Eiwitrepen: voordelen en nadelen

Sportvoeding is altijd een aparte categorie geweest. Het is voornamelijk ontworpen voor mensen die professioneel met sport bezig zijn, zoals Om hoge resultaten te behalen, hebben ze voldoende vitamines en mineralen nodig.

Nog niet zo lang geleden was sportvoeding alleen verkrijgbaar in gespecialiseerde winkels in de grote steden. Momenteel zijn er, zelfs in regionale nederzettingen, winkels die gespecialiseerd zijn in de verkoop van sportvoeding, waar een grote selectie van bepaalde categorieën wordt gepresenteerd, en in een groot assortiment.

In onze tijd van constante haast en het verlangen om overal op tijd te zijn, gebeurt het soms dat eten onmogelijk wordt. Daarom zijn eiwitrepen niet alleen een redding geworden voor atleten, zoals een tussendoortje tussen de trainingen, maar ook voor mensen van wie de werkdag in minuten is gepland.

Wat zijn eiwitrepen?

Dus wat is de essentie van eiwitrepen? Allereerst moet worden begrepen dat dit een van de 'ondersoorten' van de chocoladereep is, met slechts een grote hoeveelheid toegevoegd eiwit en een lager percentage koolhydraten.

De eerste dergelijke gezonde snoepjes verschenen ongeveer 50 jaar geleden. De pionier was Weider. In de reclame voor haar sportartikelen in 1971 verscheen Arnold Schwazenegger, die nog erg jong was en net in de Verenigde Staten van Amerika was aangekomen. Sindsdien is er veel water gestroomd, maar dit sportvoedingselement heeft een vaste plaats ingenomen tussen alledaagse producten die niet alleen door atleten worden gebruikt.

Waar ben je voor?

Een eiwitreep is dus een onderdeel van sportvoeding. Allereerst is het bedoeld voor degenen die spiermassa opbouwen, omdat het bevat eiwitten die nodig zijn voor dit soort oefeningen. Hij kan ook de energie van een atleet (en niet alleen) herstellen na zware fysieke inspanning. Het kan ook als tussendoortje worden gebruikt, wanneer de hoofdmaaltijd onmogelijk is of voor onbepaalde tijd wordt uitgesteld. Maar toch moet je niet denken dat een reep een kom soep is!

Soorten

Eiwit- of eiwitrepen worden meestal in drie soorten verdeeld, afhankelijk van de samenstelling van het product: granen, koolhydraten en veel eiwitten. In principe spreken de namen voor zich:

1. Granen bevatten voedingsvezels en complexe koolhydraten, gericht op het snel aanvullen van energie en het stabiliseren van de spijsvertering.
2. Koolhydraatrijke repen bevatten meer koolhydraten dan eiwitten. Het is in hun samenstelling dat koolhydraten driekwart innemen, en eiwitten - een vierde. Het gebruik ervan leidt tot gewichtstoename en spiermassa, verhoogt de kracht en vult de energiereserves aan, zodat het raadzaam is om alleen van atleten te genieten.
3. Eiwitrijk voedsel bevat slechts een kwart van de koolhydraten en de rest is melk of wei-eiwit (isolaat). Voedingsdeskundigen raden het aan om het te gebruiken voor degenen die hun figuur volgen en zich houden aan een koolhydraatarm dieet. Dergelijke staven versterken het immuunsysteem, botweefsel, bestrijden vermoeidheid en stress en vergroten het uithoudingsvermogen. Ze herstellen ook de water-zoutbalans.

Samenstelling en caloriegehalte

Voordat u dit product in de winkel koopt, moet u weten wat de samenstelling is en alle componenten die daar aanwezig zijn.Dit is de enige manier om het werkelijke doel van het voedingsproduct te begrijpen en de juiste optie te kiezen.

De samenstelling van de eiwitreep is meestal als volgt:

• wei-eiwit of isolaat, dat wordt verkregen door koemelk te verwerken;
• fructose of suikersiroop;
• chocoladesuikerglazuur (helaas vaak met toevoeging van palmolie);
• gelatine;
• collageen;
• granen;
• vitamines en mineralen;
• stukjes fruit;
• aroma's identiek aan natuurlijk;
• noten
• honing

Wat het caloriegehalte betreft, bevat een reep van 45 g gewoonlijk minstens 170 kcal. Maar vergeet niet dat de samenstelling en het caloriegehalte van dit product afhangt van het type:

1. Dus in een klassieke reep is de inhoud van de belangrijkste indicatoren meestal als volgt: 100 g is van 250 tot 300 kcal, meer dan 50 g eiwit, van 1 tot 1,5 g vet en ongeveer 5-7 g koolhydraten, minder dan 2 g vet.
2. Een zelfgemaakte reep bevat per 100 g: 175-200 kcal, 60 g tot 75 g eiwit en 0 tot 2 g koolhydraten.
3. Een professionele eiwitreep heeft de volgende samenstelling per 100 g: calorieën - 210–240, eiwitten - 55–80 g, vetten - ongeveer 1 g, koolhydraten - van 1 tot 5 g.
4. In geconcentreerde vorm zijn ongeveer 175–225 kcal, minder dan 70 g eiwit, meer dan 1 g vet en ongeveer 1 g koolhydraten aanwezig.

Wat zijn de voordelen van eiwitrepen?

Algemeen voordeel

Allereerst moet, voordat een product op tafel komt, niet alleen de samenstelling ervan worden achterhaald, maar ook alle voordelen voor het lichaam. Gezondheid hangt ervan af, en zoals je weet, kun je het voor geen geld kopen!

Wat betreft de voordelen van repen, het is als volgt:

1. Hulp bij het strikt volgen van een dieet.
2. Verhoogde productie van hormonen en enzymen.
3. Het lichaam helpen verschillende weefsels te genezen.
4. Verhoogde productie van hormonen en enzymen.
5. Het vermogen om spiermassa te verzadigen met eiwitten zonder extra calorieën te verbruiken.
6. Biedt essentiële mineralen en vitamines zonder de beruchte calorieën toe te voegen.
7. Het vermogen om het lichaam snel te verzadigen en energiereserves aan te vullen.
8. Gemak: individuele verpakking en compacte afmetingen.

Al deze voordelen maken eiwitrepen een goed alternatief voor gezonde snacks, niet alleen voor atleten, maar ook voor gewone mensen die ernaar streven hun lichaam te verbeteren en hun algehele gezondheid te behouden.

Voor vrouwen

De voordelen voor vrouwen zijn bijna hetzelfde als voor iedereen. Het enige dat specifiek kan worden opgemerkt, is het vermogen om zo'n traktatie te consumeren terwijl je een koolhydraatarm dieet volgt. Bars zijn nuttig voor de volledige werking van het voortplantingssysteem, omdat haar werk wordt geassocieerd met de consumptie van een voldoende grote hoeveelheid proteïne. Daarom is een eiwitreep voor vrouwen nog meer nodig dan voor mannen.

Voor mannen

Voor mannen zijn eiwitrepen in de eerste plaats een manier om het proces van spieropbouw te versnellen (onderhevig aan fysieke inspanning), ze helpen ook om het verlies van energie op te vangen, het uithoudingsvermogen te vergroten en de lichaamsproductie van enzymen en hormonen te verbeteren. Dus de sterke helft van de mensheid, zwetend in de hal boven een reliëflichaam, zal zichzelf misschien wel behagen met het gebruik van zo'n lekker ding.

Tijdens zwangerschap

In de zwangerschapstoestand weigeren veel meisjes de meeste van hun voorheen geliefde producten, uit angst de baby te schaden. Wat de bars betreft, stellen experts en artsen unaniem een ​​verbod op het gebruik van een dergelijk product voor vrouwen in positie. De enige uitzondering kan zijn in die gevallen waarin er een aanzienlijk eiwitverlies is (dit is het eerste trimester). Artsen raden ten zeerste aan niet meer dan 1 stuk per dag te eten, maar houden tegelijkertijd de reactie van het lichaam zorgvuldig in de gaten.

Bij borstvoeding

Na de bevalling kan een vrouw, naar het schijnt, ontspannen en eten wat ze wil. Dit is niet zo! Tijdens de periode van borstvoeding moet het dieet van de moeder strikter worden 'aangepast' dan zelfs tijdens de zwangerschap. Moedermelk is tenslotte de belangrijkste voedingsstof voor een klein mens.

Artsen adviseren om tijdens de lactatieperiode het gebruik van staven te weigeren, als een extra bron van sporenelementen die de vorm en het lichaam helpen herstellen. Bovendien verbieden alle fabrikanten het gebruik van producten uit de rubriek "sportvoeding" voor zogende en zwangere vrouwen. Maar er moet worden opgemerkt dat er geen studies zijn uitgevoerd naar deze categorie burgers. Bovendien, als er absoluut geen geduld is, is overleg met een specialist noodzakelijk. Je moet die repen kiezen waar geen kunstmatige toevoegingen, kleurstoffen en smaakstoffen zijn, en de reactie van niet alleen het lichaam van de moeder, maar ook van de baby observeren.

Voor kinderen

Jonge kinderen hebben, net als volwassenen, een gevarieerde en goede voeding nodig, verrijkt met vitamines en mineralen voor volledige ontwikkeling. Tegelijkertijd raden artsen het gebruik van de staven niet aan voor personen onder de achttien jaar. Een uitzondering kunnen alleen kindersporters zijn, maar alleen degenen die professioneel met sport bezig zijn en geen sportclub bezoeken als bijscholing!

Bij het afvallen

Het gebeurde gewoon dat er geen limiet is aan vrouwelijke perfectie. Daarom probeert elke tweede dame, verdwijnend in de sportschool, de gekoesterde kansen te verwerven. Bovendien gaan de meeste vrouwen op jacht naar het perfecte figuur en gaan ze op dieet, waarbij ze zichzelf kleine zwakke punten ontzeggen. In de strijd tegen extra kilo's en de wens om snoeprepen "op te eten" - een geweldige helper. Voedingsdeskundigen bevestigen dat dit product kan helpen bij het afvallen en het vervangen van schadelijke snoepjes door gezonde snoepjes, een goed alternatief wordt voor een broodje. Vergeet tegelijkertijd niet dat ze nog steeds vrij veel calorieën bevatten, dus overmatige consumptie zal leiden tot extra gewichtstoename. Dus als het doel is om af te vallen, dan worden één of twee repen per dag als de norm beschouwd, maar niet 10 stuks!

Eiwitrepen in de geneeskunde

Artsen en experts uit de wetenschappelijke gemeenschap zien niet de voordelen van het consumeren van eiwitsnoepjes. Volgens hen bevatten, evenals recent wetenschappelijk onderzoek, sommige soorten repen zelfs meer suiker dan veel gewone desserts. Daarnaast bevatten ze plantaardige vetten en soja-eiwitisolaat, het slechtste eiwit met het laagste aminozuurgehalte. Natuurlijk ontkennen experts de heilzame eigenschappen niet, zoals het vermogen om het lichaam in korte tijd te verzadigen met voedingsstoffen en om spiermassa op te bouwen.

Met diabetes

Diabetes mellitus is een vrij ernstige diagnose. Het aantal diabetespatiënten neemt elk jaar toe, maar dit is geen zin. Veel mensen met deze ziekte proberen een normale levensstijl te leiden, sporten.

Volgens artsen die gespecialiseerd zijn in de behandeling van diabetes is het gebruik van eiwitrepen acceptabel, maar de exacte dosering die de arts zal helpen bepalen op basis van de benodigde hoeveelheid eiwit per kilogram gewicht. Bovendien moet u de samenstelling van een dergelijk product zorgvuldig lezen, zoals suikergehalte kan een zieke verergeren. Ook moet een patiënt die eiwitrepen gebruikt, de duidelijke instructies van de arts volgen en weigeren hormonale medicijnen, alcohol, roken en cafeïne te gebruiken.

Met pancreatitis

Patiënten met alvleesklieraandoeningen mogen eiwitrepen nemen. Als er behoefte is aan het gebruik van eiwitrepen (bijvoorbeeld bij sporters), dan is overleg met een specialist een noodzakelijke en uiterst noodzakelijke zaak! De introductie van eiwitrepen in de dagelijkse voeding is toegestaan ​​met een strikte dosering en het instellen van de opnametijd, zoals als de norm wordt overschreden, kunt u het spijsverteringsstelsel ernstig overbelasten. Bovendien is het tijdens het acute beloop van de ziekte strikt verboden om eiwitbronnen in te nemen. Anders kunnen de resultaten rampzalig zijn!

Met gastritis

Voor mensen die lijden aan een ziekte als gastritis heeft het gebruik van eiwitrepen geen ernstige gevolgen. Maar voordat u ze inneemt, moet u een gastro-enteroloog raadplegen en ook enkele regels in acht nemen:

1. Neem repen alleen op een volle maag.
2. Gebruik degenen die geen geurstoffen hebben die zijn gemaakt op basis van fruitzuur, zoals dergelijke toevoegingen kunnen bijdragen aan een verdere ontsteking van het maagslijmvlies.
3. Bij gastritis met een lage zuurgraad moet de opname van dit product in de voeding worden gecontroleerd door een aanvaardbare dagelijkse dosis.
4. Bij gastritis met een hoge zuurgraad tijdens een streng dieet is consumptie verboden. In andere gevallen is toestemming van de gastro-enteroloog nodig.
5. In het chronische beloop van de ziekte zijn staven toegestaan.
6. Bij atrofische en catarrale gastritis is de mogelijkheid om deze snoepjes in te nemen volledig uitgesloten.

Schade en contra-indicaties

Een eiwitreep is niet alleen gunstig, maar ook schadelijk, wat de gezondheid van de mens negatief kan beïnvloeden. Contra-indicaties voor de ontvangst en het gevaar zijn als volgt:

• individuele eiwitintolerantie;
• zwangerschap en borstvoeding;
• leeftijd tot 18 jaar;
• verhoogde belasting van de nieren;
• problemen met het maagdarmkanaal;
• overmatige gewichtstoename;
• allergische reactie.

Het is dus noodzakelijk om de voor- en nadelen zorgvuldig af te wegen.

Hoe maak je thuis een eiwitreep?

Tegenwoordig zijn eiwitrepen te vinden in de schappen van de meeste supermarkten, maar om ze zelf te maken is veel beter, omdat productkwaliteit is geheel aan de chef. Ook kan het aantal componenten naar eigen inzicht worden aangepast.

Recept nummer 1

Dus om een ​​klassieke eiwitreep te maken, moet je vanille-weiproteïne (100 g), havermout (150 g), bananen (2 stuks), eiwitten (3 stuks), bosbessen (100 g), gojibessen (150) inslaan. g), koolzaadolie (3 theelepel). Meng al deze ingrediënten met een blender. Neem dan de mal (30x30cm), smeer deze voor met koolzaadolie, doe het mengsel erbij en zet het in de oven opgewarmd tot 160 graden. Bak 30 minuten. Na het bakken afkoelen en in perkament wikkelen.

Recept nummer 2

Producten die u nodig heeft:

• 200 g havermout;
• 1 banaan
• 5 porties proteïne-isolaat;
• 2 eiwitten;
• 50 ml water;
• 3 theelepels plantaardige olie;
• 200 g bessen (willekeurig).

Neem de vorm 25x25cm, dek af met bakpapier en doe de ingrediënten fijngemalen in een blender. De kooktijd is 25 minuten.

Recept nummer 3

Er zijn recepten om repen te maken zonder te bakken. Bijvoorbeeld:

• 50 g banaan-caseïne-eiwit;
• 1 eetl honing;
• 100 g rozijnen;
• 1 banaan
• 200 ml melk;
• 400 g havermout;
• 100 g walnoten;
• 100 g pinda's;
• 100 g hazelnoten.

Meng havermout, honing, rozijnen en hazelnoten in een apart bakje. Maal pinda's en walnoten in een blender. Meng vervolgens alle producten en voeg de gepureerde banaan toe met een vork en een half glas melk. Na het gieten van de resterende melk. Neem dan een grote vorm, van tevoren bedekt met huishoudfolie. Zet de hele massa daar. Dek af met plasticfolie en zet 3 uur in de vriezer.

Hoeveel eiwitrepen kan ik per dag eten?

Eiwitrepen zijn natuurlijk een smakelijke zaak, maar om voordeel te halen uit het gebruik van het lichaam, mag je er geen misbruik van maken. Experts raden aan om niet meer dan drie stuks per dag te eten, omdat ongecontroleerde inname leidt tot moeilijkheden bij het verkrijgen van spiermassa en tot problemen met gewichtsverlies. Artsen beweren ook dat een dergelijke reep slechts één maaltijd kan vervangen. In dit geval zal het het lichaam niet schaden.En toch, volgens experts, moet je bij het gebruik van gezonde snoepjes voldoende vloeistof drinken.

Mag ik 's avonds eten

In dit opzicht zijn alle experts en sportvoedingsdeskundigen het erover eens: de laatste keer dat u een gezonde traktatie kunt nemen, mag niet later zijn dan 17:00 uur. Dit product mag niet later worden geconsumeerd!

Is het mogelijk om verlopen te zijn

Elk product heeft zijn eigen houdbaarheid. Voor eiwitrepen kan de houdbaarheid 1 jaar zijn. Na het verstrijken van deze tijd mag u ze niet meer gebruiken. Natuurlijk is een fatale afloop nauwelijks mogelijk, maar problemen als diarree, toegenomen winderigheid, een opgeblazen gevoel, pijn en pijn kunnen wel voorkomen. Daarom moet u de staven 12 maanden na de productiedatum opslaan in droge, geventileerde ruimtes, met een temperatuur van niet hoger dan 25 graden, en de relatieve vochtigheid mag de limiet van 65% niet overschrijden.

Hoe te eten: voor of na de training

In een sporttas van een man die haast heeft om te trainen, vind je vaak een eiwitreep. Hij heeft hem natuurlijk meer nodig dan een gewone burger. Een veelgestelde vraag die door sporters wordt gesteld, gaat over het tijdstip van het eten van snoep. Er zijn hun eigen kenmerken.

1. Dus om snel spiermassa te krijgen en af ​​te vallen, moet je direct na een training een reep eten. Ook kunnen degenen die extra kilo's willen verliezen, een maaltijd vervangen door een eiwittraktatie.
2. Voor het ontbijt is het eten van gezond snoep noodzakelijk voor degenen die op gewicht willen komen.
3. Mensen die gewoon op gewicht blijven, kunnen met dit product een hapje eten.
4. Vergeet niet dat het grootste effect van eiwitzoetheid juist na de training optreedt.
5. Het is ook noodzakelijk om te onthouden dat één keer per drie uur één reep kan worden gegeten. Anders zullen extra kilo's snel terugspringen.

Hoe eiwitrepen te kiezen

Voordat u sportsnoepjes koopt, moet u beslissen over het doel van hun consumptie, het juiste type selecteren en vervolgens letten op de volgende parameters:

1. De samenstelling en verhouding van eiwitten en koolhydraten.
2. De hoeveelheid suiker en een andere bron van koolhydraten.
3. De aanwezigheid van mineralen en vitamines.
4. De hoeveelheid vet.
5. Caloriegehalte van het product.
6. Type eiwit: melk of wei (dit laatste is kenmerkend voor goedkopere producten).
7. De aanwezigheid van eiwitten (moet minimaal 20 g zijn).
8. Minimaal gehalte aan ingrediënten (geeft een product van hogere kwaliteit aan).
9. Gebrek aan inuline, maltitol en suiker.
10. Het gebruik van zoetstoffen - extract van stevia, erythritol en arhat.

Een eiwitreep is dus een gezond snoepje, dat je kunt gebruiken:

1. Met intensieve training, als bron van extra energie.
2. Spieropbouw en het verkrijgen van een hobbelig lichaam.
3. Dieet, wanneer u een zoet product kunt eten zonder het proces van het laten vallen van calorieën in gevaar te brengen.

Welke balk ook als prioriteit wordt gekozen, het is nog steeds de moeite waard om niet alleen de samenstelling en voordelen van het product zorgvuldig te bestuderen, maar ook contra-indicaties voor gebruik. Dit komt doordat gezondheid niet alleen is gebaseerd op een heilzame actie, maar ook op de houding ten opzichte van deze acties van een persoon die in staat is om zonder risico's en complicaties te kiezen wat het beste zijn welzijn zal beïnvloeden. En de voordelen en nadelen van het eten van eiwitrepen hangen volledig af van hoeveel ze door een persoon worden geconsumeerd, hoe ze zich verhouden tot de mogelijke gevolgen en welk doel ze nastreven. Daarom, als je zo'n snoepje in je tas stopt, vergeet dan niet dat een gevarieerd en goed dieet van natuurlijke producten als basis moet worden genomen, en een reep is slechts een kleine, maar toch smakelijke toevoeging!

Foto van eiwitrepen