Paano nakakaapekto ang gatas sa katawan ng tao

Ang gatas ay isang likas na produkto ng pagkain, natural at pamilyar sa amin mula pagkabata. Hindi kami ginagamit upang pagdududa ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Maraming mga tao ang partikular na bumili ng gatas ng sakahan, taba ng gatas, upang makuha ang maximum na mga benepisyo sa kalusugan mula sa kamangha-manghang produkto nang walang anumang mga additives.

Ang gatas ay ginagamit sa isang malaking bilang ng mga recipe, na idinagdag sa mga inumin. Ang mgaessess na walang ito ay imposible na isipin.

Ngunit kamakailan, nadaragdagan natin na ang gatas sa dalisay na anyo nito ay angkop para sa paggamit lamang para sa mga bata hanggang sa isang tiyak na edad. Mayroong isang bilang ng mga pag-aaral na nagpapatunay na ang isang may sapat na gulang ay hindi sumipsip ng produktong ito sa lahat at, bukod dito, ay nakakapinsala sa kalusugan.

Mga sampung taon na ang nakalilipas, kinuwestiyon ng mga siyentipiko ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng gatas. Sa oras na iyon, posible na maitaguyod ang totoong epekto ng gatas ng baka sa katawan ng isang may sapat na gulang sa kurso ng maraming mga eksperimento.

Komposisyon ng modernong gatas ng baka

Ang gatas ay palaging itinuturing na isang balanseng produkto na naglalaman ng:

• natatanging komposisyon ng mga protina, taba at karbohidrat;
• kinakailangan ang calcium para sa mga buto at ngipin;
• Ang bitamina D, pati na rin ang calcium, na nagpapatibay ng mga buto at ngipin, ay nagtataguyod ng tono ng kalamnan.

Ngunit ang mga eksperimento sa huling dekada ay nagpakita na ang gatas ng baka ay maaaring makaapekto sa kalidad at tagal ng ating buhay:

1. Mga taba ng hayop. Ang mataas na nilalaman ng taba ng pinagmulan ng hayop ay humahantong sa arteriosclerosis ng mga daluyan ng dugo. Bilang isang resulta - atake sa puso at stroke.
2. Mga Hormone. Ang gatas, na ginawa sa isang pang-industriya scale sa malalaking bukid, madalas na naglalaman ng mga sangkap na lalong nakakasama sa katawan. Ang katotohanan ay ang mga baka ay pinakain ng isang espesyal na feed na may mga hormone upang makabuo ng malaking mga magbubunga ng gatas. Ang hormon na ito, na pumapasok sa katawan ng tao, ay nakapagpapasigla sa pagbuo ng mga cancer na bukol. Sa panganib ay pangunahin ang mga kalalakihan.
3. Lactose Ang sangkap na ito ay alerdyi sa gatas ng baka at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang isa sa apat sa mundo ay may hindi pagpaparaan ng lactose. Ang mga sintomas ng lahat ay pareho: hindi pagkatunaw, pagduduwal, pagtatae, colic.
4. Ang kaltsyum sa gatas ng baka ay halos hindi nasisipsip. Samakatuwid, para sa karamihan ng mga tao, ang gatas sa pagsasaalang-alang na ito ay hindi kapaki-pakinabang.
5. Ang proseso ng pasteurization ng isang pang-industriya na produkto ay pumapatay sa karamihan ng mga elemento na kapaki-pakinabang sa katawan.

Mga alternatibo

Maaari mong palitan ang gatas ng baka na may niyog o bigas. Masarap ang lasa ng soya. At sa komposisyon sila ay talagang magkatulad, maliban sa, siyempre, nilalaman ng taba.

Maaari mong lagyan muli ng calcium ang mga legume at repolyo ng Beijing. Ang mga produktong ito ay pinayaman sa iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento. Ang mga isda, almond, sesame at pinatuyong mga aprikot ay mayaman sa calcium. At ang pang-araw-araw na pamantayan ng bitamina D ay nilalaman lamang sa 2 g ng langis ng isda.

Ang industriya ng pagawaan ng gatas ay nagawa ng isang mahusay na trabaho sa pagkumbinsi sa mga mamimili ng mga benepisyo ng pagkonsumo ng gatas. Hindi ito nawala mula sa mga istante ng tindahan, sa kabila ng malaking bilang ng mga katotohanan na nagpapatunay sa epekto nito sa katawan. Bagaman mayroong kapansin-pansin na higit pang mga alternatibong pagpipilian para sa gatas na nakabase sa halaman.

Ang pagtitiwala sa mga siyentipiko o pagtitiwala sa iyong sariling karanasan at pakiramdam ay tiyak na nasa iyo upang magpasya. Ngunit ang katotohanan na ang isang tao ay ang tanging nabubuhay na nilalang na kumakain ng gatas bilang isang pagkain sa pagtanda. Samakatuwid, pakinggan ang iyong katawan at subaybayan ang reaksyon sa paggamit ng ilang mga pagkain. Marahil ay mapabuti nito ang iyong buhay sa hinaharap.