Maïs: gezondheidsvoordelen en nadelen

Bijna iedereen houdt van maïs. Het is niet alleen lekker en sappig, maar ook erg voedzaam en gezond. Dit is een opslagplaats van vitamines en mineralen. Geen wonder dat ze de koningin van de velden werd genoemd. Maar niet iedereen weet dat maïs veel variëteiten heeft. Alleen al in Rusland zijn 500 soorten van dit gewas bekend. Ze verschillen van elkaar in kleur, uiterlijk, smaak, rijpingsperiode en andere parameters. We kunnen niet alle soorten van deze granen beschouwen, daarom zullen we ons alleen concentreren op de meest voorkomende.

Soorten en soorten maïs

Suiker

Het meest voorkomende type, dat nog een paar namen heeft: zuivel, zoet. Een onderscheidend kenmerk van suikermaïs is een hoog suikerpercentage.

Belangrijk! De kolf van deze variëteit moet worden verzameld voordat deze volledig rijp is en probeer onmiddellijk te koken. Anders kan suiker, wanneer het enige tijd ligt, in zetmeel veranderen. Dan kan het oor niet als voedsel worden gebruikt.

Melkgranen worden gebruikt:

• voor voedsel;
• voor conserven;
• om in te vriezen;
• voor verwerking tot zetmeel, meel.

Wasachtige kwaliteit

Dit is niet de meest voorkomende vorm, maar het is erg populair onder de Chinezen, het kan verschillende vormen en kleuren hebben. Een kenmerk van deze cultuur is het uiterlijk van graan. Het is bedekt met een dubbele laag die lijkt op was.

Het belangrijkste doel van wasachtige maïs: de productie van zetmeel en alcohol.

Barstend cijfer

Deze weergave heeft verschillende vormen en kleuren. Kleur kan gewoon geel zijn, of rood en zelfs blauw. Maak onderscheid tussen rijst en parelgort. Het oor van rijst heeft een puntig uiteinde, terwijl het in parelgort rond is. Een kenmerk van knallende maïs is een hoog percentage eiwitverbindingen.

De belangrijkste gebruiksaanwijzingen:

• productie van popcorn en popcorn;
• meelproductie;
• graanproductie.

Zetmeelrijke variëteit

Het heeft meerdere namen tegelijk: melig en zacht. Een onderscheidend kenmerk van deze soort is de inhoud van een grote hoeveelheid zacht zetmeel, tot bijna 80%. Het oor is dun met grote korrels. Er zit praktisch geen eiwit in deze variëteit. Graangewas rijpt laat, maar slaagt erin voldoende groei en een overvloedige massa groen te bereiken.

De belangrijkste gebruiksaanwijzingen: de productie van meel en alcohol.

Kiezelhoudende variëteit

Het heeft een andere naam - Indiaas. Een kenmerk van deze soort is een hoog percentage zetmeel en in vaste vorm. De cultuur is winterhard, rijpt snel en levert hoge opbrengsten op.

De belangrijkste gebruiksaanwijzingen:

• eten;
• graanproductie;
• graanproductie.

Tand klasse

Maïs dankt zijn naam aan zijn uiterlijk, aangezien volwassen grote korrels de vorm van een tand hebben. De soort onderscheidt zich door uithoudingsvermogen, een hoge productiviteit. De plant is lang, stabiel en vrij sterk.

Het is het waard om te weten! In sommige landen wordt deze soort om economische redenen als de meest winstgevende beschouwd, omdat er naast de verzamelde granen een aanzienlijke hoeveelheid kuilvoer kan worden verkregen.

De belangrijkste gebruiksaanwijzingen:

• productie van meel, graan en zetmeel;
• eten;
• alcoholproductie;
• veevoer.

Wat is het verschil tussen maïs en voer

Maïs kan zowel voer als voedsel zijn. Wat is hun verschil? Suikermaïs rijpt aan het begin van het zomerseizoen. Zo'n variëteit wordt food grade genoemd. Het heeft een delicate en zoete smaak. Het volstaat om een ​​oor te koken voor ongeveer 20 minuten. En midden in de zomer rijpt een voedergewas. Het kan ook als voedsel worden gebruikt, maar het duurt veel langer om te koken. Het is niet zo zoet als eten, maar ook lekker.

Midden in de zomer vind je in winkels meteen twee soorten maïs: veevoeder en voedsel. Hoe onderscheid je ze?

1. In uiterlijk. Bij veevoeder kan de lengte van de kolf 25 cm bedragen, bij maïs maximaal 15.
2. Voor granen. De voedercultuur heeft droge granen die naar gras smaken. Hun kleur is donkergeel. Granen in met suiker eetbare maïs hebben een lichtgele kleur. Ze smaken zoet.
3. Om aan te raken. Als u een korrel eetbare maïs neemt en deze verplettert, zal deze elastisch zijn en zal er sap uit spatten, omdat de schaal snel zal worden beschadigd. Voergranen zullen moeilijker zijn. Als je het met je vingers verplettert, zal er geen sap uit spatten, maar er komt zetmeelvloeistof uit.

Samenstelling en caloriegehalte

Maïs kan veilig worden toegeschreven aan dieetproducten, aangezien het caloriegehalte 86 kcal is. Maar het zit in rauwe maïs. Afhankelijk van de kookmethode kan de energiewaarde van maïs variëren. Maak een schatting bij benadering per 100 g landbouwgewassen en bekijk de resultaten:

• ruw - 86 kcal:
• gebakken of gegrild - 441 kcal;
• popcorn - 325 kcal;
• gekookt - 123 kcal;
• stoom - 131 kcal;
• blik - 119 kcal.

Samenstelling
Maïskorrel is een opslagplaats van voedzaam en essentieel voor menselijke nuttige micro-elementen, mineralen en vitamines. Een voldoende hoeveelheid van het product:

• kalium;
• calcium
• magnesium
• ijzer;
• fosfor;
• zwavel;
• koper;
• selenium en anderen

In maïsgewassen zijn er veel vitamines van verschillende groepen, waaronder B, A, PP, D en E. Het eiwit in het graan bevat aminozuren zoals tryptofaan en zelfs lysine. Maïs bevat de volgende vitamines:

• A;
• B1;
• H;
• E;
• B9;
• PP;
• D;
• K;
• C;
• beta-caroteen;
• choline en anderen.

De waarde van de maïscultuur is te danken aan het feit dat al zijn stoffen en sporenelementen snel in het lichaam worden opgenomen. Maïs is vooral nuttig voor vrouwen, omdat het de activiteit van het voortplantingssysteem positief beïnvloedt.

Wat is nuttige maïs

Algemeen voordeel

Maïskorrels zijn zonder uitzondering nuttig voor alle mensen, omdat ze een bron zijn van een voldoende aantal noodzakelijke en belangrijke helende elementen voor de mens.

De belangrijkste gunstige eigenschappen van cultuur:

• reinigt het lichaam perfect en verwijdert grondig schadelijke gifstoffen;
• verlicht constipatie;
• heeft een positieve invloed op het werk van het spijsverteringskanaal;
• heeft choleretische eigenschappen;
• verbetert het geheugen;
• heeft een gunstig effect op het zenuwstelsel en voedt de cellen;
• helpt bij de vorming van spiervezels, etc.

Maïs wordt aanbevolen voor zwaarlijvige mensen. Het is ook nuttig voor patiënten met diabetes mellitus, kan helpen bij pathologieën van de lever, jicht, jade.

Het is het waard om te weten! Regelmatige consumptie van gekookte of verse maïs vermindert het risico op kanker. Maïsstempels kunnen de nieractiviteit normaliseren en olie zal de galblaasfunctie verbeteren.

Maïs wordt aanbevolen voor zowel volwassenen als kinderen. Het is vooral waardevol voor ouderen, omdat het de immuniteit kan verhogen en veroudering kan vertragen.De antioxidant-samenstelling van maïs regenereert cellen, wat vooral belangrijk is voor een oudere persoon. Bovendien zal maïs de ontwikkeling van atherosclerose vertragen en het geheugen verbeteren. Vanwege de voldoende hoeveelheid vitamine A in de samenstelling van het product, zal het graangewas nuttig zijn voor mensen met een slecht gezichtsvermogen.

Voor vrouwen

Zoals hierboven vermeld, heeft maïs een gunstig effect op het vrouwelijk lichaam. Laten we slechts enkele van de belangrijkste redenen beschouwen.

1. Het product verbetert de conditie van haar, nagels en huid. De elementen in maïs vertragen het verouderingsproces en bestrijden actief vrije radicalen. Dagelijkse consumptie van het product is een geweldige manier om het ontstaan ​​of de ontwikkeling van een kwaadaardige tumor te voorkomen.
2. Cultuur kan het lichaam verzadigen met alle noodzakelijke vitamines, mineralen en mineralen, zodat het de eetlust kan verminderen en het dieet van een vrouw in balans kan brengen. Het zorgt voor de noodzakelijke vertering van koolhydraten, eiwitten en vetten en normaliseert ook het spijsverteringskanaal. Het is om deze reden dat voedingsdeskundigen vrouwen adviseren om te maïs om zich goed te voelen, altijd een slank figuur te hebben en geen extra kilo's aan te komen.
3. Graan heeft een gunstig effect op de werking van het voortplantingssysteem, omdat het de aanmaak van hormonen normaliseert. Vermindert pijn tijdens de menstruatie en helpt vrouwen om te gaan met onaangename symptomen die kunnen optreden tijdens de menopauze.
4. Sappige ontbijtgranen kalmeren niet alleen het zenuwstelsel, maar verhogen ook de stemming en helpen ook stress, neurose en stress te bestrijden en de slaap te normaliseren.

Voor mannen

Voor het sterkere geslacht is maïs niet minder nuttig. We noemen verschillende redenen.

1. Maïs helpt problemen met de voortplantingsfunctie op te lossen. Het wordt aanbevolen voor mannen die problemen hebben met de potentie.
2. Er zit voldoende eiwit in granen, dus maïs is onmisbaar voor het behoud van spierweefsel.
3. Het is bekend dat het sterkere geslacht na 40 jaar een hoog risico loopt op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten. Aangezien maïs magnesium, kalium en calcium bevat, zal regelmatige consumptie van de cultuur het risico verminderen en niet alleen de wanden van de bloedvaten versterken, maar ook de spieren van het hart.
4. Dankzij choline kan het product de bloedvaten reinigen en het cholesterol verlagen.

Tijdens zwangerschap

Deskundigen adviseren toekomstige moeders om maïs met mate te consumeren. Deze granen:

1. Het verzadigt het lichaam met alle noodzakelijke en belangrijke stoffen voor het menselijk lichaam, wat zo nodig is voor vrouwen tijdens de zwangerschap.
2. Het heeft immunostimulerende eigenschappen.
3. Brengt het dieet in evenwicht.
4. Normaliseert de functie van de galblaas, nieren, maagdarmkanaal, lever.
5. Worstelt met vitaminetekort en bloedarmoede.
6. Verwijdert onnodig vocht uit het lichaam en reinigt van gifstoffen.
7. Het heeft een diuretisch effect.
8. Helpt bij toxicose en verlicht perfect de zwelling.

Bij borstvoeding

Net als zwangere vrouwen zullen vrouwen tijdens borstvoeding baat hebben bij maïs. U kunt het veilig in uw dieet opnemen en niet bang zijn dat dit de baby kan schaden.

1. Helpt bij de productie van melk en verbetert niet alleen de kwantiteit, maar ook de kwaliteit.
2. Verhoogt de immuniteit.
3. Het voedt het lichaam met alle belangrijke elementen die waardevol zijn voor moeders die borstvoeding geven.

Belangrijk! Ondanks alle positieve aspecten van cultuur, mag je het product niet misbruiken! Het is noodzakelijk om het matig en in kleine doses te eten.

Voor kinderen

Maïs is nodig voor zowel een kind als een volwassene. Zijn zich ontwikkelende lichaam moet de voorraad nuttige elementen aanvullen. Bijna alle cornflakes-gerechten zijn nuttig voor het kind. Al vanaf 8 maanden kun je pap voor hem koken en hem proberen. Maar vanaf de leeftijd van drie jaar mag je gekookte maïs geven. Maar vergeet gematigdheid niet!

Kinderen zijn dol op maïsstengels, maar ze hebben weinig zin, zoals ontbijtgranen. Probeer interessante gerechten van natuurlijke granen te bereiden en geef ze aan de baby.

Het is het waard om te weten! Als u besluit om granen in het dieet van uw kind op te nemen, geef ze dan niet als ontbijt.Het is beter als je ontbijtgranen kookt met yoghurt of yoghurt en het laat smullen tijdens de lunch of tussen lunch en diner.

Is het mogelijk om maïs te eten terwijl je afvalt

Om te bewijzen dat maïs een dieetproduct is, kun je je focussen op de volgende argumenten:

1. Dit is een caloriearm product - niet meer dan 100 kcal per 100 g.
2. Het verwijdert snel het hongergevoel en verzadigt het lichaam met stoffen die nodig zijn voor het menselijk leven.
3. Maïs verbetert het spijsverteringssysteem en versnelt metabolische processen.
4. Maïs reinigt perfect schadelijke gifstoffen en andere verbindingen.

Is gekookte maïs geschikt om af te vallen?
Omdat rauwe oren bijna nooit worden gegeten, is stoomgraan de beste optie. Gekookte maïs verliest enkele van de waardevolle stoffen, dus het is het beste om het te stomen bij het afvallen. Het is noodzakelijk om het te eten zonder zout toe te voegen, en nog meer - olie. Je kunt maïspap in het water koken.

Is maïs in blik geschikt om af te vallen?
Ingeblikt product, als het niet is onderworpen aan warmtebehandeling, is geschikt voor een dieet. Het is belangrijk om de juiste conservering te kiezen, zodat er geen kunstmatige toevoegingen zijn met een acceptabele houdbaarheid.

Kan ik maïs eten om af te vallen?
Een gelaste kolf kan het diner vervangen, dus het is niet verboden om voor het slapengaan te eten. Maar misbruik niet en eet meer dan 2 stuks.

Maïs is erg handig om af te vallen, omdat het een caloriearm en voedzaam product is. Het verzadigt niet alleen het lichaam, maar vermindert ook de eetlust.

De voordelen en nadelen van gekookte maïs

Over het nut van gekookte maïs kan eindeloos worden gesproken. Maar we zullen alleen de belangrijkste voordelen van het product benadrukken. Regelmatige consumptie van gekookt graan als voedsel verbetert de werking van de hartspier, helpt bij het omgaan met stressvolle situaties en nerveuze spanning en versterkt het immuunsysteem. Een maïsoogst is niet alleen nuttig voor gezonde, maar ook voor zieke mensen die lijden aan diabetes mellitus, hypertensie, enz. Aangezien gekookte maïs diuretische en choleretische eigenschappen heeft, kan het gemakkelijk worden gebruikt om oedeem op te vangen en het lichaam te reinigen.

Maar u mag het niet gebruiken voor mensen die:

• slechte bloedstolling;
• tromboflebitis;
• neiging tot trombose;
• slechte eetlust;
• verergering van een maagzweer.

Maïs koken

U kunt de maïskolf op de gebruikelijke manier koken door een kleine hoeveelheid boter aan het water toe te voegen. Het wordt een heerlijke en gezonde traktatie. Maar het is het beste om een ​​stoomproduct te koken om alle waardevolle stoffen in de ontbijtgranen te bewaren. Je kunt niet langer dan een half uur een vers oor koken, soms is 15 minuten voldoende.

Bij aankoop van een niet zo verse kolf kan de kooktijd 2,5 uur bedragen. Tijdens het koken mag er geen zout worden toegevoegd om het oor niet hard te maken. Het is beter om al gekookt product te proeven.

Welke maïs is gezonder: rauw of gekookt

Ongetwijfeld bevat een verse rauwe kolf het maximum aan waardevolle elementen, maar niet iedereen zal besluiten om het in deze vorm te eten. Rauwe kolf heeft een eigenaardige smaak en niet iedereen vindt het lekker.

Een gekookt product is lekker, maar als het wordt gekookt, gaat bijna 30% van de voedingsstoffen en vitamines verloren. De belangrijkste waardevolle elementen zijn nog steeds bewaard, daarom zal maïs sowieso geen schade toebrengen, integendeel, het zal het lichaam verzadigen en verrijken met waardevolle elementen die belangrijk zijn voor het menselijk leven.

Is maïs in blik nuttig?

Ingeblikte maïs is even gezond als gekookt. Het is niet waar dat het product tijdens conservering een speciale verwerking ondergaat, waardoor alle nuttige eigenschappen en eigenschappen worden vernietigd. Dit gebeurt niet met maïs en de hoeveelheid nuttige mineralen, sporenelementen en vitamines blijft bijna op hetzelfde niveau en de natriumconcentratie neemt ondanks alles toe.

Hoe te bewaren

Om maïs thuis te bewaren, hebben we nodig:

• water - 1 l;
• zout - 1 el. een lepel;
• suiker - 3 el. lepels;
• korenaren - 8 stuks

Koken:

1. Spoel de maïs af en pel ze.
2. We koken het water en laten de oren er 2 minuten in zakken en vullen ze onmiddellijk met koud gewoon water.
3. Scheid de zaden en spoel ze opnieuw af. Laat ze vervolgens 2 minuten in kokend water zakken.
4. We steriliseren de potten en vullen ze met de helft of 2/3 van de korrels.
5. Giet water in een aparte pan, voeg suiker en zout toe. We steken het vuur aan en brengen aan de kook. Het belangrijkste is dat de suikerkorrels oplossen.
6. Giet de granen met hete marinade en bedek de potten met deksels.
7. We zetten de banken 3 uur om te worden gesteriliseerd in kokend water.
8. We rollen de blikken op, draaien ze om op de deksels en laten ze afkoelen.

Op dezelfde manier kun je de hele oren beschermen.

Nuttige eigenschappen van maïsolie

Olie wordt verkregen door uit maïszaden te persen. Het bevat voldoende E-vitamine, dus het wordt met succes gebruikt in cosmetica. Dit is een natuurlijk product dat een gunstig effect heeft op de werking van veel lichaamssystemen.

Door het gehalte aan verschillende zuren kan de olie metabolische processen herstellen en activeren en cholesterol reguleren. Het is handig voor diabetici, omdat het de glucosespiegels normaliseert. Het kan niet alleen als voedsel worden geconsumeerd, maar er ook verschillende maskers van worden gemaakt voor huid en haar. Het verlicht allergische huiduitslag, behandelt psoriasis en andere huiduitslag.

Dankzij het lanolinezuur dat deel uitmaakt van het product, kan het worden gebruikt om verschillende ziekten te bestrijden. Experts raden aan om het regelmatig toe te passen op mensen die lijden aan hoofdpijn, slapeloosheid, astma.

Het product geneest perfect wonden en scheuren, heeft vele andere positieve eigenschappen.

Maïs in de geneeskunde

Met diabetes

Diabetici zijn niet alleen mogelijk, maar moeten ook maïs gebruiken. Het is een gezond graan dat de suikerniveaus kan normaliseren. Maar het is belangrijk om te begrijpen dat u eerst uw arts moet raadplegen.

Bij regelmatige consumptie van graangewassen is het lichaam verzadigd met foliumzuur, wordt gal verdund en uitgescheiden uit het lichaam en verbetert de nierfunctie.

Belangrijk: de glycemische index van maïs is 70 eenheden.

Met pancreatitis

Bij pancreatitis is maïs toegestaan, maar met mate. Tijdens de periode van verergering is het product ten strengste verboden voor de patiënt. Het is toegestaan ​​om maïspap in het dieet te introduceren, en zelfs dan in kleine porties. Als we het hebben over granen, popcorn of maïsstengels, dan moeten dergelijke producten volledig van je dieet worden uitgesloten.

Met gastritis

Kan maïs worden gebruikt voor gastritis? Niet verboden, maar een betwistbaar punt. Het is duidelijk dat dit product tijdens de periode van verergering moet worden uitgesloten. Specialisten kunnen het gebruik van maïskorrels toestaan, omdat deze voldoende waardevolle elementen bevatten. Maïs kan dankzij eiwitverbindingen en koolhydraten vleesproducten vervangen. En dit geeft de patiënt de mogelijkheid om de maag enigszins te verlichten en creëert gunstige omstandigheden voor zijn revalidatie.

Voor de darmen

Dit is waar maïs ongetwijfeld nuttig zal zijn. Het reinigt niet alleen het lichaam, maar helpt ook diarree te elimineren. Er zit voldoende vezels in het product, waarvan de vezels niet in de maag worden verwerkt, maar rechtstreeks in de darm. Daar zwellen ze op en versnellen ze het proces van voedselopname.

Voor constipatie

Bij problemen met de ontlasting moet mais worden ingenomen. Het normaliseert het werk van de dikke darm en helpt het probleem aan te pakken. Het mechanisme is vrij eenvoudig. Maïskorrels reinigen en normaliseren het spijsverteringssysteem, waardoor metabolische processen in het lichaam worden versneld. Om het gewenste resultaat te bereiken, is het belangrijk om enkele regels voor het eten van maïs te volgen:

• neem in de ochtend;
• het is raadzaam maïskorrels met olie te verdunnen;
• gebruik alleen verse kolven als voedsel.

Met jicht

Over dit onderwerp verschillen de meningen van artsen.Ondanks al het nut van granen, kan maïs bij jicht een ongewenst effect veroorzaken. Maar er is geen strikt verbod van specialisten. Als er geen individuele intolerantie voor het product is, is het gebruik van maïs toegestaan.

Met colitis

Artsen mogen maïs met colitis gebruiken, maar alleen in de vorm van pap. Pap is een goede bron van koolhydraten en helpt de patiënt obstipatie te elimineren. Het is raadzaam het product 2 uur voor de hoofdmaaltijd in te nemen. Maar de hoeveelheid geconsumeerd graan is beperkt. Als een gezond persoon tot 200 g product per dag kan eten, dan zijn 2 eetlepels voldoende voor een patiënt.

Voor de lever

Aangezien maïs diuretische en choleretische eigenschappen heeft, wordt het aanbevolen om het in matige doses te gebruiken bij patiënten die lijden aan pathologieën van de lever en de galwegen.

Met aambeien

Aambeien verschijnen meestal bij mensen die constant last hebben van obstipatie. Daarom is het bij een dergelijke ziekte erg belangrijk om een ​​dieet te volgen en de juiste levensstijl te leiden.

Bij aambeien wordt maïs aanbevolen door artsen, omdat het het lichaam kan reinigen en obstipatie kan elimineren.

Met cholecystitis

Maïs is niet alleen nuttig in granen, maar ook in oliën. Ze bevatten een groot aantal niet-vetzuren die belangrijk zijn voor de mens en die de stofwisselingsprocessen gunstig beïnvloeden. Dit is erg belangrijk voor cholecystitis, dus het wordt aanbevolen dat patiënten regelmatig maïs gebruiken ter preventie.

Maïs in cosmetologie

Maïs is een unieke graanplant die op veel gebieden is toegepast: voeding, traditionele geneeskunde, koken, cosmetologie, enz. Omdat de cultuur rijk is aan verschillende oliën, harsen en zuren, zijn er crèmes, scrubs en maskers van gemaakt. Het bijzondere van de bereide preparaten is dat ze rijk zijn aan vitamine E, mineralen en andere waardevolle elementen die onze huid nodig heeft.

Als belangrijkste ingrediënt voor het maken van maskers thuis, gebruiken vrouwen maïsmeel of granen. Meel is rijk aan vezels, eiwitten en koolhydraten, plantaardige vetten en andere enzymen. Het heeft een volledig complex van vitamines die nodig zijn voor de huid, zoals C, groepen B, E, PP en anderen, evenals bètacaroteen. Overweeg een paar recepten die gemakkelijk thuis kunnen worden toegepast.

Voor gezicht

Anti-veroudering
We hebben nodig:

• wei of kwark - 1 eetl. een lepel;
• bloem van maïs - 1 el. een lepel;
• honing (vloeibaar) - 1 theelepel;
• gehakt zout of zeezout - 0,5 theelepel;
• olijfolie - 1 theelepel.

Proces:

1. We combineren alle ingrediënten en mengen ze grondig. Er moet een homogene massa zonder klonters worden verkregen.
2. Het gezicht is vooraf schoongemaakt en besmeurd met de resulterende samenstelling van het gezicht en de hals.
3. Houd een half uur vast en verwijder het masker met een servet. Spoel je gezicht en hals af en breng een voedende crème aan.

Om het gewenste effect te bereiken, duurt het ongeveer 10 sessies. Het is noodzakelijk om de periodiciteit te observeren en 2 keer per week een soortgelijk masker te gebruiken, niet meer.

Exfoliërend
We hebben nodig:

• maïsmeel (maïs) - 1 el. een lepel;
• honing (vloeibaar) - 2 el. lepels.

Proces:

1. Meng alle ingrediënten grondig en breng ze aan op de huid, masseer het gezicht. We besteden speciale aandacht aan probleemgebieden.
2. Laat de compositie 10 minuten staan, je kunt iets langer, maar niet meer dan 15 minuten.
3. Was de compositie af met warm water. Dit masker reinigt zachtjes de huid en voedt deze.

Als de huid problematisch is, zijn een paar druppels etherische olie voldoende om aan de compositie toe te voegen. Het kan lavendel, rozemarijn of theeboom zijn.

Herstel
We hebben nodig:

• maïsmeel (maïs) - 1 el. een lepel;
• witte klei (cosmetisch) - 1 el. een lepel;
• groene thee - 2 el. lepels;
• citroensap (vers geperst) - 1 theelepel.

Proces:

1. Meng eerst de klei met bloem en voeg dan thee en citroensap toe. Als je huid droog is, kan citroensap niet worden gebruikt. Voeg in plaats daarvan yoghurt toe zonder bewaarmiddelen of zoetstoffen.
2. Meng alles grondig en breng het 20 minuten op het gezicht aan.
3. Was het masker af met warm water en breng dan een vochtinbrengende crème of melk op de huid aan.

Voor haar

Herstel
We hebben nodig:

• melk - 1 kopje;
• maïsmeel - 2 el. lepels;
• etherische olie (geschikte argan-, rozemarijn-, lavendel- of theeboomolie) - 2 druppels.

Koken:

1. We mengen alle ingrediënten en gieten de resulterende compositie in een pan. Stel om op laag vuur te verwarmen.
2. Bij verhitting wordt de oplossing constant geroerd om een ​​homogene massa te vormen. Zodra de consistentie van zure room is verkregen, onmiddellijk van het vuur halen.
3. Laat het mengsel afkoelen en breng het met een kwast verticaal aan op schoon en droog haar. Het masker kan bevriezen, daarom moet het zo snel mogelijk worden aangebracht.
4. Vervolgens wikkelen we het haar met een film of zetten we een gewone plastic hoed op. Wikkel een handdoek op het hoofd.
5. We staan ​​een uur en spoelen met een beetje warm water.

Dit masker kan 2 keer in 7 dagen worden gedaan.

Ei
We hebben nodig:

• maïskorrels - 5 theelepel;
• olijfolie - 1 theelepel;
• ei - 1 st.

Koken:

1. Maal het graan in een blender.
2. Voeg het ei en de olie toe aan het resulterende mengsel. Meng alles goed door elkaar.
3. Breng aan op nat haar, te beginnen met de wortels.
4. Wikkel het haar in plasticfolie en bedek het hoofd met een handdoek.
5. Laat 30 minuten staan ​​en spoel af met een beetje warm water.

Verstevigend
We hebben nodig:

• ui - 1 ui;
• honing (vloeibaar) - 30 g;
• maïsolie - 20 g.

Koken:

1. Schil de ui en wrijf op een rasp met kruidnagel.
2. Voeg in de uipuree olie en honing toe en meng alles goed door elkaar.
3. We brengen de resulterende samenstelling aan op het haar, te beginnen met de wortels.
4. Wikkel het haar eerst in met een film en dan met een handdoek.
5. Laat 30 minuten staan ​​en spoel af met koud of licht warm water.

Schade en contra-indicaties

Maïs heeft vrijwel geen contra-indicaties, maar er zijn momenten waarop het nodig is om een ​​favoriete traktatie te weigeren. Misbruik of sluit maïs niet uit van uw dieet voor mensen die:

• individuele intolerantie voor het product;
• maagzweer;
• spataderen;
• tromboflebitis;
• verhoogde bloedstolling;
• neiging tot allergieën;
• slechte eetlust.

En vergeet gematigdheid niet. Maïs kan winderigheid veroorzaken als het wordt misbruikt. En voor mensen die een speciaal dieet hebben voorgeschreven, is het absoluut noodzakelijk om een ​​arts te raadplegen als het mogelijk is om een ​​graanplant in uw dieet op te nemen.

Maïs kiezen en bewaren

Om ervoor te zorgen dat u niet kunt worden misleid en "uitgegleden" in plaats van maïs in de winkel, moet u verschillende selectieregels kennen.

1. Vorm. Vergeet niet dat de kolf veel langer zal zijn. Als je een langwerpige vorm van meer dan 15 cm ziet, let er dan niet op. Kom gewoon langs. Natuurlijk is het ook geschikt om te eten, maar het zal lang duren om te koken en het resultaat is geen erg lekker product. Het zal niet zoet en sappig zijn. Kies kolven met een lengte van niet meer dan 15 cm Sappige suikermais lijkt op een vat. Het is zo'n oor na het koken dat het aromatisch, rijk en sappig zal blijken te zijn.
2. Granen. Het voedergewas heeft heldere korrels, soms zelfs met een oranje kleur. We moeten korrels met een lichtgele kleur kiezen. Indien mogelijk, kunt u één graan kiezen en proeven. Maïs voor vers voedsel zal sappig en zoet zijn, terwijl de voersmaak van de granen op gras zal lijken.
3. Rijpheid. Dit is een belangrijk detail. Rijpe maïs heeft een korenaar, waarbij de korrels goed tegen elkaar passen. Ze moeten veerkrachtig zijn. Granen die sap hebben verloren, worden uitgehold en hun huid lijkt op was.

Kies oren waarin korrels elastisch zijn, zonder deuken, een lichtgele kleur hebben en goed tegen elkaar passen. Ga dan zeker niet fout en koop rijpe sappige suikermaïs!

Opslag
Maïs kan op veel manieren worden bewaard. De timing hangt hiervan af. De kolf kan worden ingevroren, ingeblikt, gedroogd of vers worden bewaard en in de koelkast worden bewaard. Je kunt de granen scheiden, in een speciale bak doen en zo bewaren. De gastvrouw kiest zelf welke optie meer bij haar past. De belichtingstijd voor de oren in de koelkast is niet meer dan 3 weken.Zoete verse soorten blijven het best bewaard.

Het langst bewaarde product zit in een glazen pot. De looptijd is 3 jaar. Als we het hebben over conservering in een metalen blik, dan is de periode niet meer dan 2 jaar.

Is het mogelijk om te bevriezen

Je kunt maïs invriezen en in de vriezer wordt de houdbaarheid verlengd tot een jaar. Om dit te doen, kunt u de korrels het beste snijden en in een zak of container doen.

Belangrijk! Om ervoor te zorgen dat de maïs in de vriezer zijn smaak niet verliest, moet hij goed worden voorbereid.

Om te beginnen moet het oor goed zijn gereinigd van vezels, bladeren verwijderen, beschadigde korrels verwijderen. Snijd de punt van het hoofd af. Spoel daarna af met water. Bereid containers met koud water en voeg daar ijs aan toe. Giet water in een ander bakje en kook.

Laat het oor eerst 2 minuten in kokend water zakken en breng het onmiddellijk over naar een bak met ijswater. Herhaal dus 4 keer. Ga dan de kool uit om te drogen op papieren handdoeken. Wikkel de kool na het drogen in een film en stuur deze naar de vriezer.

Op dezelfde manier worden granen voorbereid voor opslag in de vriezer.

Hoe maïs te eten

Meestal wordt de kolf eerst gekookt en vervolgens gegeten. Granen zijn in dit geval niet eerder gescheiden. Maar soms is dit nodig.

Maïs van granen schillen

Scheid de korrels beter met een mes.

1. Kook het oor en laat het afkoelen tot kamertemperatuur.
2. We zetten een brede container voor ons neer.
3. We nemen een kop kool in onze hand en beginnen voorzichtig met het scherpe uiteinde van een mes rijen granen te plukken. Je kunt elk zaad handmatig scheiden, maar het zal lang duren.

Hoeveel kun je per dag eten

Gekookte maïs bevat veel calorieën, dus veel eten wordt niet aanbevolen. Bijna 320 kcal per 100 g gekookt product, en dit is voldoende. Experts zeggen dat er niet meer dan 300 g maïskorrels per dag mag worden ingenomen. Vervolgens wordt de figuur bewaard en wordt het lichaam zelf verrijkt met alle noodzakelijke helende stoffen.

Kan ik 's avonds en op een lege maag eten

Er zijn in dit opzicht geen verboden. Vergeet niet dat een gekookt product caloriearm is, wat betekent dat het een volwaardig diner volledig kan vervangen. Eén hoofd is genoeg om de honger te stillen. Het is raadzaam om maïs 3 uur voor het slapengaan te eten.

Wat kan worden gekookt van maïs: recepten

Maïs is een uniek product. Hieruit kun je veel heerlijke en gezonde gerechten bereiden.

Oven gebakken maïs

We hebben nodig:

• maïs - 4 oren;
• boter - 50 g;
• zout - 0,5 theelepel.

Koken:

1. We reinigen verse korenaren van vezels en bladeren.
2. Snijd de boter in plakjes.
3. Verwarm de oven voor op 220 graden.
4. Wrijf de kolf in met olie en zout.
5. We spreiden het hoofd op de folie en wikkelen het strak.
6. We sturen 20 minuten naar de oven.
7. Laat de kool na het koken in folie afkoelen.

Alles is klaar, bon appetit!

Maïs met tomaat en rijst

We hebben nodig:

• ingeblikte maïs - 1 blik;
• tomaten - 0,5 kg;
• ui - 2 uien;
• rijst - 250 g;
• harde kaas - 100 g;
• boter - 80 g;
• peterselie, zout en peper - naar goeddunken van de gastvrouw.

Koken:

1. Kook rijst. We moeten zout water hebben.
2. Ui willekeurig, maar fijngehakt.
3. Tomaten in blokjes snijden.
4. Bevrijd de maïs van de vloeistof in de pot.
5. We wrijven de kaas. Rasp moet met grote kruidnagel zijn.
6. Hak de peterselie fijn.
7. Bak de gekookte rijst in olie. Daar voegen we de tomaten toe, dan de uien en schenken de maïs. We laten alles 7 minuten op laag vuur sudderen.
8. Gestoofde groenten met peper, zout en kaas toevoegen. Laat een paar minuten stoven. Haal van het vuur en serveer, na besprenkeling van de afgewerkte schaal met peterselie.

Vissalade met maïs

We hebben nodig:

• bonen in blik (wit) - 400 g;
• sprot - 150 g (1 blik);
• maïs (ingeblikt) - 170 g (1 blik);
• harde kaas - 100 g;
• mayonaise - 2 el. lepels;
• wit brood - 100 g;
• zout - een snuifje;
• greens voor decoratie.

Koken:

1. Snijd brood in blokjes, zout een beetje en zet in de oven om crackers te maken. Sterk bakken is het niet waard, het belangrijkste is dat ze niet zacht zijn. Beschuit kan in de magnetron worden gekookt. Het zal sneller gaan.
2. Bonen en maïs zijn vrij van blik.
3. Kneed de sprot. Dit kan met een gewone stekker. Eerst moet je de olie uit het blik halen.
4. Snipper peterselie en andere kruiden, indien aanwezig. Takjes kunnen worden achtergelaten voor decoratie.
5. Kaas in kleine blokjes gesneden of wrijven. Rasp moet met grote kruidnagel zijn.
6. We bereiden de voorbereide ingrediënten in een container en mengen.
7. Mayonaise toevoegen.

Een salade van mais, bonen en sprot is klaar! Voor het serveren kun je het versieren met de overgebleven kruiden en er wat crackers op doen.

Ingeblikte maisbeignets

We hebben nodig:

• melk - 50 g;
• bloem - een half glas;
• ei - 1 stuk;
• ingeblikte maïs - 180 g (1 blik);
• plantaardige olie - 4 el. lepels;
• groene uien - 4 veren;
• peterselie, zout en peper - naar goeddunken van de gastvrouw.

Koken:

1. Klop in een aparte bak het ei los en voeg melk toe. Meng alles en zout.
2. Voeg bloem toe en kneed het deeg. De massa moet homogeen zijn, zonder klontjes.
3. Maak de maïs los van de vloeistof in de pot en voeg toe aan het deeg.
4. Hak groene uien en peterselie fijn en stuur naar het deeg. Als je wilt, kun je een beetje peper toevoegen.
5. Verwarm de pan, giet de olie.
6. We beginnen aan beide kanten pannenkoeken te bakken zodat er een krokantje ontstaat. Ze zullen er dus smakelijker uitzien.

Voor velen zal dit gerecht een echte ontdekking zijn! Het is niet alleen erg lekker en mooi, maar ook handig! Bon appetit!

Maïs met uien en bieten

We hebben nodig:

• rode ui - 100 g;
• knoflook - 1 kop;
• ingeblikte maïs - 300 g;
• bieten - 300 g;
• plantaardige olie - 40 ml;
• zout, peper en kruiden - naar goeddunken van de gastvrouw.

Koken:

1. 40 minuten, kook de bieten, laat het water weglopen en wacht tot het is afgekoeld.
2. Snij de ui in ringen, je kunt halve ringen maken.
3. Wrijf knoflook fijn of hak fijn.
4. Zodra de bieten zijn afgekoeld, maken we ze schoon en snijden we ze in willekeurige middelgrote blokjes.
5. Versnipper de greens.
6. Meng alle voorbereide ingrediënten in een aparte container en meng.
7. We halen de maïs uit de marinade uit de pot en sturen deze naar de kom. Meng opnieuw.
8. Vul alles met olie. Zout, peper, als je dat wilt. Mix. Voor het serveren kan de salade worden versierd met groen.

Is het mogelijk om dieren maïs te geven

Als maïs gemakkelijk door het menselijk lichaam wordt opgenomen, kan een huisdier problemen krijgen. Voordat u hem maïs begint te voeren, moet u eerst zijn reactie volgen en in het begin een klein deel geven. De graanplant bevat een grote hoeveelheid zetmeel en koolhydraten, die mogelijk niet door het dier worden opgenomen.

Je moet weten:

1. Popcorn wordt bereid met een speciale voorbehandeling. Van hem zal er zeker geen voordeel zijn.
2. Het eten van maïs kan bij het dier een opgeblazen gevoel en indigestie veroorzaken.
3. Deeltjes van granen kunnen het huisdier niet alleen de tanden beschadigen, maar ook de kaak. Dit kan tot verschillende ontstekingen leiden.
4. En stokken en granen uit maïs bevatten voldoende suiker, wat hun zicht negatief kan beïnvloeden.

Is het de moeite waard om uw huisdier mais te geven, dan beslist de eigenaar.

Interessante feiten over maïs

1. Bij Indianen en Mexicanen wordt maïs als het belangrijkste voedsel beschouwd. Het werd voor het eerst gekweekt in Mexico. Europeanen hebben dankzij Columbus kennis kunnen maken met de graanplant. Rusland leerde echter pas aan het begin van de 17e eeuw over maïs.
2. De plant die we maïs noemen, heeft zijn tweede naam, maïs. Zo heet het in alle landen.
3. We zijn eraan gewend dat de graanplant gele korrels heeft. Maar ze zijn er in verschillende tinten - zwart, blauw, wit, rood, kleurrijk en zelfs gestreept.
4. Maïs kan een hoogte van 7 m bereiken, hoewel het een eenjarige plant is. 7 m is de hoogte van een gebouw met twee verdiepingen.
5. Mexicanen consumeren de meeste maïs. Volgens statistieken, 90 kg per Mexicaan per jaar. Achter hen de Amerikanen - 40 kg per persoon, dan de Indianen - 4 kg per 'broer'.
6. Maïs bevat voldoende suiker. Het is bekend dat 4 emmers gekookte verse maïskorrels 400 honderd flessen Coca-Cola kunnen verzoeten. Als het oor 5 uur onbeheerd wordt gelaten, zal de helft van de suiker eruit verdwijnen.
7. Volgens archeologen waren de indianen de eersten die popcorn uitvonden. Ze verzamelden maïskorrels, begroeven ze in het zand en maakten een kampvuur in de buurt. Zodra de korrels verhit waren, begonnen ze te exploderen. De Indianen vingen zulke ballen en smulden ervan.

Foto van maïs