Pulang sibuyas: mga benepisyo sa kalusugan at pinsala

Ang pulang sibuyas ay isang mapagkukunan ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral. Ito ay may mahusay na mga katangian ng panlasa, ay ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan at may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao.

Paano naiiba ang pulang sibuyas mula sa ordinaryong sibuyas

Ang pulang sibuyas ay hindi maraming natatanging tampok, ngunit salamat sa kanila na nakatayo ito sa iba pang mga varieties:

1. Kulay. Ang isang puspos na pulang kulay na may isang admixture ng mga lilang sibuyas ay nakuha salamat sa mga pagsisikap ng mga breeders. Ang kulay ng pulang sibuyas ay nakikilala ito mula sa lahat ng iba pang mga varieties at pinapayagan kang gamitin ito hindi lamang bilang isang sangkap ng maraming pinggan, kundi pati na rin bilang isang dekorasyon ng isang maligaya talahanayan.
2. Mga katangian ng panlasa. Ang lasa ng pulang sibuyas, hindi katulad ng mga sibuyas, ay mas kaaya-aya, mayaman at bahagyang matamis. Ang ganitong mga katangian ng panlasa ay nagbibigay ng komposisyon ng gulay na ito.
3. Komposisyon. Ang komposisyon ng pulang sibuyas ay nagsasama ng maraming mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas, kabilang ang isang malaking bilang ng mga antioxidant, mahahalagang langis, disulfide.

Aling bow ang mas mahusay: pula o puti

Ang bawat isa sa umiiral na mga sibuyas na varieties ay angkop para sa ilang mga pinggan. Halimbawa, ang puti ay isang mainam na pagpipilian para sa pagpupuno, pagluluto ng mga light sauces, marinade at frying, at pula ay mahusay para sa mga salad, isang iba't ibang mga pinggan sa gilid at kahit na pagluluto.

Gayunpaman, kung pinag-uusapan natin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga gulay, kung gayon ang mga puting sibuyas ay makabuluhang mas mababa sa pula, na kung saan ay kumpirmado ng maraming pag-aaral. Pinatunayan ng mga siyentipiko na ang pulang sibuyas ay may natatangi, kapaki-pakinabang na mga katangian at may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng tao. Ang regular na paggamit nito ay nakakatulong upang mapagbuti ang mga proteksiyon na pag-andar ng katawan, pinipigilan ang pag-unlad ng oncology, na nag-aambag sa pagkamatay ng mga selula ng kanser at pagbabagong-buhay ng buong organismo.

Batay sa mga datos na ito, masigasig nating masasabi na ang mga pulang sibuyas ay mas mahusay kaysa sa puti. Ito ay hindi lamang natatanging katangian ng panlasa, kundi pati na rin maraming mga katangian ng pagpapagaling.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang natatanging katangian ng panlasa at kapaki-pakinabang na epekto ng produktong ito sa katawan ng tao ay ibinibigay ng mga microelement at bitamina na bahagi ng pulang sibuyas. Ang 100 g ng gulay na ito ay naglalaman ng:

• 1.0 mcg beta carotene.
• 0.3 mcg ng bitamina K.
• 4.8 mg bitamina C.
• 0.1 mg ng bitamina B3.
• 5.5 mg ng bitamina B4.
• 0.1 mg ng bitamina B5.
• 0.1 mg ng bitamina B6.
• 23 mcg ng bitamina B9.
• 20 mg ng calcium.
• 0.5 mcg ng siliniyum.
• 0.3 mg ng bakal.
• 0.1 mg mangganeso.
• 9 mg ng magnesiyo.
• 0.1 mg ng tanso.
• 27 mg ng posporus.
• 0.1 mg ng sink.
• 119 mg ng potasa.
• 8 mg ng sodium.

Ang pulang sibuyas ay itinuturing na isang mababang-calorie na produkto. Ang 100 g ay naglalaman lamang ng 42 kaloriya. Bilang karagdagan, mayroon itong isang mababang glycemic index, na nagbibigay-daan sa iyo upang magamit ito bilang isang produkto ng pagkain hindi lamang sa panahon ng isang diyeta, ang layunin kung saan ay upang mabawasan ang timbang, ngunit din sa diyeta ng mga taong nagdurusa sa diyabetis.

Ano ang kapaki-pakinabang na pulang sibuyas

Pangkalahatang benepisyo

Dahil sa natatangi, mayamang komposisyon, ang pulang sibuyas ay maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, at ang regular na paggamit nito ay makabuluhang mapabuti ang kalusugan. Ang micro, macro at bitamina na nilalaman sa produktong ito:

• bawasan ang panganib ng mga stroke;
• maiwasan ang pagbuo ng sakit sa cardiovascular;
• alisin ang mga akumulasyon ng masamang kolesterol;
• pagbutihin ang katawan ng tao;
• pagbutihin ang paggana ng immune system;
• bawasan ang asukal sa dugo;
• alisin ang mga akumulasyon ng mga lason at mga lason;
• maiwasan ang pagbuo ng kanser;
• pagbutihin ang paggana ng sistema ng nerbiyos;
• ganap na alisin o bawasan ang mga sintomas ng mga alerdyi;
• alisin ang labis na likido sa katawan, na pumipigil sa pagbuo ng edema;
• maiwasan ang pagbuo ng kakulangan sa bitamina;
• pagbutihin ang atay at bato function.

Para sa mga kababaihan

Ang mga elemento na bumubuo ng pulang sibuyas ay may kapaki-pakinabang na epekto sa babaeng katawan. Ang pagpapakilala ng natatanging produkto sa pang-araw-araw na diyeta ay nakakatulong:

• pagbutihin ang paggana ng babaeng reproductive system;
• maiwasan ang pagbuo ng mga cyst at malignant na mga bukol;
• sugpuin ang mga nagpapaalab na proseso;
• ihanay ang hormonal background;
• puksain ang mga pagkakamali sa siklo ng panregla;
• pagbutihin ang kondisyon ng balat;
• ibalik ang isang kaakit-akit na hitsura sa buhok;
• palakasin ang iyong mga kuko.

Bilang karagdagan, ang regular na pagkonsumo ng pulang sibuyas ay nagpapalusog sa babaeng katawan na may malaking halaga ng mga bitamina, macro- at microelement, na, naman, makakatulong upang makayanan ang palaging pagkapagod, maiwasan ang pagbuo ng kakulangan sa bitamina at itigil ang napaaga na pag-iipon ng balat at buong katawan.

Para sa mga kalalakihan

Ang pulang sibuyas ay may positibong epekto sa male reproductive system. Ang regular na paggamit ng produktong ito ay nakakatulong upang maitaguyod ang paggawa ng testosterone, ibalik ang sekswal na pagnanasa, dagdagan ang aktibidad ng tamud at kalidad ng isang pagtayo.

Gayunpaman, hindi mo dapat asahan ang mga pagbabago pagkatapos ng pagkonsumo ng isang linggo ng produktong ito. Pansinin ng mga doktor na ang pulang sibuyas ay nagpapakita ng positibong epekto sa katawan ng lalaki ng 1-2 buwan pagkatapos ng pagpapakilala nito sa pang-araw-araw na diyeta.

Sa panahon ng pagbubuntis

Hindi inirerekomenda ng mga doktor ang pagbubukod ng mga pulang sibuyas mula sa pang-araw-araw na diyeta at sa panahon ng pagkakaroon ng isang bata. Ang regular na pagkonsumo ng produktong ito ay makakatulong sa umaasang ina:

• bawasan ang panganib ng mga sipon;
• makayanan ang stress;
• saturate ang katawan na may mga elemento na kinakailangan para sa wastong pag-unlad ng fetus;
• mapupuksa ang edema.

Gayunpaman, nararapat na tandaan na ang pulang sibuyas ay maaaring magpakita ng mga natatanging katangian nito kung ang buntis ay walang mga kontraindiksiyon sa paggamit nito.

Kapag nagpapasuso

Ngunit sa panahon ng pagpapakain ng sanggol na may gatas ng suso, mas mahusay na tanggihan ang pagkonsumo ng produktong ito. Ayon sa mga doktor ng mga bata, ang mga sangkap nito ay maaaring magpukaw ng pagbuo ng colic ng bituka sa isang bagong panganak, na hahantong sa pagkabalisa ng isang sanggol.

Inirerekomenda ng mga pedyatrisyan na ang mga kababaihan ay pumapasok sa mga pulang sibuyas sa kanilang pang-araw-araw na diyeta pagkatapos na maabot ng bata ang anim na buwang edad. Gayunpaman, dapat itong gawin nang may labis na pag-iingat at simulang ipakilala ang mga sibuyas sa isang maliit na halaga, pagkontrol sa kondisyon ng bata. Sa kaso ng mga reaksiyong alerdyi at iba pang hindi kanais-nais na mga pagpapakita, kailangan mong iwanan ang paggamit nito para sa isa pang buwan.

Para sa mga bata

Mahirap ma-overestimate ang mga benepisyo ng pulang sibuyas para sa katawan ng bata. Mayroon itong kapaki-pakinabang na epekto sa buto ng buto at nagtataguyod ng pagbuo ng malakas, malusog na ngipin.

Bilang karagdagan, ang regular na pagkonsumo ng produktong ito ay makakatulong:

• palakasin ang kaligtasan sa sakit ng bata;
• dagdagan ang paglaban ng stress;
• bawasan ang panganib ng mga reaksiyong alerdyi;
• maiwasan ang pagbuo ng kakulangan sa bitamina.

Sa kabila ng mahusay na mga pakinabang ng produktong ito, pinapayuhan ng mga pediatrician ang mga magulang na gamitin ito nang may pag-iingat sa diyeta ng kanilang mga anak.Sa kaso ng masamang reaksyon pagkatapos ng paggamit nito, dapat mong ibukod ito sa pang-araw-araw na menu ng bata para sa isang habang at humingi ng payo ng iyong doktor.

Kapag nawalan ng timbang

Ang pulang sibuyas ay nagsasama ng mga sangkap na nag-aambag sa pagkasira ng mga cell cells, at sa gayon ay pinabilis ang proseso ng pagbaba ng timbang. Bilang karagdagan, ang natatanging produktong pagkain na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan at maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang pagsasama nito sa menu ng diyeta ay nakakatulong:

• pabilisin ang metabolismo;
• mas mababang dugo kolesterol;
• pagbutihin ang paggana ng gastrointestinal tract;
• gawing normal ang balanse ng tubig-asin;
• alisin ang labis na likido sa katawan.

Ang lahat ng mga pag-aari na ito ng pulang sibuyas ay hindi lamang makakatulong upang mapupuksa ang labis na pounds, ngunit tumutulong din sa pagpapabuti ng pangkalahatang kagalingan.

Pulang sibuyas sa gamot

Kinukumpirma ng tradisyonal na gamot ang mga nakapagpapagaling na katangian ng pulang sibuyas. Maraming mga doktor ang nagpapayo sa paggamit ng produktong ito bilang isang adjuvant sa panahon ng paggamot ng mga karaniwang sakit.

Ang therapy ng sibuyas na pinagsama sa tradisyonal na mga gamot ay nakakatulong upang makayanan ang hindi kasiya-siyang mga pagpapakita ng diabetes, sipon, kakulangan sa bitamina at kahit na ilang mga sakit sa atay.

Sa diyabetis

Inirerekomenda ng mga doktor kasama ang pulang sibuyas sa pang-araw-araw na diyeta para sa mga pasyente na nagdurusa sa diyabetis. Ang regular na pagkonsumo ng produktong ito ay makakatulong na mabawasan ang mga antas ng glucose sa dugo, alisin ang nakakapinsalang kolesterol, toxins, toxins mula sa katawan, at mabawasan ang labis na timbang, na madalas na nakakaapekto sa mga diabetes.

Ang sistematikong paggamit ng pulang sibuyas ay protektahan ang isang taong nagdurusa sa diyabetis:

1. Mula sa sipon - pinapataas nito ang resistensya ng katawan sa mga virus na umaatake dito.
2. Avitaminosis - saturates ang katawan na may maraming mineral at bitamina.
3. Ang pagbuo ng edema, na madalas na nangyayari sa sakit na ito.

Ayon sa mga nakaranas na therapist, ang mga pulang sibuyas ay magiging kapaki-pakinabang sa anumang uri ng diabetes. Maaari itong magamit parehong sariwa at luto. Ang isang pagbubukod sa panuntunang ito ay maaaring tawaging pritong mga sibuyas, dahil kapag ang pagprito ay gumagamit ito ng langis, na pinatataas ang nilalaman ng calorie ng produkto.

Mahalaga: glycemic index ng pulang sibuyas - 15 mga yunit.

Na may gastritis

Ang gastritis ay isang sakit na nailalarawan sa pag-unlad ng talamak o talamak na nagpapaalab na proseso sa gastric mucosa. Sa panahon ng kanyang paggamot, ang mga pasyente ay ipinapakita hindi lamang kumplikado, gamot sa gamot, kundi pati na rin isang mahigpit na diyeta, na nagpapahiwatig ng kumpleto o bahagyang pagbubukod ng ilang mga pagkain mula sa pang-araw-araw na diyeta. Kabilang dito ang mga hilaw na pulang sibuyas.

Sa pamamaga ng mauhog lamad ng gastrointestinal tract, ang hilaw na sibuyas ay kumikilos bilang isang nanggagalit at naghihimok sa produksiyon ng acid, na humantong sa paglala ng pangkalahatang kondisyon ng pasyente at pag-unlad ng sakit. Para sa kadahilanang ito, mariing inirerekumenda ng mga gastroenterologist na ang kanilang mga pasyente ay ganap na ibukod ang mga hilaw na sibuyas mula sa pang-araw-araw na diyeta sa panahon ng isang pagpalala ng sakit.

Gayunpaman, sa panahon ng patuloy na pagpapatawad, ang pulang sibuyas ay maaaring magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa katawan:

• palakasin ang immune system;
• pagbutihin ang metabolismo;
• magbigay ng mga proseso ng redox;
• pagbutihin ang adrenal function;
• alisin ang nakakapinsalang kolesterol;
• saturate sa mga bitamina.

Napansin ng mga doktor na kahit sa panahon ng pagpapatawad, ang mga pulang sibuyas ay dapat gamitin nang labis na pag-iingat at pagkatapos lamang ng konsulta sa isang pagpapagamot ng gastroenterologist. Sa kasong ito, madalas, ang mga pasyente ay pinahihintulutan na pag-iba-ibahin ang diyeta na may mga sibuyas, pinakuluang ng ilang minuto. Ang pamamaraang ito ng paggamot ng init ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-save ang karamihan sa mga bitamina, mga elemento ng bakas at binabawasan ang negatibong epekto sa mauhog lamad.

Para sa atay

Paradoxical dahil maaaring tunog, ang pulang sibuyas ay isang kailangang-kailangan na produkto para sa kalusugan ng atay. Ginagamit ito upang gamutin ang maraming mga sakit ng napakahalagang organ na ito, kabilang ang cirrhosis at hepatitis.

Gayunpaman, hindi inirerekumenda ng mga doktor ang pagpapasya sa pagiging posible ng naturang therapy sa kanilang sarili, tulad ng sa ilang mga kaso, ang paggamot na may mga sibuyas ay maaaring magkaroon ng kabaligtaran na epekto.

Ang paggamit ng pulang sibuyas sa cosmetology

Para sa mukha

Ang mayamang komposisyon ng pulang sibuyas ay nagbibigay-daan sa iyo upang magamit ito hindi lamang upang gamutin ang maraming mga sakit, kundi pati na rin upang mapabuti ang hitsura, pagpapagaling at pagpapasaya sa balat. Mayroong maraming mga recipe na nagpapabuti sa kondisyon ng balat, ngunit ang mga sumusunod na pagpipilian ay ang pinakapopular at epektibo.

Mask na nagpapabuti sa kulay ng balat
Upang ihanda ang kamangha-manghang tool na kakailanganin mo ang mga naturang sangkap:

• pulang sibuyas;
• repolyo;
• itim na labanos;
• dill;
• ang bawang.

Gilingin ang lahat ng mga sangkap sa isang maselang estado, ihalo ang mga ito sa pantay na halaga at ilapat ang halo sa nalinis na balat ng mukha. Alisin ang maskara sa balat pagkatapos ng 25 minuto. Gawin ito ng malamig na tubig, nang hindi gumagamit ng sabon o iba pang mga paglilinis.

Anti-Aging cosmetic
Upang gawin itong kamangha-manghang maskara, ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• juice ng sibuyas;
• puting liryo na katas;
• pulot;
• puting waks.

Paghaluin ang mga sangkap sa pantay na halaga at init sa mababang init, pagpapakilos palagi. Alisin ang maskara sa init kapag ang lahat ng mga sangkap ay natunaw. Pagkatapos ng kumpletong paglamig, ilapat ang halo sa balat ng mukha at magbabad sa loob ng 1 oras. Hugasan ang maskara na may maligamgam na tubig, gamit ang sabon o anumang iba pang tagapaglinis.

Ang sibuyas na batay sa sibuyas
Upang maghanda ng isang moisturizer, kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• 5 ml ng sibuyas na juice;
• 5 ml ng pipino juice;
• 250 ML ng tubig.

Paghaluin ang mga sangkap sa ipinahiwatig na halaga at gamitin ang nagresultang likido bilang isang moisturizing lotion. Punasan ang balat gamit ang tool na ito 2 beses sa isang araw at tamasahin ang lambot at kaakit-akit na hitsura nito.

Ang sibuyas na whitening agent
Upang matanggal ang mga pekeng at mapaputi ang balat ng mukha ay makakatulong sa produkto, na kasama ang mga naturang sangkap:

• 5 g ng mga bulaklak ng calendula;
• 100 ML ng tubig na kumukulo;
• 5 ml ng sibuyas na juice.

Ibuhos ang calendula kasama ang ipinahiwatig na halaga ng tubig na kumukulo at mahawa ang halo sa loob ng 40 minuto. Matapos ang tinukoy na oras, pilitin ang pagbubuhos, idagdag ang juice ng sibuyas at punasan ito sa balat ng 4 beses sa isang araw.

Para sa buhok

Ang ibig sabihin, na kinabibilangan ng pulang sibuyas, ay ginagamit din upang mapagbuti ang kondisyon ng buhok at balat ng ulo.

Anti-balakubak at mataba lumiwanag
Upang ihanda ang produkto, ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• juice ng sibuyas;
• vodka.

Kumuha ng parehong halaga ng juice ng sibuyas at vodka, ihalo at ilapat ang nagresultang likido sa balat bago hugasan ang iyong buhok. Gumamit ng produkto nang hindi hihigit sa 3 beses sa isang linggo.

Pag-iwas sa Buhok sa Buhok
Ang isang tool na makakatulong upang maiwasan ang pagkawala ng buhok at ginising ang mga bombang natutulog, ay inihanda mula sa mga sumusunod na sangkap:

• alisan ng balat ng sibuyas;
• kumukulo ng tubig.

Paghaluin ang 1 bahagi ng sibuyas na sibuyas na may 20 bahagi ng tubig na kumukulo, iwanan upang palamig nang lubusan at kuskusin ang nagresultang pagbubuhos sa anit ng 2-3 beses sa isang linggo.

Masarap na sibuyas na Mask
Upang ihanda ang tool na ito kakailanganin mo ang mga naturang sangkap:

• 10 ml ng sibuyas na juice;
• 1 itlog pula ng itlog;
• 10 ml ng langis ng castor;
• 10 ml na langis ng burdock;
• 1 ampoule ng bitamina A;
• 3 patak ng langis ng lemon.

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang maliit, lalagyan ng salamin, kuskusin ang halo sa mga ugat ng buhok at iwanan ng 30 minuto. Matapos ang tinukoy na oras, banlawan ang maskara sa karaniwang shampoo. Upang mapupuksa ang amoy ng mga sibuyas, maaari mong banlawan ang iyong buhok ng isang solusyon ng suka.

Sibuyas na pampalusog ng mask ng buhok
Ang tool na ito ay inihanda mula sa mga sumusunod na sangkap:

• 20 ML ng sibuyas na juice;
• 5 ML ng pulot;
• 10 ML ng yogurt;
• 10 ML ng langis ng burdock.

Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa anumang maliit na laki ng lalagyan at ihalo nang lubusan. Kuskusin ang nagresultang maskara sa mga ugat ng buhok, at pagkatapos ay ipamahagi kasama ang isang suklay kasama ang buong haba. Hugasan ang maskara pagkatapos ng 60 minuto gamit ang karaniwang shampoo at balsamo.

Hindi inirerekomenda ng mga beautician ang paggamit ng mga natural na pampaganda nang walang paunang pagsubok para sa pagkakaroon ng mga reaksiyong alerdyi. Mag-apply ng isang maliit na halaga ng anumang remedyo sa bahay sa loob ng pulso at umalis sa loob ng 5-7 minuto. Matapos ang tinukoy na oras, hugasan ang produkto sa balat. Kung sa lugar nito ay may pamumula, isang pantal o matinding pangangati, mas mahusay na tanggihan ang paggamit ng naturang mga pampaganda na gawa sa bahay. Kung hindi man, maaaring sumunod ang isang malubhang reaksiyong alerdyi, na mangangailangan ng pangmatagalang paggamot.

Pagluluto ng Pulang sibuyas

Ang pulang sibuyas ay malawakang ginagamit para sa pagluluto ng maraming pinggan. Ito ay isang sangkap ng maraming mga sopas, salad, mga pinggan sa gilid, isda, pinggan ng karne at maaaring ihain sa nilaga, adobo, inihurnong form. Gayunpaman, tanging ang pulang sibuyas na lumago sa ilalim ng tamang mga kondisyon ay magkakaroon ng kamangha-manghang mga katangian ng panlasa.

Posible bang magprito ng mga sibuyas

Ayon sa nakaranas ng mga chef, ang mga pulang sibuyas, tulad ng anumang iba pa, ay maaaring pinirito. Gayunpaman, nararapat na isinasaalang-alang ang katotohanan na sa panahon ng pagprito ng gulay na ito ay mawawala ang kaakit-akit na kulay at makakuha ng isang asul, madilim na kayumanggi na kulay, na maaaring negatibong nakakaapekto sa hitsura ng mga unang kurso. Upang malutas ang problemang ito at mapanatili ang magandang kulay ng pulang sibuyas, dapat itong halo-halong may tomato paste sa panahon ng Pagprito.

Maaari ba akong magdagdag ng pulang sibuyas sa sopas

Maaari ring magamit ang mga pulang sibuyas sa panahon ng paghahanda ng mga sopas. Makakatulong ito na ibahin ang anyo ng lasa ng isang pamilyar na ulam at gawin itong natatangi.

Posible bang magdagdag ng mga pulang sibuyas sa mga cutlet

Ang pulang sibuyas ay napupunta nang maayos sa lahat ng mga uri ng karne. Maaari itong magamit hindi lamang sa panahon ng paghahanda ng mga sopas, mga pinggan sa gilid at salad, ngunit pinalitan din ito ng ordinaryong sibuyas sa mga cutlet, zrazy at iba pang mga pinggan ng karne.

Mapanganib at contraindications

Ang mga pakinabang ng pulang sibuyas para sa katawan ng tao ay hindi maikakaila. Gayunpaman, sa ilang mga kaso, ang epekto ng paggamit nito ay maaaring kabaligtaran.

Lubusang inirerekumenda ng mga doktor na iwanan ang paggamit ng produktong ito sa mga taong nagdurusa:

• mula sa mga paglabag sa gawain ng mga bato;
• ilang mga sakit sa atay;
• mataas na nilalaman ng acid sa tiyan;
• madulas o talamak na nagpapaalab na proseso na nangyayari sa tiyan o bituka;
• sakit sa peptiko ulser;
• pancreatitis
• pagkamagulo.

Bilang karagdagan, ang isang indibidwal na hindi pagpaparaan sa gulay na ito at ang unang anim na buwan pagkatapos ng panganganak ay itinuturing na isang kontraindikasyon sa paggamit ng pulang sibuyas, sa kondisyon na ang sanggol ay pinapakain ng suso.

Ang mga Therapist ay iguguhit ang pansin ng kanilang mga pasyente sa katotohanan na ang pagpapabaya sa mga contraindications ay maaaring magdulot ng isang pagkasira sa pangkalahatang kondisyon, isang pagtaas ng mga sintomas ng ilang mga sakit at pagbuo ng mga malubhang komplikasyon na mangangailangan ng mahaba at malubhang paggamot.

Paano pumili at mag-imbak ng mga pulang sibuyas

Natatandaan ng mga eksperto na ang mga de-kalidad na gulay lamang ang may kapaki-pakinabang na mga katangian. Samakatuwid, kapag bumili ng mga pulang sibuyas, mahalagang malaman kung paano pumili ng isang mataas na kalidad na produkto.

Kapag pumipili ng pulang sibuyas, dapat mong bigyang pansin ang mga naturang mga parameter:

1. Timbang. Ang bigat ng isang kalidad na sibuyas ay dapat tumugma sa laki nito. Ipinapahiwatig ng magaan na timbang na ang produkto ay nasirang o parasitized.
2. Ang kulay ng husk. Ang pagkakaroon ng mga madilim na lugar ay nagpapahiwatig na ang sibuyas ay nasamsam at hindi angkop para sa pagkonsumo.
3. Integridad Ang isang kalidad na bow ay dapat na walang anumang pinsala o mga bitak.
4. Density. Ang magagandang kalidad ng sibuyas ay hindi dapat maging malambot.
5. Ang aroma. Ang pagkakaroon ng isang maanghang amoy ay nagpapahiwatig na ang produkto ay hindi angkop para sa pagkonsumo. Ang aroma ay dapat na magaan, nang walang mga impurities.
6. Shine. Ang pagkakaroon ng ningning sa husks ng pulang sibuyas ay nagpapahiwatig ng mataas na kalidad nito.
7. Ang pagkakaroon ng kahalumigmigan. Ang mamasa-masa na ibabaw ng sibuyas ay nagmumungkahi na nagsimula itong lumala. Ang paggamit ng naturang gulay ay maaaring humantong sa pagkalason.
8. Laki. Ang mga sibuyas, ang laki ng kung saan lumampas sa 5 cm, ay maaaring may mababang lasa.
9. Ang pagkakaroon ng amag. Ang amag sa ibabaw ng mga sibuyas ay nagpapahiwatig na ang gulay ay nasamsam at hindi angkop para sa pagkonsumo.

Pinapayuhan ka ng mga bihasang maybahay na huwag tanggapin ang bumili ng pulang sibuyas, kung saan mayroong masyadong maliit na husk, dahil hindi ito maiimbak nang matagal. Bilang karagdagan, ang pagtatasa ng kalidad ng naturang produkto ay napakahirap.

Kapag bumili ng isang malaking halaga ng pulang sibuyas, mahalagang malaman kung paano ito maiimbak nang maayos, dahil kung ang mga pamantayan sa imbakan ay hindi sinusunod, nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, mga katangian ng panlasa at maaaring mas mabilis din.

Ang pagsunod sa ilang mga simpleng patakaran ay makakatulong upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian at tikman ang mga katangian ng pulang sibuyas sa loob ng mahabang panahon:

1. Sundin ang mga kondisyon ng matatag na temperatura. Ang mga pulang sibuyas ay dapat na naka-imbak sa isang palaging temperatura na hindi hihigit sa 18 degree Celsius.
2. Kontrolin ang kahalumigmigan. Ang kahinaan sa isang silid na inilaan para sa pag-iimbak ng mga pulang sibuyas ay hindi dapat lumagpas sa 60%.
3. Alisin ang mga spoiled bombilya. Ang mga sibuyas na naka-imbak sa loob ng mahabang panahon ay dapat na pag-uuri-sunod na pag-uuri. Itapon ang mga spoiled bombilya upang maiwasan ang pagkasira ng lahat ng mga gulay.
4. Piliin ang tamang mga lalagyan para sa imbakan. Ang mga sibuyas ay hindi dapat maiimbak sa mga plastic bag. Ang mainam na opsyon ay maliit na kahoy na kahon.

Ang pagsunod sa mga simpleng patakaran na ito ay makakatulong na mapanatili ang pulang sibuyas sa loob ng mahabang panahon.

Paano Pumili ng mga pulang sibuyas

Ang mga adobo na sibuyas ay isang mahusay na pampagana, na ginamit bilang isang pandagdag sa maraming mga pagkaing karne at para sa paggawa ng masarap na sandwich.

Upang maghanda ng adobo na pulang sibuyas kakailanganin mo:

• pulang sibuyas - 3 mga PC.;
• asukal - 1 maliit na kutsara;
• asin - kalahating kutsarita;
• suka ng alak - 40 ml .;
• bawang - 2 cloves;
• pulang paminta - 7 mga gisantes;
• allspice - 5 mga gisantes;
• rosemary - 2 maliit na sanga;
• tubig - 300 ml .;
• langis ng oliba - 30 ml.

Paraan para sa paghahanda ng mga adobo na sibuyas:

1. Banlawan ang mga sibuyas sa ilalim ng malinis na tumatakbo na tubig, alisin ang alikabok at iba pang mga impurities.
2. Peel.
3. Gupitin sa mga singsing.
4. Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa isang malaking colander at ibuhos sa tubig na kumukulo.
5. Ibuhos ang maraming malamig na tubig.
6. Ulitin ang mga hakbang 4 at 5. Makakatulong ito sa pag-alis ng lahat ng kapaitan at kalat.
7. Peel ang bawang.
8. Gupitin ito sa maraming piraso.
9. Ilagay ang mga sibuyas sa isang marinating mangkok.
10. Idagdag ang natitirang sangkap nito at punan ito ng ipinahiwatig na halaga ng mainit na tubig.
11. Haluin nang mabuti.

Ang mga adobo na sibuyas ay magiging handa sa 2 oras at maaaring maiimbak ng 7 araw.

Paano kulayan ang mga itlog na may pulang sibuyas na sibuyas

Maraming mga maybahay ang nakakahanap ng application hindi lamang para sa mga sibuyas, kundi pati na rin para sa kanilang mga husks, at pinatuyo ang mga ito ng mga itlog para sa Pasko ng Pagkabuhay. Upang kulayan ang mga itlog na may husks mula sa pulang sibuyas, ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• ang tamang dami ng mga itlog;
• alisan ng balat ng sibuyas;
• tubig
• ang asin.

Ang pagpipinta ng mga itlog na may sibuyas na sibuyas ay binubuo ng maraming yugto:

1. Paghahanda. Alisin ang mga itlog mula sa ref, hugasan ang mga ito nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at hayaan silang magpainit sa temperatura ng silid. Pipigilan nito ang mga ito sa pag-crack habang nagluluto. Maghanda ng isang malaking enameled pan, ang dami ng kung saan ay tumutugma sa bilang ng mga itlog.
2. Paghahanda ng natural na pangulay. Ilagay ang husk sa kawali, punan ng tubig, magdagdag ng 1-2 kutsarang asin at kumulo nang hindi bababa sa 45 minuto.
3. Paglamlam. Ilagay ang mga itlog sa isang kawali, dagdagan ang init at lutuin ng 10 minuto. Para sa pantay-pantay na pangkulay kailangan nilang i-on pana-panahon.
4. Palamig. Palamig ang mga pininturahan na itlog sa malamig na tubig, tuyo at rehas na may langis ng gulay. Makakatulong ito upang mabigyan sila ng isang magandang ningning at gawing mas kaakit-akit ang kanilang hitsura.

Mga kawili-wiling katotohanan tungkol sa mga sibuyas

Ang bawat pangalawang tao ay nakakaalam tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sibuyas, ngunit kakaunti ang mga tao ang nakakaalam tungkol sa mga naturang katotohanan:

1. Ang pang-agham na pangalan ng sibuyas ay parang "alium."
2. Ang pangalang "alium" ay ibinigay sa bow ni Karl Linnaeus.
3. Sa ngayon, higit sa 900 mga uri ng sibuyas ang kilala. Ang mga pananim na gulay ay may kasamang 228 na uri lamang.
4. Ayon sa maraming mga mananaliksik, ang tinubuang-bayan ng mga sibuyas ay Asya.
5. Sa Europa, ang mga sibuyas ay kilala bilang isang produkto ng pagkain sa Panahon ng Bronze.
6. Alam ng mga taga-Egypt ang pagkakaroon ng mga sibuyas 3,000 taon bago ang ating panahon.
7. Sa hangganan ng Tutankhamun, natagpuan ng mga mananaliksik ang isang imahe ng isang bombilya.
8. Sa China at India, ang mga sibuyas ay nagsimulang lumaki mga 5,000 taon na ang nakalilipas.
9. Ang sibuyas ay ipinakilala sa teritoryo ng modernong Amerika ni Christopher Columbus.
10. Ang Libya ay pinuno sa pagkonsumo ng gulay na ito.
11. Sa lahat ng mga lungsod ng India, hindi isang solong pagkain ang kumpleto nang walang mga sibuyas.
12. Ang mga sibuyas ay tinawag na "sibuyas" dahil sa kanilang pagkakahawig sa mga regular na turnip.
13. Ang pambansang simbolo ng kilalang Wales ay leek.
14. Ang natatanging gulay na ito ay naglalaman ng mas natural na asukal kaysa sa mga peras at mansanas.
15. Ang sibuyas ay nakakatulong upang makaya hindi lamang sa mga sipon, kundi pati na rin sa maraming iba pang mga sakit.
16. Mayroong isang espesyal na diyeta ng sibuyas na tumutulong upang mabilis na mapupuksa ang labis na pounds.
17. Ang pagkain sa kalahati ng bombilya bawat araw, pinoprotektahan ng isang tao ang kanyang sarili mula sa mga lamig at pinatataas ang kaligtasan sa sakit.
18. Ang sibuyas ay may mga analgesic na katangian. Ang pag-rub ng juice ng gulay na ito sa kagat ng isang pukyutan, wasp o bumblebee ay aalisin ang sakit sa loob ng ilang segundo.
19. Ang mga sibuyas ay maaaring mapabuti ang ganang kumain.
20. Ang gulay na ito ay isang mahusay na antiseptiko.

Ang pulang sibuyas ay isang natatanging gulay, ang regular na paggamit kung saan ay makakatulong upang makayanan ang maraming mga sakit, nag-aambag sa pagpapagaling at pagpapalakas ng buong katawan. Gayunpaman, huwag magpabaya sa mga contraindications at gamitin ito sa labis na dami. Ang ganitong mga pagkilos ay baligtad ang epekto at maaaring maging sanhi ng pag-unlad ng mga malubhang sakit.

Larawan ng pulang sibuyas