30 intressanta fakta om ärtor

Ärtor tillhör baljväxfamiljen, som inkluderar bönor, linser och soja. Växter innehåller många användbara ämnen, inklusive spårämnen, vitaminer, fiber. Det finns mat- och foderarter. Bland alla representanter värderas ärter något mindre, vilket är mycket orättvist. När allt kommer omkring har han många hemligheter och ovanliga egenskaper.

Pea Pods hemligheter

Om vi ​​tar hänsyn till alla aspekter av tillväxt, växtbildning och dess omfattning, kan du ta reda på mycket intressanta saker.

1. Det finns totalt 7 arter.
2. Det huvudsakliga skadedjuret som helt kan förstöra grödan är ärtviveln. Det är inte heller hinder att tugga på viveln, och ärtvirusinfektioner är av internationell betydelse.
3. Kulturen har varit känd sedan stenåldern, vilket bekräftas av fynd från arkeologiska utgrävningar.
4. Dess betydelse i olika länder var diametralt motsatt. I Kina och Indien ansågs det som en symbol för rikedom, i Grekland indikerade det fattigdom.
5. Under medeltiden fanns kultur på listan över de populäraste produkterna från alla befolkningsområden.
6. Begreppet "gröna ärtor" och dess användning i matlagning uppstod under XVIII-talet.
7. Samtidigt uppfödde engelska uppfödare en ny "trädgård".
8. Ett fantastiskt resultat uppnåddes av amerikanen Thomas Jefferson, efter att ha odlat 30 ärtsorter på gården.
9. Frukten är konserverade, torkade, frysta, vilket gör dem tillgängliga för konsumtion när som helst på året.
10. Grödorna är uppsträckta 2 meter.
11. Ärtor, som alla baljväxter, kan ersätta kött i kosten utan att skada kroppen.
12. En stor mängd fiber ger snabb mättnad.
13. Den globala avkastningen är 15 miljoner ton.
14. På 1800-talet var korv gjord av ärtmjöl med en liten tillsats av kött och fett.
15. Ledarna inom odling av grödor är Kina, Ryssland och Kanada. Denna trio äger nästan hälften av världens skörd.
16. Frankrike från 1500-talet är känd för sin kulinariska paradox, där ärter och svin serverades vid bordet med kungar och fattiga människor, men med olika kryddor.
17. Upptäckten av ärftlagarna ägde rum tack vare forskningen Johann Mendels studier av ärter. Baserat på sina observationer skapade han grunden för genetik.
18. Växten anses vara en idealisk källa för kväveföreningar, som fungerar som ett utmärkt gödningsmedel för andra grödor.
19. Ärtor var en oumbärlig del av bröllopsritualen i Polen.
20. Det absoluta rekordet för att äta ärtor fastställdes av Janet Harris som hade lyckats äta 7175 ärtor på en timme.
21. I Japan fick anläggningen under IV-talet, i Ryssland i VI.
22. Columbus förde frön till den nya världen genom att plantera dem på Isabella Island.
23. Ordspråket "under King Pea" hänvisar till VI-VII-talet.
24. En allmän undersökning av briterna visade att grönsaken är bland de tio favoriterna.
25. Ärtstärkelse är en del av vissa bioplaster.
26. I de norra regionerna i Ryssland var det en speciell dag då vi åkte ut på fältet och behandlade våra grannar med färska skidor av en ny gröda.
27. I Wicham hålls ärttskytte tävlingar.
28. I Tjeckien stänkte bruden med ärtor och efter ritualen ansågs ärtor fastna i en klänning. De angav antalet ofödda barn.
29. Empiriskt visades det 2004 att anläggningen utvecklas väl i tyngdkraft.
30. Det är lätt att tillverka soppa, en sidamat och dessert från ärtor.

Anläggningens unika egenskaper används i matlagning, tillverkning och traditionell medicin. Avkok används för att normalisera matsmältningskanalen, lotioner lindrar framgångsrikt symtom på hudsjukdomar, mjöl minskar socker och kolesterol. Inom kosmetologi ignorerades inte anläggningen. Den rika kemiska sammansättningen hjälper till att läka huden, lindra irritation, ge näring och jämna ut små ansiktsrynkor.

För graciösa ögonfransar ligger en hundra år gammal historia och stora fördelar för mänskligheten, därför respekteras växten, odlas i industriell skala och i förortsområdet.