Mga itlog ng pugo: mga benepisyo at pinsala sa katawan

Hindi maraming mga mahilig sa mga itlog ng pugo, marami ang mas gusto ng manok. Ito ay dahil sa mas mataas na gastos ng produkto. Ngunit ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga itlog na ito ay kilala sa kahit na mas kaunting mga tao.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mga itlog ng pugo at manok

Isaalang-alang ang mga pangunahing tampok na naiiba sila:

1. Ang mga itlog ng pugo, hindi katulad ng manok, ay maliit, beige na kulay at may madilim na tuldok. Ang shell ay payat at mas marupok. Ang bigat ng isang itlog ay humigit-kumulang 13 g.
2. Ang mga itlog ng manok ay malaki, monophonic, kadalasang magaan ang kayumanggi o puti ang kulay, na may isang malakas na shell. Mga average na timbang sa paligid ng 55 g.
3. Hindi gaanong pagkakaiba sa komposisyon ng nutrient, ngunit ang mga itlog ng pugo ay kilala na naglalaman ng bahagyang mas puspos na taba, pati na rin ang ilang mga bitamina B, habang ang mga itlog ng manok ay naglalaman ng fluorine at bitamina D, na hindi matatagpuan sa mga itlog ng pugo.
4. Ang mga itlog ng manok ay naglalaman ng makabuluhang mas kaunting kolesterol - tungkol sa 10-13%.

Aling mga itlog ang malusog: manok o pugo

Limang itlog ng pugo ang pantay sa timbang sa isang manok, ngunit ang una ay naglalaman ng halos 5 beses na mas maraming potasa at humigit-kumulang na 2.5 beses na mas maraming bitamina ng grupo B. Naglalaman ang mga ito ng kaunti pang mga bitamina kaysa sa manok.

Marami ang kumakain ng mga itlog ng pugo sa kanilang hilaw na anyo, na talagang hindi natatakot na makahuli ng salmonella. Ang katotohanan ay ang mga antibiotics ay hindi ginagamit kapag lumalagong pugo, dahil ang mga microorganism ay hindi mabubuhay dahil sa kanilang mataas na temperatura ng katawan. Ito rin ay isang hypoallergenic na produkto, hindi katulad ng mga itlog ng manok, kaya ang mga allergy na nagdurusa ay hindi matakot na kainin ang mga ito.

Ang mga itlog ng pugo ay magiging mas kapaki-pakinabang para sa mga bata, dahil nag-aambag sila sa pag-unlad ng utak.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang itlog ng pugo ay naglalaman ng mga bitamina B, pati na rin A, PP, D, iron, posporus, sink, selenium at kromo.

Ang 100 g ng produkto ay may nilalaman ng calorie na humigit-kumulang 168 kcal.

Ano ang mga kapaki-pakinabang na itlog ng pugo

Pangkalahatang benepisyo

1. Naglalaman ang mga ito ng pang-araw-araw na pamantayan ng kolesterol at hanggang sa 2% protina (naaangkop ito sa 1 itlog). Samakatuwid, ang produktong ito ay kapaki-pakinabang para sa mga madalas na pisikal na bigay.
2. Ang mga ito ay itinuturing na isang produktong pandiyeta, samakatuwid, kailangang-kailangan sa pagnanais na panatilihing normal ang kanilang timbang.
3. Mayroon silang epekto sa potensyal ng lalaki.
4. Ang mga babaeng hormone ay normal. Mga sangkap tulad ng protina, polyunsaturated fats at folic acid ay nag-aambag dito.
5. Alisin ang mga lason mula sa katawan.
6. Tumutulong sa katawan na bumubuo para sa kakulangan sa bakal.
7. Palakasin ang immune system.
8. Dahil sa pagkakaroon ng bitamina A sa mga itlog, pinapalakas nila ang paningin.
9. Ang mga ito ay isang prophylactic laban sa neoplasms.
10. Tinutulungan nila ang pagbawi ng katawan mula sa mga operasyon.
11. Kinakailangan sa menu ng mga mag-aaral. Ang pagkain ng 1-2 itlog bawat araw ay nagpapabuti sa memorya at nakakatulong sa pagsunod sa kurikulum ng paaralan.
12. Dahil sa pagkakaroon ng mga bitamina B, pinapalakas nila ang sistema ng nerbiyos.

Para sa mga kababaihan

Ang mga kababaihan na nais na ligtas na mawalan ng timbang ay pahalagahan ang mga itlog ng pugo. Ang pagkain ng produktong ito ay pupunan ang katawan ng mga nutrients na kailangan nito nang hindi ito naglo-load ng labis na mga calorie.

Ang Tyrosine na nakapaloob sa mga itlog ay kapansin-pansin na mahigpit ang balat, binibigyan ito ng isang malusog na hitsura, nagpapabuti ng kutis. Samakatuwid, ang mga maskara na may anti-aging effect ay lalong popular. Tinutulungan nila ang makinis na mga maliliit na wrinkles, mapawi ang pamamaga, alisin ang acne, gawing normal ang paggana ng mga sebaceous glandula at makitid na mga pores.

Kinakailangan na isama ang mga itlog na ito sa iyong pang-araw-araw na diyeta na may pinahusay na palakasan, dahil ang protina na nilalaman sa mga ito ay singilin at tono ang katawan.

Para sa mga kalalakihan

Ang mga itlog ng pugo ay may magandang epekto sa potency dahil sa katotohanan na pinapabuti nila ang daloy ng dugo sa male genital organ. Ang protina na nilalaman sa mga itlog ay mabilis na nasisipsip, samakatuwid, ang produksyon ng testosterone ay itinatag. Lalo na ginusto ng mga atleta ang mga itlog ng pugo, dahil ang produkto ay nagbibigay sa kanila ng enerhiya at nag-aambag sa mabilis na pakinabang ng mass ng kalamnan.

Upang mapabuti ang potency, ang produkto ay dapat na regular na natupok. Pinapayuhan na uminom ng tatlong hilaw na itlog tuwing umaga bago kumain. Kasabay nito, ang agahan mismo ay hindi dapat masyadong mataas sa mga kaloriya.

Sa panahon ng pagbubuntis

1. Ang regular na pagkain ng mga itlog ng pugo ay nagpapadali sa proseso ng pagdala ng isang bata, nagpapagaan ng mga sintomas ng nakakalason, at nag-aambag sa normal na pag-unlad ng fetus. Ang mga dulang itlog ay nagtatanggal ng tibi na sinasaktan ang mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis.
2. Ang pagkakaroon ng iron sa mga itlog ay pinipigilan ang pag-unlad ng anemia (kakulangan sa iron).
3. Ang produkto ay tumutulong upang alisin ang labis na likido sa katawan, samakatuwid ito ay kinakailangan lalo na para sa mga kababaihan na may edema.

Kapag nagpapasuso

Gayundin, kinakailangang kainin ang mga itlog pagkatapos ng panganganak upang ang katawan ay mas mabilis na mababawi. Ang mga protina at fatty acid na nilalaman sa produktong ito ay nag-normalize sa antas ng mga babaeng hormone. Ang ilang mga doktor ay nagbabawal na kumain ng mga itlog habang nagpapasuso. Ang pugo, sa kabilang banda, ay magkakaroon ng isang napaka positibong epekto sa kalidad at nutritional halaga ng gatas ng suso.

Mahusay din na kumain ng mga egghells. Ito ay magpapalakas ng mga kuko, buhok at buto - lahat na kailangang ibalik pagkatapos ng panganganak.

Ang isang pugo na itlog ay hypoallergenic, hindi tulad ng isang manok, samakatuwid hindi ito magiging sanhi ng anumang pangangati sa sanggol. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na mayroong isang indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto, para sa kadahilanang ito ay nagkakahalaga na ipakilala ito sa diyeta nang paunti-unti.

Para sa mga bata

Ang mga itlog ng pugo ay maliit sa laki at timbangin ang tungkol sa 14 gramo, kaya mas madaling ibigay sa mga bata, dahil hindi na kailangang hatiin ang mga ito sa mga bahagi. Ang pugo ay hindi madaling kapitan ng sakit, kaya hindi na kailangang bigyan sila ng antibiotics sa lahat ng oras. Ang kanilang mga itlog ay isang ligtas na produkto para sa mga bata.

Ang shell ay isang mapagkukunan ng calcium na kinakailangan para sa matagumpay na paglaki ng mga buto ng buto at ngipin. Ang mga durog na shell ng itlog ay ginagamit upang maghanda para sa pagpapagamot ng mga scrofula sa mga bata.

Ano ang mga pakinabang ng pagkain ng mga itlog nang regular sa mga bata?

1. Dahil sa mataas na konsentrasyon ng calcium, pinipigilan nila ang mga rickets.
2. Pinatataas nila ang kaligtasan sa bata ng mga bata at nag-ambag sa mabilis na pagalingin ng mga sipon.
3. Dagdagan nila ang hemoglobin sa dugo at gawing normal ang mga proseso ng pagtunaw.
4. Alisin ang mga nakakapinsalang lason mula sa katawan.

Ang ilan sa mga siyentipiko ay napatunayan na ang pagkonsumo ng mga itlog ng pugo araw-araw sa isang walang laman na tiyan ay nagpapabuti sa pag-unlad ng kaisipan ng mga bata, pinoprotektahan ang katawan ng bata mula sa pagkapagod at pinapawi ang pananakit ng ulo.

Ang mga benepisyo at pinsala sa mga itlog ng pugo

Ang produktong ito ng basura (egg shell) ay binubuo ng mga elemento ng micro at macro, pati na rin ang mga amino acid. Ang calorie na nilalaman ng produkto ay napakababa, kaya maaari kang magdagdag ng mga shell sa anyo ng pulbos sa pagkain. Ito ay magsisilbing isang mahusay na pandagdag sa pandiyeta. Ang pangunahing bentahe ng shell ay ang mataas na nilalaman ng kaltsyum sa isang madaling natutunaw na form para sa katawan.

Mga indikasyon para sa paggamit ng egghell:

• sakit sa sistema ng pagtunaw;
• karies;
• pagbubuntis
• kakulangan ng calcium sa katawan (kakulangan sa bitamina);
• malutong na mga kuko at pagkawala ng buhok;
• mga kaguluhan sa pagtulog, pagkalungkot;
• advanced na edad (para sa pag-iwas sa mga sakit na nauugnay sa mga kasukasuan);
• malutong na mga buto;
• edad ng mga bata (upang maalis ang kakulangan ng calcium sa katawan at palakasin ang mga buto at ngipin).

Paano magluto ng shell sa anyo ng isang additive ng pulbos:

1. Araw ay nagsimulang pakuluan ang mga itlog.
2. Peel.
3. Ang pinatuyong mga shell ay maging pulbos. Maaari itong gawin nang manu-mano o gamit ang isang gilingan ng kape.
4. Bago gamitin, magdagdag ng kaunting suka sa pulbos.

Magdagdag ng egg pulbos bilang suplemento ng pagkain sa mga bahagi:

• Mga batang wala pang 6 taong gulang - 0.5 tsp.
• Hanggang sa 12 taon - 1 tsp.
• Sa ilalim ng 18 taon - 0.5 tbsp.
• Mga matatanda - 1 tbsp.

Ang tinadtad na mga shell ay karaniwang idinagdag sa mga cereal, sopas at keso sa kubo.

Maaari itong maging sanhi ng pinsala sa katawan lamang kung ang itlog ay nag-expire. Dagdag pa mayroong ilang mga pagbabawal para sa mga taong may iba't ibang sakit. Samakatuwid, bago ka magsimulang gumamit ng mga shell para sa therapy, dapat kang kumunsulta sa isang espesyalista.

Ang mga benepisyo ng mga itlog ng pugo para sa pagbaba ng timbang

Ang diyeta ng pugo ay tumatagal ng 14 araw. Ang dami ng pagkain ay dapat nahahati sa 4 maliit na bahagi. Ang mga itlog ay dapat kainin para sa agahan, parehong pinakuluang at pinirito, nang walang pagdaragdag ng langis.

Habang sinusunod ang diyeta ng pugo, dapat mong ganap na iwanan ang paggamit ng alkohol. Para sa tanghalian at hapunan, kailangan mong kumain ng alinman sa pinakuluang dibdib ng manok, o isang piraso ng isda na mababa ang taba (200 g), tiyaking magdagdag ng mga gulay sa pangunahing ulam. Sa panahon ng anumang pagkain, dapat kang pumili lamang ng isang ulam mula sa menu.

Ang isang diyeta batay sa mga itlog ng pugo ay makakatulong upang mabilis na mawalan ng timbang, gawing normal ang metabolismo at pabilisin ang metabolismo.

Mga itlog ng pugo sa gamot

Sa diyabetis

Sa regular na pagkonsumo ng itlog, maaaring maibsan ng mga diabetes ang kanilang kalagayan at mapabuti ang kanilang kalusugan. Ang diyabetis ay dapat kumain ng 6 na itlog araw-araw nang direkta para sa agahan. Makikinabang din sila kung kinakain mo silang hilaw, ngunit palaging may tubig upang maisaaktibo ang pagkilos ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Kailangang lutuin ang mga malambot na itlog. Luto sa ganitong paraan, mas mahusay silang hinihigop ng katawan at hindi lumalabag sa mga proseso ng pagtunaw. Hindi inirerekumenda na kumain ng mga itlog sa pritong porma, dahil ang pagkain na inihanda sa paraang ito ay kontraindikado para sa mga diabetes. Pinapayagan na magluto ng pinirito na itlog para sa isang mag-asawa.

Mahalaga: ang glycemic index ng mga itlog ng pugo ay 48 mga yunit.

Sa pancreatitis

Sa panahon ng isang exacerbation ng pancreatitis, ang pasyente ay nangangailangan ng protina na nilalaman ng mga itlog:

• upang mapanatili ang lakas sa panahon ng sakit;
• pagpapanumbalik ng nasira na pancreatic tissue;
• alisin ang mga sintomas ng pamamaga.

Sa yugto ng pagpapatawad, dapat pigilan ng isang tao ang pag-ubos ng pinirito na mga itlog, upang hindi magdulot ng paulit-ulit na pagpalala.

Ang mga itlog ng pugo ay makakatulong din:

• saturate ang katawan na may mga protina at iba pang mahahalagang elemento ng bakas;
• makabuluhang taasan ang proteksyon ng immune system;
• maiwasan ang pagbuo ng kanser;
• magbigay ng isang tonic effect sa katawan.

Sa menu ng mga pasyente na may pancreatitis, dapat mayroong maraming pagkain ng protina at isang minimum na taba at karbohidrat. Ang mga pinggan ay dapat na nakapagpapalusog at may mataas na calorie.

Inirerekomenda ang mga itlog na lasing nang hilaw araw-araw para sa kalahating oras bago kumain sa isang walang laman na tiyan (3-5 na mga PC.).

Na may gastritis

Sa gastritis, ang pasyente ay dapat ibukod ang mataba, maanghang, pinausukang, atbp mula sa kanyang diyeta. Samakatuwid, ang pang-araw-araw na paggamit ng mga itlog ng pugo ay makakaligtas.

Ang mga itlog ng pugo ay pinapayagan na kumain kahit na may gastritis na may mataas na kaasiman ng tiyan. Hanggang sa 5 piraso ay maaaring kainin bawat araw, ngunit ang halagang ito ay mas mahusay na hindi lalampas. Kumain sila ng mas mahusay na sistematikong upang makamit ang ninanais na resulta.

Ang mga itlog ay dapat gamitin nang tama para sa gastritis:

1. Sa raw form tuwing umaga kalahating oras bago kumain.
2. Pinakuluang o steamed. Pinapayagan silang kumain bilang isang independiyenteng ulam, at maaari ring idagdag sa mga salad.

Para sa mga bituka

Ang produktong ito ay naglalaman ng lahat ng kinakailangang mga elemento ng bakas para sa wastong paggana ng mga bituka. Ang regular na pagkonsumo ng mga itlog ay pumipigil sa tibi at pagtatae, dahil ang liksi ng bituka ay bumalik sa normal.

Sa gout

Ang gout ay isang metabolic disorder kung ang mga asing-gamot ay idineposito sa mga kasukasuan ng mga braso at binti. Ang karamdamang ito ay madalas na pinahihirapan ang matatanda. Mahalagang mag-ayos ng isang malusog na diyeta na naglilimita sa paggamit ng protina.

Ang pula at protina ay naglalaman ng kolesterol at cystine, na maaaring makapinsala sa atay. Samakatuwid, ang pang-araw-araw na kaugalian ng mga itlog na kinakain ay hindi dapat lumampas sa isang piraso.

Sa colitis

Kapag kumakain ka, kailangan mong kumain ng mga itlog. Bukod dito, ginagamit ang mga ito hindi lamang bilang isang produktong pandiyeta, ngunit mayroon ding isang napaka-epektibong therapeutic effect. Lalo na kapaki-pakinabang ang mga hilaw na itlog, dahil mayroon silang isang pag-aari ng antibacterial, ay madaling hinihigop ng katawan, at may analgesic at anti-inflammatory effect. Ngunit sa anumang kaso, kailangan mong kumunsulta sa iyong doktor.

Para sa atay

Kapag ginamit nang maayos, ang mga itlog ng pugo ay mabuti rin para sa atay. Labanan nila ang mga pathogen bacteria at tinanggal ang lahat ng nakakapinsalang mga lason mula sa napakahalagang organ na ito. Gayunpaman, mas mahusay na kumain lamang ng mga puti ng itlog, dahil ito ang mga yolks na naglalaman ng pinakamalaking halaga ng kolesterol. At ang kolesterol ay kilala na nakakapinsala sa atay. Ang mga itlog ng manok sa pagsasaalang-alang na ito ay ganap na nawala, hindi nila dapat kainin ang mga sakit sa atay sa pangkalahatan.

Sa cholecystitis

Kung kumain ka ng mga hilaw na itlog ng pugo na may cholecystitis, maaari mong mapupuksa ang belching at kapaitan sa bibig na kasama ng sakit na ito. Ang mababang-calorie na ito, ngunit mataas sa protina at iba pang mga produktong bitamina ay talagang kapaki-pakinabang para sa sakit na ito.

Mga recipe ng tradisyonal na gamot batay sa mga itlog ng pugo

1. Recipe para sa pagpapalakas ng immune system at pangkalahatang kondisyon ng katawan. Maipapayo na gumawa ng isang microclyster bago ito. Uminom ng tatlong hilaw na itlog sa umaga at gabi sa loob ng 40 araw.
2. Reseta para sa kaluwagan ng hika o allergy. Paghaluin ang isang itlog ng honey. Kumuha bago kumain, 1 itlog sa umaga at 2 sa gabi. Ang ikot ay tumatagal ng 40 araw, pagkatapos ay gawin ang isang pahinga. Pagkatapos ay dapat na ulitin ang kurso.
3. Recipe para sa churning mataas na temperatura: 5 hilaw na itlog ibuhos 100 ml ng vodka at magdagdag ng 1 tbsp. asukal. Paghaluin nang mabuti ang lahat at uminom bago matulog, sa umaga ang temperatura ay magiging normal.
4. Quail egg ointment recipe. Nakakatulong ito sa sakit sa buto, bruises at kahabaan ng mga marka: ilagay ang 5 hilaw na itlog sa isang baso, ibuhos ang suka sa itaas at iwanan ng dalawang araw hanggang sa matunaw. Magdagdag ng 100 g ng mantikilya na walang asin, ihalo nang lubusan hanggang sa isang homogenous, siksik na masa ay nakuha upang makakuha ng isang pamahid. Lubricate na mga lugar ng problema.
5. Recipe para sa langis ng itlog para sa mga paso. Magluto ng mga sariwang itlog sa loob ng 15 minuto, alisan ng balat, paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina. Grind ang mga yolks upang mawala ang mga bugal. Pagkatapos magprito sa isang kawali para sa 45 minuto sa sobrang init upang makagawa ng egg butter. Salain ang tapos na langis at mag-lubricate ang mga nasusunog dito.
6. Ang recipe para sa scrofula (diathesis). Peel ang lemon, gupitin sa hiwa, alisin ang mga buto dito. Patuyuin ang egghell, gilingin ito sa pulbos. Pagwiwisik ng lemon na may pulbos na ito at pakainin ang pasyente.
7. Ang recipe para sa pagharap sa hindi pagkatunaw ng pagkain. Maghanda ng isang mogul-mogul (matalo ng 3-4 na itlog, magdagdag ng 30 g ng cognac at 1 tsp ng asukal). Kumuha sa isang walang laman na tiyan.

Mga itlog ng pugo sa cosmetology

Para sa mukha

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga itlog:

• magbigay ng nutrisyon sa balat;
• magbasa-basa
• alisin ang pagkatuyo;
• tono;
• tumulong magpaputi;
• makitid na mga pores;
• higpitan ang balat at pakinisin ang pinong mga wrinkles.

1. Anti-wrinkle mask. Grind 5 g ng spirulina at 5 g ng kelp na magkasama, magdagdag ng kaunting mineral na tubig, pagkatapos ng 5 minuto magdagdag ng isang itlog at natunaw na mantikilya (3 g). Ilapat ang tapos na masa na may isang brush sa mga lugar ng problema. Ang proseso mismo ay tumatagal ng 30 minuto. Matapos ang pamamaraang ito, ang balat ay malinaw na masikip at nagpapalambot.
2. Mask para sa acne at pamamaga. Grind 1 g ng marigold marigolds sa isang gilingan ng kape, magmaneho ng isang itlog dito at magdagdag ng 5 ml ng granada juice.Bago mag-apply, i-steam ang balat ng kaunti at ilapat ang masa na may isang brush sa ilang mga layer. Ang pamamaraan ay tumatagal ng 20 minuto, pagkatapos nito ang nalalabi ay hugasan ng maligamgam na tubig. Ang ganitong maskara ay makabuluhang makitid ang mga pores at aalisin ang pamamaga pagkatapos ng acne.
3. Mask para sa madulas na balat. Talunin ang puting itlog na may 10 g ng kape, magdagdag ng 5 patak ng pantothenic acid. Mag-apply sa isang pabilog na paggalaw sa balat at mag-iwan ng 15 minuto. Ang ganitong maskara ay gagawa ng kutis kahit na, makitid na mga pores at aalisin ang mga hindi kinakailangang lumiwanag.

Para sa buhok

Ang mga maskara batay sa mga itlog ng pugo ay hindi nagiging sanhi ng mga alerdyi at maaaring mabilis na pagalingin ang buhok.

1. Maskara laban sa pagkawala ng buhok. Talunin ang 3 itlog hanggang foam sa isang hiwalay na mangkok. Dito din magdagdag ng 1 tbsp. aloe juice at castor oil na pinainit sa isang paliguan ng tubig. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Sa natapos na pinaghalong, unang grasa ang mga ugat ng mga strands, at pagkatapos ay ipamahagi ito kasama ang buong haba ng mga kulot. I-wrap ang iyong ulo ng foil o gumamit ng isang espesyal na sumbrero, takpan ng isang tuwalya sa itaas at mag-iwan ng 60 minuto. Pagkatapos ay banlawan ang iyong buhok ng shampoo. Matapos ang pamamaraang ito, ang buhok ay nagiging mas malakas at mas mababa ang pagkahulog. Dapat itong magamit gamit ang dry hair.
2. Egg mask para sa balakubak. 2 tbsp giling ang oatmeal sa isang blender sa isang pare-pareho ng pulbos. Magmaneho ng 5 itlog doon. Magdagdag ng 2 tbsp. homemade natural na yogurt para sa dry hair o sibuyas na juice para sa madulas. Itago ang komposisyon sa buhok nang hindi bababa sa 30 minuto.
3. Masustansiyang egg mask. Talunin ang 5 itlog hanggang bula. Handa ang itlog ng masa na halo-halong may 6 patak ng bay mahahalagang langis at 2 tbsp. jojoba langis. Paghaluin ang lahat. Ang halo ay inilalapat sa buhok sa loob ng 60 minuto. Takpan ang iyong buhok ng isang espesyal na sumbrero at isang tuwalya. Pagkatapos hugasan ang iyong buhok ng shampoo. Ang nasabing maskara ay perpektong nagpapalusog, magbabad sa buhok, mapabilis ang kanilang paglaki, bawasan ang kanilang pagkawala, at pinapabuti din ang mga sebaceous glandula.

Mapanganib at contraindications

Ang mga itlog ng pugo ay dapat gamitin nang may pag-iingat sa mga sumusunod na problema sa kalusugan:

• diabetes mellitus;
• mataas na kolesterol;
• hindi pagpaparaan ng protina;
• sakit sa bato at atay;
• sakit sa pancreatic;
• pinsala sa mga arterya ng dugo.

Ang mga itlog ng pugo ay naglalaman ng isang protina ng ovomukoid, isang allergen. Sa pamamagitan ng indibidwal na hindi pagpaparaan sa protina na ito, ang produktong ito ay hindi dapat kunin bilang pagkain, dahil ang mga sintomas ng allergy ay maaaring ma-trigger.

Ito ay kilala na ang mga itlog ng pugo ay hindi nahawaan ng salmonellosis, at ito ay totoo. Gayunpaman, kung ang mga ibon ay pinalaki sa mga kondisyon na hindi nakagawian, sila ay mahawahan pa rin ng mga impeksyon. Samakatuwid, ang mga biniling itlog ay mas mahusay pa ring pakuluan.

Ang isang nag-expire na produkto ay maaari ring makapinsala. Ang buhay ng istante ng mga itlog ay 60 araw sa temperatura ng 10 degree. Ang puntong ito ay dapat ding mahigpit na isinasaalang-alang.

Ang pinsala mula sa mga itlog ay ipinahayag din sa kaso ng kanilang hindi makontrol na pagkonsumo sa pagkain. Ang protina na nilalaman sa produkto ay may kaugaliang makaipon sa katawan. Samakatuwid, dapat kang mag-ingat sa mga diet diet.

Paano pumili at mag-imbak ng mga itlog ng pugo

Upang pumili ng kalidad ng mga itlog, dapat mong:

1. Bigyang pansin ang kanilang hitsura. Dapat silang lahat ay buo at walang dumi.
2. Maingat na pag-aralan ang petsa ng pag-expire. Ang mas kaunting oras ay lumipas mula sa petsa ng pag-iimpake, ang higit na pakinabang ay mula sa mga nasabing itlog. Sa matagal na imbakan, ang mga nutrients ay may posibilidad na mawala.

Ang mga itlog ng pugo ay nakaimbak sa temperatura ng silid hanggang sa 30 araw, kung sa ref - hanggang sa 60 araw.

Mahalagang obserbahan ang dalawang pangunahing mga patakaran ng pag-iimbak sa ref:

1. Panatilihin sa packaging. Kaya ang mga itlog ay hindi mabilis na lumala at hindi sumipsip ng lahat ng mga amoy ng ref.
2. Itabi ang mga itlog sa ref mismo, hindi sa pintuan.

Paano suriin ang pagiging bago ng mga itlog ng pugo

Ang mga nag-expire na itlog ay hindi lumabas, ngunit matuyo. Samakatuwid, upang matukoy kung paano sariwang ang itlog, dapat mo lamang timbangin ito. Ang isang stale egg ay magiging magaan ang timbang, na parang walang laman sa loob.

Ang isa pang paraan upang matukoy ang pagiging bago ay ang paglubog ng itlog sa sobrang maalat na tubig. Sariwang pagkalunod, ngunit hindi masyadong sariwa - ay mag-pop up. Ngunit hindi ito nangangahulugan na ang itlog ay nag-expire at hindi maaaring kainin, naimbak lamang ito ng mahabang panahon.Ngunit gayon pa man, ang mas pinong itlog, mas mabuti, dahil may mas maraming benepisyo mula dito.

Paano kumain ng mga itlog ng pugo

Gaano karaming makakain bawat araw

Mayroong iba't ibang mga opinyon tungkol sa kung gaano karaming mga itlog na kailangan mong kainin bawat araw. Naniniwala ang ilan na kailangan mong magpatuloy mula sa edad ng tao. Halimbawa, ang mga batang wala pang tatlong taong gulang ay maaaring bibigyan ng 1-2 itlog bawat araw. Kasabay nito, hindi inirerekomenda ng mga eksperto ang mga batang bata na magbigay ng mga itlog sa hilaw na anyo. Sa edad na 10 taon, maaari kang kumain ng 1 hilaw na itlog sa loob ng 2-3 araw. Mga kabataan mula 10 hanggang 18 taong gulang - 2-3 piraso sa isang araw, ang mga matatanda ay makakain ng 4 na hilaw na itlog araw-araw.

Tulad ng para sa lutong produkto, ang mga proporsyon ay ang mga sumusunod:

• Mga bata mula sa 6 na buwan. hanggang sa 1 taon - 1 pula ng itlog bawat araw.
• Pagkatapos ng 1 taon at hanggang sa 2 taon - 1-2 itlog.
• Pagkatapos ng 3 at hanggang 7 taon - 3 mga PC. bawat araw.
• Pagkatapos ng 7 at hanggang 10 taon - 4-5 mga PC.
• Mula 10 hanggang 18 taon - 6 na mga PC., Ngunit sa isang agwat sa oras ng hindi bababa sa 5-6 na oras.
• Matanda - 10-12 mga PC.

Maaari ba akong kumain sa isang walang laman na tiyan at sa gabi

Kapaki-pakinabang na uminom ng mga hilaw na itlog sa umaga sa isang walang laman na tiyan. Kaya ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na nilalaman sa mga ito ay 100 porsyento na nasisipsip ng katawan. Ang pagkain ng mga itlog sa gabi, siyempre, posible, ngunit hindi kanais-nais para sa mga sumusubaybay sa kanilang timbang, kung saan kinakailangan na isaalang-alang ang nilalaman ng calorie.

Posible bang kumain ng mga hilaw na itlog ng pugo

Mayroong isang bersyon na ang pugo ay hindi maaaring magpadala ng anumang mga virus sa mga itlog nito, dahil ang temperatura ng katawan nito ay 42 degree. Sa temperatura na ito, ang mga virus ay hindi mabubuhay, kaya ang pagkain ng hilaw na itlog ay ligtas. Ang iba ay naniniwala na ang mga virus ay maaaring maipadala pa rin.

Paano magluto ng mga itlog ng pugo

Paano pakuluan

Ang mga itlog ng pugo ay hindi maaaring lutuin ng mahabang panahon. Mas handa silang maghanda kaysa sa manok. Upang lutuin ang isang itlog "sa isang supot", isang minuto ay sapat na, para sa malambot na pinakuluang mga itlog ng 3 minuto ay sapat na, "matapang" - tatagal lamang ng 5 minuto.

Ihanda ang mga itlog sa ganitong paraan:

1. Una, hugasan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
2. Ilagay sa malamig na tubig na hindi kumukulo, kung hindi man ang shell ay maaaring pumutok. Ang itlog ay dapat na lubusang isawsaw sa tubig.
3. Asin ang ilang tubig.
4. Kapag kumulo ang tubig, gawing mas maliit ang apoy at itakda ang tamang oras sa pagluluto.
5. Kapag pinakuluang ang mga itlog, alisin ang mga ito at ilagay sa malamig na tubig, upang mas maginhawa upang linisin ang shell.

Handa ang pinakuluang mga itlog ay magiging isang mahusay na karagdagan sa mga salad, maaari nilang palamutihan ang iba't ibang mga pinggan sa holiday.

Paano magprito

Ang pag-aplay ng mga omelet at pinirito na itlog ay maaaring gawin mula sa mga itlog ng pugo. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa uri ng kawali at ang laki ng burner. Halimbawa, upang magprito ng isang omelet, kailangan mong maghintay hanggang ang mga itlog ay tumigas sa isang tabi, pagkatapos ay i-on upang iprito ang mga ito sa kabilang linya.

Ang omelet ay hindi pinirito sa loob ng mahabang panahon, hindi mo rin ito magprito, ngunit iwanan itong bahagyang likido nang walang takot na mahuli ang isang impeksyon. Sa form na ito, ang pinakamalaking bilang ng mga bitamina ay mapangalagaan.

Recipe ng mga itlog na pugo

Ang recipe ay napaka-simple, ngunit ito ay lumiliko out masarap:

1. Pakuluan ang 10 itlog sa isang kasirola (3 minuto). Ibuhos sa tubig upang palamig.
2. Lutuin ang atsara. Paghaluin ang lahat ng pampalasa sa isang lalagyan: 2 sanga ng sariwang dill, 1/4 tsp. tinadtad pinatuyong luya, 3 piraso ng dahon ng bay, 3 gisantes ng paminta, 3 putot ng mga cloves, 1 tsp asin, 1 tsp asukal, pulang paminta at paprika upang tikman. Ibuhos ang 150 ml ng tubig at 1 tbsp. suka (9%). Dalhin sa isang pigsa at iwanan upang mahulog sa ilalim ng isang saradong takip sa loob ng 30 minuto.
3. Ang mga cool na itlog ng Shell.
4. Maghanda ng isang garapon ng nais na laki. Sa ilalim nito ay maglatag ng ilang mga twigs ng dill at tinadtad ang 3 cloves ng bawang.
5. Pagkatapos ay ihagis ang mga itlog doon, iwisik ang mga ito sa natitirang dill at bawang.
6. Ibuhos ang handa na mainit na atsara.
7. Isara ang takip gamit ang tapos na produkto at iwanan ito sa ref para sa isang araw.

Ang resulta ay isang mahusay na pampagana na maaaring kainin bilang isang independiyenteng ulam o idinagdag sa iba't ibang mga pinggan.

Paano gumawa ng isang omelet

Ang isang simple at malusog na ulam na hindi kumukuha ng maraming oras ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Talunin ang 10 itlog na may isang whisk o panghalo hanggang sa isang homogenous na masa ng light color.
2. Magdagdag ng mga sibuyas sa panlasa.Upang gawin ito, dapat mo munang iprito ito ng langis ng gulay hanggang sa maging ginto, at agad ibuhos sa pinalo na mga itlog.
3. Unti-unting ibuhos ang 5 tbsp. gatas.
4. Takpan ang kawali at magprito hanggang maluto. Kung nais mo, maaari ka ring magdagdag ng ham o keso.

Bakit ang mga itlog ng pugo ay lumulutang sa tubig

Alam ng lahat na sa pagluluto, ang isang hilaw na itlog ay hindi dapat lumutang. Mayroong mga pores sa shell ng isang pugo na itlog kung saan humihinga ang sisiw.

Kung nangyari ito, maaaring magkaroon ng pag-iipon ng gas sa loob ng itlog. Maaaring ito ay isang pahiwatig na ang mga bakterya ay nandiyan. Para sa kadahilanang ito, ang isang itlog ay maaaring ganap na mag-ibabaw kapag pinakuluang.

Ang pagiging bago ng itlog, depende sa posisyon nito:

• kung ang itlog ay agad na nalubog, sariwa;
• kung ito ay dumating sa isang blunt end - 1 linggo;
• naka-surf na may isang matalim na pagtatapos - 2-3 linggo;
• ganap na lumulutang sa ibabaw - isang nasirang, bulok na itlog.

Huwag suriin ang inasnan na tubig, dahil pinapataas ng asin ang density ng tubig.

Mga palatandaan na ang produkto ay nasamsam:

• isang turbid greenish shade protein
• nakakahumaling amoy ng hydrogen sulfide;
• maitim na mga spot sa itlog;
• suspiciously maitim na shell;
• paghahalo ng pula ng itlog na may protina;
• basag na mga shell;
• ang pagkakaroon ng madilim o kahit na mga berdeng spot sa loob ng itlog;
• ang amoy ng amag.

Paano masira ang isang itlog ng pugo

Mahirap na masira ang isang itlog ng pugo upang ang mga fragment mula sa shell ay hindi lumipad bukod. Gayunpaman, mayroong maraming mga pagpipilian para sa kung paano gawin ito nang maingat:

1. Gumamit ng gunting para sa manikyur.
2. Basahin ang isang kutsilyo sa kusina, pagkatapos ay i-cut ang shell sa ilalim ng shell.
3. Gumamit ng mga espesyal na gunting. Upang gawin ito, kailangan mong i-grab ang blunt end ng itlog at i-cut ang korona ng ulo na may isang kilusan. Ang shell ay gupitin nang perpekto, nang walang mga splinters.

Posible bang magbigay ng mga itlog ng pugo sa mga hayop

Walang alinlangan, ang mga itlog ng pugo ay isa ring kapaki-pakinabang na produkto para sa mga hayop, sapagkat madali silang nasisipsip ng katawan. Matapos idagdag ang produktong ito sa diyeta ng aso, ang kanilang buhok ay nagiging makintab at makapal. Dinadagdagan ang kaligtasan sa sakit.

Ito ay pantay na kapaki-pakinabang upang bigyan ang shell. Naglalaman ito ng calcium, na mabuti para sa mga ngipin at buto, at protina. Maaari mong ihalo ang pulbos ng itlog sa pagkain ng iyong aso. Gayunpaman, hindi mo dapat ibigay sa kanila ang produktong ito nang labis, dahil ang labis na dosis ng ilang mga mineral ay halos hindi mahihigop ng iba.

Ang mga itlog ng pugo ay ibinibigay sa lalaki bago mag-asawa ng isang linggo. Araw-araw, ang aso ay bibigyan ng isang itlog sa bawat walang laman na tiyan. Pinahuhusay nito ang daloy ng dugo sa maselang bahagi ng katawan.

Ang mga aso ay maaaring bigyan ng hilaw na itlog. Ang kanilang kaasiman sa tiyan ay mas mataas kaysa sa mga tao, kaya ang banta ng paghuli ng anumang impeksyon ay minimal.

Kapaki-pakinabang din para sa mga pusa na magbigay ng mga itlog ng pugo. Makakatulong ito upang palakasin ang kanilang kaligtasan sa sakit, makikinabang sa mga sistema ng sirkulasyon at nerbiyos. Sa ilang mga de-kalidad na pagkain ng pusa, ang mga itlog ay espesyal na idinagdag. Gayunpaman, madalas na hindi inirerekomenda na ibigay ang mga ito sa mga pusa; tatlong beses sa isang linggo ay sapat na. Ang isang itlog ay maaaring ibigay sa isang pusa lamang kung wala itong urolithiasis. Maipapayo na kumunsulta sa isang beterinaryo sa isyung ito. Ang mga egg shell ay dapat na mahusay na tinadtad at magamit bilang isang additive sa pagkain.

Paano Kulayan ang mga itlog ng pugo para sa Pasko ng Pagkabuhay

Mula noong sinaunang panahon, kaugalian na magpinta ng mga itlog sa mga sibuyas ng sibuyas. Ito ang pinakamadali, pinaka-abot-kayang at pinakaligtas na pamamaraan. Ang pagpipinta ng mga itlog ng pugo sa pamamagitan ng Pasko ng Pagkabuhay ay isang napaka-kagiliw-giliw na proseso. Dahil sa kanilang maliit na laki at hindi pangkaraniwang kulay, mas maganda ang hitsura nila sa maligaya na talahanayan kaysa sa manok.

Bago magpinta ng mga itlog ng pugo, kailangan itong pinakuluan:

1. Upang maiwasan ang mga itlog mula sa pag-crack, alisin ang mga ito sa ref bago lutuin at maghintay hanggang maabot nila ang temperatura ng silid.
2. Ibuhos ang isang maliit na halaga ng tubig sa kawali. Maglagay ng mga itlog doon upang ang mga ito ay ganap na nasa tubig.
3. Matigas na mga itlog ng pigsa (oras ng pagluluto - 5 minuto).

Upang tinain ang mga itlog, kumukuha sila ng natural o artipisyal na tina.

Recipe para sa pagpipinta ng mga itlog na may mga balat ng sibuyas:

1. Una, alisin ang kulay na naka-pockmark na kulay upang pantay-pantay ang kulay ng mga itlog. Upang gawin ito, kumuha ng suka at dilute ito ng tubig sa isang ratio ng 1: 1. Ilagay ang mga itlog sa solusyon at maghintay para sa mga pagbabago. Ang hakbang na ito ay maaaring tumagal mula 30 minuto hanggang 3 oras. Ang resulta ay dapat na isang pantay na kulay ng shell ng isang puti o madilaw-dilaw na kulay.
2. Ang susunod na hakbang ay ihanda ang alisan ng balat ng sibuyas. Ang tinatayang halaga ay 15 bombilya.
3. Ilagay ang alisan ng balat ng sibuyas sa isang kawali at magdagdag ng tubig (1.5 litro ng tubig sa 15 sibuyas).
4. Pakuluan ang husk. Oras ng pagluluto sa Hull - 40 minuto. Sa panahong ito, ang tubig ay magiging brown.
5. Pilitin ang sabaw. Maghintay hanggang sa lumalamig ito at magdagdag ng 1 kutsara dito. asin.
6. Ibagsak ang mga itlog nang lubusan.
7. Magluto muli ng 15 minuto. Upang gawing mas puspos ang kulay, ang mga itlog ay maiiwan sa sabaw sa loob ng ilang higit pang minuto pagkatapos magluto.
8. Patuyuin ang mga itlog sa isang napkin.
9. Upang gawing mas puspos ang kulay, at ang glistening ng shell, kuskusin ang mga itlog na may langis ng gulay.

Ang ganitong paraan ng pagpipinta ng mga itlog ay natural at ligtas.

Maaari mo ring tinain ang iyong mga itlog gamit ang mga artipisyal na tina na ginawa lalo na para sa Pasko ng Pagkabuhay. Ibinebenta sila sa mga tindahan. Kailangang mapusasan ang mga ito sa mainit na tubig, pagkatapos ay maglagay ng mga itlog doon nang ilang minuto. Pagkatapos ang mga natapos na itlog ay greased din ng gloss oil.

Ang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa mga itlog ng pugo

1. Ang mga pugo ay madalas na gumagalaw sa paa, kahit na ito ay itinuturing na isang ibon na lumilipad. Ang tampok na ito ay nakikilala ang pugo mula sa iba pang mga ibon.
2. Ang mga ibon na ito ay hindi maaaring lumipad ng mga malalayong distansya at lumilipas pangunahin sa mababang taas. Samakatuwid, sa panahon ng paglilipat, ang ilang mga ibon ay namatay.
3. Ang mga pugo ng manok ay ipinanganak na napakaliit, na may timbang na halos 5 g. Ang kanilang metabolismo ay napakabilis na nadagdagan ang laki ng 15 beses sa isang buwan.
4. Noong 1990, ang mga itlog ng pugo ay ipinadala sa espasyo sa isang espesyal na incubator, kung saan ang mga chicks ay naka-hatta habang nasa panlabas na espasyo. Nang maglaon, ang mga manok ay dinala sa Daigdig na ligtas at tunog. Pagkatapos ay kinuha pa rin ng mga astronaut ang pugo ng may sapat na gulang sa kanila. Nakasuot sila ng mga espesyal na idinisenyo na demanda para sa kanila. Ang mga ibon ay nakauwi din ng buhay.
5. Sa Japan, ang paggamit ng mga itlog ng pugo ay laganap na ang produktong ito ay kasama bilang isang kinakailangan sa diyeta ng mga mag-aaral sa paaralan. Ang bawat mag-aaral ay kumakain ng maraming mga itlog bago simulan ang paaralan.
6. Ang mga egg shell ay isa ring malusog na produkto. Ang komposisyon nito ay katulad ng ngipin at buto. Ang egg egg ay ginagamit para sa mga medikal na hangarin at bilang isang prophylactic laban sa iba't ibang mga sakit. Sinasala nila ang tubig, pinupuksa ang mga mabibigat na metal at ginagawang mas malusog.
7. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga itlog ay kilala sa sinaunang panahon. Ito ay kilala mula sa mga recipe ng sinaunang gamot sa China. Ang ilan ay kumbinsido na ang regular na pagkonsumo ng mga itlog ng pugo ay humantong sa isang pagtaas sa libido at normalize ang mga antas ng hormone sa pangkalahatan.

Mga mitolohiya ng pugo
Ang isa sa mga alamat na ito ay isang pagtaas sa kaalamang. Ang mga itlog ay aktwal na naglalaman ng isang micronutrient na nagpapasigla ng kakayahang umangkop, ngunit para sa resulta kailangan mong kumain ng napakaraming mga itlog na maaari kang kumita ng isang nakakainis na tiyan. Dapat mong malaman at alalahanin na walang produkto na maaaring maging isang lunas para sa sakit. Ang produkto ay maaari lamang mag-ambag at makadagdag ng mga tunay na pamamaraan ng pagpapagaling. At ang dumadating na manggagamot lamang ang maaaring magbigay ng isang malinaw na rekomendasyon ng kung ano at kung paano kumuha sa isang partikular na sakit.

Ang isa pang mitolohiya ay nauugnay sa mga itlog at ang walang hanggang kabataan na ipinangako ng mga doktor ng Bulgaria mula sa regular na paggamit ng produktong ito.

Ang mga itlog ng pugo ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto, ngunit dapat mong laging alalahanin ang lahat at huwag abusuhin ang kanilang pagkain.Kailangan mo ring malaman na ang mga itlog ng pugo, kahit na hindi madalas sa mga itlog ng manok, ay maaari ring madaling kapitan ng salmonella, lalo na isang panganib na makunan ng impeksyon mula sa shell.

Larawan ng mga pugo