Gekookt water: voordelen en schade aan het lichaam

Gezien de toestand van de ecologie en de watervoorzieningskanalen in stedelijke gebieden, kan het water dat uit de kraan stroomt tegenwoordig nauwelijks meer drinken genoemd worden. Daarom begonnen mensen het te koken. De gunstige en schadelijke eigenschappen van gekookt water zijn in veel onderzoeken het onderwerp van controverse. Het effect van deze vloeistof op de menselijke gezondheid is niet volledig bewezen.

Eerst moet je de technologie voor kokend water begrijpen. Het kookproces bestaat erin dat in dit geval water uit een vloeibare aggregatietoestand in een dampvormige stof verandert. In de eerste fase van de warmtebehandeling vormen zich luchtbellen op de bodem van de schalen en nestelen zich op de muren. Dan wordt de vloeistof troebel en verschijnt er ziedende. Vaak nemen mensen deze procedure voor koken en stoppen ze hiermee. In feite is het nodig om te wachten op een ander stadium, wanneer stoom wordt gevormd, zal er intensiever boren verschijnen en zal water beginnen te sproeien. Maar zelfs na dit moment moet je de vloeistof ongeveer 10 minuten koken.

Wat is het verschil tussen gekookt water en rauw

Ruw water in zijn samenstelling kan verschillende bacteriën, micro-organismen bevatten. De watervoorziening van grote steden bevat veel chloor en diverse andere chemicaliën. Flessenwater wordt in verschillende fasen gezuiverd, terwijl de natuurlijke basiskwaliteiten behouden blijven. Dit suggereert dat niet alle micro-organismen hierin sterven. Menselijke consumptie van ruw water heeft een bepaald effect op de darmmicroflora. Het kan de stofwisseling stimuleren en het lichaam helpen bij het uitvoeren van basisfuncties. Tegelijkertijd is zo'n vloeistof een verzamelplaats van veel pathogene bacteriën.

Wat betreft de vloeistof, die werd blootgesteld aan hoge temperaturen, wordt aangenomen dat het kookproces al deze elementen neutraliseert. Alle chemische verbindingen worden in dit geval geneutraliseerd. Ten eerste gaan nuttige eigenschappen verloren en ten tweede verdampt bij het koken zuurstof uit water, dat een geleider is in het menselijk lichaam, en fungeert het ook als katalysator voor belangrijke processen. Bovendien verschilt gekookte vloeistof van ruw doordat het, wanneer het wordt blootgesteld aan hoge temperaturen, zachter wordt en de stijfheid afneemt. Om dit te bereiken, moet het echter 15 minuten worden gekookt. Hierna moet de vloeistof bezinken, zodat alle chemicaliën naar de bodem zakken en de menselijke gezondheid niet schaden.

Welk water is gezonder: gekookt of rauw

Als we het hebben over de voordelen van gekookte en ruwe vloeistoffen, is het beter om de voorkeur te geven aan de eerste optie. Onbewerkt water kan namelijk een groot aantal schadelijke en gevaarlijke stoffen bevatten. Om de hoeveelheid chloor in het water te verminderen, moet kraanwater ongeveer een dag in een open bak worden bewaard voordat het wordt verwarmd. Dus als je een theelepel citroensap in een glas gekookt water doet en een half uur voor een maaltijd drinkt, kun je het lichaam kankerverwekkend maken en de stofwisseling verbeteren.

Is het mogelijk gekookt water te drinken in plaats van rauw

Om de vloeistof te gebruiken voor de menselijke gezondheid, wordt aangeraden om rauw, gezuiverd water te gebruiken. Om dit te doen, kunt u in een winkel gezuiverde vloeistof kopen of een filter gebruiken dat op een waterleiding is gemonteerd.Maar als het niet mogelijk is om een ​​filter te installeren of flessenwater te kopen, mag u geen rauw product gebruiken. Het kan worden gekookt, waardoor de belangrijkste bacteriën worden verwijderd en vergiftiging wordt voorkomen. Dit water mag echter niet worden gebruikt voor regelmatig gebruik.

Je kunt gekookt water drinken, maar je moet de kwaliteit ervan bewaken zodat er geen gezondheidsproblemen zijn. Dus, om de negatieve impact van koken te verminderen, giet je de vloeistof na dit proces in een andere container, bij voorkeur een glazen container. Het is ook nodig om de ketel van kalk te reinigen. Je moet onthouden: hoe schoner het is, hoe veiliger het water zal zijn. Het wordt niet aanbevolen om rauw aan gekookt water toe te voegen en het te verwarmen. In dit geval beginnen de samenstellende elementen van beide soorten namelijk te reageren, waardoor een stof wordt gevormd die kanker veroorzaakt. Als u van plan bent om gekookte vloeistof in een thermoskan te gieten, sluit dan niet onmiddellijk de vaat, u moet even wachten.

Gezien de nuttige en schadelijke eigenschappen van gekookt water, wordt het aanbevolen om het alleen te gebruiken voor de productie van thee, koffie en andere warme dranken. Als je je dorst moet lessen, is het beter om eerder gezuiverd ruw water te gebruiken.

Samenstelling en caloriegehalte

De samenstelling van het water is afhankelijk van de regio waar de waterleidingen zich bevinden. Elk lichaam voor de normale werking van alle organen en systemen heeft een bepaalde hoeveelheid sporenelementen nodig. Water kan het lichaam voorzien van ijzer, calcium, fluor, kalium, evenals jodium, magnesium, natrium en chloor. Wanneer het wordt onderworpen aan warmtebehandeling, verdampen alle nuttige elementen en sterven pathogene bacteriën af (maar toch overleven sommige micro-organismen). Daarom wordt gekookt water "dood" genoemd, het is neutraal. Energiewaarde is nul.

Waar is gekookt water goed voor?

Het voordeel van gekookt water is het vermogen om gifstoffen en schadelijke stoffen uit het lichaam te verwijderen. Met een enkele kookbeurt helpt water de darmen te reinigen. Met behulp van zo'n vloeistof kun je obstipatie verwijderen en het proces van assimilatie van voedsel verbeteren.

Voor vrouwen

Wetenschappers merkten op dat het gebruik van gekookt water de elasticiteit van de huid helpt verbeteren en het endocriene systeem activeert. Een andere nuttige eigenschap voor vrouwen is het vermogen van water om deel te nemen aan het afslankproces.

Voor mannen

Naast het vermogen om de waterbalans in het lichaam aan te vullen, stimuleert gekookte vloeistof de werking van het zenuwstelsel. Door het gebruik van dergelijk water worden de spieren elastischer. Betrokken raken bij gekookt water wordt echter niet aanbevolen. Het is beter om water in de zomer met warmte te behandelen, wanneer bacteriën zich bijzonder snel vermenigvuldigen.

Gekookte vloeistof helpt de fysieke prestaties en intellectuele activiteit te verbeteren.

Tijdens zwangerschap

Zuiver water is erg belangrijk voor zwangere vrouwen. Het verhoogt het bloedvolume in het lichaam, neemt deel aan de vorming van vruchtwater, beschermt de huid van de toekomstige moeder tegen het verschijnen van striae. Gekookt water wordt niet aanbevolen voor gebruik tijdens het dragen van een kind. Dit komt omdat een dergelijke vloeistof zware metalen en andere stoffen bevat die niet alleen een vrouw, maar ook een ongeboren baby kunnen schaden. Om de waterbalans in het lichaam weer aan te vullen, wordt aangeraden om flesjes vloeistof te gebruiken, die veel zuurstof bevat.

Bij borstvoeding

Tijdens het geven van borstvoeding moet u ook afzien van het gebruik van gekookt water. Je kunt het alleen gebruiken voor het zetten van thee, wat bijdraagt ​​aan de vorming van voldoende melk. Na het koken verliest water al zijn nuttige eigenschappen, daarom heeft het praktisch geen invloed op de borstvoeding.

Voor kinderen

Als we het hebben over het drinken van vloeistof in de eerste maanden van het leven van een kind, moet je niet vergeten dat bijna 90% van de moedermelk uit water bestaat en zowel voedsel als drinken is voor de baby. Gekookt water kan de ontwikkeling van het lichaam van het kind schaden. Kinderen wordt geadviseerd om speciaal gezuiverd water te geven, dat in de winkel te koop is. In dit geval weet je zeker dat het water rijk is aan mineralen, vitamines en alleen een positief effect zal hebben op het kind.

Is het mogelijk om gekookt water te drinken terwijl je afvalt

Gekookt water heeft een gunstig effect op het afvallen. Dit feit heeft wetenschappelijk bewijs. Volgens de resultaten van veel onderzoeken bleek dat regelmatige inname van voldoende vloeistof de processen vastlegt die nodig zijn voor gewichtsverlies. Water helpt dus het metabolisme te versnellen, wat leidt tot de afbraak van vetten. Een gekookt drinkproduct kan bij elk dieet gebruikt worden, hierdoor kun je snel voedsel opnemen.

Met water kun je overeten voorkomen en het hongergevoel stillen. Bovendien, als er voldoende water wordt ingenomen, komt het plassen vaker voor, waardoor alle gifstoffen en zouten worden verwijderd, die meestal in het lichaam worden vastgehouden en leiden tot de vorming van overgewicht.

Gekookt water in de geneeskunde

Water na het koken wordt zachter. Het is in staat om het materiaalmetabolisme te verbeteren, wanneer het wordt gebruikt, worden lipiden gesplitst. Naast het elimineren van dorst, neemt het product deel aan een normale bloedcirculatie. Ook bij gebruik van gekookt water neemt de hersenactiviteit toe, wordt de fysieke kracht hersteld. Als u een gekoelde gekookte vloeistof met citroen drinkt, kunt u de symptomen van verkoudheid elimineren.

Met pancreatitis

Wanneer voedsel het menselijk lichaam binnenkomt, worden de spijsvertering en de alvleesklier geactiveerd. Maar bij pancreatitis, vooral bij acute vormen van deze ziekte, is de meest effectieve behandeling een kalme toestand van de klier. Als het lichaam stopt met het produceren van enzymen en sap, zullen er geen situaties zijn waarin het letsel kan oplopen. In dit geval is het beter om voedselinname te weigeren, in plaats daarvan kunt u water drinken. Het is in grotere mate nodig voor het lichaam, omdat het zowel een voedingsbron als een helende stof is. Natuurlijk kan alleen een arts dit oplossen, zelfmedicatie mag niet worden gedaan. Het is onmogelijk om leidingwater te gebruiken voor behandeling, omdat het veel chloriden bevat, die worden gebruikt om de leidingen van roest te ontdoen.

Gekookt water is in dit geval veilig, maar het is ook niet verrijkt met nuttige eigenschappen. Tijdens het koken worden alle nuttige componenten verdampt of slaan neer. Warm water moet echter worden gedronken, omdat het geen aanvullende verwerking behoeft en gemakkelijk in de darmen terechtkomt. Gekoelde vloeistof heeft verwarming nodig, nestelt zich in de maag en vermengt zich met maagsap, wat leidt tot de vorming van oedeem.

Met gastritis

Bij gastritis is het belangrijk om een ​​dieet te volgen en voldoende water te consumeren. Het moet een half uur voor een maaltijd worden gedronken. Dit zal de honger helpen verminderen en de hoeveelheid geconsumeerd voedsel verminderen. Zo wordt de belasting op de buik verminderd. Drink geen koud water. Maar u moet ook koffie en thee opgeven, omdat dergelijke dranken de symptomen van gastritis alleen maar kunnen verergeren. Ze mogen niet onmiddellijk voor de maaltijd en onmiddellijk na de maaltijd worden gebruikt. Bij gastritis wordt alleen gekookt water gebruikt. U kunt echter alleen water koken dat in glazen flessen wordt verkocht.

Schade en contra-indicaties

De schade van gekookt water bestaat uit verschillende indicatoren, waarvan de eerste het chloorgehalte is.Deze stof wordt gebruikt om leidingen te desinfecteren en kan de menselijke gezondheid schaden. Door chloor te combineren met organische stoffen ontstaan ​​gevaarlijke elementen. Dergelijke processen leiden ertoe dat de hormonale achtergrond van een persoon en het metabolische proces worden verstoord, de immuniteit wordt verminderd. Tijdens het koken vormt chloor in reactie met organische stoffen schadelijke verbindingen, die in kleine hoeveelheden geleidelijk schade toebrengen. Sommige van deze verbindingen kunnen dus leiden tot de ontwikkeling van kanker en zelfs cellen veranderen op genniveau.

De schade van gekookt water wordt ook veroorzaakt door een toename van het volume schadelijke zouten. Tijdens het koken slaan dergelijke zouten neer, dus het wordt niet aanbevolen om al het water uit de waterkoker te gebruiken. Onderaan de schalen hopen zich zouten van verschillende metalen op, wat kan leiden tot de ontwikkeling van nierstenen.

Na het koken wordt de moleculaire structuur van water vernietigd. Wetenschappers zijn gewend om dergelijk water 'dood' te noemen, omdat het na warmtebehandeling al zijn nuttige eigenschappen verliest. Er wordt aangenomen dat gekookte vloeistof de vochtbehoefte van het lichaam niet kan vullen. Bovendien leidt regelmatig gebruik van dergelijk water tot vroegtijdige veroudering, vermindert het de immuniteit, wat leidt tot het ontstaan ​​van vele ziekten.

Talrijke onderzoeken naar gekookt water hebben ook aangetoond dat niet alle virussen en micro-organismen sterven onder invloed van hoge temperaturen. Om bijvoorbeeld water van botulismesporen te verwijderen, moet het gedurende vijf uur op een temperatuur van 100 graden worden verwarmd. Hepatitis-virussen sterven wanneer ze een half uur koken. Wetenschappers zeggen dat microben vijf uur na warmtebehandeling weer in gekookt water kunnen verschijnen.

Er zijn geen speciale contra-indicaties voor het gebruik van gekookt water, maar het wordt aanbevolen om het gebruik van dit product te beperken in aanwezigheid van nier- en hart- en vaatziekten.

Hoeveel gekookt water kan worden opgeslagen

Ongeacht in welk gerecht het gekookte product wordt bewaard, het mag niet langer dan een dag worden bewaard. Na het koken verandert de structuur van water immers, het wordt vatbaar voor verschillende virussen en veel bacteriën. Slechts een korte tijd kan de houdbaarheid van gekookt water worden verlengd met een koelkast. Bij een temperatuur van 4 graden vertraagt ​​de reactie van bacteriën met de omgeving. Als u dergelijk water in de koelkast bewaart, kunt u het niet langer dan twee dagen gebruiken.

Het materiaal van gerechten waarin water wordt bewaard, heeft ook invloed op de houdbaarheid. Voorzichtigheid is geboden bij plastic keukengerei, omdat deze bij hoge temperaturen giftige elementen in vloeistoffen kunnen afgeven. Voor opslag wordt aanbevolen om gerechten te gebruiken die speciaal zijn ontworpen voor voedsel.

Voor het bewaren van gekookte vloeistof zijn geëmailleerde gerechten uitstekend, met een deksel erop. Voor dergelijke doeleinden kunnen ook bakken van klei en keramiek worden gebruikt.

Is het mogelijk om tweemaal water te koken

Hoe vaker water wordt gekookt, hoe meer schade het kan veroorzaken aan het menselijk lichaam. Kook water wordt niet herhaaldelijk aanbevolen. Na het tweede koken is het niet meer geschikt om te drinken. Dit komt door het feit dat de smaakkenmerken van de vloeistof veranderen - er verschijnt een metaalsmaak. Bovendien voorkomt de inname van een dergelijke vloeistof de vernieuwing van weefsels en heeft het ook een negatieve invloed op de inwendige organen van een persoon.

Dubbel koken draagt ​​bij aan een verandering in de chemische samenstelling van water. In plaats van verdampte zuurstof komen er zouten van zware metalen in voor. Dit blijkt uit het schuim in de ketel.

Is het mogelijk om bloemen water te geven met gekookt water

Zoals u weet, verlaat zuurstof bij het krijgen van gekookt water de vloeistof - een belangrijk element van water.En als dergelijk water wordt gebruikt voor irrigatie, zullen de planten afsterven, omdat ze zelfs met een teveel aan vocht zuurstofgebrek zullen ervaren. Toch wordt er een kleine hoeveelheid zuurstof geproduceerd door planten uit de lucht, maar zo'n volume is niet genoeg voor fotosynthese. Bovendien zullen planten bij het gebruik van gekookt water voor irrigatie niet langer de voor hen noodzakelijke sporenelementen ontvangen, die verloren gaan onder invloed van hoge temperaturen.

Is het mogelijk om gekookt water in het aquarium te gieten

Het is gemakkelijk te raden welke schade de gekookte vloeistof aan aquariumvissen zal veroorzaken. Ze zullen naar verwachting sterven als het aquarium gevuld is met gekookt water. Ruwe vloeistof is rijk aan zuurstof, essentieel voor vissen. Als je 'dood' gekookt water in het aquarium giet, gaan ze dood.

Is het mogelijk om dieren gekookt water te geven

Gekookt water wordt afgeraden om huisdieren te drinken. Het heeft geen nuttige eigenschappen, al zijn minerale componenten gaan verloren bij het koken. Zo'n vloeistof levert geen enkel voordeel op. Maar dit betekent niet dat het dier mineraalwater moet krijgen. Minerale dranken zijn ook gecontra-indiceerd voor huisdieren vanwege het hoge gehalte aan mineralen.

Gekookt water schaadt huisdieren. Bij regelmatig gebruik van een dergelijke vloeistof verslechtert het glazuur op de tanden bij het dier en ontstaan ​​er andere problemen die in het begin misschien niet merkbaar zijn. Rauw leidingwater is ook niet van goede kwaliteit en wordt niet aanbevolen voor gebruik bij huisdieren. De beste optie is het bezonken ruw water.

Het welzijn en de gezondheid van het dier zijn afhankelijk van de waterkwaliteit. Zelfs als u soms gekookt water aan dieren geeft, moet u niet vergeten dat de kwaliteit van deze drank afhangt van het materiaal van de gerechten waarin de vloeistof is gekookt. Het wordt dus niet aanbevolen om water te gebruiken, dat wordt verwarmd in aluminium en ijzeren ketels. Ook hiervoor zijn kunststof waterkokers niet geschikt. Materialen die praktisch geen invloed hebben op de waterkwaliteit zijn glas en keramiek.

Interessante feiten over water

1. Velen zijn zeker geïnteresseerd in de vraag waarom ijs niet in water zinkt. Dit komt doordat water in vloeibare vorm een ​​hogere dichtheid heeft dan een vloeistof in vaste toestand. Om deze reden drijft ijs altijd naar de oppervlakte van het water.
2. Het is geen geheim dat bijna 80% van de mensen water is. Wat betreft dieren, dan is deze indicator veel minder. De dieren bestaan ​​dus voor ongeveer de helft uit het watergedeelte. De meest interessante wezens ter wereld in termen van de hoeveelheid water in hun lichaam zijn kwallen. Het is tenslotte bijna 99% water.
3. IJs kan sneller worden verkregen uit heet water dan uit koude vloeistof. Als u dezelfde containers met hete en koude vloeistof vult, verandert de hete eerder in ijs. Deze ontdekking werd in de tweede helft van de vorige eeuw gedaan door een schooljongen.
4. Interessant is dat water in een andere aggregatietoestand op zijn eigen manier licht reflecteert. Sneeuw kan bijvoorbeeld bijna alle 100% van het licht reflecteren, terwijl water slechts 5 is.
5. Als u inwerkt op water met een temperatuur van - 120 graden, krijgt het een stroperige, stroperige structuur.
6. Zeewater kan bij een temperatuur van 2 graden onder 0 in ijs veranderen.
7. Finland staat bekend om het schoonste zoetwater ter wereld.
8. Een persoon kan sterven als hij ongeveer 10% van het totale lichaamsgewicht verliest.
9. Waarschijnlijk weet iedereen dat de aarde voor bijna 80% uit water bestaat, maar slechts 1% van al dit bedrag is geschikt om te drinken.

Sommige wetenschappers suggereren dat water een geheugen heeft. Ze kan alles wat er in zichzelf gebeurt absorberen en onthoudt de woorden. Ze geloven dat water hierdoor van structuur verandert en andere eigenschappen krijgt, maar de chemische formule blijft ongewijzigd. Watermoleculen zijn volgens onderzoekers een soort geheugencellen die alle binnenkomende informatie opslaan.Een van de Russische professoren is van mening dat de positieve en negatieve emoties van een persoon de grootste invloed hebben op water. Hij gelooft dat waterliefde alleen maar sterker wordt uit liefde en afneemt onder agressieve invloed.

Foto van gekookt water