Rode ui: gezondheidsvoordelen en nadelen

Rode ui is een bron van veel vitamines en mineralen. Het heeft uitstekende smaakeigenschappen, wordt gebruikt om verschillende gerechten te bereiden en heeft een gunstig effect op het menselijk lichaam.

Hoe rode ui verschilt van gewone ui

Rode ui heeft niet veel onderscheidende kenmerken, maar het is dankzij hen dat het opvalt tussen andere variëteiten:

1. Kleur. Dankzij de inspanningen van veredelaars werd een verzadigde rode tint met een mengsel van paarse uien verkregen. De kleur van rode ui onderscheidt het van alle andere soorten en maakt het mogelijk om het niet alleen te gebruiken als onderdeel van vele gerechten, maar ook als decoratie van een feesttafel.
2. Smaakkenmerken. De smaak van rode uien is, in tegenstelling tot uien, aangenamer, rijker en lichtzoet. Dergelijke smaakkenmerken zorgen voor de samenstelling van deze groente.
3. Samenstelling. De samenstelling van rode ui bevat veel nuttige sporenelementen, waaronder een groot aantal antioxidanten, etherische oliën, disulfide.

Welke strik is beter: rood of wit

Elk van de bestaande uiensoorten is geschikt voor bepaalde gerechten. Wit is bijvoorbeeld een ideale optie voor het vullen, bereiden van lichte sauzen, marinades en gebraad en rood is geweldig voor salades, een verscheidenheid aan bijgerechten en zelfs voor bakken.

Als we het echter hebben over de gunstige eigenschappen van groenten, dan zijn witte uien aanzienlijk slechter dan rood, wat door veel onderzoeken wordt bevestigd. Wetenschappers hebben bewezen dat rode ui unieke, gunstige eigenschappen heeft en gunstige effecten heeft op de menselijke gezondheid. Het regelmatige gebruik ervan helpt de beschermende functies van het lichaam te verbeteren, voorkomt de ontwikkeling van oncologie, draagt ​​bij aan de dood van kankercellen en verjonging van het hele organisme.

Op basis van deze gegevens kunnen we met vertrouwen zeggen dat rode uien veel beter zijn dan witte. Het heeft niet alleen unieke smaakkenmerken, maar ook veel helende eigenschappen.

Samenstelling en caloriegehalte

De unieke smaakkenmerken en gunstige effecten van dit product op het menselijk lichaam worden geleverd door micro-elementen en vitamines die deel uitmaken van rode ui. 100 g van deze groente bevat:

• 1,0 mcg beta-caroteen.
• 0,3 mcg vitamine K.
• 4,8 mg vitamine C.
• 0,1 mg vitamine B3.
• 5,5 mg vitamine B4.
• 0,1 mg vitamine B5.
• 0,1 mg vitamine B6.
• 23 mcg vitamine B9.
• 20 mg calcium.
• 0,5 mcg selenium.
• 0,3 mg ijzer.
• 0,1 mg mangaan.
• 9 mg magnesium.
• 0,1 mg koper.
• 27 mg fosfor.
• 0,1 mg zink.
• 119 mg kalium.
• 8 mg natrium.

Rode ui wordt beschouwd als een caloriearm product. 100 g bevat slechts 42 calorieën. Bovendien heeft het een lage glycemische index, waardoor u het niet alleen als voedingsmiddel kunt gebruiken tijdens een dieet, met als doel het gewicht te verminderen, maar ook in het dieet van mensen met diabetes.

Wat is nuttige rode ui

Algemeen voordeel

Vanwege de unieke, rijke samenstelling heeft rode ui veel nuttige eigenschappen en het regelmatige gebruik ervan zal de gezondheid aanzienlijk verbeteren. De micro-, macro- en vitamines in dit product helpen:

• het risico op beroertes verminderen;
• de ontwikkeling van hart- en vaatziekten voorkomen;
• verwijder opeenhopingen van slechte cholesterol;
• het menselijk lichaam verbeteren;
• de werking van het immuunsysteem verbeteren;
• bloedsuikerspiegel verlagen;
• ophopingen van gifstoffen en gifstoffen verwijderen;
• de ontwikkeling van kanker voorkomen;
• de werking van het zenuwstelsel verbeteren;
• de symptomen van allergieën volledig verwijderen of verminderen;
• verwijder overtollig vocht uit het lichaam en voorkom de vorming van oedeem;
• de ontwikkeling van vitaminetekort voorkomen;
• lever- en nierfunctie verbeteren.

Voor vrouwen

Elementen waaruit rode uien bestaan, hebben een gunstig effect op het vrouwelijk lichaam. De introductie van dit unieke product in de dagelijkse voeding helpt:

• de werking van het vrouwelijke voortplantingssysteem verbeteren;
• de vorming van cysten en kwaadaardige tumoren voorkomen;
• ontstekingsprocessen onderdrukken;
• de hormonale achtergrond op één lijn brengen;
• elimineer storingen in de menstruatiecyclus;
• de conditie van de huid verbeteren;
• geef haar een aantrekkelijk uiterlijk;
• versterk je nagels.

Bovendien voedt regelmatige consumptie van rode ui het vrouwelijk lichaam met een enorme hoeveelheid vitamines, macro- en micro-elementen, die op hun beurt helpen om te gaan met constante stress, de ontwikkeling van vitaminetekort te voorkomen en vroegtijdige veroudering van de huid en het hele lichaam te stoppen.

Voor mannen

Rode ui heeft een positief effect op het mannelijke voortplantingssysteem. Regelmatig gebruik van dit product helpt om de productie van testosteron vast te stellen, het seksuele verlangen te herstellen, de spermacapaciteit en de kwaliteit van een erectie te verhogen.

U mag echter geen veranderingen verwachten na een week gebruik van dit product. Artsen merken op dat rode ui slechts 1-2 maanden na introductie in het dagelijkse dieet zijn positieve effect op het mannelijk lichaam uitoefent.

Tijdens zwangerschap

Artsen raden af ​​om rode uien uit te sluiten van de dagelijkse voeding en tijdens de periode van het dragen van een kind. Regelmatige consumptie van dit product helpt de aanstaande moeder:

• het risico op verkoudheid verminderen;
• omgaan met stress;
• verzadig het lichaam met de elementen die nodig zijn voor een goede ontwikkeling van de foetus;
• zich ontdoen van oedeem.

Het is echter vermeldenswaard dat rode ui alleen zijn unieke eigenschappen kan vertonen als de zwangere vrouw geen contra-indicaties heeft voor het gebruik ervan.

Bij borstvoeding

Maar tijdens de periode dat de baby borstvoeding krijgt, is het beter om de consumptie van dit product te weigeren. Volgens kinderartsen kunnen de componenten ervan de ontwikkeling van darmkoliek bij pasgeborenen veroorzaken, wat zal leiden tot angst bij een baby.

Kinderartsen raden vrouwen aan om rode uien alleen in hun dagelijkse voeding op te nemen nadat het kind de leeftijd van zes maanden heeft bereikt. Dit moet echter met uiterste voorzichtigheid worden gedaan en uien in een kleine hoeveelheid beginnen te introduceren, waarbij de toestand van het kind wordt gecontroleerd. In geval van allergische reacties en andere ongewenste manifestaties, moet u het gebruik nog een maand staken.

Voor kinderen

De voordelen van rode ui voor het lichaam van het kind zijn moeilijk te overschatten. Het heeft gunstige effecten op botweefsel en bevordert de vorming van sterke, gezonde tanden.

Bovendien zal regelmatig gebruik van dit product helpen:

• de immuniteit van het kind versterken;
• stressbestendigheid verhogen;
• het risico op allergische reacties verminderen;
• de ontwikkeling van vitaminetekort voorkomen.

Ondanks de grote voordelen van dit product, adviseren kinderartsen ouders om het voorzichtig te gebruiken in het dieet van hun kinderen.In het geval van bijwerkingen na gebruik, moet u het een tijdje uitsluiten van het dagelijkse menu van het kind en het advies van uw arts inwinnen.

Bij het afvallen

Rode ui bevat componenten die bijdragen aan de afbraak van vetcellen, waardoor het proces van gewichtsverlies wordt versneld. Bovendien heeft dit unieke voedingsproduct een gunstig effect op het hele lichaam en heeft het veel heilzame eigenschappen. De opname in het dieetmenu helpt:

• het metabolisme versnellen;
• lager cholesterolgehalte in het bloed;
• de werking van het maagdarmkanaal verbeteren;
• normaliseer de water-zoutbalans;
• verwijder overtollige vloeistof uit het lichaam.

Al deze eigenschappen van rode ui helpen niet alleen om extra kilo's kwijt te raken, maar dragen ook bij aan het verbeteren van het algehele welzijn.

Rode ui in de geneeskunde

Traditionele geneeskunde bevestigt de helende eigenschappen van rode ui. Veel artsen adviseren om dit product als hulpmiddel te gebruiken bij de behandeling van veel voorkomende ziekten.

Uientherapie in combinatie met traditionele medicijnen helpt de onaangename manifestaties van diabetes, verkoudheid, vitaminetekort en zelfs sommige leveraandoeningen het hoofd te bieden.

Met diabetes

Artsen raden aan om rode ui op te nemen in de dagelijkse voeding voor patiënten met diabetes. Regelmatige consumptie van dit product helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen, schadelijke cholesterol, gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen en overgewicht te verminderen, wat vaak diabetici treft.

Het systematisch gebruik van rode uien beschermt een persoon die aan diabetes lijdt:

1. Door verkoudheid - het verhoogt de weerstand van het lichaam tegen virussen die het aanvallen.
2. Avitaminosis - verzadigt het lichaam met veel mineralen en vitamines.
3. De vorming van oedeem, die vaak voorkomt bij deze ziekte.

Volgens ervaren therapeuten zijn rode uien goed voor elk type diabetes. Het kan zowel vers als gekookt worden gebruikt. Een uitzondering op deze regel kan alleen gebakken uien worden genoemd, omdat bij het frituren olie wordt gebruikt, wat het caloriegehalte van het product verhoogt.

Belangrijk: glycemische index van rode ui - 15 eenheden.

Met gastritis

Gastritis is een ziekte die wordt gekenmerkt door de ontwikkeling van acute of chronische ontstekingsprocessen op het maagslijmvlies. Tijdens de behandeling krijgen patiënten niet alleen complexe medicamenteuze therapie te zien, maar ook een strikt dieet, wat inhoudt dat bepaalde voedingsmiddelen geheel of gedeeltelijk worden uitgesloten van de dagelijkse voeding. Deze omvatten rauwe rode uien.

Bij ontsteking van de slijmvliezen van het maag-darmkanaal werkt rauwe ui irriterend en veroorzaakt het zuurproductie, wat leidt tot verergering van de algemene toestand van de patiënt en de ontwikkeling van de ziekte. Om deze reden bevelen gastro-enterologen ten zeerste aan dat hun patiënten rauwe uien tijdens een verergering van de ziekte volledig uitsluiten van de dagelijkse voeding.

Tijdens een periode van aanhoudende remissie kan rode ui echter een gunstig effect hebben op het lichaam:

• het immuunsysteem versterken;
• metabolisme verbeteren;
• zorgen voor redoxprocessen;
• de bijnierfunctie verbeteren;
• verwijder schadelijk cholesterol;
• verzadigd met vitamines.

Artsen merken op dat rode uien zelfs in de periode van remissie uiterst voorzichtig moeten worden gebruikt en alleen na overleg met een behandelende gastro-enteroloog. In dit geval mogen patiënten meestal het dieet diversifiëren met uien, gekookt gedurende enkele minuten. Met deze methode van warmtebehandeling kunt u de meeste vitamines, sporenelementen besparen en de negatieve impact op de slijmvliezen verminderen.

Voor de lever

Hoe paradoxaal het ook klinkt, rode ui is een onmisbaar product voor de gezondheid van de lever. Het wordt gebruikt om veel ziekten van dit vitale orgaan te behandelen, waaronder cirrose en hepatitis.

Artsen raden echter niet aan om zelf te beslissen over de haalbaarheid van een dergelijke therapie, omdat behandeling met uien in sommige gevallen het tegenovergestelde effect kan hebben.

Het gebruik van rode uien in cosmetica

Voor gezicht

Door de rijke samenstelling van rode ui kun je het niet alleen gebruiken om veel ziekten te behandelen, maar ook om het uiterlijk, genezing en verjonging van de huid te verbeteren. Er zijn veel recepten die de conditie van de huid verbeteren, maar de volgende opties zijn het populairst en effectiefst.

Masker dat de kleur van de huid verbetert
Om deze geweldige tool voor te bereiden, hebt u dergelijke componenten nodig:

• rode ui;
• kool;
• zwarte radijs;
• dille;
• de knoflook.

Maal alle ingrediënten tot een papperige staat, meng ze in gelijke hoeveelheden en breng het mengsel aan op de gereinigde huid van het gezicht. Verwijder het masker na 25 minuten van de huid. Doe dit met koud water, zonder zeep of andere reinigingsmiddelen te gebruiken.

Cosmetica tegen veroudering
Bereid de volgende componenten voor om dit geweldige masker te maken:

• uiensap;
• wit leliesap;
• honing;
• witte was.

Meng de ingrediënten in gelijke hoeveelheden en verwarm op laag vuur onder voortdurend roeren. Haal het masker van het vuur als alle ingrediënten zijn opgelost. Breng na volledige afkoeling het mengsel aan op de huid van het gezicht en laat het 1 uur weken. Was het masker af met warm water, met zeep of een andere reiniger.

Op ui gebaseerde moisturizer
Neem de volgende componenten om een ​​vochtinbrengende crème te bereiden:

• 5 ml uiensap;
• 5 ml komkommersap;
• 250 ml water.

Meng de ingrediënten in de aangegeven hoeveelheid en gebruik de resulterende vloeistof als een vochtinbrengende lotion. Veeg de huid 2 keer per dag af met deze tool en geniet van de zachtheid en het aantrekkelijke uiterlijk.

Uiensap bleekmiddel
Om sproeten te verwijderen en de huid van het gezicht witter te maken, helpt het product, dat dergelijke componenten bevat:

• 5 g calendula-bloemen;
• 100 ml kokend water;
• 5 ml uiensap.

Giet de calendula met de aangegeven hoeveelheid kokend water en laat het mengsel 40 minuten trekken. Na de aangegeven tijd de infusie persen, het uiensap toevoegen en 4 keer per dag met de schil afvegen.

Voor haar

Middelen, waaronder rode ui, worden ook gebruikt om de conditie van het haar en de huid van het hoofd te verbeteren.

Antiroos en vettige glans
Bereid de volgende componenten voor om het product voor te bereiden:

• uiensap;
• wodka.

Neem dezelfde hoeveelheid uiensap en wodka, meng en breng de resulterende vloeistof op de huid aan voordat je je haar wast. Gebruik het product niet vaker dan 3 keer per week.

Haaruitvalpreventie
Een hulpmiddel dat haaruitval helpt voorkomen en slaapzakjes wakker maakt, is gemaakt van de volgende ingrediënten:

• uienschil;
• kokend water.

Meng 1 deel uienschil met 20 delen kokend water, laat volledig afkoelen en wrijf de resulterende infusie 2-3 keer per week in de hoofdhuid.

Voedend uienmasker
Om deze tool voor te bereiden, hebt u dergelijke componenten nodig:

• 10 ml uiensap;
• 1 eigeel;
• 10 ml castorolie;
• 10 ml klisolie;
• 1 ampul vitamine A;
• 3 druppels citroenolie.

Meng alle ingrediënten in een klein glazen bakje, wrijf het mengsel in de haarwortels en laat 30 minuten staan. Spoel het masker na de aangegeven tijd af met de gebruikelijke shampoo. Om de geur van uien kwijt te raken, kun je je haar spoelen met een oplossing van azijn.

Ui voedend haarmasker
Deze tool is samengesteld uit de volgende componenten:

• 20 ml uiensap;
• 5 ml honing;
• 10 ml yoghurt;
• 10 ml klisolie.

Doe alle ingrediënten in een klein bakje en meng goed. Wrijf het resulterende masker in de haarwortels en verdeel het vervolgens met een kam over de hele lengte. Was het masker na 60 minuten af ​​met de gebruikelijke shampoo en balsem.

Schoonheidsspecialisten raden het gebruik van natuurlijke cosmetica af zonder een voorafgaande test op de aanwezigheid van allergische reacties. Breng een kleine hoeveelheid huismiddeltjes aan de binnenkant van de pols aan en laat 5-7 minuten intrekken. Was het product na de aangegeven tijd van de huid. Als er in plaats daarvan roodheid, uitslag of ernstige jeuk is, is het beter om het gebruik van dergelijke zelfgemaakte cosmetica te weigeren. Anders kan een ernstige allergische reactie volgen, die een langdurige behandeling vereist.

Rode uien koken

Rode ui wordt veel gebruikt voor het bereiden van veel gerechten. Het is een bestanddeel van veel soepen, salades, bijgerechten, vis, vleesgerechten en kan geserveerd worden in gestoofde, gepekelde, gebakken vorm. Alleen die rode ui die onder de juiste omstandigheden is gekweekt, heeft echter geweldige smaakeigenschappen.

Is het mogelijk om uien te bakken

Volgens ervaren koks kunnen rode uien, zoals elke andere, worden gebakken. Het is echter de moeite waard om te overwegen dat deze groente tijdens het frituren zijn aantrekkelijke kleur verliest en een blauwe, donkerbruine tint krijgt, wat het uiterlijk van de eerste gangen negatief kan beïnvloeden. Om dit probleem op te lossen en de mooie kleur van rode ui te behouden, moet deze tijdens het bakken worden gemengd met tomatenpuree.

Kan ik rode ui bij de soep doen?

Rode uien kunnen ook worden gebruikt bij het bereiden van soepen. Het zal de smaak van een bekend gerecht helpen veranderen en het uniek maken.

Is het mogelijk om rode uien toe te voegen in koteletten

Rode ui past goed bij alle soorten vlees. Het kan niet alleen worden gebruikt bij de bereiding van soepen, bijgerechten en salades, maar kan ook worden vervangen door gewone uien in koteletten, zrazy en andere vleesgerechten.

Schade en contra-indicaties

De voordelen van rode ui voor het menselijk lichaam zijn onmiskenbaar. In sommige gevallen kan het effect van het gebruik echter het tegenovergestelde zijn.

Artsen raden ten zeerste aan om het gebruik van dit product te staken aan mensen die lijden aan:

• tegen schendingen van het werk van de nieren;
• sommige leverziekten;
• hoog zuurgehalte in de maag;
• trage of acute ontstekingsprocessen in de maag of darmen;
• maagzweer;
• pancreatitis
• winderigheid.

Bovendien wordt een individuele intolerantie voor deze groente en de eerste zes maanden na de bevalling beschouwd als een contra-indicatie voor het gebruik van rode ui, op voorwaarde dat de baby borstvoeding krijgt.

Therapeuten vestigen de aandacht van hun patiënten op het feit dat het negeren van contra-indicaties kan leiden tot een verslechtering van de algemene toestand, een toename van de symptomen van bepaalde ziekten en de ontwikkeling van ernstige complicaties die een lange en serieuze behandeling vereisen.

Hoe u rode uien kunt kiezen en bewaren

Deskundigen merken op dat alleen groenten van hoge kwaliteit nuttige eigenschappen hebben. Daarom is het bij het kopen van rode uien belangrijk om te weten hoe u een product van hoge kwaliteit kiest.

Let bij het kiezen van een rode ui op dergelijke parameters:

1. Gewicht. Het gewicht van een kwaliteitsui moet overeenkomen met het formaat. Lichtgewicht geeft aan dat het product bedorven of geparasiteerd is.
2. De kleur van de bolster. De aanwezigheid van donkere vlekken geeft aan dat de ui bedorven is en niet geschikt voor consumptie.
3. Integriteit Een kwaliteitsboog moet vrij zijn van beschadigingen of scheuren.
4. Dichtheid. Uien van goede kwaliteit mogen niet zacht zijn.
5. Het aroma. De aanwezigheid van een penetrante geur geeft aan dat het product niet geschikt is voor consumptie. Het aroma moet licht zijn, zonder onzuiverheden.
6. Glans. De aanwezigheid van glans op de kaf van rode uien geeft de hoge kwaliteit aan.
7. De aanwezigheid van vocht. Het vochtige oppervlak van de ui doet vermoeden dat hij begint te bederven. Het gebruik van zo'n groente kan tot vergiftiging leiden.
8. Grootte. Uien met een afmeting van meer dan 5 cm hebben mogelijk een lage smaak.
9. De aanwezigheid van schimmel. Schimmel op het oppervlak van uien geeft aan dat de groente bedorven is en niet geschikt voor consumptie.

Ervaren huisvrouwen adviseren u om te weigeren rode uien te kopen, waarop te weinig kaf zit, omdat deze niet lang zal worden bewaard. Bovendien is het beoordelen van de kwaliteit van een dergelijk product buitengewoon moeilijk.

Bij het kopen van een grote hoeveelheid rode ui is het belangrijk om te weten hoe u deze op de juiste manier bewaart, want als de opslagnormen niet worden nageleefd, verliest het zijn nuttige eigenschappen, smaakkenmerken en kan het te snel verslechteren.

Door een paar eenvoudige regels te volgen, blijven de heilzame eigenschappen en smaakkenmerken van rode uien lang behouden:

1. Let op stabiele temperatuuromstandigheden. Rode uien moeten worden bewaard bij een constante temperatuur van maximaal 18 graden Celsius.
2. Controleer de luchtvochtigheid. De luchtvochtigheid in een ruimte bestemd voor de opslag van rode uien mag niet meer dan 60% bedragen.
3. Verwijder bedorven bollen. Uien die lang zijn bewaard, moeten periodiek worden gesorteerd. Gooi bedorven bollen weg om bederf van alle groenten te voorkomen.
4. Kies de juiste containers voor opslag. Uien mogen niet in plastic zakken worden bewaard. Ideale optie zijn kleine houten kisten.

Door deze eenvoudige regels te volgen, blijft de rode ui lang bewaard.

Hoe rode uien te maken

Uien in het zuur zijn een uitstekend aperitief, gebruikt als aanvulling op veel vleesgerechten en om heerlijke sandwiches te maken.

Om gepekelde rode uien te bereiden, heb je nodig:

• rode ui - 3 stuks;
• suiker - 1 kleine lepel;
• zout - een halve theelepel;
• wijnazijn - 40 ml .;
• knoflook - 2 teentjes;
• rode peper - 7 erwten;
• pimentbes - 5 erwten;
• rozemarijn - 2 kleine takken;
• water - 300 ml;
• olijfolie - 30 ml.

Bereidingswijze ingelegde uien:

1. Spoel de uien af ​​onder schoon stromend water en verwijder stof en andere onzuiverheden.
2. Schil.
3. Snijd in ringen.
4. Doe de gesneden uien in een groot vergiet en giet het over kokend water.
5. Giet veel koud water.
6. Herhaal stap 4 en 5 opnieuw. Dit zal helpen om alle bitterheid en scherpte te verwijderen.
7. Pel de knoflook.
8. Snijd het in meerdere stukken.
9. Leg de uien in een zeekom.
10. Voeg de rest van de ingrediënten toe en vul het met de aangegeven hoeveelheid heet water.
11. Goed mengen.

Ingemaakte uien zijn binnen 2 uur klaar en kunnen 7 dagen worden bewaard.

Hoe eieren te kleuren met rode uienschil

Veel huisvrouwen vinden niet alleen toepassing voor uien, maar ook voor hun kaf en kleuren hun eieren voor Pasen. Om eieren te kleuren met kaf van rode uien, bereidt u de volgende componenten voor:

• de juiste hoeveelheid eieren;
• uienschil;
• water
• het zout.

Het schilderen van eieren met uienkaf bestaat uit verschillende fasen:

1. Voorbereiding. Haal de eieren uit de koelkast, was ze grondig onder stromend water en laat ze opwarmen tot kamertemperatuur. Dit voorkomt dat ze barsten tijdens het koken. Bereid een grote geëmailleerde pan voor, waarvan het volume overeenkomt met het aantal eieren.
2. Bereiding van natuurlijke kleurstof. Doe de bolster in de pan, vul met water, voeg 1-2 theelepels zout toe en laat minimaal 45 minuten sudderen.
3. Kleuring. Leg de eieren in een pan, zet het vuur hoger en kook 10 minuten. Voor uniforme kleuren moeten ze periodiek worden gedraaid.
4. Koeling. Koel de beschilderde eieren in koud water, droog en rasp ze met plantaardige olie. Dit zal helpen om ze een mooie glans te geven en hun uiterlijk nog aantrekkelijker te maken.

Interessante feiten over uien

Elke tweede persoon is op de hoogte van de gunstige eigenschappen van uien, maar weinig mensen weten van dergelijke feiten:

1. De wetenschappelijke naam van de ui klinkt als 'alium'.
2. De naam "alium" werd door Karl Linnaeus aan de boog gegeven.
3. Tot op heden zijn meer dan 900 soorten uien bekend. Groentegewassen bevatten slechts 228 variëteiten.
4. Volgens veel onderzoekers is het thuisland van uien Azië.
5. In Europa stonden uien in de bronstijd bekend als voedselproduct.
6. De Egyptenaren wisten 3000 jaar voor onze jaartelling van het bestaan ​​van uien.
7. Op de grens van Toetanchamon vonden onderzoekers een afbeelding van een bol.
8. In China en India begonnen de uien ongeveer 5000 jaar geleden te groeien.
9. Ui werd door Christopher Columbus op het grondgebied van het moderne Amerika geïntroduceerd.
10. Libië is een leider in de consumptie van deze groente.
11. In alle steden van India is geen enkele maaltijd compleet zonder uien.
12. Uien worden "uien" genoemd vanwege hun gelijkenis met gewone rapen.
13. Het nationale symbool van het bekende Wales is prei.
14. Deze unieke groente bevat meer natuurlijke suiker dan peren en appels.
15. Ui helpt niet alleen bij verkoudheid, maar ook bij vele andere ziekten.
16. Er is een speciaal uiendieet dat helpt om snel van extra kilo's af te komen.
17. Een persoon eet de helft van de bol per dag, een persoon beschermt zichzelf tegen verkoudheid en verhoogt de immuniteit.
18. Ui heeft pijnstillende eigenschappen. Het sap van deze groente wrijven in de beet van een bij, wesp of hommel zal de pijn in een paar seconden wegnemen.
19. Uien kunnen de eetlust verbeteren.
20. Deze groente is een uitstekend antisepticum.

Rode ui is een unieke groente, waarvan het regelmatige gebruik zal helpen om vele ziekten het hoofd te bieden, het draagt ​​bij tot de genezing en versterking van het hele lichaam. Negeer echter geen contra-indicaties en gebruik het in overmatige hoeveelheden. Dergelijke acties zullen het effect omkeren en de ontwikkeling van ernstige ziekten veroorzaken.

Foto van rode ui