Prutas ng Medlar: mga benepisyo at pinsala sa katawan

Kapag naririnig ng mga tao ang salitang "medlar", kung gayon, bilang isang panuntunan, ang mga imahe ng mga bayani ng engkanto at iba't ibang mga oriental sweets ay lilitaw sa ulo. Sa katunayan, ang medlar ay isang halaman na, hanggang sa kamakailan lamang, ay ginamit bilang isang pandekorasyon na kultura, ngunit ngayon kinuha na nito ang lugar sa mga nakakain na prutas.

Ano ang medlar at kung saan ito lumalaki

Ang Medlar ay isang halaman mula sa pamilyang Rosaceae, isang mansanas na subfamily. Ang iba pang mga pangalan para sa kulturang ito ay sina Ezgil at Chishkov. Ang pangalang "medlar" ay hiniram mula sa wikang Turko kung saan ito nagmula sa Greek.

Ang evergreen tree ay may isang madilim na kulay abong bark, madilim na berdeng elliptical leaf. Sa ilalim ng pinakamainam na lumalagong mga kondisyon, ang mga puno ay maaaring lumaki hanggang 8 m sa taas, ngunit kadalasan ang kanilang taas ay hindi hihigit sa 6 m. Sa taglagas, ang mga dahon ay nagiging pula. Ang katapusan ng tagsibol at ang simula ng tag-araw ay ang panahon ng aktibong pamumulaklak ng medlar. Ang mga puting limang-malambot na bulaklak ay naglalabas ng isang amoy na nakakaakit ng iba't ibang mga insekto, kasama na ang mga pollinate ang halaman mismo.

Sa lapad, ang mga prutas na kayumanggi-pula ay umaabot sa 20-30 mm; mayroon silang isang pabilog o hugis na peras. Ang mga hinog na prutas ay medyo mahirap hawakan at magkaroon ng maasim na lasa. Gamitin lamang ang mga ito pagkatapos ng matagal na imbakan. Sa paglipas ng panahon, bumaba sila sa laki, kumuha ng isang matamis na panlasa at malambot na istraktura.

Mas gusto ng mga hardinero na linangin ang medlar ng Aleman. Sa kabila ng pangalang ito, ang kultura ay hindi nagmula sa Alemanya, ngunit sa teritoryo ng Timog-silangang Europa at Timog-Kanlurang Asya. Dinala ito sa Alemanya ng mga Romano. South Ossetia, Armenia, Crimea, Azerbaijan, Georgia, ang North Caucasus at Ukraine - ang mga nangungulag na halaman ay matatagpuan sa mga lugar na ito ngayon.

Alam na ang paglilinang ng mga taong medlar ay nakikibahagi mga 3 libong taon na ang nakalilipas. Ang mga sinaunang Griego ay naging interesado muna dito, mamaya, sa panahon ng Gitnang Panahon, isinama ito sa listahan ng lalo na mahalagang mga halaman ng prutas. Gayunpaman, pagkaraan ng ilang oras, nang magsimulang mag-import ng mga kakaibang prutas ang mga dagat sa Europa mula sa iba pang mga kontinente, nawala ang medlar ng isang malaking bahagi ng dating katanyagan. Ngayon, bihira sa mga hardin ay maaaring makita ang mga punong pait.

Mga species

Mayroong higit sa 30 iba't ibang mga uri ng medlar, ngunit 2 uri lamang ang sikat:

1. Aleman (Caucasian). Mga lugar ng paglago - Crimea, Caucasus, ang katimugang bahagi ng Europa. Ang panahon ng pamumulaklak ay nagsisimula sa ikalawang kalahati ng Mayo, ang ani ay na-ani sa taglagas, bilang isang panuntunan, sa mga unang frosts. Ang mga bulaklak ay may mga pulang stamens, ang mga prutas na 5-sentimetro ay may kulay-pula na kayumanggi. Ang lasa ng prutas ay katulad ng mansanas.
2. Hapon Mga lugar ng paglago - China at Japan. Ang panahon ng pamumulaklak ay nagsisimula sa Oktubre, ang ani ay maaaring ani sa Mayo. Ang mga mabangong bulaklak ay may isang kulay-gatas na puting kulay. Ang mga prutas ay dilaw-orange sa kulay at hugis ng peras. Sa diameter, ang mga prutas ay hindi hihigit sa 10 cm.

Ano ang hitsura ng medlar

Ang mga bunga ng medlar ay may kakaibang lasa. Ang mga ito ay maasim, na may panlasa na katulad ng bayabas at bunga ng pag-iibigan. Ang antas ng tamis ay nagbabago din depende sa kapanahunan - ang hinog na prutas ay hindi gaanong acidic at mas matamis.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Naglalaman ng 100 g ng produkto:

• Kaloriya - 47 kcal.
• Mga protina - 0.4 g.
• Mga taba - 0.2 g.
• Mga Karbohidrat - 10.4 g.

Ang Medlar ay may maraming mga katangian ng pagpapagaling na kinakailangan para sa katawan ng tao.Ang mga prutas ay naglalaman ng mga bitamina tulad ng A, C, PP. Bilang karagdagan, ang produkto ay mayaman sa iron, zinc, tanso, selenium, posporus, potasa, sodium, magnesium at calcium, pati na rin folic acid, monounsaturated fats - omega-3 at omega-6 fatty acid. Ang mga prutas ay may mababang kolesterol at calories, halos hindi naglalaman ng lipid o protina.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng medlar

Pangkalahatang benepisyo

1. Nagpapalakas ng immune system. Ang bitamina C, na nilalaman sa medlar, ay sumusuporta at pinasisigla ang immune system. Ito ay gumaganap bilang isang antioxidant na binabawasan ang panganib ng mga malalang sakit. Maaari ring magamit ang prutas upang mapanatili ang isang malusog na sistema ng paghinga. Maaari itong magamit upang labanan ang mga sintomas ng sipon - kasikipan ng ilong at ubo. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang produkto ay nakakatulong upang maibsan ang mga reaksiyong alerdyi at maaaring mapawi ang mga sintomas ng allergy.
2. Sinusuportahan ang panunaw. Ang indigestion ay isang kondisyon na nagpapaubos sa katawan at naghihimok sa paghahayag ng mga hindi kasiya-siyang sintomas - pagsusuka at pagduduwal. Sa kasong ito, inirerekumenda ng mga eksperto kabilang ang mga pagkaing mayaman sa hibla sa diyeta. Ang pandiyeta hibla ay makakatulong sa pag-alis ng mga problema sa tiyan at papahina ang impluwensya ng mga kadahilanan na nagpukaw ng mga karamdaman. Ang Medlar ay isang angkop na pagpipilian sa kasong ito. Ang mga prutas ay mayaman sa pandiyeta hibla, at samakatuwid ay maaaring epektibong gamutin ang pagtatae. Bilang karagdagan, tinutulungan nilang i-regulate ang paggalaw ng pagkain sa pamamagitan ng mga bituka, mapawi ang bloating, at mapawi ang mga spasms. Ang pagkain ng medlar prutas bago kumain ay makakatulong na madagdagan ang gana sa pagkain at mapabuti ang panunaw.
3. Nag-normalize ang presyon ng dugo. Sa pamamagitan ng mataas na presyon ng dugo, ang mga panganib ng pagtaas ng sakit sa cardiovascular. Samakatuwid, ang mga hakbang ay dapat gawin upang makatulong na maiwasan ang mga mapanganib na kondisyon na ito. Upang gawin ito, maaari mong gamitin ang medlar. Naglalaman ito ng maraming potasa, isang sangkap na normalize ang antas ng presyon ng dugo. Ang mineral ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga daluyan ng dugo at arterya, na binabawasan ang presyon sa kanilang mga dingding. Bilang karagdagan, pinipigilan ng potasa ang mga disfunction ng puso, na pinapayagan kang malayang magpahitit ng dugo, at nakakatulong din upang makontrol ang rate ng puso.
4. Pinoprotektahan laban sa cancer. Ang mga libreng radikal ay may negatibong epekto sa katawan, dahil nag-aambag sila sa paglaki at pagpaparami ng mga selula ng kanser. Para sa kadahilanang ito, kinakailangan upang matiyak na ang mga pagkaing mayaman sa antioxidant ay naroroon sa sapat na dami sa pang-araw-araw na diyeta. Ang isa sa kanila ay medlar. Ang mga antioxidant na nilalaman sa mga prutas ay neutralisahin ang mga epekto ng mga libreng radikal, na kung saan ay binabawasan ang mga panganib ng mga sakit na talamak, kabilang ang oncology. Kapansin-pansin din na ang mga prutas ay naglalaman ng mga sangkap na direktang pinoprotektahan ang katawan mula sa kanser. Halimbawa, ang pectin ay nagpapanatili ng kahalumigmigan sa colon, sa gayon ay nagsasagawa ng isang laxative effect. Makakatulong ito na maprotektahan ang mauhog lamad ng colon, binabawasan ang oras ng pagkakalantad ng mga nakakalason na sangkap, at itinatali din ang mga kemikal na nagdudulot ng cancer.
5. Sinusuportahan ang kalusugan ng paghinga. Ang mga tsaa na nakabase sa medlar ay madalas na ginagamit upang mapanatili ang kalusugan at gamutin ang mga daanan ng hangin. Ang mga inuming naglalaman ng prutas na ito ay maaaring magamit bilang isang expectorant o para sa paggamot ng mga sakit sa paghinga. Epektibo silang tumutulong na alisin ang plema at uhog.
6. Nag-normalize ng kolesterol. Ang mga bunga ng medlar ay isang natural na regulator ng kolesterol sa dugo. Salamat sa potassium, zinc at manganese, medlar ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, pag-normalize ang balanse ng kolesterol.
7. Nagpapalakas ng tisyu ng buto. Bilang isang patakaran, sa mga taong may edad, ang mga tagapagpahiwatig ng density ng buto at lakas ay unti-unting bumababa. Dahil sa mataas na nilalaman ng mineral, ang mga medlar fruit ay maaaring maibalik ang nawala na density ng buto at suportahan ang kalusugan nito.
8. Nagtataguyod ng sirkulasyon ng dugo. Sa mga karamdaman sa sirkulasyon, lahat ng mga organo sa katawan ay nagsisimulang magdusa.Ang kundisyong ito ay maaaring mag-trigger ng paglitaw ng mga ganap na hindi inaasahang sakit. Sa kasong ito, kailangan mong isaalang-alang ang iyong diyeta, lalo na bigyang pansin ang dami ng bakal na naiinis. Kapag ang isang prutas tulad ng medlar ay idinagdag sa pamantayang menu, ang katawan ay mapayaman sa mga mahahalagang mineral, kasama na ang bakal, sa gayon mapapabuti ang sirkulasyon ng dugo. Nag-aambag ang prutas sa pagbuo ng mga pulang selula ng dugo at ang normalisasyon ng sirkulasyon ng dugo.
9. Kapaki-pakinabang para sa mga diabetes. Ang mga taong nagdurusa sa diyabetis, inirerekumenda ng mga eksperto na gumamit ng sariwang serbesa na tsaa batay sa medlar. Ang regular na pagkonsumo ng tsaa ay kinokontrol ang mga antas ng asukal sa dugo at glucose, na pumipigil sa mga biglaang pagsabog na napanganib sa kondisyong ito. Ang mga acid na naroroon sa mga prutas ay nag-aambag sa paggawa ng polysaccharides, isang mahalagang sangkap para sa paggawa ng insulin. Makakatulong ang tsaa sa mga kadahilanan na nag-aambag sa type 2 diabetes. Ito ay nagkakahalaga na sabihin na bago ipakilala ang loquat tea sa pang-araw-araw na diyeta, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor.
10. Sinusuportahan ang kalusugan ng mata. Ang Vitamin A-enriched medlar ay isang mahusay na likas na produkto na sumusuporta sa kalusugan ng mata. Pinoprotektahan ng bitamina A laban sa iba't ibang mga sakit sa mata, kabilang ang glaucoma at cataract.
11. Mga laban sa pamamaga. Ang Medlar ay may analgesic at anti-namumula na mga katangian na makakatulong upang mapahina o mapawi ang iba't ibang mga pamamaga.
12. Pinapanatiling maayos. Ang mga sariwang prutas ng medlar ay isang mapagkukunan ng maraming iba't ibang mga mineral at bitamina. Sa regular na pagkonsumo ng chrysalis, ang katawan ay pinayaman ng mga mahahalagang sustansya. Tumutulong ang Medlar upang mapagbuti ang mga pag-aari ng pagganap, pinabilis ang metabolismo, pinasisigla ang paggawa ng enerhiya, at sa gayon ay tumutulong upang mapanatili ang hugis ng katawan.
13. Sinusuportahan ang kalusugan ng balat. Salamat sa bitamina C na naroroon sa loquat, ang prutas ay maaaring magamit bilang isang paraan ng pagsuporta sa malusog na balat. Ang mga katangian ng Antioxidant ay makakatulong sa paglaban sa mga kadahilanan na pumipinsala sa mga cell nito. Ang regular na pagkonsumo ng mga prutas na chisinau ay nakakatulong upang mapagbuti ang balat, nagbibigay ng balat at pagkinis ng balat.
14. Sinusuportahan ang kalusugan ng atay. Ang atay ay isang mahalagang organ na ang gawain ay upang iproseso at alisin ang mga lason sa katawan. Upang matulungan ang atay na makayanan ang mga tungkulin nito, sapat na upang isama ang mga bunga ng medlar sa iyong diyeta. Ang Linoleic acid at mga sterol ng halaman na nilalaman sa mga prutas ay makakatulong sa kanya upang maisagawa ang mga kinakailangang pag-andar.

Para sa mga kababaihan

Ang Medlar ay may kapaki-pakinabang na epekto sa babaeng katawan, dahil pinapayaman ito ng mga kinakailangang sangkap, ang kakulangan ng kung saan ay madalas na naranasan ng mga kababaihan. Tumutulong ang mga prutas na maalis ang mga epekto ng mga nakababahalang kondisyon at suportahan ang immune system. Ang prutas ay saturates ang katawan na may mga nutrisyon at sa parehong oras linisin ito, na pumipigil sa pag-aalis ng taba ng subcutaneous.

Ang Medlar ay maaaring magamit sa mga kosmetikong pamamaraan, halimbawa, ang sapal ng prutas ay perpekto para sa paghahanda ng mga masustansya at anti-aging mask, at ang mga buto ay maaaring maisama sa natural na mga scrub.

Para sa mga kalalakihan

Ang Medlar ay kapaki-pakinabang para sa mga kalalakihan na aktibong kasangkot sa sports. Ang prutas ay makakatulong na mapupuksa ang hindi kasiya-siyang bunga ng matinding pisikal na bigay, pati na rin saturate ang katawan na may lakas na kakailanganin para sa karagdagang mga aktibidad. Lalo na kapaki-pakinabang ang mga prutas sa panahon ng pagbawi, dahil naglalaman sila ng mga asukal, na nag-aambag sa muling pagdadagdag ng mga tindahan ng glycogen. Bilang karagdagan, ang medlar ay mayaman sa potasa.Ang isang kakulangan ng mineral na ito ay maaaring makapukaw ng mga cramp ng kalamnan at humantong sa mabilis na pagkapagod sa panahon ng palakasan.

Dahil ang sakit sa bato ay isang mas karaniwang sanhi ng kamatayan sa mga lalaki, isang malakas na kalahati ng sangkatauhan ang dapat mag-ingat sa kalusugan ng katawan na ito nang maaga. Muling lumuwas si Medlar. Ang prutas ay binubuo ng 85% na tubig, kaya perpektong moisturizes ang katawan at pinadali ang paggawa ng ihi, na makakatulong sa pagtanggal ng mga toxins at suportahan ang gawain ng mga bato. Inirerekomenda ang Medlar para magamit sa mga gota at bato sa bato.

Sa panahon ng pagbubuntis

Ang Medlar ay, ayon sa ilang mga eksperto, simpleng isang kailangang-kailangan na produkto sa panahon ng pagbubuntis. Ang mga prutas ay maaaring maubos kapwa hilaw at bilang bahagi ng mga de-latang inuming prutas at jams. Ang Medlar ay may isang epekto ng expectorant, ang mga inumin batay dito ay makakatulong sa mga buntis na kababaihan na mapupuksa ang pagsusuka, pagduduwal at iba pang mga sintomas ng toxicosis.

Ang mga prutas kasama ang mga dahon ay maaaring magamit upang maghanda ng mga produkto na lumalaban sa virus ng trangkaso, na mapanganib lalo na sa yugtong ito. Pinasisigla din ng prutas ang panunaw, nagpapabuti sa ganang kumain, at sa ilang mga kaso ay tumigil sa pagkauhaw. Ang ilang mga buntis na kababaihan ay nagdurusa sa hindi magandang gana sa pagkain at may kapansanan sa pag-andar ng pantunaw, kaya napakahalaga na magkaroon ng tulad ng isang malusog na produkto bilang loquat sa diyeta.

Sa kabila ng isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga prutas, kinakailangan upang obserbahan ang pag-moderate ng pagkonsumo. Sa sobrang paggamit ng medlar ay maaaring magkaroon ng kabaligtaran na epekto sa katawan, na nag-trigger ng isang allergy.

Kapag nagpapasuso

Ang Medlar ay maaaring kainin habang nagpapasuso. Naniniwala ang tradisyonal na gamot na Tsino na ang prutas na ito ay makakatulong na mapawi ang mga sintomas ng post-natal - pagsusuka at pagduduwal. Ang mga prutas ay mayaman sa mga bitamina, amygdalin, resveratrol at iba pang mga sangkap na anti-cancer na kapaki-pakinabang para sa mga ina ng pag-aalaga.

Kapansin-pansin na kapag ang pagpapasuso ay hindi inirerekomenda na gumamit ng mga dahon ng medlar, pati na rin ang mga tradisyunal na gamot na Tsino na naglalaman ng mga elemento ng halaman na ito. Pinapayagan ang paggamit sa isang minimum na halaga. Ang Medlar ay maaaring ma-provoke ang paglitaw ng mga reaksiyong alerdyi sa isang bata, samakatuwid, dapat itong ipakilala sa diyeta nang paunti-unti, sa maliliit na bahagi, habang maingat na sinusunod ang reaksyon ng sanggol. Sa kaso ng pamumula o pantal, dapat kang kumunsulta agad sa isang doktor.

Para sa mga bata

Ang mga sanggol na wala pang 1 taong gulang ay hindi inirerekomenda na kumain ng medlar. Pagkatapos ng 1 taon, maaari mong dahan-dahang magsimulang magpakilala ng mga prutas sa diyeta ng mga bata, habang kinakailangan upang obserbahan ang paghahayag ng anumang mga reaksiyong alerdyi. Tandaan na ang mga buto ng prutas ay naglalaman ng mga nakakalason na alkaloid, na maaaring mag-trigger ng pagbuo ng mga seryoso, nagbabantang mga sintomas. Samakatuwid, kinakailangan na maingat na matiyak na, kasama ang sapal, ang mga buto ay hindi nahuhulog sa diyeta ng mga bata.

Kapag nawalan ng timbang

Ang mga bunga ng medlar ay mayaman sa hibla, kaya sila ay kapaki-pakinabang sa proseso ng pagkawala ng timbang. Sinusuportahan ng hibla ang gawain ng tiyan at perpektong saturates ang katawan, na kung saan ay pinipigilan ang pakiramdam ng gutom. Ang mga prutas ay napakababa sa mga kaloriya, kaya angkop ang mga ito para sa isang menu ng diyeta.

Bilang karagdagan, ang mga sangkap na nilalaman sa mga prutas ay nakakatulong na hindi makaipon ng mga taba sa katawan at labanan ang tibi. Ang Medlar ay mayroon ding diuretic na epekto. Nag-aambag ito sa katotohanan na ang katawan ay hindi magpapanatili ng labis na likido. Ito ay nagkakahalaga na tandaan na ang mga prutas ay may kaaya-ayang lasa na magpalabnaw sa diyeta.

Ang mga benepisyo ng mga buto ng medlar

Ang mga buto ng medlar ay naglalaman ng mga nakakalason na sangkap na maaaring mag-trigger ng mga karamdaman sa pagtunaw, at kung ang kanilang konsentrasyon ay malaki, ang mga kahihinatnan ay maaaring maging seryoso.Ang Amygdalin ay isang sangkap na nagbibigay ng kapaitan sa isang produkto. Bilang resulta ng mga reaksyon sa digestive tract, bumubuo ito ng hydrocyanic acid, na isang matinding lason. Ang Styrene, isa pang nakakalason na sangkap, ay naroroon din sa mga buto.

Sa mga kadahilanang nasa itaas, ang mga buto ng medlar ay hindi lamang napakahirap, ngunit mapanganib sa kalusugan, samakatuwid ipinagbabawal na gamitin ang mga ito kapwa para sa mga tao at hayop. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa inihaw at pulbos na mga buto, kung minsan ay ginagamit sila bilang isang kapalit ng mga almendras o kapalit ng kape.

Mga gamot na gamot ng mga dahon ng medlar

1. Ang mga dahon ng medlar ay may mga anti-namumula at analgesic na mga katangian, maaaring maibsan ang mga sintomas ng oncology.
2. Pinoprotektahan ng mga extract ng halaman ang katawan mula sa pagtanda ng cellular. Bilang karagdagan, mayroon silang isang kapaki-pakinabang na epekto sa katawan sa panahon ng HIV.
3. Ang mga dahon ay maaari ding magamit bilang isang paraan upang mapanatili ang pag-andar ng utak, protektahan laban sa oxidative stress, pagbutihin ang mga kakayahan ng nagbibigay-malay at memorya.
4. Ang mga dahon ay may mga katangian ng antidiabetic, at malawak na ginagamit sa paggawa ng mga ahente na makakatulong sa paggamot sa mga sipon.

Application sa cosmetology

Ang Medlar ay mayaman sa bitamina A, antioxidants at astringents, na may kapaki-pakinabang na epekto sa balat. Ang ibig sabihin batay dito ay nagpapalusog at magbasa-basa sa balat, at makakatulong din sa pagkaantala ng pagtanda nito. Bilang karagdagan, ang mga gamot batay sa mga dahon ng medlar ay maaaring mapawi ang pamumula, pangangati at iba pang mga epekto ng kapaligiran sa sensitibong balat. Ang pulp ng prutas ay maaaring nakapag-iisa na idinagdag sa anumang maskara sa bahay, paghahalo ng kefir, egg, cosmetic clay.

Medlar sa pagluluto

Bilang isang patakaran, ang mga bunga ng medlar ay ginagamit para sa pagkain, at ang mga dahon at bark ay ginagamit upang gumawa ng mga gamot na tincture at tsaa. Karaniwang kinakain ang mga prutas na sariwa, madalas bilang bahagi ng iba't ibang mga salad. Ang isang iba't ibang mga goodies ay maaaring ihanda mula sa mga prutas - marmolade, jam, pinapanatili, marshmallow at compotes - o maaari mong gamitin ang mga ito bilang isang pagpuno ng kendi. Ginagamit din si Medlar sa proseso ng paghahanda ng mga soft drinks at kahit na mga alak.

Medlar prutas sa gamot

Ang mga bunga ng isang evergreen na halaman ay may isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na mga katangian na kilala mula pa noong unang panahon. Sa larangan ng tradisyonal na gamot, maraming mga recipe batay sa medlar. Halimbawa, ang mga sabaw para sa paggamot ng mga sakit ng genitourinary system ay maaaring gawin mula sa mga hindi hinog na prutas. Ang mga decoction na nakabatay sa prutas ay ginagamit sa mga kaso ng pamamaga ng gastrointestinal tract at duguang pagtatae. Ang mga tincture ng alkohol ay ginawa mula sa sapal, na tumutulong sa bronchial hika. Kapaki-pakinabang din ang mga prutas para sa mga sakit ng mga daluyan ng dugo at puso. Maaari din silang makatulong na alisin ang mga bato sa bato at pagbutihin ang mga kondisyon ng colic.

Mapanganib at contraindications

Ang Medlar ay kontraindikado sa mga naturang kaso:

1. Indibidwal na hindi pagpaparaan. Kung nangyari ang mga reaksiyong alerdyi, kinakailangan upang iwanan ang paggamit ng mga prutas at kumuha ng mga antihistamin.
2. Mga problema sa tiyan. Bago gamitin ang medlar, dapat kang kumunsulta sa isang doktor.

Paano pumili at mag-imbak ng loquat

Kapag bumili ng medlar, kailangan mong pumili ng bahagyang "bulok" na mga prutas. Ang pinakamainam na antas ng kapanganakan ng pangsanggol ay maaaring matukoy sa pamamagitan ng pagpindot. Sa laki, ang average na prutas ay tinatanggap, dahil ang mga maliliit ay karaniwang masyadong acidic, at ang mga malalaking, bilang panuntunan, ay hindi masyadong masarap.

Kapag lumalagong medlar sa site, hindi inirerekomenda na agad na alisin ang mga prutas mula sa mga puno pagkatapos na magkahinog. Ngunit dapat mo ring isaalang-alang na natatakot sila sa hamog na nagyelo.

Ang medlar ay nakaimbak sa ref ng hindi hihigit sa 2 araw. Inirerekomenda na ilatag ang prutas sa isang layer sa dry sand o papel. Maaari mong maligo ang prutas sa puro na asin - pipigilan nito ang mabulok at magkaroon ng amag.

Paano kumain ng medlar fruit

Ang Medlar ay pinakamahusay na natupok sa likas na anyo nito, sapagkat naglalaman ito ng mga bitamina na kinakailangan para sa katawan, na nawala pagkatapos maproseso. Ang alisan ng balat mula sa hinog na mga prutas ay madali upang paghiwalayin, ngunit kung nais mo, maaari kang kumain ng prutas. Ang peeled pulp ay maaaring pagsamahin sa iba pang mga sangkap sa form na may pulbos sa iba't ibang mga salad. Minsan kinakain si Medlar na nilaga ng asukal. Ang pulp ay mahusay para sa mga dessert ng gulaman, mga sarsa, pati na rin para sa pagpuno sa mga inihurnong kalakal.

Maaari ba akong kumain ng mga buto

Ang mga buto ng medlar sa kanilang likas na anyo ay mapanganib sa kalusugan, dahil naglalaman sila ng nakakalason na hydrocyanic acid. Ang pagkain sa kanila ay hindi lamang inirerekomenda, ngunit mahigpit na ipinagbabawal.

Ano ang maaaring ihanda mula sa medlar: mga recipe

Pinapanatili

Mga sangkap

• loquat - 5 kg;
• asukal - 1.5 g;
• tubig - 1.5 l.
• lemon - 1 pc.

Paano magluto:

1. Gupitin ang alisan ng balat mula sa hugasan na prutas at alisin ang mga buto.
2. Ibuhos ang tubig sa kawali, magdagdag ng asukal, lemon juice at sunugin. Gumalaw palagi sa pagluluto. Dalhin sa isang pigsa, ang asukal ay dapat na ganap na matunaw.
3. Ilagay ang mga bunga ng medlar sa isang kasirola. Magluto ng mga 15 minuto sa paglipas ng medium heat. Pagkatapos alisin mula sa init, umalis sa 7-8 na oras.
4. Dalhin muli sa isang pigsa, pakuluan ng 5 minuto at muling pahintulutan na cool na ganap.
5. Dalhin ang pamamaraan ng hinang ng 3 beses (ito ang kabuuang bilang ng mga serbesa).
6. Ibuhos ang jam sa isterilisadong garapon at roll up.

Compote

Mga sangkap

• medlar prutas - 950 g;
• butil na asukal - 560 g;
• sitriko acid - 1 pakurot.
• tubig - 1 l.

Paano magluto:

1. Gupitin ang prutas sa mga halves at alisin ang bato.
2. Ilagay ang pulp sa isang pan (enameled), magdagdag ng asukal at tubig. Ilagay sa apoy.
3. Pagkatapos kumukulo, pakuluan ng halos 7 minuto.
4. Magdagdag ng sitriko acid, ibuhos ang inumin sa sterile garapon at agad na i-roll up ito.

Posible bang bigyan ang mga hayop ng medlar fruit

Ang prutas na ito ay hindi inirerekomenda para sa mga aso. Gayunpaman, sa ilang mga kaso, ang mga likido na batay sa medlar ay inireseta para sa mga alagang hayop, na nagpapagaan sa kondisyon para sa mga sipon at makakatulong na mapupuksa ang ubo. Sa diyeta ng pusa, mas mahusay ang produktong ito na huwag isama.

Ang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa bunga ng medlar

1. Sa ligaw, ang medlar ay maaaring mabuhay ng hanggang sa 50 taon.
2. Ang Medlar ay nakatayo sa mga pananim ng prutas na ang pamumulaklak ay tumatagal mula sa taglagas hanggang sa taglamig.
3. Ang Tsina ay itinuturing na tinubuang-bayan.
4. Medlar ay lumago sa Japan para sa higit sa 1000 taon.
5. Ang mga prutas ay ginagamit upang gumawa ng plum alak.
6. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga imigrante na Tsino ay naghatid ng medlar sa Hawaii.
7. Ang Medlar ay madalas na nabanggit sa sinaunang panitikan ng Tsino (sa mga taludtod ni Li Bai).
8. Sa Japan, ang mga dahon ng medlar ay natuyo upang makagawa ng inuming kilala bilang "biwa cha" sa pamamagitan ng pagluluto gamit ang tradisyunal na pamamaraan ng Hapon. Ayon sa mga katiyakan ng ilang Japanese, ang biwa tea ay may kapaki-pakinabang na epekto sa hitsura - pinapabuti nito ang kondisyon ng balat at tinatrato ang mga pamamaga ng balat.

Mga larawan ng medlar