Dille: gezondheidsvoordelen en nadelen

Dille is een jaarlijkse kruidachtige plant die behoort tot het monotypische geslacht en de paraplu-familie. De hoogte van de struik varieert tussen 45–125 cm, Dille heeft een enkele, vertakte stengel, waarop eivormige bladeren zijn ontleed in 3-4 delen. De bloemen hebben gele bloembladen in de vorm van parasols, hun diameter is 2-9 cm, ze zijn samengesteld uit paraplu-bloeiwijzen, waarvan de diameter varieert van 15-20 cm.

De vruchten zijn eitjes. Grofweg elliptische of eivormige zaden kunnen 5 mm lang en 3,5 mm dik worden. Bloeiend gras komt voor in juni - juli; in juli - september rijpen de vruchten al. Wilde dillesoorten komen veel voor in Aziatische landen, tuinplanten - over de hele wereld.

De naam "dille" komt van het Griekse "anethon" en het Latijnse woord "graveolens", wat "sterk ruikend" betekent. Om onbekende redenen waren veel artsen die in de oudheid leefden van mening dat de hersenen bij overmatig en langdurig gebruik van dille beschadigd zijn. Ze geloofden ook dat gras een visuele beperking kon veroorzaken, waarschijnlijk als gevolg van middeleeuwse heksen.Dille werd gebruikt als een remedie voor boze ogen en was ook een ingrediënt in veel liefdesdrankjes.

Dill kwam naar ons vanuit Zuid-Europa, Egypte, Klein-Azië. Opgemerkt moet worden dat het in Europa pas in de 16-17e eeuw als ingrediënt in sauzen, marinades, augurken en augurken werd gebruikt. Dan waren er vooroordelen over de bijwerkingen van deze cultuur. In feite veroorzaken grote doseringen van het kruid een verlaging van de bloeddruk, die kan veranderen in een zwijm of een algemene afbraak. Oude genezers adviseerden honing of kruidnagel met dille te gebruiken, omdat ze geloofden dat deze producten de negatieve effecten van gras wegnemen.

Soorten Dille

Dille is meestal verdeeld in 3 soorten - vroeg, middenrijp en laat.

Hier zijn enkele vroege variëteiten:

1. Redoubt. De plant heeft een bijzonder aroma. De variëteit is niet wispelturig en wordt meestal gebruikt door tuinders. Een maand later wordt er geoogst. Hoogte - tot 30 cm.
2. Ver. De variëteit verdraagt ​​gemakkelijk temperatuurveranderingen en plaagaanvallen. Het gras heeft een donkergroene kleur met een waxcoating effect. Hoogte - tot 25 cm.

Middenseizoen variëteiten:

1. Alligator De plant heeft een rijk aroma en een blauwgroene kleur. Groenen worden 45 dagen na het planten geoogst; voor specerijen later geoogst - 115 dagen later. Hoogte - tot anderhalve meter.
2. Paraplu. Groenen worden na 45 dagen geoogst, ongeveer 90 dagen wachten op het verzamelen van kruiden. Het gras heeft een felgroene kleur en lange bladeren. Het ras is hoogproductief. Hoogte - tot 2 m.

Soorten late vorm:

1. Kutuzovsky. De plant heeft een groenachtige tint, grote bladeren en vegende struiken. Zaden worden geoogst na 45 dagen na ontkieming. Hoogte - tot 170 cm.
2. Rijp. Het heeft een blauwgroene hoge en vlezige bladeren. De struiken zijn behoorlijk dik. De variëteit is hoogproductief, goed bestand tegen lage temperaturen en heeft een rijk aroma.Hoogte - tot 170 cm.

Wat is het verschil tussen dille en venkel

Dille met venkel lijkt echt heel erg op elkaar: beide planten zijn vrij lang, beide bladeren hebben een geveerde vorm, de bloemen van de planten zijn geel. Ondanks al deze overeenkomsten is het na analyse van de gedetailleerde beschrijving al mogelijk om de ene cultuur gemakkelijk van de andere te onderscheiden.

Het meest onderscheidende kenmerk van planten is de geur. Venkel heeft een fris, aangenaam, licht zoet aroma. Bij dille is de geur meer verzadigd pittig, het is moeilijk om met iets te verwarren. Venkel ziet er vanaf de zijkant groter en bossig uit. Er zijn ook verschillen in de vorm van de zaden. Dille heeft kleine zaadjes, venkel is iets groter, iets langwerpig. Dille heeft een kleine en harde wortel, venkel - vlezig en groter.

Samenstelling en caloriegehalte

100 g product bevat:

• calorieën - 40 kcal;
• eiwitten - 2,5 g;
• vetten - 0,5 g;
• koolhydraten - 6,3 g.

De plant is rijk aan etherische olie, vetzuren, vezels, vitamine A, C, E, PP en macrocellen - calcium, kalium, fosfor en natrium. Het bevat ook water en sporenelementen - mangaan, koper en zink.

Nuttige eigenschappen van dille

Algemeen voordeel

1. Beschermt het maagslijmvlies. Dille heeft een beschermend effect op de maag. Het helpt de zuurgraad te verminderen en voorkomt de vorming van zweren. Terpenen en flavonoïden in dille bestrijden vrije radicalen en beschermen het maagslijmvlies tegen beschadiging. Dille verlicht ook de aandoening bij infectie met Helicobacter pylori, een darmbacterie die gastritis kan verergeren en zelfs tot maagkanker kan leiden. Vanwege de kalmerende eigenschappen kan het poeder van bladeren en stengels van dille ook worden gebruikt om de symptomen van het prikkelbare darmsyndroom te elimineren, terwijl het medicijn geen bijwerkingen veroorzaakt.
2. Vermindert weeën. Vanwege de pijnstillende eigenschap kan dille ook de weeën verminderen. Deze plant wordt in sommige landen gebruikt om de bevalling te stimuleren. Over dit onderwerp is zelfs onderzoek gedaan. Het bleek dat bij vrouwen die thee van dille dronken, de bevalling sneller en minder pijnlijk was. In sommige gevallen kan dille-thee effectiever zijn dan oxytocine, het standaardmedicijn voor het opwekken van bevalling.
3. Bestrijdt vrije radicalen. Dille bevat antioxidanten, vitamine C, bètacaroteen, quercetine en kempferol, die het lichaam helpen bij het bestrijden van vrije radicalen. Vrije radicalen zijn stoffen die in het lichaam worden aangemaakt door natuurlijke stofwisselingsprocessen en door blootstelling aan giftige stoffen uit de omgeving. Ze oxideren celwanden, beschadigen DNA en cellulaire eiwitten, wat leidt tot een aantal ziekten - diabetes, de ziekte van Alzheimer en oncologie. Dille kan radicalen opnemen. Monoterpenen van dit groen activeren antioxiderende enzymen die vrije radicalen aantasten en inactief maken. Carvone en anetofuran - stoffen in dille, helpen om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen, dragen bij aan de vorming van het enzym glutathione S-transferase. Deze stof is het belangrijkste ontgiftende enzym. Aangezien glutathion van vitaal belang is voor de bescherming van cellen tegen schade door vrije radicalen, betekent het verhoogde niveau een sterkere afweer tegen gifstoffen.
4. Helpt infecties te bestrijden. Dillebladeren worden gebruikt om Giardia bij kinderen te behandelen. Een plant kan niet minder effectief zijn dan een standaard antibacterieel medicijn - metronidazol. De antimicrobiële eigenschappen van dille zijn te danken aan de stof furanocoumarin. Essentiële oliën afkomstig van deze plant kunnen Escherichia coli, Staphylococcus aureus en Salmonella effectief bestrijden. Etherische olie is vooral effectief bij het bestrijden van spruw.
5. Verlaagt het totale cholesterol. Onder de vele toepassingen van dille is een van de belangrijkste het gebruik om cholesterol te verlagen.In sommige landen worden de bladeren van deze plant gebruikt als remedie tegen hypercholesterolemie. Dille helpt triglyceriden en cholesterol in de lever te verminderen, terwijl het algehele antioxiderende vermogen van het lichaam wordt verhoogd. Een gezonde lever bevordert een uitgebalanceerd cholesterolgehalte.
6. Voorkomt en bestrijdt diabetes type 2. Dille wordt actief gebruikt in de traditionele Aziatische geneeskunde, omdat het de bloedsuikerspiegel helpt verlagen. Het werkt door het antioxidantvermogen van het lichaam te verhogen en de genen die betrokken zijn bij het metabolisme van glucose en vet te wijzigen. In het onderzoek hadden patiënten met diabetes type 2 die gedurende 8 weken dagelijks 3,3 g dillepoeder (verkregen door het drogen van vers gras) kregen, een lage bloedglucose, totaal cholesterol en LDL-cholesterol. Regelmatig dille eten kan insulineresistentie voorkomen, wat vaak voorafgaat aan volledige diabetes.
7. Helpt depressie te bestrijden. Dankzij antioxidante flavonoïden en tannines heeft dille een kalmerende werking. Een plant kan depressie helpen bestrijden. Dille-extracten hebben in sommige gevallen geen minder effectief effect in de strijd tegen depressie dan gespecialiseerde medicijnen - sertraline en tramadol, terwijl de plant geen bijwerkingen heeft.
8. Vergemakkelijkt aanvallen van epilepsie. Het extract van dilleblad helpt epilepsie uit te stellen en de duur van elke episode te verkorten. Terpenoïden - carvon en limoneen, vervat in dille, blokkeren mediatoren die epileptische aanvallen veroorzaken. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat dille ook kan worden gebruikt als alternatief voor standaard anticonvulsiva.
9. Verbetert de kwaliteit van de slaap. Traditioneel wordt in sommige landen dille gebruikt als kalmerend middel. Hoewel er geen studies zijn uitgevoerd naar de effecten van dille op de slaap, blijft deze plant als het ware een onderdeel van folkremedies voor slapeloosheid. In sommige culturen worden dillebladeren direct in het kussen geplaatst voor een rustiger slaap. In Nederland wordt dille gebruikt in combinatie met melk, omdat de combinatie van deze producten een kalmerend effect heeft en de slaap verbetert. Ook heeft de etherische olie van dille een kalmerende werking. Dit product wordt vaak geconsumeerd met andere essentiële oliën - lavendel en valeriaan.
10. Kanker bestrijden. Dille bevat stoffen die kankercellen zodanig beïnvloeden dat ze hun deling vertragen of volledig stoppen. Dit voorkomt dat de ziekte zich verspreidt naar gezonde cellen en stopt in wezen de progressie van kanker. Glazovianin A - een stof die in dille zit, is betrokken bij de strijd tegen oncologie. Studies hebben aangetoond dat kanker bij elk van de testexperimenten aanzienlijk is vertraagd en dat glazovianine A precies de stof is die de verspreiding ervan remt. Daarom zal regelmatig gebruik van dille het lichaam helpen kanker te voorkomen en, in geval van ziekte, het beloop ervan vertragen.
11. Beschermt tegen insecten. Dille heeft eigenschappen die het helpen verschillende insecten weg te jagen. De plant kan worden gebruikt als hulpmiddel om het graan te beschermen tegen ongedierte, vooral tegen teken. Tegelijkertijd is dille ongetwijfeld een veel veiliger hulpmiddel dan chemicaliën die gewoonlijk worden gebruikt ter bescherming tegen ongedierte.
12. Goed voor mondgezondheid. Dille wordt al lang gebruikt als verfrissende adem. Naast het feit dat versgehakte dille een aangename geur heeft, doodt het ook microben in de mondholte.Essentiële olie van dille is een natuurlijk ontsmettingsmiddel. Bovenstaande kenmerken neutraliseren een slechte adem en dragen bij aan de genezing van de mondholte, waarbij het tandvlees en de tanden worden beschermd tegen vrije radicalen en andere potentieel gevaarlijke stoffen. Vanwege het calciumgehalte helpt dille je tanden sterk en gezond te houden.

Voor vrouwen

Dille is goed voor vrouwen. Deze plant kan worden gebruikt bij problemen langs de vrouwelijke lijn - dysmenorroe of pijnlijke menstruaties. In één onderzoek kreeg een groep vrouwen van 18 tot 28 jaar gedurende 5 dagen 1000 mg dillezaadpoeder. Een andere groep kreeg 250 mg mefenaminezuur, een veelgebruikt medicijn tegen menstruatiepijn. Door de aanwezigheid van tannine en anethol, die de bloedvaten ontspannen, kon dille uitstekende resultaten laten zien. Het bleek dat de plant een vergelijkbaar effect heeft als het medicijn en helpt pijn en ongemak te onderdrukken, niet erger dan medicijnen.

Dille kan ook de menstruatiecycli bij vrouwen reguleren dankzij flavonoïden, die de vrouwelijke hormonen stimuleren die de menstruatiecyclus reguleren.

Voor mannen

Omdat mannen meer kans hebben op hartgerelateerde ziekten, moeten voedingsmiddelen die het risico op deze aandoeningen verminderen, in hun standaarddieet aanwezig zijn, en dille is daar slechts een van. Ook is de plant ook nuttig omdat het een vaatverwijdend effect heeft, waardoor het bijdraagt ​​aan het vergroten en herstellen van de potentie. Het wordt aanbevolen om kruiden in uw dieet op te nemen, niet alleen voor degenen die dit probleem al hebben ondervonden, maar ook voor degenen die het in de toekomst willen vermijden.

Het product is ook nuttig voor mannen die een actieve levensstijl leiden, sporten en regelmatig intensieve fysieke activiteit ervaren, omdat het het lichaam helpt sneller te herstellen en de werking van alle systemen te normaliseren. Met al zijn voordelen is dille gecontra-indiceerd voor mensen met intolerantie en allergische reacties op het product.

Tijdens zwangerschap

Dille is nuttig voor zwangere vrouwen, omdat het het lichaam verrijkt met elementen die nodig zijn voor de normale ontwikkeling van het kind en om de gezondheid van de aanstaande moeder te behouden. De plant helpt bij het verlichten van stress en verlicht angst. Tijdens de zwangerschap bij vrouwen neemt de spierspanning van het maagdarmkanaal af. Om dit probleem op te lossen, volstaat het om dille in uw dieet op te nemen. Het helpt bij het wegwerken van ontlasting en voorkomt winderigheid.

Elke tweede zwangere vrouw lijdt aan toxicose, wat dille kan helpen ermee om te gaan. Het verlicht misselijkheid en verbetert de eetlust. Groenen zullen ook helpen bij het wegwerken van oedeem - een probleem waar zwangere vrouwen vaak mee te maken hebben. Dille stimuleert de werking van de nieren en helpt overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen.

Ondanks dat de plant een groot aantal nuttige stoffen bevat, kan het de gezondheid van een vrouw en haar kind schaden. Voeg geen dille toe bij hypotensie. Daarnaast is het belangrijk om te voldoen aan het consumptietarief (tot 1 bosje per dag) en om de zuiverheid van het product te bewaken zodat het geen gifstoffen of parasieten bevat. Het is ook vermeldenswaard dat dille spiercontractie stimuleert, wat de toon van de baarmoeder kan beïnvloeden. Vrouwen die aan hypertensie lijden (vooral in het derde trimester) mogen deze groenten niet eten.

Bij borstvoeding

Dille wordt samen met karwijzaad, venkel en anijs soms gebruikt om de productie van moedermelk te verhogen. Er zijn onderzoeken uitgevoerd waarbij dieren werden gevoed met dilleblad en zaadextract. Volgens de resultaten merkten wetenschappers op dat deze additieven bijdroegen aan de vergroting van de grootte van de borstklier bij dieren. Desalniettemin wordt aanbevolen dat u een arts raadpleegt voordat u dit product in uw dieet opneemt, omdat vrouwen met een verhoogd risico op het ontwikkelen van borstkanker of andere oestrogeenafhankelijke kankers een negatief effect kunnen hebben op dille, wat de oestrogeenbalans kan verstoren.

Voor kinderen

Jonge kinderen hebben de neiging tot overmatige gasvorming, dille zal een dergelijk probleem perfect aan. Groenen ontdoen pijnloos het lichaam van gassen en normaliseren de darmen.

Dille bevat ook stoffen die de immuniteit versterken. Het kan huiduitslag voorkomen en de kans op netelroos verminderen.

U kunt 8 tot 9 maanden dille in het kinderdieet introduceren. Tegen deze periode zullen interne organen al groen goed kunnen waarnemen. Het is het beste om tijdens de laatste fase van het koken dille aan de soep toe te voegen, dit bespaart een groot aantal nuttige eigenschappen. In de eerste stap is een klein snuifje gehakte greens voldoende. Als binnen een paar dagen na het eten van het product de toestand van de baby niet is verslechterd, kunt u de consumptie langzaam verhogen tot 5 g per dag. Als het kind gedragsveranderingen vertoont, is de spijsvertering verstoord, dan moet dille van het dieet worden uitgesloten, in geval van ernstige problemen onmiddellijk een specialist raadplegen. In de loop van de tijd kunnen er al groenten aan de hoofdgerechten worden toegevoegd. Als het kind anderhalf jaar oud wordt, kan het al verse dille krijgen, maar niet meer dan 10 g per dag.

Bij het afvallen

Dille heeft nuttige eigenschappen die helpen om extra kilo's kwijt te raken. Afkooksels op basis van deze plant dragen bij aan het verwijderen van overtollig vocht uit het lichaam. Dit helpt de zwelling te verminderen, verbetert de vorm van de figuur en verbetert de lymfestroom. Afkooksels helpen ook bij het wegwerken van overmatige gasvorming, wat erg handig is tijdens fruit- en groentendiëten.

Dille normaliseert het zenuwstelsel, wat helpt bij het wegwerken van de stress veroorzaakt door verhongering. Tijdens de periode van gewichtsverlies moet u verse of gedroogde kruiden consumeren. Uiteraard verdient verse dille de voorkeur. Groenen kunnen worden toegevoegd aan soepen, borsjt en salades of op basis daarvan afkooksels maken. De combinatie van dille met kefir zal bijdragen aan de normalisatie van het spijsverteringskanaal en de stofwisseling versnellen, wat het gewicht aanzienlijk zal beïnvloeden.

Dillezaden zijn ook geschikt om af te vallen, omdat ze de hele set nuttige eigenschappen van het gras zelf bevatten. Droge zaden worden meestal gegoten met kokend water, dat vervolgens wordt gefilterd en gedurende de dag een beetje wordt geconsumeerd. Binnen een week zult u de resultaten van gewichtsverlies opmerken.

Wat zijn de nuttige zaden van dille

Dillezaden hebben vrij uitgebreide geneeskrachtige eigenschappen. Hier zijn er een paar:

• antimicrobieel;
• antioxidant;
• anticholesterol;
• krampstillend, windafdrijvend;
• de productie van progesteron stimuleren;
• anti-kanker;
• antireumatoïde;
• sedativa.

Hoe dillezaden te maken

1. Dillezaden (1 eetlepel) giet kokend water (250 ml).
2. Zet 10 minuten op laag vuur.
3. Koel en druk.

Neem de hele dag door in gelijke porties (drink het drankje is warm, je kunt honing toevoegen).

Velen drinken dit drankje bij stress of overwerk.

De voordelen van gedroogde dille

De belangrijkste helende eigenschappen van gedroogde dille:

• verbetert de spijsvertering en verhoogt de eetlust;
• normaliseert de stofwisseling;
• verlicht constipatie en opgeblazen gevoel;
• reguleert de menstruatiecyclus;
• herstelt de slaap, het zenuwstelsel;
• verhoogt de borstvoeding;
• verlaagt de bloeddruk, verwijdt de bloedvaten;
• versnelt het herstel van bronchitis, hoest.

Dilleolie: eigenschappen en toepassingen

Dilleolie heeft, net als de greens zelf, een aantal nuttige eigenschappen. Het helpt de eetlust te stimuleren, verlicht spasmen en storingen in het spijsverteringsstelsel, verlicht ongemak en pijn in de buik, voorkomt overmatige gasvorming en fermentatie in de darmen. De olie heeft ook uitgesproken diuretische eigenschappen.Het helpt bij hartschendingen en hoge bloeddruk.

Olie wordt in de regel gebruikt in de cosmetologie als middel om de droge huid te verzorgen. Soms wordt het toegevoegd aan mondspoelingen en scheerlotions. Het product heeft een desinfecterende werking en kan dus gebruikt worden als wondhelend middel. Je kunt voorgerechten ook op smaak brengen met olie of gebruiken bij het bewaren van groenten.

Dille in de geneeskunde

Op basis van historische gegevens werd dille in de tijd van Avicenna actief gebruikt op het gebied van geneeskunde. Groenen werden gebruikt om de productie van moedermelk te verhogen, het urogenitale systeem en de darmen te behandelen, en zelfs als een remedie tegen hikken. Tegenwoordig is al wetenschappelijk bewezen dat dille de bloeddruk helpt verlagen, het lichaam beschermt tegen kanker en de werking van het zenuwstelsel normaliseert.

Met diabetes

Dille is nuttig voor diabetes. Groenen zullen de kwaliteit van leven van mensen met diabetes verbeteren, de symptomen van de ziekte verzachten en helpen de bijwerkingen van door de patiënt ingenomen medicijnen te verwijderen. Bij diabetes is dille nuttig om een ​​afkooksel voor te bereiden. Om dit te doen, giet je de zaden (30 g) met schoon water (1 l), zet je ze 3 minuten in brand en laat je de drank 8-10 minuten trekken. Neem het medicijn (1 kopje) tot 3 keer per dag.

Belangrijk: de glycemische index van dille is 15 eenheden.

Met pancreatitis

In de periode van verergering van de ziekte wordt dille niet aanbevolen. In de fase van aanhoudende remissie is het toegestaan ​​om tot 7 el te eten. greens per dag (in verschillende doses). Tegelijkertijd kan dille worden gekookt, gebakken, gestoofd of in natura worden gegeten.

In het geval van acute pancreatitis is het beter deze niet te gebruiken.

Met gastritis

Dille voor gastritis is toegestaan. Groenen zullen de algemene toestand verbeteren, pijn en ongemak minimaliseren. Er moet echter een matige consumptie worden waargenomen, omdat het product de maagsecretie kan verhogen, wat de conditie negatief zal beïnvloeden, vooral met een verhoogde zuurgraad van de maag.

Voor de darmen

Dille kan krampen in de gladde spieren van het maagdarmkanaal verminderen. De essentiële oliën in dille hebben een stimulerend effect op het spijsverteringsstelsel. Soms worden, om de spijsvertering te verbeteren, een paar druppels etherische olie van dille aan soepen toegevoegd. Kleine kinderen worden soms ook gevoed met groenten om pijn te verlichten met koliek en winderigheid.

Voor constipatie

Dille kan constipatie helpen verlichten. Groenen helpen bij de doorgang van voedsel door het maagdarmkanaal. Dillezaden zijn bijzonder nuttig, omdat ze rijk zijn aan calcium, fosfor, kalium en ijzer, stoffen die de werking van het spijsverteringskanaal verbeteren en helpen schadelijke ophopingen uit het lichaam te verwijderen.

Met jicht

Dille met jicht is verboden te gebruiken, omdat het een diuretisch effect heeft.

Met colitis

Bij colitis kan dille ook in de voeding worden opgenomen. Een effectieve remedie tegen colitis is thee uit dillezaden.

Voor de lever

Dille is zeer gunstig voor de lever. Groenen zijn rijk aan vitamine C, een stof die een positief effect heeft op de werking van de lever. Dille helpt het lichaam te reinigen en normaliseert het werk van dit lichaam. Spice kan zelfs voor leveraandoeningen worden gebruikt.

Met aambeien

Bij aambeien wordt aangeraden om producten te gebruiken die een laxerend effect hebben, omdat dit schade aan het rectum tijdens het ledigen voorkomt. Dille is opgenomen in de lijst van deze producten, daarom is het nuttig voor aambeien.

Met cholecystitis

Hoewel wordt aanbevolen dat dille voor cholecystitis wordt uitgesloten van het dieet, volgen sommige mensen deze beperking niet en voegen ze toch groen (in kleine hoeveelheden) toe aan hun gerechten. Deskundigen verbieden dat dit wordt gedaan om de gezondheid niet opnieuw in gevaar te brengen.

Traditionele recepten op basis van dille

Met winderigheid

1. Vul dille (1 el) met kokend water (1 kopje) en laat het 10 minuten trekken.
2. Zeef het drankje.
3. Neem 3 keer per dag 20 minuten voor een maaltijd een half glas.

Voor buikpijn

1. Giet 1 theelepel in de kom. dillezaden, giet 1 kopje kokend water. Dek af en wikkel met een deken.
2. Zet het drankje een paar uur op een warme plek.
3. Neem 3 keer per dag een half glas voor de maaltijd.

Met angina pectoris

1. Gehakte droge zaden (1 theelepel) giet heet water (300 ml) en laat 60 minuten staan.
2. Neem tot 3 keer per dag 75-100 ml.

Voor hoest

1. Dillezaden (1 eetlepel) giet kokend water (300 ml).
2. Plaats gedurende 10 minuten in een waterbad.
3. Na afkoeling de drank zeven en honing (1 eetlepel) en aloë-sap (10 ml) toevoegen.
4. Neem tot 3 keer per dag 50 ml.

Om borstvoeding te verbeteren

1. Dillezaden (1 eetlepel) giet kokend water (1 kopje), laat het ongeveer 60 minuten trekken.
2. Zeef de bouillon.
3. Neem 1 el. 30 minuten voor de maaltijd tot 5 keer per dag.

Dille in cosmetologie

Dille kan worden gebruikt bij de vervaardiging van scrubs en lotions. Middelen op basis van deze plant zijn even nuttig voor elk type huid. Hiermee kunt u bijvoorbeeld mee-eters verwijderen en vroegtijdige tekenen van veroudering voorkomen. Groenen zijn ook gunstig voor de hoofdhuid, wat de gezondheid en schoonheid van de haarlijn direct beïnvloedt.

Voor gezicht

Voor een vette huid

1. Maal verse dille (2 el), giet het met 1 glas kokend water en zet 10 minuten in brand.
2. Na afkoeling, zeef.
3. Gebruik als reiniger.

Van sproeten

1. Maal verse dille (1 el), peterselie (1 el) en meng.
2. Giet greens met een glas kokend water en laat het 3 uur trekken.
3. Spanning.
4. Gebruik als lotion.

Acne masker

1. Maal verse dille (1 el), droge bloemen van medicinale kamille (1 el) en meng.
2. Giet een glas kokend water en zet het 10 minuten in brand.
3. Veeg na het afkoelen met een afkooksel de huid af en gebruik de pap als gezichtsmasker.

Voor haar

Voor vettig haar

Ingrediënten

• dille - 1 bos;
• Sint-janskruid - 2 eetlepels

Hoe te koken:

1. Dille, hypericum giet kokend water (1 liter) en doe in een waterbad.
2. Na afkoeling, zeef.
3. Spoel het haar dagelijks, terwijl het product op het haar moet blijven zitten totdat het helemaal droog is, zonder een föhn te gebruiken.

Voor haarherstel
Ingrediënten

• dille - 1 bos;
• honing - 2 el. l .;
• olijfolie - 1 el. l

Hoe te koken:

1. Doe gemengde ingrediënten in een waterbad (hak geen dille).
2. Verwijder na een half uur de dille.
3. Wrijf de resterende pap in het haar en zet een hoed op.
4. Houd 40 minuten vast.

Van haaruitval

1. Maal dillezaden (1 eetlepel) en giet wodka (1 eetlepel).
2. Voeg na 30 minuten klisolie toe (2 eetlepels).
3. Wrijf het masker in de hoofdhuid en wikkel het in met een tas of draag een speciale hoed.
4. Houd 60 minuten vast.
5. Was het haar met shampoo.

Het gebruik van dille bij het koken

Dille wordt gebruikt bij de bereiding van salades, soepen, groentegerechten en omeletten. Groenen kunnen ook worden opgenomen in sauzen en jus. De dille geeft een verfijnde smaak aan kazen, kwark en boter.

Je kunt dille besprenkelen met jonge aardappelen en dit toevoegen aan gekookte bonen. Meestal worden greens een paar minuten voor het koken aan het gerecht toegevoegd.

Stengels en bladeren worden gebruikt bij het bewaren van groenten. Je kunt ook taarten met dille vullen en in gedroogde vorm toevoegen aan brood, broodjes, tortilla's en pannenkoeken. Zaden lenen zich in de regel voor roosteren en bevatten ook aromatische azijn en olie.

Schade en contra-indicaties

1. Overmatig gebruik van groenten kan duizeligheid veroorzaken, in sommige gevallen is er een tijdelijke vermindering van het gezichtsvermogen.
2. Gebruik tijdens de zwangerschap niet vaker dan 1 keer per week dille.
3. Dill is gecontra-indiceerd bij hypotensie en atonie.
4. Als greens te vaak worden geconsumeerd, kan het lichaam snel moe worden, zelfs flauwvallen.
5. Bovendien kan dille allergische reacties veroorzaken.

Hoe dille te bewaren

Voor een betere conservering moet de dille grondig worden gewassen, gehakt en gedroogd. Vervolgens moet greens in een schone, droge pot worden gedaan en bedekt met een deksel. U kunt dille maximaal 2 maanden in de koelkast bewaren. Je kunt ook de gebruikelijke ui gebruiken voor opslag. Om dit te doen, moet je de dille uitzoeken, maar niet wassen. Doe het in een plastic zak met in vieren gehakte ui. Bind een zak en plaats in de koelkast. Eens in de 5 dagen moet het worden gelucht en moet de ui worden vervangen.

Is het mogelijk om te bevriezen

Dille kan worden ingevroren. Om dit te doen, snijdt u de greens en schikt u deze in ijsblikken, vult u ze met water en stuurt u ze naar de vriezer. Verwijder daarna de blokjes uit de vormen, doe ze in een plastic zak en stuur ze naar de vriezer.

Hoe te drogen

Je kunt de greens in geplette of hele vorm drogen. Stengels en bladeren moeten apart worden gedroogd. Eerst moet dille worden gesorteerd, de wortels worden gescheiden en weggegooid. Spoel greens goed af in koud water. Hierna moeten de planten worden gebundeld en aan een touw worden gehangen in een koele ruimte (goed geventileerd).

Is het mogelijk om dieren dille te geven

Honden mogen dillen. Groenen kunnen worden gebruikt als vitaminesupplement voor het hoofdvoer. Katten mogen ook dille eten, sommigen raden aan om hun huisdieren bijna elke dag groen te geven.

Hoe dille op een vensterbank te laten groeien

Om groen op de vensterbank te laten groeien, heb je nodig:

• dillezaden (de variëteit moet productief en pretentieloos zijn);
• speciale grond voor kamerplanten;
• land;
• meerdere potten of containers;
• minerale meststoffen;
• verschillende fluorescentielampen.

Eerst moet je de grond voorbereiden, terwijl je dit in de herfst doet. Meng voor het zaaien losse tuingrond met winkelaarde. De container moet de juiste maat hebben, giet een drainagelaag op de bodem. Week de zaden in warm water. De procedure zou ongeveer een dag moeten duren, met zuurstof in het water. Om dit te garanderen, kunt u een aquariumcompressor gebruiken.

De zaaiprocedure moet worden uitgevoerd in vochtige grond, zonder putjes. Ze moeten gewoon worden besprenkeld met een mengsel van humus en turf (in een verhouding van 300 mg per vierkante dm). Maar ook in de grond kun je centimeter groeven maken, water geven en de zaden erin verdelen. Bestrooi met droge grond vanaf de randen van de putten - dit voorkomt de vorming van een dichte korst, waardoor de opkomst van zaailingen wordt voorkomen. De container moet worden bedekt met een film (van cellofaan) en 7 dagen op een plaats zonder licht worden geplaatst (bij een temperatuur van + 20 ° C). Na het snijden groeien de stengels en bladeren niet, dus elke 3 weken is het nodig om een ​​nieuwe partij zaden in de vrije ruimte te zaaien.

Planten hebben verlichting nodig, dus gewassen moeten op een verlichte vensterbank worden geplaatst. In de winter moet er voor extra verlichting gezorgd worden voor groen. Het volstaat om de lamp op een halve meter boven het groen te installeren. Je moet ze 's avonds aanzetten (5 uur). Als dille op een donkere plaats staat, moet deze minimaal 15 uur worden verlicht.

Regels voor de verzorging van greens:

1. Regel regelmatig water geven.
2. Bemesten om 1 keer in 14 dagen te produceren.
3. De temperatuur moet ongeveer + 18 ° C zijn (in een glazen balkon mag het groeien bij temperaturen tot + 8 ° C),
   bij temperaturen boven + 20 ° C heeft de plant meer licht nodig.
4. Verlaag de temperatuur in de kamer in de eerste week na het opkomen 's nachts.

Interessante feiten over dille

1. In de middeleeuwen hingen mensen dille aan de voordeuren. Ze dachten dat dit het huis zou helpen beschermen tegen een heksenaanval.
2. In de oudheid werd dille gebruikt om verschillende drankjes te maken.
3. De oude Grieken gebruikten deze plant voor de productie van parfums.
4. Griekse atleten gebruikten dille-tonic als middel om de spiertonus te verbeteren.
5. De oude Romeinen gaven gladiatoren dille. Er werd aangenomen dat gras kracht en uithoudingsvermogen geeft.

Foto van dille