Radijs: gezondheidsvoordelen en nadelen

Radijs behoort tot de koolfamilie. De plant dankt zijn naam aan het Latijnse "radix", wat zich vertaalt als "wortel". De diameter van de wortelgewassen is meer dan 2,5 centimeter. De buitenschaal is vrij dun en heeft een rode, roze of witroze tint. Vanwege de aanzienlijke hoeveelheid mosterdolie in de samenstelling van radijs, is de smaak typisch scherp.

Wat is het verschil tussen radijs en radijs?

De volgende belangrijke onderscheidende kenmerken zijn te onderscheiden:

  1. Grootte. De diameter van wortelgewassen van radijs is meestal niet meer dan 3 cm, en bij radijs is deze indicator fundamenteel groter.
  2. De smaak. In radijs is het wat malser en pikant, hoewel de scherpte en bitterheid inherent zijn aan beide groenten.
  3. Kleur. De tint van de radijs is meestal wit of groen, terwijl de radijs bredere kleurvariëteiten heeft, hij is rood, grijs, paars, bruin, minder vaak geel.
  4. Zaaitijd. Bij een radijs is het lente - zomer. Radijs wordt meestal half juni geplant om in de herfst te oogsten.

Wat betreft de rijpingstijd, hier heeft de radijs een veel kortere tijd. Na 10-12 dagen ontwikkelt zich een wortelsteel in het wortelgewas. En na ongeveer 1 maand kun je een volledige oogst oogsten.

Samenstelling en caloriegehalte

De voordelen van het beschadigen van radijs

De samenstelling van radijs bevat een groot aantal chemische elementen. Dit zijn vitamine A, B1, B2, B6, C, PP. De plant bevat ook:

  • suiker
  • vezels;
  • enzymen;
  • vetten
  • kalium
  • Natrium
  • fluor;
  • fosfor;
  • chroom;
  • zink;
  • zwavel;
  • proteïne
  • andere items.

Het is opmerkelijk dat in 100-120 g van deze plant de dagelijkse inname voor mensen vitamine C bevat.

Wat betreft het caloriegehalte, dan is dit cijfer in 100 g verse groenten slechts 14 kcal. Hierdoor kunnen ze zonder gevolgen voor de gezondheid worden geconsumeerd door mensen met overgewicht, diabetes, leverproblemen en galblaas.

Wat is nuttige radijs

Algemeen voordeel

Radijs heeft een gunstig effect op de menselijke gezondheid. Het beïnvloedt het hele lichaam als geheel, heeft een tonisch effect, geeft langdurig kracht. Je kunt ook de volgende gunstige eigenschappen van de plant benadrukken:

Wat is nuttige radijs

  1. Radijzen bevatten antioxidanten. Ze zijn vaak te vinden in medicijnen die zijn ontworpen om kankertumoren te bestrijden. Experts zeggen dat het innemen van deze stoffen het voor bloed moeilijker maakt om kankercellen binnen te dringen, waardoor ze afbreken. Als je deze plant regelmatig gebruikt, wordt het risico op ziek worden met 65 procent verminderd.
  2. Een van de belangrijkste kenmerken van radijs is een gunstig effect op de menselijke immuniteit vanwege het hoge gehalte aan vitamine C. Het eten van kleine hoeveelheden groenten kan het lichaam voorzien van de nodige calcium, belangrijke zuren en vele andere elementen. Artsen raden aan om radijs te gebruiken in plaats van vitamines van een apotheek.
  3. B-vitamines hebben een gunstig effect op het zenuwstelsel. Periodieke inname van deze groente helpt om rustiger aan te voelen, verbetert de slaap en elimineert overmatige vermoeidheid.
  4. Radijs bevat vluchtige - natuurlijke antibiotica. Ze bestrijden bacteriën in de mondholte en elimineren stank. Om een ​​nog groter effect te bereiken, wordt het aanbevolen om radijs samen met andere groenten te gebruiken.
  5. De plant wordt preventief ingezet in het griepseizoen. Het kan het immuunsysteem versterken, het resistenter maken tegen virussen. En tijdens de periode van de ziekte heeft het wortelgewas sap een therapeutisch effect (1 eetlepel 3 keer per dag).
  6. De aanwezigheid van vezels (2,5 keer meer dan in een appel) helpt het spijsverteringssysteem te verbeteren, verhoogt het metabolisme, voorziet de cellen van de nodige zuurstof, verbetert de bloedcirculatie en breekt daardoor vetten af, wat helpt om extra kilo's kwijt te raken.
  7. Het vermogen om het bloed te verdunnen helpt ziekten zoals atherosclerose, beroerte, myocardinfarct en andere hart- en vaatziekten te voorkomen. Radijs helpt bij spataderen en andere trombose.
  8. Radijs helpt de bloedglucose onder controle te houden, vermindert het aantal sprongen, wat nodig is voor mensen met diabetes type 2. De plant is nuttig bij jicht en obesitas.
  9. Mosterdolie, die de groente een bittere nasmaak geeft, werkt als een natuurlijk antisepticum. Het desinfecteert de holte van de inwendige organen en voorkomt ontstekingen.
  10. Radijswortelsap reinigt en desinfecteert wonden en schaafwonden en verbetert de regeneratieve eigenschappen van de huid. Het helpt bij hoofdpijn, wrijf gewoon over het whiskysap. Het gebruik van radijsjes met geraspte gedroogde pruimen kan het verlangen naar alcoholische dranken verminderen en een kater gemakkelijk overwinnen.
  11. Radijs wordt veel gebruikt voor cosmetische doeleinden. Het helpt de huid witter te maken, het reliëf glad te maken en de poriën te reinigen. Om dit effect te bereiken, is het noodzakelijk om de radijs na het malen te vermengen met citroensap en 20 minuten als masker te gebruiken.

Zoals je kunt zien, is de lijst met nuttige eigenschappen van deze groente behoorlijk indrukwekkend.

Voor vrouwen

Radijs heeft een positief effect op het vrouwelijk lichaam.

  1. Periodieke consumptie van groenten vermindert de kans op kankercellen in de borstklieren aanzienlijk.
  2. Spijsverteringsprocessen en huidconditie worden ook verbeterd.
  3. Radijs reguleert de water- en zoutbalans, verwijdert overtollig vocht. De plant heeft een verjongend effect.
  4. De aanwezigheid van een grote hoeveelheid voedingsvezels helpt bij het bestrijden van overgewicht.

Voor mannen

  1. Salades met radijs hebben een positief effect op het cardiovasculaire systeem van het mannelijk lichaam, wat het risico op hartaandoeningen aanzienlijk vermindert.
  2. Periodieke consumptie van de plant helpt bij het verwijderen van onnodig cholesterol. Een groente verbetert de werking van het hele organisme, heeft een gunstig effect op de werking van het maagdarmkanaal.
  3. Radijs heeft geweldige resultaten laten zien bij het tegengaan van obesitas, jicht en diabetes. Het verzadigt het lichaam met energie, bestrijdt chronische vermoeidheid en behoudt de potentie vele jaren in een normale toestand.

Tijdens zwangerschap

Tijdens de zwangerschap is radijs een zeer nuttig product, vooral vanwege het hoge vezelgehalte dat de darmfunctie verbetert. Een soortgelijke aandoening wordt door de meeste zwangere vrouwen ervaren. Een probleem als obstipatie is niet ongebruikelijk, maar laxeermiddelen kunnen de baby schaden.

Radijs tijdens de zwangerschap

Een aanzienlijke hoeveelheid verschillende vitamines maakt een radijs voor zwangere vrouwen eenvoudigweg een noodzakelijk onderdeel van het dieet. Er zijn echter ook negatieve aspecten. Om ervoor te zorgen dat de radijs een buitengewoon gunstig effect heeft, wordt aanbevolen om hem alleen in stoofpot of in verwerkte hitte te eten. Alleen in dit geval kunt u niet bang zijn voor bijwerkingen.

Radijs kan in ruwe vorm gasvorming veroorzaken. Het bevat ook een groot aantal pathogene bacteriën, dus je moet het wortelgewas grondig wassen voor gebruik. Het wordt aanbevolen om babyzeep te gebruiken.

Bij borstvoeding

Als u borstvoeding geeft, moet u het dagelijkse dieet zorgvuldig benaderen, omdat de toestand van het maagdarmkanaal van de baby hiervan afhangt. Vanwege het feit dat het gebruik van radijs bij de baby koliek, een opgeblazen gevoel en ontlastingsstoornissen veroorzaakt, adviseren deskundigen om te weigeren radijsjes als voedsel te nemen tijdens het geven van borstvoeding. Nadat het kind de leeftijd van 3 maanden heeft bereikt, kunt u in overleg met uw arts een kleine hoeveelheid radijs eten.

Video: welke groenten kunnen worden gegeten tijdens het geven van borstvoeding Breid uit

Voor kinderen

Voor kinderen is radijs een zeer nuttig product vanwege de overvloed aan vitamines en mineralen. Maar het kind zal de smaak van de groente hoogstwaarschijnlijk niet lekker vinden, daarom wordt het aanbevolen om het in kleine hoeveelheden in salades te geven. Een kind kan vanaf twee jaar radijs gebruiken, de minimumleeftijd is anderhalf jaar, maar alleen na overleg met een arts. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat het kind geen problemen heeft met het maagdarmkanaal en voedselallergieën.

Bij het bereiken van de leeftijd van drie jaar wordt kinderen al aangeraden om tot 40 g radijs te geven. Als je hun welzijn observeert, kun je de inname van groenten in de loop van de tijd verhogen.

Omdat radijsjes de eetlust helpen verbeteren, kun je het als tussendoortje gebruiken als je kind niet goed eet. De groente versterkt ook het haar, de nagels en de tanden van kinderen.

Nuttige eigenschappen van radijskoppen

Radijzentoppen worden meestal weggegooid, maar het bevat dezelfde voedingsstoffen als in wortelgewassen, alleen in een kleinere verhouding. Het heeft een aangename smaak met een beetje bitterheid. Er zit niet veel mosterdolie in de toppen, daarom is het minder pittig.

De aanwezigheid van ascorbinezuur (vitamine C) versterkt de wanden van bloedvaten en is gunstig voor de immuniteit, foliumzuur (vitamine B9) heeft een gunstig effect op de hersenen en het zenuwstelsel, vitamine PP verwijdert overtollig cholesterol, B1 en B2 helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden, calcium heeft botten nodig, kalium goed voor het hart, ijzer verlaagt het risico op bloedarmoede.

Op basis hiervan mag je geen radijskoppen gooien. Het wordt gebruikt bij het koken in verschillende salades in combinatie met andere kruiden. Bovendien zijn er geen bijzonder strenge beperkingen voor het gebruik ervan.

Is het mogelijk om radijs te eten bij het afvallen

Het overvloedige gehalte aan minerale zouten in radijswortel helpt de immuniteit te versterken, wat erg belangrijk is bij het afvallen. Het gebruik van deze groente heeft een gunstige invloed op de menselijke bloedsomloop, helpt bij de regeneratie van weefsels, vooral bot, wat betekent dat een verandering in gewicht het lichaam niet negatief zal beïnvloeden.

Vaak worden problemen met extra kilo's geassocieerd met verstoring van het maagdarmkanaal en, zoals hierboven vermeld, kan regelmatig gebruik van radijs het spijsverteringssysteem verbeteren. Vitaminen van groep B dragen hieraan bij en verbeteren ook de activiteit van het cardiovasculaire systeem. Vezel helpt overtollig cholesterol te bestrijden.

Bij het afvallen zijn niet alleen het wortelgewas, maar ook de toppen nuttig. Het wordt aanbevolen om het regelmatig naar smaak toe te voegen aan salades, soepen en andere gerechten - het is perfect voor hen.

Eerder werd al geschreven dat radijs eetlust kan veroorzaken, wat geen goede eigenschap is bij het afvallen. Ascorbinezuur (dat de eetlust beïnvloedt) wordt in grote hoeveelheden aangetroffen in heldere variëteiten, terwijl het in wit praktisch afwezig is.

Radijs in de geneeskunde

Nuttige eigenschappen van radijs beïnvloeden het wijdverbreide gebruik ervan voor medische doeleinden. Het wordt gebruikt voor verschillende aandoeningen. Sommigen van hen zullen later worden overwogen.

Radijs in de geneeskunde

Met diabetes

Bij diabetes mellitus is het gebruik van radijs erg belangrijk. Het bevat niet alleen belangrijke vezels, maar voorziet het menselijk lichaam ook van bijna alle vitamines en mineralen die het nodig heeft. Bij regelmatig gebruik van deze groente kun je helemaal stoppen met het toevoegen van zout aan salades. Bovendien kunnen sommige soorten radijs de honger stillen en een persoon volledig verzadigen zonder de figuur te schaden.

Dankzij het caloriegehalte van radijs (14 kcal per 100 g) kun je het eten bij diabetes mellitus van het tweede type. Vezels helpen bij het afbreken van koolhydraten, gaat plotselinge veranderingen in glucose in het lichaam tegen.

Belangrijk: radijsglycemische index - 15 eenheden.

Met pancreatitis

Radijs verwijst naar de lijst met producten die ten strengste verboden zijn voor alle mensen die lijden aan acute pancreatitis of verergering van een chronische ziekte. Dit komt door de volgende kenmerken:

  1. De groente draagt ​​bij aan de overvloedige uitscheiding van pancreas, dat agressieve proteolytische enzymen activeert (enzymen die eiwitten afbreken, evenals de klier zelf).
  2. De plant heeft een choleretisch effect op het lichaam, wat ook de vorming van bovengenoemde enzymen beïnvloedt.
  3. Het wortelgewas heeft een laxerend effect.

Radijs mag niet worden gebruikt in geval van remissie.

Met gastritis

Ontsteking van het maagslijmvlies is een vrij ernstig probleem, waarbij het erg belangrijk is om goed te eten en je dieet te volgen. Omdat radijs bijdraagt ​​aan de overmatige afscheiding van maagsap en de zuurgraad verhoogt, is het ten strengste verboden om het te eten.

Je kunt deze groente niet eten met een maagzweer en een twaalfvingerige darmzweer.

Video: hoe gastritis snel te genezen Breid uit

Voor constipatie

Tegen constipatie bleek een afkooksel van de toppen uitstekend te zijn. Je hebt een eetlepel gebroken planten nodig, giet een glas kokend water. Dring aan op 1 uur. Drink 2-3 dagen een derde van een uur voor de maaltijd.

Met jicht

Bij een onjuist metabolisme worden urinezuurzouten verzameld in de gewrichten, wat een ziekte veroorzaakt die bekend staat als jicht. Het dieet voor deze ziekte is belangrijk om zorgvuldig en zorgvuldig te selecteren. Er zit heel weinig urinezuur in de radijs (9,6 mg per 100 g), maar toch mag je het niet gebruiken voor de duur van de ziekte.

Het verbod is niet van toepassing op groentesap, dat samen met wortelsap een genezende werking heeft.

Voor de lever

Voor leverproblemen wordt een afkooksel van radijskoppen aanbevolen. Het wordt als volgt bereid: neem veel groen, giet 2 kopjes water, breng aan de kook, laat de helft van al het water verdampen, voeg een beetje suiker toe en drink.

U moet het binnen 3 dagen innemen (daarom is het raadzaam om zoveel mogelijk radijs van tevoren te bereiden zodat het genoeg is voor de hele periode), terwijl het de moeite waard is om de inname van ander eten en drinken te minimaliseren, met alleen een afkooksel.

Met aambeien

Met deze aandoening adviseren experts om de inname van producten met grove vezels (niet verteerbare koolhydraten) te verhogen. Ze helpen het spijsverteringsstelsel te verbeteren en constipatie te bestrijden, de belangrijkste oorzaak van aambeien. De radijs bevat grove vezels en is dus nuttig bij deze ziekte.

Video: dieet voor aambeien Breid uit

Op radijs gebaseerde recepten voor traditionele geneeskunde

Afkooksels worden bereid van radijs, wat zal helpen bij de behandeling van verschillende aandoeningen.

Op radijs gebaseerde recepten voor traditionele geneeskunde

Van migraine en ischias

Om het te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • Radijs tops - 10 g.
  • Radijspulp - 10 g.
  • Water - 0,2 l.

Koken is als volgt:

  1. Meng de gedroogde toppen met kokend water.
  2. Combineer met pulp, eerder fijngemaakt op een rasp.
  3. Roer en laat het een half uur op kamertemperatuur trekken.
  4. Spring door kaasdoek.
  5. De tool wordt tweemaal per dag gebruikt voor lotions.

Met darmatonie en obstipatie

Je hebt nodig:

  • Radijs tops - 20 g.
  • Water - 0,2 l.

Het actie-algoritme ziet er als volgt uit:

  1. Was verse toppen.
  2. Droog af met een handdoek.
  3. Snijd in kleine stukjes.
  4. Voeg kokend water toe en laat het 60 minuten trekken.
  5. Spring door kaasdoek.
  6. Drink 3 dagen lang een afkooksel, 50 ml na de maaltijd 3 keer per dag.

Met darmatonie, vitaminetekort, gastritis

Een afkooksel van radijs en worteltoppen helpt bij darmatonie, vitaminetekort, gastritis met een lage zuurgraad van maagsap.

Ingrediënten

  • Radijs tops - 15 g.
  • Topjes van wortels - 5 g.
  • Water - 0,2 m.

Bereidingswijze:

  1. De bovenkant van beide groenten in droge vorm moet zorgvuldig worden gehakt.
  2. Voeg kokend water toe.
  3. Vertrek een kwartier.
  4. Ga door kaasdoek.
  5. Neem meerdere keren per dag 50 ml.

Met vitaminetekort en galstenen

Het is vereist:

  • Radijs tops - 10 g.
  • Hartige bladeren - 10 g.
  • Zout - 2 g.
  • Water - 0,3 l.

Bereidt een afkooksel als volgt voor:

  1. Maal de toppen van radijs en hartig. Om te mengen.
  2. Voeg zout toe aan het water. Giet het mengsel in de oplossing.
  3. Zet meerdere dagen in de koelkast.
  4. Ga door kaasdoek.
  5. Drink meerdere keren per dag bouillon warm voor 30-40 ml.

Van constipatie en darmatonie

Je hebt deze componenten nodig:

  • Radijs tops - 10 g.
  • Bieten tops - 5 g.
  • Water - 0,2 l.

Bereidingswijze:

  1. Droog en snijd de bieten en radijs tops. Meng ze.
  2. Voeg kokend water toe.
  3. Sta in een gesloten vorm voor een kwartier.
  4. Spring door kaasdoek.
  5. Neem 3-4 maal daags 50 ml.

Er zijn een behoorlijk groot aantal oplossingen en ze zijn allemaal nuttig voor een bepaalde ziekte.

Radijs in cosmetologie

Radijs wordt veel gebruikt voor cosmetische doeleinden. Het heeft de volgende nuttige eigenschappen:

Radijs in cosmetologie

  • voedt en hydrateert;
  • verfrist en toont;
  • herstelt de huidskleur;
  • bestrijdt droogheid en irritatie.

Op radijs gebaseerde producten kunnen worden gebruikt voor mensen met een normale tot droge huid. Er zijn verschillende veel voorkomende recepten voor cosmetische producten, waarvan de belangrijkste componenten radijs zijn.

Lotion

Radijslotion kleurt en hydrateert de huid, verbetert de regeneratieve eigenschappen. Het product verjongt de huid, geeft het een elastische, frisse uitstraling.

De volgende ingrediënten zijn nodig voor de lotion:

  • Radijssap - 15 ml.
  • Amandelolie - 5 ml.
  • Mineraalwater - 0,1 l.

Meng voor het koken alle ingrediënten. Het is handig om een ​​speciale container te gebruiken met de mogelijkheid om de doses aan te passen. Tweemaal daags aanbrengen en de huid met een spons afvegen.

Radijs cosmetisch ijs

Radijsijs verbetert de productie van elastine, dat de huid gladder maakt en verjongt. Deze tool is op geen enkele manier inferieur aan cosmetische salonpreparaten, het voorziet de huid van nuttige sporenelementen.

Om je voor te bereiden heb je nodig:

  • Radijs - 20 g.
  • Olijfolie - 10 ml.
  • Tocoferol - 20 druppels.

Kookproces:

  1. Verwerk de radijs met een blender tot pap.
  2. Meng de olie en de tocoferol en voeg de massa toe aan de radijspuree.
  3. Verdeel het mengsel in vormen en laat het invriezen.
  4. Voordat je naar bed gaat nadat je make-up hebt verwijderd, veeg je het gezicht af met het resulterende ijs.
  5. Herhaal gedurende 12 dagen.

Het medicijn is gecontra-indiceerd bij rosacea.

Verfrissend masker

Een op radijs gebaseerd verfrissend masker geeft de huid stevigheid en frisheid. Het helpt bij het verwijderen van dode cellen, verzadigt de huid met zuurstof.

Ingrediënten

  • Radijs.
  • Peterselie
  • Roggemeel - 1 theelepel

Koken:

  1. Verwerk de plant met een rasp.
  2. Meng met peterseliesap en bloem.

Voordat u het masker rechtstreeks aanbrengt, moet u het gezicht 3-4 minuten met een warm kompres afvegen om de poriën zoveel mogelijk te openen. Dit helpt de heilzame componenten van het masker dieper in de huidlagen te dringen. Alleen dan kan de compositie worden aangebracht. Houd een derde van het uur vast.

Video: top 5 budget gezichtsmaskers Breid uit

Schade en contra-indicaties

Radijs eten is gecontra-indiceerd als een persoon allergisch is voor planten uit de koolfamilie. Je moet ook afzien van het gebruik van groenten voor mensen met stenen in de galblaas, omdat een specifieke samenstelling de galvorming bevordert.

Je hoeft niet teveel radijs te eten, omdat dit de activiteit van het spijsverteringskanaal beïnvloedt. Het verstoort ook de synthese van schildklierhormonen.

Radijs kiezen en bewaren

Maak de juiste keuze van een groente om het uiterlijk te helpen. Voordat u koopt, moet u de vruchten zorgvuldig inspecteren op bruinering en schade. Het wortelgewas moet glad zijn en een uniforme kleur hebben.

Radijs kiezen en bewaren

Voor opslag moeten de toppen worden gescheiden van de wortels. Het wordt aanbevolen om bladeren onmiddellijk te consumeren, omdat ze niet lang vers kunnen blijven. Maar wortelgewassen kunnen enige tijd worden bewaard. De opslagduur is direct afhankelijk van de variëteit en varieert van 1 week tot enkele maanden.

Als opslag kunt u een koelkast of een kelder gebruiken. In het eerste geval kan de plant 4 weken fris blijven. De periode is afhankelijk van de opslagmethode. In de kelder kunnen groenten de hele winter liggen als aan bepaalde voorwaarden wordt voldaan en de juiste variëteit wordt gekozen.

Is het mogelijk om te bevriezen

Je kunt de radijs invriezen, maar dit wordt niet aanbevolen. Het is het beste om na de oogst korte tijd groenten te eten. Maar als er veel van is, dan moet je je toevlucht nemen tot bevriezing. Dit kan alleen als aan de strenge eisen voor het verwerken van de plant voor de oogst en de verdere opslag wordt voldaan.

Wat kan worden bereid uit radijs

Het gebruik van radijs bij het koken is extreem uitgebreid. Het wordt vaak toegevoegd aan salades, gebruikt als ingrediënt in sandwiches voor een snelle hap. De plant wordt veel gebruikt bij het bereiden van soepen en diverse andere gerechten.

Video: hoe maak je een heerlijke radijssalade Breid uit

Gebruiksvoorwaarden

Hoeveel kun je per dag eten

Radijs is een nuttige groente, maar vanwege zijn specifieke smaak vinden niet veel mensen het lekker, dus niet iedereen kan het in grote hoeveelheden eten. Ja, en dit wordt niet aanbevolen, vooral niet voor aandoeningen die verband houden met het maagdarmkanaal.

Experts adviseren om niet meer dan 4-5 stuks te eten. radijsjes zijn middelgroot en met een sterke maag kunnen er 10-12 stuks zijn, maar niet meer. Het is ook belangrijk om de groente apart van andere producten te eten, en vooral - niet op een lege maag.

Mag ik 's avonds eten

Het gebruik van radijs 's nachts is slechts in een kleine hoeveelheid toegestaan ​​- 1-2 stuks. En bij voorkeur een paar uur voor het slapengaan. Tijdens het afvallen hangt het allemaal af van het dieet, maar je mag deze groente ook niet eten voor het slapengaan, hoewel er geen significante schade is van één vrucht.

Omdat radijs het lichaam verzadigt met energie, kan 's nachts eten de slaap negatief beïnvloeden.

Is het mogelijk om radijs tops te eten

Radijskoppen zijn mogelijk en noodzakelijk. Het bevat dezelfde vitamines en mineralen als in het wortelgewas. Tegelijkertijd heeft het een mildere smaak en past het perfect bij verschillende salades.

Het is belangrijk om te onthouden dat verse radijsblaadjes niet lang kunnen worden bewaard, dus het wordt aanbevolen om het meteen te gebruiken.

Hoe bitterheid van radijs te verwijderen

Bitterheid uit een groente kan op een van de volgende manieren worden verwijderd:

  1. Geniet in zout water.
  2. Spoel de gesneden delen van de wortel af met water en zout.
  3. Behandel met kokend water.
  4. Snijd en giet citroensap en voeg er een beetje suiker aan toe.
  5. Zout, spoel en besprenkel met citroensap.

Op zulke eenvoudige manieren kan bitterheid van radijs worden verwijderd.

Is het mogelijk om radijs aan dieren te geven

Voor honden

Het is erg belangrijk om honden niet alleen te voeren met ingeblikt voedsel en vlees, maar ook met verse groenten en wortelgewassen. Onder de laatste is er een radijs. Geef het alleen in kleine hoeveelheden.

Is het mogelijk om radijs aan dieren te geven

Cavia's

Cavia's wordt geadviseerd om kleine doses radijsdoppen te geven.Deze dieren worden goed opgenomen door vitamine C, wat precies is wat de samenstelling van deze groenten is.

Hamsters

Radijs voor hamsters is een zeer nuttig voer. Bovendien krijgen ze zowel toppen als wortelgroenten, maar het is belangrijk om deze groente niet te misbruiken.

Konijnen

Je kunt konijnen al 1 maand na de geboorte aan konijnen geven - eerst in kleine doses (niet meer dan 2 wortelgewassen) en daarna geleidelijk het volume verhogen.

Het is goed voor konijnen om topjes te eten, maar alleen vers.

Slakken

Slakken kunnen alleen in kleine hoeveelheden aan verse, schone radijskoppen worden gegeven. Wat betreft wortelgewassen, hun slakken kunnen vanwege hun bitterheid uitsluitend in zeer kleine hoeveelheden worden geconsumeerd.

Papegaaien

Voor papegaaien is het eten van groenten een must. Het verzadigt ze met essentiële vitamines en mineralen, dus radijsbladtoppen zijn een uitstekend voedsel voor hen. Wortelgewassen zijn voor deze vogels ten strengste verboden.

Video: 10 gezonde hondenvoeding Breid uit

Interessante feiten over radijs

  1. Relish's familieleden zijn niet alleen rapen en radijs, maar ook kool en mosterd.
  2. Radijs - oorspronkelijk afkomstig uit India, werd het door reiziger Marco Polo naar Europa gebracht.
  3. In Europa wordt deze plant vaak de "Franse radijs" genoemd vanwege de grote liefde van de inwoners van Frankrijk voor deze groente.
  4. Radijs werd, net als aardappelen, in de 18e eeuw door Peter I naar Rusland gebracht.
  5. Een radijs met een gewicht van 10 kg kon één Israëlische boer telen. Ter vergelijking: gemiddeld weegt één radijs slechts ongeveer 20-30 g.

«Belangrijk: alle informatie op de site wordt uitsluitend verstrekt in feitenonderzoek doeleinden. Raadpleeg een profiel voordat u aanbevelingen toepast specialist. Noch de redactie, noch de auteurs zijn aansprakelijk voor mogelijke schade materialen. "

Laat een reactie achter

Groenten

Fruit

Bessen