Kiwi: voordelen en schade aan de gezondheid van het lichaam

Kiwi is de vrucht van de boomvormige klimplant van Actinidia. Wanneer mensen het woord 'kiwi' horen, stellen ze zich meestal een kleine, ronde, groene vrucht voor - maar in werkelijkheid is dit niet altijd het geval. Kiwi is er in vele soorten en maten. Fruit kan variëren in grootte, vorm, mate van "beharing", mate van sappigheid, textuur, smaak en kleur - het vlees kan een andere kleur hebben. De smakelijkheid kan ook aanzienlijk variëren - sommige vruchten zijn erg lekker, terwijl andere duidelijk niet bedoeld zijn als voedsel.

Actinidia is een bladverliezende vaste plant waarop kiwi's groeien. De stengels van de plant zijn flexibel, gladde schors heeft een grijsbruine kleur. Wijnstokken kunnen verschillende pilaren en bomen vlechten. Hun lengte kan oplopen tot 50 m en dikte - tot 3 cm. Ondanks de verscheidenheid aan variëteiten, zijn de vruchten meestal bedekt met een bruinachtige schil, hun vlees is lekker en aromatisch. Er zitten veel zaden in fruit, ze zijn klein en zijn bijna onmerkbaar tijdens maaltijden, dus ze worden meestal niet verwijderd voor gebruik. De vruchten zijn ovaal, qua grootte vergelijkbaar met een kippenei en wegen ongeveer 100 g.

Deze heerlijke vrucht kwam uit China naar ons toe. Aan het begin van de 20e eeuw verspreidden kiwi's zich naar Nieuw-Zeeland. Daar begonnen vruchten massaal te groeien en al snel werden ze erg populair bij Amerikaanse troepen. Destijds heette kiwi "Chinese kruisbes", maar al in de jaren 60 gaven fabrikanten ze een nieuwe naam - "kiwi" om de aantrekkelijkheid van het product te vergroten. De naam werd snel populair en werd al gebruikt op de Amerikaanse markt. Momenteel is meer dan 70% van alle kiwiproductie in Italië, Nieuw-Zeeland en Chili, waarbij Italië ongeveer 10% meer fruit produceert dan Nieuw-Zeeland en Chili ongeveer 40% minder.

Samenstelling en caloriegehalte

100 g product bevat:

• calorieën - 47 kcal;
• eiwitten - 0,8 g;
• vetten - 0,4 g;
• koolhydraten - 8,1 g.

Kiwi is 84% ​​water. Naast vloeistoffen bevatten de vruchten eiwitten, vetten en koolhydraten. Kiwi's zijn rijk aan vezels, nicotinezuur, monosacchariden en disacchariden. De vrucht heeft veel vitamines, waarvan de meeste tijdens het inblikken behouden blijven. Het vruchtvlees heeft een speciale zuurgraad, waardoor ze geen nuttige elementen verliezen.

Wat is nuttige kiwi

Algemeen voordeel

1. Goed voor het hart. Bij regelmatige consumptie van kiwi's helpen de stoffen in de vrucht het hart te beschermen tegen verschillende verwondingen. Deze vrucht bevat kalium, dat, zoals u weet, helpt bij het verdunnen van het bloed en het verwijderen van stolsels, wat uiteindelijk de druk op de bloedvaten vermindert. Het verhoogt ook de HDL-waarden in het bloed. Bovendien vermindert kiwi triglyceriden. Deze vrucht bevat ook quercetine, een polyfenol-antioxidant die het risico op hartaandoeningen kan helpen verminderen.
2. Voorkomt de ontwikkeling van oncologie. Kanker is een vreselijke ziekte en de uitdrukking 'voorkomen is beter dan genezen' is erg nuttig in verband met deze ziekte. Kiwi kan het risico op oncologie verlagen.De vrucht is rijk aan vitamine C, wat het lichaam helpt bij het bestrijden van vrije radicalen die huidcellen beschadigen, wat huidkanker kan veroorzaken. Eén vrucht is voldoende om 77% van de dagelijkse behoefte aan vitamine C te vervullen. Kiwi bevat zelfs meer vitamine C dan sinaasappel en citroen samen. Bovendien kunnen Chinese kruisbessen darmkanker helpen voorkomen. Het vlees van deze heerlijke vrucht bevat oplosbare vezels, die de groei van nuttige bacteriën in de dikke darm bevorderen, waardoor het risico op kanker van dit orgaan wordt verminderd.
3. Helpt bij aandoeningen van de luchtwegen. Kiwi is dankzij de aanwezigheid van vitamine C een essentieel product voor mensen met luchtwegaandoeningen. De vrucht kalmeert de luchtwegen en verlicht de symptomen van de ziekte. Met dagelijks gebruik van kiwi tijdens de ziekte, kunt u piepende ademhaling en verstopte neus kwijtraken. Tegelijkertijd gaan kortademigheid en chronische hoest voorbij.
4. Voorkomt maculadegeneratie. Studies hebben aangetoond dat de opname van kiwi in de voeding het risico op maculaire degeneratie vermindert. Deze tropische vrucht is rijk aan luteïne (171 mg per 100 g) en antioxidanten die de gezondheid van de ogen ondersteunen. De optimale concentratie van deze stoffen in de vrucht maakt het een essentieel product voor het voorkomen van oogziekten, waaronder maculadegeneratie. Daarnaast is kiwi rijk aan vitamine A (1 g per 100 g), wat ook goed is voor de ogen.
5. Verbetert de stemming. Deze tropische vrucht bevat veel serotonine, wat helpt om het geheugen en de stemming te verbeteren. Regelmatige fruitinname reguleert de eetlust en verbetert de slaap. Bovendien is kiwi een uitstekende assistent in de strijd tegen depressie. Een studie toonde aan dat serotonine in kiwi de slaapefficiëntie met 15% verhoogt, daarom kunnen Chinese kruisbessen helpen bij slapeloosheid.
6. Ondersteunt de botgezondheid. Die mensen die lijden aan zwakte en kwetsbaarheid van botten, moeten kiwi in hun dieet opnemen. Deze vrucht is rijk aan vitamine K en calcium - mineralen die essentieel zijn voor de gezondheid van de botten. Ze helpen ook het risico op botbeschadiging en osteoporose te verminderen.
7. Het heeft schimmelwerende en antibacteriële eigenschappen. Kiwi-zaden helpen schimmels en bacteriën te bestrijden. Het is ook vermeldenswaard dat het vlees van sommige soorten Chinese kruisbessen dezelfde eigenschappen heeft.
8. Beschermt DNA. Kiwi's hebben een geweldige kracht - ze kunnen DNA helpen beschermen tegen schade. Ze hebben fytonutriënten - verbindingen die deze prachtige vrucht speciale antioxiderende eigenschappen geven. Daarnaast bevat kiwi flavonoïden en carotenoïden - stoffen die antioxiderende werking hebben en DNA helpen beschermen tegen schade.
9. Versterkt het immuunsysteem. Vitamine C, gevonden in kiwi, kan je immuunsysteem helpen verbeteren. Chinese kruisbessen bevatten ook grote hoeveelheden antioxidanten en vitamine E, die het aantal T-cellen in het lichaam helpen verhogen, wat het immuunsysteem helpt versterken.
10. Normaliseert zuur-base-balans. Mineralen in kiwi neutraliseren een te hoge zuurgraad in de maag, verlichten ongemak en misselijkheid, de aandoeningen die gewoonlijk gepaard gaan met deze aandoeningen. Zuur-base balans bevordert een jeugdige huid, een goede nachtrust en een sterk immuunsysteem.
11. Ondersteunt de gezondheid van de nieren. De nieren filteren continu het bloed, verwijderen er afval van en zorgen voor de zuiverheid. In de loop der jaren kan de hoeveelheid onoplosbaar afval zich daarin ophopen, wat verstoppingen en ongemak veroorzaakt. In dit geval worden nierstenen gevormd, die zijn samengesteld uit verschillende calciumzouten. Kalium in kiwi helpt de kans op ophoping van dit zout te verminderen en voorkomt daarom de vorming van stenen.
12. Handig voor knokkelkoorts. Deze aandoening kan leiden tot een afname van het aantal bloedplaatjes in het bloed.Een onderzoek bij patiënten met knokkelkoorts toonde aan dat degenen die 2-3 kiwi's per dag consumeerden, een sterke toename van het aantal bloedplaatjes ervoeren in vergelijking met degenen die minder consumeerden of helemaal geen kiwi aten. Deze vrucht helpt ook om verloren energie aan te vullen en sneller te herstellen.
13. Handig voor bloedarmoede. Kiwi wordt aanbevolen voor gebruik bij bloedarmoede, omdat de vrucht het hemoglobinegehalte normaliseert. Het ijzer in de vrucht speelt een cruciale rol bij de productie en het onderhoud van rode bloedcellen, evenals bij het energiemetabolisme. In dit geval moet je kiwi gebruiken in combinatie met producten die de opname van ijzer bevorderen en voedingsmiddelen vermijden die eigenschappen hebben die het remmen.
14. Verlicht ontstekingen in de mondholte. Kiwi wordt aanbevolen voor mensen met zweren en steenpuisten in de mondholte. In de regel veroorzaakt deze aandoening problemen bij het eten van zout, gekruid voedsel of zelfs tijdens het drinken van water. Ook hier komt kiwi te hulp, omdat de vrucht vitamine C bevat, die ontstekingen in de mond elimineert en de conditie binnen enkele dagen aanzienlijk kan verbeteren.
15. Helpt bij de opname van eiwitten. Soms heeft het lichaam problemen met de opname van eiwitten. Vaak is de reden hiervoor een onvoldoende aantal enzymen die deze stof kunnen afbreken. Protease-enzymen die eiwitten afbreken, worden in sommige voedingsmiddelen aangetroffen, waaronder kiwi. Daarom zal regelmatige consumptie van fruit het lichaam helpen om beter met de opname van eiwitten om te gaan.
16. Het gaat haaruitval tegen. Fruit rijk aan vitamine C en E helpt haaruitval te bestrijden en hun gezondheid te behouden. Kiwi zit vol met beide vitamines. Deze tropische vrucht bevat ook mineralen - magnesium, zink en fosfor, die de bloedcirculatie stimuleren en daardoor de haargroei versnellen. Kiwi bevat ijzer, wat nodig is om de gezondheid van haar te verbeteren.
17. Handig voor droge huid en broos haar. Het hoge gehalte aan omega-3-vetzuren in kiwi-zaadolie hydrateert het haar en de huid zeer goed. Olie is het beste voor droog en ondeugend haar. Bovendien versterkt regelmatige consumptie van kiwi de bloedvaten. Dit helpt de droge huid te genezen en verlicht roos en eczeem.
18. Voorkomt voortijdige vergrijzing. Het gebeurt dat op 25-jarige leeftijd een persoon grijs begint te worden. Gelukkig heeft de natuur een oplossing voor dit probleem. Een grote hoeveelheid koper in kiwi behoudt de natuurlijke kleur van het haar en voorkomt vroegtijdige vergrijzing.
19. Verwijdert donkere kringen onder de ogen. Een abnormaal werkschema leidt vaak tot problemen met het uiterlijk. Meestal manifesteert dit zich in de vorm van wallen en donkere kringen onder de ogen. Om dit probleem op te lossen, kun je kiwi gebruiken. Het is voldoende om fijngehakt fruit gedurende 10-15 minuten op uw ogen te leggen. Hierna moeten de plakjes worden verwijderd en het gezicht worden gewassen. Als u deze procedure elke dag uitvoert, kunt u in de nabije toekomst aanzienlijke verbeteringen zien.
20. Voorkomt huidbeschadiging. Chinese kruisbessen zijn rijk aan aminozuren die de schadelijke effecten van zonlicht bestrijden en huidbeschadiging voorkomen. Bovendien helpen de verkoelende eigenschappen van de vrucht het beschadigde gebied te kalmeren. Voor een direct effect is het voldoende om een ​​paar stukjes kiwi op het door de zon aangetaste deel van het lichaam te plaatsen.
21. Bestrijdt acne. Kiwi heeft ontstekingsremmende eigenschappen. Fruit helpt acne te bestrijden door de poriën te reinigen en mogelijke ontstekingen te voorkomen. Topische toepassing van kiwipap op de huid kan verschillende vormen van huidontsteking behandelen - steenpuisten, acne en abcessen.
22. Het heeft anti-aging eigenschappen. De stoffen in kiwi zijn ontworpen om vrije radicalen te bestrijden, waardoor het begin van veroudering, het verschijnen van rimpels en ouderdomsvlekken wordt vertraagd. Bovendien houdt de vitamine E in kiwi de huid gehydrateerd. Het is betrokken bij de regeneratie van huidcellen en maakt het jeugdiger.

Voor vrouwen

Kiwi's zijn erg gunstig voor vrouwen. Deze vrucht helpt de jeugdige huid en haren te behouden. De huid begint haar elasticiteit te verliezen naarmate ze ouder wordt, waardoor ze doorslaggevende maatregelen moet nemen om haar tonus te behouden. Zo worden dure huidverzorgingsproducten aangeschaft en worden chirurgische ingrepen ondernomen. Maar je kunt in plaats daarvan kiwi gebruiken. Het aanbrengen van aardappelpuree van de foetus op de huid is een geweldige manier om belangrijke voedingsstoffen naar de huidlagen te transporteren en de stevigheid te behouden.

De vrucht helpt ook de productie van collageen te ondersteunen. Dit draagt ​​bij aan snellere genezing en genezing van wonden en voorkomt uitdroging en verruwing van de huid. Kiwi geeft toon aan de huid, verbetert de slaap. Studies hebben aangetoond dat de foetus de slaapkwaliteit beïnvloedt. Regelmatige consumptie van fruit zal helpen de duur te verlengen en de effectiviteit van rust te verbeteren, wat daarom het uiterlijk positief zal beïnvloeden.

Voor vrouwen die zwanger willen worden, raden experts aan om voedingsmiddelen te nemen die rijk zijn aan foliumzuur. Kiwi is een lekker voedsel dat foliumzuur bevat. Het is belangrijk om te onthouden dat foliumzuur tijdens de voedselverwerking wordt vernietigd, dus het eten van vers fruit is de beste optie.

Voor mannen

Kiwi is een rijke bron van zink. Deze stof speelt een belangrijke rol bij de mannelijke vruchtbaarheid. Zink heeft antioxiderende eigenschappen die het sperma beschermen tegen vrije radicalen die het kunnen beschadigen. Volgens studies hebben mannen met een hoger zinkgehalte in het lichaam een ​​groter aantal sperma en hun beste kwaliteit, en dit verhoogt op zijn beurt de kans op conceptie. In combinatie met foliumzuur kan zink bijdragen aan een nog grotere spermaproductie (het aantal zaadcellen wordt met 50% verhoogd).

Kiwi zal ook een positief effect hebben op het lichaam van atleten. Tijdens de periode van actieve sport is het noodzakelijk om goede voeding te organiseren. Naast het consumeren van energierijk voedsel, heeft het lichaam voedingsstoffen nodig om te herstellen van training. Kiwi bevat kalium, dat de waterbalans reguleert en de normale spierfunctie ondersteunt.

Tijdens zwangerschap

Kiwi is een uitstekend product voor aanstaande moeders, omdat het tijdens deze periode helpt om negatieve manifestaties te voorkomen. De stoffen in deze vrucht zijn betrokken bij de overdracht van vitamines van een zwangere vrouw naar de foetus. Het normale verloop van deze processen voorkomt enkele geboorteafwijkingen - een gespleten ruggengraat, een aandoening waarbij het ruggenmerg zich niet normaal kan ontwikkelen. Het voorkomt ook neurale buisdefecten en draagt ​​bij aan de ontwikkeling van de hersenen en de cognitieve functies van het kind.

Daarnaast is kiwi rijk aan foliumzuur, een van de belangrijkste voedingsstoffen. Het ondersteunt de ontwikkeling van de foetus in de baarmoeder. Foliumzuur stimuleert de aanmaak en het onderhoud van cellen, zorgt voor een gezonde ontwikkeling van de vitale organen van de foetus.

Het hoge gehalte aan vitamine C in kiwi helpt de immuniteit van een ongeboren baby te versterken. De vrucht vormt neurotransmitters die belangrijk zijn voor het goed functioneren van de hersenen. Kiwi is rijk aan natuurlijke suikers, die het verlangen naar zoet voedsel zullen stillen, zonder het fruit te schaden. Chinese kruisbessen veroorzaken geen insulinepieken omdat ze een lage glycemische index hebben. Regulatie van de bloedsuikerspiegel is erg belangrijk omdat zwangerschapsdiabetes vrij vaak voorkomt tijdens de zwangerschap.

Naast zwangerschap ontstaan ​​er sterke hormonale schommelingen, die tot emotionele instabiliteit leiden. Serotonine, dat aanwezig is in kiwi, helpt zelfs de meest dramatische stemmingswisselingen in evenwicht te houden.

Zwangere vrouwen hebben vaak last van obstipatie en aambeien, wat in deze periode heel normaal is. Kiwi is een van de beste prebiotica. Prebiotica bevatten enzymen, voedingsvezels en fenolverbindingen, die probiotische bacteriën in het spijsverteringsstelsel voeden. Het eten van kiwi helpt constipatie, diarree, gastritis, een opgeblazen gevoel en buikpijn te voorkomen.

Om een ​​gezonde en veilige zwangerschap te garanderen, volstaat het om 2-3 kiwi per dag te consumeren. In geval van allergieën, gastritis of andere spijsverteringsproblemen, moet u dit product tijdens de zwangerschap vermijden.

Bij borstvoeding

Tijdens de periode van borstvoeding moet een vrouw de regels volgen die van toepassing zijn op dieetbeperkingen. Voedsel moet rijk zijn aan vitamines en mineralen die nodig zijn om het immuunsysteem te versterken en de energie van vrouwen te herstellen. Alle geconsumeerde stoffen gaan over in de moedermelk en daarmee in het lichaam van de baby. Kiwi is een product dat helpt bij het verwijderen van gifstoffen en stofwisselingsproducten uit het lichaam. Opgemerkt moet worden dat experts verdeeld waren over het gebruik van Chinese kruisbessen tijdens borstvoeding. Exotisch fruit, waaronder kiwi, zijn allergenen. Daarom kan de reactie van het lichaam op dit product onvoorspelbaar zijn. Het ergste is dat een allergie bij een kind kan voorkomen.

Contra-indicaties zijn ook het vermelden waard. Het wordt niet aanbevolen om fruit te eten voor vrouwen met gastro-intestinale pathologieën, bijvoorbeeld bij zweren, gastritis en nieraandoeningen. Houd er ook rekening mee dat kiwi een laxerend effect heeft, dus een kind kan problemen hebben met ontlasting.

Hier zijn enkele richtlijnen voor het consumeren van kiwi voor HB:

1. Als een vrouw vóór en tijdens de zwangerschap de foetus at, is dit de sleutel tot de normale tolerantie van het product.
2. Als de baby al 3 maanden oud is, kun je proberen kiwi in het dieet te introduceren. In sommige gevallen raden experts aan om zes maanden te wachten.
3. In de voeding van een zogende moeder moet kiwi in fasen worden geïntroduceerd. In de eerste stap moet je een klein stukje eten en daarna de reactie van de baby volgen. Als er geen allergische reacties zijn, kan het deel geleidelijk worden verhoogd.
4. Het is verboden de dagnorm te overschrijden (maximaal 2 vruchten per dag). Overmatige consumptie van voedsel, vooral allergenen, kan problemen met het welzijn van een volwassene veroorzaken, om nog maar te zwijgen van kinderen.
5. Raadpleeg bij twijfel een kinderarts.

Voor kinderen

Kiwi is een gezonde en smakelijke vrucht die kinderen graag eten. Vanwege het hoge gehalte aan vitamine C en andere belangrijke mineralen zoals calcium, magnesium, ijzer en natrium, zal kiwi een actief groeiend en ontwikkelend lichaam ondersteunen. Eén portie is voldoende om te voldoen aan de dagelijkse behoefte van het kind aan vitamine C. En dit zal op zijn beurt het immuunsysteem helpen versterken, ijzer assimileren en ook helpen bij een betere wondgenezing.

Deze vrucht biedt verlichting van obstipatie vanwege het hoge vezelgehalte. Het is rijk aan antioxidanten die ziekten bestrijden die het risico op chronische ziekten verminderen, vooral die geassocieerd met hartproblemen. Kiwi bevat fytonutriënten die het DNA helpen herstellen en het lichaam beschermen tegen kanker.

Dagelijks kiwi eten kan de kans op astma verkleinen. Deze vrucht helpt ook het bloedvet te verminderen.

De meningen van experts over de leeftijd van het kind, waarin kiwi al in het dieet kan worden geïntroduceerd, waren verdeeld. Sommigen zeggen dat dit kan worden gedaan wanneer de baby al 3 jaar oud is, terwijl anderen het niet aanraden om kinderen tot 5 jaar oud exotisch fruit te geven. Tegenwoordig schrijven ouders op internet in verschillende forums dat ze al na 6 maanden hun kind begonnen te voeden met kiwi's. Maar dit kan tot ernstige complicaties en bijwerkingen leiden. En in het geval van een ernstige allergische reactie is zelfs een dodelijke afloop mogelijk, dus u mag niet experimenteren en de gezondheid en het leven van het kind in gevaar brengen. Na 3 jaar kan de baby tot 30 g vruchtvlees (de helft van het fruit) per dag krijgen, vanaf 5 jaar is het al toegestaan ​​om het hele fruit tot 2 keer per week te eten.

Is het mogelijk om kiwi te eten terwijl je afvalt

Kiwi is een product dat om verschillende redenen gewichtsverlies bevordert. De vrucht is rijk aan vezels en bevat tegelijkertijd weinig calorieën.Voedingsvezels veroorzaken een gevoel van verzadiging, bevorderen verzadiging, verminderen de opname van voedingsstoffen uit de darmen en staan ​​ook in wisselwerking met de secretie van hormonen van dit orgaan. Daarom raden experts tijdens het afvallen aan om de hoeveelheid vezels te verhogen door een grote hoeveelheid fruit te consumeren, inclusief kiwi. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vezels moet 25-30 g zijn.

Het eten van kiwi is een geweldige optie om meer vezels aan je dieet toe te voegen. Mensen met overgewicht hebben meestal hogere triglyceriden in het bloed en LDL-cholesterol, met een laag HDL-cholesterol. Kiwi bevat polyfenolen en antioxidanten die het lipidengehalte helpen verlagen. Mensen die minstens 1 kiwi's per week consumeren, hebben een hoger HDL-cholesterol en lagere triglyceriden dan mensen die minder dan 1 fruit per week eten.

Kiwi heeft een lage glycemische index en bevat een acceptabele hoeveelheid koolhydraten, waardoor het een nuttig fruit is om af te vallen. Studies tonen aan dat de consumptie van zuivelproducten en voedingsmiddelen die rijk zijn aan calcium (inclusief kiwi), de vetinname kan verminderen en daardoor het lichaamsgewicht binnen normale grenzen kan houden. Bij voldoende vitamine C verbrandt het lichaam 30% meer vet. Mensen met een vitamine C-tekort kunnen moeite hebben met het verliezen van vet. Kiwi is een van de rijkste fruitbronnen van vitamine C.

Chinese kruisbessen bevatten proteolytische enzymen die eiwitten verteren. Het is rijk aan foliumzuur, waardoor lijners B-vitamines en ijzer kunnen opnemen. De vrucht bevat ook vitamine E, die een slappe huid voorkomt en helpt herstellen van gewichtsverlies.

Gedroogde Kiwi: voordelen en schade

Gedroogd fruit is zo gezond als vers. Ze helpen bij het wegwerken van obstipatie en bestrijden het prikkelbare darmsyndroom. Gedroogde kiwi kan preventief werken voor parodontitis. Dit product helpt ook het botweefsel te versterken, elimineert leeftijdsgebonden pigmentatie van de huid en ondersteunt de water-vetbalans van de huid. Gedehydrateerde vruchten bevatten de natuurlijke verbinding Inositol, die bij inname helpt om de stemming, hersenactiviteit te verbeteren en depressie te bestrijden. Het is vermeldenswaard dat gedroogd fruit tot zes maanden (in de koelkast) kan worden bewaard, daarom kan in deze vorm lang van heerlijk en gezond fruit worden genoten.

Het probleem van gedroogde vruchten is een grote hoeveelheid suiker in hun samenstelling en kiwi is daarop geen uitzondering. Daarom wordt het niet aanbevolen om gedroogde kiwi in de winkel te kopen, maar het is beter om ze zelf te drogen.

Voordelen van kiwisap

Regelmatige consumptie van kiwisap helpt het lichaam de vetverbranding het hoofd te bieden, wat de bloedvaten blokkeert en daardoor de ontwikkeling van trombose veroorzaakt. Bij de dagelijkse consumptie van vers geperst sap wordt na ongeveer een maand ongeveer 15% van de vetzuren in het bloed uit het lichaam verwijderd.

In de oudheid werd in China sap gebruikt om de spijsvertering te verbeteren. Bovendien voorkomt sap de vorming van nierstenen, helpt het bij het kalmeren en dof maken van pijn bij reuma. Zo'n drankje kan het proces van het verliezen van natuurlijke haarkleur vertragen. Vruchtensap verzadigt het lichaam met energie, vermindert vermoeidheid en activeert mentale activiteit. Experts raden aan vers geperste sappen te drinken om verschillende ziekten te voorkomen en de algemene conditie van het lichaam te behouden.

Kiwi in de geneeskunde

Op het gebied van geneeskunde wordt deze vrucht zeer actief gebruikt, vooral als het gaat om voeding. Kiwi heeft een ideale balans tussen voedingsstoffen en calorieën, dus het wordt zeer gewaardeerd op dit gebied. Bovendien voorkomt het product oncologische ziekten, pathologieën van de hartspier, gewrichten, zenuwstelsel en helpt het overtollige vetophopingen te verwijderen.

Met diabetes

Kiwi kan gebruikt worden bij diabetes.De stoffen in deze vrucht dragen bij tot de normalisatie van de bloedglucosespiegels en zijn betrokken bij het elimineren van gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam. Sommige deskundigen zeggen dat diabetes type 1 kan worden geassocieerd met verminderde redoxreacties. Kiwi bevat veel vitamine C en andere elementen die deze processen reguleren.

Diabetici hebben vaak een tekort aan ascorbinezuur en kiwi is de beste manier om deze stof aan te vullen. In geval van diabetes type 2 zullen Chinese kruisbessen het risico op hypertensie, atherosclerose, trombose helpen verlagen en het lichaam verrijken met jodium. Bij diabetes kunnen de vruchten van kiwi in zijn natuurlijke vorm worden geconsumeerd of vers geperste sappen worden gedronken. Dagelijkse inname is maximaal 2 fruit.

Met verergering van chronische ziekten van het maagdarmkanaal en de nieren, evenals in het geval van een ernstig beloop van de belangrijkste pathologie, is kiwi verboden.

Belangrijk: kiwi glycemische index - 50 eenheden.

Met pancreatitis

In geval van chronische pancreatitis (gedurende een periode van langdurige remissie) kan kiwi worden geconsumeerd. De toegestane dagelijkse hoeveelheid is maximaal 2 vruchten. Eet volledig rijp zacht fruit. De vruchten moeten worden geschild. Het wordt ook aanbevolen om fruit voor consumptie op een fijne rasp te malen.

In de acute fase van pancreatitis is het verboden kiwi te gebruiken, anders kan het product irritatie van de alvleesklier veroorzaken.

Met gastritis

Bij gastritis met een hoge zuurgraad is kiwi verboden. Bij een lage zuurgraad is de situatie anders, dus het fruit kan in uw dieet worden opgenomen. Tegelijkertijd worden Chinese kruisbessen in kleine porties geconsumeerd en bij voorkeur voor de lunch.

Voor de darmen

Kiwi ondersteunt de vertering van eiwitten en verhoogt de opname door de darmen, wat het werk van dit orgaan vergemakkelijkt. Chinese kruisbessen helpen ook bij het effectief omgaan met stoelgang, omdat het een mild laxerend effect heeft.

Voor constipatie

Kiwi kan worden gebruikt voor obstipatie, omdat de vrucht de ontlasting verzacht en de uitscheiding vergemakkelijkt. Bovendien kan het product in geval van obstipatie worden gegeven aan kinderen, ouderen en zelfs zwangere vrouwen.

Met jicht

Kiwi bevat een aanzienlijke hoeveelheid ascorbinezuur, dus deze vrucht kan het urinezuurniveau normaliseren. Voor jicht wordt aangeraden om Chinese kruisbessen in hun natuurlijke vorm te gebruiken. Bovendien is het product rijk aan vitamine C, wat de ontwikkeling van jicht bij mannen zal helpen voorkomen.

Met colitis

Experts raden aan om de consumptie van kiwi met colitis te staken, omdat dit product een laxerend effect heeft, wat in dit geval ongewenst is en een verergering van de symptomen van de ziekte kan veroorzaken.

Voor de lever

Kiwi is een van de beste oplossingen voor mensen met leveraandoeningen. Zoals eerder vermeld, bevat deze vrucht vitamine C, die de lever helpt beschermen tegen schade. Deze vitamine is een krachtige antioxidant die schadelijke vrije radicalen verwijdert en helpt bij het regenereren van cellen, waardoor het een positief effect op dit orgaan uitoefent.

Met aambeien

Kiwi is een effectief natuurlijk laxeermiddel, dus het kan en moet zelfs worden gebruikt voor aambeien, maar opnieuw met mate. Dankzij deze vrucht kun je snel van obstipatie afkomen, terwijl je de kans op verergering van aambeien verkleint.

Met cholecystitis

Het wordt niet aanbevolen om voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan zuren, waaronder kiwi, met cholecystitis te gebruiken, omdat dit een verergering van ontsteking kan veroorzaken.

Kiwi in cosmetologie

Kiwi is niet alleen een heerlijke en voedzame vrucht, maar ook een heerlijk natuurlijk ingrediënt voor huidverzorging. Het bevat stoffen die nuttig zijn voor de huid. Vitamine C en E zijn bijvoorbeeld nodig om de gezondheid van de huid te versterken en te verjongen, en antioxidanten neutraliseren vrije radicalen die de celregeneratieprocessen verstoren. Regelmatige consumptie van sap helpt het lichaam om gifstoffen en gifstoffen te verwijderen, wat leidt tot genezing van de huid. Daarnaast bevat kiwi een grote hoeveelheid vitamine C, wat bijdraagt ​​aan de vorming van collageen in de hoofdhuid, wat een positief effect heeft op de haarlijn. Op basis van deze vrucht kun je verschillende maskers maken om de huid en het haar te verjongen en te helen.

Voor gezicht

Voedend masker

1. Kneed een banaan (1/2 fruit) en kiwi (1 stuk).
2. Roer de pulp van het fruit en voeg zure room toe (2 el.).
3. Breng het masker aan op het gezicht (behalve de lippen en het perioculaire gebied).
4. Wacht 10-15 minuten.
5. Was je gezicht met water.
6. Breng een vochtinbrengende lotion aan op de huid van het gezicht.

Hydraterend masker

1. Kneed de kiwi (1/2 fruit) tot pap en voeg zachte kwark (1 el) toe.
2. Breng het masker aan op een gereinigde gezichtshuid.
3. Wacht 15 minuten. Was je gezicht met water.

Witmakend masker

1. Verpletter de kiwi (1 stuk) en voeg de zaden van papaver (1 theelepel) en vette zure room (1 el) toe.
2. Breng het masker met masserende bewegingen op de huid aan.
3. Wacht 15 minuten. Was je gezicht met water.
4. Breng een vochtinbrengende lotion aan op de huid van het gezicht.

Voor een vette huid

1. Klop een ½ kiwi in een blender.
2. Verdun de zwarte cosmetische klei met water tot de consistentie van zure room en voeg dan de fruitpuree toe.
3. Breng 15 minuten aan op het gezicht. Was de compositie van de huid af.

Voor haar

Voedend masker

1. Kneed de kiwi (2 stuks) tot pap.
2. Breng een masker aan op je haar en zet een hoed op.
3. Wacht 30 minuten. Was het haar met water.

Maak maximaal 1 keer per week een masker.

Voor droog haar

1. Voeg klisolie (2 eetlepels), honing (2 eetlepels) toe aan de dooier (2 stuks) en meng.
2. Voeg de kiwi's (1 eetlepel), geraspt in de pulp, toe aan het mengsel.
3. Breng het masker aan op licht vochtig haar.
4. Wacht 1 uur. Was het haar met shampoo.

Maak tot 3 keer per week een masker.

Masker voor haaruitval

1. Kneed de kiwi (1 stuk) en voeg kefir (1 kopje) toe.
2. Breng een masker aan op de haarwortels, zet een hoed op (gemaakt van polyethyleen) en wikkel deze in met een handdoek.
3. Wacht 30 minuten. Was het haar met shampoo.

Maak maximaal 2 keer per week een masker.

Schade en contra-indicaties

Kiwi is een zeer waardevolle vrucht en bevat veel voedingsstoffen. Bovendien heeft dit niet altijd en niet in alle gevallen een positief effect op het lichaam. Organische zuren en andere verbindingen kunnen bij bepaalde ziekten een negatief effect hebben op de menselijke gezondheid.

1. Chinese kruisbessen zijn niet toegestaan ​​voor gastritis met een hoge zuurgraad en maagzweren.
2. Neem dit product ook niet op in uw dieet in geval van maag- en darmontsteking.
3. Mensen met een acute nierziekte moeten voorzichtig zijn met deze vrucht en de consumptiemaatregel strikt volgen.
4. Vanwege het laxerende effect van het product mag het niet worden gegeten in geval van voedselvergiftiging.

Kiwi is een sterk allergeen. Een allergie voor Chinese kruisbessen kan voorkomen in de vorm van huiduitslag, ontsteking van het strottenhoofd of tong. In zeldzame gevallen kan ernstige zwelling van de nasopharynx en het strottenhoofd optreden. Daarom moet u er voor gebruik voor zorgen dat een persoon het product niet verdraagt.

Kiwi kiezen en bewaren

Bij het kiezen van deze vrucht moet u letten op de hardheid van de vrucht. Het moet matig zacht zijn, dat wil zeggen dat het fruit, met een lichte druk, hier gemakkelijk aan bezwijkt. De geur is ook belangrijk - hoogwaardige rijpe kiwi heeft een aangenaam onscherp fruitig aroma. Het is de moeite waard om op de haarlijn van de foetus te letten. Bij een goed product zijn de haren niet stug en kunnen ze gemakkelijk verwijderd worden. Er mogen geen vlekken op de foetus zijn. Wanneer u op de locatie van de stengel klikt, mogen er geen druppels opvallen. Als dit gebeurt, wordt de foetus verwend.

Het wordt aanbevolen om kiwi in de koelkast te bewaren (bij lage temperatuur, maar niet lager dan 0 ° C). Fruit kan ongeveer 30 dagen worden bewaard. Hard fruit kan in de regel wat langer liggen. Onrijpe kiwi's moeten bij kamertemperatuur worden bewaard. Fruit kan in een plastic container worden geplaatst, terwijl er gaten in moeten zitten voor ventilatie (kiwi heeft goede luchtuitwisseling nodig).

Is het mogelijk om te bevriezen

Kiwi kan ingevroren worden bewaard. In dit geval moet het fruit in plakjes worden ingevroren en niet in zijn geheel. Om dit te doen, moeten de vruchten worden geschild, in kleine ringen of blokjes worden gesneden, in een plastic zak of container worden gedaan en naar de vriezer worden gestuurd.

Hoe kiwi te eten

Er zijn een groot aantal manieren om kiwi te consumeren. Fruit wordt zowel in geschilde vorm als samen met de schil gegeten. Sappen kunnen uit de vruchten worden geperst of het product kan tot pap worden vermalen en aan verschillende gerechten worden toegevoegd.

Hoe schoon te maken

De makkelijkste en snelste manier is om de kiwi schoon te maken met een mes en een glas:

1. Snij het fruit doormidden.
2. Rijg de ene helft in een glas (zodat het het vlees en de schil scheidt).
3. Druk op het fruit.
4. Het vlees valt direct in het glas, de huid blijft in de palm van je hand.
5. Haal de pulp uit een glas.
6. Herhaal dezelfde procedure met de andere helft.

Hoeveel kun je per dag eten

Het consumptietarief van kiwi is maximaal 2 fruit per dag.

Kan ik 's avonds en op een lege maag eten

Met een verhoogde zuurgraad van de maag kan het gebruik van nuchtere kiwi het optreden van brandend maagzuur veroorzaken. Bij een lage zuurgraad kun je 's ochtends veilig op een lege maag kiwi gebruiken.

Kiwi kan ook 's nachts worden gegeten. De vrucht kalmeert de zenuwen en verbetert de slaapkwaliteit. Fruit eten wordt een uur voor het slapengaan aanbevolen.

Is het mogelijk om kiwi met een schil te eten

Kiwischillen bevatten zelfs meer vitamines en antioxidanten dan pulp. Daarom is het mogelijk om kiwi te gebruiken bij de schil, maar de vrucht moet voor gebruik grondig worden gewassen. Daarnaast is het aan te raden om direct voor kiwivariëteiten te kiezen die gladde en zachte schillen hebben, bijvoorbeeld kiwinho. Het is vermeldenswaard dat er redenen zijn waarom het niet wordt aanbevolen om de schil van de Chinese kruisbes te gebruiken. De huid bevat calciumoxalaat, een stof die kwetsbare weefsels in de mond kan beschadigen.

Wat kan er van kiwi gemaakt worden?

Op het gebied van koken kan kiwi gecombineerd worden met bijna elk ingrediënt in verschillende gerechten. Vruchten van verschillende soorten en maten worden gebruikt om jam en siropen van te maken, en er worden dessert-toppings en fruitsalades van bereid. Het product is ook perfect voor vis- en vleesgerechten. Als decoratie-element worden fruit vaak gebruikt bij het bakken. Ze produceren uitstekende likeuren, zoete tincturen, stille en mousserende fruitwijnen.

Is het mogelijk om dieren kiwi te geven

Kiwi-honden zijn toegestaan, maar worden niet aanbevolen. In dit geval moeten de porties erg klein zijn. Het is verboden kiwi aan katten te geven, omdat exotisch fruit bij dieren ernstige vergiftiging kan veroorzaken.

Interessante feiten over kiwi

1. Eerder in China heette deze vrucht "yang tao", later heette hij al "Chinese kruisbes", die uiteindelijk veranderde in de bekende "kiwi". Exotisch fruit kreeg deze naam ter ere van de kiwivogel.
2. Kiwi's kunnen sneller rijpen als ze in een papieren zak met een appel, peer of banaan worden gedaan.
3. Kiwi is een natuurlijk alternatief voor aspirine. De vrucht heeft een effect dat evenredig is met het medicijn op het lichaam - het vermindert het risico op bloedstolsels en een hartaanval.
4. Hoewel kiwi wordt gebruikt om naar fruit te verwijzen, behoort het tot een groep bessen. Het heeft een bruine, donzige schil, heldergroene pulp en donkere zaden in de kern van de foetus.
5. De grootte, kleur van de schil en het vruchtvlees, smaak en textuur van kiwi zijn afhankelijk van de soort. Haarloze variëteiten zijn ook te koop.
6. Jaarlijks wordt er meer dan een miljoen ton kiwi geproduceerd. De meeste worden geproduceerd in Italië, Nieuw-Zeeland en Chili.
7. Kiwi wordt door sommige dieren geconsumeerd, zoals apen en herten.
8. De plant waaraan de vruchten groeien, kan 30 jaar vrucht dragen.
9. Bijen zijn de belangrijkste bestuivers van kiwi, maar tegelijkertijd bestuiven boeren soms zelf kunstmatig planten.
10. Gooi de schil na het reinigen niet onmiddellijk weg. Het kan worden gebruikt in recepten voor gezichtsmaskers of gewoon de huid met de binnenkant van de huid afvegen. Sap van de schil van de Chinese kruisbes helpt de huid te versterken, strakker te maken en te verjongen.
11. Kiwi's die in het wild groeien, zijn meestal erg klein. De gemiddelde vruchtmassa is ongeveer 30 g, terwijl gekweekte planten grotere vruchten produceren, waarvan het gewicht 100 g kan bereiken.
12. Kiwi bevat een enzym waardoor gelatine niet kan uitharden. Om deze reden moet de foetus, voordat hij met het dessert begint, worden afgespoeld met kokend water.
13. In de vroege jaren 90 van de twintigste eeuw werd in Nieuw-Zeeland een soort kiwi gefokt, die "gouden" werd genoemd. De vruchten van deze soort zijn vrij duur en worden praktisch niet geleverd aan de GOS-landen.

Foto Kiwi