Shiksha: propriedades medicinais e contra-indicações

O arbusto siberiano shiksha anão, mas muito atraente, é amplamente utilizado na medicina popular. Esta planta é conhecida sob vários nomes - crowberry, pântano, berry heather, crowberry. A medicina oficial ainda não estudou completamente suas propriedades. No entanto, é considerado um agente antidiabético promissor. Seu efeito sedativo e anticonvulsivo é observado, bem como várias outras propriedades, que serão discutidas abaixo.

Composição quimica

As folhas e as bagas shiksha têm propriedades benéficas. No entanto, sua composição química será diferente. Antes de tudo, deve-se notar que as bagas de shiksha contêm ácido ascórbico em uma quantidade muito grande - na faixa de 70 a 90 mg por 100 g de massa. De acordo com esse indicador, o crowberry é um pouco inferior ao da princesa e dogrose, mas ainda é considerado um nível bastante alto. Graças a esse teor de vitamina C, as bagas desta planta se tornaram um dos remédios anti-escorbuto mais eficazes nas regiões do norte. Além disso, o ácido ascórbico possui propriedades antioxidantes e tem um efeito benéfico no estado dos vasos sanguíneos e no sistema circulatório como um todo.

Então, bagas contêm:

1. A quercetina, que, como outros flavonóides, tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
2. Rutina - é difícil superestimar o valor desta substância. Reduz a agregação plaquetária e evita a formação de coágulos sanguíneos, para que no futuro o vodniknik possa ser usado para tratar derrames e ataques cardíacos. Rutin também melhora a condição dos vasos sanguíneos e tem atividade anti-inflamatória. Vários estudos mostram que normaliza o nível de absorção de iodo pela glândula tireóide, mas até agora esse aspecto ainda não foi estudado o suficiente.
3. As antocianinas são pigmentos que dão aos frutos do crowberry um tom escuro. Ao mesmo tempo, eles têm efeitos anti-inflamatórios e também melhoram a função de barreira do intestino e geralmente normalizam o metabolismo lipídico.
4. Óleos gordurosos necessários para o metabolismo normal.
5. Cumarinas. Eles são representados principalmente pelo ácido elagólico, que possui propriedades cardioprotetoras, o que o torna útil para doenças cardiovasculares. Possui efeito anti-inflamatório, além de propriedades reparadoras, ou seja, contribui para a reparação tecidual.
6. O ácido ursólico, considerado um componente importante dos medicamentos antidiabéticos, ajuda a combater o ganho de peso.
7. Taninos e cera.

As frutas também contêm vários tipos de açúcares e óleos essenciais, embora não em quantidades suficientes para dar um sabor pronunciado.

Nas folhas e galhos da planta existem cumarinas, alcolóides, óleos essenciais e vitamina C, embora em menor quantidade. Além disso, a parte aérea do shiksha siberiano contém a quercetina e a rutina acima, com suas propriedades únicas, e os taninos, que possuem propriedades adstringentes e tornam a planta um remédio eficaz para a diarréia. O ácido cafeico está presente nas folhas e galhos da planta. Possui efeitos anti-inflamatórios e imunomoduladores, e alguns estudos demonstraram que podem interromper o desenvolvimento de neoplasias malignas (no entanto, esse aspecto ainda não foi suficientemente estudado). Dos oligoelementos contidos nas folhas, também vale destacar o manganês.

Como fica e onde cresce

Vodyanik é um pequeno arbusto rastejante. Hoje existem várias variedades de jardins (algumas chegam a 50 cm), mas em condições naturais sua altura é em média de 20 a 25 cm.Esta é uma planta perene com brotos longos que podem atingir 100 cm de comprimento.

Na natureza, cresce com cortinas, que de longe se assemelham a pontos no chão. Como é um arbusto altamente ramificado, cada cortina é na verdade uma única cópia da planta. A forma da coroa deste arbusto é em forma de travesseiro. O caule tem uma sombra escura, é densamente coberto de folhas pequenas - cada placa de folha com até 10 mm de comprimento tem uma borda enrolada. Eles são tão pequenos, estreitos e densos que parecem agulhas. À distância, a planta parece uma árvore de Natal anã. Curiosamente, cada folha é mantida no mato por até cinco anos.

Nesse caso, as folhas do mirtilo na frente são verde-escuras e, no lado errado, parecem avermelhadas, porque apresentam uma densa pubescência da tonalidade correspondente. A propósito, o próprio caule em plantas jovens também é coberto com um cotão acastanhado.

Como já observado, o arbusto se ramifica fortemente, e parte de seus galhos gradualmente forma raízes adicionais. Com o tempo, a planta ocupa mais espaço, mas no centro da cortina, os galhos começam a morrer.

Esta planta floresce com flores pequenas e não muito bonitas com três pétalas. Eles podem ter uma tonalidade rosa, vermelha ou roxa. No centro da Rússia, a floração geralmente começa em abril-maio, mas na Sibéria - somente em maio-junho. Eles são polinizados não apenas por abelhas, mas também por moscas e borboletas.

E em agosto-setembro, as frutas aparecem nos arbustos - bagas pretas redondas com uma flor azulada. Seu suco também possui uma tonalidade escura e geralmente roxa - tudo isso devido à presença das antocianinas mencionadas acima. No entanto, essas bagas de casca dura praticamente não têm sabor pronunciado e parecem aquosas. As bagas aparecem nos arbustos no outono, mas se não forem colhidas, durarão nos galhos até a primavera.

Na natureza, na Rússia, o Crowberry é encontrado principalmente na Sibéria e no Extremo Oriente. Lá, esta planta prefere lugares úmidos, pântanos e turfeiras. Muitas vezes cresce em fendas de rochas. Ou seja, o shiksha tolera mesmo condições ambientais severas, o que torna seu cultivo direcionado bastante promissor.

Espécies

Atualmente, não há consenso na botânica em relação à classificação dos shiksha siberianos. Vários cientistas acreditam que o gênero Vodyanika é monotípico, e há apenas uma espécie nele - amora preta (é frutado de preto). Mas, ao mesmo tempo, acredita-se que na natureza ainda esteja dividido em shiksha japonês e asiático, e o primeiro na Rússia quase nunca é encontrado. Mas há outra opinião de que o gênero Vodyanik combina três espécies ao mesmo tempo. É preto, bissexual e vermelho. De qualquer forma, para fins medicinais, apenas uma espécie é cultivada - chokeberry preto, que em termos gerais foi descrito acima.

No projeto paisagístico, o shiksha é usado em jardins ornamentais e em colinas alpinas. Os criadores criaram várias de suas variedades, por exemplo:

• A citronela é uma planta com uma folhagem de sombra de limão exclusiva.
• Smaragd é um arbusto com folhas verde-escuras.
• Bernstein é uma variedade com uma folha amarela muito pálida.

Variedades como Lucia e Irlanda também são populares. Mas todas as diferenças entre eles se resumem principalmente a características externas decorativas, mas a composição química das partes aéreas será aproximadamente a mesma.

Coleta e armazenamento

A grama Shiksha é colhida durante o período de floração da planta, os frutos após o amadurecimento. Os galhos são cortados com uma faca afiada e, em seguida, separados para que não sejam estragados, e dispostos em uma tela sob um dossel ou em uma sala com boa ventilação.

Às vezes, apenas as folhas de shiksha são coletadas separadamente, embora esse seja um processo que consome mais tempo. Isso também é feito no início das plantas com flores. As folhas podem ser arrancadas com as mãos, não é necessário levar uma faca para isso. Mas alguns herbalistas usam pequenas tesouras para isso. Como matéria-prima medicinal, é melhor não pegar o topo, mas as folhas inferior e média e as amostras danificadas ou murchas não são adequadas para esses fins. Depois, separam-se novamente, removem a grama e os pedaços de terra estragados e secam da mesma maneira que outras matérias-primas medicinais.De tempos em tempos, ao secar, a grama e as folhas dos vodnikniks são agitadas, de modo que o processo é executado de maneira uniforme.

Acredita-se que a próxima colheita de vodnika no mesmo local possa ser realizada apenas após 8 anos, por isso faz pouco sentido cultivar uma planta no jardim apenas por suas propriedades medicinais.

As bagas Shiksha são colhidas de manhã ou à noite. Acredita-se que aqueles que são coletados durante o dia se deterioram rapidamente. As bagas podem ser secas naturalmente ou usar um secador de frutas, mas apenas o coloque em um modo suave de operação com temperaturas de até 40 graus, para que as substâncias benéficas contidas nas frutas não sejam destruídas.

As matérias-primas secas são armazenadas em sacos de linho ou sacos de papel em local seco, para que não fiquem úmidos ou se deteriorem. A vida útil é de 2 anos.

Existem outras maneiras de processar frutas. Por exemplo, eles podem ser congelados - depois as frutas são colhidas, as estragadas são jogadas fora, mas em geral elas não lavam as matérias-primas acabadas, simplesmente as derramam em caixas plásticas de alimentos e as colocam no freezer. Durante o ano, eles podem ser usados ​​para fazer chá e decocção.

Alguns herbalistas recomendam colher suco de bagas de crowberry para o inverno. Para fazer isso, usando um espremedor, esprema o suco das frutas e deixe ferver e desligue-o imediatamente para que as vitaminas nele contidas não sejam destruídas. Este suco é enrolado em frascos de vidro pré-esterilizados. Pode ser bebido pouco a pouco para aliviar o inchaço, reduzir o excesso de peso e também pode ser um agente imunomodulador.

As propriedades curativas do shiksha

Com a medicina oficial, as propriedades do crowberry não foram suficientemente estudadas. No entanto, os cientistas continuam pesquisando, uma vez que um complexo multicomponente de substâncias biologicamente ativas no futuro pode ser útil. Já se sabe hoje que um extrato aquoso (na forma de infusão ou decocção) de folhas e ervas de shiksha tem um efeito anticonvulsivante e até propriedades anti-hipóxicas.

Vários estudos comprovaram o efeito cerebroprotetor, ou seja, a planta protege as células do sistema nervoso central, o que permite seu uso no tratamento de algumas patologias destrutivas. Assim, foi comprovada a eficácia dos preparados de crowberry com epilepsia. Eles também podem ser usados ​​no tratamento complexo de doenças graves, como esclerose múltipla, encefalite transmitida por carrapatos e até paralisia de várias etiologias.

A pesquisa realizada pelos cientistas de Tomsk utilizou um extrato aquoso de grama, folhas e frutos de algas. Foi utilizado no tratamento de pacientes com epilepsia, bem como em pessoas com paralisia pós-AVC. Esse remédio realmente reduziu o número de crises epilépticas e aliviou sua gravidade. Em pacientes com paralisia, a ingestão regular de extrato de vodnika contribuiu para o aumento da amplitude de movimento, o que já pode ser considerado um excelente resultado.

As propriedades cerebroprotetoras fazem desta planta um remédio promissor para problemas de memória e função cognitiva, para enxaquecas e dores de cabeça. Hoje em dia é usado em suplementos alimentares, o que deve ajudar na fadiga rápida e na diminuição do tônus.

Shiksha também tem um efeito sedativo, por isso é considerado um sedativo nos distúrbios do sono. Suas propriedades coleréticas e diuréticas são comprovadas, o que permite que a planta seja utilizada para doenças dos rins e do sistema hepatobiliar. Além disso, possui um efeito hipotensivo, que possibilita o uso de medicamentos com base nele para reduzir a pressão.

Shiksha na medicina popular

O Blackberry encontrou uma aplicação mais ampla na medicina popular. Com base nele, são feitas decocções e infusões, que são usadas:

• com dores de cabeça de origem diferente;
• excesso de trabalho físico e psicoemocional;
• fadiga crônica;
• insônia;
• edema de várias naturezas;
• gastrite com alta acidez;
• colite e algumas outras doenças inflamatórias intestinais;
• dificuldade em urinar;
• como sedativo, metabolismo acelerado, profilático para doenças infecciosas.

O alto conteúdo de vitaminas e minerais fez do Vodnik um remédio anti-escorbuto eficaz na antiguidade, que era especialmente importante nas regiões do norte.

Na medicina tibetana, Crowberry foi usado tanto como medicina interna quanto externa. No primeiro caso, tratava-se de doenças do fígado e dos rins (e a ciência moderna confirmou essas propriedades da planta). No segundo caso, os produtos à base de shiksha foram usados ​​para tratar a acne, várias irritações da pele e erupções cutâneas, o que também não deixa de ter sentido, já que o mirtilo contém muitas substâncias anti-inflamatórias.

Quanto às receitas específicas para uso, elas existem em várias opções, pois ao longo dos anos, a medicina tradicional se acumulou de várias maneiras.

Por exemplo, para aliviar a enxaqueca, você pode escolher uma das três opções:

1. Tome 2 colheres de sopa. colheres de sopa de folhas secas de crowberry, despeje 500 ml de água fria, deixe ferver, deixe ferver por 5 minutos. Em seguida, o produto obtido é insistido por 40-60 minutos, passado através de gaze dobrada em várias camadas e tomado 3-4 colheres de sopa. colheres 5 vezes ao dia.
2. O caldo é preparado um pouco diferente. Tome 2 colheres de sopa. colheres de sopa de matérias-primas secas trituradas (frutas, folhas, galhos, misturados em proporções iguais), despeje 500 ml de água fervente e aquecida em banho-maria por 10 minutos, mas não ferva. Aceito nas mesmas proporções indicadas na primeira receita.
3. Tome 20 a 30 gotas de tintura alcoólica de shiksha em 50 ml de água e tome-a três vezes ao dia meia hora antes das refeições. Este remédio é considerado um medicamento eficaz contra a distonia vegetovascular.

Vodyanik será útil em outras doenças:

1. Com várias patologias vasculares dos órgãos da visão (catarata, glaucoma, aumento da pressão intra-ocular), é utilizado o chamado napar. Eles cozinham assim - tome 1 colher de sopa. colher de sopa de matérias-primas esmagadas secas (galhos e folhas) e despeje 2 colheres de sopa. colheres de água fervente. Ou seja, a grama evapora, fica úmida e libera todas as substâncias benéficas na água. Essa matéria-prima úmida é resfriada e, em seguida, espremida com muito cuidado através da gaze - o líquido resultante é instilado nos olhos 5-6 vezes por dia. Bastante 1-2 gotas na pálpebra inferior. Ao mesmo tempo, os herbalistas recomendam suplementar o tratamento com decocção de shiksha (1 colher de sopa.colher de sopa 3 vezes ao dia) ou tinturas (30 gotas por 50 ml de água). O curso do tratamento é de 90 dias, depois é feita uma pausa por pelo menos um mês.
2. Com síndrome do olho seco. Esta doença não está associada a patologias vasculares, é causada pelo trabalho prolongado no computador e nas mulheres na menopausa por alterações hormonais. Neste caso, isso não é feito, mas uma infusão muito forte - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de material vegetal seco por 100 ml de água fervente. Este produto é insistido por uma hora e, em seguida, é filtrado com muito cuidado, é possível mesmo com o uso de papel de filtro. Instilar em cada olho 2 gotas a cada 2-3 horas. A ferramenta também é usada por pelo menos um mês e faça uma pausa.
3. No tratamento de sintomas de abstinência. Não se trata apenas de alcoolismo, mas também de dependência de drogas. Mas a ferramenta é preparada de acordo com uma receita, porque ajuda a remover toxinas do corpo que são a causa dessa síndrome. Tome 1 litro de soro de leite de alta qualidade e adicione 4 colheres de sopa. colheres de sopa de grama shiksha, deixe ferver este remédio e deixe por 8 horas (o melhor de tudo - em uma garrafa térmica, ou você pode embrulhar o recipiente com um pano quente). Não é necessário filtrar, eles usam desta forma, 1 copo 4-5 vezes ao dia.
4. Com fadiga crônica e excesso de trabalho psicoemocional. Nesse caso, você também pode usar a ferramenta de maneiras diferentes.A opção mais simples é usar tinturas prontas de álcool de vodnika - 20 a 30 gotas por meia xícara de água fria (tomadas três vezes ao dia, meia hora antes do café da manhã, almoço e jantar). A segunda opção é a decocção clássica de vodnika (sua receita será apresentada abaixo) é adicionada ao banho, que é tomado antes da hora de dormir. É necessário, usando a proporção apresentada, preparar em um volume de 1-2 litros. O caldo deve ser forte o suficiente, uma sombra verde escura. Você pode tomar banho pelo menos todos os dias, o efeito será perceptível imediatamente. Finalmente, você pode beber chá da amora ou do suco descrito acima.
5. Com várias doenças inflamatórias dos rins. Para fazer isso, prepare uma decocção, que permita eliminar o edema causado pela retenção excessiva de líquidos no corpo. Para fazer isso, tome 3 colheres de sopa. colheres de sopa de folhas secas por 1 litro de água fervente, deixe ferver, deixe em fogo baixo, deixe esfriar e filtrar. Este remédio, no entanto, deve ser tomado com cautela na presença de pedras nos rins, bem como na insuficiência renal.
6. Com a epilepsia, 100 g de frutas secas são ingeridas com mosto de água, despeje 0,5 l de água fervente e insista por uma hora em uma garrafa térmica (ou apenas envolva o recipiente com um pano quente). A dosagem do medicamento para crianças e adultos será diferente. As crianças, a partir dos 7 anos de idade, podem usar 1 colher de sopa. colher por dia, e para adultos - 7 colheres de sopa. colheres por dia. Há outra opção para preparar uma decocção, quando o mesmo número de bagas é derramado 1 litro de água fervente e aquecido em banho-maria por meia hora. Este remédio pode ser bebido como medida preventiva. A duração do tratamento é de pelo menos 1 mês. Você pode repeti-lo não mais que uma vez por quarto.
7. Para o tratamento e prevenção de infecciosos e resfriados. Tome 2 colheres de sopa. colheres de sopa de matérias-primas secas (e toda a parte acima do solo é usada, incluindo frutas e flores), despeje 0,5 l de água fervente e insista em uma garrafa térmica a noite toda. O medicamento é ingerido 150 ml três vezes ao dia antes das refeições. Ao mesmo tempo, recomenda-se tomar ½ colher de chá de beterraba (um produto apícola que contém muitas vitaminas e minerais, o que possibilita compensar o possível efeito diurético em excesso). O curso do tratamento é de pelo menos 40 dias. Recomenda-se que este remédio beba ao se recuperar de uma doença grave e mesmo com uma concussão.

Na medicina popular, com base em bagas e folhas, os shiksha fazem banhos de cura que ajudam com convulsões e espasmos dos vasos sanguíneos. Existem duas maneiras:

1. Eles levam cerca de 300 a 400 g de frutas e folhas de algas, despejam em um saco de linho e baixam em um banheiro cheio de água quente.
2. Tome 1 litro de matéria-prima (folhas, galhos, bagas) por 5 litros de água fervente - esse volume da droga é infundido em uma bacia, coberta com uma segunda bacia e envolvida em um cobertor. Sob tais condições, o líquido é infundido por 8 a 12 horas, após o que a infusão é filtrada através de gaze (em porções) e derramada em um banho de água quente.

Você pode tomar um banho terapêutico por 20 a 30 minutos, não mais. O curso de tratamento recomendado é de 10 procedimentos, um por dia. Você pode repeti-lo em seis meses.

Tipos de compostos curativos

A forma mais popular de usar este medicamento é a infusão de ervas secas. Eles cozinham assim - tome 2 colheres de sopa. colheres de sopa de 0,5 litros de água fervente, insista por uma hora e depois filtre. Tal ferramenta é usada, por exemplo, para epilepsia, várias doenças do sistema nervoso central, etc. Mas existem outras opções.

Tintura

A tintura de qualquer planta medicinal é à base de álcool. Nesse caso, pode ser álcool etílico, vendido em farmácias, vodka ou vinho.

A primeira opção é uma solução de álcool (40-50%) ou vodka de alta qualidade. Pegue um recipiente de vidro, despeje nele 5 colheres de sopa. colheres de sopa de matérias-primas trituradas e despeje 1 litro de vodka ou solução de álcool. Insista remédio por 10-12 dias. Mantenha o recipiente em local seco, para que não fique exposto ao sol, sacudindo-o todos os dias. Após esse período, o produto é filtrado e derramado em um recipiente conveniente para uso. Acredita-se que tenha eficácia máxima contra a epilepsia, uma vez que o extrato alcoólico é mais concentrado que aquoso. Tome-o por 1 colher de chá três vezes ao dia, diluindo com uma pequena quantidade de água.

A segunda opção é uma tintura à base de vinho tinto seco. Nesse caso, tome 5-6 colheres de sopa. colheres de sopa de materiais vegetais secos por 1 litro de vinho. A tecnologia de fabricação é a mesma - o contêiner é mantido por 10 a 12 dias em local seco e escuro, agitando periodicamente. O produto final é filtrado. Ao mesmo tempo, essa tintura pode ser consumida sem diluir com água - 30 ml (na verdade, este é um copo) três vezes ao dia, independentemente da ingestão de alimentos.

Decocção

Uma decocção de vodnika pode ser preparada de diferentes maneiras. Em algumas receitas, apenas folhas e grama são usadas para isso - tome 2 colheres de sopa. colheres de sopa dessas matérias-primas em 2 xícaras de água fervente, deixe ferver novamente, deixe em fogo baixo por 5-7 minutos, depois esfrie e filtre.

Mas alguns herbalistas consideram um caldo combinado como uma opção mais eficaz, cuja preparação, em partes iguais, a parte acima do solo (grama e folhas) e os frutos do mirtilo são colhidos. Por exemplo, 10 g de cada tipo de matéria-prima são derramados com um copo de água fervente, uma tampa é colocada no recipiente com este produto e ajustada para aquecer em banho-maria por pelo menos 15 minutos, depois é resfriada e filtrada. Decocções deste tipo são consideradas um anticonvulsivante eficaz. Alguns herbalistas também os usam para tratar os sintomas de abstinência no alcoolismo.

Chá

Para fazer isso, tome 3 colheres de sopa. colheres de sopa de grama seca esmagada, plantas aquáticas e despeje 1 litro de água fria. Este produto é levado à fervura, insistido por 10 minutos e depois filtrado. Você pode beber a bebida como chá regular - por exemplo, 1 xícara à tarde para aliviar a fadiga. É melhor não beber à noite, porque tem propriedades diuréticas. Em caso de doença renal, também é recomendável beber 1 copo da droga por dia - mas apenas pela manhã. Para melhorar o sabor, você pode adicionar um pouco de mel à bebida.

Aplicação em cosmetologia

O shiksha siberiano é usado como matéria-prima para vários produtos cosméticos acabados - xampus, bálsamos, loções e até cremes para o rosto.

Mas esta planta pode ser usada em cosmetologia doméstica. Por exemplo, é feita uma infusão, que pode ser usada no tratamento da seborreia. Prepare esta ferramenta da seguinte maneira - 4 colheres de sopa. colheres de sopa de material vegetal seco são despejadas em 0,5 litros de água fervente, depois são insistidas por uma hora e passadas antes do uso em gaze dupla. Esta ferramenta é esfregada no couro cabeludo após a lavagem - para que seja mais eficaz contra a caspa. Também é usado para enxaguar - apenas para fins preventivos, para que o cabelo fique espesso e brilhante.

Shiksha siberiano também é bom para a pele. Não sem razão, algumas marcas de cosméticos adicionam um extrato de vodnika à composição dos cremes faciais diurnos. Bagas de baga são especialmente úteis, pois contêm muitos antioxidantes que retardam o processo de envelhecimento. Portanto, o suco de shiksha bagas descrito acima pode ser adicionado a qualquer máscara facial (5-7 ml por 50 ml do volume).

Você também pode congelar o gelo cosmético com suco de frutas de jatos d'água e limpar o rosto com ele. É melhor fazer isso duas vezes por dia: de manhã para que a pele "acorde" e à noite para se livrar dos efeitos do contato com todas as substâncias nocivas contidas no ar de uma grande cidade.

Uma decocção de folhas de água ajudará com a acne. Tome 1 colher de sopa. uma colher de material vegetal por 300 ml de água fervente, aquecida por 15 minutos em banho-maria, resfriada a uma temperatura aceitável e filtrada. O produto é usado como loção para limpar a pele limpa com um produto comum.

Contra-indicações

Em princípio, o vodnika praticamente não tem contra-indicações. A exceção são os casos de sensibilidade individual e a presença de uma reação alérgica aos componentes que ela contém. Além disso, os produtos à base de plantas não são recomendados durante a gravidez, embora ajudem a aliviar o inchaço, o que causa muitos problemas para as gestantes.O fato é que o efeito do crowberry no feto ainda não foi estudado. Durante a lactação, eles não tomam porque podem causar uma reação alérgica em uma criança. Crianças com menos de 5 anos de idade também não devem receber, no entanto, isso também se aplica a outros agentes fitoterápicos, principalmente se a criança já tiver tido casos de dermatite atópica.

Com cuidado, você deve usar preparações à base de vodnika para pessoas com pressão arterial baixa, pois infusões e decocções podem agravar a situação.

Fatos interessantes

Shiksha do norte é uma parte importante da dieta. Estudos confirmam que Inuit e Sami, a população indígena da tundra, na qual essa fruta cresce, usaram o shikshu como remédio para várias doenças. Naqueles dias, as bagas eram colhidas para o inverno, mas não apenas secas, mas misturadas com gordura e comidas para que não houvesse escorbuto. Certamente, naqueles dias, a manteiga e especialmente o óleo de girassol não eram usados ​​nessas partes, e as bagas eram misturadas com a gordura da foca. Os povos do norte de língua russa tinham um nome separado para este prato - "Cyrilka", que é até mencionado no dicionário Dahl, embora algumas fontes também mencionem "empurrador" - uma mistura de frutas com peixe e gordura.

Além disso, na tradição culinária desses povos, o vodiannik é usado fresco e encharcado. Ela realmente sacia a sede, embora você não possa dizer que é delicioso. Mas, a julgar pelo fato de que em algumas regiões é chamada de "grama cara" à moda antiga, eles a apreciaram por sua eficácia e não por suas qualidades culinárias. Além do fato de as bagas servirem como remédio, elas também receberam um corante natural para a lã - o suco dessas frutas dava ao tecido uma bela sombra de cereja.

A propósito, em condições modernas, ele produz geléia, vários doces, incluindo geléia, molhos para pratos de carne e peixe e até bebidas alcoólicas. Recomenda-se o uso de suas frutas com produtos lácteos, para que o cálcio seja melhor absorvido.

Bagas de vodniki também são populares no Extremo Oriente. Isto é especialmente verdade no caso da medicina tibetana, na qual essa planta era considerada um remédio eficaz para o antraz. No entanto, basicamente essas bagas e folhas eram populares apenas em dois ramos da tradição tibetana - no mongol e no Buryat, que se desenvolveram independentemente um do outro. E já naqueles dias, muito antes de estudar a composição química da “grama cara”, os médicos do Tibete sabiam que era bom para o fígado.

Foto Shiksha