Citroen: gezondheidsvoordelen en nadelen

Een sappig schijfje citroen is niet alleen een klassiek theesupplement, maar ook een uiterst gezond product. Het heeft veel vitamines en voedingsstoffen, wordt actief gebruikt in de officiële en traditionele geneeskunde als een effectief hulpmiddel. Culinaire experts van over de hele wereld voegen sap, schil toe aan de lekkerste gerechten, maken jam, gekonfijt fruit, maken heerlijke limonade en likeuren.

Wat is het verschil tussen citroen en limoen

Voorheen was er niet veel keus; gewone citroenen werden naar de winkels gebracht. Tegenwoordig is de selectie van citrusvruchten extreem rijk, zelfs in een kleine bazaar of in een plaatselijke winkel vind je limoen. Ondanks de gelijkenis van namen en soorten, zijn dit nog steeds verschillende vruchten.

Citroen groeit in de subtropen en stelt minder eisen aan het klimaat. Tegelijkertijd oogsten ze slechts één keer per jaar citroenen. De rijpe vruchten zijn geel met sappige schil en vlees. De smaak is uitgesproken zuur. Het wordt heel goed bewaard, vooral op een koude plaats.

Kalk groeit in tropische landen en stelt hoge eisen aan klimatologische omstandigheden. Maar het draagt ​​constant fruit, en niet seizoensgebonden, zoals een citroen. Limoenvruchten zijn meestal iets kleiner, hebben een rijke groene kleur, maar een minder sappige schil. De smaak van pulp en sap is nog zuurder, met een kleine bitterheid. Een dunne schil beperkt de opslag aanzienlijk, in de regel zal een winkelfruit zelfs geen week in de koelkast blijven.

Wat is gezonder: citroen of limoen

Beide vruchten zijn erg gezond en hebben een heel andere samenstelling. Iedereen weet dat citroen rijk is aan vitamine C, maar in limoen is het 4,5 keer meer! Dit bepaalt echter niet de winnaar, omdat de vruchten echt anders zijn.

Citroen bevat vitamine E, PP, B, veel organische zuren, pectines en caroteen. Het verbetert de spijsvertering aanzienlijk, stimuleert de eetlust, activeert processen die een betere opname van calcium en ijzer mogelijk maken. Recente studies hebben een gestage afname van lipoproteïnen met lage dichtheid - dit is hetzelfde slechte cholesterol - opgemerkt bij systematisch gebruik van citroensap.

Kalk is erg rijk aan foliumzuur en choline (B4), het bevat ook veel kalium, koper, mangaan en fosfor. Studies tonen aan dat limoen vooral gunstig is voor zwangere vrouwen, omdat het een gunstig effect heeft op de foetus en de behoefte aan foliumzuur volledig aanvult.

Samenstelling en caloriegehalte

Citroen is een echte opslagplaats van voedingsstoffen en elementen, terwijl het slechts 34 kcal per 100 g bevat.Het bevat de volgende vitamines, micro- en macro-elementen per 100 g product:

• vitamine C - 40 mg of 44% van de dagelijkse norm;
• Vitamine B4 - 5 mg;
• vitamine A - 2 mcg;
• folaten of B9 - 9 mg;
• vitamine PP - 0,2 mg;
• kalium - 163 mg of 7% van de dagelijkse norm;
• silicium - 2 mg of 6,7% van de dagelijkse norm;
• calcium - 40 mg;
• fosfor - 22 mg;
• natrium - 11 mg;
• magnesium - 12 mg;
• kobalt - 1 mcg of 10% van de dagelijkse norm;
• koper - 240 mcg of 24% van de dagelijkse norm;
• zink - 125 mcg;
• fluor - 10 mcg;
• Mangaan - 40 mcg;
• ijzer - 0,6 mg.

Op basis van de balans van BZHU is de samenstelling optimaal en gemakkelijk voor het lichaam. 100 g citroen bevat de volgende stoffen:

• Eiwitten - 0,9 g.
• Vetten - 0,1 g.
• Koolhydraten - 3 g.
• Dieetvezel - 2 g of 10% van de dagelijkse norm.
• Water - 87,8 g.
• Organische zuren - 5,7 g.
• Ash - 0,5 g.

Wat is nuttige citroen

Algemeen voordeel

Citroen kan het immuunsysteem serieus ondersteunen, niet alleen dankzij vitamine C, maar ook door een complex van micro- en macro-elementen. Citroenzuur stimuleert de eetlust, activeert het spijsverteringsproces. Volgens recente studies neemt de opname van calcium en ijzer significant toe bij gebruik van citroensap of pulp.

Citroensap is vooral geliefd bij sporters. Maak op basis daarvan voedzame oplossingen en verfrissende frisdranken. De vloeistof stimuleert niet alleen en geeft kracht, maar normaliseert ook de water-zoutbalans, wat vooral belangrijk is bij training, wanneer niet alleen water maar ook de noodzakelijke zouten verloren gaan.

Gebruik citroen actief in cosmetica en voor uitwendig gebruik. Er worden maskers van gemaakt, kompressen die de huid aanzienlijk verfrissen, het voorkomen van acne en acne voorkomen.

Voor vrouwen

Citroensap of een drankje in gematigde concentratie is een uitstekend hulpmiddel om verschillende gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen. Het past ook goed in elk dieet, omdat het het lichaam voorziet van nuttige stoffen met een minimum aan vetten en calorieën.

Het gebruik van citroen in huidverzorging en cosmetologie is echter bijzonder uitgebreid. Het is voldoende om de huid regelmatig af te vegen met schijfjes citroen, het wordt veel elastischer, visueel verjongd.

Het probleem van likdoorns en ruwe huid is vooral acuut bij vrouwen, waarbij citroen uiterst delicaat zal helpen. Het is voldoende om het sap in de hielen of andere delen die moeten worden verwerkt te wrijven, en na een paar minuten kan de ruwe huid gemakkelijk worden verwijderd met een borstel.

Een goede manicure doet het niet zonder citroensap, het wordt toegevoegd aan warm water, dit helpt de nagelhuid (cuticula) aanzienlijk te verzachten en wordt vervolgens gemakkelijk en pijnloos verwijderd. Bovendien maakt een dergelijk bad de nagels sterker, voorkomt het hun delaminatie.

Voor mannen

Citroen heeft een positief effect op het cardiovasculaire systeem. Statistieken tonen aan dat mannen meer vatbaar zijn voor hartproblemen. Daarom wordt het sterk aanbevolen om citroensap te drinken of systematisch met pulp te drinken. Dit versterkt de bloedvaten en normaliseert de hartslag. Traditionele geneeskunde raadt ook aan om schil te gebruiken om het cardiovasculaire systeem te verbeteren.

Sinds de oudheid worden citroenen gebruikt om mannelijke onvruchtbaarheid te behandelen en worden ze gebruikt als onderdeel van verschillende medicijnen om de potentie te vergroten. Sommige moderne studies tonen een verbetering in het functioneren van het urogenitale systeem, evenals een toename van de motiliteit van het sperma.

Recente studies in de Verenigde Staten hebben een afname van lipoproteïnen met lage dichtheid bevestigd bij mensen die systematisch citroensap en pulp consumeerden. Waarden bereiken de therapeutische normen niet, maar het Amerikaanse gezondheidszorgsysteem beveelt nu citroenen aan aan iedereen die risico loopt en een laag cholesterolgehalte heeft.

Tijdens zwangerschap

Een zwangere vrouw wil soms iets zuurs - een citroen is een uitstekende keuze. Het voldoet niet alleen aan de behoefte van het lichaam, maar verzadigt het in deze situatie ook met uiterst nuttige en noodzakelijke stoffen. De volgende effecten moeten worden opgemerkt:

1. Dit is een goede preventie van luchtwegaandoeningen, die tijdens de zwangerschap uiterst ongewenst zijn.
2. Water met citroen elimineert perfect brandend maagzuur.
3. Regelmatige consumptie van verdund sap leidt tot een licht diuretisch effect, wat vooral geldt in de latere stadia, en helpt de zwelling te verlichten.
4. In de vroege stadia is citroen een uitstekende remedie tegen toxicose.
5. Citroensap verbetert de opname, activeert het spijsverteringskanaal en verbetert de peristaltiek.

Bij borstvoeding

In dit stadium van het leven van een vrouw verschijnen de beste eigenschappen van citroen. Het verzadigt het lichaam met vitamines en noodzakelijke stoffen, waardoor melk zeker verrijkt wordt. Het lichaam krijgt enige bescherming tegen verkoudheid. Een aantal Europese en Chinese studies heeft een verband gelegd tussen het systematisch gebruik van citroen en zijn producten met verhoogde lactatie. Het niveau bereikt geen therapeutische waarden, maar de statistische indicator neemt aanzienlijk toe.

Er is echter een klein risico: citroen is een allergeen en het is waarschijnlijk dat de baby er vatbaar voor is. Daarom is het beter om te beginnen met kleine doses en te kijken naar de toestand van het kind. Als de moeder echter tijdens de zwangerschap citroenen gebruikte, is de kans op een allergie voor hen bij de baby bijna nul.

Voor kinderen

Voor een groeiend organisme zijn citroensap en zijn pulp gewoon onvervangbaar. Beperkt tot het geven van kleine stukjes of drankjes met een paar druppels sap kan vanaf 10 maanden zijn. Er moet worden gecontroleerd hoe het kind zichzelf zal voelen, of een allergie zich manifesteert.

Een andere waarschuwing zit in de dosering, alles is met mate goed. Het is optimaal om 3-4 keer per week plakjes citroen, sap of een drankje te geven, niet vaker. Overmatig gebruik zal leiden tot verhoogde concentraties van zuren, dit zal het slijmvlies van de maag nadelig beïnvloeden, waardoor de normale zuurgraad wordt geschonden.

Over het algemeen kunnen kinderen echter actief citroen en drankjes krijgen. Dit voorkomt frequente ARVI-ziekten, vooral in de lente-herfstperiode, verhoogt de gemiddelde eetlust van het kind en maakt hem over het algemeen actiever en opgewekter.

Water met citroen op een lege maag: voordelen en nadelen

Dit is een extreem populaire methode in het Westen om het lichaam te reinigen en de hele dag een opgewekte stemming te krijgen. Een leeg glas water met citroen op een lege maag werd de norm voor Beyoncé, Jennifer Aniston, Gwyneth Paltrow en andere Hollywood-sterren. Hierdoor kunt u het maagdarmkanaal activeren, verzadigen met vitamines en gifstoffen verwijderen die zich 's nachts hebben opgehoopt. De volgende gunstige effecten zijn inderdaad te verwachten:

• stimulatie van het spijsverteringssysteem;
• verwijdering van enkele stilstaande stoffen en gifstoffen;
• een grote dosis vitamines, micro- en macro-elementen ontvangen;
• verhoogde zuurgraad, wat betekent dat de maag beter is voorbereid op het ontbijt.

Er zijn echter contra-indicaties voor deze methode, namelijk:

1. Zuur kan het tandglazuur destructief aantasten, vooral die met microdamages. Daarom moet water met citroen door een buis worden gedronken.
2. Bij gastritis en een verhoogde zuurgraad kun je dergelijk water niet drinken, dit kan de toestand verergeren.
3. Bij ontsteking van de blaas, nierproblemen, wordt het ook niet aanbevolen om water met citroen te drinken, omdat dit tot een diuretisch effect leidt.
4. Citroen is een allergeen, dus je moet het niet veel tegelijk gebruiken, het is beter om met een kleine hoeveelheid te beginnen en de conditie te bekijken.

Voordelen van citroenthee

Thee met citroen is de meest klassieke drank in ons land. De uitvinding van een dergelijk recept is gehuld in mysterie. Sommigen geloven dat dit afkomstig is van experimenten in Chinese theehuizen. Anderen schrijven dit recept toe aan reizigers, omdat zure thee misselijkheid onderdrukt en de aandoening verlicht met reisziekte. Het wordt vandaag aanbevolen voor een milde vorm van reisziekte.

Het is een veel voorkomende misvatting dat thee met citroen verzadigd is met vitamine C. Dit is niet waar. Deze vitamine is thermisch onstabiel, dat wil zeggen dat deze wordt vernietigd in heet water of thee. Daarom is het voor het verkrijgen van vitamine C noodzakelijk om alleen citroen toe te voegen aan koude dranken.

Zwarte thee met citroen heeft een antipyretisch effect.Tannines werken effectief samen met zuren in citroen. Dit verbetert de werking van de maag en de spijsvertering in het algemeen. Bovendien is het wenselijk om aan dergelijke thee frambozen, munt of tijm toe te voegen.

De meest bruikbare groene thee met citroen, waarbij de componenten het effect van elkaar aanzienlijk versterken, vooral antioxidanten. Dergelijke thee is goed om te drinken met gewichtsverlies, het normaliseert effectief de spijsvertering en darmfunctie. Je kunt een blaadje munt, honing, kamille, tijm toevoegen. Dan is de drank niet alleen nuttig, maar ook echt medicinaal.

De voordelen en nadelen van honing met citroen

Citroen past goed bij honing. Dus het kan aan kinderen worden gegeven, omdat de suikerachtige honing het zuur van de citroen in een aangename en geschikte lichte zuurgraad zal veranderen. Tegelijkertijd zijn beide componenten bijzonder nuttig, vooral bij verkoudheid. Ze zullen de algemene toestand aanzienlijk verlichten, de temperatuur verlagen, pijn in het hoofd en verstopte neus verlichten, de hoest verzachten, kracht en kracht geven.

De voordelen zijn echter niet beperkt tot de strijd tegen SARS. Het systematisch gebruik van een theelepel honing met een schijfje citroen in een glas water leidt tot:

• om de spijsvertering te verbeteren;
• bloeddruk verlagen in combinatie met bietensap;
• het metabolisme versnellen, wat perfect is om af te vallen;
• normalisatie van het hart, versterking van de wanden van bloedvaten;
• het verlagen van slechte cholesterol.

Er zijn praktisch geen contra-indicaties voor matige doses; het enige voorbehoud is allergie. Vanwege de aanwezigheid van honing kan een dergelijke samenstelling zelfs bij gastritis worden gebruikt. De enige medische beperkingen zijn maag- en twaalfvingerige darmzweren.

Wat is nuttige citroen met suiker

Zomaar een flinke schijf citroen eten kan best moeilijk zijn. Het is vooral problematisch om dit te laten gebeuren bij een kind dat weigert en wispelturig is. Er is echter een uitweg, je hoeft alleen maar een plakje suiker te strooien en in combinatie met speciale aromatische stoffen of karamel kan dit gerecht zelfs op tafel worden geserveerd als een lichte snack.

De gunstige eigenschappen blijven hetzelfde, het enige is dat vanwege de suiker het caloriegehalte en de hoeveelheid snelle koolhydraten toenemen. Maar dankzij de citroen zullen deze calorieën vrijwel zeker het lichaam verlaten zonder de figuur te beïnvloeden.

Het is goed om citroen met suiker te gebruiken voor verkoudheid, om het lichaam te verzadigen met vitamine C en andere elementen. Voor preventie en algemene versterking van het lichaam is het echter beter om niet de voorkeur te geven aan suiker, maar aan honing.

Tot de contra-indicaties in de vorm van allergieën, gastritis en zweren behoren diabetes. Er moet ook aan worden herinnerd dat zuren interageren met tandglazuur en het vernietigen, vooral als er al wat schade is. Spoel daarom onmiddellijk na gebruik uw mond met water.

Citroen en zout: voor- en nadelen

Marokkanen ontdekten als eerste een combinatie van citroen en zout. Ze ontdekten ook hoe ze citroenen moesten zouten, waardoor de concentratie van actieve stoffen per 1 g product toenam. Dit is een traditioneel lokaal dieet. De samenstelling bevat polyfenol, dat vooral goed samenwerkt met zout. Een klassieke Marokkaanse afslankcocktail bestaat uit 2 theelepels zoute citroenpulp, een kwart theelepel versgemalen zwarte peper in een glas water. De compositie wordt eenmaal per dag gebruikt.

Citroen en zout hebben een uitstekend effect op verschillende verkoudheden en verlichten de conditie aanzienlijk. Om deze reden is het geïndiceerd tegen de achtergrond van vergiftiging en is het opgenomen in het complex van revalidatietherapie.

De interactie van citroen met zout verhoogt de druk enigszins - hiermee moet rekening worden gehouden, vooral bij hypertensiepatiënten. Als we het hebben over gefermenteerde gezouten citroenen volgens Marokkaanse recepten, dan moet de dosering correct worden beoordeeld. Zo'n product is zeer geconcentreerd, al 5 g is meer dan een voldoende stuk.

Nuttige eigenschappen van citroen met gember

Citroen met gember is de perfecte combinatie voor zomerlimonade. Zuur wordt organisch aangevuld met een gemberaroma.Het is echter niet alleen erg lekker, geurig, maar ook buitengewoon nuttig, omdat de componenten de werking van elkaar versterken. De spijsvertering wordt aanzienlijk geactiveerd, de wanden van bloedvaten worden versterkt en de hartslag wordt genormaliseerd. Geen enkele verkoudheid kan zo'n gember-citroenpunch weerstaan.

Voedingsdeskundigen raden deze combinatie aan om het spijsverteringskanaal te normaliseren, het lichaam van gifstoffen te reinigen en af ​​te vallen, er is zelfs een speciaal medicijn - Sassi-water. Het bevat fijngehakte verse komkommer, een paar muntblaadjes, citroen, geraspte gember. Dit alles moet worden aangedrongen op warm water en na afkoeling een half uur voor het eten drinken. De drank is effectief en zit in veel diëten.

Gember met citroen behoort ook tot de groep van oude afrodisiaca. Om een ​​middeleeuws recept te maken, heb je schil, citroensap, geraspte gember en honing nodig. Bovendien kunt u het mengsel kruiden met piment en knoflook. Dit is een geweldige zure pittige saus die de bloedcirculatie in de bekkenorganen verbetert en het mannelijke verlangen versterkt.

De voordelen van citroensap

Citroensap is een vitamine- en mineralenconcentraat. Het wordt aanbevolen om het elke lente te drinken, beginnend in maart. U kunt dus hypovitaminose verwijderen en het immuunsysteem versterken om de traditionele lente-epidemie te weerstaan. Trouwens, voor medicinale doeleinden is het beter om onvolwassen of zelfs lichtgroene citroenen te kiezen. Citrus sap verzadigt het lichaam met de noodzakelijke stoffen, versterkt de vaatwanden en wordt daarom voorgeschreven als onderdeel van adjuvante therapie voor atherosclerose.

Traditioneel veel gebruikt citroensap tegen verkoudheid. Je kunt het echter niet alleen drinken, maar er ook mee gorgelen in een verdunde samenstelling. Dankzij de antiseptische eigenschappen verlicht het de aandoening aanzienlijk en doodt het veel pathogene bacteriën. Vaak voorgeschreven voor tonsillitis en faryngitis.

Schoonheidsspecialisten gebruiken actief citroensap om ouderdomsvlekken en sproeten te verlichten, toe te voegen aan voedende maskers en crèmes die de huid verzadigen en het uiterlijk verbeteren. Verminder het aantal rimpels of verwijder ze volledig met citroensap en olijfolie in verhoudingen van 1 tot 1. Het mengsel wordt 's morgens en voor het slapengaan in de huid gewreven. Het effect van sap op haar is ook gunstig, vooral licht - ze zijn verzadigd met energie, worden helder, levendig en zijdeachtig.

Zijn citroenbotten nuttig?

Vaak worden citroenzaden gewoon weggegooid, wat verkeerd is, ze zijn ook nuttig en hebben unieke actieve ingrediënten. Ze zijn niet gemakkelijk te eten, het is beter om in een vijzel of blender te malen en aan een cocktail toe te voegen of suiker op te doen.

Botten kunnen het bloed verdunnen. Ze hebben een meer uitgesproken diuretisch effect. Ook zijn de zuren die erin zitten onaangenaam voor sommige insecten en wormen. In de oudheid werden citroenbotten gebruikt als antiparasitair middel voor verschillende wormen.

De voordelen van bevroren citroenen

Tegenwoordig heeft bijna iedereen een goede vriezer die -18 graden kan geven. Het invriezen van groentemengsels, fruit en bessen is de norm geworden. Citroen is geen uitzondering. Het is goed bewaard in de koelkast en gaat gemakkelijk een hele maand mee. In de vriezer kan de foetus echter veel langer worden bewaard.

Vitamine C verdraagt ​​perfect bevriezing, het is praktisch niet verloren, wat niet gezegd kan worden over groep B, die na verloop van tijd tot 20% zal verliezen. Maar zelfs in deze vorm blijft citroen fantastisch nuttig, bijna als vers.

Citroenolie: eigenschappen en toepassingen

Etherische oliën worden gewonnen uit de schil van een citroen door middel van persen of stoomdestillatie. Dit is een effectieve persing van de meest nuttige en actieve stoffen uit de vrucht. De olie heeft een scherp, maar zeer aangenaam aroma. Een andere eigenschap is extreme volatiliteit, die nogal wat problemen veroorzaakt, vooral in het dagelijks leven. Het is voldoende om de fles goed af te sluiten en de werkzame stoffen vliegen binnen enkele dagen weg.

Het belangrijkste gebruik is de aromatisering van kamers. Een groot Japans onderzoek aan de Mie University heeft een aanzienlijke effectiviteit aangetoond bij het bestrijden van depressie en opwinding. Het effect van toenemende concentratie is bewezen.Bij het spuiten in kantoren nam het aantal gemaakte fouten dus met 34% af.

Citroenolie wordt actief gebruikt in cosmetica, het verwijdert effectief vasculaire patronen, zwelling, vermindert de vette huid en verwijdert keratosen. Een ander effect is een huidverstrakking, onder invloed van actieve stoffen verschijnt er een tonus, worden de poriën vernauwd, wat verzakt. Essentiële oliën van citroen zijn er in vele combinaties en crèmes voor huid en nagels, zijn opgenomen in de formules van shampoos en haarverzorgingsproducten.

De voordelen van citroenschil

Vaak is het gebruik van schil alleen beperkt tot het culinaire, waar het de nodige citrussmaak en aroma geeft. Dit is echter een zeer nuttig onderdeel van de citroen, die zijn eigen eigenschappen heeft.

Zest is vooral gunstig voor botten; het bevat bioflavonoïden en calcium. Een ander gebruik is voor mondwater. In tegenstelling tot sap of pulp zijn er bijna geen agressieve zuren, maar de massa vitamine C. Dit zal je adem verfrissen, een aangenaam citrusaroma geven aan de mondholte en ook bloedend tandvlees verwijderen.

Als je vitamine C nodig hebt, gebruik dan geen sap of pulp, maar eerder de schil, want die zit er vooral in.

De voordelen van citroen voor gewichtsverlies

Water met citroen, pulp en gerechten die deze vrucht gebruiken, worden actief in bijna alle diëten opgenomen. Het product heeft onmiddellijk gunstige effecten in verschillende richtingen, namelijk:

• activeert metabolische processen, assimilatie van voedingsstoffen;
• verbetert de spijsvertering en versnelt de stofwisselingsprocessen enigszins;
• heeft een diuretisch effect.

Het effect wordt gekenmerkt door een afname van het aantal verbruikte calorieën, bijvoorbeeld een glas water met citroensap heeft ongeveer 6 kcal, wat minder is dan in welke yoghurt dan ook. Een portie vloeistof 's ochtends kan een licht ontbijt vervangen en het lichaam verzadigen met vitamines en noodzakelijke stoffen. Het is bewezen dat u de calorie-inname comfortabel met 15% kunt verminderen met citroensap en pulp in gerechten in de vorm van geconsumeerde vloeistof.

Citroen in de geneeskunde

Van oudsher worden citroenen in de geneeskunde gebruikt. Ze werden gebruikt voor verschillende verkoudheden en aandoeningen, dronken met indigestie en als diureticum. Wonden werden gewassen met citroensap en dit wordt zelfs vandaag nog beperkt toegepast.

Officieel geneesmiddel “schrijft” citroen in verschillende vormen voor als dieet en als hulpmiddel bij hypertensie en diabetes.

Traditionele geneeskunde gebruikt overal citroen, het werkt als een diureticum, verdrijft wormen, helpt bij colitis, versterkt de lever en verlicht zelfs de toestand met aambeien.

Met diabetes

Citroen wordt voorgeschreven voor elk type diabetes, omdat de glycemische index de glucose niet significant verhoogt. Het kan de bloeddruk normaliseren, het lipidengehalte in het bloed met een lage dichtheid verlagen, de immuniteit verhogen of de toestand van een luchtwegaandoening verlichten. Het diuretische effect is vooral relevant voor diabetici, waardoor u wallen lichtjes kunt verwijderen en de kwaliteit van leven kunt verbeteren.

Belangrijk: De glycemische index van citroen is 20 eenheden.

Met pancreatitis

In acute en ernstige vormen is citroen gecontra-indiceerd. In de beginfase kan het echter worden gebruikt om irritatie te verminderen en pijn te verminderen. Het is noodzakelijk om de citroen 5-7 minuten in water te koken. Knijp vervolgens nog heet sap in rauwe dooier en drink het resulterende mengsel op een lege maag. U moet gedurende ten minste 3 uur geen voedsel eten. Op de eerste dag moet u 5 van dergelijke porties drinken, daarna 3 porties op de derde en zesde dag en nog 3 porties op de 12e en 24e dag.

Met gastritis

Het is noodzakelijk om een ​​diagnose en type gastritis vast te stellen. Citroen kan helpen of weinig kwaad doen. Bij een gunstige diagnose wordt het sap meestal gebruikt in combinatie met andere componenten, zoals honing en calendula. Anders is het drinken van citroen verboden, omdat dit tot het ontstaan ​​van een maagzweer tot ernstige complicaties kan leiden.

Voor de darmen

Sinds de oudheid wordt citroen gebruikt om de darmfunctie te normaliseren.Er werd sap of plakjes gebruikt. Werkzame stoffen als geheel verbeteren het werk van het hele spijsverteringskanaal en verlichten het van stagnerende processen. Om de darmfunctie te normaliseren en te verbeteren, wordt aanbevolen om elke ochtend op een lege maag een glas citroenwater te drinken.

Als er een negatieve staat is, vergiftiging, overstuur, moet je een paar plakjes citroen en zout gebruiken.

Voor constipatie

Citroen behandelt chronische constipatie het beste door de darmen te normaliseren en de peristaltiek te activeren. Het verwijdert de basis van het hele probleem en vervolgens verdwijnt constipatie vanzelf.

De volgende oplossing heeft een stabiel, maar tegelijkertijd mild, laxerend effect. In een glas warm water moet je het sap van een halve citroen persen, je kunt een theelepel honing en een snufje zout toevoegen aan de pulp, maar zonder stenen. Meng alles en drink 's ochtends op een lege maag.

Met jicht

Significante verbetering werd opgemerkt bij patiënten met jicht die citroenwater dronken of theewiggen aten. Daarom wordt de opname van citrus in de voeding aanbevolen door de officiële geneeskunde.

Het werkingsmechanisme is gebaseerd op de neutralisatie van purines door actieve ingrediënten van citroen. Urinezuur wordt ook geneutraliseerd en uitgescheiden, de uitstroom van gal wordt verbeterd. Citroen is geen vervanging voor medische behandeling, maar het zal de klassieke therapie voor jicht heel goed en tastbaar aanvullen.

Met colitis

Colitis is een ernstige ziekte die een vroege diagnose vereist. Eet in geen geval citroen, andere citrusvruchten, noten, tomaten en zelfs melk. Pas nadat de diagnose is gesteld, kan de behandelende arts een dieet voorschrijven. Bij sommige chronische vormen van colitis wordt citroen in beperkte mate gebruikt in andere voedingsmiddelen of dranken.

Voor de lever

Citroen heeft een zeer gunstig effect op de lever en bij elke vorm van binnenkomst in het lichaam. Hepatocyten krijgen bescherming en versnellen de stofwisseling. De hoeveelheid lipiden met een lage dichtheid of slechte cholesterol wordt verlaagd. Een lichte bloedverdunning vergemakkelijkt het werk van de lever en de vorming van serumalbumine neemt toe.

Artsen raden aan om de volgende ochtend na een feest citroenwater te drinken. Dit zal de algemene toestand verlichten, een vermoeide lever ondersteunen en het lichaam stimuleren.

Met aambeien

Officieel medicijn beveelt modernere middelen aan om deze aandoening te behandelen, maar folk adviseert om de aandoening op twee manieren tegelijk te verzachten. De eerste is de normalisatie van de darmen, waardoor de ontlasting wordt verzacht, wat een comfortabelere reis naar het toilet betekent met minder schade aan de aambeien. De tweede is de versterking van bloedvaten en huid. Om dit te doen, bevochtig een watje in geperst citroensap en smeer hemorrhoidal knooppunten ermee. In het begin zal er matige jeuk zijn, maar deze zal spoedig verdwijnen.

Met cholecystitis

Een nauwkeurige diagnose van de toestand van de galblaas is nodig. Citroensap is een milde choleretic. Als de bel stoned is, is een scherpe complicatie van de aandoening mogelijk, tot aan de dood zonder onmiddellijke en zeer uitgebreide operatie.

Bij chronische cholecystitis met kleine steentjes kan citroensaptherapie worden gebruikt. Pers het sap van één vrucht per 1 liter water uit, drink om de twee uur. En per dag moet je 3 liter citroenwater drinken. Het is ook goed om olijfolie en citroensap te gebruiken in een verhouding van 1 op 1, voeg ongeveer een theelepel geraspte gember en knoflook toe. 100 ml moet gedurende een maand dagelijks worden gedronken.

Met angina pectoris

Alternatieve behandeling omvat het spoelen van mond en keel met geconcentreerd citroenwater. Dit helpt vanwege de sterke antiseptische eigenschappen van citrus. Deze methode heeft echter een ernstige bijwerking in de vorm van vernietiging van tandglazuur, de werkzame stoffen van citroen. Er zijn veel effectievere medicijnen. Een klassieke citroenthee of zelfs een paar kruidnagels (noodzakelijkerwijs met een schil) zullen echter alleen maar helpen bij het herstel.

Voor verkoudheid en griep

Citroen laat zich perfect zien tegen verschillende SARS en griep.Het verlicht de algemene toestand, versterkt de immuunrespons van het lichaam, verlaagt de temperatuur, verzacht een loopneus en droge hoest. Er worden verschillende vormen gebruikt: inhalatie over sap en pulp, gorgelen met geconcentreerd citroenwater, het drinken van vers fruit, thee, het drinken van sap of infusies.

Tegenwoordig wordt citroen actief voorgeschreven als aanvullende therapie voor ziekten van de bovenste luchtwegen en griep.

Van wormen

Citroen wordt sinds de oudheid tegen parasieten gebruikt, vaak verdund met granaatappel, viburnum of kruisbessen 1 op 1, en daarna dronken ze een samenstelling van sap, zaden en pulp. Zoals moderne studies hebben aangetoond, hebben dergelijke medicijnen echter een vrij beperkte effectiviteit. Ze kunnen bijvoorbeeld echt rondworm veroorzaken, maar andere parasieten zijn gewoon immuun voor dergelijke stoffen.

Traditionele recepten op basis van citroen

Traditionele geneeskunde gebruikt citroen actief om verschillende ziekten te behandelen. Veel recepten zijn zelfs nu nog relevant, ondanks alle ontwikkeling van de moderne farmacologische industrie.

1. Voor hypotensie kunt u de samenstelling van het sap van een citroen per 300 g honing gebruiken, daar geroosterde en gemalen koffiebonen aan toevoegen, afhankelijk van de conditie varieert de dosering van 20 tot 50 g Neem een ​​goed gemengde massa in een theelepel 2 uur na het eten eenmaal per dag . Houd de samenstelling gesloten in de koelkast.
2. Wanneer de benen na actief werk toeteren en pijnlijke krampen ze 's nachts grijpen, is het noodzakelijk om een ​​citroen te snijden, de schil te verwijderen en het sap uit de helft te persen. Een wattenstaafje om hakken en kaviaar te verspreiden met citroensap. Trek geen schoenen of broeken aan totdat alles droog is en bevestig vervolgens de geschilde huid aan het gebied onder de knieën, je kunt het lichtjes omwikkelen met een elastisch verband.
3. Bij diabetes helpt een drankje met bosbessen-citroen. Twee eetlepels bosbessenblaadjes schenken 300 ml kokend water en laat 2 uur staan, na afkoeling giet je een glas citroensap. Neem driemaal daags 100 ml gedurende 20 minuten voor het eten.
4. Bij chronisch hartfalen is het noodzakelijk om 30 g pruimen, 30 g perzik en één citroen in te nemen. Maal pruimen en ontpitte perziken, pers citroensap uit met pulp. Bovendien is het belangrijk om zoveel mogelijk pulp te krijgen, je kunt de botten verwijderen en alles in een blender malen. Meng dit alles en drink gedurende 20 dagen elke ochtend 2 eetlepels.
5. Neem voor ernstige bronchitis een hele citroen, 4 middelgrote uien en 7 eetlepels honing. Snipper de ui fijn, je kunt een rasp of een blender gebruiken. Roer de ui met honing tot een gladde massa en laat intrekken. Snijd de citroen en verwijder de zaadjes, terwijl de schil moet blijven, en dan ook in een blender of vleesmolen gehakt. Meng alle drie de ingrediënten. Neem 3 keer per dag 2-3 theelepels.
6. Bij faryngitis helpt een mengsel van citroen, honing en calendula. Pers het sap van een hele citroen uit, voeg twee flessen calendula-tinctuur en 3 eetlepels honing toe. Roer het allemaal door en smeer de keel. Het is beter om aan het einde een lange stok met een verbandzwabber te gebruiken, omdat de watten op de keel blijven zitten en ongemak veroorzaken.

Citroen in cosmetica

Cosmetologie gebruikt citroensap, olie en schil om huid, haar en nagels te verzorgen. Deze componenten zitten ook in veel crèmes en shampoos. Citroen geeft een extreem positieve reactie bij gebruik, het is ook een volledig natuurlijke en veilige remedie. De enige contra-indicatie is individuele intolerantie of allergie.

Voor gezicht

1. Sproeten verwijderen is mogelijk met een cursus van 15-20 maskers van deze compositie. Je moet 100 g honing en het sap van een hele citroen nemen. Het mengsel moet grondig worden gemengd. Week vervolgens gaasservetten en breng aan op plaatsen bedekt met sproeten. Houdtijd masker - 15 minuten.
2. Op basis van het sap van een halve citroen met vier eetlepels honing wordt een crème verfrissende en gladmakende rimpels bereid. Het moet lichtjes opgewarmd en warm aangebracht worden op een schone huid. Actieve tijd - 5 minuten.
3. Van donkere kringen onder de ogen, wattenschijfjes gedrenkt in citroensap zullen helpen. Een heel belangrijk punt: het is noodzakelijk om een ​​dergelijke positie in te nemen zodat het sap niet in de ogen komt. Houd het kompres 10 minuten vast.

Voor haar

1. Tegen roos helpt een afkooksel van de schil van 4 citroenen in een liter water, het moet 15 minuten worden gekookt en vervolgens worden gefilterd. Wekelijks moet je je haar zorgvuldig spoelen in zo'n afkooksel.
2. Een masker verfrissend en verhelderend het haar wordt bereid op basis van het sap van een citroen, 3 eetlepels kaneel, 50 ml olijfolie en 50 ml van je favoriete haarconditioner. De samenstelling moet grondig worden gemengd en vervolgens op het haar worden aangebracht, na een half uur spoelen met warm water.
3. Een masker op basis van 150 ml kefir, 1 eigeel, 2 eetlepels cognac en sap van een halve citroen wordt gebruikt om het haar lichter te maken. Dit alles moet worden gemengd en giet 10-20 ml shampoo. Met soepele bewegingen op het hoofd aanbrengen, over de gehele lengte van het haar verdelen, sluiten met plasticfolie en een handdoek van bovenaf. Het masker kan na 4-5 uur worden afgewassen of zelfs de volgende ochtend als sterke verlichting vereist is.

Voor nagels

1. Zachte nagels kunnen worden gedrenkt in warm water met 20% citroensap en een druppel olie. De procedure duurt minimaal 10 minuten en moet tweemaal per week worden uitgevoerd.
2. Zest helpt ook om je nagels te versterken. Er is één citroen voor nodig, de schil moet worden geperst, dus het geeft sap en essentiële oliën. Met dit mengsel moet je je nagels wrijven en 5-7 minuten bewaren, dan kun je spoelen met warm water.
3. 100% geconcentreerd sap helpt je nagels witter te maken en geeft ze frisheid, het belangrijkste is dat je je handen niet overbelicht. Giet vers geperst sap in een klein bakje en laat je handen zakken, ongeveer 10 minuten vasthouden.

Het gebruik van citroen in huis

De speciale eigenschappen van citroen maken het tot een universeel huishoudproduct. Ze kunnen vet subtiel verwijderen, vooral wanneer het gebruik van chemische reinigingsmiddelen onaanvaardbaar is, bijvoorbeeld op kindergerechten of in de oven of magnetron. Het recept is simpel: giet 150 ml water in een glas en voeg 2 eetlepels citroensap of een kleine hoeveelheid gesneden plakjes toe. Kook in de kachel en houd hem dan 10 minuten gesloten. Dan blijft het gewoon om de muren af ​​te vegen met een schone, droge doek en je bent klaar.

Citroen verwijdert kalk en kalk, wat vooral populair is bij kruiken en waterkokers. Citroensap heeft uitstekende verfrissende en aromatische eigenschappen - dit is een heerlijke natuurlijke luchtverfrisser. Bovendien werkt het zelfs in de koelkast, je hoeft alleen maar de spons met citroensap te bevochtigen en op de middelste plank te leggen. Binnen een paar uur is de hele koelkast gevuld met een frisse citrusgeur.

Citroen koken

Deze vrucht wordt overal gebruikt, in vele keukens van de wereld. Een druppel citroen is nodig voor zuurheid in sauzen en salades, het wordt toegevoegd aan marinades en augurken, veel alcoholische cocktails hebben een schijfje citroen of sap nodig. Zest wordt veel gebruikt als voorbereiding op het bakken van vlees of vis om een ​​aanhoudende en frisse citrussmaak te verkrijgen.

Is het mogelijk om citroen te vervangen door citroenzuur

Het is niet mogelijk om vers en aromatisch fruit volledig te vervangen door verpakt zuur. Een gedeeltelijke vervanging die voor veel huishoudelijke en culinaire toepassingen voldoende is, is echter heel goed mogelijk. Het belangrijkste is om de benodigde zuurconcentratie te kiezen. Het niveau dat het dichtst bij natuurlijke citroen ligt, is een snufje poeder per 50 ml warm water. Als een hogere zuurgraad vereist is, moet de concentratie worden verhoogd.

Schade en contra-indicaties

Citroen is een zeer gezonde vrucht die door iedereen wordt aanbevolen om regelmatig te eten. Het is niet schadelijk voor het lichaam, maar heeft enkele contra-indicaties, namelijk:

• persoonlijke intolerantie en allergieën;
• maagzweer van de maag of twaalfvingerige darm;
• colitis zonder klinische diagnose;
• geen gediagnosticeerde gastritis;
• cholecystitis zonder echografie.

Anders kan het fruit zelfs aan kinderen vanaf een jaar worden gegeven, waarbij het sap met water wordt verdund. Er zijn geen aanvullende voorzorgsmaatregelen voor gebruik tijdens zwangerschap of borstvoeding.

Citroen kiezen en bewaren

Rijp en sappig fruit kun je het beste binnen een week consumeren. De citroen moet helder, glad en glanzend zijn, wanneer hij op de huid wordt gedrukt, keert hij snel terug naar zijn oorspronkelijke vorm. Voor langdurige opslag en invriezen is het beter om fruit te kiezen dat licht gerijpt, iets harder en lichtgroen is aan de uiteinden.

Citroen wordt perfect bewaard in de koelkast, tot een maand. U kunt de afdeling gebruiken voor groenten en fruit of op de onderste plank. Als het niet mogelijk is om een ​​koelkast te gebruiken, kunt u deze in een kleine container met koud water bewaren, maar dan moet u deze dagelijks vervangen.

Is het mogelijk om te bevriezen

Citroen leent zich goed om geheel of gedeeltelijk in te vriezen. Het is voldoende om het fruit met water af te spoelen, te drogen en in een huishoudelijke vriezer in te vriezen. Meer dan 95% van vitamine C blijft vele maanden in deze vrucht, maar andere vitamines vallen uit elkaar en verliezen ongeveer 20% van de samenstelling. Dit kan worden voorkomen door industriële schokken tot -40 graden.

Als je een vacuüm hebt, kun je de plakjes gemakkelijk invriezen, je moet ze in een zak doen, de lucht wegpompen, waarna het gerecht klaar is voor langdurige opslag.

De schil kan worden ingevroren in een pot of zak. Het sap vereist meer inspanningen, het moet in speciale containers worden gegoten voor de vorming van ijs, dat zich in elke koelkast bevindt. Klop de resulterende blokjes uit en doe ze in een pot of een andere stevige container. Een bakje gevuld met blokjes ijs citroensap kan in een vriezer worden overgebracht en bewaard.

Hoeveel citroenen mag ik per dag eten

Laat je niet te veel meeslepen door citroensap of plakjes. Een teveel aan zelfs een uiterst nuttig product kan schadelijk zijn, niet gunstig. Voor citroen is het hypervitaminose en een verhoogde zuurgraad in de maag.

De optimale dosering voor dagelijks gebruik is 3 plakjes of het equivalent in sap, met een enkele dosis - tot een halve citroen kloppen.

Kan ik 's avonds en op een lege maag eten

De beste oplossing is om de dag te beginnen met een glas citroenwater, en dat op een lege maag. 'S Nachts citroen of sap eten is geen goed idee, meestal zijn de bovenste delen van het maagdarmkanaal al leeg en hebben ze actief werk voltooid. De enige uitzondering is een zeer stevig diner of feest, vooral met alcohol. Hier zijn een paar schijfjes citroen of sap een uitstekende hulp voor het lichaam. De volgende dag begint op een nieuwe manier, zonder de negatieve gevolgen van de vakantie van gisteren.

Is het mogelijk om citroen met een schil te eten

De schil bevat veel voedingsstoffen en beduidend meer vitamine C dan in sap en pulp. Industriële opslag van citroenen omvat echter het gebruik van wascoatings samen met chemische conserveermiddelen. Daarom is het noodzakelijk om het fruit grondig af te spoelen met een zachte borstel of deze coating met je handen af ​​te borstelen.

Bij sommige ziekten is het nodig om de schil te gebruiken. Bovendien heeft het een minder destructief effect op het tandglazuur, dus tegenwoordig worden dergelijke infusies voorgeschreven voor het spoelen van mond en keel.

Mag ik botten eten

Citroenzaden hebben een andere samenstelling van werkzame stoffen dan de vrucht. Ze zijn ook erg behulpzaam. Het enige voorbehoud - ze moeten worden fijngemaakt in een blender, vijzel of in een vleesmolen. Botten hebben hun eigen smaak en aroma, ze verminderen de bloedverdunning en werken diuretisch. Tijdens het koken wordt dit mengsel toegevoegd aan sommige marinade-recepten en wordt het ook gebruikt voor vlees, soepen en gehakt.

Wat kan van citroen worden gemaakt: recepten

Citroen is een integraal onderdeel van veel gerechten. Het wordt actief toegevoegd aan sauzen, geeft ze een lichte zuurgraad en een verfrissend aroma, onmisbaar in de zoetwarenbranche, en wordt gebruikt in veel salades en marinades. Op basis hiervan worden frisdranken en likeuren bereid.

Limoncello

Dit is een klassieke alcoholische drank met een geweldige smaak, een verfrissend aroma en is gemakkelijk te drinken. Om het voor te bereiden heb je nodig:

• zes middelgrote citroenen;
• 700 ml goede wodka;
• 400 ml mineraal plat water;
• 450 g suiker.

Van citroenen is alleen schil nodig, maar het is belangrijk om alleen het gele deel te verwijderen zonder de witte laag te beïnvloeden, anders wordt de drank bitter. Het is noodzakelijk om wodka in een pot te gieten en de schil van 6 citroenen toe te voegen en sluit het deksel goed. Sta 14 dagen op een warme plaats en meng dagelijks. Filter vervolgens de tinctuur en het is beter om de schil te persen om alle smaken te krijgen.

De siroop wordt bereid op basis van water en suiker, het mengsel moet worden opgewarmd en aan de kook worden gebracht. Suiker moet volledig op siroop worden opgelost. Meng na afkoeling het resulterende met citroentinctuur en zet op tafel.

Lemon Kurd - Gourmet Custard

Een dikke vla met een citrussmaak is perfect in de vorm van een vulling, maar je kunt en eet het gewoon met lepels met thee. Voor het koken zijn de volgende componenten nodig:

• drie eieren;
• 150 g suiker;
• drie grote citroenen;
• vier eetlepels boter;
• een eetlepel schil.

Het is noodzakelijk om een ​​metalen kom in een waterbad te plaatsen, eieren, suiker en vers geperst sap erin te gieten. Klop grondig met een garde en verdik door verdamping, waarbij het mengsel constant wordt gemengd. Als u de gewenste dikte heeft bereikt, haalt u van het vuur en zeeft u door een zeef om klonters te verwijderen. Voeg de geplette boter toe aan een hete room en schil, meng alles. Kant-en-klare citroen Koerd om af te koelen in de koelkast en serveer.

Limonade

Thuis heerlijke limonade maken is extreem eenvoudig, het zal een echt natuurlijke en zeer gezonde drank zijn die je favoriete smaak kan krijgen. De klassieke basis bestaat uit de volgende componenten:

• 3 citroenen;
• 100 g suiker;
• 1,5 l licht bruisend water;
• 2-3 takjes munt.

Hieraan kunnen limoen, aardbeien, gember, vanilline worden toegevoegd. Om alles in een pan te koken, moet je een glas gewoon water, suiker en gehakte halve citroen gieten. Breng alles aan de kook en laat het 5 minuten pruttelen.

Zeef de gekoelde siroop in een geschikte bak, voeg het sap van twee citroenen, licht koolzuurhoudend water en munt toe. Meng alles en zet een half uur in de koelkast. Een verfrissende en heerlijke huisgemaakte limonade staat klaar!

Conserven

De eenvoudigste manier om aromatische jam te maken, heeft alleen de volgende componenten nodig:

• citroenen - 1 kg;
• suiker - 2 kg.

Je kunt eventuele extra ingrediënten in de compositie introduceren en de zoetheid variëren met suiker. Fruit moet door een vleesmolen met een schil worden gevoerd, maar zonder zaden, voeg suiker toe, meng en laat een nacht in de koelkast staan.

Kook de massa op laag vuur, zonder te koken. Het volstaat om na afkoeling een geschikte consistentie te bereiken, waarna het product klaar is voor gebruik.

Gekonfijt fruit

Je kunt thuis zoetzure en aromatische gekonfijte vruchten bereiden, en het duurt letterlijk anderhalf uur en basisingrediënten, namelijk:

• een glas suiker;
• 500 ml water;
• 1 grote citroen.

Dergelijke verhoudingen worden als klassiek beschouwd. Het is handig om gekonfijt fruit te maken van gesneden citroen, het gaat in thee, vulling, als decoratie van een gerecht. Een dergelijk product wordt echter relatief kort opgeslagen. Gekonfijte citroenschillen gaan enkele maanden mee, maar zijn meer geschikt als smaakmaker.

Citroen moet in plakjes van batchdikte worden gesneden en de zaden verwijderen. Giet een glas water in de pan en breng aan de kook, haal van het vuur en zet de mokken citroen een minuut in het nog hete water. Daarna snel afkoelen, optimaal gebruik maken van koud water met ijsblokjes.

Nu moet je een glas water in de pan gieten, suiker toevoegen en tot een glad mengsel mengen, verhitten boven een vuur.Op een moment dat de vloeistof bijna kookt, voeg dan citroenmokken toe en laat een uur sudderen, vermijd koken. Doe gekonfijt fruit op perkament en koel. Gourmet voorgerecht klaar om te serveren.

Hoe sap te persen

De klassieke methode om sap uit te persen, is door op een tafel te rollen met knijpen. U kunt echter 30% meer vloeistof eruit persen als u de citroen 10-20 seconden in de magnetron zet. Klaar-indicator - een merkbaar warme huid, maar niet heet. Nu kun je het fruit snijden en echt veel sap krijgen.

Om de vork effectief te gebruiken, is het noodzakelijk om hem in de pulp te steken en de pulp van de foetus met bewegingen te vernietigen. Deze methode vereist echter de aanwezigheid van een filter of zeef, omdat samen met het sap vernietigde foetale membranen in de container vallen.

Kunnen citroenen aan dieren worden gegeven

Honden en katten zijn uiterst ongewenst om citroenen te geven, zelfs als ze erom vragen. Het punt is meerdere componenten tegelijk. Linalool en limoneen worden door mensen goed verdragen, maar het lichaam van een kat of hond weet niet wat hij ermee moet doen. Een uitgesproken giftige dosis van deze stoffen is slechts 38 mg per 1 kg diergewicht. Dit zal leiden tot ernstige spijsverteringsproblemen, diarree, braken, beven, zwakte, depressie en ernstige speekselvloed. Als de toxische dosis wordt overschreden, is een fatale afloop reëel, zelfs bij een snel bezoek aan de dierenarts.

Een ander onderdeel is charme. Katten en honden hebben een extreem gevoelige geur en het is fysiek pijnlijk voor hen om zo'n scherpe citrusgeur te ruiken, vooral als er druppels etherische oliën op het neusoppervlak achterblijven. Een goede kennismaking met gehakte citroen kan de geur van het dier voor altijd afzwakken.

Interessante feiten over citroen

1. Tegenwoordig worden citroenen geteeld in Europa en Amerika, maar de vrucht komt oorspronkelijk uit India en China en er groeien tegenwoordig wilde variëteiten. Trouwens, volgens de legende kwamen er vruchten naar Europa met het leger van Alexander de Grote, en de Grieken noemden de citroen een Indiase appel.
2. Lange tijd was scheurbuik een echte vloek van reizigers en zeilers. Ziekten veroorzaakten een slecht dieet, dat is al sinds de oudheid duidelijk. Echter, alleen James Lind in 1754 stelde citroen en zijn sap voor in de vorm van effectieve preventie van scheurbuik, geschikt voor schepen, vanwege goede conservering. Sinds 1795 begonnen de koninklijke, en een decennium later, de rest van de vloten hiervoor citrusvruchten te gebruiken, en de scheurbuikepidemie werd verslagen.
3. Sinds de 16e eeuw werden bosbessen alleen in combinatie met citroen geserveerd tijdens diners en ballen in Europa. Het is een feit dat de bes de tanden zwart maakt, wat als een teken van de boeren werd beschouwd en niet tegen de aristocraten zou zijn. Citroen hielp ook om snel van een onaangename plaque af te komen.

Foto van citroenen