Bawang: Mga benepisyo sa kalusugan at pinsala

Ang bawang ay isang halaman na mala-damo na kabilang sa pamilya ng sibuyas. Ang gulay ay napaka-tanyag sa buong mundo, madalas na ginagamit ito bilang panimpla.

Ang ninuno ng halaman na ito ay maaaring tawaging matagal na bawang, na karaniwan sa Gitnang Asya. Maaga kasing 2600 BC e. Ang mga tribong Sumerian, na pinagsama-sama ang mga listahan ng mga produkto, palaging kasama ang bawang dito. Ipinapalagay na ang mga sinaunang sibilisasyon ay tinatrato ang gulay na may espesyal na paggalang, dahil naniniwala sila na mayroon itong mga supernatural na katangian. Inisip ng mga taga-Egypt na ang bawang ay tumutulong sa pagpapanatili ng pisikal na lakas ng isang tao. Sinasabi ng mga alamat na ang ilang mga pharaoh ay iniutos araw-araw na bigyan ang mga alipin na kasangkot sa pagtatayo ng mga pyramids, isang bahagi ng bawang.

Sinulat ng mga sinaunang tagapagpapagaling ng Egypt ang tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian ng gulay na ito sa kanilang mga treatise. Ang bawang ay mayroon ding pagkilala sa sinaunang Greece. Inirerekomenda ng Hippocrates ang paggamit ng honey na may bawang upang gamutin ang mga daanan ng hangin. Ang mga sinaunang Roma ay gumagamit ng bawang upang labanan ang mga parasito sa bituka, at isinusuot din ito bilang isang anting-anting.

Ang gulay ay dumating sa teritoryo ng Russia mula sa Byzantium noong ika-9 na siglo. Sa panahon ng Middle Ages, ang bawang ay napakapopular sa Silangan at ginamit bilang isang sangkap sa iba't ibang pinggan. Sa kontinente ng Europa, ito ay itinuturing na isang panggamot na halaman, ang mga nakapagpapagaling na katangian na naging dahilan para sa pag-imbento ng iba't ibang mga alamat, halimbawa, na ang gulay ay tumutulong sa paglaban sa mga masasamang espiritu. Ang ilang mga doktor ng panahong iyon ay naniniwala na ang gulay na ito ay maaaring pagalingin ang salot. Noong ika-19 na siglo, ang Pranses na chemist na si Louis Pasteur ay unang inilarawan nang detalyado ang mga antiseptiko na katangian ng halaman.

Mga uri ng bawang

Mayroong dalawang uri ng bawang - taglamig at tagsibol. Nakaugalian na magtanim ng bawang ng taglamig sa taglagas, at tagsibol sa tagsibol.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng tagsibol na bawang at taglamig

1. Ang mga varieties ng taglamig ay may pangunahing paligid kung saan may mga cloves. Kapag paghihiwalay ng mga ngipin, ang pangunahing ay nananatiling. Ang mga spring varieties ay walang pangunahing.
2. Ang tagsibol na bawang ay may mga clove, na nakaayos sa isang spiral sa 2-3 hilera, habang mas malapit sa gitna, ang mga ngipin ay mas maliit. Sa mga klase ng taglamig, ang mga ngipin ay inilalagay sa isang hilera.
3. Ang taglamig na bawang ay may mas kaunting mga ngipin, ngunit higit pa sila at may mas malaking sukat. Ang mga spring prutas ay may isang malaking bilang ng mga clove, ngunit ang mga ito ay maliit.
4. Ang mga spring varieties ay hindi gumagawa ng mga shooters. Ang mga varieties ng taglamig ay nagtatapon ng mga arrow para sa pagpaparami.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Naglalaman ng 100 g ng produkto:

• Kaloriya - 149.
• Mga protina - 6.5 g.
• Mga taba - 0.5 g.
• Mga Karbohidrat - 29.9 g.

Ang bawang ay naglalaman ng mga nitrogenous na sangkap at hibla. Naglalaman ito ng potassium at calcium, phosphoric at sulfuric acid, mayaman din ito sa mga phytosterols, bioflavonoids, mga extractive na sangkap.

Ano ang kapaki-pakinabang na bawang

Pangkalahatang benepisyo

1. Nagpapalakas ng immune system. Tumutulong ang katas ng bawang na pasiglahin ang paglaki ng mga puting selula ng dugo (lymphocytes, macrophage, monocytes at neutrophils) sa pamamagitan ng pagtaas ng glutathione. Ang mga puting selula ng dugo ay mga immune cells na nagbibigay proteksyon laban sa mga impeksyon. Ang Glutathione ay isang antioxidant na nagpoprotekta sa mga immune cells mula sa mga libreng radikal.
2. Tumutulong sa paggamot sa mga sipon at trangkaso. Ang bawang ay nakakatulong na mapawi ang kalubhaan ng mga sipon at trangkaso sa pamamagitan ng pagdaragdag ng bilang ng mga immune cells. Ang mga gulay ay nagpapataas ng kanilang aktibidad habang binabawasan ang dami ng mga nagpapasiklab na protina (cytokines), samakatuwid, pinapabilis ang proseso ng pagpapagaling.
3. Tumutulong sa paggamot sa impeksyon sa lebadura. Ang mga sangkap na nilalaman sa bawang ay nagbabawas sa pag-unlad ng kandidiasis - ang pinakakaraniwang uri ng impeksyon sa lebadura. Pinipigilan ng Allicin ang paglaki ng candida, pagsira ng mga sangkap na nagpapasigla sa pag-unlad at pagkalat ng impeksyon.
4. Pinipigilan ang pagkabulok ng ngipin at tinatrato ang mga impeksyon sa bibig sa bibig. Ang bawang ay may epekto na antibacterial sa mga bakterya ng plaka, na, kung hindi mababawas, ay nagiging sanhi ng pagkabulok ng ngipin. Tumutulong din ito upang mapupuksa ang mga impeksyon ng oral cavity - periodontitis, thrush at toothache. Ang gulay ay maaaring magamit nang direkta sa kumbinasyon ng mga antibiotics - mapapabuti lamang nito ang epekto.
5. Maaaring makatulong sa therapy sa HIV. Isinasagawa ang isang pag-aaral na nagpakita na ang mga sangkap na nilalaman ng bawang ay maaaring pagbawalan ang paglaki, pag-unlad at selektibong sirain ang mga cells na nahawahan ng HIV. Ang sangkap na diallyldisulfide ay tumutulong upang mapabagal ang pagkalat ng virus, binabawasan ang paggawa ng mga protina na kasangkot sa pagtitiklop ng HIV. Pinipigilan ng bawang ang pagsasanib ng mga normal na selula ng dugo sa mga taong nahawaan ng HIV, kaya hindi maaaring aktibong umunlad ang virus.
6. Tumutulong sa paggamot sa mga ulser na sanhi ng helicobacter pylori. Ang bawang ay may epekto na antibacterial na napaka-epektibong tumutulong sa paglaban sa helicobacter pylori - isa sa mga pinaka-karaniwang impeksyon sa bakterya sa mundo at ang pangunahing sanhi ng mga ulser. Ang langis ng bawang ay maaaring magamit bilang isang paggamot para sa mga ulser, dahil nakakatulong ito na madagdagan ang konsentrasyon ng mga antioxidant enzymes at pinipigilan ang mga sangkap na nagiging sanhi ng pamamaga.
7. Tumutulong sa paggamot sa mga impeksyon sa bituka sanhi ng mga parasito. Ang bawang ay isang mahusay na katulong sa paggamot ng mga impeksyon sa bituka ng bituka, halimbawa, giardiasis. Ang Allicin na nilalaman sa gulay ay pinipigilan ang pagpaparami ng mga parasito. Pinahuhusay nito ang immune function at pinapalakas ang mga mekanismo ng pagtatanggol ng katawan laban sa mga impeksyon sa parasito.
8. Maaaring makatulong sa paggamot sa kanser sa utak. Ang mga sangkap na nakapaloob sa gulay ay binabawasan ang pagkalat ng mga apektadong mga selula ng kanser at makakatulong na sirain ang mga ito. Ang Diallyl trisulfide, isang tambalang matatagpuan sa bawang, ay maaaring makatulong na mabawasan ang laki ng isang tumor sa utak.
9. Ito ay isang prophylactic laban sa cancer ng esophagus. Ang mga eksperimento sa mga eksperimentong daga ay nagpakita na ang diallyl sulfide, isa sa mga sangkap ng bawang, ay ipinagpaliban ang pagbuo ng mga bukol ng esophagus.
10. Pinipigilan ang cancer sa pantog. Pinipigilan ng bawang ang paglaki ng mga bukol ng pantog sa pamamagitan ng pagpapasigla ng mga immune cells at pag-detoxifying carcinogens. Pinatataas nito ang aktibidad ng macrophage at lymphocytes na lumalaban sa mga selula ng kanser. Ang mga sangkap na nilalaman ng gulay ay makakatulong din upang alisin ang mga lason mula sa katawan, pag-activate ng mga antioxidant enzymes.
11. Napatigil ang pag-usad ng cancer sa prostate. Pinipigilan ng Acid S-allylcysteine ​​ang paglaki ng mga selula ng kanser sa prostate at isinaaktibo ang paggana ng mga protina na pumipigil sa pag-unlad ng tumor.
12. Pinapagamot nito ang mga alerdyi. Ang bawang ay magagawang pigilan ang mga reaksiyong alerdyi.Ang mga sangkap na nakapaloob sa gulay na ito ay direktang makakapigil sa mga protina na sumusuporta sa mga nagpapaalab na kadahilanan sa panahon ng mga reaksiyong alerdyi.
13. Pinoprotektahan ang balat mula sa mga sinag ng ultraviolet. Ang pagkakalantad sa mga sinag ng ultraviolet ay nakakaapekto sa urocanic acid na nilalaman sa balat, na humahantong sa pagsugpo sa immune system. Ang pagkain ng bawang ay maaaring maiwasan ang sitwasyong ito, dahil ang mga sangkap na nakapaloob sa gulay na ito ay nakakatulong upang mabawasan ang konsentrasyon ng urocanic acid sa balat.
14. Mayroon itong anti-aging effect. Ang pangmatagalang pangkasalukuyan na paggamot na may katas ng bawang ay maaaring magkaroon ng isang nakapagpapalakas na epekto, dahil pinapataas nito ang paglaki at habang-buhay ng mga selula ng balat. Ang mga antioxidant sa bawang ay pumipigil sa pinsala na dulot ng mga libreng radikal. Naglalaman din ang bawang ng cytokinin, isang hormone na kasangkot sa pagbuo ng mga cell at, salamat sa mga epekto ng antioxidant na ito, nagpapabagal sa kanilang pagtanda.
15. Tinatanggal ang mga pilat. Ang regular na pagkonsumo ng bawang ay maaaring mapupuksa ang mga keloid scars, na lumalaki bilang isang resulta ng mga karamdaman sa paggawa ng collagen.
16. Tumutulong sa pagkawala ng buhok. Mayroong iba't ibang mga gels at cream ng bawang na tumutulong sa paggamot sa mga pasyente na nagdurusa sa alopecia, isang uri ng pagkawala ng buhok na nagreresulta mula sa mga epekto ng mga immune cells sa mga follicle ng buhok. Ang mga compound na nakapaloob sa bawang ay makakatulong na maiwasan ang pagkawala ng buhok at pasiglahin ang kanilang pagbangon.
17. Nagpapababa ng kolesterol. Ang bawang ay nagpapababa ng kabuuang kolesterol at mababang density ng lipoproteins (LDL). Ang LDL kolesterol ay nakakapinsala dahil pumapalakpak ang mga daluyan ng dugo at pinatataas ang panganib ng pag-atake sa puso at stroke. Ang bawang ay nagpapababa ng kolesterol sa pamamagitan ng pag-deactivate ng mga enzymes na gumagawa ng kolesterol.
18. Nagpapababa ng presyon ng dugo. Ang gulay na ito ay kapaki-pakinabang lalo na para sa mga taong nagdurusa mula sa hypertension. Ito ay dahil sa isang pagtaas ng kaltsyum at pagbaba sa antas ng C-reactive protein - mga kadahilanan na madalas na nag-uudyok ng pagtaas ng presyon ng dugo. Ang isa pang kadahilanan na nagdudulot ng hypertension ay kakulangan sa asupre. Ang Allicin ay isang compound na asupre sa bawang na nagpapababa ng presyon ng dugo sa pamamagitan ng pagtaas ng konsentrasyon ng isang elemento. Makakatulong ito upang makapagpahinga ang mga kalamnan ng mga daluyan ng dugo at pinipigilan ang kanilang pag-ikot.
19. Tumutulong na maiwasan ang sakit sa puso. Ang mga dysfunction ng puso ay madalas na nauugnay sa labis na kolesterol, mataas na presyon ng dugo, pagtaas ng pagsasama-sama ng platelet, at barado na mga daluyan ng dugo. Tumutulong ang mga platelet na ihinto ang pagdurugo sa pamamagitan ng clotting kung kinakailangan, halimbawa, pagkatapos ng pisikal na pinsala. Gayunpaman, ang pagsasama-sama ng platelet minsan ay humahantong sa mga clots ng dugo, na pinatataas ang panganib ng sakit sa puso. Pinipigilan ng bawang ang platelet na pagsasama-sama sa mga pasyente na may kapansanan na cardiovascular system. Ang regular na paggamit ay nag-aambag din sa pagpapahinga ng mga daluyan ng dugo at nagpapababa ng presyon ng dugo.
20. Pinipigilan ang labis na labis na katabaan. Ang bawang ay nakakaapekto sa akumulasyon ng taba. Ang mga sangkap na nilalaman nito ay nag-aambag sa pag-activate ng mga protina sa adipose tissue, atay at kalamnan, na nag-convert ng mga sustansya sa init sa halip na ilagay ito sa katawan. Bilang karagdagan, ang katawan ay tumugon sa ingestion ng bawang sa pamamagitan ng pagbuo ng peroxides, pag-activate ng mga enzyme na sumisira sa mga cell ng taba.
21. Tinatanggal ang mga lason mula sa atay. Ang mga pestisidyo, mga pollutant sa kapaligiran at iba't ibang mga kemikal ay maaaring maging sanhi ng stress ng oxidative at pukawin ang pamamaga sa katawan ng tao. Ang bawang ay tumutulong sa pag-alis ng mga lason dahil sa mga katangian ng antioxidant. Ang mga compound na naglalaman ng asupre sa gulay na ito ay nagbabawas ng stress ng oxidative, at makakatulong din na maalis ang iba't ibang mga pamamaga. Mas partikular, ang bawang ay tumutulong upang alisin ang mga lason mula sa atay, pinatataas ang aktibidad ng detoxifying enzymes.Pinipigilan din nito ang mga enzyme na gumagawa ng mga libreng radikal at pinasisigla ang stress ng oxidative.
22. Pinipigilan ang pinsala sa utak. Ang S-allylcysteine ​​ay isang antioxidant na matatagpuan sa katas ng bawang na pinoprotektahan ang isang tao mula sa pinsala sa utak. Ang S-allylcysteine ​​ay nagpapa-aktibo ng mga antioxidant enzymes sa organ na ito na pumipigil sa mga libreng radikal, na pumipigil sa kanilang mga negatibong epekto.
23. Nagpapabuti ng memorya. Itinaas ng bawang ang antas ng serotonin sa utak at makakatulong na mapabuti ang pag-andar ng nagbibigay-malay. Ang langis ng bawang ay nagpapabuti sa pag-andar ng memorya at pag-andar ng nagbibigay-malay sa pamamagitan ng pagtaas ng paglaki ng neuronal.
24. Mayroon itong mga katangian ng neuroprotective. Ang mga antioxidant at anti-namumula na katangian ng mga hilaw na gulay ay nakakatulong upang maiwasan ang mga sakit na neurodegenerative.
25. Pinipigilan ang mabibigat na pagkalason sa metal. Ang mga mataas na dosis ng bawang ay maaaring maiwasan ang pinsala sa organ na dulot ng mabibigat na metal. Ang mga compound ng asupre sa produkto ay nagbabawas ng konsentrasyon ng tingga sa dugo. Nag-aambag din ang sulphur sa mas mahusay na pagsipsip ng iron at sink sa dugo.
26. Nagpapagaling ng mga sugat. Ang bawang ay maaaring magamit upang gamutin ang mga nahawaang sugat. Upang makakuha ng isang epekto mula dito, kinakailangan upang maglagay ng isang mashed clove ng bawang sa mga nahawaang lugar, ito ay hahantong sa halos instant na kaluwagan.
27. Kapaki-pakinabang para sa mga buto. Sa regular na paggamit ng bawang, ang pagpapahina ng tisyu ng buto ay maaaring mabawasan at pinabuting ang pangkalahatang kondisyon ng buto. Ang mga gulay ay nakakaapekto rin sa mga antas ng estrogen sa mga kababaihan sa panahon ng menopos, na pumipigil sa panganib ng osteoarthritis.
28. Ang kapaki-pakinabang na epekto sa mga mata. Ang bawang ay mayaman sa mga nutrisyon tulad ng selenium, quercetin, at bitamina C. Lahat sila ay mahalaga sa pagpapanatili ng kalusugan at sa pagpapagamot ng mga impeksyon sa mata at pamamaga.
29. Sinusuportahan ang kalusugan ng tainga. Ang bawang, dahil sa antiviral, antifungal at antibiotic na mga katangian, ay maaaring magamit upang mapawi ang sakit sa tainga at gamutin ang mga impeksyon.
30. Pinipigilan ang paglitaw ng acne. Ang bawang, kasama ang iba pang mga sangkap tulad ng honey, cream at turmeric, ay maaaring magamit bilang isang paraan upang maiwasan ang acne. Ang isang gulay ay isang epektibong tagapaglinis ng balat at isang antibiotiko na tumutulong sa paggamot sa iba't ibang mga sakit sa balat. Kabilang dito ang mga pantal sa balat, soryasis, herpes, at paltos.
31. Kinokontrol ang hika. Ang lutong bawang ng cloves ay epektibo sa paggamot sa hika. Tuwing gabi bago matulog, ang pag-inom ng isang baso ng gatas na may 3 pinakuluang cloves ay lubos na maibsan ang kalagayan ng mga pasyente na may hika. Bilang karagdagan, ang bawang ay maaari ding magamit upang gamutin ang mga impeksyon sa baga tulad ng cystic fibrosis.
32. Ito ay isang natural na aphrodisiac. Ang bawang ay may mga katangian ng aphrodisiac, kaya maaari itong magamit bilang isang paraan upang mapasigla ang sekswal na pagpapaandar. Pinahuhusay nito ang libog sa kapwa lalaki at babae. Ang mga tao na madaling kapitan ng labis na sekswal na aktibidad ay dapat kumonsumo ng bawang upang maprotektahan ang kanilang sarili mula sa pagkapagod sa pagkagod.

Para sa mga kababaihan

Ang pangunahing pakinabang ng bawang para sa mga kababaihan ay ang produktong ito ay maaaring maiwasan ang pagbuo ng kanser sa suso at may isang ina. Inirerekomenda ng mga doktor na kabilang ang bawang sa diyeta sa panahon ng gestation. Ang isang gulay ay maaari ring mapupuksa ang femoral osteoarthritis, na pinaka-karaniwan sa mga kababaihan pagkatapos ng 50 taon. Ang sakit na ito ay nakakaapekto sa kalusugan ng tuhod at hip joints, at kung minsan ay nakakaapekto rin sa gulugod.

Ang bawang ay makakatulong sa isang babae na hindi lamang mag-aalaga ng panloob na kalusugan, ngunit mapanatili din ang panlabas na kagandahan. Ang isang sariwang gulay ay mag-aambag sa madali at mabilis na pagpapalakas ng mga ugat ng buhok at pukawin ang kanilang paglaki, na gagawing mas makapal ang buhok. Ang bawang ay maaari ring magamit upang labanan ang alopecia. Kung kuskusin mo ang juice ng bawang sa anit nang regular, maaari mong pagbutihin ang sirkulasyon ng dugo sa bahaging ito ng katawan, na hahantong sa pagpapalakas ng mga follicle.

Para sa mga kalalakihan

Ang isa sa mga pinakamahalagang halaga ng bawang para sa mga kalalakihan ay ang epekto nito sa sekswal na pagpapaandar.Ang gulay na ito ay nakakatulong upang madagdagan ang mga kakayahang erectile at normalize ang potency, at positibong nakakaapekto sa pangkalahatang kalusugan ng katawan.

Kung naniniwala ka sa mga resulta ng komprehensibong pag-aaral, lumiliko na ang pagkonsumo ng sariwang bawang sa isang regular na batayan ay binabawasan ang panganib ng pagbuo ng kanser sa prostate sa halos kalahati. Bilang karagdagan, ang bawang ay maaaring pigilan ang pagkalat ng iba't ibang mga impeksyon, na ang ilan ay nagpukaw sa kawalan ng katabaan ng lalaki. Ang gulay na ito ay nakakatulong na madagdagan ang potency, gawing normal ang sirkulasyon ng dugo sa singit, na humahantong sa isang husay na pagpapabuti sa komposisyon ng tamud.

Sa panahon ng pagbubuntis

Ang bawang ay isang mahusay na immunostimulate na produkto na maaaring sirain ang mga mikrobyo at mapabuti ang panunaw. Mayroon din itong kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system at gawing normal ang pagpapaandar ng puso. Sa panahon ng pagbubuntis, maaari niyang palitan ang mga gamot na ipinagbabawal, dahil maaari silang makapinsala sa sanggol.

Kung hindi mo napansin ang pamantayan ng pagkonsumo, ang bawang ay maaaring makaapekto sa pangkalahatang kondisyon ng katawan. Nagpapakita ito mismo sa anyo ng heartburn, alerdyi, o pagnipis ng dugo. Bilang karagdagan, ang gulay na ito ay hindi katugma sa ilang mga gamot, kaya ang mga hindi inaasahang epekto ay maaaring mangyari na hahantong sa isang pagtaas ng panganib ng pagbubuntis.

Ang pinapayagan na paggamit ng bawang ay hanggang sa 2 cloves sa una at pangalawang trimester, sa pangatlo - hindi inirerekomenda na gamitin ang produkto.

Kapag nagpapasuso

Bilang isang patakaran, ang mga pediatrician ay hindi nagbabawal sa pagkain ng bawang sa panahon ng paggagatas. Ang bata, malamang, ay hindi mapapansin ang anumang mga pagbabago.

Sinasabi ng ilang mga eksperto na ang mga sangkap na nilalaman ng bawang ay maaaring makapukaw ng pagtaas ng gana sa isang sanggol, ngunit hindi ka dapat matakot sa ito. Kasabay nito, napakahalaga na obserbahan ang mga paghihigpit sa pagkonsumo. Sa isang bagong panganak, ang mga panloob na organo ay hindi pa ganap na iniangkop at hindi normal na matunaw ang lahat. Samakatuwid, tulad ng anumang iba pang produkto, ang bawang ay dapat na ipakilala sa diyeta nang paunti-unti. Hanggang sa lumiliko ang bata ng 3 buwan, ang gulay na ito ay mas mahusay na hindi kumain. Simula mula sa 4 na buwan, maaari mong dahan-dahang isama sa diyeta ang isang ikatlong ng isang sibuyas ng bawang bawat araw. Mahalagang masubaybayan ang kondisyon ng sanggol pagkatapos kumain. Kung walang mga problema na lumitaw, kung gayon ang pang-araw-araw na rate ay maaaring tumaas sa isang clove.

Para sa mga bata

Pinapayagan ang mga bata na magbigay ng bawang. Ang produktong ito ay may maraming bilang ng mga kapaki-pakinabang na mga pag-aari, gayunpaman, kailangan mong ipakilala ito sa diyeta ng bata nang mga yugto. Ipinagbabawal na pakainin ang bata ng sariwang, matalim na bawang, at una din ay ipinagbabawal na amoy ito. Ang heat-treated na bawang ay maaaring ibigay sa isang sanggol nang mas maaga kaysa sa 8 buwan at pinakuluan lamang. Ang produkto ay dapat na ipinakilala unti-unti bilang bahagi ng iba pang mga pinggan. Kapag ang bata ay 3 taong gulang, maaari na siyang bibigyan ng sariwang bawang. Mula sa 10 taon, ang maximum na pang-araw-araw na pamantayan ay hanggang sa 3 cloves.

Kapag nawalan ng timbang

Ang bawang ay naglalaman ng allicin - isang sangkap na pinipigilan ang isang pakiramdam ng ganang kumain, at maaari ring magbigay ng matatag na pagpapanatili ng timbang pagkatapos ng isang diyeta. Bilang karagdagan, ang bawang ay kapaki-pakinabang sa pagkawala ng timbang, dahil dito:

1. Nag-normalize ng glucose sa dugo. Ang pagbabagu-bago sa asukal ay maaaring dagdagan ang gana sa pagkain, at nakakaapekto rin sa aktibidad ng mga hormone na responsable para sa pag-aalis ng taba.
2. Pina-normalize nito ang sirkulasyon ng dugo at tumutulong na alisin ang labis na likido sa katawan, na nakakaapekto sa timbang.
3. Itinataguyod nito ang asimilasyon ng "mahusay" na kolesterol at nakikipaglaban sa "masama", pinapagaan ang metabolismo ng taba sa mga tisyu.

Minsan ang sanhi ng labis na pounds ay maaaring maging mga karamdaman sa produksiyon ng adrenaline - ito ay isang hormone na kasangkot sa pagkasira ng mga taba at pagbawas sa gana. Sa regular na paggamit ng bawang, ang mga prosesong ito ay higit sa lahat ay bumalik sa normal, habang ang paggawa ng cortisol, isang hormone na negatibong nakakaapekto sa mga protina ng kalamnan, ay pinigilan.

Ang mga pakinabang ng bawang na pinagsama sa iba pang mga sangkap

Ang bawang ay may isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang epekto kung saan maaaring mapahusay kung ginamit sa kumbinasyon sa iba pang mga produkto.

Sa gatas

1. Ang mga biyolohikal na aktibong sangkap na nilalaman ng bawang at ang bakterya ng gatas na naroroon sa gatas ay makakatulong upang palakasin ang immune system at buhayin ang mga proteksiyon na pag-andar ng katawan.
2. Ang isang halo ng bawang na may gatas ay may positibong epekto sa sistema ng pagtunaw, tinatanggal ang tibi at pamumulaklak.
3. Ang gatas at bawang ay nanginginig ay makakatulong sa katawan na mas mahusay na masagin ang mga sustansya.
4. Nararapat din na tandaan ang kapaki-pakinabang na epekto ng inumin sa paggana ng cardiovascular system, dahil ang labis na kolesterol ay tinanggal, ang istraktura ng mga vascular wall ay pinalakas.
5. Ang symbiosis ng mga produktong ito ay nakakatulong upang mabawasan ang intensity ng mga sindrom ng sakit sa mga kaso ng arthritis.

Bilang karagdagan, ang tool ay may positibong epekto sa pag-andar ng sistema ng nerbiyos, pinapaginhawa ang pagkabalisa at tinanggal ang hindi pagkakatulog. Ang gatas na may bawang ay nakakatulong upang makayanan ang may kapansanan na pag-andar ng kapansanan, pinanumbalik ang balanse ng bakterya sa mga bituka at nakikipaglaban laban sa mga parasito na infestations.

May honey

Ang symbiosis ng bawang at honey ay isang tunay na tool sa pagpapagaling.

1. Pinahuhusay nito ang sirkulasyon ng dugo at may epekto ng tonic sa cardiovascular system.
2. Ito ay naglalabas ng dugo, pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo, pinipigilan ang pagbuo ng mga varicose veins, habang pinapagana ang kalamnan ng puso, pagbaba ng presyon ng dugo.
3. Tumutulong na linisin ang dugo mula sa nakakapinsalang mga akumulasyon at labis na kolesterol dahil sa pagkakaroon ng mga antioxidant.
4. Pinapahina nito ang mga nagpapaalab na proseso ng nagpapasiklab, nakakatulong na labanan ang mga ito, dahil mayroon itong mga katangian ng antibacterial at antifungal.
5. Ito ay isang paraan ng pagpigil sa talamak na impeksyon sa impeksyon sa paghinga at paggamot ng mga sipon.

Minsan ang gayong komposisyon ay inireseta bilang isang karagdagang paggamot para sa ubo, dahil hindi lamang ito nakakatulong upang labanan ang pathogen nito, ngunit nililinis din ang mga daanan ng hangin at pinasisigla ang pag-ubo.

Sa lemon

Ang mga tincture ng bawang-lemon ay napaka-malusog. Madalas, ang inuming ito ay ginagamit bilang isang paraan para sa paglilinis ng mga vessel. Ang kolesterol ay may posibilidad na makaipon sa katawan. Ito ay dahil sa pagkonsumo ng mga pagkaing naglalaman ng maraming mga taba ng hayop. Ito ay humahantong sa akumulasyon ng kolesterol sa mga plake at ang kanilang pag-aalis sa mga sisidlan. Kasabay nito, ang kanilang pagkalastiko ay nababawasan, pagtaas ng presyon, at mga clots ng dugo ay maaari ring mabuo. Ang makulayan sa bawang na may lemon ay tumutulong sa pagbaba ng kolesterol ng dugo at pinipigilan din ang pagbuo ng plaka. Ang bitamina C ay naghiwalay at tinatanggal ang mga nakakapinsalang akumulasyon mula sa katawan. Ang inuming nakakatulong ay naglilinis ng mga sisidlan ng mga lason at nagpapabuti ng metabolismo.

Sa kefir

Ang isa pang kapaki-pakinabang na lunas ay isang halo ng bawang na may kefir. Ang tool na ito ay may maraming kapaki-pakinabang na mga katangian. Sa regular na paggamit, ang mga proseso ng metabolic ay normalize, kaya ang halo ay makakatulong upang epektibong mapupuksa ang labis na pounds. Ang kefir na may bawang ay perpekto bilang isang karagdagang ulam sa panahon ng pag-aalis ng panahon, dahil makakatulong ito sa saturate ng katawan nang walang labis na karga ng tiyan na may mga taba at calorie. Ang symbiosis ng kefir na may bawang ay tumutulong upang makabuo ng gastric juice, na humantong sa isang pagtaas ng gana sa pagkain.

Ang tool ay dapat gamitin ng mga tao na nagdurusa mula sa gastrointestinal dysbiosis, pati na rin sa pagkakaroon ng mga parasito. Ang kefir na may bawang ay makakatulong sa paglilinis ng mga bituka ng mga itlog at helminth larvae.

Mga adobo na bawang: mga pakinabang at pinsala

Kahit na ang bawang na ginagamot ng init ay may kapaki-pakinabang na sangkap na bioactive (allicin at ajoen), na kasangkot sa paggawa ng hydrogen sulfide, na isang natural na antioxidant. Ang halatang kalamangan ng isang adobo na gulay ay pinoprotektahan nito ang katawan mula sa mga sakit na bacterial viral, atherosclerosis at scurvy. Maaari itong magamit upang bawasan ang antas ng masamang kolesterol at maiwasan ang mga sakit ng cardiovascular system.

Sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng adobo na bawang, hindi kinakailangan na labis na labis ito sa isang dosis, dahil nagdudulot lamang ito ng mga benepisyo kung sakaling magkatuwiran.

Ang mga nakakapinsalang epekto ng adobo na bawang ay maaaring sundin sa kaso ng hindi pagpaparaan. Maaari itong pukawin ang pag-atake ng sakit ng ulo, isang pagbawas sa bilis ng reaksyon at atensyon.

Ano ang pinakuluang bawang na mabuti para sa?

Sa panahon ng pagluluto, ang bawang ay gumagawa ng adenosine, isang sangkap na nagpapahina sa aktibidad ng clotting ng dugo, na binabawasan ang panganib ng mga clots ng dugo. Ang regular na paggamit ng pinakuluang bawang ay tumutulong upang gawing normal ang komposisyon ng dugo, bawasan ang presyon ng dugo at linisin ang mga daluyan ng dugo. Bilang karagdagan, ang mga mababang density lipoproteins ay tinanggal mula sa dugo, at ang mga bituka ay nalinis ng mga parasito at mikrobyo.

Ang mga pakinabang at pinsala ng inihaw na bawang

Ang inihaw na bawang ay pangunahing nakakaakit ng atensyon dahil sa kawalan ng isang nakakahawang amoy, pati na rin ang isang katangian na aftertaste. Ngunit may mas mahahalagang dahilan, batay sa kung saan, ang nasabing bawang ay dapat isama sa iyong diyeta. Kaya, isa siya sa isang bilang ng mga produkto na nagpapataas ng kanilang mga positibong katangian pagkatapos magprito. Nakakatulong itong linisin ang mga bituka ng mga lason, normalize ang immune system, pinipigilan ang oksihenasyon ng katawan, nagpapabuti ng mga proseso ng metabolic at nasusunog ang mga taba. Ang inihaw na bawang ay tumutulong sa pagtanggal ng mga likido mula sa katawan, sinisira ang mga mikrobyo, at tumutulong din sa paglaban sa mga selula ng kanser.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga negatibong epekto ng pritong bawang, mapapansin na sa malaking dami ay may negatibong epekto ito sa utak, nagiging sanhi ng pagkabalisa, nagpapabagal ng mga reaksyon at naghihimok ng pananakit ng ulo.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng lutong bawang

Ang inihurnong bawang ay isang likas na antibiotiko na tumutulong sa paglilinis ng katawan ng bakterya. Sinisira nito ang mga parasito, pathogens at sumusuporta sa mga bituka. Tumutulong din ang bawang sa atay sa proseso ng pag-aalis ng mga lason, toxins, nakakalason na compound at carcinogens. Ang regular na pagkonsumo ng inihurnong bawang ay nagpapasigla sa mga proseso ng metaboliko na nagpapabilis sa pagbaba ng timbang. Pagkatapos ng 14-18 araw pagkatapos ng pagsisimula ng paggamit ng produktong ito, maaari mong mapansin ang isang pagtaas sa pagtitiis at pagtaas ng pagganap.

Ang mga pakinabang ng pinatuyong bawang

Tumutulong ang bawang na mapabilis ang proseso ng pagpapagaling ng mga sugat, sinisira ang iba't ibang mga virus at mikrobyo. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system, nagpapababa ng presyon ng dugo at pinapaliit ang panganib ng mga clots ng dugo. Ang pinatuyong bawang ay pinapagana ang pag-aalis ng dura mula sa katawan, nagpapabagal sa paglaki at ipinaglalaban ang pagbuo ng mga selula ng kanser, lalo na sa mga naninigarilyo.

Ang paggamit ng isang ulo ng bawang ng 1 beses sa 3 araw ay binabawasan ang panganib ng pagbuo ng oncology ng 30%.

Ang mga pakinabang at aplikasyon ng mga husks ng bawang

Ang husk ng bawang ay may mga biologically active na sangkap na may nakapagpapasiglang epekto sa katawan. Bilang karagdagan, ang pectin na nakapaloob dito ay nakakatulong upang mabawasan ang masamang kolesterol at nakakatulong upang alisin ang mga asing-gamot at nakakapinsalang sangkap mula sa katawan. Ang mga tincture at decoction na batay sa Husk ay maaaring magamit bilang mga pangpawala ng sakit, at ang mga extract ay maaaring magamit upang gamutin ang mga kandidiasis at balakubak.

Upang linisin ang katawan, ang mga taong nakatira sa mga lugar na marumi sa kapaligiran ay maaaring gumawa ng mga tincture at decoction batay sa mga husks ng bawang. Ang mga pondong ito ay ginagamit din para sa pagpalala ng iba't ibang mga pamamaga, sa mga kaso ng trangkaso at SARS.

Bawang sa gamot

Ang bawang ay malawakang ginagamit sa larangan ng gamot, dahil mayroon itong malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian.

Sa diyabetis

Sa diyabetis, pinapayagan ang bawang. Ang produktong ito ay makakatulong sa mas mababang antas ng asukal at makakatulong na palakasin ang katawan.Ang mga aktibong sangkap na naroroon sa bawang ay tumutulong sa atay na gumawa ng glycogen, pinahina ang pagkasira ng insulin, at gawing normal ang aktibidad ng endocrine system. Ang pinaka kapaki-pakinabang sa kasong ito ay ang sariwang bawang na hindi sumailalim sa paggamot sa init. Maaari kang gumamit ng tuyong produkto at juice mula dito. Ang pinapayagan na dosis ay tungkol sa 15-20 patak ng bawang ng bawang bawat 50-100 g ng gatas (wala na). Kailangan mong uminom ng kalahating oras bago kumain.

Mahalaga: Ang glycemic index ng bawang ay 30 yunit.

Sa pancreatitis

Ang bawang ay kontraindikado sa pancreatitis. Ang produktong ito ay naghihimok ng masaganang paggawa ng pancreatic juice, na maaaring mapanganib sa kasong ito. Sa paggamit ng bawang, lumala ang sakit. Kahit na isang nakamamatay na kinalabasan ay posible sa kaso ng isang tumatakbo na kondisyon. Ang tanging pagbubukod ay ang panahon ng panghihina ng sakit.

Na may gastritis

Gumamit ng isang maliit na halaga ng bawang ay pinapayagan lamang sa kaso ng patuloy na pagpapatawad. Hindi ito makakain ng hilaw, ngunit pinapayagan na magdagdag ng isang clove sa isang ulam na lutong o lutong.

Sa talamak na yugto, ang produkto ay hindi inirerekomenda, ngunit maaari mo itong idagdag sa mga pinggan sa maliit na bahagi. Sa kaganapan ng isang nasusunog na pandamdam sa tiyan at may pamumulaklak, dapat na itapon ang bawang. Sa exacerbation, ipinagbabawal na kumain ang gulay.

Para sa mga bituka

Sa regular na paggamit ng bawang, maaari mong alisin ang mga parasito na nakatira sa mga bituka. Ang asupre na nilalaman nito ay nakakatulong upang maalis ang mga lason mula sa katawan. Ang bawang ay inireseta para sa paggamot sa mga kaso ng lead, mercury at arsenic na pagkalason. Pinapaginhawa ng gulay ang katawan ng mabibigat na metal, nakakapinsalang sangkap - mga preserbatibo, mga kulay ng pagkain at iba pang mga additives.

Para sa tibi

Ang bawang ay isang produkto na may epekto ng laxative at nakakatulong din na mapupuksa ang mga bakterya sa bituka. Upang mapupuksa ang paninigas ng dumi, sapat na gamitin ang produktong ito bilang bahagi ng pang-araw-araw na pinggan (2-3 cloves bawat isa) - makabuluhang madaragdagan ang motility ng bituka, makakatulong upang maalis ang naipon na mga lason mula sa katawan.

Sa gout

Sa gout, pinapayagan ang bawang, ngunit sa pag-moderate lamang. Tumutulong ito na palakasin ang mga kasukasuan at gawing normal ang presyon ng dugo. Ngunit sa parehong oras, ipinagbabawal ang paggamit ng produktong ito bilang pangunahing gamot. Sa panahon ng paggamot ng gota, inirerekomenda na ubusin ang isang gulay sa natural na anyo nito (1-2 cloves bawat araw sa isang walang laman na tiyan). Bilang karagdagan, batay sa ito, maaari kang maghanda ng mga ointment at tincture.

Sa colitis

Kapag ang colitis, ang bawang ay maaaring idagdag sa pagkain sa maliit na dami. Ito ay nag-normalize sa mga bituka, at tumutulong din sa paggamot ng pamamaga ng sistema ng pagtunaw. Inirerekomenda na ubusin ang halos 2 gramo ng bawang ng pulbos 2 beses sa isang araw pagkatapos kumain. Papayagan ka ng mode na ito na mabilis mong ayusin ang upuan at mapawi ang pagtatae na nangyayari sa colitis. Ngunit sa parehong oras, huwag kalimutan ang tungkol sa mga indibidwal na katangian ng bawat indibidwal na tao, kaya bago ka magsimulang gumamit ng isang nasusunog na gulay, dapat kang kumunsulta sa isang espesyalista.

Para sa atay

Sa pagmo-moderate, ang bawang ay magkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa katawan dahil nakakatulong ito sa paglilinis ng atay. Bilang karagdagan, ang katas ng bawang ay kasama sa mga gamot na ginagamit upang gamutin ang atay.

Sa mga almuranas

Pinapayagan na ubusin ang bawang para sa mga almuranas, ngunit ang ilang mga patakaran ay dapat sundin, lalo - mayroong isang produkto eksklusibo sa raw form nito, hindi hihigit sa 4 na cloves bawat araw. Sa kaso ng mga panloob na almuranas na may pagdurugo, kailangan mong gamitin ang produkto sa isang pino na porma ng lupa.

Sa cholecystitis

Upang mapabuti ang kondisyon at pabilisin ang paggamot, dapat mong mahigpit na sundin ang inireseta na diyeta. Para sa kadahilanang ito, ang hilaw na bawang ay dapat na ibukod mula sa diyeta, ngunit pinahihintulutan kung minsan na ubusin ang isang naproseso na thermally product.

Mga recipe ng tradisyonal na gamot na batay sa bawang

Lakas ng Lakas

1. Hatiin ang isang ulo ng bawang sa mga hiwa at alisan ng balat.
2. Ibuhos ang bawang na may gatas (1 tasa) at lutuin sa mababang init hanggang malambot.
3. Pilitin at idagdag ang honey (1 kutsara), pagkatapos ay ihalo nang lubusan.
4. Kumuha ng hanggang sa 3 beses sa isang araw para sa 1 tbsp. 30 minuto bago kumain.

Ang kurso ay tumatagal ng 2 linggo.

Pinagsamang gasgas na ahente

1. Peel ang bawang (7-8 cloves) at pino ang chop.
2. Magdagdag ng vodka (100 ml) at suka ng apple cider (0.5 l), ihalo at tatak.
3. Ilagay sa isang cool na madilim na lugar para sa 20 araw, habang nanginginig mula sa oras-oras.
4. Kapag ang halo ay infused, pilay ito.

Ang tool ay hadhad sa namamagang mga kasukasuan na may arthritis at arthrosis.

Pag-iwas sa Atherosclerosis

1. Tinadtad na bawang (100 g) halo-halong may honey (50 g) at lemon juice (6 na mga PC.).
2. Cork at lugar para sa 5 araw upang igiit sa isang cool na lugar.
3. Kumuha ng 1 tsp. hanggang sa 3 beses sa isang araw (kalahating oras bago kumain).

Kapag natapos na ang lunas, dapat mong ayusin ang isang 7-araw na pahinga, at pagkatapos ay ulitin ang kurso.

Bawang sa cosmetology

Ang bawang ay maraming mga kapaki-pakinabang na katangian na ginagamit sa larangan ng cosmetology para sa pangangalaga ng balat at buhok.

Para sa mukha

Anti-Aging mask

1. Sa bawang na may bawang (1 tsp) magdagdag ng karot na juice (2 tbsp) at bulaklak ng honey (1 tsp).
2. Mag-apply sa malinis na balat.
3. Maghintay ng 5-7 minuto (ang pangunahing bagay ay hindi labis na labis). Hugasan ang iyong mukha.

Anti-namumula mask

1. Pagsamahin ang mashed bawang, apple juice, cosmetic clay at starch (1 tsp bawat isa).
2. Gumalaw hanggang sa isang pagkakapareho ng creamy.
3. Mag-apply sa malinis na balat.
4. Humawak ng 15 minuto.
5. Hugasan ang iyong mukha ng malumanay.

Para sa buhok

Mask para sa pagkawala ng buhok

1. Giling ang bawang (1 ulo) at magdagdag ng pulot (2 kutsara).
2. Ilapat ang pinaghalong upang matuyo ang buhok.
3. Humawak ng 60 minuto.
4. Hugasan ang buhok gamit ang shampoo.

Anti dandruff mask

1. Sa bawang na gruel (2 tsp), magdagdag ng kulay-gatas (1 tsp), honey at castor oil (1 tsp bawat isa).
2. Gumalaw na rin.
3. Kuskusin ang pinaghalong sa anit.
4. Maghintay ng 30 minuto.
5. Hugasan ang buhok.

Maaari mong ilapat ang maskara hanggang sa 1 oras bawat linggo.

Ang paggamit ng bawang sa pagluluto

Ang bawang ay medyo aktibong ginagamit sa larangan ng pagluluto. Ang mga seasoning ng bawang ay perpekto para sa mga pinggan ng karne, pagkaing-dagat, sandwich at salad. Ang mga gulay ay maaaring kumilos bilang pangunahing sangkap sa paghahanda ng inasnan na adobo na mga clove, na natupok ng iba't ibang mga sopas at pangunahing pinggan. Minsan ginagamit ito kahit na sa paghahanda ng mga matamis na dessert. Halimbawa, sa ilang mga bansa ang bawang ay matatagpuan sa cookies, Matamis, at sorbetes.

Mapanganib at contraindications

Tulad ng anumang iba pang produkto, ang bawang ay may sariling mga paghihigpit sa paggamit. Ipinagbabawal na gamitin sa mga naturang kaso:

• mga sakit sa gastrointestinal - gastritis, ulser, atbp .;
• pancreatitis
• anemia
• patolohiya ng pantog;
• almuranas;
• alerdyi sa produkto.

Kapansin-pansin na sa komposisyon ng bawang ay mayroong isang nakakalason na sangkap - sulfanyl-hydroxyl ion, na nagiging sanhi ng sakit ng ulo at pagbaba ng mga reaksyon. Ngunit, bilang isang panuntunan, nangyayari lamang ito sa labis na paggamit. Kung minsan ay sinusunod ang mga alerdyi.

Sintomas ng isang Garlic Allergy

Ang larawan sa klinikal ay maaaring sinamahan ng mga naturang sintomas:

• pag-ubo
• kahirapan sa paglunok;
• Pagkahilo
• urticaria;
• mga cramp ng tiyan;
• tingling ng malapit-bibig;
• pagduduwal, pagsusuka
• wheezing.

Sa mga malubhang kaso, maaaring mangyari ang anaphylactic shock.

Paano mag-imbak ng bawang sa bahay

Ang pinakamainam na lugar upang mag-imbak ng bawang ay isang madilim, tuyo, cool na silid na may temperatura na 2-5 ° C at isang kahalumigmigan ng hangin na halos 75%. Ang mga gulay ay maaaring maiimbak sa cellar, basement, shed, drawer sa balkonahe o ref. Sa kasong ito, kinakailangan na pana-panahong suriin ang kondisyon ng bawang. Ang isang produkto na nagsimula nang mabulok ay makagawa ng isang hindi kasiya-siyang amoy. Ang nabubugbog, mga kulubot na bombilya ay dapat itapon.

Posible bang i-freeze

Maaari mong i-freeze ang bawang, lalo na dahil papayagan ka nitong maiimbak ito nang mas matagal. Hindi inirerekumenda na i-freeze ito ng buong ulo, dahil pagkatapos ng defrosting ito ay magiging masyadong malambot, na ginagawang mahirap malinis. Dapat itong magyelo nang hindi hihigit sa anim na buwan, kung hindi man mawawala ang produkto ng ilan sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Paano Magbalat ng Bawang Bilis Mabilis

1. Ang klasikong paraan. Pindutin ang gilid ng talim ng kutsilyo sa bawang ng sibuyas. Makakatulong ito upang madaling paghiwalayin ang husk.
2. Nanginginig. Ilagay ang mga clove ng bawang sa isang lalagyan ng metal, takpan ng isang maihahambing na mangkok sa itaas at iling na rin. Matapos ang 10-15 segundo, ang bawang ay peeled.
3. Paggamit ng tubig. Ibuhos ang malamig na tubig sa isang tasa at ilagay ang mga clove ng bawang. Pagkatapos ng 15-20 minuto, alisin ang mga peeled cloves.
4. Gamit ang microwave. Para sa pinakamahusay na pag-iwas, ipadala ang bawang sa microwave sa loob ng 15 segundo.

Paano kumain ng bawang

Ang pangunahing lihim ng pagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay ang bawang ay hindi dapat pinirito o luto nang mahabang panahon. Bago gamitin, ang produkto ay dapat na makinis na tinadtad at iwanan para sa 5-7 minuto sa temperatura ng silid. Papayagan nito ang allicin na tumayo, na makakatulong na mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng bawang.

Gaano karaming makakain bawat araw

Ang pinapayagan araw-araw na paggamit ng bawang ay 2-5 g o 1 clove.

Maaari ba akong kumain sa gabi at sa isang walang laman na tiyan

Walang malinaw na sagot sa tanong kung pinapayagan ang bawang na ubusin nang magdamag. Sa pangkalahatan, ang pagkain ng produktong ito bago ang oras ng pagtulog ay hindi ipinagbabawal. Depende sa estado ng kalusugan, ang tao mismo ay dapat magpasya kung makakain siya ng bawang.

Sa isang walang laman na tiyan, lalo na sa umaga, ang gulay na ito ay maaaring at dapat kumonsumo, dahil sa kasong ito ang mga kapaki-pakinabang na epekto nito ay mas epektibo.

Paano mag-pickle ng bawang: mga recipe

Mabilis na paraan

Mga sangkap

• bawang - 1 kg;
• asukal - 5 tbsp;
• asin - 2 tbsp .;
• tubig - 1 l;
• suka (mesa 9%) - 100 g.

Paano magluto:

1. Peel ang bawang, habang ang bahagi ng husk ay dapat iwanan.
2. Pakuluan ang tubig at idagdag ang bawang. Blanch ng hanggang sa 3 minuto. Banlawan sa cool na tubig at ilagay sa mga garapon.
3. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng asukal at asin, ihalo na rin. Pagkatapos ay ibuhos ang suka.
4. Ilagay ang brine sa loob ng 15 segundo sa kalan, pilay na may gasa at ibuhos sa mga bangko.
5. Pagkatapos ng paglamig, alisin ang bawang sa loob ng tatlong araw sa ref.

Sa Ukrainian

Mga sangkap

• tubig - 4 tbsp .;
• asin - 2 tsp;
• table suka - 2 tbsp.

Paano magluto:

1. Banlawan ang bawang, pinutol ang mga tuktok, alisan ng balat, mag-iwan ng mga tangkay hanggang sa 5 cm.
2. Flannel ang bawang at markahan ito sa mainit na tubig sa loob ng ilang minuto.
3. Sterilize ang mga garapon at punan ang mga ito ng bawang.
4. Ibuhos ang brine sa tuktok (resipe ng brine sa nakaraang recipe).

Maaaring ibigay ang bawang sa mga hayop

Sa kabila ng katotohanan na ang bawang ay tumutulong sa paglaban sa mga helminths, hindi inirerekomenda ng mga beterinaryo na isama ito sa diyeta ng aso. Para sa mga pusa, ang bawang ay mas mapanganib. Kahit na ang mga maliliit na dosis ay maaaring mag-trigger ng mga malubhang pagtunaw sa pagtunaw. Kung ang hayop ay kumakain ng maraming bawang, kung gayon kakailanganin niya ang tulong sa emerhensiya, kung hindi man ito ay maaaring mamamatay.

Paano mapupuksa ang amoy ng bawang mula sa bibig

1. Paggamit ng toothpaste. Pagkatapos kumain ng bawang, maaari mo lamang i-brush ang iyong ngipin gamit ang toothpaste. Bilang karagdagan, inirerekumenda na linisin ang dila gamit ang isang scraper, floss na rin at banlawan ang bibig.Pagkatapos ng paglilinis, ang resulta ay maaaring maayos sa chewing gum.
2. Sa tulong ng pagkain at inumin. Ang ilang mga pagkain ay may kakayahang sumipsip ng amoy ng bawang. Halimbawa, ang mga kabute, karot at mashed na pinggan ng patatas. Gayundin, ang bawang ay maaaring hugasan ng gatas o tsaa na may lemon.
3. Paggamit ng nakakapreskong pampalasa. Gayundin, pagkatapos kumain ng bawang, maaari mong banlawan ang iyong bibig ng maligamgam na tubig, at pagkatapos ay ngumunguya nang maayos ang dahon ng perehil. Sa halip na perehil, maaari mong gamitin ang mint, spinach, basil o sariwang butil na cardamom.

Ang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa bawang

1. Ang bawang ay isa sa pinakalumang mga pananim ng gulay. Naniniwala ang mga sinaunang tao na ang produktong ito ay nagdudulot ng lakas at pagbabata.
2. Maraming mga paniniwala na nagmumungkahi na ang bawang ay nakikipaglaban sa mga masasamang espiritu at magagawang protektahan laban sa mga pag-atake ng mga bampira. Ang produktong ito ay paulit-ulit na binanggit sa nobelang Dracula ng Bram Stoker, pati na rin sa ilang mga gawa ng Shakespeare.
3. Ang bawang ay kaakit-akit para sa mga linta.
4. Abril 19 ay National Garlic Day.
5. Mayroong higit sa 300 na uri ng gulay na ito.
6. Ang Allyumophobia ay isang takot sa bawang.
7. Sa sinaunang Greece, ang mga babaing bagong kasal ay nagdala ng mga bouquets hindi ng mga bulaklak, kundi ng mga halamang gamot at bawang.
8. Ang lungsod ng Chicago (USA) ay pinangalanan pagkatapos ng gulay na ito. Ang "Chicagaoua" ay isang salitang Indian na nangangahulugang "ligaw na bawang."
9. Ang pinakamalaking bilang ng mga bawang ng sibuyas na kinakain sa isang minuto ay 34.
10. Sa panahon ng World War I, ginamit ito bilang tool sa paggaling ng mga sundalong British.
11. Ang taglagas ay ang pinakamahusay na oras upang magtanim ng bawang. Mahalaga na itanim ito 4-6 linggo bago ang makabuluhang pagyeyelo ng lupa. Gustung-gusto ng gulay na ito ang mahusay na pinatuyong lupa sa isang maaraw na lugar.
12. Ang bawang ay naglalaman ng 17 amino acid.

Larawan ng bawang