Fenegriek: voordelen en schade aan het lichaam

Fenegriek is een vlinderbloemige kruidachtige plant.

Hoe het eruit ziet en waar het groeit

De levenscyclus van een struik is één jaar. De hoogte bereikt 0,4-0,7 m. De stengels zijn vertakt, dun, recht, bedekt met kleine ovale bladeren. Bloeiwijzen worden verzameld in 3-4 stukken, elk is een rozet. De bloemen zijn klein, met een witte of lichtblauwe tint. De vruchten rijpen in de achene - een kleine langwerpige doos van 8-10 cm lang, die elk 15 tot 25 goudbruine bonen bevatten. In hun rauwe vorm zijn de laatste bitter van smaak en aroma, maar na een beetje frituren gaat de onaangename eigenschap verloren.

Letterlijk wordt de naam vertaald uit het Latijn als "Grieks hooi" en uit het Duits - "geitenhoorns". De plant wordt ook shambhala, fenegriek, champignongras, Arabische helba, chaman en melissitus genoemd. Het wordt zowel gewaardeerd voor smaakkenmerken als voor gunstige eigenschappen die de menselijke gezondheid verbeteren, vaak te vinden in populaire kruidenformuleringen.

Een pretentieloze cultuur is te vinden op klei en leemachtige bodems. Shambhala komt veel voor in het wild. Maar vanwege de voordelen van champignongras werd op veel percelen voor huishoudelijk gebruik gekweekt. De struik is te vinden in de uitgestrektheid van Armenië, Turkije, Egypte, India, Ethiopië, Iran, Irak en op de Kaukasische en Oost-Europese breedtegraden. In kleine hoeveelheden wordt het verbouwd in de Verenigde Staten, Frankrijk, Argentinië en Marokko.

Soorten

Er zijn twee varianten:

• hooi;
• blauw

Het verschil is alleen de kleur van de bloemen. De eerste is geelachtig wit en de tweede is lichtblauw.

Hay helba lijkt op afstand op erwten. De stengels zijn zwak vertakt en bereiken een hoogte van 40-50 cm en met een hoge dichtheid van gewassen met een hoge agrarische achtergrond, zijn ze geneigd om te passen. Maar desondanks stijgen de takken licht op.

De vellen zijn vergelijkbaar met de peulvruchtenfamilie - met een complexe drievleugelige, gesteelde vorm. Bloeiwijzen zijn onopvallend, sedentair type. In een bladbijholte zit een paar bloemen. Corollas van de laatste zijn bijna geel in bijna melkachtige kleur, dichter bij de basis worden ze paars.

De bloei begint in het tweede decennium van juni en de vruchten rijpen in juli en augustus. Ze zijn recht of gebogen, kaal of iets verlaagd, en lopen geleidelijk taps toe in rechte tuiten. Zaden hebben driehoekige of ruitvormige vormen die lijken op bruingele kleine steentjes. Hooi fenegriek wordt vaker gebruikt als toevoeging aan smaakmakers.

Beperkte bloeiwijzen en stengels van blauwe fenegriek worden in de geneeskunde gebruikt als een effectieve pijnstiller en diureticum. Ook worden infusies gebruikt wanneer wallen of uitgesproken jicht optreden.

Inheems in deze soort zijn de landen in het oostelijke Middellandse Zeegebied. In deze gebieden wordt cultuur al lang gebruikt, zowel bij de behandeling van ziekten, als als cosmetisch product of als toevoeging aan voortreffelijke lokale gerechten.Bewaarde gegevens over de populariteit van een kruid in het oude Egypte, waar het werd gebruikt door rijke vrouwen, waaronder Cleopatra, als middel om een ​​natuurlijke teint te behouden.

Blauwe fenegriek is ook eenjarig met rechte stelen in de hoogte van 0,3 tot 1 m. Het onderscheidt zich door een dichte opstelling van takken en zijscheuten die naar de top groeien. De bladeren zijn langwerpig, met scherpe denticles aan de zijkanten. Bloeiwijzen zijn vaak gelokaliseerd, hebben een capitaat of een bolvorm. Bloemen bevinden zich aan de randen van de scheuten. De blauwe chaman lijkt qua uiterlijk sterk op alfalfa en beide planten hebben praktisch dezelfde zaden.

De bloeitijd is begin juli. Struik heeft vaak een decoratieve functie en is een goede honingplant. Voor medicinale doeleinden wordt het gebruikt in de vorm van een poeder. Hay fenegriek is populairder en komt vaker voor. Deze variëteit wordt breder bestudeerd en wordt in dit opzicht niet alleen gebruikt als culinair supplement, maar ook in de geneeskunde en cosmetologie. Het poeder uit de toppen van melissitus wordt vanwege zijn vele gunstige eigenschappen aan kompressen toegevoegd en geneest open en etterende wonden goed.

Beide soorten zijn voedergewassen. De voedingswaarde van fenegriek is vergelijkbaar met die van klaver en luzerne. Zowel verse als gedroogde stengels voeden huisdieren. Door het hoge gehalte aan stikstofverbindingen zijn heesters een goede voorloper van andere cultivars. Het is raadzaam om als siderat te gebruiken, een plant die wordt gekweekt voor het vervolgens bemesten van bodemstructuren en het onderdrukken van de snelle groei van wild onkruid.

Fenegriek kweken

De plaats waar wordt gezaaid, moet goed verlicht zijn. Het is beter om het gebied te kiezen waar eerder groenten, inclusief aardappelen of wortels, en gewassen werden verbouwd, en meststoffen van biologische oorsprong worden er meestal onder aangebracht. Direct voor het planten van fenegriek brengt grondvoeding niet. Deze nuance hangt samen met het vermogen van de kweek om stikstofverbindingen te fixeren. Als het land arm is, is kunstmest met toevoeging van fosfor en kalium toegestaan, maar het is noodzakelijk om de additieven al in de bloeifase te mengen. Een overmatige hoeveelheid voedingsstoffen zal de vegetatieve massa te veel ontwikkelen - dit heeft invloed op de kwaliteit en kwantiteit van de vruchtzetting.

De landvoorbereiding wordt traditioneel uitgevoerd - afhankelijk van het teeltgebied. In de voorgaande herfstperiode is een schilprocedure uitgevoerd. Herfstploegen wordt 10-12 dagen uitgevoerd, onderhevig aan een enorme opeenhoping van wild gras. Voor het zaaien is het noodzakelijk om de percelen te verwerken met behulp van complexe aggregaten om fijn afbrokkelende structuren, egalisatie en verdichting van het oppervlak te bereiken.

In de noordelijke regio's vindt de aanplant plaats begin april - één lijn, met een steek tussen rijen van 50-70 cm Een soortgelijk zaaipatroon draagt ​​bij aan een gemakkelijkere verwerking en biedt een gunstige omgeving voor een goede groei en ontwikkeling van peulvruchten.

Het behouden van een losse toestand van de aarde en het tijdig verwijderen van onkruid is de basis van zorg tijdens de vegetatieve periode. Om dit te doen, worden 3-4 rijen rijen 3-4 keer per week gewied, zodat het nodige luchtkussen wordt gecreëerd. Na het verschijnen van de eerste zaailingen met hun buitensporige dichtheid, worden de extra zaailingen verwijderd - de afstand tussen planten mag niet minder zijn dan 5-7 cm De vorming van een korst op de grond is een signaal voor hilling.

Het water geven wordt indien nodig uitgevoerd, rekening houdend met de toestand van de struiken en de mate van vocht van de aarde. In een heet en droog klimaat, vooral in de fase van de vorming van stengels en bollen, ondergaat de cultuur "verbranding". Hierdoor treedt een aanzienlijke afname van de zaadproductiviteit op, worden de vruchten zwak en kunnen ze in de toekomst geen goede kieming geven.

De Arabische Helba is voor het grootste deel niet vatbaar voor schimmels, ziekten en plagen, dus de noodzaak om pesticiden te gebruiken verdwijnt.Maar jonge groene strepen trekken konijnen en hazen aan, die soms zelfs planten volledig vernietigen. Om invallen bij dieren te voorkomen, moeten bepaalde maatregelen worden genomen om "ongenode gasten" af te schrikken.

Het oogsten van fruit begint na het rijpen van 2/3 van de totale massa. De cultuur is klein zaad, in verband hiermee zijn er enkele moeilijkheden tijdens het verzamelen. Als het niet goed genoeg is om de zaadbolletjes te drogen, vooral de hooivariant, dan zullen ze behoorlijk slecht gemalen worden.

Ongunstige omstandigheden tijdens het oogsten - lang bewolkt weer - leiden tot dorsen van de ondergedroogde fenegriek. Wanneer de zon en matige regenval wordt herhaald, wordt de zaadscheiding uitgevoerd. Naleving van deze truc draagt ​​bij aan het verkrijgen van het maximale aantal fruit uit shamballa-struiken. Vertragingen bij het oogsten zijn onaanvaardbaar, omdat vertraging zal leiden tot verlies en tot aanzienlijke verliezen van het gewenste gewas.

Samenstelling en caloriegehalte

Van de hele fenegriekstruik is alleen de inhoud van de zaadbollen waardevol voor het menselijk lichaam. Het caloriegehalte van 100 g champignongraszaden is 322 kcal en de verhouding van eiwitten, vetten en koolhydraten is respectievelijk 54/25/7. 1 theelepel zaden bevat 14 kcal. Van het totale percentage koolhydraten zijn 10 eenheden vezels. De Arabische helba bevat per 100 g een rijk complex van voedingsstoffen, bestaande uit de volgende vitamines:

1. PP - 1,7 mg. Het heeft een positief effect op de functies van het hart, de bloedvaten en het zenuwstelsel, helpt het vetmetabolisme te normaliseren en beschermt gewrichten en ligamenten, vermindert de kans op diabetes aanzienlijk.
2. A - 62,7 mg. Een aanzienlijke concentratie versterkt het immuunsysteem, elimineert de problemen die verband houden met de maag, darmen, nieren en het urogenitale systeem, herverdeelt vetcellen en versnelt de weefselregeneratie.
3. C - 3,1 mg. Behoudt harmonie en verbetert emotionele toestand.
4. B1 - 0,33 mg. Het verbetert het geheugen, opmerkzaamheid, verbetert de concentratie en beschermt cellen tegen de schadelijke effecten van gifstoffen en vrije radicalen.
5. B2-0, 63 mg. Het heeft een positieve invloed op de gezondheid van het gezichtsvermogen, verhoogt de stressbestendigheid aanzienlijk en activeert het proces van het omzetten van de vetstructuur van cellen in koolhydraten.
6. B9 - 58,2 mg. Zorgt voor een goede motiliteit, versnelt de stofwisseling, normaliseert de bloedvorming, verlicht symptomen van depressie, verbetert de stemming.

Naast een aanzienlijke hoeveelheid vitamines bevat de chaman enkele nuttige verbindingen en macronutriënten:

1. Arotinoïden. Voorkom de vorming van overgewicht, versnel metabolische processen en verzadig het weefsel met zuurstofmoleculen.
2. Fytosterolen. Draag bij aan een verhoogde immuniteit, ga actief verkoudheden en infecties bestrijden.
3. Flavonoïden. Natuurlijke antioxidanten zetten de wanden van bloedvaten uit, waardoor de werking van het hart als geheel wordt verbeterd.
4. Polysacchariden. Ze verwijderen onnodige stoffen - gifstoffen, gifstoffen, vrije radicalen, normaliseren cellulair werk en daardoor neemt het niveau van huiduitslag af.
5. IJzer - 34,5 mg. Het heeft een gunstig effect op het haar en de huid, maar ook op de nagelplaat.
6. Kalium - 780 mg. Een hoge concentratie vermindert vermoeidheid, normaliseert de bloeddruk en voedt de hersencellen.
7. Magnesium - 195 mg. Goed effect op het cardiovasculaire, endocriene en spijsverteringssysteem.
8. Natrium - 69 mg. Het normaliseert de water-zoutbalans, verzadigt het weefsel met glucose en sucrose.
9. Koper - 2,9 mg. Verhoogt de opname van eiwitten en koolhydraten, voorziet cellen van zuurstof, bevordert de vasculaire elasticiteit, neemt deel aan het proces van hemoglobinevorming en veroorzaakt de rijping van rode bloedcellen.
10. Fosfor - 300 mg. Het stabiliseert hersenprocessen, helpt het energiemetabolisme te versnellen, accumuleert en brengt energie over en reguleert de algemene pH van het bloed.
11. Zink - 2,4 mg. Zorgt voor een goede celgroei en ondersteunt de voortplantingsfunctie, neemt deel aan het eiwitmetabolisme en bindt sommige hormonen aan hun receptoren, regenereert de secretie van de talgkanalen en vermindert de effecten van giftige stoffen.
12. Selenium - 6,8 mg. Helpt humusstoffen een beschermende functie uit te oefenen, die bestaat uit het omzetten van giftige en radioactieve elementen in sedentaire verbindingen en het verwijderen ervan uit het lichaam.

De inhoud en numerieke indicatoren van sommige componenten variëren, afhankelijk van de variëteit en plaats van groeiende struiken.

De effectiviteit van het gebruik van shambhala tijdens de behandeling van vele ziekten die voorkomen in het cardiovasculaire, zenuwstelsel, urogenitaal en excretiesysteem is wetenschappelijk bevestigd door vele medische studies en wordt beschreven in wetenschappelijke boeken, artikelen en publicaties. Vanwege zijn unieke eigenschappen wordt de plant in de volksmond 'gras van honderd ziekten' genoemd, wat verre van toevallig is. Bij regelmatig gebruik van behandelingskosten zal het lichaam een ​​natuurlijke genezingsprocedure ondergaan en zullen sommige onaangename symptomen van malaise stoppen. Dit wordt bevestigd door klinische bevindingen.

Nuttige eigenschappen van fenegriek

Algemeen voordeel

Fenegriekvruchten en -stelen hebben een positief effect op het menselijk lichaam:

• de bloedsuikerspiegel wordt verlaagd;
• ophoping van cholesterol wordt voorkomen;
• maagdarmkanaalfunctie verbetert - laxerend effect;
• bloeddruk normaliseert;
• urinewegfunctie stabiliseert;
• de snelheid van regeneratie van de huid neemt toe;
• de vorming van plaques en bloedstolsels wordt geblokkeerd;
• slijm neemt toe;
• ontsteking wordt onderdrukt.

Fenegriek helpt de kracht te herstellen na een langdurige ziekte, langdurige lichamelijke inspanning of aanvallen van chronische vermoeidheid. Shambhala is in staat om:

• ontspan het zenuwstelsel;
• breng de hartslag weer normaal;
• vaatwanden versterken;
• de temperatuur verlagen;
• winderigheid elimineren;
• hulp bij diabetes en gynaecologische ziekten;
• het lichaam protoniseren;
• de symptomen van astma aanzienlijk verminderen.

Paddestoelgras helpt ook bij het verlichten van pijn, stompe degeneratieve processen in zowel gewrichts- als kraakbeenweefsel. Het wordt als onmisbaar beschouwd bij verkoudheid, griep en andere infectieuze manifestaties.

Fenegriek bevat voedingsvezels, waaronder galactomannanvezels, die bijdragen aan een significante afname van de eetlust en de glycemische index van voedselinname, ingenomen met de Arabische helba. Dit heeft een goed effect op de hoeveelheid van de lipidelaag - deze begint langzaam af te nemen. Een trage verteerbaarheid van koolhydraten wordt gewaardeerd bij de behandeling van diabetes.

De plant stimuleert de hersenen, zorgt voor elasticiteit en tonus van het hart en de bloedvaten, vermindert het niveau van slechte cholesterol. Hierdoor wordt het lichaam beschermd tegen atherosclerotische en vaatziekten, die direct verband houden met het destructieve proces daarin.

Shambhala fungeert als het hoofdingrediënt in een effectief hulpmiddel dat helpt bij het elimineren van karbonkels, steenpuisten en andere etterende ontstekingsformaties, evenals huiduitslag en peeling. Dat wil zeggen, fenegriek helpt de huid te regenereren en te herstellen.

Heeft een gunstige invloed op de chaman en de mondholte. Kiespijn wordt tijdelijk gedoofd door kruideninfusies en afkooksels op basis van melissitus, dat wil zeggen dat door ontstekingen ontstekingsprocessen worden afgestompt. Maar folkremedies van een bezoek aan een tandarts zijn niet uitgesloten.

Voor vrouwen

Melissitus is bekend bij de schone sekse en is niet alleen actief betrokken als smaakmaker voor vlees of soepen, maar ook als medicijn. In het geval van gynaecologische problemen kunnen diosgenineverbindingen in de buurt van progesteron het vrouwelijk lichaam helpen. Als er hormonale veranderingen zijn opgetreden, kan de stof het vereiste aantal steroïde groepen synthetiseren, namelijk corticosteroïden en oestrogeen. Hierdoor wordt de achtergrond op natuurlijke wijze gestabiliseerd.

Fenegriek helpt ook om ontstekingsprocessen in de baarmoeder, vagina en vulva te elimineren. Om dit te doen, is de procedure douchen met sterke infusies van een chaman. Je moet 2 eetlepels kokend water stomen. De plant wordt gebruikt voor andere vrouwelijke problemen:

• polycysteuze eierstok;
• pijnlijke menstruatie;
• onvruchtbaarheid
• afname van seksueel verlangen;
• onvoldoende borstvoeding;
• verhoogd testosteron;
• haaruitval en broze nagelplaten;
• verhoogde zin in seks;
• menopauze;
• de postpartumperiode.

Steeds meer specialisten op het gebied van endocrinologie ondersteunen methoden om profielziekten te behandelen met hormoonvervangers van natuurlijke oorsprong, die op dezelfde manier inwerken op de hypofyse, pancreas en schildklier als die geproduceerd door het menselijk lichaam. Natuurlijke analogen zijn effectieve antioxidanten die zorgen voor verwijdering van vrije radicalen en slakken.

De samenstelling van Shambhala bevat verbindingen van glycyrrhizinezuur. De functionele eigenschappen van de laatste zijn vergelijkbaar met een van de hormonen - cortisol. Hij is verantwoordelijk voor het bestrijden van ontstekingen en het vernietigen van schadelijke bacteriën. In voldoende hoeveelheden helpt het bij de bestrijding van polycystose, hoog cholesterol en bloeddruk. Door de inhoud van isoflavonmoleculen te gebruiken, kan fenegriek maligne neoplasmata voorkomen.

Om de pracht en elasticiteit van de borst te vergroten, wordt aanbevolen om 7-8 druppels shambhala-olie toe te voegen aan olijfolie en massagebewegingen op de buste toe te passen. Masseer het gebied voorzichtig en spoel af met een contrastdouche. Herhaal 3 keer per week. Het resultaat zal verschijnen na een maand regelmatig gebruik van het oliemengsel.

In het geval van problemen met de conceptie, moet 1 eetlepel fenegriekzaden met kokend water worden gegoten en ongeveer 5-7 minuten op middelhoog vuur sudderen. Voeg in de resulterende bouillon na het bereiken van kamertemperatuur een schijfje citroen en fijn geraspte gember toe - 1/2 theelepel. Om het gewenste resultaat te bereiken, neem het mengsel 30 dagen, 2-3 kopjes per dag.

Voor mannen

Voor het sterkere geslacht is ook de Arabische Helba interessant. De plant stimuleert de actieve aanmaak van testosteron, waardoor de potentie en het seksuele verlangen worden genormaliseerd. Fenegriek voorkomt adenoom en verbetert de bloedcirculatie in de bekkenorganen. Door de grote hoeveelheid saponine stijgt het niveau van mannelijk geslachtshormoon gemiddeld met 10-15%. Bij regelmatig gebruik is een stabiele spermatogenese gegarandeerd.

In de volksgeneeskunde zijn er verschillende eenvoudig te koken recepten die in korte tijd de gezondheid van mannen enorm verbeteren.

Om de bloedcirculatie te verbeteren, heb je nodig:

• Vruchten van Shambhala - 75 g.
• Duizendblad (bladeren) - 120 g.
• Luchtwortels - 70 g.
• Koel kokend water - 1,5 kopjes.

Het is noodzakelijk om alle ingrediënten te mengen, kokend water te gieten en 30-40 minuten te laten trekken. Neem door de week 2-3 maal daags 120 ml.

Om een ​​remedie te maken die helpt bij impotentie, moet u de volgende componenten nemen:

• Gehakt Champignongras - 15 g.
• Verwarmde melk - 250 ml.

Meng de ingrediënten en breng op middelhoog vuur aan de kook. Om een ​​maximaal effect te bereiken, moet de resulterende drank gedurende een maand dagelijks worden ingenomen.

Tijdens zwangerschap

In fenegriek, ongeveer 20% van de eiwitcomponenten, evenals sporenelementen en vitamines. De zaden bevatten niet alleen alkaloïde en aminozuurgroepen, maar ook een combinatie van voedingsvezels en saponine. Fenegriek is een natuurlijke bron van sporenelementen, waaronder silicium, kalium en ijzer, en diosgenine, een hormoon dat het vrouwelijke urogenitale systeem versterkt.

De Arabische Helba tijdens de zwangerschap is met mate toegestaan, anders neemt de baarmoedertoon toe en neemt de kans op vroeggeboorte sterk toe. Maar vervelende gevolgen kunnen achterwege blijven als het gebruik van fenegriek tot een minimum wordt beperkt.

In aanvaardbare hoeveelheden kunnen de vruchten van de plant door vrouwen in een interessante positie worden gegeten, omdat ze een gunstig effect hebben op zowel de ongeboren baby als de moeder, maar voordat de shambhala wordt aangezet, is het advies van een ervaren gynaecoloog nodig. Zaden helpen het hormonale evenwicht te herstellen, versterken de verzwakte immuniteit tijdens de zwangerschap en beschermen het vrouwelijk lichaam tegen virale en infectieziekten.

Bij borstvoeding

Een van de meest waardevolle eigenschappen van de Arabische Helba is het vermogen om de lactatie aanzienlijk te verbeteren. De instroom van melk bij pasgeboren moeders vindt plaats door de aanwezigheid van een natuurlijk prolactine-analoog.

Om de lactatie te verhogen, is het noodzakelijk om een ​​oplossing van 1 eetlepel fenegriekzaden en een glas water te bereiden. Laat het mengsel aan de kook komen en laat afkoelen. Voeg in de resulterende bouillon een half schijfje citroen toe en neem een ​​kwart kopje voordat u borstvoeding geeft.

De samenstelling helpt de hoeveelheid melk te verhogen en zal een redding zijn voor moeders die borstvoeding geven. Samen met borstvoeding heeft de plant een stimulerend effect op de borstgroei - dit feit werd bewezen door wetenschappers van een van de Indiase universiteiten.

Voor kinderen

De specerij bevat een groot aantal biologisch actieve stoffen. Daarom wordt het gebruik van fenegriekvruchten voor kinderen onder de 10 jaar niet aanbevolen door artsen. Regelmatig gebruik is gecontra-indiceerd. Oudere kinderen kunnen op Shambhala gebaseerde medicijnen gebruiken.

Bij het afvallen

Door de uitgesproken biologisch actieve eigenschappen van fenegriek kunnen de zaden worden gebruikt in de strijd tegen extra kilo's. Fruit draagt ​​bij aan de stimulering van de stofwisseling, waardoor de verwerking van binnenkomende lipiden wordt versneld.

Paddestoelgras helpt om extra centimeters comfortabel te verwijderen vanwege zijn kenmerken:

1. Dankzij effectieve antioxidanten verwijdert het gifstoffen en vrije radicalen.
2. Het heeft een laag caloriegehalte - ongeveer 35 eenheden per eetlepel.
3. Door de vezels en bittere smaak geeft het een lang vol gevoel en voorkomt het regelmatig te veel eten.
4. Het neutraliseert stress.
5. Zorgt voor een smaakbalans.
6. Verbeter de immuniteit.

Tijdens het afvallen moet thee van de Arabische helba dagelijks tot 12.00 uur worden ingenomen. Het is noodzakelijk om een ​​verzameling gemalen of hele zaden te brouwen, maar het is ten strengste verboden om zoetstoffen, inclusief honing, aan de compositie toe te voegen. Om het gewenste effect te versterken, moet u bij infusie 1 theelepel geraspte verse gemberwortel mengen.

De drank wordt zuur en aangenaam van smaak en heeft een gunstig effect op het maag-darmkanaal. Het mengsel op een lege maag innemen wordt niet aanbevolen, omdat thee dan als een krachtig laxeermiddel werkt. De dooiercollectie van melissituszaden helpt niet alleen bij het wegwerken van overgewicht, maar ook bij poliepen, slijm en sommige soorten parasieten.

Recente studies hebben de effectiviteit van fenegriek in de strijd tegen obesitas bevestigd. Als het doel is om een ​​paar pond te gooien voor een evenement, is deze plant een ideale hulp. De eerste 7 dagen kun je 4-5 kg ​​kwijtraken, dan gaat het proces langzamer.

Als je een sinaasappelschil hebt, kun je een harde peeling maken van gekonfijte honing, versgemalen koffiebonen en hele fenegriekzaden. Kreeg scrub om probleemgebieden 2-3 keer in 7 dagen te verwerken.

Wat zijn de voordelen van ontkiemde zaden

Het gebruik van spruiten van de Arabische helba doet op geen enkele manier onder voor visolie. Ze reinigen dus niet alleen het bloed, maar normaliseren ook het werk van de nieren en de lever. Het mannelijk lichaam kan de maximale hoeveelheid nuttige stoffen uit de vruchten van de plant halen. Als je maar 1 theelepel ontkiemd zaad gebruikt, zal de hormoonproductie verbeteren en zal de seksuele functie stabiliseren.

Spruiten kunnen worden toegevoegd aan gekookte gerechten. Het ontkiemen duurt ongeveer een week: het volstaat om de zaden met water te vullen en op kamertemperatuur te houden. De vloeistof moet elke 12 uur worden afgetapt en na dezelfde tijd opnieuw worden gevuld.Dat wil zeggen, de zaden blijven constant vochtig, volledig bedekt met water gedurende slechts 3,5 dagen.

Is fenegriek kaas goed?

Productietechnologie en ingrediënten beïnvloeden calorieën. De indicatoren starten vanaf 135 eenheden, maar bevatten tegelijkertijd slechts 1 g vet en 32 g eiwit, koolhydraatcomponenten ontbreken volledig. Kaas met shambhala verschilt van analogen in enkele nuttige eigenschappen:

• stopt neurosen;
• voorkomt veelvuldige hoofdpijn;
• stabiliseert de bloedsuikerspiegel;
• draagt ​​bij aan de goede werking van het spijsverteringskanaal;
• vermindert de kans op bloedarmoede.

De chaman wordt beschouwd als een remedie voor honderd ziekten. Om deze reden zullen kazen met toevoeging van Arabische helba-zaden in redelijke hoeveelheden nuttig zijn voor absoluut iedereen.

Fenegriek in de geneeskunde

De vruchten van Shambhala, zowel in de oudheid als in onze tijd, zijn wijdverspreid als aanvullende volkstherapie voor een breed scala aan ziekten. Om fenegriek te gaan gebruiken, heeft u een specialistisch consult nodig, omdat zelfdiagnose niet altijd absoluut nauwkeurig en correct is.

Met diabetes

Fenegriek is een natuurlijk alternatief voor gewone geraffineerde suiker. De chaman heeft geen enkel effect op de insulinespiegels in het bloed. De vruchten van de struik staan ​​bekend om stoffen - antiandrogenen, die aandoeningen die zijn ontstaan ​​tijdens de werking van de schildklier en de hypofyse kunnen neutraliseren.

Pathologieën in de organen van het endocriene systeem worden veroorzaakt door een verhoging van het hormoon testosteron. Melissitus is perfect voor patiënten met gediagnosticeerde vormen van diabetes. Door geld te gebruiken met een chaman kun je:

• het suikergehalte in het lichaam verlagen;
• om metabole processen te normaliseren;
• de functie van de alvleesklier en de schildklier normaliseren;
• verwijder gifstoffen en gifstoffen;
• verminder het vetpercentage in weefsels;
• herstel de tonus van het cardiovasculaire systeem;
• voorkomen dat er extra kilo's verschijnen;
• het zenuwstelsel stabiliseren.

Voor de behandeling en preventie van diabetes raden artsen aan Shambhala-zaden te laten ontkiemen. Om dit te doen, neem 3-4 eetlepels goed gedroogd fruit van fenegriek en leg ze op een plat bord. Spoel af met koud stromend water en laat 10-12 uur weken in een afgesloten bakje. Tap vervolgens de overtollige vloeistof af en laat nog anderhalve dag staan, maar het deksel moet op zijn plaats blijven. Na 36 uur is het ontkiemde zaad klaar voor gebruik. Consumeer voor elke maaltijd 1 theelepel.

Na gebruik van fenegriek voelen diabetespatiënten verlichting, omdat de stoffen in de samenstelling de opname van suikers remmen en aminozuurgroepen de insulineproductie stimuleren.

Belangrijk: fenegriek glycemische index - 5 eenheden.

Met pancreatitis

De ziekte wordt gekenmerkt door een combinatie van manifestaties, maar ze komen allemaal voor als gevolg van één veel voorkomend symptoom: ontsteking van de alvleesklier. De geproduceerde gifstoffen hebben een nadelig effect op het hart en de nieren, dus een strikt dieet is noodzakelijk.

Bij het op dieet zijn, zijn orgaanirriterende producten ten strengste verboden. De belangrijkste actie van de chaman is de regeneratie van weefsels die al door de ziekte zijn aangetast. Theeën zijn voorbereid op herstel. Maar voordat u ze gebruikt, is een specialistisch consult noodzakelijk.

Bij het bereiden van de bouillon wordt aangeraden om 120 g gember geraspt op een fijne rasp te mengen met 25 g champignongraszaden en een snufje karwij en kurkuma. Maal de schil van een sinaasappel of citroen. Giet 600 ml kokend water in het mengsel en laat 1,5-2 uur intrekken. Drink 100 ml een half uur voor de maaltijd voor de lunch en het avondeten.

Voor de darmen

Nadat u met fenegriekzaden in het maagdarmkanaal bent gekomen, wordt een beschermende film gemaakt. Deze laatste omhult de slijmvliezen in het maagdarmkanaal en verlicht bestaande ontstekingen. Dat wil zeggen, de zuurafscheiding door de weefsels wordt niet geabsorbeerd en de zweer of gastritis houdt op te vorderen.

Melissitus fruitpoeder wordt gebruikt bij de behandeling en preventie van zowel brandend maagzuur als gastoesofageale refluxverschijnselen. Om dit te doen, moet 20 g fenegriekpoeder in droge vorm 25 minuten voor een maaltijd worden weggespoeld met 100 ml melk of water.

De vruchten van de Arabische helba bevatten ook een groot aantal voedingsvezels die giftige stoffen en vrije radicalen verwijderen, waardoor de oncologie in de darm wordt voorkomen.

Bereiding van het profylactische mengsel: 1 eetlepel gekiemde zaden van Shambhala gemengd met hetzelfde aantal tarwekiemen, de helft van de knolselderij en 2 eetlepels havermout. Voeg 40 ml citroensap, 30 ml honing en 20 g lijnzaad toe aan het resulterende mengsel. Meng alles grondig en neem 4 keer per dag, ongeacht het vastgestelde dieet.

Voor hoest

Fenegriek vervult bij luchtweginfecties de volgende functies:

1. Neutralisatie van vreemde micro-organismen - streptokokken en stafylokokken.
2. Stimulatie van de productie van antilichamen.
3. Neutralisatie van ongunstige microflora in de keel en longen.
4. Versterking van de vaatwanden.
5. Voeding van de slijmvliezen.

Infectieziekten veroorzaken ernstig vochtverlies. Voor de effectiviteit van de behandeling en het voorkomen van metabole problemen wordt aanbevolen om minimaal 2000 ml gezuiverd warm water per dag te consumeren.

Paddestoelgras helpt bij de bestrijding van droge hoest veroorzaakt door verkoudheid. Fenegriek wordt in de volksgeneeskunde gebruikt om de dorst te lessen en als slijmoplossend middel. Om een ​​therapeutisch mengsel in een vijzel te bereiden, moet je de vruchten van melissitus vermalen met karwijzaad en berberis. Drink 1 theelepel van de compositie met een glas water en begin na 40 minuten met eten.

Om een ​​loopneus, keelpijn en kortademigheid te genezen, moet 1 eetlepel gedroogde fenegriek met een glas kokend water worden gegoten en tot kamertemperatuur worden gekoeld. Zeef en drink het mengsel 2-3 keer, 100 ml per dag onder toevoeging van wilde roos en honing.

Van winderigheid

Melissitus helpt bij het verwijderen van overtollig gas dat zich in de darmen heeft opgehoopt. De populaire gedroogde shambhala heeft zijn helende eigenschappen voor het spijsverteringskanaal behouden. De spieren van de darmwanden zullen na opname van de componenten van de Arabische helba weer normaal worden. Het werk van verrotte micro-organismen onder invloed van fenegriek stopt. De vruchten van de plant met dergelijke problemen met het maag-darmkanaal worden als een toevoeging aan het gebruikelijke voedsel of in de vorm van een afkooksel ingenomen.

Het gebruik van chaman-zaden wordt aanbevolen voor atonie, geremd galcompartiment en winderigheid. Als de kruiden scherp worden gevoeld in gerechten en hun perceptie verstoren, wordt deze vervangen door Arabische helba-boter, die 5 keer per suikerklontje wordt ingenomen. 3-5 druppels zijn voldoende.

Van fenegriekzaden kunt u een infusie bereiden die overmatige ophoping van gassen en verdere spijsverteringsproblemen voorkomt. Een glas licht warm water moet worden gevuld met 3 eetlepels gedroogd fruit van de plant en moet ongeveer 40-50 minuten worden bewaard. Filter het resulterende mengsel en laat indien nodig afkoelen. Driemaal daags 75 ml aanbrengen, maximaal 48 uur in de koelkast bewaren.

Voor constipatie

Bitterheid is aanwezig in de zaden van melissitus, die zich manifesteert wanneer ze worden gebeten, en de stoffen die het veroorzaken, verwijderen overtollig slijm uit het lichaam dat zich ophoopt op de darmwanden. Na het verwijderen van de slijmerige stof worden voedingsstoffen beter opgenomen en verbetert de peristaltiek - het vermogen van de spieren van het maagdarmkanaal om samen te trekken - verschillende keren.

Chronische obstipatie en frequente aandoeningen worden behandeld met fenegriek.

Om een ​​van de therapeutische laxeermiddelen voor een volwassene te bereiden, is het noodzakelijk om de geplette fenegriekzaden met melk te mengen in een verhouding van 1:20. Kook het resulterende mengsel 3-5 minuten op middelhoog vuur en laat afkoelen. Drink na het filteren 100 ml voor elke maaltijd, omdat het de organen van het bovenste spijsverteringsstelsel kan verzachten en genezen.

Om de peristaltiek te verbeteren, moet 20 g fenegriekzaad worden geweekt in schoon koud water en een nacht worden bewaard. Eet de volgende ochtend het vruchtvlees uit de zaden en drink de resulterende vloeistof volledig op.

Met jicht

Fenegriek heeft een neutraliserend effect. Voor een effectieve behandeling van jicht is een 10-daagse kuur voldoende. Na voltooiing van de inname zullen de aanvallen veel minder vaak voorkomen of volledig stoppen. Om het product te bereiden, moet je 30 mg geraspte zaden mengen met frisdrank en warm water gieten. Meng het resulterende mengsel grondig en drink 50 ml voor de maaltijd. Het medicijn is effectiever in combinatie met een zoutvrij dieet.

Voor de lever

Om een ​​belangrijk orgaan te ondersteunen kun je een mengsel nemen van geraspte paardenbloemstengel, mariadistel en champignongras. Neem de ingrediënten in gelijke verhoudingen. Giet de compositie met een glas kokend water en sta er een half uur op. Vervolgens vier keer per dag na twee weken eten en drinken, daarna heeft het lichaam een ​​maandelijkse pauze nodig.

De bouillon heeft niet alleen een positief effect op de lever, maar reinigt ook de darmen en helpt ook bij de bestrijding van hepatosis.

Met menopauze

Tijdens de menopauze wordt vrouwen met een laag oestrogeengehalte geadviseerd om 30 g fenegriekzaden te pletten en 250 kokend water te gieten. Laat het mengsel een paar uur staan ​​en neem 3-4 keer per dag, 100 ml voor elke maaltijd. De chaman bevat diosgenineverbindingen die qua chemische structuur vergelijkbaar zijn met vrouwelijke geslachtshormonen.

Met hypothyreoïdie

Organische zuren in de plant dragen bij aan het snelle herstel van de zuur-base balans. Voor de behandeling van hypothyreoïdie wordt, in combinatie met medicamenteuze behandeling, een mengsel van 40 mg melissitus fruit gebruikt. Kook de zaden in een half glas kokend water en laat 15-20 minuten intrekken. Voeg vervolgens 1 eetlepel appelciderazijn toe aan de resulterende oplossing. Een mengsel van 2 eetlepels wordt op een lege maag gebruikt om de manifestaties van deze ziekte te stoppen.

In de oncologie

Infusie van droge shambhala, brandnetel en berkenpaddestoel zal de toestand van de kankerpatiënt verbeteren. Maal alle ingrediënten en sta 2 uur op kamertemperatuur, maar vul voor met een mengsel van kokend water met suiker. De verhouding droge componenten is gelijk en de vloeistof heeft één glas per 60 g gedroogde kruiden nodig. De samenstelling wordt driemaal daags voor het eten ingenomen.

Met mastopathie

Arab Helba voorkomt overgroei van bindweefsel. Een vergelijkbare manifestatie is kenmerkend voor mastopathie. Fenegriek voorkomt aandoeningen van de schildklier en de alvleesklier, waardoor de hormonale achtergrond wordt genormaliseerd, en de stoornissen veroorzaken deze ziekte. Om een ​​therapeutisch middel te bereiden, kook 100 mg droge zaden gedurende 7 minuten in water. Maal het mengsel vervolgens en meng het met 70 g honing en gebruik het dan 2 keer per dag - voor het ontbijt en 's nachts.

Fenegriek in cosmetologie

1. Zaden van de Arabische Helba zullen helpen bij de strijd tegen cellulitis. Om het product te bereiden, moet je 100 g gedroogde bonen malen en het resulterende mengsel toevoegen aan 200 ml koud water. Zet vervolgens op middelhoog vuur en na ongeveer 5 minuten koken. Maal het resulterende mengsel en voeg er 1 theelepel rode gemalen peper en versgemalen koffiebonen aan toe. Kneed grondig en breng aan op probleemgebieden met een stevige massageborstel. De procedure wordt 2-3 keer per week herhaald. Voordat de eerste zichtbare resultaten verschijnen, duurt het een maand van regelmatig schrobben.
2. Een samenstelling van 2 eetlepels geraspte Shambhala-bladeren en 40 ml olijf- of lijnolie helpt roos te elimineren en het uiterlijk ervan te voorkomen. Breng pap met lichte massagebewegingen aan op het probleemgebied, houd ongeveer 20 minuten vast en spoel af met warm water.
3. Bij een vette huid en ernstige acne helpt een mengsel van 2 theelepels chaman olie, sesamzaadjes en een aspirientablet, dat voorgekneed is. Breng na het mengen van alle ingrediënten het masker aan op de probleemgebieden en spoel het na 15 minuten af ​​met koud water.
4. Om de hoofdhuid te verbeteren, moet je in een glas kokend water 15 mg gemalen zaden van champignongras toevoegen en ongeveer een half uur laten staan. Meng vervolgens 5-6 druppels rode peperolie in het mengsel en breng aan op nat haar, wrijf de compositie in het omhulsel. Het is noodzakelijk om 10-12 minuten te weerstaan ​​en vervolgens je haar te wassen met de gebruikelijke shampoo.De procedure heeft een positieve invloed op de conditie van het haar - het wordt zacht en glanzend.

Het gebruik van fenegriek bij het koken

Naast het brede profylactische en therapeutische effect van melissitus, worden aangename smaakkenmerken van de plant opgemerkt. Champignonkruid is een smaakmaker die over de hele wereld wordt gebruikt en veel wordt gebruikt bij het koken. Fenegriek is te vinden in soepen, salades, ontbijtgranen, muffins, kazen en gebak. Melissitus wordt niet alleen gecombineerd met vis- en zeevruchtengerechten.

Arabische saus

Ingrediënten

• Chaman-zaden - 3 eetlepels.
• Olijfolie - 1 eetlepel.
• Zout, zwarte peper - naar smaak.

Bonen weken 24 uur in 350 ml water. Giet vervolgens de vloeistof af en vermaal met een blender tot een dikke slurry. Voeg olijfolie en optionele kruiden toe. De saus past goed bij vleesgerechten.

Egyptische klassieke pasta

Je hebt nodig:

• Fenegriekzaden - 120 g.
• Knoflook - 5 teentjes.
• Citroen - 1 st.
• Koriander en dille - in een balk.
• Specerijen naar smaak.

Laat de zaden een nacht in warm water staan. Giet af en doe over in een blenderkom met knoflook, kruiden, citroensap en kruiden. Klop goed. Voeg een beetje water toe als de consistentie te dik is. Zet de resulterende slurry een paar uur in de koelkast. De pasta kan op roggebrood worden uitgesmeerd of gebruikt tijdens het bakken of stoven van vlees.

Robilow Cheese

Ingrediënten

• Melk met een hoog vetpercentage - 6 liter.
• Zure room 20% - 3 eetlepels.
• Stremsel-enzym - 0,06 g.
• Gezuiverd water - 1,2 l.
• Fenegriekzaden - 4 eetlepels.
• Grof zout - 3,5 eetlepels.

Verdun het enzymatisch additief in gekoeld water en laat ongeveer een half uur staan. Verwarm vervolgens alle melk op middelhoog vuur tot 35 ° C en doe er de zure room in, laat 40 minuten staan. Meng vervolgens beide massa's en stuur naar een langzaam vuur. Wanneer de eerste dichte stolsels verschijnen, vangt u ze op, snijdt u ze en laat u ze weer in de wei zakken - totdat ze een meer afgeronde vorm bereiken. Doe de kaas in een mand, bedekt met in water gedrenkt gaas en knijp het product zoveel mogelijk uit. Laat het werkstuk 12 uur bij kamertemperatuur staan ​​en plaats het na een tijdje op een koele plaats voor een vergelijkbare periode, maar vul het voor met pekel uit 200 ml water en 2 eetlepels zout. Droog daarna de melkkaas en laat hem 10 dagen rijpen.

Het eindproduct heeft een pikante smaak en aroma, gebruikt als smaakmaker - toegevoegd aan pizzadeeg of sauzen.

Hoe zaden te kiezen en te bewaren

Als specerij is de Arabische helba te vinden in de vorm van hele zaden of gemalen. Je kunt fenegriek kopen zowel in de winkel als in de winkel die gespecialiseerd is in kruiden, of online winkel. Het kwaliteitsproduct heeft een bitter aroma, zacht fruit met een grijze of bruinachtige tint.

Hele kruiden worden maximaal twee jaar bewaard en gemalen - niet meer dan zes maanden. Shambhala zal geweldig aanvoelen in verzegelde glazen containers. De chaman wordt zowel in nationale smaakmakers (uzo-suneli of curry) als onafhankelijk gebruikt.

Hoe thee te zetten met fenegriek

Helboy is een drankje dat over de hele wereld populair is. Hij verwierf zijn bekendheid vanwege de smaak en nuttige eigenschappen. Het wordt ook wel gele of Egyptische thee genoemd. Het populairste drankje in het thuisland van de farao's en in de uitgestrektheid van vredelievend Griekenland.

Om een ​​genezend drankje te bereiden, moet je begrijpen dat het proces zijn eigen subtiliteiten heeft. Er worden immers niet alle bekende theebladeren gebrouwen, maar bonen. Daarom, zodat thee na consumptie maximaal voordeel oplevert, moet het in fasen worden bereid:

1. Bereid de vruchten voor - spoel af onder stromend water en droog een paar dagen op een droge plaats.
2. Bij gebrek aan tijd wordt het proces versneld en worden de grondstoffen geroosterd.
3. Giet gezuiverd water in de container, naar verhouding - per 10 g van 250 ml vloeistof.
4. Zet dan op matig vuur en breng aan de kook.
5. Laat 8-10 minuten koken en zeef.
6. Voeg desgewenst geraspte verse gember, honing en een schijfje citroen toe aan de voltooide drank.

Thee, in tegenstelling tot zijn tegenhangers, laat geen nasmaak achter in de mond. Nogmaals, u zult weer een geurig en gezond drankje willen drinken.

Fenegriekolie: eigenschappen en toepassingen

Melissitus is wijdverbreid, zowel in de geneeskunde als in de cosmetologie, omdat de samenstelling van het bestanddeel vol zit met micro-elementen en actieve stoffen. Arabische helba-zaadolie is een stroperige donkere vloeistof met een rijke en aanhoudende geur van verse notenkorstjes.

De lucht bevat in grote hoeveelheden:

• vitamine C en E;
• foliumzuur en ascorbinezuur;
• kalium
• koper
• ijzer
• zink;
• fluor;
• choline;
• calcium
• magnesium
• saponinen;
• antioxidanten;
• enzymen.

In termen van chemische samenstelling en effectiviteit is olie als visolie. De samenstelling kan zowel onafhankelijk als als medicinaal en cosmetisch additief worden ingenomen. Ether vormt een perfecte aanvulling op de extractie van vlas, abrikoos of klis.

Paddestoelenkruidolie wordt veel gebruikt in de traditionele geneeskunde vanwege het brede scala aan effecten op het menselijk lichaam onder dergelijke omstandigheden

• schending van de menstruatiecyclus of reproductieve functie;
• verminderde immuniteit;
• ziekten van het maagdarmkanaal;
• bloedarmoede;
• parasitaire organismen - wormen;
• diabetes mellitus;
• frequente angst of stress.

Het gebruik van ether moet met voorzichtigheid worden uitgevoerd, strikt volgens de instructies op de verpakking en alleen na overleg met een arts. Het overschrijden van de aanbevolen dosering is beladen met het optreden van bijwerkingen en bedwelming van het lichaam.

Schade en contra-indicaties

Fenegriek wordt, ondanks de duidelijke voordelen ervan, sterk afgeraden bij bepaalde ziekten. Vergelijkbare ziekten en aandoeningen zijn onder meer:

• enkele oncologische pathologieën;
• gedecompenseerde diabetes;
• gebrek aan bloedplaatjes in het bloed;
• verhoogde oestrogeenspiegels;
• eerste trimester van de zwangerschap.

Shambhala is gecontra-indiceerd bij kinderen onder de 10 jaar in welke vorm dan ook, met uitzondering van hoestsiropen. Een overdosis chaman is beladen met een allergische reactie, diarree, misselijkheid, hevige pijn in het spijsverteringskanaal, neusbloedingen.

Interessante feiten

1. Thee met een ongewoon aroma, helba genaamd, is een traditionele en favoriete drank van de inwoners van Egypte en Marokko.
2. In de oudheid aten Indiase vrouwen de vruchten van de chaman, gemengd met palmolie in de postpartumperiode - dit hielp de rugspieren te versterken.
3. Egyptische vrouwen hebben melissitus-zaden geroosterd om grote volumes aan de heupen te geven.
4. De genezende eigenschappen van de plant werden onthuld door Hippocrates.
5. Chinese artsen gebruikten Shambhala-zaad voor hernia's, koorts en een lage potentie.

Fenegriek foto