisin ang lahat ng hindi kasiya-siyang sintomas na nauugnay sa pangangati ng mucosal. Inuming inuming gatas ay inirerekumenda ng mabagal sa maliliit na sips. Bilang isang patakaran, ang isang baso ay sapat upang mapawi ang sakit.

Sa sakit sa bato

Ang pinakamahalagang kontraindikasyon ay ang pagkakaroon ng mga bato sa bato. Sa kaso ng iba pang mga sakit sa bato, ang pulbos ng gatas ay magiging isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto. Ang itinaguyod na gatas ay kasabay ng isang epektibong diuretiko at isang mahusay na paraan upang maibalik ang mga reserbang ng mga kapaki-pakinabang na mineral. Inirerekomenda ng mga doktor na ang mga pasyente ay gumamit ng isang mababang taba na bersyon ng produkto.

Ang pulbos na gatas sa kosmetolohiya

Ang natatanging produkto na ito ay hindi napapansin kabilang sa mga regular na sinusubaybayan ang kanilang panlabas na pagiging kaakit-akit. Sa cosmetology, ang gatas na pulbos ay pinahahalagahan para sa mayaman na komposisyon ng kemikal, para sa kadalian ng paggamit at imbakan, pati na rin para sa kakayahang pang-ekonomiya. Kadalasan, ang pulbos na ito ay ginagamit upang alagaan ang mukha at balat at buhok.

Para sa mga ngipin

Ibuhos ang gatas na pulbos sa isang dry malinis na lalagyan. Pakinggan ang isang sipilyo sa tubig sa tubig, iling ang labis na kahalumigmigan.Kolektahin ang sapat na pulbos sa brush at magsipilyo ng iyong mga ngipin nang eksakto sa parehong paraan tulad ng regular na toothpaste. Upang hindi makapinsala sa enamel ng ngipin, ang tagal ng pamamaraan ay hindi dapat lumagpas sa limang minuto. Matapos ang pamamaraan, banlawan ang bibig nang lubusan ng tubig. Ang pag-uulit ng paglilinis na ito ay sapat na 1-2 beses sa isang linggo.

Maligo

Pre-dilute ang pulbos sa kumukulong tubig hanggang sa makinis, na walang natitirang butil. Magdagdag ng natunaw na gatas sa tubig, upang mapahusay ang epekto ng balat bago maligo, gamutin ang isang scrub. Hindi ito mababaw upang mapagbuti ang pinaghalong gatas na may mga decoctions ng mga halamang gamot. Ang calendula at chamomile, pati na rin ang iba't ibang mga mahahalagang langis, ay gumana nang maayos.

Para sa mukha

Kadalasan, ginagamit ang mga maskara na naglalayong alisin ang iba't ibang mga problema sa dermatological. Ang nutritional halaga ng gatas na pulbos ay ginagawang isang paboritong sangkap ng mga homemade cosmetics sa mga may-ari ng dry skin type.

Ang mga sumusunod na maskara ay kilala sa kanilang pagiging epektibo:

1. Masustansya. Upang ihanda ito, ihalo ang kalahati ng isang kutsarita ng likidong pulot na may pula ng itlog ng isang itlog, magdagdag ng isang kutsara ng hindi nilinis na pulbos sa halo. Paghaluin ang mga sangkap hanggang sa makinis at ikalat ang mask sa nalinis na balat ng mukha. Pagkatapos ng 15 minuto, banlawan nang mabuti ang mask. Kailangan mong gamitin ito ng 2-3 beses sa isang linggo. Matapos ang gayong mga pamamaraan, ang dry skin ay kapansin-pansin na moisturize, mawawala ang iba't ibang mga inis ng epidermis.
2. Ang pag-aangat ng epekto para sa makitid na mga pores. Paghaluin ang dalawang kutsara ng pulbos ng gatas at 6 patak ng natural apple cider suka, dalhin ang halo sa isang makapal na kulay-gatas. Iwanan ang maskara sa iyong mukha sa loob ng 25 minuto. Sa regular na paggamit ng maskara na ito, ang mga pores makitid, ang mga maliliit na wrinkles ay nagiging hindi gaanong napapansin, at ang posibilidad ng acne ay nabawasan.
3. Bitamina. Kumuha ng isang kutsara ng pinatuyong mga aprikot at pulbos ng gatas na pulbos, gilingin ang mga ito sa isang blender at magdagdag ng isang maliit na halaga ng tubig sa halo upang makamit ang pinakamainam na pagkakapareho. Ang maskara ay dapat mailapat sa mukha kaagad pagkatapos ng paghahanda at kaliwa sa loob ng 15-20 minuto. Angkop para sa anumang uri ng balat.
4. Paglilinis. Paghaluin ang isang kutsara ng otmil at pulbos ng gatas. Ipaglaw ang masa na may malinis na tubig sa density ng kulay-gatas, pagkatapos ng 15 minuto banlawan ng malamig na tubig. Angkop para sa lahat ng mga uri ng balat.
5. Laban sa pagbabalat. Ang inihanda na mga buto ng flax ay kinakailangan.Gawin ito, giling ang isang kutsara ng mga hilaw na materyales sa isang gilingan ng kape sa isang estado ng harina, pagkatapos ay ihalo sa dalawang kutsarita ng pulbos ng gatas at isang kutsarita ng likidong pulot. Magdagdag ng isang maliit na halaga ng malinis na tubig, pukawin hanggang kulay-gatas. Ang halo ay inilalapat sa nalinis na balat sa loob ng 15 minuto.

Para sa buhok

Ang gatas na pulbos ay kapaki-pakinabang din para sa iba't ibang uri ng buhok. Ang pulbos na pinagsama sa iba pang mga sangkap sa mga kosmetiko mask ay umaayon sa isang tiyak na problema sa buhok at may isang mabilis na pinagsama-samang epekto na may kaunting pamumuhunan sa pananalapi.

Ang mga sumusunod na pagpipilian para sa paggamit ng milk powder sa bahay ay nakatanggap ng maraming positibong pagsusuri:

1. Mask para sa madulas na buhok. Dilawin ang pulbos na walang taba na may tubig hanggang sa ang halaya ay makapal at malumanay na kuskusin sa anit. I-wrap ang tuktok na may cling film at takpan ng isang tuwalya. Panatilihin ang maskara ng 30 minuto, pagkatapos ay banlawan nang lubusan ng tubig. Inirerekomenda ang pamamaraang ito 2 beses sa isang linggo para sa tatlong buwan. Ang resulta ay magiging malusog, malakas na buhok na may isang malaswang sheen.
2. Para sa mga dulo ng split. Kumuha mula 8 hanggang 10 kutsara ng pulbos ng gatas at ihalo sa isang kutsarita ng pinainit na langis ng burdock, idagdag ang mga yolks ng tatlong itlog ng manok sa pinaghalong. Paghaluin ang mga sangkap, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig upang mabawasan ang density ng pinaghalong.Ilapat ang nagresultang komposisyon sa buong haba ng buhok, panatilihin ang hindi bababa sa 30 minuto. Banlawan ng maligamgam na tubig at shampoo, sapat na mag-apply isang beses sa isang linggo.

Mapanganib at contraindications

Tulad ng anumang produktong pagkain o kosmetiko na produkto, ang pulbos ng gatas ay mayroon ding bilang ng mga epekto at pagbabawal na ginagamit. Kung ang pulbos ay ginawa bilang pagsunod sa mga itinatag na pamantayan sa produksyon, ang mga panganib ng hindi kanais-nais na mga pagpapakita ay nabawasan.

Kasama sa mga ganap na contraindications ang sumusunod:

• congenital lactose intolerance;
• labis na timbang;
• ang pagkakaroon sa mga kasukasuan ng isang mataas na nilalaman ng mga asing-gamot ng kaltsyum;
• atherosclerotic plaques;
• mataas na kolesterol sa katawan;
• ang pagkakaroon ng mga bato sa bato.

At, din, ang nabawasan na kaasiman ng gastric juice, sa kasong ito, ang ingestion ng milk powder sa loob ay dapat na hindi lalampas sa 3-4 beses sa isang linggo.

Kung lapitan mo ang rasyonal na paggamit ng kagiliw-giliw na produktong ito at hindi lalampas sa inirekumendang mga kaugalian, kung gayon walang magiging pinsala sa kalusugan ng tao. Una sa lahat, nasa peligro ang mga sobra sa timbang na mga indibidwal na may pagkahilig sa mga reaksiyong alerdyi. Dapat ka ring mag-ingat sa pagguhit ng diyeta sa lahat ng mga may contraindications sa itaas.

Paano pumili at mag-imbak ng gatas na pulbos

Kapag pumipili ng gatas ng gatas, dapat mong maingat na basahin ang komposisyon sa pakete. Ang isang mahusay na kalidad ng produkto ay hindi maglalaman ng anuman kundi gatas. Sa anumang kaso ay dapat idagdag ang mga additives sa listahan ng mga sangkap na nagpapalawak sa buhay ng istante. Ang partikular na pansin ay dapat bayaran sa integridad ng packaging.

Matapos buksan ang pack, ang mga nilalaman nito ay maaaring cream o puti. Ang hindi pagkakasundo ng mga particle ng pulbos ay hindi pinapayagan, hindi sila dapat magkaroon ng anumang pagkakaiba sa hugis o lilim. Ang gatas na ginawa ayon sa GOST ay walang mga bugal.

Ang dry milk ay dapat na nakaimbak sa isang madilim na lugar sa temperatura na hindi hihigit sa 10 ° C at halumigmig hanggang sa 85%. Matapos mabuksan ang packaging, ang produkto ay nakaimbak sa isang cool na silid sa isang mahigpit na sarado na lalagyan ng baso. Ang mga petsa ng pag-expire na ipinahiwatig sa packaging ng tagagawa ay dapat na mahigpit na sinusunod.

Kung paano lahi ang gatas na pulbos: proporsyon

Para sa pag-aanak ng gatas na pulbos, dapat kang sumunod sa isang tiyak na pamamaraan at alamin ang mga subtleties ng prosesong ito. Karaniwan, ang pabrika ng pabrika ay nagbibigay ng isang maikling pagtuturo ng 1: 3. Upang makakuha ng isang talagang masarap na produkto, mayroong isang bilang ng mga nuances.

Ang ilang mga mahahalagang tuntunin:

1. Upang makakuha ng 1 litro ng taba ng gatas (higit sa 3%), kailangan mo ng 8 kutsarita ng pulbos, 2.5% na taba - 6.
2. Bago ang pagbabanto, painitin ang tubig sa temperatura ng 60 ° C.
3. Ihanda ang kinakailangang halaga ng pulbos at ibuhos ito sa isang malinis na lalagyan na may mataas na dingding.
4. Dahan-dahang ibuhos ang tubig sa pulbos upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal.
5. Patuloy na ihalo ang halo hanggang sa nabuo ang isang homogenous na masa.
6. Hayaan ang nagreresultang pag-inom ng beer para sa mga 10 minuto.

Posible bang kumain kasama ng mga kutsara

Walang kahila-hilakbot na mangyayari, ang simpleng walang puting gatas na pulbos ay medyo mahirap lunukin. Upang gawing mas komportable ang prosesong ito, maaari mong maiinom ang pulbos na may juice o tsaa. Sa mga posibleng negatibong kahihinatnan ng naturang paggamit ay isang panandaliang nakakadismaya na tiyan. Kung kumain ka ng hindi hihigit sa 8 kutsara ng pulbos ng gatas sa araw, kung gayon ang mga gulo ay hindi malamang na mangyari.

Posible bang pakuluin

Ang gatas na nakuhang muli mula sa pulbos ay hindi maaaring pinakuluan sa simpleng kadahilanan na kahit sa oras ng paggawa nito sa pabrika, lahat ng hindi kanais-nais na bakterya ay namatay. Ang mga yugto ng pagpapatayo at pampalapot ay nangangailangan ng sapat na mataas na temperatura na hindi makaligtas ang pathogen.

Ano ang maaaring ihanda mula sa gatas na pulbos: mga recipe

Natagpuan ng pulbos na gatas ang pinakamalaking paggamit nito sa mga mahilig sa pagluluto sa iba't ibang mga industriya ng pagkain.Hindi ito nakakagulat, dahil ang nasabing gatas ay nakaimbak nang mahabang panahon, hindi nangangailangan ng mga espesyal na kondisyon ng imbakan, madaling gamitin sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan.

Mga Fritters

Para sa pagluluto, kakailanganin mo ang isang itlog ng manok, 1.5 tasa ng harina ng trigo (dapat na pinakamataas na baitang), 2 kutsara ng asukal, langis ng gulay at gatas na pulbos, 1 kutsarang baking powder, 130 ml ng tubig at 0.5 kutsarita ng asin. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok, pre-sift ang harina at ibuhos lamang ang kalahati, ibuhos sa gatas na pulbos at baking powder. Magdagdag ng asin, asukal, ihalo ang lahat sa isang tuyo na kutsara. Ibuhos sa pre-pinainit na tubig, dalhin sa pagkakapareho, iwanan na sakop ng isang napkin sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay talunin ang itlog sa nagresultang masa, maaari mo itong talunin para mas madaling pagpapakilos. Magdagdag ng langis ng gulay, ihalo muli. Ibuhos ang natitirang harina, sa huli makuha ang kuwarta (kasing kapal ng kulay-gatas). Fry ang mga pancake sa isang mahusay na pinainit na kawali sa langis ng gulay.

Pancakes

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: 5 kutsara ng tuyong pulbos, 3 tasa ng tubig, 2 itlog, 2 tasa ng premium na harina, 1.5 kutsara ng asukal, kalahati ng isang kutsarita ng asin at 2 kutsara ng langis ng gulay. Magdagdag ng asukal at asin upang matunaw ang gatas, ibuhos sa mga pinalo na itlog. Ang nagreresultang likidong halo ay dahan-dahang ipinakilala sa harina, maingat na masahin ang lahat ng mga bugal, magdagdag ng langis. Maglagay ng pancake sa isang mainit na kawali.

Nakalaan ang gatas

Tatlong sangkap lamang ang kinakailangan: 200 ml ng likidong gatas, 180 g ng asukal at 100 g ng gatas na pulbos. Paghaluin ang gatas na pulbos at asukal, patuloy na pagpapakilos, magdagdag ng likidong gatas at tiyaking walang pormang bukol. Dalhin ang nagresultang timpla sa isang pigsa sa mababang init at patuloy na pukawin. Oras ng pagluluto - 10 minuto.

Keso sa kubo

Ibalik ang 500 g ng tuyong pulbos sa 3 l ng pinainitang tubig at dalhin sa isang pigsa, ibuhos ang 6 na kutsara ng suka. Pakuluan ng tatlong minuto sa sobrang init, pagkatapos ay i-strain ang nagresultang halo sa pamamagitan ng isang salaan at pisilin ang whey. Ilipat ang natapos na curd sa isang malinis na lalagyan.

Keso

Aabutin ng 1 kg ng gatas na pulbos, 1.5 l ng tubig, 150 g ng kulay-gatas, 6 na piraso ng rennet tablet, kalahati ng isang kutsarita ng suka, asin. Paghaluin ang tinunaw na gatas na may gatas na may kulay-gatas, idagdag sa mga natunaw na tablet, ibuhos ang suka. I-wrap ang lalagyan, panatilihin sa isang mainit na lugar nang hindi bababa sa 12 oras. Takpan ang feta cheese na may pang-aapi sa loob ng hindi bababa sa 7 oras.

Paano palitan ang gatas ng pulbos sa isang recipe

Depende sa pagbabalangkas, ang pinatuyong pulbos ay maaaring mapalitan ng gatas ng baka o pinatuyong cream. Minsan, bilang isang kahalili, formula ng sanggol, kulay-gatas o kefir ay ginagamit. Sa bawat kaso, dapat mong maingat na basahin ang recipe.

Maaari bang mapabilis ang gatas na pulbos

Ang mga naniniwala ay ipinagbabawal na ubusin ang gatas na pulbos sa mga araw ng pag-aayuno sapagkat mula pa ito sa pinagmulan ng hayop.

Posible bang bigyan ang mga hayop na gatas na pulbos

Ang anumang mga alagang hayop ay pinapayagan na magdagdag ng gatas ng gatas sa diyeta. Kung sumunod ka sa mga rekomendasyon ng beterinaryo at sumunod sa itinatag na mga pamantayan, pagkatapos ay walang magiging pinsala mula sa produktong ito. Sa pamamagitan ng mga katangian ng nutritional, ang pulbos ng gatas ay nag-iiwan ng maraming mga espesyal na suplemento ng bitamina na malayo sa likod, at hindi nangangailangan ng makabuluhang gastos sa bahagi ng may-ari.

Ang gatas na may pulbos ay pinapayagan kapwa sa mga baka at sa mga domestic cats at aso.

Ang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa pulbos ng gatas

1. Ang produktong ito, tulad ng alam mo, ay nabanggit sa mga akdang pang-agham ng I. Roerich pabalik noong 1792 sa "Mga Gawa ng Malayang Pangkabuhayan Lipunan." Nabanggit nila na ang mga katutubong naninirahan sa silangang mga rehiyon ay pinapabagsak ang karaniwang gatas ng baka at natanggap ang tinatawag na "mga bugal ng gatas", ang prototype ng modernong gatas na pulbos.
2. Ang pang-industriya na produksiyon ng gatas na pulbos ay nagsimula sa pagtatapos ng XIX siglo para sa mga pangangailangan ng hukbo. Ang mga sundalo ay walang palaging pag-access sa sariwang gatas ng baka, kaya mayroong isang kagyat na pangangailangan upang malutas ang problemang ito.
3. Ang mababang taba ng pulbos ay mas mahirap i-lahi kaysa sa regular.
4. Ang pulbos na gatas ay mas mahusay na matunaw kung ihalo mo ang skim at buong anyo nang sabay.

Larawan ng gatas na pulbos