Gedroogde abrikozen: voordelen en schade aan het menselijk lichaam

Gedroogde abrikozen is een zeer waardevol en lekker type gedroogd fruit. Voor de vervaardiging van dit product worden in de regel grote fruitsoorten abrikozen gebruikt.

Wat zijn gedroogde abrikozen

Gedroogde abrikozen is een product dat wordt verkregen door de helften van eerder geschilde abrikozen te drogen. Gedroogde abrikozen zijn oranje, bruin en zelfs donkerbruin. Er zijn verschillende varianten: extra, hoger, eerst tafel. Extra-klasse wordt gekenmerkt door perfect schone grote gedroogde vruchten, die een gemiddelde elasticiteit en stijfheid hebben, evenals een verzadigde kleur. Het is vermeldenswaard dat de variëteiten verschillende smaakkwaliteiten hebben, afhankelijk van de smaak van de abrikozen zelf.

Voor de productie van gedroogde abrikozen worden abrikozen gehalveerd, worden de zaden verwijderd en vervolgens gedroogd. Fruit moet in de zon worden gedroogd op plaatsen die speciaal hiervoor zijn voorbereid. Het drogen duurt ongeveer 7-10 dagen.

Wat is het verschil tussen abrikozen en gedroogde abrikozen?

In tegenstelling tot gedroogde abrikozen, ondergaan abrikozen een droogproces onder natuurlijke omstandigheden voor het produceren van abrikozen. De vrucht valt niet van de boom totdat al het vocht het heeft verlaten. Dit helpt het product te behouden, de meeste voedingsstoffen die in verse abrikoos worden aangetroffen. Het resulterende product heeft een verzadigde bruine kleur in tegenstelling tot oranje gedroogde abrikozen.

Wat is handiger: gedroogde abrikozen of abrikoos

Omdat onnatuurlijke supplementen vaak worden gebruikt om gedroogde abrikozen te verkrijgen, bevat dit product minder stoffen die gunstig zijn voor het lichaam. Bovendien worden abrikozen in stukjes gesneden, de integriteit van de foetus wordt geschonden, dus een grote hoeveelheid voedingsstoffen blijft niet behouden.

Natuurlijke producten worden als het meest nuttig beschouwd. Zo is vers abrikozenfruit gezonder dan gedroogde abrikozen en abrikozen. Maar als je abrikoos vergelijkt met gedroogde abrikozen, wordt de eerste als nuttiger beschouwd. Het is een feit dat tijdens de verwerking de abrikoos minder interventie ondergaat, waardoor het mogelijk is om meer nuttige eigenschappen te behouden waar de abrikoos rijk aan is.

Samenstelling en caloriegehalte

100 gram product bevat:

• calorieën - 215 kcal;
• eiwitten - 5,2 g;
• vetten - 0,3 g;
• koolhydraten - 51,0 g.

Gedroogde abrikozen nemen een vooraanstaande plaats in tussen producten die een grote hoeveelheid kalium bevatten, daarom wordt dit product aanbevolen voor gebruik bij ziekten die verband houden met de hartspier, maar ook voor mensen die een hartaanval hebben gehad. Gedroogde abrikozen bevatten ook vitamine A, B1, B2, C, PP, het is rijk aan mineralen: kalium, calcium, magnesium, ijzer, fosfor en natrium. Vezel helpt het spijsverteringskanaal te stabiliseren, voorkomt constipatie. Gedroogde abrikozen helpen het lichaam ook bij het verwijderen van gifstoffen en gifstoffen, het reinigt de lever.

Wat is het gebruik van gedroogde abrikozen

Algemeen voordeel

1. Bevat kalium. Gedroogde abrikozen voorzien het lichaam van een aanzienlijke hoeveelheid kalium, wat nodig is om de lichaamsfuncties te behouden. Spieropbouw is bijvoorbeeld een belangrijke functie die niet zonder kalium kan worden uitgevoerd.
2. Helpt hemoglobine te verhogen. Bij een laag hemoglobinegehalte neemt het risico op bloedarmoede toe. Daarom moet u een uitgebalanceerd dieet volgen dat mineralen zoals koper en ijzer bevat om de aanmaak van hemoglobine te stimuleren. Deze mineralen zijn ook te verkrijgen uit gedroogde abrikozen. Het opnemen van gedroogd fruit in de voeding van patiënten met bloedarmoede kan hun toestand verbeteren.
3. Bevat vitamine K. Vitamine is betrokken bij het bloedstollingsproces en voorkomt overmatig bloeden. Gedroogde abrikozen zijn een uitstekende bron van vitamine K en worden daarom sterk aanbevolen voor gebruik.
4. Reguleert de bloeddruk. Gedroogde abrikozen bevatten vrij veel kalium, dus het is geschikt als middel om hoge bloeddruk te verlagen. Studies hebben aangetoond dat kalium alleen nuttig is voor hartaandoeningen als het afkomstig is van natuurlijke bronnen, zoals gedroogde abrikozen.
5. Voorkomt ontstekingen. Aan leeftijd gerelateerde botaandoeningen, ontstekingen, artritispijn en jicht putten het lichaam behoorlijk uit. In dergelijke gevallen kunt u, om de toestand te verbeteren, gedroogde abrikozen in uw dieet opnemen. Het heeft ontstekingsremmende eigenschappen en is niet schadelijk voor het lichaam.

Voor vrouwen

1. Door regelmatig gedroogde abrikozen in voedsel te gebruiken, behoudt u een goede fysieke vorm, helpt u vet te verbranden en wordt een vrouwelijk figuur slanker. Gedroogde abrikozen zijn ook een prachtige natuurlijke remedie voor het reinigen van het vrouwelijk lichaam en helpen gifstoffen uit het lichaam te verwijderen.
2. Bovendien helpt het product het niveau van "slechte" cholesterol te verlagen, vermindert het het risico op atherosclerose en beroerte.
3. Voor vrouwen met constipatie zijn gedroogde abrikozen een uitstekende assistent in de strijd tegen dit probleem, omdat de pectine in gedroogde abrikozen helpt om de darmen tijdig te reinigen.
4. Dit product ondersteunt de organen van het voortplantingssysteem. Daarom voorkomt regelmatige consumptie van gedroogde abrikozen onvruchtbaarheid.

Voor mannen

Vanwege het hoge gehalte aan magnesium en kalium behouden gedroogde abrikozen de gezondheid van het hart en helpen ze spierkrampen te voorkomen. Gedroogde abrikozen zijn ook rijk aan calcium, dat botweefsel ondersteunt. Het bevat veel vezels, wat het spijsverteringskanaal normaliseert. Normalisatie van de darm leidt tot een verbeterde bloedcirculatie in de bekkenorganen, wat op zijn beurt het optreden van prostatitis en impotentie voorkomt. Gedroogde abrikozen helpen ook het lichaam van zouten van zware metalen te reinigen.

Vanwege het hoge vezelgehalte dragen gedroogde abrikozen bij tot de activering van de bloedcirculatie in de geslachtsorganen, en daarom ondersteunen ze de mannelijke potentie. Normalisatie van de bloedcirculatie in het genitale gebied verbetert de testisfunctie en heeft een positief effect op de hormonale niveaus.

Tijdens zwangerschap

Tijdens de zwangerschap verlangen vrouwen vaak naar verschillende snacks en gedroogde abrikozen zijn een uitstekend gezond alternatief voor vette en zoute voedingsmiddelen. Zwangere vrouwen moeten hun lichaam regelmatig aanvullen met ijzer om de ontwikkeling van bloedarmoede te voorkomen. Het ontbreken van dit mineraal kan de foetus negatief beïnvloeden. Een handvol gedroogde abrikozen bevat ongeveer 15% van de dagelijkse ijzernorm, evenals een grote hoeveelheid koper en kobalt.

Gedroogde abrikozen bevatten ook stoffen die nodig zijn voor een zwangere vrouw, namelijk foliumzuur, kalium, calcium en magnesium. Een van de meest voorkomende problemen tijdens de zwangerschap is een schending van de spijsverteringsprocessen. Gedroogde abrikozen helpen het proces te reguleren en voorkomen de vertraging van de darmen naarmate het kind zich ontwikkelt.

Belangrijk! Het eten van overmatige hoeveelheden gedroogde abrikozen kan leiden tot maagklachten, dus u moet dit product met mate consumeren.

Bij borstvoeding

Je kunt gedroogde abrikozen gebruiken tijdens het geven van borstvoeding. Gedroogd fruit bevat een groot aantal nuttige mineralen en vitamines die het lichaam in de postpartumperiode helpen herstellen. Vitamine C ondersteunt een uitgeput vrouwelijk lichaam, versterkt de immuniteit en beschermt tegen verkoudheid. Vitaminen van groep B zorgen voor metabole processen die een vrouw helpen om terug te keren naar haar vorige vorm.

Gedroogde abrikozen bevatten ook vitamine E, waardoor de conditie van de huid wordt hersteld, waardoor de huid meer elastisch wordt. Calcium is betrokken bij het versterken van botten en nagels en kalium helpt bij het herstellen en behouden van de hartfunctie. Magnesium helpt een vrouw om te gaan met postpartumdepressie.

Gedroogde abrikozen kunnen 3-4 maanden na de bevalling in het dieet worden opgenomen. In de eerste stap moet je een kleine hoeveelheid gedroogde abrikozen gebruiken en dan binnen 2 dagen om de reactie van de baby te observeren. Als het kind normaal op het product reageerde en geen koliek of allergieën had, worden gedroogde abrikozen zoals verwacht door het lichaam waargenomen. In dit geval kunt u tot 3 keer per week gedroogde abrikozen gebruiken (niet meer dan 30 g).

Het wordt niet aanbevolen om gedroogde abrikozen in de voeding op te nemen in geval van maagdarmproblemen, diabetes mellitus, obesitas, aandoeningen van het cardiovasculaire systeem en oedeem.

Voor kinderen

Omdat gedroogde abrikozen veel kalium en magnesium bevatten, is dit product nodig om de hartfunctie te behouden, vooral bij kinderen. Fosfor- en B-vitamines zijn betrokken bij de ontwikkeling van het zenuwstelsel, ondersteunen de gezondheid van de hersenen en helpen het risico op neurose te verminderen. Antioxidanten helpen het lichaam te reinigen van schadelijke stoffen.

Gedroogde abrikozen worden aanbevolen voor kinderen die aan bloedarmoede lijden, omdat dit product de normale hemoglobineniveaus helpt behouden. Gedroogde abrikozen helpen constipatie te verlichten. Gedroogde abrikozen kunnen ook worden gebruikt om de lichaamsfuncties te behouden die het beschermen tegen verkoudheid.

Het is toegestaan ​​om vanaf 1 jaar gedroogde abrikozen in het dieet van het kind op te nemen. Als u vatbaar bent voor allergieën, moet u het product uitstellen tot het kind 3 jaar oud is.

Is het mogelijk om gedroogde abrikozen te eten terwijl je afvalt

Ondanks het feit dat gedroogde abrikozen een redelijk caloriearm product zijn, is het gebruik ervan tijdens gewichtsverlies heel acceptabel. Maar om dit het proces niet te vertragen, maar juist te versnellen, moeten enkele regels in acht worden genomen.

1. Allereerst moet je matigheid observeren. Als je niet probeert kilo's kwijt te raken, maar gewoon in vorm te blijven, mag je gedroogde abrikozen niet misbruiken, want je kunt heel rustig herstellen voor een paar extra kilo's en ook last krijgen van het maag-darmkanaal. Het wordt aanbevolen om beperkt te zijn tot 30 g gedroogd fruit per dag.
2. Het is ook de moeite waard om aandacht te besteden aan het tijdstip van consumptie van gedroogde abrikozen. Omdat het product rijk is aan koolhydraten en vrij veel calorieën bevat, moet 's morgens gedroogd fruit worden geconsumeerd. Het wordt aanbevolen om na het eten een portie gedroogde abrikozen als dessert te eten.
3. Gedroogde vruchten helpen het lichaam te reinigen en verwijderen ook overtollig vocht. Daarom is het noodzakelijk om het lichaam regelmatig bij te vullen met water (vanaf 2 liter per dag).

Gedroogde abrikozen in de geneeskunde

Met diabetes

Bij diabetes kunnen gedroogde abrikozen zowel voordelen als schade opleveren. De geneeskunde heeft nog geen exact antwoord op de vraag hoe gedroogde abrikozen het lichaam van diabetici beïnvloeden. Enerzijds is dit product vrij caloriearm en bevat het tegelijkertijd een aanzienlijke hoeveelheid natuurlijke suikers, die het lichaam kunnen schaden. Aan de andere kant kunnen de vele heilzame stoffen die in gedroogde abrikozen worden aangetroffen, de diabetessymptomen verminderen en het welzijn verbeteren. Gedroogde abrikozen bevatten ongeveer 85% suiker, terwijl de glycemische index van het product de norm niet overschrijdt. Daarom, als u met mate gedroogde abrikozen consumeert, heeft dit alleen maar voordelen.

Het wordt aanbevolen om niet meer dan 2 plakjes per dag te eten. Als deze limiet wordt overschreden, kan de bloedsuikerspiegel stijgen.In geval van diabetes mellitus van het tweede type, wordt aangeraden om gedroogde abrikozen alleen te gebruiken als het product niet industrieel wordt bereid. Vers fruit in plaats van gedroogd fruit is de beste optie. In het geval van diabetes van het eerste type is de aanbevolen dagelijkse dosering 50 g, van het tweede type - 100 g.

Belangrijk: de glycemische index van gedroogde abrikozen - 35 eenheden.

Met pancreatitis

Met een ernstige verergering van deze aandoening kunnen gedroogde vruchten worden gebruikt om drankjes te bereiden na een periode van vasten. Dergelijke dranken zijn erg handig, omdat ze een grote hoeveelheid kalium en natrium bevatten. Van gedroogde abrikozen kun je ook infusies en compotes maken. In een andere vorm is dit product beter niet te gebruiken, omdat dit kan leiden tot diarree, winderigheid of darmkoliek. Wanneer de ontsteking begint te verminderen, kan het dieet geleidelijk worden uitgebreid. Gedroogde abrikozen (gestoomd en gepureerd) mogen worden toegevoegd aan mousse, gelei en gelei.

Tijdens de revalidatieperiode kunnen gepureerde gedroogde abrikozen worden gegeten als onderdeel van sauzen of fruitjus. Dit is vooral handig bij obstipatie of gebrek aan kalium. Tijdens remissie kunnen gedroogde abrikozen al worden gegeten met granen, stoofschotels, vleesgerechten, pilaf en taarten. Bij een verstoord glucosemetabolisme moeten gedroogde abrikozen herboren worden.

Bij verergering van de ziekte wordt de dagelijkse norm individueel bepaald, tijdens de remissieperiode kan tot 80 g gedroogde abrikozen per dag worden gegeten.

Met gastritis

Bij gastritis kunnen gedroogde abrikozen worden gegeten, maar niet tijdens de periode van verergering. In de regel worden gedroogde abrikozen vervangen door verschillende snoepjes, die voor de ziekte verboden zijn. Het is vermeldenswaard dat het eten van gedroogde abrikozen op een lege maag verboden is. De dagelijkse norm voor gedroogde abrikozen is maximaal 3 vruchten. Het is ook noodzakelijk om op de samenstelling van producten uit de winkel te letten, omdat de zuren in gedroogde abrikozen ernstige complicaties van de ziekte kunnen veroorzaken.

Voor de darmen

Gedroogde abrikozen verzwakken en helpen bij het werk van de darmen, daarom is het een uitstekend alternatief voor laxeermiddelen voor geneesmiddelen, die verslavend kunnen zijn. Tegelijkertijd kunnen medicijnen te actief werken, wat ongemak veroorzaakt. Gedroogde abrikozen werken zachter op het lichaam, zonder scherpe aanvallen te veroorzaken. Het wordt aanbevolen om voor het slapengaan gedroogd fruit te gebruiken om 's ochtends het gewenste resultaat te krijgen. Gedroogde abrikozen worden ook aanbevolen voor mensen met een hoge zuurgraad, omdat het het maagsap aantast.

Voor constipatie

Gedroogde abrikozen bevatten pectine en vezels, die niet worden aangetast door spijsverteringsenzymen, zodat ze vrij door het spijsverteringskanaal kunnen bewegen. Voedingsvezels dragen bij aan een toename van de fecale massa, dit stimuleert de darmen.

Kalium en pectine helpen bij het reguleren van de waterbalans en voorkomen zo constipatie. Om de spijsvertering te normaliseren, moet je gedroogde abrikozen eten met 5-7 plakjes per dag. Het belangrijkste is om het niet te misbruiken, anders kan maagklachten optreden.

Met jicht

Jicht komt in de regel voor als gevolg van een schending van metabole processen in het lichaam. De nieren zijn niet in staat urinezuur uit te scheiden en hopen zich op in de gewrichten en weefsels. Gedroogde abrikozen helpen bij het wegspoelen van schadelijke afzettingen uit het lichaam en normaliseren ook de werking van de nieren en darmen. Maar het is vermeldenswaard dat er ook gevaren zijn. Gedroogde abrikozen bevatten veel purinebasen, waarvan het gebruik met jicht negatieve gevolgen kan hebben.

Voor de lever

Recente studies hebben aangetoond dat regelmatige consumptie van gedroogde abrikozen de risico's helpt verminderen die gepaard gaan met de ontwikkeling van leverkanker. Gedroogd fruit bevat ook fenolische componenten die het cholesterol in het lichaam verlagen, wat het cardiovasculaire systeem en de lever negatief beïnvloedt.

Met aambeien

Gedroogde abrikozen zijn handig voor aambeien. Het heeft een positieve invloed op de darmmotiliteit, omdat het behoorlijk veel voedingsvezels bevat.Het kan werken als een natuurlijk laxeermiddel, dat ook nuttig is voor aambeien, omdat in dit geval geen obstipatie optreedt en de ontlasting het lichaam rustig kan verlaten, waardoor pijnlijke plekken enigszins worden aangetast.

Met cholecystitis

Bij cholecystitis mogen gedroogde abrikozen worden gebruikt, omdat het helpt de werking van de darm te reguleren en de processen geassocieerd met de uitstroom van gal normaliseert. Een uitzondering zijn periodes van verergering van cholecystitis tijdens hevige pijn.

Recepten van traditionele geneeskunde op basis van gedroogde abrikozen

Gedroogde abrikozen hebben een breed scala aan helende eigenschappen die al lang in de volksgeneeskunde worden gebruikt. Dit product wordt gebruikt om verschillende producten te bereiden die helpen bij de behandeling van vele ziekten.

Voor constipatie

Sleep gedroogde abrikozen, vijgen en pruimen in gelijke verhoudingen door een vleesmolen. De tool wordt meerdere keren per dag ingenomen voor 1 eetlepel. (niet meer dan 4 keer per dag).

Lichaamsreiniging

Giet de gedroogde pruimen met gedroogde abrikozen en walnoten door een vleesmolen (verhouding 2: 2: 1). Voeg honing (2-3 el) toe aan de resulterende massa. Neem het medicijn 's morgens en' s avonds in voor 1 el. (bewaar de massa in de koelkast).

Hemoglobine verhogen

Maal walnoten met veenbessen, gedroogde abrikozen en gedroogde pruimen in een vleesmolen. Voeg aan de massa honing (1 kopje) en citroensap (1 kopje) toe. De tool wordt 's ochtends en' s avonds na de maaltijd ingenomen voor 1 el.

Om het hart te normaliseren

Was 3 citroenen en passeer samen met rozijnen, pruimen, walnoten, gedroogde abrikozen, dogrose en meidoorn (alle ingrediënten elk 200 g) door een vleesmolen. Voeg 150 g honing toe aan de resulterende massa en breng voorzichtig over. Zet 10 dagen in de koelkast. Consumeer 1 eetl. 's ochtends, voor het eten.

Gedroogde abrikozen in cosmetologie

Gedroogde abrikozen bevatten vitamine A - een element dat de gezondheid van de huid, nagels en haren ondersteunt. Het is vermeldenswaard dat het gebruik van gedroogde abrikozen het optreden van voortijdige rimpels voorkomt. Gedroogde abrikozen bevatten minerale zouten, evenals vitamine B, P, C en bètacaroteen, ook wel schoonheidsvitamine genoemd. Maskers op basis van gedroogde abrikozen zijn geschikt voor zowel een vette als droge huid. Ze verfrissen en kalmeren, maken rimpels glad. Het vruchtvlees van deze gedroogde vruchten kan aan elk van de zelfgemaakte maskers worden toegevoegd.

Schade en contra-indicaties

Gedroogde abrikozen zijn gecontra-indiceerd:

1. Bij diabetes (in overmatige hoeveelheden). In feite zijn gedroogde abrikozen in de meeste gevallen met diabetes toegestaan, maar in beperkte hoeveelheden. Het wordt aanbevolen om een ​​arts te raadplegen, zodat hij bepaalt of gedroogd fruit in een bepaald geval kan worden geconsumeerd.
2. Met hypotensie. Gedroogde abrikozen helpen de bloeddruk te verlagen. In geval van hypotensie is dit product in zeer kleine hoeveelheden toegestaan, als de ziekte een uitgesproken pathologie heeft, moet het gebruik van gedroogde abrikozen worden stopgezet.
3. Met overgewicht. Mensen met overgewicht worden in de regel niet aangeraden om gedroogde abrikozen te eten, maar soms kan dit product op vastendagen als tussendoortje worden gebruikt.
4. Bij allergieën. Als er na het eten van gedroogde abrikozen jeuk, uitslag of urticaria is, is het noodzakelijk om antihistaminica in te nemen en dit product van uw dieet uit te sluiten.

Waarom buikzwellen van gedroogde abrikozen
Gedroogd fruit helpt de darmmotiliteit te verbeteren en constipatie te verlichten, maar ze kunnen ook winderigheid veroorzaken. De reden is het hoge gehalte aan suikers en voedingsvezels, die actief interageren met bacteriën in de dikke darm. In dit geval vindt de vertering van onverteerde suiker en vezels plaats, waardoor gassen ontstaan. Daarom kan na het eten van gedroogd fruit maagklachten optreden. Om dit te voorkomen, moet je meer vloeistof drinken.Dit helpt de darmen efficiënter te laten functioneren, wat resulteert in minder opgeblazen gevoel.

Hoe te kiezen en waar gedroogde abrikozen te bewaren

Bij het kiezen van gedroogde abrikozen moet u op dergelijke factoren letten:

1. De natuurlijkheid van gedroogde abrikozen kan worden bepaald door de kleur. Na het drogen hebben de abrikozen een zachtbruine of bruinoranje kleur. Als gedroogde vruchten een felle kleur hebben, zijn hoogstwaarschijnlijk chemische additieven gebruikt bij de verwerking van het product - u moet dergelijke gedroogde abrikozen niet kopen.
2. Gedroogde abrikozen moeten pezig en droog aanvoelen. Als het product vettig is, is het beter om het niet te kopen. Gedroogde abrikozen mogen niet met de hand worden uitgesmeerd. Dit betekent dat het product niet correct is opgeslagen of oorspronkelijk is gemaakt van fruit van lage kwaliteit.
3. Gedroogde abrikozen zijn meestal licht gerimpeld. Het is raadzaam om grote plakjes te kiezen, omdat de grote maat de rijpheid van abrikozen aangeeft.
4. Gedroogde abrikozen mogen geen wijn nasmaak hebben. Als het aanwezig is, betekent dit dat de fabrikant de productietechnologie heeft geschonden, daarom is het verboden om een ​​dergelijk product te kopen.

Bewaar gedroogde abrikozen in een droge, donkere en koele kamer of in de koelkast.

Hoe maak je thuis gedroogde abrikozen?

Kies voor het drogen een schone plaats met toegang tot direct zonlicht en frisse lucht. Abrikozen kunnen op het dak of balkon gedroogd worden.

Droogproces:

1. Was de abrikozen, verdeel ze in twee helften en verwijder de zaadjes.
2. Vervolgens moeten abrikozenplakken enkele uren in een tocht worden geplaatst voor ventilatie.
3. Leg daarna het rooster op en plaats in de zon.
4. 'S Nachts wordt aanbevolen om de abrikozen in huis schoon te maken.
5. Over 10-15 dagen zijn gedroogde abrikozen klaar.

Abrikozen kunnen ook worden gedroogd door ze aan een takje of draad te rijgen. Met deze aanpak droogt het fruit zelfs zonder zonlicht, in een lichte bries.

Hoe gedroogde abrikozen te eten

Voor het eten moeten gedroogde abrikozen worden gewassen en kunnen ze ook worden geweekt zodat ze zachter zijn. Je kunt zowel in natura eten (het is belangrijk om matig te blijven) en als ingrediënt in verschillende gerechten. Hieruit kun je gelei, compotes koken, een vulling maken voor taarten, zoete desserts, cakes en snoepjes. In oosterse landen wordt het gegeten samen met smaakmakers en pittige mengsels.

Gedroogde abrikozen zijn perfect voor een vleesgerecht, geven het een aantrekkelijk aroma en een eigenaardige zoetzure smaak. Het kan ook worden geconsumeerd met zelfgemaakte yoghurt, fruitsalades, melk en zuivelvrije granen.

Moet ik voor gebruik wassen

Gedroogde abrikozen moeten voor gebruik worden gewassen. Natuurlijk, onbehandeld moet goed worden gewassen onder stromend water, terwijl het wordt schoongemaakt van vuil en stof. Bovendien kan het na het wassen ook worden overgoten met kokend water. Zwavelgedroogde abrikozen moeten ook worden gewassen, maar met nog meer zorg. Week het een half uur in water (kamertemperatuur) en spoel het daarna goed af onder stromend water.

Hoeveel kun je per dag eten

De dagelijkse inname van gedroogde abrikozen is maximaal 100 g.Het wordt niet aanbevolen om een ​​grotere hoeveelheid van het product te consumeren, anders kan maagklachten, ongemak of zelfs spijsvertering optreden.

Mag ik 's avonds eten

Als u op dieet bent, worden gedroogde abrikozen 's nachts niet aanbevolen, omdat het vrij veel calorieën bevat en veel koolhydraten bevat. In andere gevallen kunt u gedroogde abrikozen gebruiken, maar u mag niet te veel eten.

Heerlijke recepten met gedroogde abrikozen

Rijst

Ingrediënten

• zoete rijst - 0,5 el. (200 ml);
• water - 1 eetl. (200 ml);
• rozijnen - 25 g;
• gedroogde abrikozen - 40 g.

1. Rijst moet meerdere keren worden gewassen.
2. Week de gewassen rijst 10 minuten in water (koud). Was gedroogde abrikozen en droog. Spoel de rozijnen af, verbrand en droog.
3. Rijst moet met water worden gegoten en op het fornuis worden gelegd.Na het koken, roeren, kook de rijst op laag vuur tot hij gaar is.
4. Snijd gedroogde abrikozen in kleine stukjes. Rozijnen kunnen ook worden fijngemaakt als ze groot zijn.
5. Doe gekookte rijst op een schaal, voeg gedroogde abrikozen en rozijnen toe en meng.

Gedroogde Abrikozen Jam

Ingrediënten

• gedroogde abrikozen - 500 g;
• suiker - 2 el;
• water - 3,5 el;
• citroensap - 2 el.

1. Gedroogde abrikozen moeten worden gehakt en in een slowcooker worden geplaatst. Giet daarna water, voeg suiker toe en meng. Dek af en kook 2 uur. In het proces moet je de massa meerdere keren goed mengen.
2. Voeg vervolgens citroensap toe aan het mengsel (je kunt oregano toevoegen) en meng. Nog 2 uur laten koken.
3. Giet jam in voorbereide potten, rol op en laat afkoelen. U kunt ongeveer 3 weken in de koelkast bewaren.

Compote

Ingrediënten

• gedroogde abrikozen - 300 g;
• suiker - 6 eetlepels;
• water - 2,5 l.

1. Giet gedroogde abrikozen gedurende 10 minuten met kokend water en spoel ze vervolgens goed af onder stromend water.
2. Snijd de gedroogde vruchten doormidden, doe ze in een pan en giet koud water.
3. Voeg suiker toe aan de pan.
4. Roer en kook zachtjes.
5. Nadat het water kookt, moet je de compote nog 5-7 minuten koken.
6. Haal de drank uit de kachel en laat afkoelen.

Pilaf

Ingrediënten

• langkorrelige rijst - 2,5 el;
• kalfsvlees - 0,5 kg;
• wortelen - 3 stuks;
• ui - 3 stuks;
• boter (ghee);
• gedroogde abrikozen - 0,5 el;
• kardemom - 1 snuifje;
• kaneel - 1 snuifje;
• saffraan;
• suiker, zout.

1. Verhit olie in een dikke pan.
2. Schil de uien en wortels. Snijd wortels in kleine blokjes, uien - in blokjes of halve ringen.
3. Leg de wortels en uien in de pan, bak (5 minuten), de olie moet de groenten bijna volledig bedekken.
4. Was de gedroogde abrikozen en doe deze bij het vlees in de pan. Doe dan kruiden, suiker, zout en meng.
5. Laat ongeveer 5 minuten sudderen.
6. Spoel de rijst goed af, doe hem in een pan, voeg kokend water toe zodat het producten van meer dan 5 cm bedekt.
7. Laat ongeveer 35-40 minuten sudderen, controleer het proces door de aanwezigheid van water (als er geen water meer is, is de pilaf klaar).
8. Meng de pilaf en serveer.

Is het mogelijk om gedroogde abrikozen aan dieren te geven

Gedroogde abrikozen zijn over het algemeen niet schadelijk voor de meeste dieren. Honden, en vooral puppy's, dit product kan bijvoorbeeld nuttig zijn. Maar tegelijkertijd kunnen gedroogde abrikozen laxerend worden, dus het is de moeite waard om de norm te respecteren. Daarnaast wordt gedroogd fruit soms gebruikt als traktatie tijdens hondentraining.

Als we het over katten hebben, wordt het niet aanbevolen om ze gedroogde abrikozen te geven, omdat dit product in sommige gevallen het dier nadelig kan beïnvloeden.

Interessante feiten over gedroogde abrikozen

1. Als we het kaliumgehalte in gedroogde abrikozen en verse abrikozen vergelijken, overtreffen gedroogde vruchten het verse product aanzienlijk. 250 g gedroogde abrikozen houden evenveel kalium in als 1 kg verse abrikozen.
2. Abrikozen, die gehalveerd zijn en geen zaden bevatten, worden gedroogde abrikozen genoemd, en hele vruchten zonder zaden worden kaisa genoemd.
3. Uit een kilo abrikozen kan ongeveer 300-400 g gedroogde abrikozen worden gehaald.
4. De belangrijkste leveranciers van gedroogde abrikozen zijn Turkije, Tadzjikistan en Oezbekistan.
5. Gedroogde abrikozen hebben een positieve invloed op de huid en versterken het haar.
6. Afhankelijk van het kalium- en magnesiumgehalte, nemen gedroogde abrikozen een leidende plaats in, dus het wordt aanbevolen voor gebruik door mensen met hart- en vaatziekten, maar ook tijdens de zwangerschap.
7. Regelmatige consumptie van gedroogde abrikozen vermindert het risico op kanker, omdat het de groei van kankercellen beïnvloedt.
8. Gedroogde abrikozen helpen het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen, waardoor ook de kans op bloedstolsels in de bloedvaten afneemt en het risico dat gepaard gaat met de ontwikkeling van hart- en vaatziekten afneemt.
9. Bij het gebruik van antibiotica wordt aangeraden om regelmatig gedroogde abrikozen te gebruiken, omdat dit de negatieve effecten van chemicaliën op het lichaam zal voorkomen.

Foto van gedroogde abrikozen