Pea sopas: mga benepisyo at pinsala sa katawan

Ang sup-based na sopas - isang bitamina at nakabubusog na paggamot. Ngunit maingat itong ginagamit, dahil ang mga legume ay itinuturing na mabigat.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang isang ulam sa tuyong mga gisantes ay mas mataas na calorie kaysa sa bata. Sa 100 g ng sopas na walang taba sa tubig ay naglalaman ng hanggang sa 60 kcal. Ang calorie na nilalaman ng produkto na may sabaw ay tumataas nang kaunti - tungkol sa 70 kcal. Ang sopas na may mga batang gisantes ay hindi bababa sa masiglang mahalaga - 30 kcal. Ang sopas na may mga mataba na additives ng karne (mga crackling, sausages, pinausukang karne) ay caloric kaysa sa iba pang mga uri - mga 110 kcal.

Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa caloric na nilalaman ng mga indibidwal na sangkap, halimbawa, bawat 100 g ng ulam na mayroon ka:

• mantikilya - 650 kcal (na may isang taba na nilalaman ng 72%);
• batang dill - 35 kcal;
• tindahan ng mababang taba ng kulay-gatas (hanggang sa 15%) - 150 kcal;
• nakakain ng asin - walang halaga ng enerhiya;
• karot, sibuyas - 40 kcal;
• tubig - ay hindi isang masiglang mahalagang produkto;
• mga sibuyas sa anyo ng mga batang balahibo - 20 kcal.

Karamihan sa lahat sa isang gisantes na karbohidrat na pinggan - 10%. Makabuluhang mas kaunting protina at taba sa loob nito - 5% bawat isa. Medyo maraming mga organikong acid - 60 g ng sangkap bawat 1 kg ng pagkain. Pandiyeta hibla sa isang nilagang - 10 g.

Listahan ng mga bitamina: PP, H, E, D, C, B. Mahalagang elemento ng sopas: posporus, sodium, silikon, potasa, kaltsyum, magnesiyo, zirconium, sink, kromium, fluorine, titanium, strontium, selenium, rubidium, lata, nickel , molibdenum, tanso, mangganeso, lithium, kobalt, yodo, iron, vanadium, boron, aluminyo.

Ano ang kapaki-pakinabang na sopas ng gisantes

Pangkalahatang benepisyo

Ang sikat na gisantes ng pea ay isang masarap na pagkain. Ang produktong ito:

• nagmamalasakit sa pagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo;
• relay ng vascular spasms;
• hindi pinapayagan ang pag-unlad ng depression;
• nagtatatag ng isang panaginip;
• ay isang paraan ng pagpapasigla ng mga proseso ng metabolic;
• itinuturing na isang preventive product laban sa mga colds;
• ay isa sa pantulong na nangangahulugang laban sa pag-unlad ng cancer;
• nag-aalaga ng balat;
• tumutulong upang alisin ang mga lason;
• itinatatag ang paggana ng digestive tract;
• nagpapabuti ng pagpapaandar ng utak;
• nagbibigay lakas;
• pinapawi ang stress;
• tumutulong upang malampasan ang mga karamdaman sa endocrine;
• positibong epekto sa visual acuity, pinapaginhawa ang pagkapagod sa mata;
• Pinahuhusay ang mga proteksiyon na pag-andar, na kung bakit ito ay kapaki-pakinabang sa panahon ng mga epidemya;
• tumutulong sa balanse ng mga antas ng likido;
• tumutulong sa katawan sa mga proseso ng pagbabagong-buhay;
• pinapabilis ang panunaw ng mga natupok na pagkain.

Ang mga positibong reaksyon ng katawan sa paggamit ng mga legume ay sinusunod sa mga taong hindi nagdurusa sa mga sakit sa gastrointestinal.

Para sa mga kababaihan

Inirerekomenda ang mga kababaihan ng sopas na gisantes na gisantes upang maalis ang sakit sa panahon ng regla. Ang Pea ay may positibong epekto sa hemoglobin, nagpapabuti sa pag-andar ng mga organo ng reproduktibo, kaya nagkakahalaga ng pagkain ng mga gisantes sa panahon ng regla. Ang mga butil ay naglalaman ng mga nutrisyon na kinakailangan para sa ginhawa ng kababaihan: ang protina ay mahalaga para sa komposisyon ng dugo; ginagawang mas malakas ang calcium, pinapabilis ang kanilang paglaki; folic acid ay isang sangkap na nagpapasigla sa pagkumpuni ng tisyu.

Para sa mga kalalakihan

Mahalaga ang Folic acid sa katawan ng lalaki. Ang paggamit ng bitamina na positibo ay nakakaapekto sa bilang ng mga aktibong tamud, nagpapabuti sa pag-andar ng reproduktibo. Ang mga sangkap ng mga gisantes ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng mga maselang bahagi ng katawan at maiwasan ang malfunctioning ng excretory tract. Ang protina ay isang mahalagang sangkap para sa pagtaas ng mass ng kalamnan.Ang mga kalalakihan na mahilig sa sports, salamat sa mga gisantes ay mababawi nang mas mabilis at mas kumpleto pagkatapos ng pagsusumikap.

Sa panahon ng pagbubuntis

Ang mga buntis na kababaihan ay makikinabang din sa isang chowder na may tuyo o batang mga gisantes. Mas mainam na kumain ng ilang beses tuwing 7 araw. Ito ay kapaki-pakinabang hindi lamang para sa katawan ng ina, kundi pati na rin sa pangsanggol. Ang mga amino acid ay tumutulong sa embryo na maayos na bumuo. Sa mga kababaihan, dahil sa folic acid, ang mga manifestations ng toxicosis ay humina, ang pagtulog at ang sistema ng nerbiyos ay nagpapatatag, nawala ang mga sindrom ng constipation, at nagpapabuti ang kalooban. Inirerekumenda nila ang lasa ng isang likidong ulam na may batang dill, na neutralisahin ang isang posibleng negatibong reaksyon ng bituka (sakit, pagbuo ng gas).

Kapag nagpapasuso

Mahalagang tandaan: ang nakalista na kapaki-pakinabang na mga katangian ng pagkain ng pea ay lilitaw kung ang ulam ay natupok lamang sa panahon ng pagbubuntis. Ang isang babaeng nagpapasuso na gumagamit ng mga legume ay ipinapasa ang komposisyon ng cereal sa sanggol na may gatas. Ang katawan ng sanggol ay hindi makayanan ang mga sangkap na ito at reaksyon sa kanila ng mga alerdyi, colic ng bituka. Maaari mong subukang kumain ng isang maliit na bahagi ng isang likidong ulam ng pea at suriin ang reaksyon ng iyong sariling tiyan at bituka. Malamang, ang parehong mga pagpapakita na ito ay sinusunod sa bata. Upang limitahan sa panahong ito mahalaga na hindi lamang ang pagkonsumo ng mga gisantes, kundi pati na rin ang natitirang mga legume.

Para sa mga bata

Ang katawan ng mga bata ay nagpapasalamat na nakakakita ng mga pagkaing protina ng halaman, kabilang ang mga pagkaing gisantes. Ngunit ang inirekumendang halaga ng naturang pagkain ay 2 medium servings bawat linggo. Ang mga gisantes ay ginagamit bilang pantulong na pagkain. Inirerekomenda na simulan ang pagkonsumo nito mula sa edad na 1.5, ngunit eksklusibo sa anyo ng isang sopas na likido mula sa mga batang makatas na gisantes. Ang mga pakinabang ng tulad ng isang unang ulam para sa isang bata:

• pagpapalakas ng gastrointestinal tract, puso, mga daluyan ng dugo;
• nadagdagan ang tibay;
• pagpapasigla ng gana;
• pag-iwas sa mga karamdaman sa mata;
• pagpapasigla ng pag-andar ng utak, pagpapalakas ng memorya;
• Pagpapabuti ng mga katangian ng buto (kabilang ang pagpapatibay ng ngipin).

Gayundin, ang sanggol ay magiging mas kaaya-aya at masigla.

Posible bang kumain ng sopas ng gisantes habang nawalan ng timbang

Ang sopas ay itinuturing na isang mababang-calorie na produkto na nagpapabuti sa metabolismo. Ito ay mahalaga para sa lahat na nais na mabilis na mapupuksa ang hindi ginustong timbang ng katawan. Ang sopas ng katas ay tumutulong sa pag-alis ng mga lason mula sa katawan, mapawi ang pamamaga, at linisin ang mga bituka mula sa mga pag-iipon ng dumi.

Ang pagkawala ng timbang sa pamamagitan ng pagkain ng sopas batay sa mga mataba na sabaw ay magiging mahirap. Ito ay nagkakahalaga ng paggamit ng mga sariwang sopas para sa diyeta, nang hindi ipinapakilala ang mga taba ng hayop sa kanilang komposisyon. Minsan maaari kang magbayad ng isang light stock ng manok.

Ang diyeta na "Pea" ay ginagamit nang madalas, upang hindi mapalala ang kalagayan ng mga panloob na organo. Pinapayagan ang 1 kurso ng naturang diyeta bawat taon. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang anumang mga mono-diets ay nakakapinsala kung madalas itong ginagamit. Ang paggamit ng mga legume bilang isang pangunahing pagkain ay hahantong sa pagkamag-anak.

Ang isang lingguhang diyeta ng gisantes, na may kasamang iba't ibang mga produkto, ay tumutulong upang mapupuksa ang mga kilo. Mahalagang sumunod sa mga alituntunin nito:

1. Araw-araw na gumamit ng isang likidong ulam sa anumang mga gisantes.
2. Pinapayagan din ang mga nasabing pinggan: sinigang sa cereal, pea salad, iba't ibang mga cereal ng cereal, mga gulay na hilaw o temperatura na ginagamot, sa anumang mga form, ngunit walang asukal), ang mga produktong pagawaan ng gatas na may maliit na porsyento ng taba sa komposisyon.
3. Kinakailangan na iwanan ang karne, na pinapalitan ang protina ng hayop na may gulay.
4. Ang pang-araw-araw na rekomendasyon ng calorie ay nasa paligid ng 1,500.
5. Siguraduhing uminom ng maraming. Ang pang-araw-araw na pamantayan ay 1.5 litro. Ang ipinahiwatig na dami ng likido ay may kasamang lahat ng mga uri ng inumin: teas, infusions, purified water. Ang madalas na pagkonsumo ng hindi naka -weet na kape ay pinapayagan. Ang mga tagagawa ay palaging pinapagana ang mga juice ng tindahan, kaya dapat mong tanggihan ang mga ito para sa isang linggong diyeta.
6. Sa loob ng 4 na oras bago matulog, maaari kang uminom ng mahina o tsaa lamang. Ang anumang pagkain, kabilang ang diyeta, ay pinipigilan ang pag-andar ng sistema ng pagtunaw. Ang kanyang labi sa digestive tract ay magiging sanhi ng kakulangan sa ginhawa sa umaga. Gayundin, ang mga pagkain na kinakain sa gabi ay magiging labis na taba. Kung 4 na oras ang naiwan bago magpahinga sa gabi, maaari kang kumain ng isang maliit na mangkok ng malambot na sopas na bean. Ang halaga ng enerhiya nito ay hindi lalampas sa 100 kcal.

Ang diyeta na ito ay itinuturing na epektibo. Karaniwan, sa panahong ito ay tinanggal nila ang 5 kg.

Pea sopas sa gamot

Nag-iingat ang mga espesyalista sa produktong ito. Kasama ito sa listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain sa maraming mga therapeutic diet.

Sa diyabetis

Upang palakasin ang katawan na may diyabetis, nagkakahalaga ng paggamit ng mga gisantes sa diyeta (lalo na sa anyo ng isang likidong ulam). Ang mga batang gisantes ay puspos ng arginine, na kung saan ay katulad sa mga katangian nito sa insulin. Mayroon lamang mga "mahusay" na sugars sa produkto na hindi nakakaapekto sa pagbabasa ng glucose.

Kadalasan, inirerekumenda ng mga eksperto na ubusin ang pinakuluang mga batang gisantes na may mga gulay, dahil ang mga cereal ay may mababang glycemic index. Ang katawan ay ginagawang unti-unti, binabawasan ang mga tagapagpahiwatig ng masamang kolesterol, glucose. Dapat tandaan na ang mga patatas na idinagdag sa mga gisantes ay puspos ng almirol, ngunit ang halaga nito ay madaling mabawasan kung ang gulay ay babad. Ang mga karot pagkatapos ng paggamot ng init ay may mas mataas na index ng glycemic kaysa sa raw na estado, kaya ipinakilala ito ng kaunti.

Kung nililimitahan mo ang iyong sarili sa isang servings sa bawat linggo, ang mga gisantes ay makikinabang lamang.

Sa pancreatitis

Ang mga gisantes ay ipinagbabawal na ipasok sa menu ng mga nagdurusa sa paglala ng pancreatitis. Ang kasaganaan ng hibla ay maaaring pukawin ang gayong negatibong pagpapakita:

• pagtatae (dahil sa lumalalang pagtatae na sanhi ng pancreatitis);
• colic ng bituka;
• pagkawala ng mahalagang mineral ng mahina na katawan;
• bloating (ang gas ay lalo na aktibong naipon pagkatapos kumain ng undercooked cereal).

Kung ang isang tao ay nahaharap sa isang banayad na anyo ng sakit, na tumutugon nang mabuti sa therapy, kung gayon minsan ay makakain siya ng ilang pinggan ng pea. Nalalapat din ito sa mga nasuri na may talamak na pancreatitis. Maaari nilang ipakilala ang ilang sopas sa diyeta sa panahon ng pagpapatawad. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang komposisyon ng kultura ay may maraming mahusay na natutunaw na protina, na ginagamit ng katawan upang maibalik ang namumula na glandula. Mahalagang isaalang-alang: ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga batang gisantes, na pinakuluang sa anyo ng sopas at maayos na lupa. Ang mga additives ng gulay sa tulad ng isang ulam (kalabasa, cauliflower, patatas) ay dapat ding naka-gadgad sa isang malambot na masa.

Bago kumukulo ang mga hilaw na materyales, mahalagang ibabad ang mga ito gamit ang cool na tubig. Sa isang mainit-init na likido, ang cereal ay mabilis na magsisimula sa pagbuburo.

Bilang karagdagan sa sopas ng pea, maaari kang magluto ng anumang mga paggamot, ngunit ang gadgad na semi-likido na masa ay mas mahusay na nasisipsip.

Na may gastritis

Kung ang pasyente ay nahaharap sa isang talamak na anyo ng sakit, dapat niyang limitahan ang kanyang sarili sa berdeng mga gisantes. Ang mga sopas at iba pang mga paggamot ay niluto sa dry raw na materyales ay magpalala ng kondisyon. Ngunit kahit ang mga batang gisantes ay maaaring maubos lamang ng kaunti (2 maliit na servings bawat linggo).

Para sa mga bituka

Ang pagkain sa pagkain ay nakakatulong upang linisin ang katawan, alisin ang dumi ng tao, at pagbutihin ang microflora. Ngunit sa kaso ng mga karamdaman sa bituka, mas mahusay na maiwasan ang pagkonsumo ng mga pagkaing pea.

Para sa tibi

Dahil sa pagsasama ng mga gisantes na may halo-halong gulay (sibuyas, karot, kamatis, patatas), ang ulam ay pinayaman ng hibla. Ang galaw ng bituka ay nagpapabuti sa ilalim ng impluwensya ng hibla ng pandiyeta: ang paglabas ng mga feces ay banayad, walang sakit, at nagiging sistematiko. Ang isang mainit na ulam ay may positibong epekto sa bituka microflora.

Sa gout

Sa ganitong karamdaman, ipinagbabawal ang paggamit ng mga gisantes na paggamot. Gayundin, hindi ka makakain ng lahat ng mga lahi ng mga legume. Ang Protein ay naroroon nang marami sa kanila, na nakakapinsala sa lahat na nakatagpo ng isang "sakit ng mga aristokrat." Kung mayroong isang hindi mapaglabanan na pagnanais na masiyahan sa isang ulam ng pea - hindi mo pa rin masisiyahan ito. Kahit na isang average na bahagi ng mga gamot na protina ay hahantong sa isang pag-atake.

Sa colitis

Kung ang isang tao ay naghihirap mula sa colitis, dapat din niyang maingat na gumamit ng mga gisantes sa kanyang diyeta. At mas mahusay na ibukod lamang ang kulturang ito sa pagkain.

Para sa atay

Ang sinigang na mais ay hindi nakakapinsala sa mga taong may kapansanan sa pag-andar ng atay. Pinasisigla ng produkto ang pag-andar ng organ, ang protina ay nag-aambag sa mga proseso ng pagbabagong-buhay.

Sa mga almuranas

Pea groats pukawin ang pagtaas ng produksyon ng gas, samakatuwid, na may almuranas, ang pagkain na may sangkap na ito sa komposisyon ay mapanganib.

Sa cholecystitis

Ang pagbuburo na dulot ng mga pagkaing nakabatay sa legume ay nakakapinsala sa sinumang nakaranas ng Dysfunction na ito ng gallbladder.

Mapanganib at contraindications

Ang mga taong kumakain ng mga gisantes ay madalas na magdusa mula sa kakulangan sa ginhawa sa gastrointestinal. Halimbawa, maaaring tumindi ang pagbuo ng gas, ang isang pakiramdam ng kapunuan ng tiyan ay maaaring lumitaw. Ang mga hinog na bunga ng kulturang ito ay kilala para sa kasaganaan ng mga purine base, samakatuwid, kasama ang urolithiasis at gout, ang mga gisantes na gisantes ay ganap na inabandona. Ang mga batang prutas ay hindi naglalaman ng mga nakakapinsalang sangkap, kaya hindi sila makakasama. Ang mga dry pea ay naghihimok ng mga proseso ng pagbuburo, dahil sa kung saan, may isang ulser, sinubukan nilang huwag ubusin ito.

Sa panahon ng pagbubuntis, pagpapakain
Walang mahigpit na mga paghihigpit sa paggamit ng pagkain ng mga buntis na kababaihan. Ang mga gisantes ay nakapokus ng maraming mga protina, bitamina. Para sa pagbuo ng prutas, isang ulam ng gisantes ay napakahalaga. Ang tanging kahinaan ng pag-ubos ng naturang pagkain sa panahon ng pagdadala ng sanggol ay ang produkto kung minsan ay nagdudulot ng sakit sa bituka. Kung ang mga naturang sindrom ay nag-abala sa isang babae, dapat niyang limitahan ang dami ng mga gisantes sa kanyang menu.

Sa kaso ng mga karamdaman sa gastrointestinal tract, ang mga buntis na kababaihan ay kumakain ng mga cereal paminsan-minsan o tinanggal ito mula sa diyeta. Kasama sa mga karamdamang ito ang mga talamak na yugto ng ilang mga sakit: sakit sa bato, nephritis, cholecystitis, hindi matatag na presyon, masakit na pagbuo ng gas.

Paano magluto ng sopas ng gisantes: mga recipe

Ang pagpili ay naglalaman ng mga pagkakaiba-iba na may iba't ibang mga additives na umakma sa kaaya-ayang lasa ng mga gisantes.

Sa pinausukang mga buto-buto

Ang aroma ng pinausukang karne ay nagpapabuti sa lasa ng ulam.

Komposisyon:

• langis ng gulay (kumuha lamang ng ilaw) - 85 ml;
• asin, perehil, dahon ng bay - upang tikman;
• perehil (peeled root) - 1 pc .;
• patatas (malaking prutas na starchy) - 3 mga PC .;
• karot - 1 root crop;
• sibuyas (maliit na ulo) - 2 mga PC.;
• mga gisantes na gisantes - 0.3 kg;
• pinausukang karne (buto-buto, pulp ng karne, bacon) - 0.3 kg.

Mga yugto ng paghahanda:

1. Ang pinakuluang (at mas mainam na babad) na mga gisantes na gisantes ay ibinuhos ng tubig na kumukulo. Ito ay luto ng 1 oras.
2. Kumuha ng maliliit na buto-buto, ibababa ito sa isang gisantes na masa.
3. Mga ugat, sibuyas ay tinadtad ng isang medium bar, sautéed hanggang ginintuang.
4. Ang mga patatas, lahat ng Pagprito, isang hanay ng mga pampalasa ay ipinakilala sa handa na malambot na mga gisantes. Lahat ng pakuluan bago magluto ng patatas.
5. Maglingkod ng mga gulay at kulay-gatas.

Payo! Maipapayo na igiit ang isang maliit na ulam.

Sa manok

Ang stock ng manok ay isang magaan na alternatibo sa pinausukang bacon.

Komposisyon:

• dahon ng laurel, turmerik, anumang uri ng paminta, asin;
• manok (anumang bahagi) - 0.3 kg;
• mga gisantes (mas mabuti durog) - 250 g;
• mga sibuyas, karot (sa halip malaki) - 1 gulay bawat isa;
• malaking patatas - 2 mga PC.

Mga yugto ng paghahanda:

1. Hugasan ang mga cereal (nagkakahalaga ng matarik sa buong gabi).
2. Nililinis nila ang manok mula sa mga hindi kinakailangang elemento at hugasan ito.
3. Naglalagay sila ng karne, cereal sa isang lalagyan ng metal, na puno ng tubig.
4. Lutuin ang pinaghalong para sa 60 minuto. Regular na linisin ang sabaw mula sa malago na bula (kasama nito ang sopas ay lumalabas mapurol, kumukulo).
5. Ang mga sibuyas, karot ay pinong tinadtad, nilaga ng asin, turmerik at iba pang mga panimpla.
6. Ipinakilala ang mga patatas upang mapalambot ang mga gisantes.
7. Kapag handa na ang mga patatas, ilagay ang Pagprito at pakuluan ang masa sa loob ng 3 minuto.

Payo! Upang makakuha ng paggamot sa isang maselan na texture, kailangan mong matalo ito ng isang submersible blender sa loob ng 6 minuto.

Sa sausage

Ang sausage ay magbibigay sa paggamot sa isang espesyal na aroma.

Komposisyon:

• isang hanay ng mga gulay, dahon ng bay, pinong asin;
• karot, sibuyas (medium-sized na gulay) - 1 pc .;
• patatas (average starchiness) - 2 mga PC .;
• sausage (anumang baitang) - 0.3 kg;
• mga gisantes (mas mabuti durog) - 260 g;
• anumang taba (para sa litson) - 30 ml.

Mga yugto ng paghahanda:

1. Ang mga gisantes ay nababad sa loob ng 4 na oras.
2. Ang mga hilaw na materyales ay pinakuluang para sa 1 oras sa 3 litro ng tubig.
3. Ang mga bar ng patatas ay ipinakilala, at pagkatapos ng 5 minuto. - mga piraso ng sausage.
4. Ang mga durog na gulay ay kumakalat sa anumang taba.
5. Ipinakilala ang mga ito sa sopas kasama ang asin, aromatic herbs.

Payo! Ang mga gulay ay ipinakilala sa naka-lutong sopas (maaari mong painitin ang lahat nang magkasama para sa isa pang 1 min.).

Sa mga kabute

Ang mga kabute ay umaakma ang nutty notes ng mga gisantes.

Komposisyon:

• asin, langis ng gulay, paminta - sa pagpapasya nito;
• patatas - upang tikman (hindi bababa sa 2 mga PC.);
• champignon (peeled) - 170 g;
• dahon ng bay, karot, sibuyas - lahat ng mga produkto 1 pc .;
• karne (kabilang ang mga buto) - 0.4 kg;
• soda (para sa pagproseso ng mga gisantes) - 10 g;
• tinadtad na mga gisantes - 0.4 kg.

Mga yugto ng paghahanda:

1. Takpan ng tubig ang mga gisantes (1: 2). Magdagdag ng soda, ihalo.
2. Mag-iwan ng isang lalagyan sa buong magdamag.
3. Bago kumukulo, ang tubig na may soda ay ibinuhos, ang puro ay idinagdag.
4. Lutuin. Ang mga cereal ay maaaring lutuin sa 20 minuto. Minsan kinakailangan ng 1 oras upang lutuin.
5. Ang labis na likido ay hinirang.
6. Kasabay na ihanda ang sabaw. Mangangailangan ito ng mas maraming oras - mula sa 2 oras.
7. Mga kabute, durog na sibuyas. Ang mga kalamnan ay unang pinainit sa langis upang maibsan nang maayos ang hindi kinakailangang sabaw. Pagkatapos ay handa sila sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga sibuyas.
8. Pagsamahin ang mga gisantes na may sabaw, pigsa.
9. Ipasok ang pampalasa, patatas, asin. Pakuluan ang patatas hanggang malambot.
10. Ang inihaw na kabute ay ipinakilala, pinakuluang sa loob ng 5 minuto.
11. Ipilit ang sopas, may lasa na may mataba na produkto ng pagawaan ng gatas, mga halamang gamot.

Payo! Ito ay nagkakahalaga ng paggamit hindi lamang karne ng karne, kundi pati na rin mga buto. Ang gayong sabaw ay matutuwa sa yaman.

Sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang kasangkapan sa kusina ay makakatulong sa iyo na madaling maghanda ng isang mayaman, pusong nakakain.

Komposisyon:

• asin, langis ng gulay, maanghang na damo;
• karot, sibuyas - hindi bababa sa 0.1 kg;
• patatas (bata / matanda) - 0.2 kg;
• isang hanay ng mga pinausukang karne - 0.5 kg;
• mga gisantes (sa anyo ng tinadtad na mga kernels) - 0.3 kg.

Mga yugto ng paghahanda:

1. Sa apparatus sa programa na "Paghurno" 10 min. lutuin ang mga sibuyas, karot.
2. Ang mga patatas, pinausukang karne sa anyo ng mga bar ay pinagsama sa mga gisantes sa isang mabagal na kusinilya.
3. Magdagdag ng cool na tubig sa Pinakamataas na linya.
4. Ang programa na "Stew / sopas" para sa 1.5 oras.
5. Matapos ang signal mula sa aparato tungkol sa pagkumpleto ng pagluluto, asin at pampalasa ay ipinakilala.

Payo! Ang mga katangian ng mga aparato ay maaaring mag-iba nang malaki, kaya kung kinakailangan, baguhin ang oras ng pagluluto.

Aling mga gisantes ang mas mahusay para sa sopas

Ang mga pulbos na gisantes habang nagluluto ng mga stick sa dingding, nasusunog. Hindi ito nagkakahalaga ng pagkuha. Ang tinadtad na mga gisantes ay madalas na naproseso at sinamsam ng mga rodent. Tamang-tama para sa sopas - butil sa anyo ng mga halves. Sa pamamagitan ng isang hiwa, sumisipsip ito ng likido, nagiging malambot.

Magkano ang maaari mong itago ang sopas ng gisantes

Ang isang mahusay na pinalamig na gisantes na gisantes na gisantes ay hindi lumala para sa isa pang 5 araw pagkatapos magluto. Pagkatapos nito, ang pinggan ay magsisimulang gumala. Ang sopas, na dinagdagan ng mga produktong karne (mga buto-buto, pinausukang karne), ay papalala makalipas ang 2 araw. Ang parehong istante ng buhay para sa sopas na may mga gisantes na gisantes, na idinagdag ang mga produktong pagawaan ng gatas.

Posible bang i-freeze

Ang lahat ng mga sopas ay maaaring nagyelo kung nagawa nang tama:

1. Ang ulam na luto mo lang ay nagyelo.
2. Ang chowder ay dapat na cool na ganap, kung saan ito ay naiwan sa silid.
3. Hindi katumbas ng halaga ang paglamig ng ulam ng maraming oras bago ang pagyeyelo, dahil ang pagkakapare-pareho ay kapansin-pansing magbabago (sa panahon ng pag-iimpake ng masa ay magiging mahirap kontrolin ang density nito).
4. Maaari mong pabilisin ang paglamig sa pamamagitan ng paglalagay ng lalagyan na may sopas sa lababo na may cool na tubig, pagbubukas ng takip.
5. Bilang mga lalagyan para sa pagyeyelo, ang mga espesyal na mga balde ay ginagamit na maaaring mahigpit na sarado.
6. Nag-aalok ang mga tindahan ng mga lalagyan na nag-iiba sa laki mula sa 0.3 litro hanggang 1 litro; ito ay nagkakahalaga ng pagpili ng pinaka-angkop na dami, na ibinigay na ang bigat ng average na bahagi ay 0.3 litro.
7. Ang lalagyan ay hugasan at matuyo nang lubusan: mahalaga na walang kahalumigmigan na nag-freeze sa loob ng lalagyan.

Mga yugto ng pagyeyelo:

1. Sa ilalim ng bawat balde, maglagay ng isang bahagi ng karne para sa 1 tao (ang pamamahagi ng karne pagkatapos ng defrosting ay magiging abala).
2. Ang pagpuno ng lalagyan ng masa, subukang mapanatili ang isang balanse ng likido at makapal. Tiyaking tinitiyak din nila na ang buong masa ay hindi pinuno ang balde: iniwan nila ang 1 cm ng puwang sa pagitan ng ulam at ang talukap ng mata. Dapat itong gawin, dahil ang mga frozen na paggamot ay tataas sa dami.
3. Lagdaan ang sticker na may petsa ng paghahanda at ang uri ng sopas.
4. Ilagay ang lalagyan sa freezer, paglalagay ng mga lalagyan sa isang patag na ibabaw.
5. Itakda ang temperatura sa silid sa -18 degrees. Sa mga lumang refrigerator, nagkakahalaga ng paglalagay ng mga balde na may ulam na mas malapit hangga't maaari sa likod ng freezer. Ito ay malamig at mas malamang na makaranas ng mga pagbabago sa temperatura.

Kung ang ulam ay nagyelo sa isang bag, ang sopas ay ibinuhos dito: ang isang bahagi ng masa ng gisantes ay inilalagay sa isang bag, ang "hangin" ay nakuha mula rito. Karagdagan, ang lalagyan na ito ay mahigpit na selyadong / selyado / selyadong, hindi nakakalimutan ang label na may petsa, pangalan ng ulam. Tiklupin ang mga blangko sa silid.

Ang sopas na may mga additives ng karne sa bouillon ay hindi nakaimbak ng higit sa 3 buwan. Ang isang likidong ulam na may isang produkto ng pagawaan ng gatas ay hindi mawawala ang mga katangian nito hanggang sa 2 buwan. Kung sumunod ka sa inilarawan na mga prinsipyo, ang lasa at amoy ng nagyelo na produkto ay hindi magbabago. Ang inulit na pagyeyelo ay hindi inirerekomenda. Kung hindi ka nakakita ng isang angkop na lalagyan para sa pagyeyelo, at kailangan mong ipadala ang ulam sa freezer nang mabilis, maaari mong ilagay ang sopas sa makapal na mga plastic bag. Para sa mga homogenous na sopas na sopas tulad ng isang lalagyan ay lalong angkop. Kung ang masa ng sopas ay naglalaman ng mga buto, mas mahusay na dalhin ang mga ito upang hindi makapinsala sa polyethylene.

Upang madidiskubre ang isang likidong ulam para sa hapunan, dapat mong alisin ito mula sa cell sa umaga, ililipat ito sa pangkalahatang kompartimento. Doon nang maayos ang masa. Bago gamitin ang workpiece, ibinuhos ito sa isang kawali at pinainit sa isang maliit na apoy. Hindi mo kailangang pakuluan ang masa.

Maaari mong mabilis na maghanda ng frozen na sopas para magamit kung gumamit ka ng microwave. Ang isang lalagyan na may gisantes na masa ay naka-install sa loob nito at ang program na "Pinabilis na Defrosting" ay napili.

Ang sopas, na naka-imbak sa isang bag, ay maaari ding bahagyang lasaw sa karaniwang kamara ng ref, at pagkatapos ay ilagay sa isang kasirola. Ang isa pang paraan upang mapabilis ang defrosting ay ang pagbaba ng bag sa isang lalagyan ng pinainit na tubig, at tapusin ang pag-init sa kawali.

Maaari ba akong magbigay ng sopas ng pea sa mga aso?

Ang mga breeders ng aso ay walang malinaw na opinyon sa bagay na ito. Ang ilan ay hindi kasama ang posibilidad ng pagpasok ng mga legume sa menu ng alagang hayop, habang ang iba ay sigurado na maaari kang magdagdag ng kaunti sa mga produktong ito.

Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa lahat ng mga tampok ng epekto ng mga legume sa katawan ng aso. Ang mga gisantes ay itinuturing na isang mahusay na mapagkukunan ng mahalagang mga sangkap: bitamina, lipids, protina, "mahusay na karbohidrat", mga elemento ng bakas. Ang sistema ng pagtunaw ng mga aso ay hindi magkapareho sa tao. Sa mga bituka ng isang alagang hayop, maraming mas kaunting mga enzyme na nagtataguyod ng pantunaw ng pagkain. Ang alagang hayop ay maaaring magkaroon ng isang madepektong paggawa sa digestive tract pagkatapos kumain ng pea ng masa. Ang kinahinatnan nito ay ang salpukan (akumulasyon ng mga gas, ang kanilang madalas na paglaya). Sa una, hindi ito maaaring makapinsala sa alagang hayop, ngunit magdudulot ng hindi kasiya-siyang amoy na malapit sa hayop. At sa paglipas ng panahon, ang aso ay magsisimulang magdusa mula sa sakit, pagsusuka, pagtatae, paglabas ng dugo na may mga feces.

Ang tradisyonal na sopas ng gisantes ay ganap na kontraindikado para sa alagang hayop. Kabilang sa mga naturang paggamot ay hindi lamang mga gisantes na mahirap digest, ngunit din patatas at karne. Ang mga produktong ito ay maaaring maging isang mahirap na pagsubok para sa digestive system ng hayop.

Ang mga pinakuluang patatas ay nakakapinsala rin dahil madalas silang humantong sa labis na katabaan. Ang sabay-sabay na paggamit ng mga produkto ng karne at mga gisantes na gisantes ay nagdudulot ng malubhang pinsala sa mga panloob na organo ng aso.

Maaari mong gamutin ang iyong alagang hayop na may lamang isang maliit na bahagi ng isang espesyal na pagkakaiba-iba ng pandiyeta ng ulam. Inihanda ito sa naturang mga sangkap: tubig, karot, mga gisantes, ugat ng kintsay. Ang mga hilaw na materyales ay dapat na matarik bago ipadala sa kawali. Ang sopas ay dapat na medyo manipis.

Ang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa mga gisantes

Ito ay nagkakahalaga upang maging pamilyar sa kagiliw-giliw na impormasyon ng produkto:

1. Mayroong 7 uri lamang ng kulturang ito.
2. Ang pinakapopular na uri ay ang paghahasik, ang haba ng stem nito ay umaabot sa 2 m.
3. Kapag ang mga gisantes ay nagsimulang magamit sa pagluluto - hindi ito kilala, ngunit ang unang pagbanggit ng pangalan ng kultura ay natuklasan ng mga eksperto sa sinaunang India.
4. Ang mga gisantes ay tinatawag na mga gulay, ngunit, mula sa isang botanikal na pananaw, ito ay mga buto.
5. 16 milyong tonelada ng mga prutas ng pea ay ginawa sa planeta bawat taon.
6. Ang kahulugan ng pangalang "gisantes" ay "gadgad", dahil mas maaga ang mga prutas na ito ay durog sa harina.
7. Ang mga butil na butil na natuklasan sa Switzerland ay hindi bababa sa 20 libong taong gulang.
8. Ang mga berdeng gisantes ay natupok mula pa noong ika-17 siglo.
9. Si Thomas Jefferson (isa sa mga dating pangulo ng Amerika) ay may higit na 30 klase ng kultura.
10. Ang mga sundalong Aleman ay madalas kumain ng sausage, nilikha batay sa pea powder, karne, mantika.
11. Nagbibigay ang China, Russia, Canada ng kalahati ng pandaigdigang dami ng mga gisantes ng pea.
12. Noong nakaraan, sa mga naninirahan sa Poland, ang mga gisantes ay itinuturing na pangunahing ituring sa kasal.
13. Si Johann Mendel (ang "tagalikha" ng genetika) ay natuklasan ang likas na pagmamana sa pasasalamat sa kanyang mga eksperimento sa kulturang ito.

Sa kawalan ng mga paghihigpit sa pandiyeta (na may kaugnayan sa estado ng kalusugan), dapat na maubos ang mga pagkaing may likidong gisantes. Saturate nila ang katawan na may protina ng gulay, pinalakas ang marami sa mga system nito.

Larawan ng sopas ng pea