Tarwepap: gezondheidsvoordelen en nadelen

Tarwepap is een van de hoofdgerechten van veel mensen. Een paar eeuwen geleden was deze pap een integraal onderdeel van de eettafel in elke familie, omdat hij bekend stond om zijn nuttige eigenschappen. Het wordt zelfs in de Bijbel genoemd als hoofdvoedsel.

Waar tarwe pap van is gemaakt

Tarwepap is een gekookte tarwegrutten. Het is gemaakt van durumtarwe, waarvan de korrels zijn voorgereinigd en gemalen. Ze worden ook ontdaan van hun eigen schelpen en embryo's.

Tarwegrutten kunnen fijn, medium of grof zijn. Afhankelijk van de grootte is het onderverdeeld in "Artek" (de kleinste) en "Poltava" (malen wordt aangegeven met cijfers).

Kroep heeft een karakteristieke tarwekleur (geel, bruinachtig) - van lichte tinten tot donker. De korrels variëren in grootte. Het aroma is licht, aangenaam, met onopvallende nootachtige noten.

Wat is het verschil tussen tarwepap en gierst

Hoewel tarwe en gierstpap vergelijkbare namen hebben, zijn het twee totaal verschillende producten. De eerste is, zoals eerder vermeld, gemaakt van tarwe. En voor de tweede grondstof is gepolijste gierst.

Wat betekent speltpap?

Speltovaya, het is gespeld - het is wilde tarwe, niet-hybride. Spelt onderscheidt zich door een brosse stengel en korrel in de film, die tijdens het dorsen niet volledig vermaalt. Uiterlijk lijkt het een aartje veldgras. Dergelijke tarwe, die nooit aan selectie is onderworpen, wordt als het nuttigst beschouwd.

Spelt wordt gekenmerkt door een laag glutengehalte. Het veroorzaakt geen slaperigheid, in tegenstelling tot gewone tarwe. Het hoopt ook zelf geen schadelijke stoffen op en is bestand tegen radioactieve straling.

Dergelijke tarwe is bekend sinds de tijd van het oude Rus. Nu zijn het en zijn producten te vinden in de schappen van goede en gezonde voedingswinkels. Maar het wordt niet vaak gevonden en kost aanzienlijk meer dan producten van gewone tarwe. En het punt is dat spelt niet reageert op bemesten en bemesten. Chemische behandeling is niet effectief, het is wispelturig in de grondkeuze en daarom is de teelt eenvoudigweg niet rendabel.

Samenstelling en caloriegehalte

Tarwepap verwijst naar voedingsmiddelen die zeer rijk zijn aan vezels. Het is bekend dat het erg nuttig is voor het maagdarmkanaal. Daarnaast bevat het product veel vitamines (groep B, PP, A, C, E) en sporenelementen (calcium, magnesium, fosfor, ijzer, etc.).

In 100 g pap, gewoon gekookt op water zonder toevoeging van suiker, zout, olie en andere dingen, ongeveer 90 kcal.

Wat is nuttige tarwepap

Nuttige eigenschappen van tarwepap:

• vestigt het werk van het maagdarmkanaal;
• bevordert de eliminatie van gifstoffen en vrije radicalen uit het lichaam;
• reguleert het vetmetabolisme in cellen;
• versterkt de wanden van bloedvaten;
• verbetert de werking van het zenuwstelsel;
• heeft een gunstige invloed op het immuunsysteem van het lichaam;
• versterkt het haar en verbetert de huidconditie;
• verlaagt de bloedsuikerspiegel;
• versterkt botten;
• geeft energie aan spieren, verlicht pijn en vermoeidheid, houdt ze in goede conditie;
• verbetert het gezichtsvermogen;
• verwijdert na het nemen van antibiotica en andere "hard" drugs hun residu's uit het lichaam;
• reguleert de bloeddruk;
• verbetert de bloedstolling.

Voor vrouwen

Tarwepap verbetert de conditie van haar en huid, wat voor elke vrouw nodig is. Het versterkt de botten, wat ook belangrijk is voor postmenopauzale vrouwen.

Het hoge gehalte aan vitamine E in tarwepap zorgt voor de normale werking van het voortplantingssysteem van vrouwen. Het speelt een belangrijke rol bij het reguleren van de hormonale achtergrond. Behandeling van een enkele gynaecologische ziekte is niet compleet zonder de benoeming van vitamine E.

Voor mannen

Maar voor mannen moet deze pap strikt met mate in de voeding worden opgenomen. De nuttige eigenschappen met betrekking tot het maagdarmkanaal, zenuwstelsel, bloedsomloop, etc. zijn vergelijkbaar. Maar bij langdurig gebruik van tarwepap in grote hoeveelheden kan de potentie verminderd zijn.

Tijdens zwangerschap

De introductie van tarwepap in het dieet van een vrouw tijdens de zwangerschap zal een gunstig effect hebben op zowel de aanstaande moeder als het opkomende lichaam van de baby.

De voordelen van tarwegraan voor zwangere vrouwen zijn als volgt:

1. "Vrouwelijke" vitamine E zorgt voor het normale verloop van de zwangerschap, ondersteunt de hormonale niveaus.
2. Vitaminen van groep B 'monitoren' het normale en gecoördineerde werk van alle systemen in het lichaam van de moeder.
3. Vezels redden een vrouw van obstipatie, waar zwangere vrouwen vaak last van hebben.
4. Het product helpt de spieren te ontspannen, inclusief de benen en rug.
5. Kroep geeft het lichaam een ​​grote hoeveelheid voedingsstoffen en mineralen die nodig zijn voor een gezonde ontwikkeling van de foetus.

Bij borstvoeding

Tarwepap is een zeer nuttig product, dus het moet absoluut worden geïntroduceerd in het dieet van een zogende vrouw. Maar de inhoud van gluten kan allergische reacties veroorzaken, dus doe dit voorzichtig.

Je moet proberen pap te eten, te beginnen met 2-3 maanden van het leven van een kind, 1-2 eetlepels 's ochtends en vervolgens de baby zorgvuldig in de gaten te houden. Als allergische manifestaties niet zijn opgetreden en zijn gezondheid niet is verslechterd, kunt u de dagelijkse graansnelheid geleidelijk op 100 g brengen. Het wordt aanbevolen om het om de dag voor het ontbijt te gebruiken.

Tot zes maanden mag pap alleen in water worden gekookt, met uitzondering van de mogelijke allergische reactie van de baby op melk. Vanaf zes maanden kun je proberen pap in water met melk 1: 1 te koken.

Voor kinderen

Vanwege de voordelen is tarwepap ook nodig in het dieet van kinderen: het versterkt het zenuwstelsel en de botten, verbetert het gezichtsvermogen en dient als een goede preventie van hart- en vaatziekten.

Maar een kinderachtig teder organisme kan niet altijd hetzelfde aan als een volwassene. Zo beginnen eiwitten en gluten pas volledig af te breken als ze een bepaalde leeftijd hebben bereikt. Allergieën kunnen optreden: larynxoedeem, uitslag, koorts. Daarom wordt pap onder strikte controle aan het kind gegeven, wanneer het al weet hoe het zelf moet kauwen, en na overleg met een kinderarts.

Als er problemen zijn met het spijsverteringssysteem, moet het gerecht volledig worden geëlimineerd.

Is het mogelijk om tarwepap te eten bij het afvallen

Het is duidelijk dat tarwe en zijn producten erg voedzaam en gezond zijn. Maar kan het bijdragen aan gewichtsverlies met een aanzienlijk caloriegehalte? Absoluut, ja, en hier is waarom:

1. Het werk van het maagdarmkanaal wordt gevestigd, de spijsvertering wordt weer normaal, wat helpt om extra kilo's kwijt te raken.
2. Vezel verwijdert gifstoffen, radicalen en gifstoffen uit het lichaam.
3. Het eten van tarwepap verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed, wat de bloedsomloop aanzienlijk verbetert. En dit betekent dat alle weefsels verzadigd zijn met zuurstof, wat alle stofwisselingsprocessen op cellulair niveau activeert.
4. Metabolisme en lipolyse worden aanzienlijk versneld, vetten worden verbrand, koolhydraten worden onmiddellijk omgezet in energie, zonder op onnodige plaatsen in de vorm van vetophopingen te blijven.
5. Een lang gevoel van volheid elimineert honger en pannes daarna.
6. Het product bevordert sport, omdat het energie geeft en het uithoudingsvermogen verhoogt.

Tarwepap in de geneeskunde

Met diabetes

Bij diabetes mellitus is, zoals bij elke ernstige ziekte, een speciaal dieet aangewezen en is tarwepap het integrale bestanddeel. Het feit is dat het het glucosegehalte in het bloed verlaagt en, omdat het een gunstig effect heeft op de werking van de darmen, niet toelaat dat suiker in vet verandert. Dit gerecht helpt ook om overtollig cholesterol te verwijderen. Artsen raden diabetici aan om tweemaal per dag tarwepap te consumeren.

Met pancreatitis

Pap is de basis van voeding bij mensen met een zieke alvleesklier. Tarwe is ook een toegestaan ​​graan, maar het is alleen nodig om het te eten tijdens de periode van remissie en in een strikt beperkte hoeveelheid.

Tarwepap bevat veel complexe koolhydraten die de alvleesklier overbelasten. Tarwezetmeel veroorzaakt de aanmaak van insuline, die het omzet in glucose. En een verhoogde insulineproductie voorkomt dat de klier zijn weefsels herstelt. Verpletterde korrels blijven zelfs na warmtebehandeling te hard voor het ontstoken orgaanslijmvlies.

Om deze redenen is het verboden tarwepap te eten tijdens de periode van acute of verergering van chronische pancreatitis. In remissie is het eten van pap slechts één keer per week toegestaan. Je moet de reactie van het lichaam controleren, te beginnen met een portie van 50 g.

Met gastritis

Tarwepap verwijdert gifstoffen, verbetert het vetmetabolisme in cellen en versterkt het immuunsysteem, terwijl het zeer spaarzaam is voor de gevoelige maagwanden, zelfs als ze ontstoken zijn. Daarom is een dergelijke pap duidelijk geïndiceerd voor gebruik bij gastritis.

Maar dit geldt niet voor gastritis, vergezeld van een lage zuurgraad. In dit geval is het verboden, omdat het de zuurgraad van de maag kan beïnvloeden.

Voor de darmen

Tarwepap is nuttig voor de gezondheid en de normale werking van de darm, omdat de daarin aanwezige pectines schadelijke stoffen neutraliseren en het vervalproces voorkomen, genezing van het ontstoken en beschadigde slijmvlies bevorderen. Het verwijdert gifstoffen en gifstoffen, wat de ontwikkeling van dysbiose voorkomt. Maar met een voorliefde voor winderigheid, is het de moeite waard om het te verlaten.

Voor constipatie

Tarwepap normaliseert het vetmetabolisme op cellulair niveau, heeft een gunstige invloed op de werking van de darmen, zoals hierboven vermeld, voorkomt obstipatie. Een hoog vezelgehalte in tarwe verbetert de werking van het maagdarmkanaal, inclusief het activeren van de darmmotiliteit.

Met jicht

Bij patiënten met jicht wordt het dieet strikt gecontroleerd, inclusief het gebruik van granen. Ze zijn strikt onderverdeeld in toegestaan ​​en niet. De oorzaak van jicht ligt immers vaak in overmatige voedselinname en de behandeling hangt af van de normalisatie van het metabolisme.

Alle granen bevatten langzame koolhydraten die lang afbreken, waardoor het gevoel van volheid lang aanhoudt. Dit is een zeer belangrijke factor bij jicht. Alleen peulvruchten, die geen tarwe bevatten, zijn verboden. Daarom kan en moet het worden opgenomen in het dieet voor patiënten met jicht.

Met colitis

Bij colitis is tarwepap erg handig, omdat het het werk en de darmmicroflora normaliseert. Het kalmeert het ontstoken slijmvlies van de zieke darmen en normaliseert de ontlasting. Maar als colitis gepaard gaat met een opgeblazen gevoel, is het beter om het niet te gebruiken.

Met aambeien

Behandeling met aambeien heeft alleen zin als de ontlasting is genormaliseerd. Obstipatie veroorzaakt spanning van de sluitspier en de bloedaders erin, ze zijn gevuld met bloed en zwellen op. Ontlasting met obstipatie zet de darmwand onder druk en belemmert daar de bloedcirculatie. Dit alles leidt tot een verslechtering van de aandoening en de overgang van aambeien naar een chronische vorm. Diarree daarentegen irriteert een ontstoken gebied en bevordert de actieve reproductie van bacteriën. Vloeibare ontlasting leidt tot ontsteking en uitdroging van de aambeien, hierdoor kunnen er in de toekomst scheuren ontstaan.

Daarom is het bij aambeien in de eerste plaats noodzakelijk om de voeding te reguleren, te beginnen met wat voor ontlasting de patiënt heeft. En naast andere producten die de ontlasting normaliseren, wordt ook tarwepap noodzakelijkerwijs in het dieet geïntroduceerd, omdat het hieraan bijdraagt ​​en het werk van de darmen gunstig beïnvloedt.

Met cholecystitis

Tarwepap is toegestaan ​​en wordt zelfs aanbevolen voor mensen met cholecystitis, omdat het gerecht het lichaam vult met vitamines en mineralen, het metabolisme verbetert en het immuunsysteem versterkt.

Bij cholecystitis moet je pap koken met vloeibare, slijmvliezen. Je kunt de dag beginnen en eindigen met een portie tarwepap. Maar je moet het alleen warm eten, want met ontsteking van de galblaas zijn koude en warme gerechten verboden. Natuurlijk moet je het eten zonder sauzen, friet, kruiden.

Tarwepap kan, net als ander voedsel, alleen worden geconsumeerd tijdens remissie. Tijdens een verergering van cholecystitis krijgt de patiënt honger te zien, en dan alleen havermout.

Schade en contra-indicaties

Zoals elk voedingsproduct is tarwepap alleen nuttig voor matige consumptie en heeft een aantal contra-indicaties:

1. Mensen met een ernstige ziekte die coeliakie wordt genoemd, worden over het algemeen uitgesloten van gluten. En dat betekent - en alle granen, inclusief tarwe.
2. Tarwepap kan de zuurgraad in de maag veranderen, daarom wordt het niet aanbevolen om het te gebruiken voor gastritis met een lage zuurgraad.
3. Niet getoond voor het eten van pap en winderigheid.
4. In de postoperatieve periode (na operaties aan de organen van de buikholte) is het ook beter deze niet te gebruiken. Grof graan zal tijdens de herstelperiode te zwaar zijn voor de spijsvertering.
5. Voor maag- en twaalfvingerige darmzweren wordt pap niet aanbevolen vanwege grof malen en een hoog vezelgehalte.
6. Allergieën zijn ook een ernstige contra-indicatie.

Het feit dat tarwepap erg nuttig en rijk aan vitamines en mineralen is, betekent niet dat het de hele tijd en in onbeperkte hoeveelheden kan worden gegeten. Overmatig gebruik van elk, zelfs het nuttigste product, veroorzaakt schade aan het lichaam. Het dieet moet evenwichtig zijn en vlees, groenten, vis enz. Bevatten.

Hoe tarwegrutten te kiezen

1. Bij het kiezen van tarwegrutten moet in de eerste plaats op de kleur worden gelet: het moet uniform zijn (geel, lichtbruin). Er mogen geen niet-gepelde granen, volle granen en verschillende stippen in de croupe zijn. De korrels mogen niet gekreukt zijn.
2. Samengeklonterde klonten geven aan dat de mot in het kruis is begonnen.
3. Bij de aankoop van verpakte granen moet speciale aandacht worden besteed aan de integriteit van de verpakking en aan de productiedatum. Het is beter om het graan verser te nemen. Haar maximale "leeftijd" is 10 maanden, daarna begint ze bitter te worden en verliest ze een deel van haar nuttige eigenschappen.
4. Hoe groter het malen, hoe nuttiger de tarwepap zal zijn.

Tarwepap koken: recepten

Op het water

Bij het koken van tarwepap op het water is niets bijzonders en ingewikkelds. U moet eenvoudige aanbevelingen volgen om de pap knapperig en smakelijk te maken:

1. Neem voor 1 kopje ontbijtgranen 2 kopjes water, een halve theelepel zout en 50 g boter.
2. Sorteer de granen handmatig en maak ze schoon van spikkels en stenen, en spoel ze vervolgens grondig af met koud water om ze te ontdoen van fijn vuil en stof.
3. Breng het water op hoog vuur aan de kook en voeg dan zout en ontbijtgranen toe. De pan kan het beste worden genomen met een dikke bodem.
4. Voortdurend roeren, breng het graan aan de kook, zet dan het vuur laag en verwijder het schuim. Dek af en laat 20 minuten staan ​​- totdat er geen water meer is. Roer niet meer dan 4 keer (elke 5 minuten) zodat de pap niet verbrandt en niet aan de bodem blijft plakken.
5. Voeg aan het einde van de bereiding boter toe aan de pap en dek opnieuw af. Laat het dan afkoelen en sta er ongeveer een half uur op.

In melk

Tarwepap in melk is zachter en zoeter dan in water. De recepten voor de bereiding zijn ook eenvoudig en betaalbaar. Bijvoorbeeld:

1. Neem voor 1 kopje tarwe granen 2 kopjes water en 2 kopjes melk, een snufje zout en 2 eetlepels suiker.
2. Sorteer spoelingen en spoel af.
3. Breng het water op hoog vuur aan de kook, voeg zout en suiker toe, granen. Breng onder voortdurend roeren weer aan de kook.
4. Als het weer kookt, verwijder dan het schuim, zet het vuur zo laag mogelijk en kook de ontbijtgranen tot het water volledig onder het deksel is opgenomen, dat wil zeggen ongeveer 20 minuten. Over het algemeen zijn de eerste stappen hetzelfde als bij het koken van gewone tarwepap in het water.
5. Giet dan melk in de pap en zet het vuur weer op maximum, breng aan de kook.
6. Zet het vuur weer minimaal 15 minuten aan en kook zo, af en toe roerend.
7. Haal de pap van het vuur en blijf 10-15 minuten onder het deksel staan. Melk mag niet volledig koken: tarwepap erop is gekookte vloeistof.

Met pompoen

Pompoen is een zeer nuttig product, het wordt toegevoegd aan verschillende granen, soepen, salades, gebak. Tarwepap was geen uitzondering:

1. Was de pompoen, schil, verwijder de zaadjes en snijd ze in kleine blokjes. Pompoenen hebben 300 g per 1 kopje ontbijtgranen nodig.
2. Giet melk in de pan en voeg pompoen, zout en suiker toe. Suiker kan helemaal niet worden toegevoegd, omdat pompoen zoetheid aan het gerecht geeft, zout - naar smaak.
3. Breng melk met pompoen op middelhoog vuur aan de kook.
4. Voeg gewassen granen toe. Neem voor 1 kopje ontbijtgranen 4 kopjes melk, zoals bij het koken van gewone tarwepap.
5. Kook op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, ongeveer 15 minuten.
6. Haal van het vuur en blijf 10 minuten staan. Voeg olie toe.

Met vlees

Tarwepap met vlees is erg nuttig en voedzaam en wordt een favoriet gerecht van alle gezinsleden. Het is heel eenvoudig voorbereid:

1. 500 g kipfilet in grote blokjes gesneden.
2. Bak het gehakte vlees goudbruin in hete plantaardige olie.
3. Was 2 middelgrote wortels, schil en maal. Voeg toe aan filet, roerbak.
4. Giet een glas tarwegrutten in een pan voor vlees met wortels.
5. Giet daar 3 kopjes water in. Het waterpeil moet 1,5 cm boven het voedsel staan.
6. Voeg naar wens diverse kruiden toe: laurier, peper, knoflook, etc.
7. Breng het mengsel aan de kook, verminder het vuur tot een minimum.
8. Houd 10-15 minuten onder dekking op laag vuur.
9. Haal van het vuur, laat het brouwen.

In een slowcooker

Om tarwepap in een slowcooker te koken, moet je 1 kopje tarwegraan, 3 kopjes water, zout naar smaak en een beetje boter (50-60 g) nemen. Het kookalgoritme is als volgt:

1. Giet de gewassen grutten in de multikoker.
2. Giet er vervolgens warm water in, zodat de slowcooker geen tijd verspilt met het verwarmen van het water en de pap sneller kookt.
3. Voeg zout toe.
4. Sluit het deksel van de multikoker en installeer het Krupa-programma gedurende 20 minuten.
5. Verwijder het schuim als het water kookt.
6. Voeg 5 minuten voor het einde van de bereiding boter toe.
7. Als de pap na 20 minuten stevig lijkt te zijn, kun je nog 10 minuten toevoegen in de "Preheat" -modus.

Koteletten van tarwepap koken

Van tarwepap kun je heerlijke heerlijke schnitzels maken. Er zijn veel recepten, er kunnen verschillende toevoegingen worden gebruikt. De meest populaire: champignons, gehakt en groenten.

Tarwe schnitzels met champignons

1. Kook pap op de gebruikelijke manier op water, het is beter om te verdikken. Cool.
2. Bak champignons met uien, je kunt wortels toevoegen.
3. Voeg champignons met uien en wortels toe aan pap, voeg daar 1 eetlepel zetmeel aan toe.
4. Bak op hoog vuur en dompel elke kotelet eerst in bloem.
5. Voeg voor een mooie kleur paprika of kurkuma toe aan de bloem.

Er zijn geen duidelijke verhoudingen van paddenstoelen of uien - alles is naar jouw smaak. De hoofdregel is niet te veel, zodat koteletten gemakkelijk worden gevormd en niet uit elkaar vallen. Je kunt een wortel toevoegen in plaats van ui of gewoon alleen champignons nemen, enz.

Tarwekoteletten met gehakt

1. Voor 4 eetlepels tarwepap moet je 200 g gehakt en 2 eieren nemen. Meng alles goed door elkaar.
2. Voeg naar smaak kruiden toe.
3. Vorm koteletten, brood in bloem en bak aan beide kanten op hoog vuur.

Vegetarische tarwekoteletten

1. Meng tarwepap met fijngehakte uien, knoflook en kruiden.
2. Voeg naar smaak kruiden toe: peper, kurkuma, Worcestershire-saus en citroensap. Je kunt ook kool gestoofd in tomaat toevoegen, het zal sappige schnitzels toevoegen.
3. Rol de groentekoteletten door de bloem en bak ze zoals gebruikelijk in een hete pan.

Is het mogelijk om 's nachts en op een lege maag tarwepap te eten

Tarwepap kan 's ochtends op een lege maag worden gegeten. Voedingsdeskundigen raden granen over het algemeen aan als het perfecte ontbijt.

Pap in de ochtend zorgt lang voor een verzadigd gevoel, overbelast het spijsverteringskanaal niet, geeft het lichaam voldoende nuttige vitamines en mineralen, een lading energie, went aan een goed dieet, zonder een verlangen te veroorzaken om de eetlust te 'onderbreken' voor het avondeten.

Net voor het naar bed gaan, raden artsen af ​​niets te eten, zodat het lichaam 's nachts volledig rust en geen voedsel verteert. De laatste avondmaaltijd moet minstens 2-3 uur voor het slapengaan zijn. Dit moet een klein deel zijn van licht verteerbaar voedsel. Pap is een van deze producten, dus het is geweldig voor een avondmaaltijd. Tarwepap is geen uitzondering, dus je kunt er veilig mee dineren.

Is het mogelijk om dieren tarwepap te geven

Honden kunnen granen krijgen met een hoge glycemische index, dat wil zeggen honden die snel worden verteerd. Tarwepap is er een van, dus het kan worden gebruikt in de voeding van honden. Maar dit betekent de bereiding met vlees, boter, groenten, dat wil zeggen een volledig uitgebalanceerd dieet. Het is onmogelijk om de hond met één pap te voeren.

Vanwege het hoge zetmeelgehalte wordt het meer aanbevolen voor actieve honden.

Bij het voeren van katten is het beter om tarwepap te vermijden. Als de keuze is tussen goedkoop voer van lage kwaliteit en pap, dan is pap natuurlijk beter. Maar als het mogelijk is om het dier goed en volledig te voeren, dan moet de "tarwe" worden uitgesloten. Het gebruik ervan is duidelijk in het rijke gehalte aan voedingsstoffen, maar voor het lichaam van de kat zijn er meer minnen: het wordt slecht verteerd door viscositeit en een grote hoeveelheid gluten, veroorzaakt winderigheid, krampen, een opgeblazen gevoel, pijn in de darmen.

Interessante feiten over tarwe

1. In het oude Egypte werd tarwe beschouwd als een van de meest waardevolle rijkdommen. De stieren dorsten het met hun hoeven.
2. Het Romeinse rijk werd ook wel het tarwe-rijk genoemd, omdat daar tarwe een uiterst belangrijke rol speelde in de landbouw.
3. In Rusland werden tarwegewassen "overvloed" genoemd.
4. In de Ecuadoraanse hoofdstad Quito herbergt het museum een ​​aarden pot waarin de eerste tarwestruik van Amerika werd verbouwd.
5. De Slaven beschouwden tarwekorrels als een symbool van geluk en rijkdom. Ze gaven een zak tarwekorrels voor de bruiloft en geboorte van kinderen.
6. De grootste tarweproducent is China.
7. De grootste importeur van tarwe is de Verenigde Staten.
8. De grootste exporteur is de Europese Unie.
9. Van tarwe geproduceerd zetmeel wordt in de geneeskunde gebruikt, toegevoegd aan zalven, poeders en gebruikt in speciale zetmeelverbanden.
10. Tarwe is de meest voorkomende graansoort ter wereld.
11. Er zijn veel soorten tarwe, maar de meest populaire en meest voorkomende zijn hard en zacht. Geen enkele andere graansoort ter wereld heeft zoveel soorten.
12. Tarwe is een van de allereerste gedomesticeerde granen.
13. Kwarts en bushels worden gebruikt om tarwe te meten. In één liter 27,2 kg en in een schepel 217,7 kg.
14. Het Zwitserse museum heeft het oudste stuk tarwebrood - het is ongeveer 6000 jaar oud.
15. In de Heilige Schrift wordt het beloofde land het land van tarwe of een hete plek genoemd (een plaats waar granen groeien).
16. De uitdrukking "hotspot" in het moderne leven heeft een ironische betekenis, wat betekent dat het geen hemelse, goed gevoede plaats is, maar een plaats waar iets ergs gebeurt, waar dronkenschap en losbandigheid heersen.
17. De geboorteplaats van tarwe wordt beschouwd als Armenië.
18. Wilde tarwe brokkelt onmiddellijk na rijping af en blijft helemaal niet op aartjes. Daarom verzamelden oude mensen haar onvolwassen.
19. Het ingezaaide areaal tarwe overtreft het ingezaaide oppervlak van enig ander landbouwgewas.
20. Ongeveer 90% van alle gecultiveerde tarwe gaat naar veevoer.
21. Het extract van tarwekiemen is een krachtige immunomodulator en een middel tegen verbranding.
22. In 1904 werden tarwekorrels ontdekt, waarvan de leeftijd meer dan 5000 jaar is.
23. Van Gogh schilderde op zijn doeken meer dan 10 keer een tarweveld.
24. Tarwe wordt genoemd in een beroemde Joodse gelijkenis. Terwijl de arbeider sliep, plantte de vijand een onkruid tussen de rijen tarwekiemen. De arbeider wachtte op rijping en scheidde pas daarna de tarwe van het onkruidgras. Deze gelijkenis wordt als volgt geïnterpreteerd: tarwe zijn goede mensen, onkruid is zondaar, de vijand is Satan, de oogst is het laatste oordeel en arbeiders zijn de oogsters van God. Vandaar de uitdrukking 'om het graan van het kaf te scheiden', wat de scheiding van het slechte van het goede aanduidt.
25. Van alle granen is het tarwe die het best door het menselijk lichaam wordt opgenomen.
26. Om de voedingswaarde van tarwekorrels te verhogen, worden ze geweekt en ontkiemd.
27. Mout wordt gemaakt van tarwekorrels, dat dient als basis voor alcoholische dranken.
28. De lengte van alle haren op één aartje tarwe overschrijdt tienduizenden kilometers.
29. In de oudheid werden staten gevormd waar tarwe bijzonder productief was - in rivierdalen. Daar kon tarwe tot vier meter hoog worden en oude mensen oogstten een honderdvoudige oogst en dertigvoud werd als een mislukking beschouwd. Trouwens, nu wordt zelfs een vijfvoudige oogst als een groot succes beschouwd.