Pitahaya: voordelen en schade aan het lichaam

Deze plant heeft veel namen - pitahaya, pitaya, 'drakenfruit'. De vruchten zien er niet al te smakelijk uit - ze lijken op grote roze kegels. Maar in feite heeft het witte vlees van deze vruchten een nogal aangename smaak. En volgens wetenschappelijk onderzoek is het ook erg handig.

Wat is pitahaya

Deze vruchten zien eruit als vertegenwoordigers van een buitenaardse flora. Maar in feite zijn dit de vruchten van planten uit de Cactus-familie. Ze zien er ongebruikelijk uit. Dit zijn kruipende planten met luchtwortels, die meer doen denken aan klimplanten. In lengte kunnen ze 3 m bereiken. Sommige soorten hebben zachte stekels, terwijl andere volledig afwezig zijn. Ze bloeien allemaal zeer mooie grote bloemen, meestal wit of crèmekleurig.

Soorten

Er zijn verschillende soorten pitahaya en ze verschillen niet alleen in schaduw, maar ook in smaak:

1. De Costa Ricaanse pitahaya is de vrucht van de Costa Ricaanse cilus Hilocereus, die groeit in Guatemala en Peru. Er wordt aangenomen dat deze variëteit de meest neutrale smaak heeft, sommigen definiëren het als vers of zelfs grasachtig. Deze vruchten worden vaak gebruikt om salades van te maken. Daarnaast zijn ze goed te combineren met andere gerechten, maar alleen zonder een uitgesproken geur.
2. Rode pitahaya is de golvende (of bochtige) cactusvrucht van de cilus met een helderdere schil en vlees. Het heeft de meest verzadigde smaak en geur (vergeleken met andere soorten).
3. Gele pitahaya is de vrucht van een cactus die grootbloemige Hilocereus wordt genoemd. Het wordt vaak juist voor decoratieve doeleinden gekweekt, omdat het bijna de grootste bloemen in het hele gezin bezit. De vruchten zelf hebben een gele schil en hun vlees wordt als het zoetst beschouwd.

Alle soorten hebben behoorlijk sappig vruchtvlees. Maar er moet worden opgemerkt dat rode pitahaya minder vaak wordt verkocht omdat het moeilijker te telen is.

Hoe het eruit ziet en waar het groeit

De pitaya-vrucht lijkt op een bult - hij heeft een langwerpige vorm, vaak dicht bij een ovaal. Het gewicht van de foetus kan variëren van 160 tot 600 g, maar soms worden ook grotere vruchten gevonden, tot 850 g (en sommige bronnen beweren dat tot 1 kg). De grootte van de vrucht hangt af van de specifieke variëteit en variëteit, evenals de kleur van hun vruchtvlees. De schil van de vrucht als geheel is glad, maar er vormen zich kenmerkende bladvormige gezwellen en uiterlijk lijken ze op bevroren tongen van vuur, wat blijkbaar de reden was om zo'n naam als drakenvrucht te kiezen.

Hoewel de vrucht van verschillende planten een drakenfruit wordt genoemd, hebben ze allemaal één ding gemeen. Ze groeien in regio's met een droog tropisch klimaat. Pitahaya is bijvoorbeeld al lang bekend in Mexico en Hawaï, is wijdverbreid in Zuidoost-Azië, bijvoorbeeld China, Thailand, Vietnam, enz. En nu wordt het gekweekt in Israël.

Wat Dragon Fruit Taste and Smell heeft

De smaak van deze vrucht kan alleen worden beschreven in vergelijking met andere. Als de romige textuur op vijgen lijkt (hoewel het niet zo'n uitgesproken aroma heeft), kan de smaak van de meest voorkomende soorten worden vergeleken met kiwi. Gele pitahaya smaakt een beetje naar een banaan.

Samenstelling en caloriegehalte

Energiewaarde is laag. 100 g pulp bevat slechts 50 kcal, wat het een van de nuttigste dieetproducten maakt.

Wat betreft de chemische samenstelling van de vruchten, ze bevatten B-vitamines, en met name:

1. Thiamine (B1) is een vitamine die deelneemt aan verschillende stofwisselingsprocessen, het vermogen van het lichaam om infectieziekten te bestrijden verbetert, de zuurgraad van maagsap normaliseert en de darmmotorische functie biedt.
2. Riboflavine (B2) is een van die vitamines, zonder welke de normale aanmaak van hormonen niet mogelijk is. Bovendien is het nodig voor een goed zicht, omdat het het netvlies beschermt tegen de negatieve effecten van zonlicht en de aanpassing aan het donker verbetert.
3. Niacine (B3) is een vitamine die actief betrokken is bij het metabolisme van lipiden en eiwitten. Daarnaast is het noodzakelijk voor de normale werking van maag en alvleesklier.

Als onderdeel van deze vrucht is er ascorbinezuur (vitamine C), dat een antioxiderende werking heeft. Afzonderlijk moeten stoffen zoals betacyanins en betaxanthines worden onderscheiden - het zijn ook antioxidanten met uitgesproken ontstekingsremmende eigenschappen. De pulp bevat ook essentiële elementen zoals vitamine PP, ijzer, kalium en fosfor.

Gezondheidsvoordelen van Pitahaya Fruit

Algemeen voordeel

Talrijke studies hebben aangetoond dat pitahaya een zeer gezonde vrucht is, omdat het een gunstig effect heeft op het functioneren van het cardiovasculaire en endocriene systeem. Tegelijkertijd hebben zowel de pulp van de drakenfruit als de zaden helende eigenschappen. Ze bevatten tannines, die goed zijn voor het gezichtsvermogen, dus het eten van pulp en zaden in voedsel is in ieder geval de moeite waard om bijziendheid en verziendheid te voorkomen.

Daarnaast zijn er onderzoeken die de voordelen van drakenfruit bij diabetes bevestigen. Vezel, die er deel van uitmaakt, helpt de spijsvertering tot stand te brengen en de darmfunctie te normaliseren.

Voor vrouwen

Er wordt vaak op Pitahaya gelet omdat het veel antioxidanten bevat. Dergelijke stoffen helpen inderdaad het verouderingsproces van het lichaam, met name het verschijnen van rimpels, aanzienlijk te vertragen. Maar voor vrouwen is pitahaya ook gunstig omdat het veel calcium bevat (één vrucht bevat de dagelijkse inname van deze stof). En dit is erg belangrijk voor vrouwen tijdens de menopauze, omdat op dit moment een tekort aan calcium kan leiden tot de ontwikkeling van osteoporose.

Voor mannen

Zoals je weet, hebben antioxidanten onder andere ontstekingsremmende eigenschappen. Daarom is pitahaya ook goed voor mannen. De antioxidanten in de samenstelling zijn een uitstekend profylactisch en therapeutisch middel tegen ziekten van de prostaat.

Tijdens zwangerschap

Voor toekomstige moeders kan pitahaya om verschillende redenen nuttig zijn. Bijvoorbeeld:

1. De pulp bevat veel ijzer en dit element is nodig voor de aanmaak van rode bloedcellen (rode bloedcellen). Tijdens de zwangerschap, wanneer er veel middelen worden besteed aan de ontwikkeling van het lichaam van de baby, ervaren vrouwen bloedarmoede. Pitahaya eten vermijdt dit probleem.
2. Deze vruchten bevatten veel foliumzuur - een vitamine die nodig is voor de normale ontwikkeling van het foetale zenuwstelsel.
3. Vezels in de pulp moeten de spijsvertering normaliseren en een opgeblazen gevoel elimineren - dit is een ander probleem waarmee jonge moeders worden geconfronteerd.

Dit product moet echter voorzichtig worden gebruikt, omdat het een ernstige allergische reactie kan veroorzaken.

Bij borstvoeding

Tijdens borstvoeding hebben jonge moeders vitamines nodig. In dit geval is het echter beter om pitahaya te weigeren, omdat het lichaam van de baby negatief kan reageren op mogelijke allergenen, zelfs in meer bekende producten.

Voor kinderen

Pitahaya is een opslagplaats van vitamines en erg handig voor kinderen. Maar je moet niet vergeten dat het, net als alle andere exotische vruchten, ernstige allergieën kan veroorzaken. Het is over het algemeen gecontra-indiceerd voor kleuters. Kinderen van zeven jaar kunnen het al geven, maar niet meer dan één foetus per dag.

Bij het afvallen

Er wordt aangenomen dat drakenfruit helpt om af te vallen.Het vruchtvlees van deze vruchten bevat inderdaad vezels, die het spijsverteringsproces helpen normaliseren, en dit is de basis voor een goede stofwisseling. Bovendien bevat pitahaya B-vitamines die de stofwisseling helpen versnellen.

Deze vrucht kan op verschillende manieren in de diëtetiek worden gebruikt. De meest voorkomende optie is op pitahaya gebaseerde vastendagen. Meestal worden voor dit doel smoothies bereid op basis van deze vrucht.

In het aardbeienseizoen kun je bijvoorbeeld een vastendag regelen op zo'n smoothie. Men neemt het vruchtvlees van een middelste pitahayafruit, 200 g verse aardbeien, 30 g cashewnoten en ongeveer 70 ml kokosmelk. Al deze ingrediënten worden in een blender geklopt tot een homogene massa van voldoende vloeibare consistentie wordt verkregen. Smoothies worden direct voor gebruik bereid. Op een losdag kun je drie van dergelijke porties smoothie drinken, er mag geen ander voedsel in de voeding zijn.

Er is nog een andere optie die op elk moment van het jaar kan worden voorbereid. Hiervoor moet je het vruchtvlees van een pitahayafruit nemen, 100 g geschilde ananas, twee middelgrote bananen, een klein stukje gemberwortel (tot 2 cm) en 100 ml gekookt water. Maal al deze componenten in een blender. Als de vruchten zelf niet erg zoet zijn, kun je een beetje honing aan het drankje toevoegen. Je kunt niet meer dan drie glazen van zo'n smoothie per dag drinken.

Fruit applicatie

Vanwege het lage caloriegehalte en de rijke vitaminesamenstelling wordt de vrucht niet alleen gebruikt bij het koken, maar ook bij voeding, traditionele geneeskunde en cosmetologie. Bijvoorbeeld:

1. Het vruchtvlees helpt bij pijn in de maag en bij sommige aandoeningen van de schildklier.
2. Vruchtensap heeft niet alleen een ontstekingsremmende, maar ook een antimicrobiële werking, het kan worden gebruikt om ontstekingsprocessen op de huid te behandelen. Bovendien wordt het als effectief beschouwd bij de behandeling van artritis.
3. Zaden bevatten een hele reeks stoffen die de conditie van mensen met diabetes kunnen verbeteren.

Alle delen van de plant zijn nuttig. In landen in Zuidoost-Azië gebruiken ze zowel vers gesneden stelen als bloemen (de laatste kan met thee worden gebrouwen).

In de geneeskunde

In Rusland wordt pitahaya niet gebruikt in de officiële geneeskunde en ook niet in de volkstraditie (dit is niet verrassend, omdat deze plant hier niet groeit). Het wordt voornamelijk gebruikt in de traditionele geneeskunde van de oosterse landen, vooral populair in Thailand. Dit zijn de opties voor het gebruik ervan:

1. Bij urolithiasis wordt aanbevolen om afkooksels van bloemen te maken (10 g droge grondstoffen per glas kokend water). Deze remedie heeft diuretische eigenschappen.
2. Bij helminthiasis worden ook afkooksels gemaakt van de bloemen en bladeren van de plant.
3. Voor artritis en andere inflammatoire gewrichtsaandoeningen kunnen kompressen worden gemaakt op basis van pulp en pitahayasap of dit product eenvoudig in uw dieet opnemen, maar niet meer dan 1-2 vruchten per dag en alleen na overleg met een arts.
4. Met brandwonden op de huid kunt u een lotion van pitahayasap, komkommersap en honing bereiden, in gelijke hoeveelheden ingenomen. Deze tool verwijdert als het ware warmte van het aangetaste deel van de huid en vergemakkelijkt de conditie enorm - inclusief dat het ook wordt gebruikt voor zonnebrand.
5. Voor gastritis in remissie wordt aanbevolen om puree van een drakenfruit in uw dieet op te nemen (het is het beste om het eenmaal per dag op een lege maag in te nemen).

Pitahayavruchten worden ook aanbevolen voor leveraandoeningen, enterocolitis, pathologieën van het cardiovasculaire systeem.

Wat betreft het gebruik van pitahaya voor diabetes, hier hebben artsen nog geen consensus over de voordelen van de foetus. Er zijn een aantal onderzoeken uitgevoerd die hebben aangetoond dat regelmatige consumptie van vruchtvlees helpt bij het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel bij diabetes type 2. Maar je moet fruit alleen met zaden eten. En tegelijkertijd hebben onderzoeken aangetoond dat vasten het beste resultaat geeft, omdat alleen in dit geval de alvleeskliercellen die verantwoordelijk zijn voor de aanmaak van insuline kunnen worden gestimuleerd.

Belangrijk: De glycemische index van pitahaya is 25 eenheden.

In de cosmetologie

Pitahaya is goed voor elk type huid.Extracten van deze vrucht worden onder industriële omstandigheden toegevoegd aan verzorgende gezichtscrèmes. Thuis kun je maskers voor de huid maken:

1. Voor een vette of problematische huid. Klop het vruchtvlees in een blender, voeg 2-3 druppels tea tree etherische olie toe, meng en breng het mengsel aan op de huid van het gezicht, vermijd alleen het gevoeliger gebied rond de ogen. Het masker blijft 15-20 minuten staan ​​en wordt vervolgens afgewassen met koud water of kruidenafkooksel.
2. Voor een normale huid. Het vruchtvlees van een vrucht, zoals in het vorige recept, wordt in een blender geklopt, alleen de etherische olie van roos of citrusfruit wordt toegevoegd. Het product wordt 15 minuten bewaard en daarna grondig gespoeld met mineraalwater zonder gas.
3. Tegen acne. Pitaya bevat vitamine C, antioxidanten en andere stoffen met antimicrobiële activiteit, en bestrijdt dus effectief acne. Om dit te doen, snijdt u het fruit eenvoudig in plakjes en brengt u ze letterlijk 15 minuten aan op de aangetaste delen van de huid op het gezicht. Vervolgens worden deze stukjes verwijderd en wordt het gezicht gewassen met warm water. Om maximale resultaten te bereiken, wordt de procedure tweemaal daags, 's morgens en' s avonds herhaald.

Op basis van pitahaya kun je ook een scrub maken voor het lichaam en gezicht. Bovendien moeten de zaden in dit geval zelf als een schurende (d.w.z. schrob) stof werken. Voor het gezicht wordt een fijnere slijpgraad aanbevolen. Het vruchtvlees en de zaden moeten in dit geval dus niet met de hand worden gepureerd, maar in een blender. Desgewenst kunnen extra ingrediënten worden toegevoegd. Zo geeft citroensap een witmakend effect.

Pitahaya wordt ook gebruikt voor haarverzorging. Er wordt bijvoorbeeld aangenomen dat haar sap gekleurde krullen zal helpen herstellen. U kunt hiervoor een van de twee recepten gebruiken. Zo kunt u bij elke wasbeurt eenvoudig versgeperst sap aan de conditioner toevoegen. Dit helpt de hoofdhuid te reinigen, de haarzakjes te verzadigen met nuttige stoffen en helpt krullen te herstellen - ze worden zacht en zijdeachtig.

De tweede optie is om eenmaal per week een masker te maken. Hiervoor wordt het vruchtvlees van een vrucht met een lepel opgeschept en in een blender geperst tot een homogene massa wordt verkregen. De resulterende aardappelpuree wordt op de hoofdhuid aangebracht, op een plastic hoed gezet en wikkelt zich in een warme badstof handdoek. Het product wordt 15-20 minuten op de huid gehouden en daarna gespoeld met gewone shampoo (maar bij voorkeur zonder siliconen en parabenen). Dit masker kan worden verrijkt met vitamine E door één capsule aan het mengsel toe te voegen, wat helpt de haarstructuur te verbeteren.

Bij het koken

Kortom, verschillende desserts worden bereid uit pitahaya en het fruit wordt in zijn rauwe vorm gebruikt, omdat warmtebehandeling vitamines vernietigt en het van zijn smaak berooft. Bovendien wordt pitahaya in Thailand het meest gebruikt als een onafhankelijk product, in Vietnam bedenken ze er desserts op en in Indonesië zijn alcoholische dranken met drakenfruit populair.

Voor Russische huisvrouwen blijft pitahaya exotisch, maar je kunt geen traditionele oosterse, maar moderne recepten gebruiken die zijn aangepast aan de Europese keuken. Bijvoorbeeld:

1. Fruitsalade. Voor de bereiding heb je nodig: 2 pitahayavruchten, 1 mangofruit, 50 g bosbessen, ½ kiwi's, 3-4 aardbeibessen. Er zijn twee kookopties. In de eerste worden de vruchten van pitahaya en mango geschild, in blokjes gesneden en worden geschilde en gesneden kiwi toegevoegd. Dit alles is versierd met slagroom en bessen. De tweede optie - in blokjes gesneden mango's en plakjes kiwi wordt gegoten met vloeibare puree van pitahaya, geplet in een blender en versierd met bessen.
2. Sorbet. Om het te bereiden, heb je 2 middelgrote pitahayavruchten nodig, ¾ kopje koud gezuiverd water, 1 eetlepel. lepel vers geperst citroensap, 2 el. eetlepels suiker. Pitahayavruchten worden geschild, pulp wordt eruit gehaald, in plakjes gesneden, citroensap, suiker en water worden toegevoegd en dit alles in een blender tot een homogene consistentie geslagen. Hierna wordt het mengsel ingevroren zodat ijskristallen ontstaan. De schil van pitaya wordt niet weggegooid. Ze maken er boten van, waarop ze vervolgens de sorbet neerleggen.
3. Amerikaans dessert met amandelen. Neem om te bereiden 2 drakenfruit, 50 g amandelen (je moet het eerst hakken), 100 g zachte roomkaas, zoals die van de cheesecake. De pitayapulp wordt in blokjes gesneden, klop de kaas los met een garde en voeg 2 el toe. eetlepels gecondenseerde melk, dan gehakte amandelen en blokjes pitaya en meng voorzichtig. Het dessert wordt geserveerd in boten met drakenfruitschillen.
4. Gezond ontbijt. Voor de bereiding heb je 3 kleine pitahayavruchten nodig, 2 el. eetlepels rietsuiker, ¾ kopje water, 1 el. lepel gojibessen, chiazaden en kokos, 2 el. eetlepels ontbijtgranen of muesli, eventueel vers fruit. De pitaya-pulp wordt fijngemaakt in een blender, water en suiker worden toegevoegd, niet langer dan 15 minuten in de vriezer bewaard, waarna de resterende ingrediënten worden toegevoegd, gemengd en geserveerd. U kunt het dessert volledig invriezen. Vervolgens moet je de pitayapuree in de vriezer bewaren totdat er ijskristallen ontstaan ​​en dan versieren met de rest van de ingrediënten.

Op basis van pitaya kun je ook alcoholische dranken bereiden, zoals cocktails. Voor de bereiding heb je 1 gepeld drakenfruit, 100 ml wodka, 1 eetlepel nodig. lepel vers geperst limoensap, 2 el. eetlepels rietsuiker en 50 ml kokosmelk. Dit alles wordt gemengd in een cocktailblender.

Schade en contra-indicaties

Pitahaya, met al zijn voordelen, heeft één heel belangrijk nadeel. Dit is een exotisch fruit en daarom is er een zeer groot risico dat het een sterke allergische reactie veroorzaakt. Daarom moet hij, zelfs als iemand nog nooit eerder een allergie heeft gehad, voorzichtig met drakenfruit omgaan. Dat wil zeggen, u moet eerst een kleine hoeveelheid pulp eten en pas daarna, als er na een paar uur geen manifestaties van allergieën optreden, kunt u de hele vrucht eten. In principe is het in de toekomst de moeite waard om je aan deze beperkingen te houden - 1-2 fruit per dag, niet meer.

Tegelijkertijd kunnen menselijke urine en de uitwerpselen, soms met het gebruik van rode variëteiten, een roodachtige tint krijgen. Daar is niets mis mee, alleen verwerkt het lichaam op natuurlijke wijze natuurlijke pigmenten.

Jonge kinderen onder de 7 jaar mogen helemaal geen pitahaya eten, omdat dit kan leiden tot de ontwikkeling van diathese. Om dezelfde reden mag deze vrucht niet worden opgenomen in het dieet van zwangere vrouwen.

Bovendien moet er rekening mee worden gehouden dat het eten van deze vrucht bij mensen met diarree het probleem aanzienlijk kan verergeren.

Pitahaya kiezen en opslaan

Het is erg belangrijk om deze vruchten correct te kiezen - alleen dan zullen ze nuttig zijn. Bij het kiezen van een pitahaya moet je je concentreren op het uiterlijk. Maar aangezien deze vruchten exotisch blijven voor de Russische markt, weet niet iedereen hoe ze eruit moeten zien.

Dus hoewel er verschillende soorten drakenfruit zijn, moet de schil in ieder geval roze zijn. Maar de kleur van de pulp kan anders zijn, zowel wit als donker, met een karmozijnrode tint. Er is echter nog een andere ongewone variëteit: de gele drakenfruit. De vruchten onderscheiden zich door gele schil en licht vlees. Zaden van al deze soorten moeten donker en klein zijn, zoals maanzaad.

Je moet fruit kiezen met een felroze schil, op het oppervlak waarvan er geen vlekken zijn. Als de schil te bleek is, betekent dit dat de foetus nog niet rijp is. Als er donkere vlekken op het oppervlak zijn, is de vrucht overrijp. Bovendien moet je je concentreren op de toppen van de groei van 'drakenfruit'. Bij rijp fruit moeten ze geelgroen zijn. Droge en verdorde "schubben" geven aan dat de pitahaya overrijp is en al lange tijd is gescheurd. Maar als er toch zo'n overrijp fruit wordt gevangen, is het niet de moeite waard om het weg te gooien. Je kunt er zaden van verzamelen en deze cactus thuis laten groeien.

Er moet ook worden opgemerkt dat overrijpe vruchten altijd te zacht zijn.Dit kan worden begrepen door voorzichtig met een vinger op de vrucht te duwen. Het oppervlak mag slechts een klein beetje toegeven - zoals een avocado. Als de pitahaya echter enigszins onvolwassen is, hoef je hem maar een paar dagen in de koelkast te bewaren. Maar laat de vruchten niet lang achter. Hoe verser ze zijn, hoe meer voedingsstoffen ze hebben.

Je moet deze vruchten in de koelkast bewaren, maar helaas zullen deze tropische vruchten zelfs daar niet lang kunnen liggen - maximaal 5-6 dagen.

Pitahaya eten

De hoofdregel hier is er één - alleen het vruchtvlees wordt gegeten. De bovenste laag wordt als oneetbaar beschouwd. Desalniettemin moet de pitahaya nog steeds buiten worden gewassen, onder stromend water worden vervangen, waarna het fruit wordt gedroogd met een papieren handdoek. Vervolgens wordt het gezuiverd met een van de onderstaande methoden. Wat betreft de consumptie van pulp zijn er geen strikte regels, maar in Thailand is het bijvoorbeeld gebruikelijk om het gekoeld te serveren. Bovendien zijn er erg zoete variëteiten, voor Europeanen lijken ze misschien zelfs kleverig, dus het wordt aanbevolen om dergelijke vruchten met citroensap te besproeien.

Hoe schoon te maken

Er zijn verschillende manieren om van de toplaag af te komen. Bijvoorbeeld:

1. Pitahaya kan van bovenaf worden schoongemaakt, zoals bij een banaan. Dan blijft er alleen dik vlees op het bord achter.
2. Snijd in plakjes, zoals een sinaasappel, en pel elk afzonderlijk.
3. Snijd als kiwi in twee helften en pulp uit elk met een lepel.

Als je een drakenfruit wilt gebruiken voor een salade, dan moet je deze doormidden snijden, voorzichtig de pulp eruit trekken en in blokjes snijden. De schil mag niet worden weggegooid. Het vormt prachtige 'boten' die gevuld kunnen worden met fruitblokjes gesneden voor salade.

Is het mogelijk om pitahaya thuis te laten groeien

Thuis kan pitahaya worden gekweekt uit die zwarte zaden die in de witte pulp zitten. Zoals reeds vermeld, bevatten ze veel nuttige stoffen en kunnen ze in de traditionele geneeskunde worden gebruikt. Maar zelfs van hen kun je je eigen bloem laten groeien.

Pitahaya is in feite een cactus, dus hij groeit goed thuis. Over het algemeen is dit een pretentieloze plant, dus het hoeft geen speciale voorwaarden te creëren. Pitaya houdt van goed verlichte gebieden en warmte, maar is bestand tegen een bepaalde temperatuurdaling (voor korte periodes - tot nul). Ze zal ook periodieke black-outs overleven.

Dus om thuis te kweken, moet je zaden verzamelen. Spuit ze vervolgens in nat gaas. Als ze ontkiemen, transplanteer ze dan in een kleine container met aarde en plaats ze op een vensterbank in een lichte kamer. Terwijl de opname alleen maar sterker wordt, is het de moeite waard om een ​​minikas te organiseren door de container met plasticfolie te bedekken. Maar over het algemeen komen scheuten heel snel uit de grond en groeien vrij actief - binnen een jaar kunnen ze een hoogte van 80 cm bereiken.Al die tijd heeft de plant regelmatig, maar tegelijkertijd matig water nodig. Voor een prachtige bloei moet je stikstofmeststoffen maken. Het is echter de moeite waard om te begrijpen dat de plant thuis, zonder bestuivende insecten, geen vruchten zal afwerpen. Daarom zal kunstmatige bestuiving moeten worden toegepast. Om dit te doen, kweek je minstens twee exemplaren van pitahaya. Ze zullen 's nachts met een zachte borstel moeten worden bestoven, want dan worden deze prachtige bloemen onthuld.

Interessante feiten

De geboorteplaats van deze cultuur is Midden-Amerika. Er wordt aangenomen dat de pitahaya meer dan 700 jaar geleden bekend was bij de Azteken. Europeanen ontmoetten haar al in het tijdperk van de grote geografische ontdekkingen, toen de conquistadores deze vruchten probeerden. Het zou in die tijd echter heel moeilijk zijn om voedsel naar Europa te brengen, omdat het lange tijd niet is opgeslagen. Maar in 1870 kwam de plant vanuit zijn overzeese kolonies naar Frankrijk. Daarna begonnen ze het te laten groeien om tuinen te versieren.

Tegenwoordig wordt pitahaya gekweekt voor export in Vietnam, Nicaragua, Colombia en wordt het voor commerciële doeleinden in Israël verbouwd.Vanaf 1 ha haal je een oogst van 30 ton per seizoen. Dit bedrag wordt niet allemaal gebruikt voor culinaire doeleinden. Stengels en bloemen worden gebruikt in de farmaceutische industrie, pulp en schil - in de parfumerie. In sommige landen is deze plant ook een leverancier van grondstoffen voor de alcoholindustrie - er worden bijvoorbeeld likeuren van gemaakt.

Pitahaya foto's