Mga adobo na bawang: mga pakinabang at pinsala

Tulad ng isang gulay na gulay bilang bawang, alam ng lahat ang sarili. Ito ay sikat bilang isang mabangong na panimpla para sa maraming pinggan, at kilala rin sa mga nakapagpapagaling na katangian nito. Kahit na noong unang panahon, ginagamit ng mga atleta bilang pagkain upang mapataas ang moral at maprotektahan laban sa sakit. Ang maanghang at malutong na bawang ay naging isang mahalagang bahagi ng mga pinggan ng iba't ibang mga bansa. Mas madalas na gumamit ng isang sariwang gulay o sa dry form, at kalaunan ay natutunan upang mapanatili ito. Pag-uusapan natin kung bakit nakikinabang ang bawang sa ating katawan at kung nagdudulot ito ng mga mapanganib na epekto.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang isang de-latang produkto ay pinapanatili ang lahat ng mga bitamina, mineral at mineral na kailangan ng ating katawan.

Mga bitamina:

• B1;
• B2;
• B6;
• C;
• PP

Mga Mineral:

• Sosa
• yodo;
• potasa
• posporus;
• siliniyum;
• mangganeso;
• sink;
• murang luntian;
• bakal.

Higit pa tungkol sa komposisyon:

1. Ang Allicin ay ang pinakamalakas na sangkap na nagpipigil sa oksihenasyon, na nagbibigay ng matinding benepisyo sa lahat ng mga organo.
2. Ang potassium ay nakapagpapanatili ng balanse ng tubig-asin, at nagpapabuti rin sa atay, puso at kidney function.
3. Ang chlorine ay sumisira sa mga taba, nagtataguyod ng pagbuo ng plasma ng dugo at may mahusay na epekto sa pag-andar ng atay.
4. Pinapabuti ng kaltsyum ang mga buto, ginagawa itong mas malakas, bumubuo ng isang balangkas, nagpapabuti ng koagasyon ng dugo.
5. Ang bitamina C ay nagpapalaki ng kaligtasan sa sakit at epektibong nakikipaglaban sa mga lamig.
6. Ang Iodine ay tumutulong sa paglaban sa sakit sa teroydeo.
7. Tumutulong ang bitamina PP upang maiwasan ang demensya.
8. Ang mga phytoncides ay nakikipaglaban sa mga pathogens sa katawan.
9. Natutuyo ng sodium ang metabolismo at panunaw, ginagawang mas nababanat ang mga tisyu, at nakikilahok din sa gawain ng mga kalamnan.
10. Tumutulong ang Phosphorus na mahihigop ng mga bitamina, mapapabuti ang pag-urong ng kalamnan ng puso, at tinitiyak ang buong paggana ng utak.
11. Pinahusay ng Manganese ang memorya, at nag-aambag din sa buong paggana ng thyroid gland.
12. Ang mga bitamina ng B ay nag-normalize ng asukal sa dugo at sumusuporta sa sistema ng nerbiyos.
13. Pinapaboran ng zinc ang gawain ng mga kalamnan, pinatataas ang kanilang pagbabata at lakas.
14. Ang iron ay nagdaragdag ng mga antas ng hemoglobin, nagbibigay ng oxygen sa mga cell at pinalalaki ang kaligtasan sa sakit.

Dahil sa mababang nilalaman ng calorie, ang bawang ay maaaring natupok nang walang takot para sa pigura.

Ang ratio ng KBZhU bawat 100g:

• nilalaman ng calorie - 41 kcal;
• protina - 1.8 g;
• taba - 0.1 g;
• karbohidrat - 9.1 g.

Ano ang magandang adobo na bawang?

Pangkalahatang benepisyo

Ang bawang ay isang tunay na kamalig ng mga bitamina na makakatulong na madagdagan ang mga panlaban ng katawan sa iba't ibang mga virus at higit pa.

1. Ito ay ang pag-iwas sa kanser sa tiyan. Salamat sa mga sangkap sa produkto, makakatulong ito upang maiwasan ang pagbuo ng mga bukol.
2. Pinipigilan ang pagbuo ng cancer ng genitourinary system. Pinasisigla ng bawang ang mga immune cells, binabawasan ang panganib ng pagbuo ng mga bukol, pinapagana ang mga enzyme, at nagawang alisin ang mga lason sa katawan.
3. Epektibo sa paglaban sa mga impeksyon sa bituka. Binabawasan ng Allicin ang pagbuo ng mga parasito, at pinalakas din ang proteksiyon na function sa paglaban sa mga nakakapinsalang bakterya.
4. Pinagpapagaling ang isang ulser. Ang produkto ay nagdaragdag ng konsentrasyon ng mga enzymes, pinipigilan ang pamamaga, may epekto na antibacterial, na tumutulong upang labanan ang impeksyon.
5. Pinapagamot nito ang mga viral at colds. Sa pamamagitan ng pagtaas ng bilang ng mga immune cells, pinapataas ng bawang ang kanilang aktibidad, at ang isang tao ay mabilis na bumabalik.
6. Mga laban sa lebadura. Pinipigilan ng bawang ang pagbuo ng kandidiasis, na nagpapabagal sa pagkalat ng impeksyon.
7. Pinipigilan ang mga alerdyi. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na nakapaloob sa bawang ay sumisira sa mga protina, sa gayon pinapawi ang pamamaga sa mga alerdyi.
8. Pinabagal ang pag-iipon ng mga cell. Ang pagkuha ng isang ulo ng adobo na bawang araw-araw, maaari mong madagdagan ang haba ng cell. Anti-Aging epekto.
9. Pinipigilan ang sakit sa puso. Ang mga clots ng dugo ay nangyayari dahil sa labis na kolesterol at mataas na presyon ng dugo. Ang bawang ay nagpapabagal sa pagsasama-sama ng mga clots ng dugo, tumutulong sa pagbaba ng presyon ng dugo at nagpapahinga sa mga daluyan ng dugo, sa gayon binabawasan ang panganib ng sakit sa puso, tulad ng stroke at atake sa puso.
10. Tumutulong sa labis na labis na katabaan. Salamat sa mga sangkap na sangkap nito, ang produkto ay nagpapa-aktibo ng mga enzyme na maaaring sirain ang taba ng subcutaneous at maiiwasan ito na maiimbak sa katawan.
11. Nagpapababa ng kolesterol. Ang mga bawang ay nag-deactivates ng mga enzyme na nakakaapekto sa akumulasyon ng kolesterol, at sa gayon ay hindi clogging vessel ng dugo.
12. Pinipigilan ang mga impeksyon sa oral cavity. Dahil sa epekto ng antibacterial, ang gulay ay tumutulong upang maiwasan ang periodontitis at mapawi ang sakit ng ngipin.
13. Nagpapabuti ng memorya. Posible ito sa pamamagitan ng pagtaas ng mga antas ng serotonin.
14. Pinipigilan ang pagkalat ng impeksyon sa HIV. Bilang resulta ng pananaliksik, natagpuan ng mga doktor na ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ng bawang ay maaaring sirain ang mga cells sa HIV, pati na rin ang pagbagal ng kanilang paglaki.
15. Tumutulong upang maalis ang mga lason mula sa mga selula ng atay. Salamat sa mga epekto ng antioxidant nito, binabawasan ng bawang ang oxidative na proseso sa atay at tinanggal ang pamamaga.
16. Nagpapabuti ng kondisyon ng buto. Sa pamamagitan ng regular na pagkain ng bawang, maaari mong palakasin ang buto at maiwasan ang osteoporosis.
17. Sinusuportahan ang kalusugan ng mata. Salamat sa mga nutrisyon na nakapaloob sa bawang, nagawang maiwasan ang mga impeksyon at pamamaga ng mga mata.
18. Pagbabawas ng presyon. Ang gulay ay tumutulong upang ma-relaks ang mga kalamnan ng mga daluyan ng dugo, pinunan ang mga reserbang ng asupre sa katawan at makakatulong na maiwasan ang pagbuo ng hypertension.

Sa pamamagitan ng paggamit ng adobo na bawang minsan sa isang araw, maaari mong:

• gawing normal ang panunaw at apdo pagtatago;
• mas mababang presyon ng dugo at kolesterol;
• bawasan ang panganib ng sakit sa puso;
• normalize ang clotting at bawasan ang hitsura ng mga clots ng dugo;
• maiwasan ang cancer;
• alisin ang mga lason sa katawan;
• tulungan ang pagbangon ng glucose.

Para sa mga kababaihan

Ang pagkakaroon ng isang antifungal na epekto, ang bawang ay may mahusay na epekto sa babaeng ginekolohiya:

• binabawasan ang panganib ng kanser sa dibdib at matris ng babae;
• nakahanay sa hormonal background;
• binabawasan ang flush na may menopos;
• tinatrato ang kawalan.

Kasabay nito, maraming kababaihan ang gumawa ng iba't ibang mga maskara sa mukha ng bawang, dahil tumutulong sila sa paglaban sa acne at mga wrinkles.

Para sa mga kalalakihan

Sa pamamagitan ng siliniyum, na kung saan ang kalahating lalaki ng kalahati ng sangkatauhan ay nangangailangan ng maraming upang gamutin ang kawalan ng katabaan at liksi ng tamud, ang bawang ay isang kailangang-kailangan na tool sa diyeta ng bawat tao. Bilang karagdagan, ang adobo na bawang ay kinikilala bilang isa sa mga pinakamahusay na aphrodisiacs. Ngunit hindi ito ang lahat ng mga pakinabang na mayroon siya sa kalusugan ng kalalakihan:

• pinipigilan ang cancer sa prostate;
• nagpapabuti ng antas ng potency at testosterone;
• pinapabilis ang pagbuo ng kalamnan;
• nakikibaka sa mga nagpapaalab na proseso.

Sa panahon ng pagbubuntis

Ang mga ulo ng bawang ay naglalaman ng folic acid, na kinakailangan sa panahon ng pagbubuntis. Ang pagiging isang antiviral ahente, ang adobo na bawang ay inirerekomenda para sa mga layuning pang-iwas, na walang alinlangan na mas kapaki-pakinabang kaysa sa paggamit ng mga gamot. Sa pamamagitan ng pagpapasigla ng sirkulasyon ng dugo, nag-aambag din ito sa normal na pag-unlad ng fetus.

Kapag nagpapasuso

Maraming mga ina ang natatakot na ang paggamit ng bawang sa panahon ng hepatitis B ay makakaapekto sa gatas, at ang sanggol ay tatanggi sa suso.Ang pangunahing bagay sa mga sandaling ito ay ang malaman ang panukala. Ang pagpapakilala ng adobo na bawang sa iyong diyeta ng dahan-dahan at sa maliliit na bahagi, maaari mong:

• gawing normal ang panunaw pagkatapos ng muling pagsasaayos ng katawan sa panahon ng pagbubuntis;
• epektibong makitungo sa thrush sa panahon ng postpartum;
• dagdagan ang mga panlaban ng katawan;
• Ang muling pagdalisay ng calcium nawala sa panahon ng pagbubuntis.

Para sa mga bata

Para sa mga bata, ang adobo na bawang ay dapat kainin na may espesyal na pangangalaga. Ang sistema ng pagtunaw ng isang bata ay ganap na bubuo lamang sa pamamagitan ng 5 taon. Iyon ang dahilan kung bakit hanggang sa oras na ito inirerekomenda na idagdag ito sa mga sopas at tinadtad na patatas sa kaunting bahagi, at hindi ipinapayo sa mga bata sa ilalim ng isa na ibigay ito. Ngunit para sa mas matatandang mga bata, ang bawang ay hindi makagawa ng anumang pinsala. Siya:

• tinatanggal ang colic ng bituka;
• pumapatay ng mga nakakapinsalang bakterya sa bituka;
• nagpapabuti ng microflora;
• nagdaragdag ng gana;
• sinisira ang mga bulate.

Kapag nawalan ng timbang

Ang bawang ay hindi pinapayagan lamang na ipasok ang diyeta sa panahon ng diyeta. Mayroong kahit na mga espesyal na pamamaraan upang labanan ang labis na timbang sa isang adobo na gulay. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian para sa pagkawala ng timbang ay ang mga sumusunod:

• nagpapabuti ng daloy ng dugo, nag-aalis ng labis na likido sa katawan;
• nagtataguyod ng mabilis na metabolismo;
• nakikipaglaban sa kolesterol at fungi na nakakaapekto sa pagtaas ng timbang;
• normalize ang mga antas ng asukal;
• binabawasan ang panganib ng muling pagkakaroon ng timbang;
• aktibo ang paggawa ng adrenaline, na responsable para sa pagkasira ng taba.

Mapanganib at contraindications

Ang labis na paggamit ng adobo na bawang ay maaaring magpalala sa iyong pisikal na kondisyon. Lumilitaw ang isang sakit ng ulo, na kung saan ay sinamahan ng pagsugpo ng reaksyon, at mayroon ding pagkakataon na masunog ang bituka mucosa. Ang bawang ay hindi inirerekomenda:

• sa pagkakaroon ng mga alerdyi sa ilang mga sangkap na bumubuo ng bawang;
• gastritis, pancreatitis at isang ulser;
• almuranas;
• nabawasan ang presyon;
• epilepsy;
• bato ng bato;
• sakit sa atay
• mataas na antas ng pigment sa dugo.

Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda na magdagdag ng adobo na bawang sa katamtamang bahagi sa iyong diyeta upang makikinabang lamang ito sa katawan.

Paano pumili at mag-imbak ng bawang

Siyempre, lumago gamit ang kanilang sariling mga kamay, ang gayong bawang ay hindi maihahambing sa binili. Ngunit hindi lahat ay may ganoong pagkakataon. Kapag pumipili ng isang tindahan ng gulay, dapat mong bigyang pansin ang density, husk at hitsura. Ang mga malambot na ulo ng bawang na may pinsala, madilim na mga spot at nasirang panig ay makakasama kaysa sa mabuti. Ito rin ay nagkakahalaga ng pag-iwas sa sprouted na bawang na may pagsuntok ng berdeng arrow, tulad ng sa kasong ito ay nabawasan ang konsentrasyon ng mga sustansya.

Upang pahabain ang buhay ng bawang, dapat itong maiimbak sa isang cool na madilim na lugar. Upang gawin ito, ang isang cellar, basement o balkonahe ay angkop. Sa ref, ang gulay ay maaaring maiimbak ng halos isang buwan, ngunit pagkatapos ay nagsisimula itong maghulma. Ang produkto ay maaaring magyelo, na i-save ito sa loob ng anim na buwan. Maaari ka ring mag-pickle ng bawang, dahil sa paggamot na ito madali itong mapanatili ang lahat ng mga pakinabang ng produkto.

Paano mag-pickle ng bawang: mga recipe

Ang bawang ay napapanatili salamat sa iba't ibang mga marinades. Ibabad nila ang lasa ng bawang, pinapanatili itong malutong at tinanggal ang nakanganga na amoy na maraming natatakot. Ang marinating ay nangyayari sa panahon ng mainit at malamig na paggamot sa brine.

Bilang karagdagan sa bawang, ang komposisyon ay may kasamang asukal, asin, suka, tubig at iba't ibang mga pampalasa. Ang resipe na ito ay pangunahing, ngunit ang bawat isa ay may sariling natatanging paraan ng pag-atsara. Isaalang-alang ang pinakakaraniwang mga pagpipilian.

Agad na pag-atsara

Ito ay kinakailangan:

• 2 kutsara ng magaspang na asin.
• 1 kilo ng bawang.
• 100 mililitro ng apple cider suka.
• 5 kutsara ng butil na asukal.
• Liter ng tubig.

Inirerekomenda ang Marinate na may buong ulo, nag-iiwan ng isang layer ng husk na pinoprotektahan laban sa pag-iwas.

1. Isawsaw ang mga ulo ng bawang sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto.
2. Alisin ito mula sa kawali, ibuhos sa ibabaw ng cool na tubig at itupi ito sa tuktok sa isang lalagyan.
3. Para sa brine, magdagdag ng asin at asukal na asukal sa tubig na kumukulo, maghintay para sa kumpletong pagkabulok.
4. Ibuhos ang suka ng apple cider at punan ang garapon ng brine. Ang mga tagahanga ng maanghang na lasa ay maaaring magdagdag ng allspice, bay leaf o cloves.
5. Kapag ganap na pinalamig, ilagay ang mga garapon sa ref para sa 3-4 na araw.

Pagsunog ng billet

Ang mga gusto ng isang mainit, naka-bold na kumbinasyon ng bawang at mainit na paminta ay magustuhan ito.

Sa isang litro garapon kakailanganin mo:

• 10 cloves ng bawang.
• 10 maliit na sili sili.
• Suka

Pagluluto:

1. Ilagay ang mga clove ng bawang at paminta sa mga isterilisadong lalagyan.
2. Ibuhos ang suka sa tuktok.
3. Isara ang takip.
4. Ipilit ang halos isang linggo.

Beetroot atsara

Mga sangkap

• 1 kilo ng mga bawang ng bawang.
• 100 milliliter ng kakanyahan ng suka.
• 1 beetroot.
• 2 kutsara ng magaspang na asin.
• 1 kutsara ng butil na asukal.
• Kanela
• 5 dahon ng bay dahon.
• Dill.
• Basil.
• Nakakainis.
• Parsley
• Mga guwantes.

Proseso:

1. I-dissolve ang asin at butil na asukal sa tubig na kumukulo.
2. Itapon ang ulo ng bawang sa tubig at pakuluan ng ilang minuto.
3. Ilagay ang mga gulay sa isang garapon.
4. Pisilin ang juice mula sa gadgad na beets.
5. Ilagay ang pampalasa at bawang sa mga transparent garapon.
6. Paghaluin ang beetroot juice at kakanyahan.
7. Ibuhos ang atsara sa isang mangkok ng bawang, damo at pampalasa.
8. Pagulungin ang takip.

Aspirin Marinade

Mga sangkap

• 1 kutsarita ng sitriko acid.
• 1 kutsarita ng asin.
• 1 kutsarita ng butil na asukal.
• 10 mga gisantes ng allspice.
• Dahon ng Bay
• Mga guwantes.
• 1 tablet ng aspirin.
• Dill buto.

Paano magluto:

1. Ayusin ang bawang sa mga garapon.
2. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga clove.
3. Kapag ang tubig ay lumalamig, ibuhos muli ang tubig na kumukulo.
4. Ilagay ang lahat ng sangkap sa mga bawang ng bawang.
5. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa lahat at igulong ang mga garapon na may takip.

Pag-atsara ng ubas

Ito ay kinakailangan:

• 500 ML ng katas ng ubas.
• 300 ML ng kakanyahan ng suka.
• 4 kutsara ng asukal.
• 16 mga gisantes ng allspice.
• 10 laurels.
• 2 kg ng batang bawang.
• 300 gramo ng asukal na asukal.

Proseso:

1. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga sibuyas ng bawang sa loob ng ilang minuto.
2. Ilagay nang mahigpit ang isang cloves sa isang garapon.
3. Magdagdag ng buhangin, paminta, lavrushka, asin at suka kakanyahan sa juice ng ubas.
4. Ibuhos ang bawang sa nagresultang brine at igulong ang takip.

Pag-atsara ng luya

Ito ay kinakailangan:

• 300 gramo ng batang bawang.
• Dill payong.
• Isang bungkos ng perehil.
• 2 lavrushki.
• 5 mga gisantes ng paminta.
• 1 kutsara pinatuyong thyme.
• Kalahati ng isang kutsarita ng luya.
• 1 kutsara ng salt salt.
• 3 kutsarang suka kakanyahan.
• 2 kutsara ng butil na asukal.

Pagluluto:

1. Maglagay ng isang payong ng dill at perehil sa ibaba.
2. Sa itaas, itabi ang buong ulo ng bawang sa mga lalagyan.
3. Ilagay ang mga gisantes, lavrushka, thyme, buhangin at asin sa tubig na kumukulo.
4. Pakuluan ng ilang minuto, magdagdag ng kakanyahan at luya.
5. Pagkatapos ng 2-3 minuto, ibuhos ang atsara sa isang mangkok ng bawang at igulong ang takip.

Pag-atsara ng pulot

Mga sangkap

• Bawang - 1 kg.
• Asukal - 3 kutsara
• Tubig - 1 l.
• Asin - 2 tbsp.
• Apple cider suka - 100 ml.
• Honey - 1 tbsp
• Allspice.
• Coriander.

Proseso:

1. Ilagay ang bawang sa mga isterilisadong lalagyan.
2. Magdagdag ng coriander at paminta.
3. Magdagdag ng asukal, pulot at suka sa tubig na kumukulo.
4. Ibuhos ang bawang sa atsara.
5. Pagulungin ang takip at igiit ang halos isang buwan.

Dill pickle

Para sa pagluluto, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• Bawang - 1 kg.
• Mainit na sili - 1 tsp
• Tubig - 4 tbsp.
• Dill - 5 sanga.
• 9% suka - 1 tbsp.
• Asin - 4 tbsp.

Pagluluto:

1. Magdagdag ng asin, suka sa tubig na kumukulo at lutuin ng 10 minuto.
2. Ayusin ang bawang sa mga garapon.
3. Pinong tumaga ang paminta.
4. Idagdag ang dill at paminta sa bawang.
5. Ibuhos ang mainit na atsara sa mga garapon.
6. I-roll up ang mga lids.

Mga lihim ng mahusay na pag-iingat

1. Sterilize ang mga lata nang maayos bago mapangalagaan.
2. Huwag gumamit ng mga kagamitan sa tanso, dahil ang bawang ay magiging asul.
3. Upang maiwasan ang bakterya, inirerekumenda na gumamit lamang ng mga takip ng airtight.
4. Kapag nag-pickling ng bawang, tandaan na ang mga cloves ay nangangailangan ng mas kaunting oras ng pagbubuhos kaysa sa buong ulo.
5. Upang gawing mas madaling alisan ng balat ang bawang, maaari mong ibabad ito sa loob ng ilang oras sa tubig.

Mga sibuyas at tincture ng bawang

Mula noong sinaunang panahon, ang mga tao ay nag-resort sa iba't ibang mga tincture para sa paggamot ng mga karamdaman.Ngayon ay madali kang bumili ng anumang gamot sa isang parmasya, ngunit ang ilang mga recipe ay ginagamit pa rin ng mga tao, na nagtataglay ng bihirang at epektibong mga katangian.

Vodka at bawang

Para sa mga nagdurusa mula sa mga sakit sa gastrointestinal, ang gayong recipe ay dapat.

Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang sibuyas na sibuyas o chop na makinis, at pagkatapos ay ibuhos ang isang baso ng bodka. Paghaluin ang inihandang masa nang lubusan at ilagay sa isang madilim na lugar sa loob ng ilang linggo. Kumuha ng isang kutsarita bago kumain para sa mga 2-3 buwan.

Ang taba ng baboy at bawang

Para sa pagpapagamot ng warts, ihalo ang taba ng baboy at gruel ng bawang. Kuskusin ang mga problema sa lugar hanggang sa ganap na mawala ang mga neoplasma.

Bawang at gatas

Ang ganitong isang decoction ay nakakatulong nang maayos kung magdusa ka mula sa hindi pagkakatulog. Ito ay sapat na upang magdagdag ng isang kutsara ng pulot at tinadtad na bawang sa kumukulong gatas. Ang pagkakaroon ng lasing sa produkto ng ilang minuto bago matulog, garantisado kang makakuha ng isang malusog at maayos na pagtulog.

Bawang at asukal

Upang gamutin ang brongkitis, durugin ang ulo ng bawang at idagdag sa tubig na asukal. Pag-init ng nagresultang timpla para sa mga 3 minuto sa kalan. Kumuha ng isang kutsarita 3-4 beses sa isang araw.

Mga daanan ng bawang

Sa mga varicose veins, pati na rin ang radiculitis, inirerekomenda na kumuha ng paliguan sa bawang. I-chop ang bawang at idagdag ang maraming tubig na kumukulo. Pakuluan ng halos kalahating oras at idagdag sa paliguan.

Bawang at lemon

Upang linisin ang mga vessel at maiwasan ang mga clots ng dugo, inirerekomenda na kumuha ng tincture ng lemon-bawang. Grind lemon at bawang, ibuhos ang tubig na kumukulo. Ang infused sabaw ay kinukuha ng 3 beses sa isang araw.

Ang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa bawang

Alam nating lahat na kasama ng maraming mga kapaki-pakinabang na katangian ng bawang, madalas itong itinuturing na isang manlalaban na may masasamang espiritu, samakatuwid ito ay itinuturing na isang bantay laban sa mga bampira at mga bruha. Ngunit ang mga ito ay malayo sa lahat ng mga katotohanan na nagkakahalaga sabihin.

1. Ang lugar ng kapanganakan ng bawang ay itinuturing na Gitnang Asya, sapagkat doon na unang natanim ang halaman.
2. Ang bombilya ng bawang ay mula sa 3 hanggang 50 cloves.
3. Ang bawang ay isang kamag-anak ng mga sibuyas.
4. Ang pinakamalaking pagkonsumo ng gulay ay sa China at Italy.
5. Noong ika-19 na siglo, natagpuan na ang bawang ay naglalaman ng isang antibiotiko.
6. Sa panahon ng pagtatayo ng mga piramide, ang bawang ay ibinigay sa mga Ehipsiyo upang madagdagan ang lakas. Minsan, nang hindi natanggap ang kanilang bahagi, nag-alsa ang mga manggagawa.
7. Noong ika-17 siglo, ang bawang ay naging bayani na nagligtas sa Pransya mula sa salot.
8. Sa mga libingan ng mga pharaoh ng Egypt, ang bawang ay natagpuan bilang isang elemento ng espesyal na kabuluhan.
9. Noong ika-17 siglo, naglabas ang Russia ng isang order upang lumikha ng mga patlang ng bawang upang labanan ang iba't ibang mga sakit.
10. Sa mga sinaunang panahon, pinaniniwalaan na ang demonyo na pinalayas mula sa Hardin ng Eden ay nag-iwan ng mga bakas sa lupa kung saan lumalaki ang bawang.
11. Sa Bulgaria, ang lahat na hindi kasiya-siya sa amoy ng bawang ay itinuturing na bampira. Iyon ang dahilan kung bakit marami ang nagtitiis upang maiwasan ang pagkamuhi sa tao.
12. Sa Czech Republic, sa tulong ng bawang, ang kidlat ay pinalayas, na inilalagay ito sa bubong. Ito ay pinaniniwalaan na kung ang kidlat pa rin ang sumakit sa bahay, kung gayon ang mga maruming pwersa ay nakatira doon.
13. Sa Russia, sa serbisyo ng Pasko ng Pagkabuhay, ang mga lalaki ay naglalagay ng isang clove ng bawang sa kanilang bibig, na naniniwala na sa paggawa nito ay makikita nila ang isang mangkukulam sa mga parishioner. Matapos ang ilang oras ng serbisyo na may bawang sa kanilang mga bibig, nagsimula silang makakita ng mga guni-guni.
14. Sa panahon ng mga pagsusuri sa paglipad, natagpuan na binabawasan ng bawang ang pagkaalerto, na ang dahilan kung bakit ipinagbabawal ang mga piloto na gamitin ito bago lumipad.
15. Sa Asya, ang bawang ay ginagamit bilang isang dessert, na naproseso sa mataas na temperatura. Kaya't ito ay nagiging matamis.
16. Isinalin mula sa wikang India, ang sikat na lungsod ng Chicago ay ligaw na bawang.
17. Ang bawang ay tumaas ng presyo nang higit sa 35 beses nang lumitaw ang epidemya ng swine flu sa China. Nabalitaan na siya ang may kakayahang makayanan ang sakit na ito.

Larawan ng adobo na bawang