Wortelthee: voordelen en schade aan het lichaam

Wortelthee beleeft vandaag de tijd van zijn tweede "komst" naar de troon van populariteit. Deze helende drank redde onze voorouders van een inzinking en vele ziekten, maar werd enige tijd onverdiend vergeten. De reden voor dit onrecht waren de nieuwe modetrends in voeding, die eind vorige eeuw werden waargenomen. Maar kunstmatige drankjes in heldere verpakkingen konden geen waardige vervanging zijn voor de rijkdom die wordt aangetroffen in thee gemaakt van fruit en worteltoppen.

In overvloed schonk de natuur wortels met unieke gegevens: in slechts één wortelgewas zijn er meer dan 400 componenten. Daarom is wortelthee in feite een geconcentreerde vitaminedrank, nuttig voor mensen van elke leeftijd en geslacht. Voorstanders van natuurlijke voeding drinken het in plaats van gewone thee. U kunt binnen een paar minuten een helende infusie bereiden, als u van tevoren grondstoffen opslaat. We zullen u in meer detail vertellen hoe u wortels voor thee kunt drogen, wat is het nut van zo'n drankje, hoe u het op de juiste manier bereidt en neemt.

Samenstelling en caloriegehalte

U kunt onder speciale omstandigheden wortelthee maken, zowel van verse wortelgroenten als gedroogde grondstoffen. Verrassend genoeg kun je voor dit doel het gemalen deel van de plant gebruiken. Verse worteltoppen bevatten een complete set voedingscomponenten die nodig zijn om de normale werking van het lichaam te behouden. Niet minder rijke samenstelling van het wortelgewas zelf. Als je alle groepen stoffen combineert in één lijst, krijg je de volgende lijst met biologisch actieve verbindingen:

• tocoferol;
• veel componenten uit groep B;
• ascorbinezuur in grote hoeveelheden;
• provitamine A of bètacaroteen;
• nicotinezuur en foliumzuur;
• onder de minerale elementen: jodium, kobalt, fosfor, silicium, magnesium;
• organische zuren;
• etherische oliën;
• vluchtig;
• aminozuren, inclusief essentiële;
• veel plantaardige vezels;
• flavonoïden;
• in een grote hoeveelheid mono- en polysaccharide;
• alkaloïden;
• pectines en lecithine.

Er moet speciale aandacht worden besteed aan het gehalte aan antioxidanten, waarvan de functie is het lichaam te reinigen van giftige producten. Regelmatige consumptie van wortelthee zorgt ervoor dat dergelijke schadelijke elementen worden verwijderd die natuurlijk alleen maar ten goede komen aan het algemene welzijn.

Zo'n diverse samenstelling, werkzaam in één complex, heeft een gunstig effect op het functioneren van individuele organen en de toestand van het hele organisme. Het is vermeldenswaard dat het caloriegehalte van wortels met zo'n rijke samenstelling slechts 40 kcal is.

Goed om te weten! Het wortelgewas bevat vier keer meer dan in de rest van de wortels, vitamine K en selenium - elementen die betrokken zijn bij de synthese van belangrijke eiwitten. Maar in de groene massa zit veel chlorofyl, ijzer en ascorbinezuur. Deze stoffen helpen een evenwichtige bloedsamenstelling te behouden.

Nuttige eigenschappen van wortelthee

Algemeen voordeel

Als je wortels voor thee bereidt volgens alle regels, dan kan de drank verkregen uit dit plantmateriaal niet alleen worden gebruikt als profylactisch middel, maar ook voor thuisbehandeling. Wortelthee heeft een hele reeks nuttige eigenschappen:

1. Door de hoge concentratie ascorbinezuur en andere vitamines zal het de immuunkrachten versterken.
2. Regelmatige consumptie van de drank verhoogt de elasticiteit en kracht van de bloedvaten en dit verbetert de werking van het gehele cardiovasculaire systeem.
3. De aanwezigheid van antioxidanten zorgt voor een effectieve zuivering van bloed en weefsels van gifstoffen en giftige stoffen.
4. De waarde van provitamine A is dat dit element de conditie van de huid verbetert, de nagels en de haarstructuur versterkt.
5. Mensen met overgewicht die wortelthee consumeren, kunnen productief afvallen zonder hun gezondheid te schaden.
6. De drank kan goed dienen als voedingsbron voor lichaamsweefsels.
7. Thee is goed voor het skelet en het bot.
8. De drank heeft een licht laxerend effect.
9. Het gehalte aan plantaardige vezels verbetert de spijsvertering en draagt ​​ook bij aan een regelmatige darmreiniging.

Zoals je kunt zien, is wortelthee een unieke natuurlijke remedie die een verscheidenheid aan problemen aankan. Bedenk nu welke voordelen het kan opleveren voor mensen van verschillende leeftijden en seksen.

Voor vrouwen

Naast de voordelen voor de algemene gezondheid, kan wortelthee een ideaal huidverzorgingsproduct zijn voor vrouwen van alle leeftijden. Een infusie met een lage concentratie herstelt de elasticiteit van de huid, egaliseert de tonus en normaliseert de functie van de talgklieren. Niet minder nuttig medicijn voor haar en nagels. Wortelinfusie verbetert de regeneratie en verjongt effectief de lederhuid. Daarom wordt het vaak als basis voor maskers gebruikt en toegevoegd aan cosmetische crèmes.

Voor mannen

Een tastbare drank heeft een tastbare drank op het mannelijk lichaam. Het vermogen van wortels om irritatie en overmatige nervositeit te verlichten, zal niet alleen een positief effect hebben op het algemene welzijn, maar ook op het seksuele vermogen van mannen. Bovendien stabiliseren wortelen suiker en cholesterol, zodat thee de toestand van bloedvaten verbetert en de vorming van atherosclerotische plaques voorkomt. Gezien het feit dat mannen het risico lopen op hartaanvallen en beroertes, moeten ze beslist wortelthee opnemen in hun dagelijkse voeding. Aan deze voordelen is het de moeite waard eraan toe te voegen dat regelmatige consumptie van thee met wortels in aanvaardbare hoeveelheden de ontwikkeling van prostatitis en andere ziekten van de urogenitale sfeer van een man zal voorkomen.

Tijdens zwangerschap

Hoewel artsen over het algemeen een positieve houding hebben ten opzichte van vrouwen die tijdens de zwangerschap wortels consumeren, kan een infuus van de groente gevaarlijk zijn voor de toekomstige foetus. Dit geldt vooral voor het gebruik van verse plantentoppen, omdat in dit deel alkaloïden en coumarines aanwezig zijn - stoffen die een miskraam kunnen veroorzaken. Ook kunnen wortels nitraten bevatten, die het wortelgewas tijdens de groei uit de grond opneemt.

Bij borstvoeding

Wortelthee stimuleert de lactatie enigszins, maar kan tegelijkertijd een ernstige allergische reactie bij de baby veroorzaken. Daarom is het beter om het risico niet te nemen om zo'n dubbelzinnig medicijn te gebruiken. Maar wortels met mate toevoegen aan andere gerechten aan een zogende moeder is niet verboden.

Voor kinderen

Kinderen zijn niet per ongeluk dol op wortels. Dit heldere, knapperige wortelgewas kan het groeiende lichaam overtollige voedingsstoffen leveren. De drank verhoogt ook de weerstand van het lichaam tegen infecties. Maar thee voor kinderen is vooral nuttig omdat het het skelet en het spierstelsel versterkt, wat erg belangrijk is voor baby's tijdens de periode van actieve groei en ontwikkeling.

Bij het afvallen

Bij voedingsdeskundigen staat wortelthee op een speciale lijst. Met een minimum aan caloriegehalte voldoet dit product immers perfect aan de honger, wat uitermate handig is bij het afvallen. Meestal wordt de drank aanbevolen aan mensen met gewichtsproblemen als alternatief voor gewone thee. Natuurlijk kan zelfs een sterk verlangen om af te vallen geen reden zijn om de toegestane inname van een gezonde drank te overschrijden.

Welke ziekten helpt wortelthee?

Onze voorouders dronken bijna dagelijks een worteldrank. Hij lestte zijn dorst en gaf hem energie.In de oudheid bestonden er simpelweg niet veel producten die de moderne mens kent: limonade, cola, sprite. Daarom probeerden ze vervolgens gezonde kruiden en planten te gebruiken. Wortelen zijn in dit opzicht zelfs bestand tegen de zwaarste concurrentie, gezien de unieke samenstelling. Thee gemaakt van het wortelgewas of het groene deel van de plant kan de conditie voor de volgende ziekten aanzienlijk verbeteren:

• luchtweginfecties;
• zichtproblemen;
• aanhoudende obstipatie;
• spijsverteringsproblemen;
• leverpathologie;
• urolithiasis;
• hypertensie
• bloedarmoede
• vitaminetekorten;
• hormonale stoornissen;
• cystitis
• prostatitis
• aambeien;
• intestinale dysbiose;
• gastritis.

Infuus drinken is een uitstekend profylactisch middel tegen huidziekten en oncologie. De drank helpt het tandglazuur te versterken en dit geeft geen kans op de ontwikkeling van cariës.

Schade en contra-indicaties

Ondanks het solide 'portfolio' heeft wortelthee verschillende nadelen die niet mogen worden verwaarloosd. Om de drank volledig te verlaten, moet:

• tijdens een verergering van zweren, gastritis en andere gastro-intestinale pathologieën;
• met individuele intolerantie voor de groente;
• tijdens zwangerschap en borstvoeding.

Een overdosis van het medicijn is ongewenst, wat kan leiden tot bijwerkingen zoals misselijkheid, slaperigheid, hoofdpijn, algemene zwakte.

De volgende risico's moeten ook worden overwogen:

1. Bij mensen die gevoelig zijn voor allergieën, kunnen worteltoppen een allergische reactie veroorzaken, omdat er in het groen een hoog gehalte aan essentiële componenten is.
2. In grote hoeveelheden kan de infusie leiden tot geelverkleuring van de huid.
3. Overmatige consumptie van wortelthee zal de samenstelling van het bloed negatief beïnvloeden, dat wil zeggen de coagulabiliteit ervan vergroten.

Belangrijk: Wortelthee moet tussen de maaltijden worden gedronken. Mensen met een dieet kunnen worden vervangen door genezende thee, bijvoorbeeld afternoontea. Maar in ieder geval is de toegestane norm 2-3 kopjes per dag.

Hoe wortelen te drogen voor thee

De inkoop van plantaardig materiaal moet verantwoord worden aangepakt, aangezien de geringste afwijking van de bestaande regels voor verzamelen en drogen kan leiden tot vergiftiging of andere negatieve gevolgen voor de gezondheid. Het is beter om in de herfst wortels voor thee te verzamelen, omdat tegen die tijd nuttige elementen het meest geconcentreerd zijn in wortelgewassen. Hetzelfde geldt voor de smaak van de groente - hij wordt helder en verzadigd. De regels waarop u moet letten bij het verzamelen zijn eenvoudig en daarom gemakkelijk te onthouden.

Proces:

1. Om wortelthee te bereiden, selecteert u grote exemplaren zonder tekenen van rot en schade.
2. Spoel de verzamelde wortels grondig af onder stromend water, verwijder de staarten en schil.
3. Maal vervolgens de grondstoffen door een vleesmolen, maar u kunt een gewone rasp gebruiken.
4. Verdeel de resulterende massa in een gelijkmatige laag over de stof.
5. De blanco voor wortelthee moet binnen 4 uur uitdrogen en vervolgens met warmte behandelen bij minimale hitte om overtollig vocht te verwijderen. Om dit te doen, is het beter om een ​​dikwandige pan te gebruiken.
6. De volgende stap is drogen in de oven. Het temperatuurregime waarbij deze verwerkingsstap moet plaatsvinden, mag niet hoger zijn dan 100 ° C.
7. Voor een gelijkmatige droging, meng de wortelmassa periodiek. Een indicator voor de gereedheid van wortels is een helderbruine tint van theebladeren en een volledig gebrek aan vocht.
8. Identificeer nu de afgewerkte wortelthee in een geschikte container. U kunt het beste een glazen bak met deksel gebruiken. Het gebruik van linnen tassen voor het opbergen van materiaal is niet uitgesloten.
9. Voor het gemak van verder gebruik, meng je gewone theebladeren met gedroogde wortels in gelijke verhoudingen.

Voor het drogen van wortels kun je naast de oven ook een elektrische droger gebruiken. Dit is trouwens de snelste droogmethode. In tegenstelling tot de beschreven methoden voor het drogen van wortels, duurt het drogen in de zon erg lang. Deze techniek is grotendeels afhankelijk van gunstige weersomstandigheden en andere factoren en wordt daarom praktisch niet gebruikt.

Let op! Gedroogde wortels passen goed bij zowel zwarte als groene thee.

Wat betreft de bereiding van grondstoffen uit het groene deel van wortels, is de optimale timing de periode van piekgroei. De procedure voor het bereiden van groene massa verschilt niet fundamenteel van het hierboven beschreven proces.

Hoe wortelthee te maken: recepten

Aangezien bij gedroogde wortelen de belangrijkste voordelen van de groente onveranderd blijven, namelijk de samenstelling, smaak en geur, zal de drank voedzaam en gezond blijken te zijn.

Verse wortel drinken

Deze optie is ideaal voor de tijd dat wortels van een nieuw gewas op de bedden of balies verschijnen. Om thee te maken, rasp je een grote vrucht op een grove rasp, plaats je de resulterende massa in een gewone theepot en giet je het vervolgens met kokend water. Na twintig minuten infusie kan helende thee worden gedronken.

Gedroogde wortel thee drinken recept

Zoals hierboven al opgemerkt, kan het droge wortelingrediënt in een hoeveelheid van 4 theelepels het beste worden gemengd met gewone theebladeren. Maar je kunt alleen een drankje maken van wortelgrondstoffen. Giet hiervoor de aangegeven hoeveelheid droge groente in een kopje met kokend water. Laat de drank een half uur trekken. In kleur lijkt een goed gerijpte wortelinfusie op zwarte thee.

Thee van wortels

Eerder werd al vermeld hoe nuttig het gemalen deel van wortels is. De reserves van selenium, zink en ijzer zijn hier geconcentreerd. Zonder deze belangrijke elementen kunnen veel processen in het menselijk lichaam niet normaal verlopen en nemen selenium en zink actief deel aan de productie van geslachtshormonen. Het is duidelijk dat een drankje van vers of droog gebladerte van wortels alleen maar zal profiteren. Om thee te zetten heb je alleen een eetlepel droge grondstoffen en een geschikte kop nodig. Plantaardige thee moet met kokend water worden gegoten, laat het 15 minuten trekken. Zeef de infusie voor gebruik.

Recente studies van wetenschappers hebben aangetoond dat thee gemaakt van wortelbladeren de ontwikkeling van zo'n vreselijke ziekte als osteoporose voorkomt. De drank is erg handig voor mensen die lijden aan spataderen en tromboflebitis.

Belangrijk: thee van toppen kan voor therapeutische doeleinden worden ingenomen aan mensen met hartproblemen en hypertensie. Een maandelijkse cursus van een dergelijke therapie ten goede zal de toestand van een zieke veranderen.

Gemengde optie

Een interessante en zeer verkwikkende smaak wordt verkregen met thee, waarvoor een mengsel van groenten en geraspte wortels als brouwsel diende. Deze mix is ​​zeer gunstig voor de huid omdat het de aanmaak van collageen stimuleert. Bovendien kan dergelijke thee oraal worden ingenomen en ook worden behandeld met een dermis van het gezicht erin gedrenkt.

Berry and Herb Tea Recipes

Net als veel andere groenten- en fruitgewassen, zijn wortels perfect in harmonie met andere vertegenwoordigers van de plantenwereld. Met deze functie van een populaire groente kun je de meest onverwachte versies van een gezond drankje bereiden.

Rozenbottel, bes, brandnetel
Deze drie 'goeroes' uit de wereld van geneeskrachtige kruiden, ondersteund door de capaciteiten van wortels, zijn in staat ware wonderen te doen. U moet alle vermelde ingrediënten, behalve krenten, vijf theelepels nemen en mengen. Als laatste worden verse of gedroogde bessen (een theelepel) aan de cocktail toegevoegd. Een samengesteld mengsel van helende componenten mag niet onmiddellijk worden gebruikt, dus het moet worden bepaald in een vat dat geschikt is voor opslag. Om een ​​glas verrijkte thee te krijgen, moet je indien nodig twee theelepels van het bereide mengsel nemen, kokend water gieten en laten brouwen.Na een kwartier zeef het infuus; honing kan worden toegevoegd om de smaak te verbeteren.
Een drankje dat volgens dit recept is bereid, verlicht de aandoening voor luchtweginfecties, verzwakte immuniteit en tonsillitis. Wortelthee met toevoeging van rozenbottels en brandnetels met krenten verbetert de slaap, verzacht hoest.

Belangrijk: bij wortelen is het ook goed om frambozenblaadjes te combineren.

Interessante feiten over wortels

De biografie van wortels heeft meer dan één millennium. En op elk segment van deze lange reis hebben mensen verschillende legendes gecomponeerd over de prachtige groente. In deze volksmythen kwam veel overeen met de werkelijke mogelijkheden van het wortelgewas en sommige verklaringen kunnen als controversieel worden beschouwd. Hier zijn slechts enkele van de meest interessante feiten.

1. Zelfs in de oudheid merkten de eerste specialisten op het gebied van geneeskunde op dat wortels een persoon letterlijk van vitale energie voorzien. Deze eigenschap van de groente werd bevestigd door moderne wetenschappers. Maar het feit dat wortels inspiratie kunnen opwekken, kan alleen worden bevestigd door mensen met creatieve beroepen.
2. Aan het begin van zijn bestaan ​​waren wortels niet waardevol als voedselproduct. Het is speciaal gekweekt om zaden en bladeren te produceren. Er werd aangenomen dat deze delen van de plant genezende kracht hebben.
3. Waarschijnlijk weet niet iedereen dat wortels een eigen kapitaal hebben. Dit is het kleine stadje Holtville in Californië, waar elk jaar in februari een kleurrijk wortelfestival plaatsvindt. Feestelijke evenementen duren een hele week en hun programma omvat de verplichte verkiezing van een wortelkoningin, een wedstrijd voor het beste gerecht, natuurlijk, wortelen en sport.
4. In de 17e eeuw behoorden hoeden versierd met worteltoppen tot de modetrends van die tijd.
5. Tot op de dag van vandaag bereiden de Portugezen heerlijke worteljam van wortelen en exporteren ze het zoete product zelfs naar andere landen. Maar er is een heel interessante nuance: het feit is dat jam volgens de lokale wetgeving alleen van fruit mag worden gemaakt. De Portugezen verloren hun hoofd niet en brachten wortelen over van de categorie groenten naar fruitgewassen.
6. Weinig mensen weten dat worteltoppen stoffen bevatten die het verouderingsproces kunnen vertragen. Nog steeds in het groen zit cafeïne en jodium.
7. Een groep Amerikaanse wetenschappers voerde een experiment uit, waarvan het resultaat aantoonde dat als je gewoon aan een wortel knaagt, deze elementaire handeling het tandenpoetsen vervangt. Daarom is er iets om over na te denken voor de supporters van alle natuurlijke.
8. In het beroemde Guinness Book, waar alle wereldrecords zijn vastgelegd, was er plaats voor wapenfeiten: de lengte van de grootste groente was bijna 6 meter, wat de parameters van een middenklasser overschrijdt. Welnu, de zwaarste wortels werden in Alaska geteeld. Het gewicht van de recordhouder was 8,6 kilogram.

Over wortels kun je veel interessanter en ongebruikelijker vertellen. Maar het staat buiten kijf dat wortelthee een zeer gezonde en aangename drank is. Dit is een vondst voor degenen die om hun gezondheid geven en ernaar streven een lang actief leven te leiden.