Lemon zest: benepisyo at pinsala sa katawan

Ang Lemon ay hindi lamang isang kaaya-aya, maasim na prutas, ngunit napakahusay din malusog. Ito ay isang kamalig ng iba't ibang mga bitamina, mineral at mga elemento ng bakas. Ginagamot sila para sa mga sipon, ginagamit ito upang maiwasan ang maraming malubhang sakit at palakasin ang immune system. Ngunit hindi lamang ang pulp ay may lahat ng mga natatanging katangian na ito. Ang siksik na alisan ng balat, na tinatawag na zest, ay hindi mas mababa sa halaga sa citrus fruit mismo. Ang isang may sapat na kaalaman sa babaing punong-abala ay hindi siya ihagis sa basurahan, dahil mayroong isang malaking halaga ng mga nakapagpapagaling na sangkap sa pinakamaliit. Ang alisan ng balat ng isang lemon ay hindi lamang pagagalingin ang katawan, ngunit bigyan din ito ng lakas upang mabawi. Kapag gumagamit ng zest sa pagluluto, bibigyan nito ang mga pinggan ng isang espesyal na panlasa at aroma.

Worth know! Ang Lemon zest ay naglalaman ng 7 beses na mas maraming sustansya at bitamina kaysa sa mismong juice!

Ano ang lemon zest

Lemon zest ay ang shell o alisan ng balat na nakapalibot sa sitrus na sapal. Ito ay siksik at dumating sa iba't ibang kulay. Sa karamihan ng mga kaso, mayroon itong dilaw na kulay, ngunit may mga prutas na may berdeng alisan ng balat. Masarap ang lasa, bahagyang kapaitan. Para sa patuloy na aroma, ang sarap ay pinahahalagahan ng mga chef at nanatiling isang kinakailangang sangkap sa paghahanda ng maraming pinggan. Ngunit hindi lamang ang mga confectioner ay nakilala ang pagiging kapaki-pakinabang at kabuluhan ng alisan ng balat ng isang limon. Ginagamit ito sa gamot, pang-industriya na produksiyon, cosmetology, pang-araw-araw na buhay at sa iba pang larangan.

Dapat pansinin na bago ang lemon alisan ng balat ay simpleng itinapon at hindi ginagamit kahit saan. Tanging sa Middle Ages lang ito napansin at pinahahalagahan, na natuklasan na ang shell ng isang lemon ay may disinfecting properties. Sa oras na ito siya ay nagsimulang tangkilikin ang katanyagan at nanatiling kinikilala hanggang ngayon.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Kung isasaalang-alang namin ang kemikal na komposisyon ng sitrus na alisan ng balat, agad itong magiging malinaw kung ano ang lihim ng halaga nito sa katawan ng tao. Isaalang-alang ang nilalaman ng calorie bawat 100 g ng zest at komposisyon ng nutrisyon.

Ang nilalaman ng calorie ay 47 kcal. Ngayon ay lumipat tayo sa nilalaman:

• Mga karbohidrat - 5.4 g
• Mga protina - 1.5 g
• Ang hibla ng pandiyeta - 10.6 g
• Mga taba - 0.3 g
• Ash - 0.6 g
• Tubig - 81.6 g

Ang halaga ng zest ay naglalaman ito ng mga micronutrients, bitamina, fatty acid, atbp, na lalong mahalaga para sa katawan ng tao. Hindi namin ilista ang lahat, ngunit hayaan kaming manahan sa mga pinaka makabuluhan, kung saan mayroong isang sapat na bilang ng mga citrus na shell. Kasama dito:

• calcium
• potasa
• posporus;
• bakal
• magnesiyo
• tanso, atbp.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga bitamina, kung gayon ang pinakamahalagang elemento ay ang S. Nito sa 100 g ng lemon alisan ng balat - 129 mg. Iba pang mga bitamina:

• alpha at beta carotene;
• Bitamina A
• B bitamina;
• Bitamina E
• bitamina PP;
• lutein;
• beta-rptoxanthin at iba pa

Tulad ng nakikita mo, ang halaga ng lemon alisan ng balat ay hindi maikakaila. Sapat na kahit isang maliit na piraso ng alisan ng balat upang makakuha ng isang sapat na halaga ng mga sangkap na kapaki-pakinabang sa katawan. Bilang karagdagan, ang lemon alisan ng balat ay mayaman sa mga mahahalagang langis na nagbibigay ng prutas ng isang espesyal na aroma at panlasa.

Ano ang kapaki-pakinabang na lemon zest

Pangkalahatang benepisyo

Ang pagiging kapaki-pakinabang ng lemon alisan ng balat ay maaaring maipaliwanag sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mga elemento na mahalaga para sa kalusugan ng tao, na kinabibilangan ng mga bitamina, mineral, mga elemento ng bakas, langis at antioxidant. Ang sitrus na balat ay tinatawag na isang natural na antibiotic, at ito ay. Lemon mismo at ang zest nito ay kailangang-kailangan para sa pag-iwas at paggamot ng mga sipon. Bilang karagdagan, ang zest:

• pinatataas ang pagkalastiko ng vascular at nagpapabuti ng daloy ng dugo;
• nag-aalis ng mga nakakapinsalang deposito mula sa katawan at naglilinis ng atay;
• pinipigilan ang paglitaw ng trombosis at varicose veins;
• pinasisigla ang paggana ng immune system;
• positibong nakakaapekto sa sistema ng nerbiyos.

Worth know! Sa kumbinasyon ng honey, tsokolate at pampalasa, ang zest ay lumiliko sa isang aphrodisiac, na maaaring dagdagan ang sekswal na aktibidad at pang-akit.

Kahit na kinikilala ng mga doktor ang halaga ng produkto at madalas na inirerekumenda na ang kanilang mga pasyente ay regular na kasama ang zest sa kanilang diyeta.

Ang paggamit ng zest:

1. Ang potasa at polyphenols na nilalaman ng shell ng sitrus ay maaaring mapalakas ang kalamnan ng puso at suportahan ang gawain ng puso. Salamat sa mga flavonoid na kasama sa komposisyon, ang mga antas ng kolesterol ay nabawasan.
2. Ang mga sitrus na balat ay naglalaman ng salvestrol at limonene, na tumutulong sa paglaban sa mga selula ng kanser. Samakatuwid, ang regular na pagkonsumo ng lemon alisan ng balat ay magiging isang mahusay na paraan upang maiwasan ang oncology.
3. Dahil sa mataas na nilalaman ng hibla, nagpapabuti ang digestive tract. Hindi lamang pinasisigla ng hibla ang mga bituka, ngunit tinatanggal din ang mga spasms, colic at flatulence. At dahil sa mga sangkap na antibacterial na nakapaloob sa zest, madali mong malampasan ang pathogenic microflora.
4. Ang mataas na nilalaman ng bitamina C ay tumutulong sa katawan ng tao na makayanan ang mga lamig. Sa kabila ng katotohanan na ginusto ng maraming tao ang lemon juice, kailangan mong malaman na nasa rind na ang isang mahalagang mapagkukunan ay puro. Para sa kadahilanang ito, kinakailangan sa panahon ng panganib ng talamak na impeksyon sa virus sa paghinga upang maghanda ng mga inumin o pinggan na may citrus zest.
5. Ang lemon shell ay ginagamit sa cosmetology upang mapasigla ang balat. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga mahahalagang langis at riboflavin, na nagpapasigla sa mga proseso ng metabolic na balat. Dahil dito, ang sirkulasyon ng dugo ay nagpapabuti, at ang balat ay puspos ng sapat na oxygen. Kung ihalo mo ang zest sa langis ng oliba, nakakakuha ka ng isang mahusay na tagapaglinis (scrub).
6. Magaling din si Zest sa mga buto. Ang mga bitamina C at A ay nabawasan ang panganib ng arthritis. At ang bakal, kaltsyum at potasa ay sumusuporta sa tissue ng buto at palakasin ito.
7. Ang Lemon zest ay isang mahusay na lunas para sa mga sakit tulad ng scurvy. Tumatanggap siya ng mahusay na pag-aalaga sa lukab ng bibig at maiiwasan ang pagdurugo ng gilagid at gingivitis.
8. Makakatulong ang mga balat ng lemon sa mga diabetes. Ang hibla sa zest ay babagal ang pagsipsip ng asukal at magbigay ng isang unti-unting pagtaas ng glucose sa katawan. Ito ay saturate ang katawan na may kapaki-pakinabang at nutrisyon at makakatulong na malutas ang problema sa labis na pounds.

Para sa mga kababaihan

Para sa babaeng katawan, ang lemon alisan ng balat ay simpleng hindi mapapalitan. Ang saklaw ng mga aktibong sangkap na nilalaman nito ay pinagsasama ang lahat ng mga kinakailangan at kapaki-pakinabang na elemento para sa kagandahan, kabataan at kalusugan ng isang babae.

Ang alisan ng balat ng sitrus ay makakatulong upang gawin ang balat ng balat, at magiging isang mahusay na tool upang maiwasan ang mga wrinkles. Para sa mga may madulas na balat, ang zest ay maaaring palitan ang tonic at mapawi ang permanenteng hindi malusog na pag-iilaw. Nagagawa nitong maalis ang acne, acne, linisin ang balat. Kung gumawa ka ng isang scrub mula sa alisan ng balat, pagkatapos ay ang katawan ay hindi lamang maging nababanat, ngunit din puspos ng isang kaaya-ayang aroma.

Ang acid ng sitriko ay nagpapaputi sa balat at nag-aalis ng mga spot sa edad. Bilang karagdagan, ang sitrus na alisan ng balat ay perpektong tono at pinapawi ang balat.

Ang Lemon zest ay isang mahusay na produkto ng slimming. Ang mga likas na elemento nito ay nag-normalize sa mga bituka at nagpapabagal sa pagsipsip ng mga taba at asukal.

Para sa mga kalalakihan

Sa mga sinaunang panahon, ang lemon ay itinuturing na isang paraan ng paglaban sa kawalan ng katabaan. At kung isasaalang-alang mo na ang balat ng sitrus ay naglalaman ng 7 beses na mas maraming nutrisyon kaysa sa sapal, kung gayon ang paggamit nito ay magiging mas epektibo.

Ang suportang lemon ay maaaring suportahan ang lakas ng isang tao. Maaari mong dagdagan ang sekswal na pagnanais na pinagsama sa tsokolate, pampalasa at honey.

Gels para sa mga kalalakihan na may nilalaman ng lemon perpektong tono ang balat at protektahan laban sa pangangati.

Sa panahon ng pagbubuntis

Kahit na noong unang panahon, ang mga manggagamot ay gumagamit ng prutas na sitrus. Ginamot sila sa iba't ibang mga sakit sa babae at inireseta sa mga buntis. Ang sinaunang manggagamot na si Avicenna, na kilala ng lahat, ay sigurado na ang isang lemon ay makakatulong sa isang ina sa hinaharap na makayanan ang toxicosis.

Maraming mga nagbubuntis na kababaihan ang inilalabas sa maasim, at maipaliwanag ito. Ang katawan ng isang babaeng nagdadala ng isang bata ay nangangailangan ng karagdagang proteksyon. Maaari itong magbigay ng mga prutas na mayaman sa C-bitamina. Ang Lemon zest ay hindi lamang pinoprotektahan ang katawan ng isang buntis, ngunit pinalakas din ang kanyang kaligtasan sa sakit.

Ang mga inuming may pagdaragdag ng citrus peel ay gagana bilang isang diuretic at mapawi ang umaasang ina ng puffiness.

Ang kapaki-pakinabang na mineral, bitamina at mineral na nakapaloob sa zest ay mahalaga para sa hindi pa isinisilang sanggol, kaya ang regular na pagkonsumo ng lemon alisan ng balat ay makakatulong sa pagbuo ng mga buto, utak at nervous system ng bata.

Huwag kalimutan na ang lemon alisan ng balat ay nakakatulong sa toxicosis. Ang pag-aakalang zest ay mapapaginhawa ang mga nerbiyos at mapawi ang sakit sa likod. Dapat itong makuha upang walang mga varicose veins, stretch mark at cellulite.

Kapag nagpapasuso

Ang lemon zest sa panahon ng pagpapasuso ay pinapayagan lamang kung ang sanggol ay walang reaksiyong alerdyi sa produkto. Ito ay isang mahalagang mapagkukunan ng mga mahahalagang bitamina, nutrients at mga elemento ng bakas.

Ang Lemon zest ay hindi lamang mapapahusay ang kalusugan ng ina pagkatapos ng panganganak, ngunit mapayaman din ang katawan ng sanggol. Ayon sa mga siyentipiko, ang mga sitrus ay may positibong epekto sa immune system ng sanggol at halos maalis ang pagbuo ng mga nakakahawang sakit.

Para sa mga bata

Dahil mayroong isang sapat na halaga ng C-bitamina sa pinakamarami, pati na rin ang kaltsyum, iron, potasa, atbp. Ito ay kinakailangan lamang para sa bata. Ngunit kailangan mong maunawaan na ang labis na pagkonsumo ng mga prutas ng sitrus ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi at malubhang nakakaapekto sa kalusugan ng sanggol. Upang makakuha ng isang positibong resulta, dapat mong gawin ito sa katamtamang dosis. Ang Lemon zest ay may antipyretic at antiseptic na mga katangian na mahirap matagpuan sa iba pang mga prutas.

Gamit ang balat ng sitrus maaari mong:

• disimpektahin ang bibig lukab;
• alisin ang tibi, maiwasan ang pagtatae;
• gamutin ang ARVI;
• mapupuksa ang mga sakit na helminthic;
• sa tag-araw upang pawiin ang iyong uhaw at i-refresh ang iyong sarili sa mga inuming may sitrus;
• palakasin ang mga buto.

Ito ay kapaki-pakinabang na gamitin ang zest para sa mga bata na may hypovitaminosis, nakakahawang sakit at mga problema sa gastrointestinal.

Kapag nawalan ng timbang

Lemon zest, dahil sa mahalagang komposisyon ng mga kapaki-pakinabang na elemento, ay makakatulong sa pagkawala ng timbang. Kahit na ang mga doktor ay sumasang-ayon na ang sitrus ay may mga katangian ng pagpapasigla ng mga proseso ng metabolic, na humantong sa pagbaba ng timbang.

Ang Lemon zest ay may kakayahang:

• mapurol ang pakiramdam ng gutom;
• alisin ang mga nakakapinsalang sangkap at mga lason sa katawan;
• masira ang mga taba;
• pataas ng mga proseso ng pagpapalitan;
• saturate ang katawan sa lahat ng kinakailangang mineral, mga elemento ng bakas at bitamina.

Lemon zest sa gamot

Sa gamot, ang lemon alisan ng balat ay ginagamit bilang isang prophylactic. Maaari nitong mapabuti ang kondisyon ng mga bituka, linisin ang atay, palakasin ang tisyu ng buto, kalmado ang mga ugat. At para sa paggamot ng talamak na impeksyon sa virus sa paghinga at mga nakakahawang sakit, wala siyang pantay. Huwag kalimutan na sa tulong ng mga citrus peels maaari mong maiwasan ang paglitaw ng kanser, pati na rin alisin ang mga proseso ng oxidative.

Ang Lemon zest ay madaling lumaban sa mga virus at bakterya at tumutulong sa isang tao na mapupuksa ang isang malamig o iba pang impeksyon sa isang maikling panahon. May kakayahan siyang:

• ibalik ang mga proseso ng digestive tract at gawing normal ang mga ito;
• alisin ang mga lason at lason;
• alisin ang mga pantal sa balat;
• mapawi ang lagnat;
• palakasin ang kaligtasan sa sakit at ibalik ang katawan;
• mapawi ang sakit ng ulo, lalo na sa migraines;
• palabnawin ang dugo, sa gayon pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo at varicose veins.

Hindi alam ng lahat na ang mga proseso ng putrefactive sa atay ay maiiwasan kung ang mga inumin at pagkain na may zest ay regular na kinukuha. Bilang karagdagan, ang sitrus alisan ng balat ay inirerekomenda para sa mga pasyente na may tuberculosis, jaundice, dropsy, scurvy. Makakatulong ito sa pag-alis ng rayuma, almuranas, gota, atherosclerosis.

Isaalang-alang ang mga katutubong recipe para sa pag-alis ng ilang mga karamdaman sa tulong ng lemon alisan ng balat.

Paggamot sa Malaria

Sa panahon ng linggo, kailangan mong kumain ng isang lemon araw-araw kasama ang alisan ng balat. Maaari kang magdagdag ng isang suha na kung saan naroroon ang quinine.

Labanan ang Worms

Peel ang prutas na sitrus at putulin ito ng lubusan. Magdagdag ng ilang sapal at buto sa pinaghalong. Ibuhos ang lahat ng pinakuluang tubig, maglagay ng ilang mga kutsara ng pulot doon at igiit ang pinaghalong dalawang oras. Pagkatapos ay pilitin at uminom sa gabi.

Para sa puso

Hugasan ang lemon nang lubusan at alisan ng balat. Chew ito nang walang anumang mga additives. Ito ay lubos na nakakain at kahit na ang panlasa. Ang mga mahahalagang langis na nilalaman nito ay nag-aambag sa pagpapabuti ng pagganap ng puso.

Upang babaan ang kolesterol

Grate ang zest ng isang lemon at magdagdag ng kalahati ng isang baso ng plain water (100 ml). Magdagdag ng 10 ml (1 tbsp.spoon) ng lemon juice dito at ihalo nang lubusan ang lahat. Gumamit kaagad ng inihanda na halo-halong sa umaga sa isang walang laman na tiyan. Ang kurso ay 7 araw.

Application sa Pagluluto

Ang balat ng lemon sa pagluluto ay pangalawa sa wala. Ito ay idinagdag sa mga sopas, karne, salad at kahit na mga dessert ay inihanda mula dito.

1. Ang Zest ay idinagdag sa mga sopas at sabaw upang mabigyan sila ng isang katangi-tanging lasa. Maaari mong gamitin ang pre-handa na pulbos o sariwa. Idagdag ito sa dulo ng pagluluto, tulad ng lahat ng mga panimpla.
2. Ginagamit din ang balat ng lemon para sa mga salad. Nagdagdag siya ng zest sa tapos na ulam. Kuskusin ang zest, mas mabuti sa isang kudkuran na may maliliit na ngipin, pagkatapos ay magdagdag ng paminta sa lupa. Handa na ang panimpla at magagamit mo ito.
3. Para sa mga pinggan ng karne at manok, ang citrus zest ay kailangang-kailangan. Bago maghurno ang manok o karne, kuskusin ito ng isang sitrus alisan ng balat at ilagay ang mga hiwa ng lemon. Ang natapos na karne ay magkakaroon ng isang masarap na lasa at isang pino na aroma.
4. Sa halip na mga Matamis, ang mga kendi na prutas ay maaaring ihanda. Ito ay mas masarap at malusog.

Paano gamitin para sa mga layuning pampaganda

Para sa kagandahan at kalusugan, ang lemon alisan ng balat para sa isang babae ay kaligtasan. Sa tulong nito, maaari mong mapupuksa ang problema sa balat at maging mas magaan.

1. Paghaluin ang langis ng oliba na may asukal at magdagdag ng gadgad at durog na zest. Makakatanggap ka ng isang natural na katawan at scrub ng mukha. Bukod dito, hindi lamang ito lubusan na naglilinis ng balat at nag-aalis ng mga patay na mga particle ng balat, ngunit din saturates ang iyong buong katawan na may aroma, at din normalize ang nadagdagan pamumula ng balat.
2. Upang alisin ang yellowness mula sa mga takong, punasan ang mga ito ng isang limon na balat.
3. Kung regular mong ginagamit ang zest bilang isang tonic, i.e. punasan ang kanyang mukha araw-araw sa kanya, pagkatapos pagkatapos ng ilang sandali ang balat ay magiging nababanat, nang walang acne. Ang kulay ng balat ay mapapabuti din nang malaki.
4. Upang mapupuksa ang acne, uminom ng juice ng pipino na may asukal at ihalo ito nang lubos. Mag-apply araw-araw sa mga lugar ng problema sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay banlawan ng tubig. Unti-unting ipapasa ang acne.
5. Kung may mga problema sa pigmentation, pagkatapos ay mag-aplay ng isang alisan ng balat sa mga spot at maghintay ng 30-40 minuto. Maaari mong ulitin ang proseso nang regular at iunat ito ng 1 oras hanggang lumipas ang pigmentation.
6. Kung may mga problema sa buhok, pagkatapos ay maaari kang gumawa ng isang maskara mula sa zest kasama ang pagdaragdag ng niyog o langis. Ilapat ang halo sa balat at mag-iwan ng 30 minuto. Banlawan ng tubig. Ang tool ay mapawi ang pagkawala ng buhok at bibigyan sila ng lakas ng tunog.

Mapanganib at contraindications

Ang mga prutas ng lemon ay ginagamit ng mga chef at pastry chef sa buong mundo. Gumagawa sila ng inumin, idagdag sa mga sopas, salad, karne at iba pang pangunahing pinggan. Mas gusto pa ng marami ang mga dessert ng lemon. Pino, maaaring sabihin ng isa, ang natatanging lasa ng lemon ay hindi malilito sa anumang bagay. Bukod dito, hindi lamang ito masarap, ngunit malusog din. Ngunit dapat mong maunawaan na ang labis na pagkonsumo ng prutas, kahit na para sa isang malusog na tao, ay hindi ligtas.

Sa kabila ng pagiging kapaki-pakinabang ng prutas, ang lemon ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi sa mga tao.Ang mga kadahilanan ay maaaring magkakaiba, ngunit ang pangunahing isa ay hindi pagpaparaan sa mga acid o protina, na sapat sa isang balat ng lemon. Ang immune system ay nagsisimula upang labanan ang mga ito, na gumanti sa ganitong paraan. Kapag lumilitaw ang mga pantal sa balat pagkatapos ng pag-ubos ng lemon na nagsisimula sa itch, nangangahulugan ito na ang bunga ay hindi angkop. Upang magamit ito sa kasong ito ay hindi inirerekomenda.

Bilang karagdagan, ang zest at lemon mismo ay hindi dapat kainin:

1. Ang mga taong naghihirap mula sa peptic ulcer at gastrointestinal tract. Maaari itong humantong sa mga komplikasyon at dagdagan ang pagtatago ng acid sa katawan.
2. Sa mga nagpapaalab na sakit sa bibig lukab.
3. Ang mga taong naghihirap mula sa hypertension. Ang zest ay maaaring dagdagan ang presyon ng dugo, kaya dapat kang mag-ingat tungkol dito at hindi mapanganib ang iyong kalusugan.

Paano mag-imbak ng limon

Upang mapanatili ang sarap at lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito, maaari kang maglagay ng ilang mga pamamaraan:

• upang matuyo;
• upang i-freeze;
• ilagay sa ref.

Posible bang i-freeze

Ito ang pinakamadali at pinakamahabang paraan upang maiimbak. Ang zest ay maiimbak sa freezer ng hanggang sa 6 na buwan. Ang zest ay dapat na maingat na balot sa cellophane upang walang hangin ang makakakuha sa loob, at ilagay sa freezer.

Kung nag-iimbak ka ng zest sa ref, pagkatapos ay dapat itong magamit sa loob ng 2 linggo.

Posible bang matuyo

Ang pinatuyong zest na may tamang imbakan ay maaaring magamit sa buong taon.

1. Pamamaraan 1 Grate ang zest o gupitin ito sa manipis na hiwa. Itabi sa papel at tuyo na rin. Tiklupin sa isang baso o garapon ng lata at mahigpit na malapit sa anumang takip.
2. Pamamaraan 2 Alisin ang manipis na alisan ng balat mula sa limon at tuyo ito, na dating takip ito ng papel. Kinakailangan ang papel upang mailabas ang labis na kahalumigmigan. Pagkatapos nito, gilingin ang pinatuyong balat sa pulbos o durugin ito. Maaari mong kuskusin nang manu-mano ang balat o may isang kutsara. Ang nagreresultang pulbos ay inilalagay sa isang garapon at nakaimbak tulad ng sa nakaraang pamamaraan.

Paano pumili ng isang mahusay na lemon para sa zest

Ang pagpili ng lemon para sa pinakamahalagang bagay. Halimbawa, kung kukuha ka ng sitrus hindi para sa pag-aani, ngunit para sa pag-aaplay nito kaagad, pagkatapos ay maaari kang pumili ng isang hindi nilutong lemon. Ngunit para sa paghahanda ng mga adobo na limon o zest, kailangan mo ng hinog na prutas.

Paano makilala ang hinog na sitrus mula sa hinog? Pagkatapos ng lahat, silang lahat ay may parehong kulay. Kailangan mong malaman na may mga lihim na maaari kang makahanap ng mga pagkakaiba-iba. Ang mga hinog na lemon ay magniningning hindi katulad ng isang hindi pa prutas. Ang unripe lemon ay may balat ng matte at hindi lumiwanag.

May panganib na bumili ng overripe fruit sa tindahan. Upang maiwasang mangyari ito, kailangan mong pindutin nang simple. Kung ang hinog na mga bukal ng prutas, ngunit nananatiling matatag, ang overripe fruit ay nananatiling malambot at hindi namumula.

Para sa zest, ang isang nakabubusog na lemon ay pinakamahusay. Ito ay pinaniniwalaan na mayroon siyang isang mas makapal na balat, na kakailanganin para sa workpiece.

Paano gumawa ng isang zest

Maraming tao ang nag-iisip na ang zest ay mapait. Hindi ganito. Ang balat ng lemon ay hindi magiging mapait kung gupitin nang maayos. Upang gawin ito, kinakailangan na hindi makuha ang puting layer ng shell, na nagbibigay ng isang mapait na lasa.

1. Banlawan ang prutas nang lubusan at ibuhos ang tubig na kumukulo.
2. Gamit ang isang kutsilyo o peeler, gupitin ang lemon alisan ng balat sa isang manipis na layer. Manood ng mabuti upang hindi mai-trap ang puting siksik na layer ng fetus.
3. Ang mga karagdagang pagkilos ay nasa iyo at sa iyong mga hinahangad. Ang zest ay maaaring gadgad at agad na ginagamit o tuyo para magamit sa hinaharap.

Ang pangalawang pagpipilian para sa paghahanda ng zest ay sa isang kudkuran. Banlawan ang prutas at ibuhos ang tubig na kumukulo. Dahan-dahang simulan ang pag-rub ng alisan ng balat sa isang bilog. Huwag itulak at dumaan sa mga ginamit na lugar. Alalahanin na ang puting shell ng lemon ay magbibigay ng labis na kapaitan!

Ang paggamit ng lemon alisan ng balat sa pang-araw-araw na buhay

Ang mga mapang-uyam na maybahay ay hindi kailanman magtatapon ng basura sa basurahan, dahil alam nila ang pagiging kapaki-pakinabang ng alisan ng balat.Sa tulong nito sa pang-araw-araw na buhay maaari kang gumawa ng isang bungkos ng mga kapaki-pakinabang na bagay, at sa gayon ay naka-save sa mga mamahaling detergents at pulbos.

1. Paglilinis ng mga pinggan at pagtanggal ng mantsa ng grasa. Zest copes na may madulas na kontaminasyon. Kumuha ng kalahati ng prutas at ibuhos ang asin dito. Punasan ang lugar ng polusyon dito, at alisin ang mga labi ng isang tela. Alalahanin na may mga ibabaw na partikular na sensitibo sa acid. Samakatuwid, upang magsimula sa, magsagawa ng isang eksperimento sa isang maliit na lugar upang hindi masira ang buong ibabaw.
2. Paglilinis ng microwave. Kumuha ng isang maliit na lalagyan, punan ito ng tubig at ilagay ang zest sa loob nito. Ilagay sa oven at i-on ang microwave sa loob ng 7 minuto sa pinakamataas na kapangyarihan. Ang likido ay pakuluan at ilalabas ang condensate, na mag-ayos sa mga dingding ng kalan. Susunod, punasan ang mga dingding ng isang mamasa-masa na tela o espongha at alisin ang anumang natitirang kahalumigmigan na may dumi.
3. Paglilinis ng takure. Pinong putulin ang lemon alisan ng balat, ilagay ito sa takure, punan ito ng tubig at sunugin. Matapos ang mga boils ng tubig, patayin ang gas at hayaan itong magluto ng isang oras. Pagkatapos ay alisan ng tubig at banlawan ang takure. Ang scum ay mawawala.
4. Ang gumagawa ng kape. Upang linisin ang gumagawa ng kape kakailanganin mo ang yelo, isang maliit na asin at zest. Ilagay ang lahat sa isang lalagyan at kalugin nang mabuti ang mga nilalaman nang maraming minuto. Pagkatapos malinis at banlawan.
5. Aroma ng hindi kasiya-siyang amoy. Kumuha ng alisan ng balat ng 2 lemon, ilang mga sprigs ng rosemary, 5 ml ng kakanyahan ng banilya (1 kutsarita) at kalahating litro ng tubig. Paghaluin ang lahat at sunugin. Matapos ang boils ng pinaghalong, alisin mula sa init at hayaan itong magluto ng 15 minuto. Pagkatapos ng paglamig, ibuhos ang likido at gamitin ito bilang isang air freshener. Upang mapupuksa ang hindi kasiya-siya na amoy ng basurahan, maaari kang maglagay ng ilang mga balat ng lemon sa ilalim nito.
6. Kontrol ng insekto. Karamihan sa mga insekto ay hindi magparaya sa amoy ng sitrus. Samakatuwid, sa tulong nito madali mong mapupuksa ang mga lamok at lilipad sa tag-araw, at sa tagsibol - mula sa mga moths at ants. Upang gawin ito, ikalat ang gadgad na zest sa mga bag o pinatuyong alisan ng balat sa mga bintana, malapit sa mga pintuan, sa mga cabinets o maghanda ng isang espesyal na spray at spray ito sa kama at kurtina.
7. Pagpaputi ng tissue. Ang paggamit ng lemon peel na idinagdag sa washing machine sa panahon ng paghuhugas, maaari mong bigyan ang tela ng isang sariwa at presentable na hitsura.

Upang matanggal ang mga hindi kasiya-siyang amoy mula sa isang board ng pagputol, punasan lamang ito ng kalahating lemon. Ito ay mag-sanitize sa board at linisin ito.

Paano alisin ang kapaitan sa alisan ng balat

Lemon zest ay pinahahalagahan hindi lamang para sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng pagpapagaling nito, kundi pati na rin para sa kaaya-aya na aroma at panlasa. Ginagamit ito sa paghahanda ng maraming pinggan at inumin. Ngunit paano kung ang zest ay mapait, posible bang mapupuksa ang mapait na lasa?

May isang madaling paraan upang mapupuksa ang kapaitan. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa zest at hayaan itong magluto ng 5-10 minuto. Pagkatapos nito, dapat mawala ang mapait na lasa. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at ilagay ang alisan ng balat sa isang tuwalya o tuwalya ng papel. Kapag ang zest dries, maaari itong magamit muli nang walang mapait na lasa.

Kagiliw-giliw na mga katotohanan tungkol sa mga limon

Ano ang nalalaman natin tungkol sa lemon? Sa pagbanggit nito, ang isang maasim na prutas na may kaaya-ayang aroma ay agad na lilitaw. Ito ay kilala na sa isang sipon, siya ay nagiging isang kailangang-kailangan na katulong at nag-aambag sa isang mabilis na paggaling at pag-alis ng init. Ang masarap na maasim na tsaa ng lemon ay minamahal ng maraming tao. Ngunit may mga katotohanan tungkol sa kung saan marami ang walang alam. Ito ay tungkol sa kanila na tatalakayin sa ibang pagkakataon.

1. Alam mo ba na kung ang pagkain ay masyadong inasnan, pagkatapos ito ay maaaring maayos. Ito ay sapat na upang tumulo ng kaunting lemon juice sa pagkain. Malinaw na ang isang labis na asin at acid ay hindi matatawag na kapaki-pakinabang, ngunit ang lasa ng pagkain ay magiging kaaya-aya.
2. Ang pagkakaroon ng pandekorasyon na lemon sa silid ay may positibong epekto sa mga residente nito. Ang mga sitrus ay nagdidisimpekta sa mga nakakapinsalang microorganism sa silid. Kung ang pamilya ay may pasyente, maglagay ng isang palayok na may isang halaman sa kanyang silid, at mabilis siyang mabawi.
3. Ang inumin ay tinawag na limonada sapagkat una itong ginawa mula sa lemon.
4. Sa Gitnang Panahon, ang lemon ay itinuturing na isang mabisang lunas para sa kamandag ng ahas at salot.
5. Ang tinubuang-bayan ng sitrus ay ang China. May tumawag sa India na lugar ng kapanganakan ng lemon. Marahil ang parehong mga pagpapalagay ay totoo. Ngunit ang hindi mapag-aalinlangang katotohanan ay kilala na ang prutas ay dumating sa Greece kasama ang mga sundalo. Pagkatapos ay tinawag siyang mansanas ng India. May nag-iisip na ang lemon ay nakarating sa Europa kasama ang mga Arabo.
6. Sa Russia, ang lemon ay naging sikat noong ika-17 siglo. Kung gayon ang mga ordinaryong mamamayan ay hindi makakaya. Tanging mga marangal na maharlika ang nakakaalam ng kanyang panlasa. Sa oras na iyon, kaugalian na mag-order ng inasnan na sitrus mula sa Netherlands.
7. Ang isang simpleng magsasaka ng Israel sa kanyang site ay pinamunuan ang isang prutas ng lemon na may timbang na 5 kg. Ito ay naitala at ipinasok sa sikat na libro ng mga rekord. Dapat pansinin na ito ay halos 15 taon na ang nakalilipas, at hanggang ngayon wala pa ring pinamamahalaang pumatay sa kanya.
8. Mayroong kahit isang palagay na sa Bibliya ang sanhi ng pagtatalo ay hindi isang mansanas, ngunit isang lemon.

Ngayon ay marami kang alam tungkol sa lemon at ang zest nito. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang kung bakit ang pagkahagis ng isang lemon alisan ng balat kapag maraming mga posibilidad para sa application nito. Ang pangunahing bagay ay upang obserbahan ang panukala at hindi abusuhin ang prutas. Pagkatapos ito ay makikinabang at hindi makakasama sa kalusugan.

Larawan ng lemon zest