Rambutan: gezondheidsvoordelen en nadelen

Rambutan is een tropische plant met ongebruikelijke vruchten, die qua uiterlijk een beetje op kastanjes lijken, maar in grootte verschillen. De vruchten van deze boom zijn een zeldzaamheid en exotische delicatesse buiten de regio's waar de plant wordt geteeld. De reden hiervoor is de onmogelijkheid van langdurige opslag van fruit. Maar deze vrucht is ongelooflijk gezond en wordt zelfs in de alternatieve geneeskunde gebruikt om veel ziekten te behandelen.

Wat is ramboetan

Rambutan is een populaire vrucht in Zuidoost-Azië die groeit op groenblijvende bomen met uitgestrekte, grote kronen. De vruchten van de plant zijn lange tijd niet geconsumeerd, maar zodra de bewoners van de tropen de onovertroffen smaak ontdekten, werd het een van de populaire delicatessen op de Aziaten-tafels.

Hoe het eruit ziet en waar het groeit

Rambutan is een plant die deel uitmaakt van de Sapinda-familie en behoort tot het geslacht Nefelium. De plant is een groenblijvende boom, waarvan de hoogte varieert van 12 tot 25 m. In de regel zijn dit hoge bomen met een volumineuze kroon. De bladeren zijn groot, rijk, verzadigd groen met uitgesproken nerven. Rambutan onderscheidt zich door zijn prachtige bloei - de hele boom is bedekt met kleine bloemen verzameld in grote bloeiwijzen.

Nadat de bloeifase is voltooid, vormen zich grote trossen fruit aan de bomen. Op elke tros passen maximaal 25-30 vruchten met een ronde vorm. De vruchten zien er ongebruikelijk uit - ze zijn bedekt met een schil waarop er kleine vezelige processen zijn. Hierdoor lijken ze een beetje op kastanjes. Maar het verschil is dat de vruchten van ramboetan bedekt zijn met zachte, vezelige processen die op haar lijken, niet op stekels.

De grootste waarde in deze plant zijn juist de vruchten. Ze zijn geschikt voor menselijke consumptie en onderscheiden zich door hun hoge smakelijkheid. De vruchten van ramboetan met een diameter van 3 tot 6 cm onder een dikke schil verbergen een sappige, gelachtige pulp, met in het midden een klein amandelvormig bot. Ten eerste is de huid van ramboetan geverfd in een lichtgroene tint, maar naarmate hij rijpt, krijgt hij een roodachtige, bordeauxrode kleur.

Gebruik

In Indonesië, Thailand en andere Aziatische landen wordt ramboetan gebruikt als voedselproduct. Zoet fruit wordt vers geserveerd in veel eetgelegenheden en in sommige toeristische regio's is het een van de meest populaire producten. Daarom worden de vruchten van de plant meestal gebruikt bij het koken. Maar daarnaast worden de vruchten en andere delen van de plant in andere gebieden gebruikt.

Tegenwoordig wordt ramboetan goed bestudeerd door de wetenschap, waardoor het veel gevraagd is in de cosmetica-industrie. Fruit, zaden, olie en een extract van bladeren en wortels worden actief gebruikt om cosmetische verzorgingsproducten te maken. Rambutan-olie wordt gebruikt in de elite-lijn van producten voor lichaamsverzorging en voor ontharing.

Bovendien wordt rambutan door sommige fabrikanten van voedingssupplementen gebruikt als een kruiden-therapeutisch bestanddeel. In de traditionele geneeskunde wordt rambutan niet gebruikt vanwege een onvoldoende aantal onderzoeken naar het effect. Er zijn ook geen gegevens over het mogelijke gevaar en de voordelen van behandeling met geneesmiddelen die zijn gemaakt op basis van extracten en plantenextracten.

Samenstelling en caloriegehalte

De vruchten van ramboetan bestaan ​​voor 77% uit water, waardoor het vruchtvlees behoorlijk sappig is.100 g product bevat 80 tot 88 kcal, afhankelijk van de mate van rijpheid. Hoe rijp het product, hoe meer koolhydraten erin - suiker. Maar de pulp bevat veel actieve componenten, waarvan de aanwezigheid de gunstige eigenschappen van de foetus bepaalt.

• Pulpvitaminen: C, A, PP, B1, B2, B6, E, K.
• Macro- en micro-elementen: kalium, fosfor, natrium, ijzer, calcium, zink, magnesium.
• Nicotinezuur
• Antioxidanten.
• Vet-, organische en fruitzuren.

Vanwege zo'n rijke samenstelling zijn de vruchten van rambutan goed voor de gezondheid en helpen ze aanzienlijk bij verschillende ziekten. Daarom kan de plant worden gebruikt als een effectief profylactisch en therapeutisch middel.

Nuttige eigenschappen van ramboetan fruit

Algemeen voordeel

Rambutan wordt beschouwd als een van de belangrijke producten voor gezondheid en levensduur. Het heeft een breed scala aan nuttige eigenschappen, waardoor het zeer gewaardeerd wordt in de traditionele en alternatieve geneeskunde. Momenteel bekende geneeskrachtige eigenschappen van de plant, die actief worden gebruikt in de traditionele geneeskunde:

• ontstekingsremmend;
• antibacterieel;
• antitumor;
• laxeermiddel;
• antioxidant.

Regelmatige consumptie van rambutan in voedsel leidt tot een aanzienlijke vertraging van het verouderingsproces. Door het hoge gehalte aan organische zuren dragen de vruchten van deze plant bij aan de snelle afvoer van cholesterol uit het lichaam. De actieve componenten verdunnen het bloed, versterken de wanden van de bloedvaten en verbeteren daardoor de bloedcirculatie naar weefsels en organen. Door de aanwezigheid van antioxidanten en een aantal minerale verbindingen heeft rambutan een gunstig effect op de werking van de hersenen en het zenuwstelsel als geheel. Deze stoffen leiden tot een verbeterd geheugen, beschermen neuronen tegen schade, versnellen het herstel onder zware stress en mentale stress.

De gunstige eigenschappen van rambutan kunnen worden gebruikt bij de behandeling van verschillende ziekten en vanwege het gehalte aan actieve componenten in hoge concentraties werken ze anders op het mannelijke en vrouwelijke lichaam.

Voor vrouwen

Rambutan is goed voor de gezondheid en schoonheid van vrouwen. Vrouwen van Thailand gebruiken de kracht van deze foetus al meer dan een eeuw om de jeugd te verlengen en haar en huid van voeding te voorzien. Het helpt ook de ontwikkeling van hormoonafhankelijke tumoren te voorkomen. Het gebruik van dit product in de voeding vermindert het risico op het ontwikkelen van borstkanker, het verschijnen van cysten en goedaardige formaties in de organen van het voortplantingssysteem aanzienlijk.

Door het hoge gehalte aan mineralen en vetzuren heeft de pulp van deze vrucht een gunstig effect op de hormonale achtergrond. Als u minstens één keer per week 100-200 g foetale pulp eet, kunt u hormonale onbalans vermijden, menstruatiestoornissen voorkomen, en in het algemeen het welzijn verbeteren en de weerstand van het lichaam tegen verschillende soorten irriterende stoffen en agressieve externe omgeving vergroten.

Voor mannen

Niet minder nuttig is het eten van de ramboetan-vrucht voor mannen. Ze hebben een even groot effect op de gezondheid van het sterkere geslacht. Hier is het voordeel van ramboetan voor mannen:

1. Het risico op ontsteking in de urinewegen en het voortplantingssysteem wordt geëlimineerd.
2. Het stressniveau wordt verminderd.
3. De verouderingsprocessen van de inwendige organen worden vertraagd.
4. Het bloed wordt gereinigd.
5. Beschermd tegen de ontwikkeling van kwaadaardige en goedaardige tumoren van weefsel- en orgaancellen.

Regelmatige consumptie van rambutan kan het libido verhogen, de ontwikkeling van erectiestoornissen remmen en de prostaatklier beschermen tegen ontstekingen. Het belangrijkste is om dit product op de juiste manier in de voeding te doseren, omdat een overmatige hoeveelheid tot ongewenste gevolgen voor het lichaam kan leiden.

Tijdens zwangerschap

Er zijn geen strikte beperkingen voor het gebruik van rambutan tijdens de zwangerschap. Voordat u dit product echter in het dieet introduceert, moet u een arts raadplegen. Vooral kritisch is het gebruik in de voeding van onbekende exotische voedingsmiddelen in het derde trimester van de zwangerschap, omdat de reactie van het lichaam onbekend is.Maar toch is dit fruit niet alleen toegestaan ​​voor zwangere vrouwen, het is ook erg handig. Dit zijn de belangrijkste voordelen van het eten van ramboetan:

• volledige aanvulling van het tekort aan vitamines en mineralen;
• bescherming van botten tegen uitdunning en calciumverlies;
• bloedstabilisatie;
• preventie van bloedarmoede;
• immuniteit versterken;
• normalisatie van de hormonale achtergrond;
• ondersteuning van het zenuwstelsel;
• huidbescherming tegen striae, huiduitslag en acne.

De enige belangrijke waarschuwing is dat u deze foetus niet mag misbruiken, vooral als deze zelden vóór de zwangerschap werd gebruikt. Het probleem is dat rambutan de bloedsuikerspiegel verhoogt en ook een verhoging van de bloeddruk kan veroorzaken. Deze twee bijwerkingen zijn uiterst ongewenst tijdens de zwangerschap.

Bij borstvoeding

Tijdens het geven van borstvoeding raden kinderartsen het gebruik van rambutan niet aan, omdat dit de gezondheid en het welzijn van het kind nadelig kan beïnvloeden. Feit is dat het lichaam van een kind tot 1–1,5 jaar zich in het stadium van actieve ontwikkeling en vorming bevindt. Elke extra belasting van het spijsverteringssysteem kan indigestie, pijn en krampen veroorzaken, verhoogde gasvorming.

Ook raden artsen af ​​om exotisch fruit in het dieet van een zogende moeder te introduceren vanwege het hoge risico op allergische reacties. Voor baby's kan zelfs een kleine hoeveelheid allergeen ernstige aandoeningen veroorzaken, waaronder anafylactische shock en Quincke's oedeem. Daarom is het het risico niet waard.

Maar vroeger, en ook vandaag in de regio's waar ramboetan groeit, werden de vruchten ervan gebruikt voor vrouwen tijdens het geven van borstvoeding en werden ze beschouwd als een van de belangrijkste componenten van het dieet. Rambutan stimuleert de lactatie en bevordert een snel herstel na de bevalling. Door de hoge concentratie aan mineralen versterkt het het zenuwstelsel, helpt het herstellen van overwerk en verhoogt het de weerstand tegen stress.

Voor kinderen

Kinderartsen in de GOS-landen geven geen eenduidige aanbevelingen over het gebruik van zo'n exotisch product als ramboetan in het kinderdieet. Dit is niet verrassend, want op zulke lokale breedtegraden is zo'n product een zeldzaamheid. Desalniettemin is het niet zo moeilijk om rambutan te kopen, dus voordat u uw kind de smaak van exotisch fruit geeft, moet u toch uw arts raadplegen. Contra-indicaties voor kinderen zijn hetzelfde als voor volwassenen - individuele intolerantie, evenals ernstige aandoeningen van het maagdarmkanaal in de acute fase.

Een zeer belangrijke nuance - het is ten strengste verboden om ramboetan in het dieet van een kind onder de drie jaar te introduceren. In dit stadium is het spijsverteringsstelsel van de baby nog niet volledig gevormd, daarom kan het gebruik van een ongebruikelijk product ernstige diarree en zelfs algemene bedwelming van het lichaam veroorzaken. In zeldzame gevallen is een allergische reactie mogelijk en vrij sterk, omdat de foetus een groot aantal actieve natuurlijke componenten in hoge concentratie bevat.

Bij het afvallen

Afvallen met rambutan werkt niet, omdat het vrij veel calorieën bevat. Maar je kunt het gebruiken als een van de acceptabele voedingsmiddelen in de voeding. Fruit is een uitstekende vervanging voor snoep, maar dit maakt rambutan niet alleen een waardevol onderdeel van het dieet van een persoon met afvallen. Dit zijn de belangrijkste voordelen van deze vrucht:

• activeert metabole processen;
• bevordert vetverbranding;
• herstelt de water-zoutbalans;
• vermindert honger;
• verbetert de huidconditie.

Zorg er bij strikte diëten voor dat u rambutan in uw dieet opneemt, omdat dit het tekort aan mineralen en vitamines compenseert. Dit product wordt bij voorkeur 's morgens geconsumeerd, omdat het rijk is aan koolhydraten.

Het gebruik van ramboetan fruit in de geneeskunde

In de traditionele geneeskunde wordt ramboetan praktisch niet gebruikt, maar Aziatische volksgenezers gebruiken het al heel lang en beschouwen deze plant nog steeds als een wondermiddel voor alle ziekten. In de alternatieve geneeskunde wordt niet alleen fruit gebruikt, maar ook andere delen van de plant.Hieronder staan ​​de meest populaire recepten voor geneesmiddelen op basis van deze plant beschreven.

1. Om het immuunsysteem te versterken, wordt aanbevolen om elke ochtend, 10-15 minuten voor een maaltijd, vers sap van het vruchtvlees, 150 ml, te gebruiken.
2. Het is ook beter om fruit te gebruiken voor de preventie en behandeling van kanker. Ze moeten gedurende het seizoen gedurende 2 weken dagelijks worden geconsumeerd bij 200-250 g. Rambutan mag niet langer worden gegeten, omdat er een risico bestaat op spijsverteringsproblemen.
3. Als algemeen versterkend middel wordt een infusie van ramboetanbladeren gebruikt. Het is noodzakelijk om droge bladeren te malen, 200 ml kokend water 1 theelepel grondstoffen te brouwen. Sta 5-7 minuten onder het deksel en drink gedurende de dag voor 3 doses. Herhaal gedurende 5-7 dagen.
4. Rambutanbladeren kunnen worden gebruikt om een ​​afkooksel te maken. Je moet 1 eetlepel grondstoffen in 400 ml water in een stoombad koken en dan aandringen tot het volledig is afgekoeld. Zeef en bewaar de drank in de koelkast, neem 3-4 keer per dag 50 ml voor de maaltijd gedurende een week.
5. Puree van Rambutanpulp kan worden gebruikt als laxeermiddel voor obstipatie. Hiervoor is het noodzakelijk om direct voor het innemen een portie medische puree te bereiden.
6. Voor keelaandoeningen wordt aanbevolen om het vruchtvlees van de foetus met honing te gebruiken, in een verhouding van 1: 1. Als er hoest en keelpijn is, voeg dan een snufje gemalen droge gember toe aan de remedie of 1 theelepel versgemalen rasp. Neem deze remedie 4-5 keer per dag in voor 1 theelepel.
7. Voor ziekten van het urogenitale systeem wordt aanbevolen om het vruchtvlees van de foetus in verwerkte vorm te nemen, dat wil zeggen in gekookt of gebakken. Het is een feit dat de zuren die de vrucht bevat, alleen de ontsteking kunnen verhogen. Om de weerstand van het lichaam bij acute ontstekingsprocessen in de organen van het urogenitale systeem te vergroten, kan dagelijks 100-150 g puree van de foetus worden gegeten.

Koude infusie van ramboetanbladeren kan worden gebruikt als middel om de kracht te herstellen, een krachtig tonicum. Je kunt thee nemen met toevoeging van rambutan om de borstvoeding te verbeteren.

Toepassing in cosmetica

Ook kan het vruchtvlees van de foetus worden gebruikt bij huid- en haarverzorging. De eenvoudigste maskerrecepten worden hieronder beschreven.

1. Het vruchtvlees van één vrucht, 1 theelepel olijfolie, een snufje kaneel - allemaal gemengd en aangebracht op het probleem en vatbaar voor ontsteking van de huid. Afwassen na 10 minuten.
2. 1 theelepel van de pap van de vrucht wordt gemengd met dezelfde hoeveelheid citroensap en op de gepigmenteerde huid aangebracht om te bleken. Alleen gebruiken in herfst en winter, na aanbrengen crème aanbrengen met SPF-50.

Rambutan fruit in de keuken

Meestal wordt ramboetan gebruikt bij het koken van rauw en vers. De vruchten hebben een rijke zoetzure smaak en een delicaat aroma, waardoor ze als apart gerecht kunnen worden geserveerd, bijvoorbeeld op spiesjes, in schijfjes fruit of gewoon in een mandje met bessen en fruit. Maar ook ramboetan kan gebruikt worden bij de bereiding van exotische desserts, bijgerechten, salades.

Fruit gesneden

De eenvoudigste en meest effectieve manier om ramboetan te voeren, is met in fruit gesneden spiesjes. Rambutan wordt met succes gecombineerd met dergelijke vruchten en bessen:

• Aardbeien
• druiven;
• braam
• pruim;
• peer;
• Mango
• banaan
• feijoa;
• pitahaya.

Om een ​​spectaculaire fruitsnede te kunnen bereiden, moet u eerst alle voorbereide vruchten wassen en schillen. Vooral voorzichtig is het noodzakelijk om de pulp van ramboetan te bereiden. Om het bot te verwijderen, moet je houten stokken gebruiken. De resterende vruchten kunnen desgewenst in blokjes of plakjes met een andere vorm worden gesneden.

Salade met zeevruchten

Rambutan is in harmonie met zeevruchten, dus je kunt het als toevoeging gebruiken in salades en bijgerechten. Hier is een van de recepten voor recepten met inktvis en ramboetan. Ingrediënten

• 3 karkassen van inktvis;
• 150 g harde kaas (willekeurig, bij voorkeur met bitterheid);
• 1 rode ui;
• 3-4 vruchten van ramboetan;
• limoensap;
• olijfolie;
• een handvol pijnboompitten;
• peper en zout naar smaak.

Inktvis moet worden schoongemaakt en gekookt in zout water op minimaal vuur gedurende niet langer dan 10 minuten.Onmiddellijk, totdat het karkas is afgekoeld, snijd, besprenkel met olie en azijn, zout en peper, doe de ringen in een slakom. Wanneer de inktvis afkoelt, voeg je kaas toe, gesneden in blokjes of julienne, en ui gehakt in halve ringen. Voeg helemaal aan het einde het vruchtvlees van de ramboetan toe, snijd in helften of in vieren. Bereid dressing van limoensap en olijfolie, zout en peper, bestrooi met pijnboompitten voor het opdienen.

IJs

Omdat ramboetan een vrij zoet product is, kun je er zelfs zonder toegevoegde suiker ijs van maken. Maar als dit een klassiek romig recept is, moet je poedersuiker gebruiken. Hier is een van de beste receptopties.

Ingrediënten

• 300 g vruchtvlees;
• 300 ml slagroom;
• 5 eetlepels poedersuiker;
• wat vanilline.

Het vruchtvlees moet worden vermalen met een blender, maar verwijder eerst de zaden. Klop de room apart met poedersuiker. Als de room is opgeklopt, laat ze dan een beetje afkoelen en begin dan opnieuw te kloppen met gemiddelde snelheid, waarbij u geleidelijk de pulp uit de pulp van de vrucht giet. Voeg helemaal vanilline toe en zet het 3 uur in de vriezer. Voor het serveren kun je een speciale lepel gebruiken om mooie balletjes te vormen, giet ze met bessensiroop, karamel of chocoladetopping.

Jam

U kunt de meest delicate jam van de pulp van de vrucht koken, die een geleiachtige consistentie zal hebben. Met deze jam kun je pannenkoeken maken, gebruiken voor sandwiches of andere gerechten. Koken is heel eenvoudig. Het is noodzakelijk om de volgende ingrediënten te nemen:

• 1 kg fruit;
• 600 g suiker;
• 1 pakje verdikker.

De vruchten moeten worden geschild en gehakt, vervolgens in een diepe pan worden gedaan en met suiker worden bedekt. Dek af en laat 30 minuten staan. Begin na een half uur met koken op minimale temperaturen. Het is belangrijk om de jam constant te roeren zodat deze niet blijft plakken. Na 40 minuten afkoelen en in potten verpakken.

Schade en contra-indicaties

Rambutan bevat veel verschillende soorten suiker, dus het moet met voorzichtigheid worden gebruikt bij diabetes. Het wordt ook niet aanbevolen om in grote hoeveelheden te gebruiken bij frequente aanvallen van hypertensie. Deze ziekten zijn geen categorische contra-indicaties - alles wordt individueel bepaald. Het is noodzakelijk om een ​​arts te raadplegen en uit te zoeken hoeveel de vrucht veilig en gunstig voor het lichaam zal zijn.

Maar er zijn contra-indicaties waarbij het noodzakelijk is om het gebruik van de vruchten van deze plant volledig uit te sluiten.

1. Een allergische reactie is overgevoeligheid. Als na het eten allergiesymptomen (jeuk, roodheid, zwelling) optreden, moet u weigeren en een antihistaminicum gebruiken, en ga dan onmiddellijk naar de arts.
2. Acute ziekten van het spijsverteringssysteem - colitis, gastritis, pancreatitis, cholecystitis.

Het is belangrijk om te onthouden dat ramboetan een uitgesproken laxerend effect heeft. Lokale bewoners van de landen waar deze vrucht groeit, zijn al aangepast aan deze functie en hun lichaam reageert praktisch niet op ramboetan. Maar mensen die in het dagelijks leven geen fruit eten, is het beter om het met mate te consumeren om diarree te voorkomen.

Nog een belangrijke waarschuwing - in geen geval mag u het product met een bot gebruiken, dit is beladen met ernstige bedwelming van het lichaam. Als de botten rauw zijn gegeten, is het noodzakelijk om de maag te spoelen en het sorptiemiddel in te nemen. Desalniettemin is het mogelijk om de botten in gelaste vorm te eten, omdat door de warmtebehandeling de gifstoffen hun concentratie verliezen en niet langer een gevaar vormen voor de menselijke gezondheid.

Vergeet ook de norm niet - de maximale enkele portie is 250 g Als u meer vruchtvlees eet, kunnen de volgende symptomen optreden:

• misselijkheid
• indigestie;
• winderigheid;
• krampen in de buik;
• braken
• diarree
• intoxicatiestatus (in zeldzame gevallen).

Met mate rambutan gebruiken, kunt u er veel voordeel uit halen. Overmatig gebruik van het product heeft gevaarlijke gevolgen, dus overschrijd het aanbevolen tarief niet.

Hoe te kiezen en op te slaan

Alleen vers fruit hoeft te worden geselecteerd, omdat ramboetan een vrij beperkte houdbaarheid heeft. Er zijn enkele regels en tips die u zullen helpen bij het kiezen van het meest verse fruit en het bewaren ervan.

1. Het is belangrijk om op de geur van fruit te letten - er mogen geen bederfelijke tonen zijn, alleen dergelijke vruchten kunnen worden gegeten. De aanwezigheid van bederfelijke of zure geur is een teken van fermentatie die in de pulp begon. Het gebruik van zo'n foetus kan leiden tot een verstoorde spijsvertering.
2. Het is belangrijk om aandacht te besteden aan de integriteit van de schil. Producten met een hele schil gaan langer mee.
3. De kleur van de vezels is een richtlijn waarmee u de rijpheid van de vrucht kunt bepalen. Ze moeten roodachtig zijn. Als rambutan is bedekt met een groene schil met zeldzame rode vlekken, betekent dit dat het nog niet is gerijpt. Dergelijke vruchten zullen niet zo lekker zijn.
4. Hoogwaardige, matig rijpe ramboetan is niet te zacht. Overmatig zacht fruit is zoet genoeg, maar kan niet worden bewaard.
5. Zodat rambutan 5-7 dagen in de koelkast kan liggen, moet je ongeraffineerd fruit kiezen. Vaak wordt in supermarkten alleen pulp verkocht in porties met porties - je kunt het eten, maar je zult het meteen moeten doen.

In landen waar ramboetan groeit, kun je het het beste aan de rand kopen of in dorpen waar deze bomen zijn aangeplant. Daar wordt het verser, sappiger en goedkoper.

Hoe ramboetan te eten

Rambutan kan in elke vorm worden gegeten - het is zowel rauw als na warmtebehandeling goed. Om van dit exotische fruit te genieten, hoeft u geen speciale regels te kennen. Het enige dat u nodig heeft, is om het bot goed schoon te maken en het bot uit de pulp te verwijderen.

Hoe schoon te maken

Om het fruit schoon te maken, hoef je geen mes of ander apparaat te nemen. De schil is vrij gemakkelijk met de hand te verwijderen. In het centrale deel van de vrucht zit een natuurlijke natuurlijke naad, door erop te klikken kun je de bovenste helft van de schil verwijderen. Daarna moet u op dezelfde manier de tweede helft verwijderen. Het proces is vergelijkbaar met het schillen van de kastanje, het enige verschil is dat de ramboetan niet te hard moet worden ingedrukt, omdat dit de pulp kan beschadigen.

De binnenkant kan met een zeer scherp mes in twee helften worden gesneden en ook om het bot eruit te halen. Hierna kan de pulp als apart gerecht geserveerd worden of gebruikt worden om diverse desserts, sappen, snacks en drankjes te bereiden.

Is het mogelijk om een ​​bot te eten

Rambutanbotten bevatten giftige stoffen die vrij snel verdampen tijdens warmtebehandeling. In Aziatische landen worden botten beschouwd als een delicatesse en een nuttig product dat de volgende effecten heeft:

• versterkt nagels en haar;
• verlicht constipatie;
• beschermt en reinigt de lever;
• stimuleert de activiteit van de hersenen;
• verbetert de huidconditie;
• beschermt bloedvaten tegen trombose, spataderen.

Het bot kan worden gegeten, maar om absoluut veilig te zijn voor de gezondheid, moet het worden gebakken of zorgvuldig worden gedroogd in de oven. Het smaakt best goed, kan dienen als toevoeging aan desserts bereid uit het vruchtvlees.

Interessante feiten

Rambutan is een vrij ongebruikelijke vrucht, die lange tijd zonder de aandacht van fijnproevers is gebleven, omdat hij er niet al te smakelijk uitziet. Er zijn veel interessante feiten verbonden met het gebruik en de teelt.

1. Rambutan begon pas drie eeuwen geleden in grote hoeveelheden te worden gebruikt bij het koken, daarvoor werd het zelfs in zijn thuisland niet erg gewaardeerd.
2. Wetenschappers konden tijdens onderzoek bewijzen dat deze plant het verouderingsproces kan vertragen en het leven kan verlengen.
3. Sommige elitemerken van Israëlische cosmetica gebruiken een extract van deze planten.
4. Rambutan diende vroeger als basis voor de bereiding van sterke drank.

Rambutan is een exotisch fruit met een onopvallend uiterlijk, maar rijk aan smaak en een hoge concentratie aan biologisch actieve stoffen. Als u dit product op de juiste manier in de voeding gebruikt, en niet te vergeten de aanbevolen dosering, zal het uw lichaam slechts ten goede komen.

Rambutan foto