Pomelo: voordelen en nadelen voor de menselijke gezondheid

In Zuidoost-Azië wordt pomelo al meer dan 2000 jaar geteeld. De geboorteplaats van de vrucht is China en Maleisië, vanwaar het zich door de regio verspreidde. Pomelo verwijst naar citrusvruchten, het wordt vaak beschouwd als een hybride van grapefruit, maar dit is een misvatting.

De vrucht 'kwam' twee keer Europa binnen, eerst werd hij door de Nederlandse zeelieden meegebracht, maar daarna werd de pomelo niet populair. En de tweede keer werd hij gebracht door Captain Sheddock uit Amerika, vandaar zijn tweede naam - Sheddock.

Wat is een pomelo en waar groeit hij

De vrucht groeit aan een gelijknamige boom met een hoogte van ongeveer 15 m. De bladeren zijn groot, de bloemen zijn wit. Het is de grootste vrucht van alle citrusvruchten, de massa kan enkele kilo's bereiken en in diameter en grootte lijkt hij op een kleine meloen. Het smaakt zuurzoet met een bittere tint. De kleur van de vrucht is van lichtgroen tot geel, de schil is dik, de lobben zijn groot, van elkaar gescheiden door een dichte scheidingswand. Eet zowel rauw als verwerkt.

Soorten

Tegenwoordig worden pomelo bijna in heel Zuidoost-Azië geteeld, maar ook in de VS (Californië) en Israël. Er zijn meer dan 20 soorten, maar slechts een paar worden als populair beschouwd:

1. Khao-hoorn - zoet van smaak, het vlees is licht, de huidskleur is lichtgroen.
2. Khao namphung - de vrucht heeft de vorm van een grote peer, hij smaakt zoet, het vlees is licht, de schil is lichtgeel.
3. Khao paen is de oudste pomelosoort en wordt al meer dan 150 jaar voornamelijk in Bangkok verbouwd. De vrucht is enigszins afgeplat en de dikte van de schil is 1 cm De vrucht heeft een bijzonderheid: de schil kan licht gerimpeld zijn en sommigen denken ten onrechte dat dit een teken van corruptie is, maar dat is niet zo. Het vlees van deze soort is vrij groot en bestaat uit 10 of meer lobben. Het smaakt zoet, met tonen van bitterheid.
4. Khao phuang is een fruitsoort die de Amerikaanse ontdekkingsreiziger Wester begin vorige eeuw op de Filippijnen kweekte. In feite werd de pomelo gekruist met mandarijn. De vrucht heeft de vorm van een peer, de schil is ongeveer 2 cm dik en bij rijpheid wordt de kleur groengeel. Het vruchtvlees bestaat uit 12-14 plakjes. De vrucht is sappig, zoet van smaak, niet bitter. De belangrijkste leverancier is Thailand, omdat in dit land de meest gunstige omstandigheden voor de teelt.
5. Thongdi - een pomelo, die in Thailand is gefokt, verschilt van alle andere soorten, voornamelijk in grootte, in diameter bereikt het 15 cm De schil is groenachtig, ongeveer 1 cm dik en het vlees is roze. Het smaakt zoet, zonder bitterheid, veel pitjes. Het ontwikkelt zich goed onder omstandigheden die niet geschikt zijn voor citrusgroei.

Wat pomelo onderscheidt van grapefruit

Grapefruit verscheen als resultaat van willekeurige hybridisatie van een pomelo en een sinaasappel, daarom is hij het die een hybride is van een pomelo, en niet andersom.De naam grapefruit kreeg vanwege het feit dat de vruchten op druiventrossen lijken.

Natuurlijk lijken de vruchten behoorlijk op elkaar, maar verschillen zowel qua smaak en vorm, als qua inhoud van nuttige elementen.

Samenstelling en caloriegehalte

Allereerst is het belangrijk op te merken dat 100 g fruit ongeveer 35-40 kcal bevat, daarom wordt pomelo als een dieetproduct beschouwd. En de meeste voedingsdeskundigen nemen het op in diëten.

100 g bevat:

• Eiwitten - 0,7-0,9 g.
• Vetten ontbreken.
• Koolhydraten - ongeveer 9 g.
• Dieetvezel - ongeveer 1 g.

Naast een laag caloriegehalte verschilt pomelo van veel fruit in het gehalte aan vitamines, micro- en macro-elementen.

Vitaminen
Het bevat vooral B-vitamines, namelijk:

1. Vitamine B1 - speelt een grote rol in de stofwisseling. Het is essentieel voor normale ontwikkeling en groei. Het heeft een positief effect op het werk van het hart en het zenuwstelsel, normaliseert het spijsverteringskanaal. Voor de meeste mensen is een extra inname van deze vitamine vereist, vooral voor degenen die voornamelijk gekookt voedsel, alcohol en thee consumeren.
2. Vitamine B2 is een van de belangrijkste in water oplosbare vitamines, omdat het nodig is voor de vorming van rode bloedcellen en antilichamen in het bloed. Hij reguleert en normaliseert ook de voortplantingsfunctie. Het heeft een positief effect op de haargroei, nagels en de gezondheid van het lichaam.
3. Vitamine B6 - speelt een directe rol bij het reguleren van de verteerbaarheid van eiwitten door het lichaam. Essentieel voor de aanmaak van bloedcellen en hemoglobine.

Ook pomelo in zijn arsenaal heeft dergelijke vitamines:

1. Vitamine C - misschien wel een van de belangrijkste en noodzakelijke vitamines in het menselijk lichaam, is de krachtigste antioxidant. Neemt deel aan de vorming van DNA en is noodzakelijk voor het normaal functioneren van bind- en botweefsel.
2. Vitamine PP of nicotinezuur - verwijst naar de B-vitamines, het is noodzakelijk in het lichaam om deel te nemen aan oxidatieve processen. Het wordt ook wel de 'vitamine van rust' genoemd en vergeleken met vitamine C.
3. Afzonderlijk is het de moeite waard om vitamine A te benadrukken. Pomelo bevat bètacaroteen, dat onder invloed van bepaalde enzymen vitamine A wordt. Als we het hebben over het nemen van tabletten, is in de meeste gevallen een overdosis vitamine mogelijk, dus het is beter om producten te gebruiken die bètacaroteen bevatten.

Macronutriënten

1. Calcium is een element dat nodig is voor de vorming en vernieuwing van botweefsel. Ook in combinatie met natrium ondersteunt het de functie van intercellulaire membranen.
2. Magnesium is een element dat veel wetenschappers het 'metaal van het leven' noemen, omdat het betrokken is bij bijna alle processen die verband houden met de stofwisseling van het lichaam en de gezondheid van alle cellen ondersteunt.
3. Natrium - in een of andere vorm wordt aangetroffen in elk menselijk orgaan. Hieruit kunnen we concluderen dat het tekort de normale ontwikkeling van het lichaam kan beïnvloeden.
4. Kalium is een element dat verantwoordelijk is voor het metabolisme tussen cellen. Een afname van kalium in het lichaam is niet direct te herkennen, wat een zekere bedreiging vormt. Een van de tekenen van een afname in aantal is krampen en pijn, omdat het de "kracht" van de spieren beïnvloedt. Door het ontbreken van dit element worden de bloedvaten dunner, wat leidt tot verhoogde druk.
5. Fosfor is een ander belangrijk nuttig macro-element in pomelo. Ondanks dat het grootste deel ervan in de tanden en botten zit, kunnen we gerust zeggen dat het belangrijk is voor het hele lichaam, omdat het direct betrokken is bij de vorming van celmembranen.

Spoorelementen

1. IJzer De belangrijkste functie van dit element is de levering van zuurstof aan alle cellen in het lichaam. IJzer is verantwoordelijk voor de opname van zuurstof, waarna rode bloedcellen het naar alle organen verdelen. Het speelt ook een directe rol in de stofwisseling, omdat ijzer een integraal onderdeel is van veel eiwitten en enzymen.
2. Zink Dit element is niet minder belangrijk dan andere. Een persoon moet er voldoende van consumeren, omdat het deelneemt aan het metabolisme en botten en tanden helpt versterken.Zink is ook nodig voor de synthese en splitsing van bijna alle eiwitten.
3. Koper. Hierdoor wordt ijzer in het lichaam hemoglobine en neemt het ook deel aan de vorming van bepaalde enzymen.

Wat is nuttige pomelo

Naast de reeds genoemde nuttige elementen, bevat de pomelo-vrucht ook andere die het menselijk lichaam als geheel positief beïnvloeden en in sommige gevallen bijzonder waardevol kunnen zijn voor een vrouw, man of kind.

Voor vrouwen

De samenstelling van de vrucht bevat essentiële oliën en flavinoïden, die bijdragen aan de normale werking van de alvleesklier en de ontwikkeling van borstkankercellen belemmeren. Ze vergemakkelijken ook de postoperatieve toestand en effecten van chemotherapie.

In het stadium van de menopauze bij vrouwen is de hormonale achtergrond verstoord, wat leidt tot het optreden van osteoporose. Pomelo helpt overtollig oestrogeen uit het lichaam te verwijderen en neemt daardoor deel aan de normalisatie van hormonale niveaus. En fosfor en calcium in zijn samenstelling voorkomen de ontwikkeling van osteoporose en versterken het botweefsel. In sommige gevallen is het fruit dus verplicht voor vrouwen van een bepaalde leeftijd.

Pomelo wordt ook gebruikt voor cosmetische doeleinden, het maakt rimpels glad en verbetert de teint. Het sap kan worden gebruikt voor het wassen en het maken van maskers.

Voor mannen

De antioxidanten in de pomelo kunnen gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam verwijderen, dus de vrucht moet na een kater worden geconsumeerd.

De vrucht bevat essentiële oliën die van de pomelo een krachtig afrodisiacum maken, wat de zin in seks van mannen aanzienlijk verhoogt. En de aanwezigheid van vitamine C versterkt de wanden van bloedvaten en verbetert de bloedcirculatie in het bekken, wat de erectiele functie verhoogt.

Tijdens zwangerschap

Pomelo bevat veel nuttige stoffen, waardoor het een uitstekende vrucht is voor voeding van aanstaande moeders. Allereerst is het vitamine C, dat het immuunsysteem van de moeder en dus het kind beschermt. Fruit kan zowel in het eerste trimester als veel later worden gegeten.

Dankzij de aanwezigheid van fosfor en calcium versterkt de pomelo niet alleen het botweefsel van de moeder, maar draagt ​​het ook bij aan de normale ontwikkeling van het skelet van de foetus. Een belangrijke nuttige eigenschap is een verlaging van de bloeddruk, die vaak stijgt bij zwangere vrouwen.

De vrucht kan en moet worden gegeten door zwangere vrouwen die last hebben van maagdarmproblemen. Het normaliseert de darmen, stopt brandend maagzuur en boeren. Het verbetert ook de stemming en helpt depressie te bestrijden.

Bij borstvoeding

Borstvoeding is een periode die uitermate belangrijk is voor elk kind in de eerste zes maanden van het leven. Het is moedermelk die hem beschermt tegen virussen en infecties. Daarom is het zo belangrijk om op dit moment een bepaald dieet te volgen.

De meeste experts raden af ​​om de inname van gezonde producten te beperken, omdat wat goed is voor het lichaam van de moeder, ook nuttig is voor het kind. Maar voor de pomelo, zoals de meeste citrusvruchten, is er een voorbehoud. Het is geen geheim dat zelfs gewoon voedsel een allergische reactie kan veroorzaken, om nog maar te zwijgen van fruit zoals mandarijnen, sinaasappels en pomelo. Gebruik ze zorgvuldig. Als moeder ze in het dieet wil introduceren, moet dit geleidelijk gebeuren.

Voor kinderen

Fruit kan aan kinderen vanaf twee jaar worden gegeven, omdat het op jonge leeftijd allergieën kan veroorzaken. Pomelo kan niet vaak door een kind worden gegeten, niet meer dan 2-3 keer per week, omdat het fruit de spijsvertering aanzienlijk beïnvloedt. Bij kinderen met veelvuldig gebruik kan het een schending van het spijsverteringskanaal veroorzaken.

Over het algemeen is het fruit erg handig voor kinderen, omdat het een grote hoeveelheid vitamine C bevat, wat het immuunsysteem versterkt. In combinatie met andere medicijnen wordt pomelo gebruikt om bloedarmoede te behandelen vanwege de aanwezigheid van ijzer erin.

Nog steeds nuttige eigenschappen van de pomelo voor kinderen:

1. Dankzij de aanwezigheid van fosfor verbetert pomelo het intellectuele potentieel van het kind.
2. Als u regelmatig fruit eet, normaliseert de bloeddruk.
3. Limonoïden voorkomen de ontwikkeling van kankercellen en daarom wordt het opgenomen in diëten voor kinderen die vatbaar zijn voor kanker.
4. Dankzij ijzer, zink en magnesium stimuleert pomelo het metabolisme, wat leidt tot het vrijkomen van energie, wat zo nodig is voor kinderen die actief bezig zijn met sport.
5. Pectine normaliseert en verbetert het spijsverteringskanaal.

De voordelen van schilpomelo

De mooie en heldere schil van de pomelo ruikt aangenaam en bevat nuttige bioflavonoïden en vitamine PP, wat een gunstig effect heeft op de gezondheid van het spijsverteringskanaal. Het voorkomt met name ziekten die ermee samenhangen. Het eten van een schil werkt niet, omdat het oneetbaar en bitter is. Maar je kunt het aan thee toevoegen of er jam van maken.

Nuttige eigenschappen van pomelo bij afvallen

Zoals eerder vermeld, pomelo, nemen veel experts in het dieet op voor gewichtsverlies. Het belang van dit product is te wijten aan het feit dat de vrucht, vanwege de aanwezigheid van vezels in de compositie, een gevoel van verzadiging veroorzaakt, en vitamines en voedingsstoffen compenseren hun tekort in de voeding.

De vrucht zelf heeft een vrij laag caloriegehalte en een groot aantal macro- en micro-elementen die betrokken zijn bij de opname en het metabolisme, verbetert het metabolisme en zorgt ervoor dat de afbraak van vetten respectievelijk bijdraagt ​​aan gewichtsverlies. Normalisatie van het spijsverteringskanaal draagt ​​ook bij aan gewichtsverlies en algehele gezondheid.

Experts raden aan om pomelo te eten met mono-diëten en deze op vastendagen in het dieet op te nemen.

Pomelo in de geneeskunde

Met diabetes

Een van de weinige producten die is goedgekeurd voor diabetes type 1 en type 2 is pomelo. De glycemische index is 30, wat een normale indicator is voor patiënten met een dergelijke pathologie.

De vrucht bevat weinig calorieën, dus u hoeft zich geen zorgen te maken over de figuur. Het verzadigt het lichaam met nuttige stoffen, wat erg belangrijk is voor diabetici. Het vermindert ook de hoeveelheid glucose in het bloed en voorkomt sprongen.

Pomelo heeft een gunstig effect op de alvleesklier, waarvan een storing een probleem is voor alle diabetici, en de essentiële oliën in de samenstelling helpen om verschillende infectieziekten gemakkelijker over te dragen. Pomelo kan alleen diegenen schaden die individuele intolerantie hebben, iedereen kan en zou het moeten gebruiken.

Wat betreft de hoeveelheid fruit die met de ziekte kan worden geconsumeerd, deze is niet meer dan 150 g, dus de vrucht moet in verschillende delen worden verdeeld. Pomelosap kan niet meer dan 100 ml per keer worden gedronken.

Met pancreatitis

De bijzonderheid van het dieet voor pancreatitis is dat het bij de eerste keer van de ziekte of met zijn verergering categorisch niet raadzaam is om vers voedsel te eten. In de loop van de tijd wordt dit verbod gedeeltelijk opgeheven. Specifiek over de pomelo gesproken, dan wordt het gebruik ervan bij pancreatitis ten zeerste afgeraden.

De organische zuren waaruit de pomelo bestaat, activeren de maag. Ze zijn ook activatoren van de klieren die verantwoordelijk zijn voor de productie van enzymen die een versnelde spijsvertering bevorderen, wat niet wordt aanbevolen voor deze ziekte.

Het is de moeite waard eraan te denken dat na verloop van tijd, met de juiste behandeling, veel groenten en fruit weer in het dieet kunnen worden opgenomen. U moet er echter voor zorgen dat u niet helemaal aan het begin staat van het pad van behandeling van de ziekte.

Met gastritis

Gastritis is een ziekte die optreedt bij een afgenomen, verhoogde en soms met een normale zuurgraad van de maag. Bij verhoogde zuurgraad is het gebruik van pomelo categorisch ongewenst. Het bevat een groot aantal organische zuren die het reeds ontstoken maagslijmvlies negatief beïnvloeden.

Tegelijkertijd is het bij verminderde zuurgraad mogelijk om in beperkte hoeveelheden een foetus te eten. In dit geval zal een verhoging van de zuurgraad niet schadelijk zijn, maar in het voordeel. Bovendien zullen dezelfde organische zuren in de samenstelling van de vrucht bijdragen aan de beweeglijkheid en de spijsvertering verbeteren. Dus een duidelijk antwoord op de vraag - is het product nuttig of schadelijk voor gastritis, nee. Als u dit product in het dieet voor patiënten met deze ziekte opneemt, moet u in ieder geval een arts raadplegen en een aantal tests doorstaan.

Voor de darmen

Zoals hierboven al vermeld, beïnvloedt een pomelo de werking van het spijsverteringskanaal rechtstreeks door de aanwezigheid in zijn samenstelling van een grote hoeveelheid organische zuren, evenals een specifieke vezel, die verschilt van andere citrusvruchten. Dit helpt om gifstoffen en gifstoffen te verwijderen. En met regelmatig gebruik van pomelo in voedsel, verbetert de spijsvertering en maagmotiliteit.

Voor constipatie

Bij het splitsen van complexe eiwitten is het optreden van aandoeningen en problemen met het maagdarmkanaal mogelijk. De pomelo bevat ongeveer 1/4 van de dagelijkse vezelnorm, die de spijsvertering normaliseert en het optreden van obstipatie en diarree voorkomt. Het stimuleert ook de aanmaak van enzymen die bijdragen aan de actieve afbraak van voedsel, wat de opname van eiwitten, vetten en koolhydraten vergemakkelijkt.

Met jicht

Jicht is een ziekte die verband houdt met de ophoping van urinezuurzouten in de gewrichten. Bij deze ziekte moet u, samen met medicijnen, een bepaald dieet volgen om de aandoening te overwinnen. Met jicht is het mogelijk om pomelo te eten, net als andere citrusvruchten, maar daarvoor moet je nog een observatiespecialist raadplegen. De aanwezigheid van vitamine C en organische zuren heeft geen invloed op de afzetting van zouten in de gewrichten.

Om een ​​dieet voor jicht goed op te stellen, moet u zich ervan bewust zijn dat het gebruik van producten die purine en urinezuur bevatten niet wordt aanbevolen. Zelfs in geval van ontsteking kunnen de pomelo en sommige andere vruchten worden geconsumeerd zonder angst voor een verergering van de situatie.

Bij jicht in de strijd tegen de ziekte is vitamine C uiterst belangrijk, dat in grote hoeveelheden in de bezem wordt aangetroffen. Het vertraagt ​​de veroudering van bot- en bindweefselcellen, en gecombineerde werking met sommige medicijnen versterkt alleen het effect van de laatste. Vitamine versnelt en vergemakkelijkt ook de verwijdering van uraten uit het lichaam van de patiënt.

Voor de lever

Producten die voornamelijk vitamine A en C bevatten, zijn nuttig voor de lever, dus pomelo schaadt niet alleen zijn werk en conditie, maar is integendeel erg nuttig. Bovendien verhoogt de aanwezigheid van elementen zoals magnesium en kalium de voordelen van de vrucht alleen maar.

Met cholecystitis

Net als bij pancreatitis en diabetes, moet u bij cholecystitis een bepaald dieet volgen. Samen met de genomen preparaten helpen fruit om de normale werking van de galblaas vast te stellen.

Om de werking van de maag, met name de peristaltiek en het galgedrag, te verbeteren, raden de meeste voedingsdeskundigen en artsen aan om zoet fruit te eten.

Pomelo, rijk aan vitamines, voedingsvezels, macro- en micro-elementen, is zeer geschikt voor de voeding van patiënten met cholecystitis. Bovendien stimuleren de gunstige stoffen pomelo de afscheiding van gal en spijsverteringsklieren, verlagen ze cholesterol en elimineren ze obstipatie. En vitamine C voorkomt de verdikking van gal en daarmee de vorming van stenen in de galblaas.

Op pomelo gebaseerde recepten voor traditionele geneeskunde

Ontbinding en verwijdering van stenen uit de nieren en galblaas

Om te beginnen moet je voedsel een dag volledig weigeren, je kunt onbeperkt water drinken. Voordat u met de procedure begint, kunt u het beste een reinigende klysma maken en na een uur een glas olijfolie en 200 ml pomelosap drinken. Na het drinken van olijfolie kan misselijkheid optreden, dus is het beter om meteen te gaan liggen. Na ongeveer een half uur moet je een zout laxeermiddel nemen. De volgende dag moet de procedure worden herhaald.

De uitgang van stenen is in de urine te zien in de vorm van kleine korrels. De procedure moet worden herhaald totdat de afvoer van zand stopt. De duur kan ongeveer een week duren, maar het resultaat is het waard.Voor en na de procedure kunt u een echografisch onderzoek doen en kijken hoe effectief de methode is.

Versterken van de wanden van bloedvaten

De samenstelling van de pomeloschil bevat vitamine PP, wat bijdraagt ​​aan de sterkte en elasticiteit van de bloedvaten, dit zorgt voor de overdracht van ascorbinezuur en beïnvloedt de hoeveelheid cholesterol in het lichaam. Vitamine PP is in water oplosbaar, dus isoleren is gemakkelijk genoeg. Om dit te doen, moet de in blokjes gesneden schil een uur in gekookt water worden geplaatst. Vervolgens moet de resulterende oplossing worden gedronken en de schil eten.

Bloedarmoede

Bloedarmoede resulteert in een tekort aan ijzer in het menselijk lichaam. De ziekte wordt vrij eenvoudig behandeld - met mengsels van sappen van groenten en fruit: grapefruit, pomelo, appel of wortel. De hoeveelheid van dit of dat sap, evenals de samenstelling, kan periodiek worden gewijzigd.

Behandeling van osteochondrose

De water-zoutbalans is belangrijk voor het normaal functioneren van organen bij overtreding. Door het ontbreken van noodzakelijke elementen treedt met name natrium, osteochondrose, jicht of artritis op.

Een folk remedie is geen medicijn, maar het kan samen met het belangrijkste medicijn worden gebruikt om de effectiviteit van de behandeling te vergroten. Waar het op neerkomt is dit: je moet de pomelo-korst enkele minuten kauwen en dan doorslikken. Dit moet eenmaal per dag worden gedaan. Na 10 procedures kunt u het resultaat evalueren.

Bij de behandeling van hoest

De tool is vrij eenvoudig te bereiden, hiervoor heb je nodig: 0,5 kg pomelo, 0,25 ml honing en 0,1 l wodka. Pomelo-pulp moet in een container worden fijngemaakt, wodka inschenken en een dag laten trekken.

Verwarm de container vervolgens in een waterbad tot de wodka volledig is verdampt. Giet de resulterende massa met honing. Neem drie keer per dag een eetlepel.

Pomelo in cosmetologie

Anti-aging masker

Om een ​​verjongend masker te bereiden, moet je 100 g fruitpulp, dezelfde hoeveelheid honing en 50 g citroensap nemen. Eerst moet je de pulp van de bezemsteel grondig schoonmaken en fijnmalen in aardappelpuree, die wordt gemengd met honing, en dan citroensap toevoegen. Het masker moet op het gezicht worden aangebracht en gedurende 20-25 minuten worden gelaten, waarna het wordt gespoeld met warm mineraalwater. Veeg na de procedure niet af met een handdoek. Nadat de huid is opgedroogd, kan een vochtinbrengende crème worden aangebracht.

Voedend masker

Om het masker voor te bereiden, moet je 100 g pomelopulp, een eetlepel honing en citroensap nemen. Het vruchtvlees moet worden geschild, gehakt, honing en citroensap worden toegevoegd en grondig worden gemengd. Aanbrengen voor het slapengaan, met uitzondering van gebieden rond de ogen, gedurende 10-15 minuten en daarna spoelen met water. De huid na zo'n masker zal zacht zijn, de gezichtstint zal gelijkmatig worden, de ontsteking zal verdwijnen, de poriën zullen schoner worden.

Vette huidlotion

Om de lotion te bereiden, heb je wodka en direct het vruchtvlees van de pomelo nodig. Deze laatste moet worden schoongemaakt en in stukjes worden gesneden. Leg ze vervolgens in een ondiepe schaal en giet wodka, die de vrucht 2 cm moet bedekken.Giet 2 weken, af en toe roeren. Zeef en verdun de resulterende vloeistof met gekookt water 1: 1.

Schade en contra-indicaties

De pomelo heeft geen contra-indicaties, maar het wordt niet aanbevolen om hem te gebruiken als er problemen zijn met de nieren of de lever, de zuurgraad van de maag wordt geschonden en ook met persoonlijke intolerantie.

Overmatig gebruik kan duizeligheid, misselijkheid, obstipatie of diarree veroorzaken.

Hoe een rijpe pomelo in een winkel te kiezen

Voor export zal de pomelo onvolwassen zijn. Het rijpingsproces vindt plaats onderweg en in de schappen van de winkel, dus je moet weten hoe je het juiste fruit moet kiezen om niet teleurgesteld te zijn in de aankoop.

1. Het eerste waar u op moet letten, is de kleur van de vrucht, deze moet bij de variëteit passen.
2. Ten tweede: de vrucht moet zacht zijn en een aangenaam karakteristiek aroma hebben.
3. Ten derde: de maat moet overeenkomen met het gewicht.Soms kan een vrij grote pomelo bijvoorbeeld licht zijn, wat betekent dat hij niet voldoende vocht heeft verzameld, wat betekent dat de pulp geen smaak of voedingswaarde heeft.
4. En als laatste: de vrucht mag geen beschadigingen, deuken of sporen van bederf vertonen.

Hoe en waar pomelo correct te bewaren

Weinig mensen weten hoe pomelo correct en waar te bewaren, vanwege de geringe populariteit van het fruit. Houdbaarheid is afhankelijk van het type. Als je bij aankoop het juiste fruit kiest, kan het tot 8 weken bewaard worden.

Dus een pomelo houdt, net als elk citrusfruit, van donkere en koele plaatsen, de ideale temperatuur hiervoor is + 5 ° C. Onder dergelijke omstandigheden wordt het 7 tot 8 weken bewaard. Als het fruit binnenshuis op kamertemperatuur is, terwijl zonlicht eraan wordt blootgesteld, wordt de periode teruggebracht tot 3-4 weken.

Onrijpe vruchten mogen niet in de koelkast of op een koele plaats worden geplaatst, omdat ze onder deze omstandigheden niet rijp worden. Dergelijke vruchten kunnen het beste bij kamertemperatuur worden bewaard. Tekenen van onvolwassenheid zijn de ongelijke verkleuring van de foetus en de afwezigheid van een karakteristieke geur.

In de koelkast moet de pomelo worden bewaard zodat de vruchten elkaar niet raken en omwikkeld zijn met plasticfolie. Als een van hen begint te verslechteren, moet deze van de anderen worden verwijderd.

Het gepelde fruit kan zelfs niet langer dan een dag in de koelkast worden bewaard.

Pomelo-fruit eten

Hoeveel kun je per dag eten

Omdat pomelo de werking van de maag aanzienlijk beïnvloedt, is het niet de moeite waard om dit product te misbruiken. Het optimale dagtarief moet de helft van de foetus zijn.

Mag ik 's avonds eten

Omdat het fruit snel honger stompt, maar ook weinig calorieën bevat en het lichaam niet overbelast, kan het op elk moment worden gegeten, ook 's nachts.

Waarom bittere pomelo

Soms is de pomelo een beetje bitter en dat is heel normaal. De bitterheid mag echter niet zo uitgesproken zijn als die van grapefruit. Als de vrucht duidelijk bitter is, betekent dit dat hij overrijp of bevroren is. Dit komt omdat de pomelo nog steeds groen wordt verzonden en onderweg kan kijken.

Hoe maak je een pomelo snel schoon?

Degenen met sterke vingers en nagels kunnen het fruit schillen zonder hulpgereedschap; iedereen heeft een klein mes nodig. Om te beginnen moet de bezem worden gewassen en gedroogd.

Om het fruit snel en correct te schillen, moet je eerst de bovenkant afsnijden. Vervolgens moeten verschillende incisies naar beneden worden gemaakt, wrik voorzichtig de schil los en scheid ze van de pulp. Als de vrucht rijp is, zal dit niet moeilijk zijn.

Wat kan er van pomelo worden gekookt: recepten

Pomelo en Garnalensalade

Zeevruchten zijn altijd gecombineerd met citrusvruchten en pomelo is geen uitzondering.

Om een ​​salade te maken heb je nodig:

• 1 kleine pomelo.
• 200 g garnalen.
• Zout naar smaak.
• Een halve citroen.
• Een theelepel honing.
• Salade.
• Rode peper.
• Rucola, granaatappelpitten.

Saladebereiding is heel eenvoudig: hiervoor moet je de garnalen koken, schillen en afkoelen. Maak vervolgens de bezem grondig schoon en snijd de plakjes in 2-3 delen. Meng voor het aankleden zout, honing, citroensap, olijfolie en peper. Garnalen, gehakte pomelo en dressingmix, rucola en salade toevoegen, serveer het gerecht, besprenkeld met granaatappelpitjes.

Conserven

Om jam te maken heb je pomelo, suiker, citroensap nodig. Je kunt nootmuskaat of kruidnagel toevoegen.

De pomelo moet grondig worden schoongemaakt, per kg pulp is 700-800 g kristalsuiker nodig. Bestrooi het vruchtvlees met suiker, voeg citroensap (100 ml) toe en laat 6-7 uur intrekken. Vervolgens in brand steken en aan de kook brengen, afkoelen en ongeveer 5-7 minuten laten sudderen. Omdat het vlees iets droger is dan andere citrusvruchten, is de jam veel dikker.

Pomelo mandarijn en cashew smoothie

Smoothies, in tegenstelling tot sappen, zijn nuttiger omdat ze vezels in hun samenstelling behouden, waardoor de bloedsuikerspiegel niet stijgt.

Voor het koken heb je nodig: 200 g pomelopulp, 4 kleine mandarijnen, 20 g cashewnoten.

Het is noodzakelijk om de pomelo en mandarijnen grondig schoon te maken van de schil en de zaden. Pomelopulp moet in kleine stukjes worden gesneden. Doe eerst de noten in de blender. Voeg het fruit toe nadat ze tot poeder zijn vermalen. Klop fruit met noten 3-4 minuten. Een gezonde smoothie van de pomelo is klaar.

Gekonfijt fruit

Bij de bereiding van gekonfijte pomelo is er ook niets ingewikkelds. Om dit te doen, heb je een pomeloschil, water, suiker en geduld nodig.

Eerst moet je de schil van het fruit snijden en twee dagen water toevoegen. Water moet tweemaal per dag worden vernieuwd, zodat de bittere smaak het verlaat. Vervolgens uitlekken en vers toevoegen, in brand steken en aan de kook brengen. Deze procedure moet 4-7 keer worden herhaald totdat de schil transparant wordt. Nu moet de schil bedekt zijn met suiker en water toevoegen zodat het een beetje bedekt is. Zet het vuur weer aan en kook 30-40 minuten. Nadat de peterselieschillen tot kamertemperatuur zijn afgekoeld, legt u ze op bakpapier en droogt u ze af. Het droogproces kan enkele dagen duren.

Is het mogelijk om dieren pomelo fruit te geven

Er is een algemene overtuiging dat je geen dieren mag voeren met producten die niet in hun natuurlijke omgeving zijn. Maar we kunnen gerust zeggen dat het dier niet eet wat schadelijk is. Wat betreft citrusvruchten, namelijk pomelo, vormt het gebruik ervan in voedsel door dieren geen bedreiging, integendeel, nuttige stoffen en elementen zullen alleen maar profiteren.

Voer de pomelo van het huisdier niet als het een schending van het spijsverteringsstelsel, diabetes of persoonlijke intolerantie voor het fruit heeft.

Er wordt ook aangenomen dat citrusvruchten gevaarlijk zijn voor dieren vanwege de grote hoeveelheid vitamine C. Dit oordeel is fundamenteel niet waar, als er geen problemen zijn met de nieren en de lever, dan wordt overtollige vitamine zonder problemen uit het lichaam van het dier verwijderd.

Interessante feiten over pomelofruit

1. Pomelo is het grootste citrusfruit.
2. Pomelo wordt verkocht met een bedekte film, die het beschermt tegen schimmels en schimmels.
3. Het vruchtvlees van de pomelo is droger dan dat van andere citrusvruchten, dus het is niet praktisch om er sap van te bereiden.
4. Het gewicht van de foetus kan 10 kg bedragen en de dikte van de schil is 5 cm.
5. In China geven ze nog steeds pomelo voor het nieuwe jaar.
6. Hoe zwaarder het fruit, hoe lekkerder en voedzamer het is.

Pomelo fruit foto