Mga Almond: mga pakinabang at pinsala para sa katawan ng tao

Ang mga almond kernels ay isa sa mga pinaka-minamahal na delicacy sa buong planeta. Ang isang maselan at pino na lilim ng lasa ng nakapagpapalusog na nucleoli ay nagdudulot hindi lamang kasiyahan, kundi pati na rin mahusay na benepisyo sa katawan, na tumutulong sa pagbuo ng isang maayos at balanseng diyeta, mahinahon na ilipat ang diyeta at pagtagumpayan ang pagkapagod. Isaalang-alang natin ang napakasarap na pagkain na ito at malaman kung nagkakahalaga ba itong ipakilala ang mga almendras sa iyong diyeta, kung paano gawin ito nang tama.

Paano lumalaki ang mga almendras

Ang mga Almond ay itinuturing na isa sa mga pinaka-kilalang-kilala at tanyag na mga butil ng nut sa mundo. Sa nutritional katangian nito, kahawig ito ng mga hazelnuts, cashews, Brazil nuts o mga kastanyas - mataba, mayaman sa langis at mahalagang mga prutas na protina ng gulay na may isang katangian na lasa ay magkasya perpektong sa linya ng kulay ng nuwes. Gayunpaman, mula sa isang botanikal na pananaw, ang mga almendras ay isang drupe na may isang masustansyang binhi sa loob at hindi karapat-dapat na sapal sa labas.

Ang puno ng almond ay lumalaki sa pag-init ng klima sa kapatagan at sa mabatong lupain. Ang likas na tirahan nito ay ang Central Asia at ang Mediterranean. Ang halaman ay maaaring umabot ng maraming metro sa taas at magbunga nang sagana. Ang batang puno ng almendras ay maaari ring lumaki sa sarili nitong site - sa mga unang taon ay magiging marupok, tulad ng sea buckthorn o sumac, at pagkatapos ay maaari itong lumago tulad ng ash ash o mulberry.

Ang halaman ay kabilang sa pamilya Rosaceae at nakikilala sa pamamagitan ng sopistikadong magagandang putot ng malambot na kulay rosas na kulay. Ang mga almond ay inani sa huli ng tag-araw - maagang pagbagsak, sa isang sinasadyang sukat gumagamit sila ng mga espesyal na kagamitan - isang makina tulad ng isang karga ng karga na kumukuha ng isang puno ng kahoy at lumilikha ng isang panginginig ng boses. Sa oras na ito, ang lahat ng hinog na prutas ay nahuhulog mula sa mga sanga, na pagkatapos ay ani, nalinis at naproseso para ibenta.

Mga species

Mahigpit na pagsasalita, ang mga almond ay isang marangal na halaman na uri ng nut. Ang mga bunga nito, o sa halip na mga butil ng mga buto, ay nakikilala sa pamamagitan ng isang masarap na texture at isang kaaya-ayang matamis na lasa ng nutty. Ang ganitong mga almond ay itinuturing na pagkain at ligtas para sa kalusugan.

Ngunit maaari ka ring makahanap ng isang katulad na produkto na tinatawag na mapait na mga almendras. Sa pamamagitan ng pangalang ito ay nangangahulugang aprikot, peach o nectarine seeds. Yamang ang gayong "almond" ay mas mura, kung minsan ang mga walang prinsipyong nagbebenta ay nagbibigay ng mapait na mga almendras bilang marangal, na ibinebenta ito ng isang malaking margin.

Kailangan mong maunawaan na ang mga mapait na mga almendras ay hindi ligtas para sa katawan, sapagkat naglalaman ito ng mga nakakalason na sangkap. Bilang isang patakaran, ang aprikot kernel ay ginagamit sa katutubong gamot, ngunit ang mga matamis na almendras ay hindi maaaring mapalitan ng produktong ito sa mga recipe ng pagluluto.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mga almond at apricot kernel

Ang mga almond ng pagkain ay tinatawag na matamis para sa isang kadahilanan - mayroon itong isang kaaya-aya na lasa at nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na nutritional halaga, naglalaman ng de-kalidad na mga protina at langis ng gulay.Ang peeled apricot o peach kernels, na halos kapareho ng hugis sa isang mabangong kulay ng nuwes, ay hindi nagtataglay ng mga nasabing katangian, ang nutrisyon na komposisyon ng kanilang mga butil ay naiiba, at pinaka-mahalaga - hindi gaanong hindi nakakapinsala. Ang pangunahing tampok ng matamis na mga almendras ay maaari itong ligtas na magamit nang walang pinsala sa kalusugan, habang ang mapait ay mapanganib hindi lamang para sa mga tao, kundi pati na rin sa mga hayop.

Ang aprikot na kernel ay minsan ginagamit para sa mga layuning panggamot para sa panlabas na paggamit. Ang mga pagbubuhos ng alkohol at pag-compress sa gruel ng mga butil na ito ay tumutulong sa magkasanib na sakit at nag-ambag sa pagalingin ng mga varicose veins. Gayunpaman, ang mga aprikot na mga almendras ay hindi natupok.

Ang mga mapait na almendras ay may isang katangian na hindi kasiya-siyang matalim na panlasa na katangian ng mga compound ng amygdalin. Ang sangkap na ito ay lason at walang kaso dapat itong ingested ng mga bata o maliit na mga alagang hayop. Ang kritikal na dosis para sa isang may sapat na gulang ay 50 piraso ng mga mani - pagkatapos nito, maaaring mangyari ang isang nakamamatay na kinalabasan, ngunit ang 8 mga butil ay mapanganib para sa mga bata.

Ang isang maliit na organismo ay hindi magagawang masira at matunaw ang pinangalanan na sangkap, na nangangahulugang maaari itong makaipon sa atay at lason ang dugo. Samakatuwid, ang paggamit ng mga mapait na mga almendras ay dapat na iwanan.

Alin ang mas malusog: mga almendras o cashews

Ang paghahambing ng mga mani sa kanilang sarili ay palaging nagiging sanhi ng kontrobersya, dahil ang bawat isa sa kanila ay may sariling kalamangan. Halimbawa, ang mga cashew ay itinuturing na isa sa mga fatest nuts kasama ang mga walnut at pecan. Ito ang mga mani na naglalaman ng hindi gaanong kumplikadong mga protina at hibla na mas mahusay na hinihigop ng katawan sa hilaw na anyo nito at hindi nagiging sanhi ng kakulangan sa ginhawa sa pagtunaw.

Ang mga Almond, ay, isang dietary nut. Ang halaga ng enerhiya nito sa mga kapatid ay medyo maliit. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda ito nang mas madalas kaysa sa iba pang mga nutritional nuclei upang mapanatili ang katawan sa mga diyeta para sa pagbaba ng timbang, pagbawi ng katawan pagkatapos ng mahabang sakit at pangmatagalang paggamot.

Ang mga almond ay hindi ang pinakamayaman na nut sa kanilang komposisyon, samakatuwid, inirerekomenda ng mga nutrisyunista at mga gurus ng pagkain sa kalusugan ang paghahalili ng mga masasarap na prutas sa diyeta upang mabuo ang katawan na may magkakaibang hanay ng mga kapaki-pakinabang.

Ang bentahe ng mga cashews ay isang malaking benepisyo para sa utak at pantunaw - isang nut ay tumutulong upang maiwasan ang senile demensya at mabawasan ang aktibidad ng mga pag-andar ng cognitive. Ito rin ay bihirang maging sanhi ng mga alerdyi at nag-aambag sa mabilis na saturation ng katawan, nang hindi lumilikha ng isang pakiramdam ng kabigatan. Ang mga almond ay may malubhang paghihigpit sa mga kaugalian ng paggamit, ngunit kapaki-pakinabang para sa balat, balanse ng tubig at paggamot ng mga nagpapaalab na sakit ng mga pelvic organ.

Ang bawat isa sa mga mani ay may positibong epekto sa katawan at kapaki-pakinabang, samakatuwid inirerekomenda para sa pagsasama sa diyeta ng mga matatanda at bata.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang mga Almond kernels ay mahalaga sa komposisyon para sa katawan, una sa lahat, na may mataas na nilalaman ng polyunsaturated fatty acid, protina ng halaman, B at E bitamina, pati na rin ang mineral - mangganeso, magnesiyo, kaltsyum, posporus at iba pa. Ang mga mani ay naglalaman ng mga flavonoid, ang amino acid arginine at iba pang mga phytonutrients, ang pagkilos na tatalakayin sa ibang pagkakataon.

Ang average na nilalaman ng calorie ng mga almendras ay hanggang sa 600 kcal. Mahigit sa kalahati ng mass fraction ang mga taba, halos 18% ang mga protina at 13-15% lamang ang mga karbohidrat.

Inirerekomenda ang mga Almond na isama sa pagkain bilang isang kapalit ng karne at mataba na mga produkto ng pagawaan ng gatas, itlog at kabute, dahil saklaw nito ang isang malaking bahagi ng pangangailangan ng katawan para sa mga kapaki-pakinabang na sangkap. Kasabay nito, ang mga almond ay nag-aambag sa pagsipsip ng iba pang mga bitamina at sa isang maayos na binubuo ng diyeta ay magdadala ng matinding benepisyo sa katawan.

Ano ang mabuti sa almond?

Pangkalahatang benepisyo

Dahil sa kemikal na komposisyon nito, ang mga almond ay nakikinabang sa katawan sa antas ng maraming mga organo at sistema. Ang isa sa mga pinakatanyag na katangian nito ay ang pagpapasaya sa balat at hydration.Ngunit sa parehong oras, ang mga almendras ay isang mahusay na pag-iwas at pagpapalakas ng produkto para sa mga vessel ng puso at dugo, kontrol sa komposisyon ng dugo, pagpapanatili ng mga nerbiyos at immune system, pati na rin para sa panunaw. Ang bawat katawan ay maaaring magbigay ng isang uri ng suporta.

Halimbawa, para sa mga taong nasa taon, maaari itong linisin ang mga daluyan ng dugo at magpapatatag ng presyon ng dugo. Ang mga almond ay nagbibigay ng normal na metabolismo ng karbohidrat at nagpapabagal sa daloy ng asukal sa dugo, upang ang mga antas ng glucose ay hindi tumalon. Ang isang tao ay nakakaramdam ng kasiyahan at ginhawa sa pagtunaw, na mahalaga para sa mga malusog na tao pati na rin para sa mga diabetes at dieter para sa pagbaba ng timbang.

Mahalaga ang mga almond para sa pag-stabilize ng sistema ng nerbiyos dahil sa magnesiyo at bitamina ng pangkat B na nakapaloob dito.Ang nutlet ay pinapanatili ang malusog na mga landas sa utak at nerve sa loob ng mahabang panahon, na pinapanatili ang mga pag-andar ng nagbibigay-malay at kalinawan ng isip.

Ang nut ay kapaki-pakinabang din sa panunaw. Hindi lamang nakakaapekto sa komposisyon ng dugo at pancreas, ngunit nililinis din ang mga bituka, pinipigilan ang pagbuo ng tibi at pag-normalize ng microflora ng gastrointestinal tract.

Gayundin, ang mga katangian ng antioxidant ng mga almendras ay ginagawa itong isang mahusay na pag-iwas sa hakbang laban sa pag-unlad ng kanser, pag-iipon at negatibong epekto ng kapaligiran.

Para sa mga kababaihan

Ang mga Almond para sa mga kababaihan ay mahalaga para sa kanilang mga anti-namumula na katangian. Sa loob ng maraming siglo, ginamit ito upang gamutin ang mga sekswal na sakit at ibalik ang katawan pagkatapos ng panganganak. Tinutulungan ng Vitamin E na mapanatili ang balanse ng tubig at pinapawi ang pamamaga sa katawan.

Ang mga almond ay mabuti para sa pagkawala ng timbang. Ang mataba na nutmeal ay pinalitan ng mga pinggan ng karne ng mataba, pinagsama ito sa mga gulay, itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang maliit na halaga ng mga almendras ay makakatulong upang mabilis na mababad, alisin ang mga lason at mapanatili ang malusog na atay at utak sa panahon ng mga diyeta.

Ang mga Almond kernels ay nararapat na itinuturing na isang nakapagpapalakas na lunas. Ang regular na paggamit ng mga butil ay nagpapabuti sa kutis, ginagawang malasutla ang balat at buhok, inaalis ang pantal, nagpapabuti ng amoy sa katawan. Pinasisigla ng mga Almond ang paggawa ng elastin, salamat sa kung saan ang balat ay mahigpit, at ang mga contour ng mukha at katawan ay nagiging nababanat at kaakit-akit. Ito ay hindi para sa wala na ang langis ng almond ay malawakang ginagamit sa mga pampaganda hindi lamang para sa mukha, kundi pati na rin para sa katawan - sa mga massage balms, scrubs at balot ng mga mixtures.

Ang ilan sa mga eksperto ay nagtaltalan na ang nut na ito ay isang malakas na aphrodisiac, paggising sa pagiging sensitibo at pagnanais ng kababaihan, tulad ng sa mga taon ng unang kabataan.

Ang mga Almond ay magiging kapaki-pakinabang din sa pagpapanumbalik ng pagkalastiko ng vascular, na makakatulong sa pagalingin ang mga varicose veins at hypotension, pagbutihin ang suplay ng dugo sa ilang mga bahagi ng katawan, mapupuksa ang cellulite, mapabilis ang paglaki ng buhok at higpitan ang dibdib sa isang natural na paraan.

Para sa mga kalalakihan

Mula noong sinaunang panahon, ang mga almond ay itinuturing na isa sa pinakamalakas na paggamot para sa prostatitis at iba pang mga karamdaman sa lalaki. Tinatanggal nito ang mga nagpapaalab na proseso, nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng malusog na mga tisyu, tumutulong sa pagpapanumbalik ng malusog na suplay ng dugo, at sa gayon ay pagpapabuti ng potensyal na erectile.

Ang pagpapabuti ng epekto ng mga almendras sa cardiovascular system ay nagsisiguro sa pag-iwas sa mga pag-atake sa puso at pag-unlad ng atherosclerosis. Ang mga Almond ay nag-aambag sa malusog na pag-unlad ng kalamnan at maaaring maging isang pangunahing mapagkukunan ng protina, kasama ang iba pang mga mani, para sa mga vegetarian at hilaw na pagkain.

Sa panahon ng pagbubuntis

Ang mga pakinabang ng mga almendras sa panahon ng pagbubuntis ay nabawasan hindi lamang sa pagsuporta sa pagbuo ng isang malusog na fetus dahil sa mga bitamina, mineral at mahalagang amino acid, ngunit ipinakita din sa pagpapanatili ng pisikal na fitness. Ang nut ay pinasisigla ang paggawa ng collagen, na tumutulong upang maiwasan ang mga marka ng pag-inat, at pagkatapos ng panganganak - mabilis na ibalik ang pigura.

Sa parehong oras, ang mga almond nucleoli ay makakatulong upang mabilis na masiyahan ang kagutuman, maiwasan ang pag-unlad ng anemia at mapanatili ang sistema ng nerbiyos, alisin ang mga swings ng mood at mga gulo sa pagtulog.

Kapag nagpapasuso

Sa panahon ng paggagatas, ang almond nut ay mahalaga sa mataas na nilalaman ng calcium. Pinayaman nito ang gatas, ginagawang malambot at madaling natutunaw. Gayundin, ang isang nut ay makakatulong sa isang babae na maprotektahan ang kanyang mga suso mula sa kakulangan sa ginhawa, magbasa-basa sa kanyang balat at gawing sarap.

Para sa mga bata

Sa pagkain ng isang bata, ang mga almendras ay isang mapagkukunan ng protina at calcium. Nagbibigay ito ng kasiyahan, nagtataguyod ng pag-unlad ng utak at kaligtasan sa sakit, tumutulong upang makabuo ng malakas na kalamnan, pinoprotektahan ang mga ngipin ng mga bata mula sa pagkabulok, nagtataguyod ng mabilis na paggaling ng mga abrasions at pinipigilan ang pagbuo ng mga scars.

Ang mga almond ay nagpapalakas ng maraming oras at tulungan ang sanggol na maiwasan ang isang hindi kasiya-siyang pakiramdam ng gutom sa araw. Sa kasong ito, ang isang nut ay nagpapalakas sa immune system, sa gayon binabawasan ang dalas ng mga sipon at nakakahawang sakit.

Aling mga almond ay mas malusog: hilaw o toasted

Maraming mga paraan upang kumain ng mga almendras. Ang mga tagapagtaguyod ng naturalistic na nutrisyon ay iginiit na naglalaman ito ng labis na mapanganib na mga compound ng phytic acid, na ang dahilan kung bakit ang pambabad ay nagiging pinakamahusay na paraan upang maihanda ito. Para sa mga ito, ang mga mani ay ibinubuhos ng brine sa isang ratio na 1: 2 at pinananatiling tubig sa asin sa loob ng 12-16 na oras. Pagkatapos nito, ang mga nakakapinsalang sangkap ay lumalabas sa kanila, at ang mga kernels ay nakakain.

Ang mga hindi natatakot sa mga malupit na epekto ng mga protina ng halaman at mga asido ay inirerekomenda ang pagkain ng mga hilaw na almendras habang ang lahat ng mga sustansya ay aktibo dito. Nagbabalaan ang mga eksperto na kanais-nais na magbalat ng mga hilaw na mga almendras mula sa husk, sapagkat naglalaman ito ng higit pa sa phytic acid na iyon.

Ang mga inihaw na mga almendras ay bahagyang mas mababa sa hilaw na bersyon at angkop para sa mga taong may hindi pagpaparaan sa mga protina ng nut. Kung ang mga hilaw na mani ay nagdudulot ng kalubhaan sa mga bituka, flatulence o heartburn, mas mahusay na gamitin ang mga ito sa isang calcined form. Ngunit kung ang pamamaraang ito ng paggamot ay hindi tinanggal ang pamamaga at kakulangan sa ginhawa, pagkatapos ito ay nagpapahiwatig ng isang allergy.

Ang mga inihaw na almendras ay maaaring maging mas madaling digest at makipag-ugnay sa iba pang mga pagkain. Kinakailangan na hatulan kung aling uri ng paggamot ang angkop lamang mula sa personal na karanasan, dahil ang bawat organismo ay may sariling mga pangangailangan at kakayahan.

Paano magprito

Fry ang mga almond sa mesa o upang madaling idagdag sa pinggan. Mayroong maraming mga paraan upang masarap na inihaw na mga almendras. Ang isa sa kanila ay ang maghurno ng mga mani sa oven. Upang gawin ito, ipinapayong pumili ng isang temperatura na 60 degree, hindi labis na labis ang labis na prutas, ngunit bigyan lamang sila ng kaunting kayumanggi. Sa panahon ng naturang litson, dapat mong tandaan na pukawin ang mga mani upang magkasya nang pantay-pantay at hindi masunog.

Ang isa pang paraan ay ang paggamit ng isang kawali sa ibabaw. Ang mga kernel ay maaaring i-calcined sa isang dry na ibabaw, palaging nagbabago, o gumawa ng meryenda - matamis na Matamis o maalat na meryenda. Upang makakuha ng isang masarap na inasnan na mga almendras, maaari mong mapainit ito sa isang malaking halaga ng pulbos ng bato, na iwisik sa isang kawali - ang asin ay sumisipsip ng labis na kahalumigmigan at nakakapinsalang sangkap, at nagbibigay din sa mga mani ng isang masarap na aftertaste.

Maaari kang magprito ng mga mani sa langis kasama ang pagdaragdag ng iyong mga paboritong pampalasa - turmerik, mabangong halaman, kanela o cloves. Dapat tandaan na ang pagdaragdag ng asukal na syrup at gulay o mantikilya ay makabuluhang madaragdagan ang nilalaman ng calorie ng produkto, dahil sa kung saan ito titigil na ituring na pandiyeta at magiging mas mahirap para sa panunaw. Ang pang-araw-araw na bahagi ng naturang mga almond ay dapat mabawasan sa 10-15 nuts.

Upang mag-caramelize almond, sa isang pan kailangan mong matunaw ang isang kutsara ng mantikilya at magdagdag ng 2-3 kutsara ng asukal, kung nais - kayumanggi, magbibigay ito ng isang banayad na nasusunog na aroma. Pagkatapos nito, "niluluto" ang nucleoli sa isang mainit na halo sa ilalim ng takip, pagpapakilos paminsan-minsan, at sa wakas alisin ang takip upang sila ay sakop ng makapal na syrup sa lahat ng panig.

Langis ng Almond: mga benepisyo at aplikasyon

Ang langis ng Almond ay kinatas ng mga mani sa isang malamig na paraan, upang ang isang maximum ng mga antioxidant, bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nananatili sa likido. Mayroon itong nakapagpapagaling, nagbabagong-buhay at nutritional properties, dahil sa kung saan ipinakilala ito sa diyeta at malawakang ginagamit sa cosmetology.

Ang langis ng Almond ay maaaring maging isang mahusay na base para sa maraming mga pampaganda sa bahay:

1. Nagpapabaga at nagpapalusog na mga cream para sa tuyo at sensitibong balat.
2. Ang mga magagandang balms na makinis ang mga iregularidad ay nagpapagaling sa pinsala sa balat at ginagawang toned at malasutla.
3. Mga maskara para sa mukha, katawan at buhok, nagbibigay ng maliwanag, makinis na texture, saturating na may kahalumigmigan.
4. Mga mixtures ng masahe para sa pagpapasaya, pagpapatibay ng balat, pag-alis ng "orange na alisan ng balat", mga marka ng kahabaan, pinapaginhawa ang pagkapagod.

Sa nutrisyon ng pagkain, ang langis ng almond ay tumutulong upang maibalik ang pH ng gastrointestinal tract, mapawi ang mga sintomas ng gastritis at iba pang mga nagpapaalab na sakit, at suportahan ang kalusugan ng atay. Nagsisilbi itong isang prebiotic upang maibalik ang normal na pantunaw, at malumanay din na linisin ang mga bituka at pinipigilan ang pagkadumi.

Inirerekomenda din ang mga Almond para sa mga cores, diabetes at mga taong nagdurusa sa atherosclerosis para sa natural na paglilinis ng mga daluyan ng dugo at dugo, pinapalakas ang nababanat na mga tisyu, pinapanatili ang kanilang tono at kalusugan.

Lokal na may langis ng almendras, maaari kang mag-lubricate ng pinsala tulad ng mga almuranas, kagat ng insekto, mga marka ng acne, mga seborrheic na lugar na may pagbabalat. Pinapalusog nito ang mga cell, pinapabilis ang kanilang pag-update, pinapawi ang pangangati, higpit at iba pang hindi kasiya-siyang sensasyon, at tumutulong upang maiwasan ang hitsura ng mga peklat o mga spot sa edad.

Ang mga pakinabang ng mapait na mga almendras

Ang mga mapait na almendras ay nakikilala sa pagkakaroon ng mga nakakalason na compound, na, kasama ang kanilang mga negatibong katangian, ay sikat sa kanilang antitumor effect. Bilang karagdagan, ang mga mapait na uri ng mga marangal na mga almendras ay isang pampamanhid, ay ginagamit upang labanan ang mga parasito, gamutin ang mga kasukasuan. Noong nakaraan, ginagamot ng mga tao ang mga daanan ng daanan ng mga prutas ng mapait na mga almendras at ginamit ito bilang sedative.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng gatas ng almendras

Ang gatas na may lasa na Almond ay isa sa maraming mga paboritong pagkain, lalo na sa mga gusto ng mga diyeta, mga vegan at mga taong hindi pagpaparaan sa mga produktong pagawaan ng gatas. Ang gatas ng almond ay isang maselan at masarap na produkto na may amoy ng nutty at malambot na texture. Ginagamit ito bilang batayan ng mga cocktail, idinagdag sa kape, sa mga cereal at smoothies, sa mga sopas, puro at sarsa. Ang isang nakapagpapalusog at pinatibay na produkto ay hindi lamang pumapalit ng mga produktong hayop, ngunit din ay napagtanto bilang isang malayang paggamot.

Paano gawin

Ang paghahanap ng gatas ng almendras sa mga istante ng tindahan ay hindi isang problema ngayon, ngunit ang sinumang nag-aalinlangan sa kalidad ng paggawa ng mga hilaw na materyales ay maaaring gawin ito nang walang labis na pagsisikap sa bahay - nang walang mga preservatives, emulsifier at mga additives ng kemikal.

Ang homemade almond milk recipe ay simple:

• 1 tasa ng mga hilaw na kernel na almendras;
• 3 tasa ng cool na inuming tubig;
• Mga pantulong na sangkap: 1-2 tasa ng tubig na kumukulo, malamig na inuming tubig, asin.

Noong nakaraan, ang mga kernel ay kailangang hugasan at ibabad nang magdamag na may kaunting asin. Ang mga almond ay magbubuka, at ang tubig ay maulap nang bahagya. Pagkatapos ang mga hilaw na materyales ay kailangang linisin. Upang gawin ito, pakuluan ang mga almendras sa loob ng 2 minuto sa tubig na kumukulo, pagkatapos ay ibuhos sa malamig na tubig at alisin ang "mga damit". Kung hindi mo tinanggal ang husk, ang gatas ay magiging heterogenous at madulas sa panlasa.

Ilagay ang nagresultang workpiece sa isang blender at ibuhos ang 1 tasa ng tubig. Igiling ang masa hanggang sa makinis, pagkatapos ay idagdag ang nalalabi ng tubig - at muling ihalo. Ang natapos na gatas ay dapat na mai-filter sa pamamagitan ng siksik na cheesecloth; vanilla, cinnamon o banana banana ay maaaring idagdag sa nagreresultang likido kung ninanais.

Ang cake mula sa mga mani ay inirerekomenda na idagdag bilang isang tagapuno sa cookies, sarsa at karne - bibigyan ito ng isang bahagyang maanghang na lasa. Ang isang malaking halaga ng nalalabi ay maaaring matuyo at gadgad sa harina.

Urbech mula sa mga almendras: mga pakinabang at pinsala

Ang Urbech ay isang masustansiyang dessert paste na katutubong sa Dagestan. Gumagawa sila ng ganoong pampagana sa batay sa mga mataba na buto at mani ng lahat ng uri, maliban sa mga ito, pagdaragdag ng pulot at mantikilya sa i-paste. Salamat sa likas na komposisyon nito, ang gayong dessert ay itinuturing na kapaki-pakinabang para sa katawan.

Ang Urbech na may mga almendras ay nagpapalusog sa utak at nagtataguyod ng pagpapasaya, pinapawi ang mga nagpapasiklab na proseso sa katawan. Ang gayong produkto ay kailangang-kailangan sa lamig at sa masinsinang gawain - kapwa kaisipan at pisikal. Ang pasta ay perpektong sumusuporta sa mga lamig, kapag ang katawan ay hindi maaaring digest ang pagkagambala, ngunit sa malaking pangangailangan ng nutrisyon at enerhiya.

Ang mga tagahanga ng southern delicacy ay dapat mag-ingat - ang tulad ng isang i-paste ay maaaring kainin nang hindi hihigit sa 2 kutsara sa isang araw kasama ang iba pang pagkain, upang hindi mapalampas ang sistema ng pagtunaw at hindi makapinsala sa figure.

Posible bang kumain ng mga almendras habang nawalan ng timbang

Nagbabala ang mga Nutrisyonista: ang labis na pagkonsumo ng mga almendras ay maaaring makapinsala sa figure, pati na rin ang labis na karga sa mga organo ng pagtunaw. Upang madaling mabuhay ang diyeta, maaari mong at dapat ipakilala ang maliit na bahagi ng mga mani sa iyong diyeta. Makakatulong ito:

1. Panatilihin ang lakas at enerhiya sa buong araw.
2. Upang masiyahan ang mga pag-atake ng gutom dahil sa kasiyahan ng produkto at ang kayamanan ng hibla.
3. Palitan ang mga sweets salamat sa masustansiyang matamis na lasa ng mga protina.
4. Itaguyod ang panunaw.
5. Panatilihin ang malusog na pag-andar ng utak, maiwasan ang mga karamdaman sa hormonal, emosyonal na pagbuga, kawalang-interes.
6. Panatilihin ang isang sariwa at malusog na hitsura, linisin ang balat, alisin ang mga bakas ng stress at pagkapagod.

Kasama sa mga sikat na star diets ang 8 almond kernels bawat araw. Maaari silang idagdag sa cereal ng umaga o smoothies, kumain kasama ang mga pastry sa anyo ng pasta, dalhin mo para sa isang meryenda para sa tanghalian o hapon ng meryenda, o iwiwisik sila ng dessert para sa tanghalian. Sa gabi, mas mahusay na huwag gumamit ng mga almendras: hindi lamang ito naghuhukay sa mahabang panahon, ngunit nagbabanta rin sa pigura. Inirerekomenda ang mga Almond na kainin nang hindi lalampas sa 6-8 na oras bago matulog.

Almond sa gamot

Sa tradisyunal na gamot, ang mga almond ay ginamit nang napakatagal. Ang langis ay ginamit upang gamutin ang mga abrasions, pinsala, nagpapaalab na proseso, tonsilitis, at mga sakit sa sekswal. Tumulong din ang mga Almond na gawing normal ang panunaw at mapabuti ang paningin.

Inirerekomenda ng mga Nutrisiyal na ipakilala ang mga almendras sa diyeta para sa sinumang nakakaranas ng stress at stress sa kaisipan, mga manggagawa sa katawan, at mga atleta. Ang mga Almond ay dapat na naroroon sa pagkain kasama ang iba pang mga mani upang makabawi mula sa mga matagal na nakakapabagabag na sakit.

Ang mga Almond, tulad ng walang ibang nutrisyon na kernel, ay kapaki-pakinabang sa mga diyeta para sa pagbaba ng timbang, para sa pagbawi pagkatapos ng panganganak o matagal na pag-aayuno.

Sa diyabetis

Upang makontrol ang asukal sa dugo, ang mga almendras ay itinuturing na epektibo. Pinapabagal nito ang daloy ng glucose, pinipigilan ang mga biglaang pagsingit sa asukal at sa gayo’y normal ang kalagayan ng pasyente. Ang mga almond ay nagbibigay ng kasiyahan sa gutom sa loob ng mahabang panahon, makakatulong upang mapanatili ang kontrol sa kolesterol at magkaroon din ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng balat.

Ang pag-iingat ay dapat makuha lamang para sa mga taong may diyabetis na sinamahan ng labis na timbang at labis na katabaan. Sa ganitong mga kaso, ang mga almond ay maaaring ubusin nang mahigpit na dosed - hindi hihigit sa 3 na nucleoli bawat araw.

Mahalaga: index ng almond glycemic - 10 mga yunit.

Sa pancreatitis

Bagaman ang mga almendras ay isang ahente na anti-namumula, hindi inirerekomenda na gamitin ito pagkatapos ng exacerbations ng pancreatitis dahil sa mataas na nilalaman ng taba at nilalaman ng calorie ng produkto. Ang mga almond ay maaaring natupok sa kapatawaran sa maliliit na bahagi upang mababad ang katawan na may mahalagang sangkap at linisin ang dugo.

Na may gastritis

Ang mga almond ay maaaring maging isang mahusay na lunas para sa gastritis, malumanay na ito ay lubricates ang mga pader ng tiyan at tumutulong mapawi ang pangangati. Ngunit ang barya na ito ay may dalawang panig. Sa ilang mga kaso, ang mga mani ay maaaring maging sanhi ng isang alerdyi o sensitibong reaksyon, pukawin ang heartburn at magkaroon ng isang choleretic na epekto. Bago gamitin, ipinapayong kumunsulta sa isang gastroenterologist.

Para sa mga bituka

Ang mga almond ay mabuti para sa mga bituka sa maraming paraan. Nakakatulong ito na linisin ang dugo at alisin ang mga lason, mga toxin at hindi na-edukado na pagkain, na nagpapabuti sa pagsipsip ng mga sustansya.Bilang karagdagan, ang mga almond ay makakatulong na mapawi ang pamamaga at magtatag ng isang gawain sa banyo.

Para sa tibi

Ang mga almond ay itinuturing na isang banayad na laxative, kaya sa paninigas ng dumi maaari itong mapawi ang kondisyon. Ang pandiyeta hibla ay makakatulong sa paglilinis ng mga bituka, at ang malambot na texture ng masa ng almendras ay bubuo ng mga malambot na dumi. Gayunpaman, huwag makisali sa naturang tool. Sa mga malubhang kaso, ang mga mani ay maaaring maging sanhi ng pamumulaklak. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng paggamit ng mga ito pagkatapos linisin ang bituka na may isang enema upang maibalik ang mikropono at gawing normal ang kilusan ng bituka.

Sa gout

Ang mga mani bilang isang mataba na produkto sa talamak na anyo ng gota ay ipinagbabawal. Gayunpaman, sa isang tahimik na panahon, ang mga almendras ay maaaring kainin sa kaunting dami, na pumipusta sa kapaki-pakinabang na epekto nito sa iba pang mga system. Kaya, halimbawa, makabuluhang pinapabuti nito ang komposisyon ng dugo at pinasisigla ang pag-aalis ng mga purina, at bilang karagdagan, ay sumusuporta sa gawain ng puso at utak. Kung nagsimula ang sakit, sulit na linawin ang mga espesyal na pahiwatig mula sa dumadating na manggagamot.

Para sa atay

Ang malambot, nutty texture na may kapaki-pakinabang na polyunsaturated fatty acid at bitamina E ay tumutulong sa pagpapanumbalik ng malusog na mga selula ng atay, alisin ang mga ito mula sa mga toxin at gumana nang maayos. Sa katamtamang pagkonsumo, ang mga almendras ay makakatulong sa pagpapasigla sa katawan at mabigyan ng bagong lakas ang katawan.

Sa mga almuranas

Dahil sa nilalaman ng mga nakapagpapagaling na sangkap, langis ng almendras, kapwa kapag inilalapat sa labas at sa pagkain, ay mag-aambag sa pagbabagong-buhay ng mga nasira na mga tisyu, mapawi ang pamamaga at pamamaga, at mayroon ding prophylactic anthelmintic na epekto sa almuranas.

Sa cholecystitis

Ang mga natuklasan ng isang patolohiya ng gallbladder, pati na rin ang mga nakaranas ng talamak na yugto ng sakit, ay kailangang pansamantalang ibukod ang mga almond mula sa pagkain - para sa mga 6 na buwan. Kasabay nito, ang mga mani ay isang napakahusay na kapalit para sa mataba na karne sa diyeta at tumutulong na umayos ang kolesterol ng dugo, na kapaki-pakinabang para sa mga pasyente na may isang itinalagang diagnosis. Para sa detalyadong mga tagubilin sa nutrisyon, kumunsulta sa iyong tagabigay ng pangangalagang pangkalusugan.

Almond sa cosmetology

Sa cosmetology, ang langis na nakuha mula sa mabangong mga mani ay lubos na itinuturing. Ang isang mataas na konsentrasyon ng bitamina E at natural antioxidant ay ginagawang pinaka kapaki-pakinabang para sa balat. Ang mga almond ay magbasa-basa at nagpapalusog sa balat, lalo na ito ay kapaki-pakinabang para sa tuyo at sensitibong balat. Ang Almond milk ay malumanay na naglilinis at gumagawa ng isang nakakataas na epekto, nagpapasigla sa paggawa ng kolagen, nakapagpapasigla at nagpapanibago ng mga cell.

Sa batayan ng almond butter at milk, maaari mong nakapag-iisa na maghanda ng mga nakapagpapalusog na mixtures o magdagdag sa pang-industriya na mga pampaganda na pang-industriya - ang mga almendras ay madalas na ginagamit sa mga produktong skincare dahil sa paggaling nito at mga anti-aging na mga katangian.

Ang paggamit ng mga almendras sa pagluluto

Sa kusina, ang mga almond ay malawakang ginagamit hindi lamang sa mga dessert, kundi pati na rin sa mga pangunahing pinggan. Maraming mga recipe ang dumating sa amin mula sa Asya, ngunit mayroon ding mga European delicacy kasama ang malambot na nut. Ang pinakadakilang halaga ng mga mani ay para sa mga hilaw na pagkain at vegetarian, pati na rin ang mga taong may hindi pagpaparaan sa lactose o mga protina ng gatas.

1. Ang mga almond ay maaaring palitan ang regular na gatas kasama ang toyo, trigo at coconut counterparts. Ang gatas ng almond ay mayaman sa mahalagang mga protina at de-kalidad na mga taba, at napakasarap ng lasa.
2. Ang mga Almond ay ginagamit upang gumawa ng harina upang lumikha ng mga mabangong pastry at sweets, pampalapot ng mga cereal, yoghurts, smoothies, milkshakes. Ito ay idinagdag sa mga salad at sarsa upang pagyamanin ang mga ito ng mga protina at upang mapagbigyan ang mga pagkaing mababa ang calorie para sa isang pakiramdam ng kasiyahan.
3. Ang mga durugin o hiniwang almond ay nagiging isang mahusay na pagpuno para sa mga casserole, pinggan ng karne, pie, topping para sa mga dessert ng pagawaan ng gatas at prutas. Kadalasan sila ay dinidilig ng mga butil, sorbetes, cake, at kung minsan ay uminom.
4. Naranasan sa mga salad ng panahon na may langis ng almendras at idagdag ito sa mga dessert upang magbigay ng isang maanghang tala ng panlasa.
5. Ang lahat ng mga mani ay kinukuha sa iyo bilang isang meryenda, idinagdag sa agahan o umakma sa mga ito kasama ang mga pinggan sa mga dining complex.
6. Kadalasan ang mga almond ay matatagpuan sa confectionery.Napili ito bilang isang tagapuno para sa tsokolate, na ginawa mula sa mga mahilig na sweets, marshmallows at marzipan, na kinumpleto ng grill at kozinaki. Maaari kang makahanap ng almond halva. Ang mataba, ngunit sa parehong oras ang pinong mabangong almond cream ay ginagamit bilang batayan o karagdagan sa sorbetes, kumakalat sa mga cake, nagsilbi ng pancake at waffles. Maaari rin itong makadagdag sa mga salad ng prutas.
7. Sa mga pangunahing pinggan, ang mga almendras ay maaaring mapunan ng mga nilagang gulay at salad, pinalamanan ng mga inihurnong manok, at idinagdag sa mga sarsa at sopas ng cream.
8. Ang mga Almond ay napupunta nang maayos sa madilim, gatas at puting tsokolate, mga linga, niyog, na kasuwato ng mga lasa ng cherry, orange, peach, kalabasa. Mula sa mga gulay, pinagsama ito sa mga kamatis, sili, talong, sibuyas, pati na rin ang isda, pulang karne, cream at honey. Kabilang sa mga pampalasa, ang mga almendras ay angkop para sa kanela, turmerik, nutmeg, safron at mabangong halaman.
9. Ang mga Almond ay ginagamit pareho at hilaw. Bilang isang meryenda, ang mga kernel ay maaaring pinirito sa langis na may asin at panimpla, karamelo sa asukal at pulot, na sinamahan ng mga pampalasa.

Mapanganib at contraindications

Ang mga almond ay hindi ang pinakaligtas na nut. Naglalaman ito ng isang maliit na halaga ng mga amin at salicylates, pati na rin ang amygdalin - ang mga sangkap na ito ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi at maging ang pagkalason sa katawan. Samakatuwid, bago gamitin ang nut nang regular, dapat mong tiyakin na walang allergy dito.

Ang isa pang epekto ng pagkain ng mga almendras ay isang "walang sakit" na sakit ng ulo. Nangyayari ito dahil sa nakakapinsalang compound sa mga almendras na naghihimok ng mga migraine. Kung napansin ang gayong sintomas, ganap na opsyonal na tanggihan ang isang nut, sapat na upang mabawasan ang mga bahagi at obserbahan kung ang mga hindi kasiya-siyang sintomas ay umatras.

Ang pangatlong "kasalanan" ng nut ng almendras ay ang mataas na nilalaman ng calorie nito. Ang mga almond, tulad ng iba pang mga mani at buto, salungat sa mga tradisyon ng maraming kultura, ay hindi inirerekomenda para magamit kasama ng asukal, pulot at mataba na langis, upang hindi mapalubha ang gawain ng atay, pancreas at gastrointestinal tract.

Ang isang labis na dosis ng mga mani ay maaaring maging sanhi ng pagkalason, na kung saan ay nahayag sa pamamagitan ng mga sintomas ng pagduduwal, sakit ng ulo, pag-cramping sa digestive tract, pagkahilo, at pangkalahatang pagkamalas. Sa mga naturang kaso, kinakailangan ang paghuhugas, at ang aktibong carbon ay maaaring magsilbing isang pansamantalang sukatan.

Inirerekomenda ang mga Almond na magamit nang maingat para sa mga taong may sensitibong gastrointestinal tract, na nakaranas ng mga atake sa puso at mga sakit, at para sa mga pasyente na may mga pathologies ng nervous system. Sa kaso ng talamak na diagnosis, kinakailangan upang kumunsulta sa iyong doktor tungkol sa mga katanggap-tanggap na mga produkto at isang indibidwal na diyeta.

Mga Sintomas na Almond Allergy

Ang ganitong hindi kasiya-siyang kondisyon bilang isang allergy ay palaging sinamahan ng pamamaga ng mga lymph node, isang pagtaas sa temperatura ng katawan, pati na rin ang pangangati o pantal sa balat. Bilang karagdagan, sa kaso ng mga almendras, sakit ng ulo, pagduduwal, pagtatae, bituka ng bituka at utong, kakulangan sa ginhawa sa kalamnan, luha at pagbago ng mood ay maaaring mangyari.

Ang pinakamadaling paraan upang suriin kung ang katawan ay hindi reaksyon sa mga bunga ng almendras sa pamamagitan ng pagtanggi ay ang kumuha ng ilang patak ng langis at ilapat ito sa pinong mga lugar ng balat sa loob ng kamay. Ngunit kung minsan hindi ito sapat. Pagkatapos ay kinakailangan upang ibukod ang anumang iba pang mga potensyal na allergens mula sa pagkain sa oras ng pag-iinspeksyon at magdagdag ng mga almond sa mga ligtas na pagkain. Sa kaso ng mga hindi kasiya-siyang sintomas, ang allergy ay matukoy na may kaugnayan sa almond.

Ang mga reaksiyong alerdyi sa mga almendras ay isang malubhang signal mula sa katawan, dahil ang produkto ay talagang mapanganib. Marahil ang katawan ng pasyente na may isang allergy ay mas sensitibo sa nut poison. Ang mga Almond ay hindi dapat kumonsumo nang labis sa pamantayan.

Paano pumili at mag-imbak ng mga almendras

Kapag pumipili ng mga almendras, ang mamimili ay dapat na interesado sa pagiging bago ng mga mani at tamang pagpili ng iba't-ibang. Ang mas kaunting oras ay lumipas mula sa koleksyon, ang mas maraming mga nutrisyon ay nakaimbak sa produkto. Ang mga sariwang almendras ay magkakaroon ng isang light grassy-nutty smell, isang buong balat na nagpoprotekta sa mga kernels mula sa magkaroon ng amag at iba pang mga sugat, isang anino na walang mga spot at plaka.

Mahalagang makilala ang matamis na marangal na mga almendras sa aprikot kernel. Ang isang tunay na prutas ng walnut ay may regular na elliptical na hugis nang walang mga kink, ito ay pahaba at karaniwang halos 1.5 cm ang haba. Ang lasa at amoy ng tulad ng isang prutas ay pinong, malasutla, bahagyang pagawaan ng gatas.

Ang mga mapait na almendras ay may hugis na kahawig ng isang punla ng mirasol - na may isang kalso sa dulo. Kung ang marangal na nut ay may binibigkas na may guhit na balat na may malambot na kaluwagan o wala ito, kung gayon ang mga buto ng prutas ay may isang plain na mapula-pula-beige na patong at maraming maliliit na mga wrinkles sa ibabaw. Ang lasa ng mga buto ay hindi gaanong creamy, malupit sa kapaitan, nakapagpapaalaala sa cherry, kung minsan ay medyo "alkohol".

Dahil ang alisan ng balat ng mga almond ay siksik, hindi ito dapat na peeled, kung hindi man masasabi nating ang mga nut ay stale, overdried o spoiled.

Sa panahon ng imbakan, mahalaga na protektahan ang mga mani mula sa oksihenasyon sa bukas na hangin at sa direktang sikat ng araw. Maaari mong iimbak ang mga ito sa ref o kahit sa freezer - pagkatapos ay hindi sila pupunta rancid. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay isang baso ng baso o isang siksik na supot.

Paano kumain ng mga almendras

Dahil ang produkto ay isang potensyal na allergen at mayaman sa mga langis at protina, na maaaring maging mahirap para sa digestive system, inirerekumenda na gamitin ito dosed. Kasabay nito, hindi lahat ng organismo ay mahinahon na pinahihintulutan ang mga hilaw na almendras, kaya sa ilang mga kaso kailangan itong maging pinirito.

Karaniwan, ang mga paghihirap sa pagtunaw ng mga almendras ay lumitaw dahil sa kumplikadong mga protina at hibla sa komposisyon nito, na makabuluhang binabago ang kanilang istraktura sa panahon ng paggamot sa init. Upang masulit ang mga almendras, inirerekumenda na gamitin ang sariwang malamig na langis nito at harina na ginagamot ng init o mga mani.

Gaano karaming makakain bawat araw

Maipapayo na ipakilala ang isang nut sa pagkain ng sanggol nang hindi mas maaga kaysa sa 4 na taon, simula sa ika-1, at pagkatapos ay 2-3 nucleoli. Sa edad ng paaralan, maaari kang mag-alok ng mga bata ng hanggang sa 8 nuts. Para sa mga matatanda, inirerekomenda ng mga cardiologist at nutrisyunista ang isang pang-araw-araw na pamantayan ng 30 g ng mga almendras - ito ay tungkol sa 22-23 haspe (isang maliit na maliit). Ang mga kalalakihan ay maaaring kumain ng 3-5 nuts na higit pa kaysa sa mga kababaihan, dahil sa mga katangian ng metabolismo. Ang pagkain ng mga almond ay sapat na 3-4 beses sa isang linggo, na may pang-araw-araw na pagkain ng ganitong uri ng mga mani, maaaring mabawasan ang pamantayan.

Ang mga Almond ay dapat gamitin nang maingat para sa mga matatandang tao, ang mga taong may mga problema sa gastrointestinal, apdo, utak, dahil ang sanggol ay maaaring mahirap para sa isang pagod na katawan. Sa mga kontrobersyal na kaso, nararapat na kumunsulta sa isang doktor tungkol sa mga pamantayan ng paggamit ng produkto sa bawat indibidwal na kaso.

Hindi mahalaga kung gaano kapaki-pakinabang ang mga almendras, ito ay nagkakahalaga ng pag-alternate nito sa diyeta sa iba pang mga mani at butil, pati na rin ang pagbabalanse ng menu, pinapalitan ang mga mayaman na mani na may karne, itlog, fat cheese o kulay-gatas. Pagkatapos ay tatanggap ng katawan ang lahat ng kailangan mo, habang pinapanatili ang mataas na kahusayan, sigla at isang malusog na sariwang hitsura.

Maaari ba akong kumain sa gabi at sa isang walang laman na tiyan

Ang pagkain ng mga prutas na almendras bago ang oras ng pagtulog ay hindi inirerekomenda dahil sa kalubha ng pagkain na substrate. Maipapayong gamitin ang nucleoli sa umaga o sa tanghalian. Dapat ding tandaan na ang mga pag-aayuno sa pag-aayuno ay hindi kanais-nais para sa parehong mga kadahilanan - una ang katawan ay kailangang gumising, at sa paglaon lamang - para sa tanghalian - simulan ang pagtunaw ng mga kumplikadong pagkain.

Gayunpaman, ang malambot na gatas ng almendras na pinagsama sa iba pang mga produkto - lalo na ang mga halamang gamot at hindi maasim na prutas - ay magiging isang mahusay na sabong para sa agahan.Mayroong kahit na ginustong magluto ng omelet na may tulad na isang additive.

Posible bang kumain ng mga hilaw na almendras

Nagtatalo ang mga eksperto tungkol sa kung ang mga hilaw na almendras ay maaaring kainin ngayon: ang ilan ay nagsasabi na naglalaman ito ng mapanganib na phytic acid at nuts, hindi bababa sa kailangan nilang ibabad, habang ang iba ay nagsasabi na ang mga sariwang hilaw na kernel lamang ang nakakapanatili ng maximum na mga kapaki-pakinabang na sangkap at antioxidant.

Upang mabawasan ang nakakapinsalang epekto ng nut, inirerekomenda ng mga nutrisyonista ang pagbabalat nito ng mga husks ng hindi bababa sa kalahati ng oras, at din kung nais mong iwanan ang nucleolus sa brine magdamag bago gamitin.

Posible bang kumain kasama ang isang alisan ng balat

Sa balat ng mga almendras walang partikular na mapanganib na mga sangkap, sa kabaligtaran - ito ay isang mahalagang hibla, kaya maaari mo itong magamit. Ngunit kung nasisira nito ang hitsura ng ulam o ang pagkakapare-pareho ng cream, mas mahusay na alisin ang husk.

Kailangan ko bang hugasan bago gamitin

Kung binili mo ang mga beans ng bigat sa isang supermarket o isang dalubhasang tindahan, tiyak na nagkakahalaga na hugasan ang mga ito sa ilang mga tubig, hawak ang mga ito sa ilalim ng isang aerated stream, o kahit na pagbuhos ng tubig na kumukulo sa kanila. Makakatulong ito sa mekanikal na hugasan ang lahat ng alikabok, dayuhan na bagay at bakterya mula sa kanila. Pagkatapos ng lahat, bago paghagupit ang talahanayan, ang mga mani ay naglalakad, namamalagi sa mga istante, at kung minsan, kapag ang nagbebenta ay hindi sumunod sa mga kondisyon ng imbakan, kahit na sila ay natatakpan ng isang fungus. Ito ay isa pang argumento sa pabor na palayain ang mga nucleoli mula sa alisan ng balat bago kumain.

Paano mabilis na alisan ng balat almonds

Kapag ginagamit ang mga almendras para sa dekorasyon o idinagdag sa pinong cream at sarsa, ang balat ay maaaring masira ang buong hitsura. Sa mga ganitong kaso, maaari itong mabilis at madaling matanggal. Mayroong 2 madaling paraan.

Kinakailangan na ilagay ang mga almendras sa kumukulong tubig na walang tubig sa loob ng 2-3 minuto, pagkatapos ay mahuli at magdagdag ng malamig na tubig. Ang mga kernel sa naturang mga kondisyon ay walang oras na kumulo, ngunit ang mga alisan ng balat ay nasa likod ng pagkakaiba sa temperatura. Pagkatapos nito, madali itong matanggal at matuyo sa mga tuwalya ng papel.

Ang isa pang paraan ay ang pagbuhos ng mga butil na may tubig na kumukulo sa loob ng 15-20 minuto. Matapos ang paglamig, subukang: kung malinis ang mga ito, bumaba sa negosyo; kung ang 1 pamamaraan ay hindi sapat, ulitin ang "bathhouse".

Ang natitirang husk ay hindi kailangang ihagis sa basurahan - maaari itong maging kapaki-pakinabang para sa mga kosmetiko o panggamot. Ang pinatuyong alisan ng balat ay maaaring mai-infused sa tubig at makakuha ng isang mahusay na moisturizing lotion para sa mukha at katawan o buhok banlawan. Dahil ang mga bitamina at mahalagang compound ay nakakolekta hindi lamang sa nuclei, kundi pati na rin sa husk, ang produkto ay perpektong nagpapalusog at nagpapagana sa balat at buhok, nagpapalakas ng mga kuko, nagpapataas ng pagkalastiko at nag-aalis ng pagbabalat.

Paano gumawa ng harina ng almendras sa bahay

Sa mga pang-industriya o domestic na kondisyon, ang harina ay karaniwang ginawa mula sa mababang-taba na pagkain, iyon ay, almond meal. Una, ang buong kernels ay dumaan sa isang pindutin upang maalis ang lahat ng langis sa pamamagitan ng malamig na pagpindot. Nananatiling dry matter, na binubuo ng mga nutty protein at dietary fiber. Ang nasabing mga hilaw na materyales ay isang produktong pandiyeta na hindi naglalaman ng labis na kaloriya, ngunit sa parehong oras ay pinapakain ang katawan na may mahalagang "materyal na gusali" at nagtataguyod ng paglilinis.

Ang natitirang cake ay tuyo sa oven, pantay na namamahagi ng basang masa sa sheet, pagkatapos kung saan ang nagresultang alikabok ay maaaring maging lupa sa isang gilingan ng kape, mortar o blender - sa anumang maginhawang paraan. Ang resulta ay isang banayad na cream na pulbos na gagawing malusog at masarap ang maraming pinggan at magiging isang mahusay na organikong suplemento sa ginawang protina ng mga protina para sa mga atleta, mga modelo ng fitness, mga buntis na kababaihan, mga vegans, at sinumang nagustuhan ng isang malusog na diyeta.

Posible bang magbigay ng mga almond ng hayop

Napakahalaga upang matiyak na ang mga manok o mga alagang hayop ay hindi kumakain ng mapait na mga almendras - ito ay lubhang mapanganib para sa kanilang buhay dahil sa nilalaman ng hydrocyanic acid sa mga prutas. Hindi kanais-nais na mga uri din ang hindi kanais-nais sa diyeta ng mga hayop, lalo na ang mga maliliit.Kadalasan, binabalaan ng mga eksperto na hindi karapat-dapat na bigyan ang mga almond sa mga squirrels, manok at iba pang mga hayop.

Inirerekomenda na bigyan ang mga mani sa mga aso para sa paglaki ng malusog na makintab na amerikana at pangkalahatang kalusugan ng katawan. Ngunit dapat tandaan na kahit isang matamis na iba't-ibang maaaring magdulot ng pagtatae sa hayop at makapukaw ng mas malubhang karamdaman. Hindi sinasadyang kinakain ng 1-2 nuts, marahil hindi sila magiging sanhi ng pinsala, ngunit ang regular na paggamit ay makakasira sa kalusugan ng alagang hayop.

Kagiliw-giliw na Almond Facts

1. Mula sa isang botanikal na pananaw, ang puno ng almendras ay isang uri ng plum. Iyon ang dahilan kung bakit ang lasa ng mga butil nito ay katulad ng iba pang mga amoy ng pamilya Rosaceae - aprikot, seresa, mga milokoton.
2. Sa Bisperas ng Bagong Taon sa Switzerland, ang isang cake ng bakasyon ay inihurnong at isang almond kernel ay nakatago sa loob. Ang sinumang sumulpot sa gayong sorpresa, ayon sa alamat, ay mabubuhay nang sagana sa buong taon at matugunan ang kanyang kaligayahan.
3. Sa una, ang harina ng almendras ay itinuturing na isang sedative at kalaunan ay nagsimula itong magamit sa confectionery.
4. Namumulaklak ang mga Almond sa kalagitnaan ng taglamig, samakatuwid, sa timog na baybayin ng Europa - sa Espanya at Portugal, ipinagdiriwang nila ang Araw ng Pamumulaklak na Almond Tree.
5. Ang langis na nakuha mula sa mga mapait na uri ng mga almendras ay nalinis ng mga nakakalason na impurities at ginagamit sa paggawa ng mga piling tao na sabon.
6. Sinabi nila na ang mga almendras ay isa sa mga paboritong pagkain sa Sinaunang Egypt, at ang mga aristokrata lamang ang naghahain ng kaselanan.

Larawan ng Almond