Pink salmon: mga benepisyo at pinsala sa kalusugan

Maraming species ng isda. Ang bawat species ay may sariling katangian. Ang rosas na salmon ay kabilang sa mga pulang lahi at sa komposisyon nito ay isang malaking halaga ng mga mahahalagang elemento ng bakas at bitamina. Ito ay pinirito, inasnan, de-latang. Ang pinausukang pink salmon ay sikat din.

Ano ang hitsura ng pink salmon at saan ito nahanap?

Ang pink salmon ay ang pinaka sikat na isda. Ito ang pinaka maraming species at kabilang sa pamilya salmon. Tinawag ito dahil sa pagkakaroon ng isang umbok, na matatagpuan sa likuran. Bukod dito, ito ay nabuo ng eksklusibo sa mga lalaki sa panahon ng pag-aasawa.

Ang mga isda ay nakikilala sa pamamagitan ng sandalan na karne, na nagbibigay-daan sa iyo upang kainin ito kahit na sa pagdidiyeta para sa pagbaba ng timbang.

Ang pink salmon ay may isang madilim na asul na tint, pilak na panig. Laging maputi ang tiyan. Walang mga ngipin sa dila, na kung saan ay isang tanda. May mga oval spot sa likuran, at ang isang fin ay nabuo malapit sa anus.

Sa panahon ng pag-aasawa, nagbabago ang kulay ng mga babae. Sila ay naging maputla na kulay-abo, at ang tiyan ay nakakakuha ng isang bahagyang yellowness. Kapansin-pansin na ang mga isda ay naninirahan sa mga karagatan, kung saan ang tubig ay maalat, ngunit ang muling paggawa ng eksklusibo sa sariwa. Nakatira siya sa hilagang latitude, sa malamig na tubig. Ang average na laki ng isda ay 50 sentimetro ang haba. Ang timbang ay maaaring umabot sa 1.2-1.4 kg. Ang mga malalaki ay medyo bihira. Ang kulay ng karne ay nakikilala sa pamamagitan ng isang maliwanag na orange shade, kung saan tinawag itong "pulang isda".

Ang seafood ay isang mahusay na dekorasyon para sa anumang mesa. Hindi lamang pangalawa at unang mga kurso ang inihanda mula dito, kundi pati na rin mga salad, light meryenda.

Mga pagkakaiba sa pagitan ng salmon at salmon

Ang pink salmon ay ang pinakamaliit ngunit karamihan sa maraming mga isda mula sa pamilya salmon. Ito ay kabilang sa genus ng Isda ng Pasipiko. Pinapakain niya ang maliliit na isda, crustaceans at pinirito. Ang isang natatanging tampok ay ang mabilis na paglaki nito. Ang mga isda ay namumuhay nang eksklusibo sa malamig na tubig at nananatiling para sa taglamig sa mga lugar na kung saan ang mga tagapagpahiwatig ng temperatura ng tubig sa taglamig ay hindi nahuhulog sa ibaba +5 degree.

Ang Salmon ay ang kolektibong pangalan ng lahat ng mga isda na kabilang sa pamilyang ito at may parehong mga katangian, halimbawa, ang kulay ng karne. Dahil sa kanya ay tinawag din silang "pulang isda".

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang seafood ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at elemento. Ang lahat ng mga ito ay kinakailangan para sa wastong paggana at magdala ng napakahalagang benepisyo sa katawan.

Kasama sa komposisyon nito:

1. Mga bitamina ng pangkat B. Ang pinakamalaking pangkat ng mga bitamina na kasangkot sa halos lahat ng mga proseso ng biological at kemikal. Nakikibahagi sila sa metabolismo, sinusuportahan ang gawain ng lahat ng mga system at organo, ibalik ang kaligtasan sa sakit, ang sistema ng nerbiyos. Sa pink salmon naglalaman sila ng isang makabuluhang halaga.
2. Bitamina PP Ito ang nikotinic acid. Kinakailangan din para sa mga tao, dahil kasangkot ito sa pagbuo ng mga lipid at enzymes, ang kanilang metabolismo. Ang sangkap ay kinakailangan para sa mga proseso ng redox.
3. Bitamina C. Ang pangunahing elemento na sumusuporta sa gawain ng immune system, na nagpoprotekta laban sa mga nakakapinsalang epekto.
4. Bitamina A. Ito ay may isang kumplikadong epekto.Ang sangkap na ito ay kinakailangan para sa wastong paggana ng visual apparatus, ang kalusugan ng balat, buhok at mga kuko. Sa kakulangan nito, isang pagkasira sa kaligtasan sa sakit, ang estado ng mauhog lamad ng mga organo ay maaaring sundin. Sa pink salmon, ang bitamina A ay nakapaloob sa kinakailangang halaga. Samakatuwid, dapat itong kainin ng hindi bababa sa isang beses sa isang linggo.
5. Kaltsyum Alam ng lahat na ang anumang mga isda ay mapagkukunan ng tulad ng isang elemento ng bakas bilang calcium. Ito ay kinakailangan upang mapanatili ang malusog na tissue ng buto. Ang kakulangan ng isang elemento ng bakas ay humahantong sa mga pathological fractures. Ang anumang bruise ay maaaring magresulta sa matinding pinsala, na mangangailangan ng pangmatagalang paggamot.
6. Magnesiyo Ito ang pangunahing elemento na kinakailangan para sa kalamnan tissue at responsable para sa paglaki nito. Sa kawalan ng isang normal na halaga ng magnesiyo, ang mga cramp ng mas mababang mga paa't kamay ng iba't ibang mga intensidad ay madalas na nangyayari.
7. Bakal Sa pink salmon, naroroon ito sa maraming dami. Kinakailangan ang iron para sa sistema ng sirkulasyon, dahil nakikilahok ito sa proseso ng synthesizing cells ng dugo at transportasyon ng oxygen. Ang kakulangan sa iron ay nagdudulot ng anemia, na maaaring maging isang mapanganib na kondisyon, lalo na sa panahon ng pagbubuntis. Ito ay ipinahayag sa paglitaw ng kahinaan at pagkahilo, nabawasan ang gana at lumala sa pangkalahatang kagalingan.
8. Iodine. Ito ay isang mahalagang elemento ng bakas para sa endocrine system. Nakakatulong ito na mapanatili ang teroydeo at pancreas, ay kasangkot sa synthesis ng mga hormone. Tumutulong sila upang ayusin ang gawain ng buong organismo. Ang kakulangan ng yodo ay humantong sa pag-unlad ng ilang mga sakit, ang paggamot na kung saan ay tumatagal ng mahabang panahon.
9. Fluoride. Ang bakas ay kapaki-pakinabang para sa enamel ng ngipin. Pinoprotektahan nito ang ngipin mula sa palagiang negatibong epekto ng maraming mga kadahilanan. Ngunit sa malaking dami, nagagawa nitong magkaroon ng negatibong epekto sa paggana ng thyroid gland, bato. Sa pink salmon, naglalaman ito ng isang hindi gaanong halaga, na, na may wastong paggamit ng produkto, ay hindi makakasama sa katawan, ngunit magdadala lamang ng mga benepisyo.
10. Potasa Ang elemento ng bakas ay naroroon pangunahin sa loob ng mga cell at tumutulong upang maipon ang kapaki-pakinabang na enerhiya. Bilang karagdagan, siya ay kasangkot sa pagpapanatili ng malusog na kalamnan ng balangkas, pinapalakas ang puso.

Naglalaman din ito ng mga sangkap tulad ng asupre, sink, sodium, chromium at marami pa. Naglalaman din ito ng mga fatty acid, na kinakailangan upang pahabain at mapanatili ang pagiging kabataan ng balat. Kaya, ang pagkaing-dagat na ito ay isang kamalig ng mga bitamina at mineral. Sa regular na paggamit nito sa katamtaman na halaga, posible na mabawasan ang panganib ng pagbuo ng maraming mga sakit.

Ang calorie na nilalaman ng pink salmon ay depende sa kung paano ito luto. Ang sariwa at inaswang na isda ay naglalaman lamang ng 140 kcal bawat 100 gramo. Ang tagapagpahiwatig na ito ay maliit, na nagbibigay-daan sa iyo na gumamit ng mga isda sa pagluluto kapag nawalan ng timbang. Ang isang malaking bilang ng mga kaloriya bawat 100 gramo ng produkto ay pritong isda, dahil ang proseso ng pagluluto ay nagsasangkot sa paggamit ng langis ng gulay.

Ano ang kapaki-pakinabang na pink salmon

Pangkalahatang benepisyo

Dahil sa komposisyon nito, ang pink salmon, kung ginamit nang tama at sa pag-moderate, ay magdadala ng napakahalagang benepisyo sa katawan, na binubuo sa mga sumusunod:

1. Pagpapalakas ng tisyu ng buto dahil sa nilalaman ng calcium nito.
2. Protektahan ang katawan mula sa mga lason. Mayroon silang negatibong epekto sa katawan, pinalala ang gawain ng atay at bato.
3. Pagpapanatili ng digestive tract. Ang mga nasasakupan ay tumutulong na protektahan ang lining ng tiyan at iba pang mga organo.
4. Pagpapabuti ng pagganap ng mga glandula.
5. Pagpapanatili ng sistema ng nerbiyos. Salamat sa lingguhang paggamit ng pink salmon, ang katawan ay nagsisimula upang mas mahusay na makatiis ang pagkapagod, pagkalungkot at anumang mga inis.
6. Ang pagpapanumbalik ng dami ng adipose tissue sa layer ng subcutaneous. Ito ay may positibong epekto sa pagkalastiko ng balat, ang pagkalastiko nito. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga isda ay tumutulong sa paglaban sa cellulite.
7. Pagpapanatili ng kagandahan ng buhok at mga kuko dahil sa nilalaman ng isang buong kumplikadong bitamina.
8. Pagpapalakas ng cardiovascular system.Salamat sa mga nakapaloob na sangkap, ang mga isda ay may positibong epekto sa mga vessel ng puso at dugo, pagsuporta sa kanilang trabaho, binabawasan ang panganib ng pagbuo ng isang bilang ng mga sakit, kabilang ang trombosis, atake sa puso at stroke.
9. Ang regulasyon ng glucose ng dugo sa pamamagitan ng pagpapabuti ng paggana ng mga panloob na glandula.

Ang seafood ay isang mahusay na pag-iwas sa mga sakit ng teroydeo glandula, hika, ulser at gastritis, hypertension, diabetes dahil sa komposisyon nito. Inirerekomenda ng mga eksperto na kumain ng halos 70 gramo ng rosas na karne ng salmon araw-araw.

Para sa mga kababaihan

Ang pink salmon, tulad ng anumang isda, ay may positibong epekto sa babaeng katawan. Una sa lahat, dahil sa nilalaman ng kumplikadong bitamina, makakatulong ito na mapanatili ang balat ng kabataan sa pamamagitan ng pag-activate ng proseso ng pagbabagong-buhay ng cell.

Ang produkto ay naglalaman ng folic acid, na kinakailangan upang mapanatili ang kalusugan ng sistema ng reproduktibo. Kinakailangan din ang sangkap para sa tamang pagbuo ng fetus sa mga unang yugto.

Ang regular na pagkonsumo ng mga isda ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang kalusugan ng mga kuko, ngipin at buhok, upang pasayahin ka. Ang mga isda ay naglalaman ng mga sangkap at bitamina na may positibong epekto sa sistema ng nerbiyos. Bilang isang resulta, ang katawan ng isang babae ay mas mahusay na tumutol sa stress at depression.

Bilang karagdagan, kaya nitong suportahan ang paggana ng genitourinary system, binabawasan ang panganib ng pagbuo ng cystitis, at kinokontrol din ang paggana ng teroydeo na glandula, na synthesize ng maraming iba't ibang mga hormone.

Kaya, ang rosas na salmon para sa isang babae ay isang medyo mahalagang produkto na makakaapekto sa buong katawan bilang isang buo at makakatulong upang maalis o mabawasan ang posibilidad na magkaroon ng isang sakit.

Para sa mga kalalakihan

Ang mga isda ay mabuti din sa mga kalalakihan. Pinapayagan ka nitong suportahan ang gawain ng reproductive system, pinatataas ang lakas at makabuluhang nagpapabuti sa kalidad ng tamud. Inirerekomenda ng maraming eksperto na ang mga kalalakihan na nagdurusa mula sa kawalan ay nagpapakilala ng mga isda, lalo na pink salmon, sa diyeta, dahil naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga nutrisyon.

Bilang karagdagan, pinapayagan ka ng produkto na mapabilis ang paglaki ng tisyu ng kalamnan, pinapalakas ang kalamnan ng puso at mga buto, na kung saan ay mahalaga sa patuloy na pisikal na bigay.

Sa panahon ng pagbubuntis

Inirerekomenda din ang Pink salmon na kainin sa panahon ng pagbubuntis, dahil sa komposisyon nito, nakakatulong ito upang maalis ang mga exacerbations ng mga sakit ng genitourinary system. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng tiyan at iba pang mga organo ng sistema ng pagtunaw.

Sa isang oras na naghihintay ang isang babae na ipanganak ang sanggol, siya ay nai-stress. Mapupuksa ito ay makakatulong sa regular na pagkonsumo ng mga isda.

Kapag nagpapasuso

Ngunit sa panahon ng paggagatas, dapat kang mag-ingat sa pagpili ng mga produkto. Ang bagay ay ang mga isda, kabilang ang pink salmon, ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi sa isang bata. Ito ay dahil sa pagkakaroon ng mga fatty acid at bitamina C sa komposisyon.

Maaari mo itong ipasok sa diyeta lamang kapag ang bata ay 7 buwan. Ang unang paglilingkod ay hindi dapat malaki. Kung pagkatapos kumain ng isda sa araw, ang sanggol ay hindi nagpakita ng mga palatandaan ng allergy, pagkatapos ay maaaring tumaas ang bahagi. Upang kumain ng pink salmon sa panahon ng pagpapasuso ay dapat na hindi hihigit sa isang beses sa isang linggo.

Para sa mga bata

Makikinabang lamang ang mga isda para sa katawan ng bata kung ito ay ginamit nang tama at sa pag-moderate. Dahil sa komposisyon at mga katangian nito, makakatulong ang dagat na ito na palakasin ang kaligtasan sa sakit, mga buto at ngipin, suporta sa paningin, paganahin ang paglaki ng kalamnan ng kalamnan.

Ayon sa mga tradisyunal na manggagamot, ang rosas na salmon ay tumutulong na maiwasan ang isang sakit tulad ng mga rickets. Ngunit dapat itong ibigay sa bata sa kawalan ng isang allergy sa puting isda at pagkatapos lamang maabot ang edad na tatlo.

Para sa pagbaba ng timbang

Mayroon itong isang mababang nilalaman ng calorie, na nagbibigay-daan sa iyo upang magamit ito para sa pagbaba ng timbang. Kahit na ang isang maliit na halaga nito ay nag-aambag sa saturation at muling pagdadagdag ng mga reserba ng enerhiya. Gayundin sa komposisyon ng produkto ay may mga sangkap na kinokontrol ang dami ng taba ng subcutaneous, na tumutulong na maiwasan ang cellulite, inaalis ang labis na pagtaas ng timbang.

Mahalagang tandaan na ang pagluluto ng pink salmon habang ang pagsunod sa isang diyeta para sa pagbaba ng timbang ay dapat na may kaunting paggamot sa init. Pinakamabuting gawin ito sa oven nang walang paggamit ng langis o singaw. Kapaki-pakinabang na braised pink salmon.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pink na salmon caviar

Sa caviar ng pink salmon, tulad ng karne nito, maraming mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas. Kaya, ang pink salmon caviar ay nagbibigay din ng napakahalagang benepisyo para sa katawan. Ang mga katangian ng pagpapagaling nito ay kinabibilangan ng:

1. Pagpapanatili ng gitnang sistema ng nerbiyos dahil sa mga bitamina ng pangkat B.
2. Pagpapalakas ng tisyu ng buto. Ang sapat na dami ng calcium at magnesium, na mga pangunahing elemento ng mga buto, ay naroroon din sa gatas.
3. Pag-normalize ng metabolismo.
4. Pagpapabuti ng paningin, atensyon, memorya.
5. Pag-activate ng proseso ng pagbabagong-buhay ng cell. Ang pag-aari na ito ay dahil sa nilalaman ng isang kumplikadong bitamina at mineral.
6. Pagpapanatili ng utak.
7. Ang pag-normalize ng sirkulasyon ng dugo, pagpapanatili ng tono ng vascular.
8. Ang pagbabawas ng panganib ng trombosis, kung saan bumubuo ang mga plaque ng kolesterol sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo.
9. Tumaas na kaligtasan sa sakit. Nakamit ito dahil sa nilalaman ng bitamina C sa sapat na dami.

Kailangan mong kumain ng rosas na caviar ng salmon sa maliit na bahagi, dahil naglalaman din ito ng fluorine, at sa malaking dami ng microelement na ito ay nakakapinsala sa kalusugan. Ang Caviar ay madalas na ginagamit upang gumawa ng mga pampagana, sandwich at sarsa ng salad.

Pink salmon milk: mga benepisyo at nakakasama

Ang gatas ay ang testis ng mga isda. Naglalaman din sila ng isang malaking bilang ng mga bitamina at mineral, na tinitiyak ang normal na paggana ng iba't ibang mga organo at sistema.

Ang gatas ay may natatangi, espesyal na panlasa. Dapat silang isama sa diyeta, dahil ang kanilang paggamit ay magdadala ng napakahalagang benepisyo sa katawan ng tao. Dahil sa komposisyon nito, ang gatas ay may mga sumusunod na katangian:

• pagbutihin ang pagpapaandar ng atay, paganahin ang synthesis ng mga bagong cell cells;
• alisin ang mga nakakapinsalang sangkap at asing-gamot ng mabibigat na metal;
• bawasan ang epekto ng mga sinag ng ultraviolet;
• dagdagan ang tibay;
• pabagalin ang proseso ng pagtanda;
• makagambala sa pagkasira ng mga selula ng utak;
• dagdagan ang pisikal na aktibidad;
• palakasin ang kaligtasan sa sakit;
• suportahan ang sistema ng nerbiyos;
• regulate ang hyperglycemic blood index;
• palakasin ang tissue ng buto;
• bawasan ang panganib ng sakit sa puso;
• dagdagan ang lakas sa mga kalalakihan;
• ibalik ang metabolismo;
• suportahan ang balat ng kabataan.

Bilang karagdagan, ang mga sangkap na naroroon sa gatas ay may isang binibigkas na anti-namumula epekto at makakatulong na mabawasan ang panganib ng pagbuo ng atherosclerosis.

Ang gatas ay perpektong balanse sa komposisyon at ginagamit para sa nutrisyon sa sports o diyeta. Ang produkto ay may isang maliit na halaga ng calories at hindi nag-aambag sa pagtaas ng timbang.

Ngunit hindi sila dapat kainin kung mayroong negatibong reaksyon sa mga isda. Ang gatas ay maaaring kainin kahit na sa mga bata at kababaihan na naghihintay para sa sanggol na ipanganak sa panahon ng paggagatas. Ang pang-araw-araw na rate ay maaaring hindi lalampas sa 150 gramo ng produkto. Sa dami lamang ito magkakaroon ng positibong epekto at hindi makakapinsala.

Malusog ba ang de-latang rosas na salmon?

Ang seafood sa tindahan ay matatagpuan hindi lamang sa frozen o pinalamig na form, kundi pati na rin sa de-latang pagkain. Naglalaman ito ng mga compound ng protina na mabilis na hinihigop ng katawan. Kaya, ang de-latang isda ay itinuturing na isang produktong pandiyeta. Naglalaman ito ng mga bitamina PP, omega-3, potasa at iba pang mga elemento ng bakas. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao. Nag-aambag sila sa normalisasyon ng balanse ng tubig, ang paggana ng mga glandula ng endocrine.

Ang de-latang pagkaing-dagat ay inirerekomenda ng mga nutrisyunista para sa mga sobra sa timbang. Gayundin, ang produkto ay maaaring magamit ng mga pasyente na may iba't ibang mga sakit sa teroydeo.

Ang regular na paggamit ng produkto sa form na ito ay tumutulong na mapanatili ang paggana ng sistema ng puso. Ngunit ang pagkain ng de-latang isda ay hindi inirerekomenda para sa mga alerdyi, hindi pagpaparaan, sakit ng tiyan at atay sa talamak na yugto.

Mayroon bang anumang pakinabang sa inasnan at pinausukang isda

Maaari itong magamit sa pinausukang o inasnan na form. Ngunit upang kainin ito, lalo na sa mga sakit ng digestive system, ay dapat nasa maliit na dami. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang paggamit ng naturang produkto ay maaaring maging sanhi ng hindi maibabawas na pinsala sa katawan.

Ang bagay ay ang maalat na rosas na salmon, tulad ng anumang isda, ay naglalaman ng maraming asin. Pinapanatili nito ang tubig sa katawan, na nagiging sanhi ng hitsura ng pamamaga ng malambot na tisyu.

Ang pinausukang rosas na salmon ay hindi rin maaaring gamitin para sa gastritis, ulser at iba pang mga sakit ng digestive system. Ito ay medyo mahirap para sa tiyan na digest ang naturang pagkain, na negatibong nakakaapekto sa pagpapatakbo ng buong sistema.

Ngunit sa komposisyon ng inasnan o pinausukang isda mayroon ding kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas. Samakatuwid, sa kawalan ng mga contraindications, dapat itong kainin sa maliit na dami.

Pang-rosas na salmon sa gamot

Ang isang isda tulad ng pink salmon ay maaari ring maging kapaki-pakinabang sa ilang mga sakit. Inirerekomenda ito ng mga espesyalista upang mapagbuti ang pangkalahatang kondisyon o mapanatili ang isang bilang ng mga proseso na nagaganap sa katawan.

Diabetes mellitus

Ang pink salmon, dahil sa komposisyon nito, ay tumutulong na mapanatili ang hyperglycemic index sa dugo. Hindi ito naglalaman ng asukal, na hindi nakakaapekto sa antas ng glucose sa dugo. Ang rosas na salmon sa anumang anyo ay maaaring ipakilala sa diyeta ng mga taong nagdurusa sa diyabetis ng iba't ibang uri.

Sa pancreatitis

Ang sakit, na kung saan ay nailalarawan sa pamamaga ng mga tisyu ng pancreatic, ay nangangailangan ng hindi lamang ang paggamit ng mga gamot, kundi pati na ang isang diyeta. Para sa mga pasyente na nagdurusa mula sa pancreatitis, inirerekomenda ng mga eksperto na magpasok ka ng pink salmon. Hindi ito nakakaapekto sa pancreas. Bilang karagdagan, salamat sa mga sangkap ng bumubuo, nakakatulong ito na gawing normal ang paggana ng katawan, mapawi ang pamamaga at pagbutihin ang pangkalahatang kondisyon.

Ngunit mahalagang malaman na ang kumain ng rosas na salmon na may pancreatitis ay dapat na lutong o pinakuluang. Maaari rin itong mai-steamed. Ang mga nasabing pinggan ay magdadala ng napakahalagang benepisyo.

Na may gastritis

Ang kakulangan ng paggamot at hindi pagsunod sa diyeta para sa gastritis ay nagiging sanhi ng pag-unlad ng peptic ulcer. Upang maiwasan ito, mahalaga hindi lamang kunin ang lahat ng mga gamot na inireseta ng iyong doktor, kundi maging mas maingat sa iyong diyeta.

Sa gastritis, ang pink salmon ay pinahihintulutan na kumain ng lutong, pinakuluang o steamed lamang. Ang asin, pinausukang o pinirito na isda ay naglalaman ng isang malaking halaga ng taba, na negatibong nakakaapekto sa mauhog lamad ng digestive tract.

Gamit ang tamang paggamit ng pink salmon, kung mayroong gastritis, makakatulong ito na mabawasan ang pasanin sa tiyan, bituka, mapawi ang pamamaga at gawing normal ang kondisyon ng mucosa.

Sa gout

Ang gout ay isang sakit kung saan nagsisimula ang deposito ng asin sa mga kasukasuan. Bilang isang resulta, hindi lamang sila ang sanhi ng limitasyon ng aktibidad ng motor at sakit, kundi pati na rin ang pagkawasak ng magkasanib na mga tisyu.

Sa gout, ang pink na salmon ay dapat na natupok lamang sa isang inihurnong, pinakuluang form. Ang isda ng asin sa pagkakaroon ng sakit na ito ay mahigpit na ipinagbabawal. Ang komposisyon nito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng asin, na hindi lamang pinipigilan ang pagtanggal ng tubig sa katawan, kundi pati na rin ang pag-unlad ng gota.

Sa cholecystitis

Ang nagpapasiklab na proseso na nakakaapekto sa gallbladder ay maaaring kumalat nang mabilis, na nagiging sanhi ng sakit at hindi maayos na organ.

Ang Cholecystitis ay maaaring magsama ng mga isda sa diyeta. Ngunit hindi mo dapat kainin ito sa inasnan o pinirito na form.Ang mga pinausukang produkto ay dapat ding itapon. Salamat sa mga papasok na sangkap, ang pink salmon ay tumutulong upang mapabagal ang pagkalat ng proseso ng nagpapasiklab, at pagbutihin ang pangkalahatang kondisyon.

Mapanganib at contraindications

Ang rosas na salmon ay hindi maaaring matupok sa pagkakaroon ng ilang mga sakit at karamdaman, dahil sa kasong ito maaari itong makapinsala sa katawan. Ang mga contraindications ay:

1. Indibidwal na hindi pagpaparaan. Ang isang tiyak na kategorya ng mga tao ay may hindi pagpaparaan sa pagkaing-dagat. Ang katawan ay tumugon nang husto sa kanila. Dapat ka ring kumunsulta sa isang espesyalista kung ang labis na dami ng yodo o fluoride sa katawan ay dati nang naitatag.
2. Talamak na sakit ng digestive system at atay. Ang salted pink salmon ay hindi dapat kainin kung ang mga pathologies ng atay o gastrointestinal tract ay napansin. Ang ganitong produkto ay maaaring humantong sa pagpalala ng mga sakit at paglitaw ng binibigkas na mga sintomas. Ipinagbabawal din ang kinakain na pritong isda. Ito ay dahil sa ang katunayan na humahantong ito sa pagbuo ng mga plaque ng kolesterol na naipon sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo at humantong sa mga karamdaman sa sirkulasyon.
3. Mga sakit ng urethra. Ang pink salmon, lalo na sa isang maalat na porma, ay maaaring maging sanhi ng pamamaga ng mga tisyu kung ang mga karamdaman ng sistema ng ihi ay nasuri.

Bilang karagdagan, ang isang malaking bilang ng mga rosas na salmon ay naghihimok sa labis na paggawa ng isang bilang ng mga hormone. Ang aktibidad ng thyroid gland ay nagdaragdag, na nagreresulta sa isang paglabag sa normal na paggana nito. Sa kasong ito, naghihirap ang buong katawan. Iyon ang dahilan kung bakit dapat kainin ang pink salmon nang hindi hihigit sa tatlong beses sa isang linggo. Ang pang-araw-araw na rate ng produkto ay dapat na hanggang sa 150 gramo.

Paano pumili at mag-imbak

Kailangan mong pumili ng tamang isda, dahil ang isang hindi magandang kalidad na produkto ay maaaring maging sanhi ng mga palatandaan ng pagkalason. Ito ay ipinahayag bilang sakit ng tiyan, pagduduwal, pagsusuka, pagkahilo.

Upang pumili ng isang kalidad na produkto, kailangan mong bigyang pansin ang mga naturang nuances:

1. Ang dami ng yelo sa frozen na produkto ay hindi hihigit sa 5%.
2. Flat, hindi namamaga, flat tiyan. Ang pagbubukod ay mga babaeng may caviar.
3. Kulay rosas na kulay ng tiyan sa gutted na isda.
4. Ang mga gills ay magaan na pula sa kulay. Ang mga sariwang isda ay laging maliwanag.
5. Masikip ang balat sa karne.
6. Kakulangan ng amoy ng ammonia.
7. Rosas na filet.
8. Walang pinsala sa balat.
9. Makintab, malinis at makinis na mga kaliskis.

Bilang karagdagan, kapag pinindot sa ibabaw ay hindi dapat manatiling dents. Ginabayan ng mga patakarang ito, maaari kang pumili ng isang kalidad na produkto.

Mag-imbak ng pinalamig na pink salmon sa ref. Ang buhay ng istante ay 3 araw lamang. Maaari ka ring mag-freeze ng isda. Ang tagal ng pag-iimbak sa kasong ito ay nagdaragdag sa 3 linggo.

Paano i-cut ang pink salmon sa filet

Maraming mga maybahay ang may tanong tungkol sa kung paano i-cut ang pink salmon sa mga fillet. Hindi ito mahirap hangga't maaaring sa unang tingin. Una sa lahat, dapat kang kumuha ng isang maliit ngunit matalim na kutsilyo. Kung kinakailangan, magsuot ng guwantes.

Ang proseso ng pagputol ng pink na salmon ay binubuo ng maraming mga yugto:

1. Paglilinis mula sa mga kaliskis. Alisin ito sa pamamagitan ng paglipat mula sa buntot. Pagkatapos ay banlawan ang mga isda, ngunit sa malamig na tubig lamang.
2. Pag-aalis ng mga intsik. Ang dulo ng kutsilyo ay ipinasok sa anus ng isda at ang tiyan ay pinutol nang haba. Ang lahat ng mga entrails ay tinanggal. Alisin din ang itim na pelikula, dahil pagkatapos ng pagluluto ay nagbibigay ng kapaitan. Ang mga isda ay hugasan sa ilalim ng malamig na tubig.
3. Pag-alis ng mga buto, buntot at palikpik. Ang mga isda ay inilalagay sa isang cutting board, pinutol ang ulo at buntot. Ang lahat ng mga palikpik ay tinanggal din. Upang kunin ang mga buto, isang kutsilyo ang ipinasok sa pagitan ng mga buto-buto at karne na malapit sa tagaytay. Sa kasong ito, ang matalim na bahagi ng kutsilyo ay dapat idirekta sa tagaytay. Ang kutsilyo ay advanced sa gilid ng tiyan. Pagkatapos ang gitnang buto ay tinanggal at ang isda ay nahahati sa dalawang bahagi. Ang isa ay magkakaroon ng mga buto na madaling matanggal. Ang pangalawang bahagi ay mananatiling malinis.

Ang huling hakbang ay ang pag-alis ng balat. Dinampot siya at hinubad sa buntot. Kung ang karne ay nananatili sa balat, pagkatapos ay dapat itong kunin gamit ang isang kutsilyo. Ngayon ang fillet ay maaaring i-cut sa maraming mga bahagi.

Paano magluto ng pink salmon: mga recipe

Ngayon, maraming mga recipe para sa pink salmon. Maaari itong lutuin hindi lamang sa isang kawali. Upang gawin ito, gumamit ng isang mabagal na kusinilya, grill, microwave.

Sa oven

Ang fillet ng isda ay dapat i-cut sa mga bahagi, na binuburan ng pampalasa at iniwan sa ref ng 30 minuto. Maaari mo ring lutuin ang iyong paboritong sarsa. Ilagay ang kalahati ng inihandang sarsa sa isang baking sheet, pagkatapos ibuhos ang isda kasama ang natitira. Maghurno sa isang preheated oven sa 180 degrees sa loob ng 30 minuto.

Sa kawali

Bago lutuin, gupitin ang pink salmon, hugasan sa malamig na tubig at gupitin sa mga bahagi na bahagi. Ilagay ang lahat sa isang hiwalay na lalagyan at asin. Magdagdag ng pampalasa ayon sa ninanais. Habang ang isda ay nag-i-pick, maghanda ng isang humampas. Upang gawin ito, ihalo ang dalawang itlog ng manok at isang maliit na halaga ng harina. Ang halo ay dapat magkaroon ng pare-pareho ng likidong kulay-gatas. Isawsaw ang mga piraso ng isda sa isang batter, ilagay sa isang kawali at magprito sa bawat panig nang tatlong minuto.

Sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga inihandang piraso ay dapat na pinirito, i-on ang mode ng "Pagprito". Magprito sa bawat panig sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay ibalik ang lahat sa mangkok, ibuhos ang sarsa at magprito sa parehong mode para sa kalahating oras.

Inihaw

Bago lutuin, itakda ang temperatura sa electric grill sa 250 degree. Ang oras ng pagluluto ay dapat na 40 minuto. Ihanda ang isda at ilagay ito sa mas mababang grill, na paunang pinahiran ng langis. Pagkatapos magluto, maglingkod na may sarsa.

Sa microwave

Nag-pre-luto at mag-marinate din ang pink salmon. Pagkatapos ay ilagay ang lahat sa isang espesyal na ulam at ilagay sa microwave. Magluto ng isda sa maximum na lakas sa loob ng 15 minuto.

Paano magluto ng pink na sopas ng salmon

Ang isda ay perpekto hindi lamang para sa pagluluto ng mga pangunahing pinggan. Ginagamit din ito para sa mga sopas. Ang ganitong ulam ay lumiliko hindi lamang masarap, ngunit lubos na kapaki-pakinabang.

Upang ihanda ito kakailanganin mo:

• 50 gramo ng bigas;
• 350 gramo ng pink salmon;
• 1 sibuyas;
• 2 karot;
• 3 patatas.

Kakailanganin mo rin ang asin, paminta at herbs upang tikman. Una sa lahat, kailangan mong lutuin ang sabaw ng isda. Mahalaga na para dito, ang rosas na salmon ay dapat munang mai-tunaw sa temperatura ng silid. Sa proseso ng pagluluto, mahalaga na alisin ang bula. Magluto ng pink na salmon sa loob ng 20 minuto.

Balatan, banlawan at ihaw ang mga karot, sibuyas at patatas. Idagdag ang lahat sa sabaw at lutuin ng isa pang 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang pre-hugasan na bigas. Iwanan ang kawali sa medium heat para sa isa pang 10-15 minuto.

Panghuli magdagdag ng mga gulay, asin at panimpla. Paghaluin ang lahat nang lubusan, takpan, patayin ang kalan at iwanan upang igiit ang kalahating oras.

Paano magluto ng kulay rosas na cake ng isda ng salmon

Maaari ka ring magluto ng mabangong cutlet mula sa rosas na fillet ng salmon. Ganap nilang nasiyahan ang gutom, ay pinagsama sa mga patatas, salad ng gulay. Maraming mga recipe para sa paggawa ng masarap na mga cutlet.

Bilang ng resipe 1. Mga klasikong cutlet

Upang ihanda ang mga ito, kailangan mong kumuha ng 1 kg ng mga isda, isang pares ng mga hiwa ng tinapay, gulay, itlog, isang kutsara ng yogurt. Kung ang isda ay nagyelo, pagkatapos ay i-defrost ito upang ang baso ay labis na kahalumigmigan. Para sa mga cutlet, maaari kang pumili ng perehil at dill, sa ilang mga kaso - berdeng mga sibuyas. Bibigyan ng mga gulay ang mga cutlet ng mas mayamang lasa. Mahalaga rin na ang yogurt ay walang asukal, natural. Ito ay kinakailangan upang ang mga patty ay makatas. Sa kawalan nito, maaari kang kumuha ng kulay-gatas na may isang maliit na porsyento ng nilalaman ng taba.

Laktawan ang isda sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Magdagdag ng tinadtad na baton, yogurt, gulay, itlog sa tinadtad na karne. Gumalaw ng lahat, asin, magdagdag ng paminta sa panlasa. Bumuo ng mga cutlet mula sa nagresultang timpla at magprito sa isang pre-pinainit na pan para sa 3-5 minuto sa bawat panig.

Recipe number 2. Mga cutlet na may semolina

Para sa kanilang paghahanda, kailangan mong kumuha ng isang libong fillet ng isda, mula sa kung saan ang karne ay inihanda gamit ang isang blender o gilingan ng karne, 5 kutsara ng semolina, itlog at sibuyas. Ang mga sili at asin ay kinakailangan ding tikman.

Magdagdag ng semolina, pino ang tinadtad na sibuyas, itlog sa inihandang karne. Gumalaw ng lahat at mag-iwan ng 30 minuto upang mabagal ang semolina. Pagkatapos ay bumubuo ng mga cutlet at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Gagawa ng Manka ang ulam na makatas at malambot.

Paano mag-asin ng salmon caviar sa bahay

Mayroong maraming mga paraan upang caviar ng salmon ng asin. Ngunit mayroong isang klasikong, na ginagamit ng maraming mga maybahay. Para sa salting caviar sa ganitong paraan kakailanganin mo ang 300 gramo ng caviar, 30 gramo ng magaspang na asin, 10 gramo ng asukal na asukal at 300 ml ng tubig.

Sa caviar, una sa lahat, kailangan mong alisin ang pelikula. Pagkatapos ay banlawan ang lahat sa ilalim ng malamig na tubig, dahil kapag gumagamit ng mainit na caviar ay pakuluan. Habang pinatuyo ito, kailangan mong pakuluan ng tubig, magdagdag ng asin at asukal dito. Kapag ang lahat ay ganap na natunaw, alisin mula sa kalan at iwanan upang palamig.

Ang temperatura ng solusyon ay hindi dapat higit sa 35 degree. Kung ito ay mas mataas, ang caviar ay pinakuluan at walang lasa. Pagkatapos ng paglamig, ibuhos ang brine sa isang lalagyan na may caviar at umalis sa loob ng 3 oras. Matapos ang tinukoy na oras, pilitin ang lahat at ilipat ang mga itlog sa isang hiwalay na lalagyan. Mag-imbak sa ref.

Kagiliw-giliw na mga katotohanan

1. Ang pag-asa sa buhay ng pink salmon ay hindi hihigit sa 2 taon. Namatay siya matapos na maglatag ng mga itlog.
2. Ang umbok sa panahon ng pag-aasawa sa mga lalaki ay lilitaw upang madagdagan ang liksi, kakayahang mapamamahala Bilang karagdagan, pinapayagan nito ang mga isda na lumangoy sa tagiliran nito. Sa ibang mga oras, ang mga lalaki at babae ay mas payat.
3. Nagtitipon ang mga rosas na salmon sa malaking kawan kapag nag-spawns. Ang isang isda ay lumalangoy laban sa pagtaas ng tubig.
4. Ang mga isda ay namumuhay nang eksklusibo sa tubig sa asin. Maaari mong mahuli ito sa karagatan o dagat. Ngunit spawns lamang siya sa sariwang tubig.
5. Kapag nag-spawning, ang babae ay unang naghuhukay ng isang maliit na butas sa lupa at naglalagay ng mga itlog, na pinapaburan ng lalaki. Pagkatapos ay inilibing nila ito.
6. Lumilitaw ang mga Fries pagkatapos ng 3 buwan. Ang kanilang laki ay hindi lalampas sa 3 sentimetro.

Sa kabila ng katotohanan na ang mga isda ay isa sa pinaka maraming mga species, mayroon itong isang mataas na gastos. Ito ay dahil sa ang katunayan na madalas na mahuli nila ang mga patay na isda, na naglatag ng mga itlog. Kasabay nito, namatay siya sa loob ng 15 minuto.

Ang pink salmon ay isang pulang lahi ng isda. Mayroon itong natatanging lasa, mayamang komposisyon. Maraming malulusog na pinggan ang inihanda mula dito. Ginagamit ito para sa mga sopas, salad, pangunahing pinggan at meryenda. Ngunit bago ipakilala ang mga isda sa diyeta, mahalaga na tiyaking walang reaksiyong alerdyi at iba pang mga kontraindikasyon. Ang pagkaing-dagat, kabilang ang pink salmon, ay maaaring maging sanhi ng mga sintomas tulad ng pamumula, pantal, at pangangati. Sa mga kumplikadong kaso, ang mga alerdyi ay humantong sa mas malubhang kahihinatnan, tulad ng edema ni Quincke. Ang wastong paggamit ng mga isda ay makikinabang lamang sa katawan. Kailangan mong kainin ito sa katamtaman, nang hindi inaabuso ito.

Larawan ng pink salmon