Eetbare kastanje: gezondheidsvoordelen en nadelen

De flora van de planeet Aarde is verbazingwekkend en gevarieerd. Miljoenen verschillende planten - groot en klein, bekend en groeien niet in bijna alle uithoeken van de wereld. En ze zijn allemaal begiftigd met het vermogen om het menselijk lichaam te beïnvloeden. Veel planten blijken een persoon te genezen van verschillende ziekten, hem te helpen zijn gezondheid te verbeteren en zijn schoonheid en jeugd te behouden. Dergelijke unieke planten omvatten eetbare of echte kastanje, waarvan de kracht en bruikbaarheid een gunstig effect kan hebben op vele vitale systemen van het menselijk lichaam.

Hoe het eruit ziet en waar het groeit

De nobele kastanje behoort tot de familie Beech. De hoogte van dergelijke bomen kan 50 m bereiken. De bruinbruine schors is vrij sterk en dik. Kastanjebladeren zien eruit als een langwerpig ovaal. Ze kunnen worden verlengd tot 25 cm en hun kleur is meestal donkergroen. De tanden bevinden zich langs de randen. De vruchten zelf worden in het zogenaamde broodje geplaatst, dat aan de buitenkant stekels heeft en van binnen luchtig is. In de regel kunnen er maximaal 3 noten in één plus zitten, maar soms zijn er ook 7 te vinden. Bij het rijpen in oktober splitst de "doos" zich in 4 of 2 (wat veel minder vaak voorkomende) delen zijn. De vruchten zijn bruin, glanzend gekleurd, de zaden zijn lichtbruin met een geelachtig, vlezig embryo, dat een vrij grote hoeveelheid zetmeel bevat.

Kastanje is bekend sinds het Krijt. Hij geeft de voorkeur aan een warm klimaat. De groeiplaatsen worden beschouwd als de regio's van de Middellandse Zee, Oost-Aziatische landen, Amerikaanse regio's voor de kust van de Atlantische Oceaan, evenals de zuidelijke gebieden van Rusland, Oekraïne en de Balkanlanden.

De plant nestelt zich op de schaduwrijke hellingen van de bergen, maar houdt niet van droge grond of wetlands.

Soorten

Tegenwoordig zijn de meest populaire, naast de aanwezige kastanje, verschillende soorten: Australisch, rood, paard, Guinee, Japans, Chinees, glad, bos en Indiaas.

1. Australisch Dit type wordt ook wel indoor genoemd, omdat een van de ondersoorten wordt echt gekweekt voor huisdecoratie. De groei is slechts 3 m. Hij wordt gekweekt in brede potten bij een temperatuur van + 18 ° C tot + 25 ° C. Een andere plantensoort heeft een hoogte van ongeveer 40 m en wordt gevonden in Australië. Hij houdt van vocht en kiest daarom voor zichzelf plaatsen in de buurt van rivieren. In het voorjaar verschijnen heldere, rode of oranje bloemen aan de boom, vervangen door peulen van 20 centimeter die giftige vruchten bevatten - noten.
2. Rood Dit is een prachtige, groenblijvende, sierplant met een hoogte van 25 m. De boom is humeurig en houdt van kunstmest en vocht. Tijdens de bloei, en dit is april, mei en juni, lijkt de plant te zijn gehuld in een rode, heldere, bloemige sluier. Dat is eigenlijk waarom deze soort zijn naam kreeg.
3. Paard. Deze variëteit is lid geworden van de familie Sapinda. Deze boom kan tot 25 m lang worden. Hij heeft een luxe kroon en tricuspidalissen, waarin een (soms 2 of 3) moer is verborgen. Meestal wordt de plant geplant in parkensembles van landen met een gematigd klimaat.Fruit kan worden gebruikt als diervoeder, maar is niet geschikt voor menselijke consumptie, alleen voor medische doeleinden. Bovendien wordt het gebruikt bij de productie van meubels.
4. Guinee. " Dit is een variëteit aan malvaceous bomen. De tweede naam is Pahira. De soort van dergelijke bomen omvat 24 variëteiten, waarvan 3 eetbare vruchten hebben. "Guineanen" worden beschouwd als woestijnbewoners en hebben daarom het vermogen om levengevend vocht in hun stelen op te slaan. Ze onderscheiden zich ook door een ongewone stam, die bestaat uit verschillende met elkaar verweven stengels. Zo'n plant bloeit in grote bloeiwijzen, wit geverfd, en de vrucht zelf lijkt op een ovale "bes", waarin zich eetbare zaden bevinden. Het is heel goed mogelijk om zo'n vertegenwoordiger van de plantenwereld thuis te laten groeien, terwijl de boom niet 20 m bereikt, zoals in het wild, maar zich uitstrekt tot 3,5 m. Maar de plant is wispelturig en zal eenvoudig afsterven als hij niet goed of slecht wordt onderhouden.
5. Japans of stads. Is ook een vertegenwoordiger van de familie Beech. De hoogte kan 15 m bereiken. De bladeren zijn langwerpig en geverfd in donkergroen. De plyushka is stekelig en verbergt op zichzelf drie noten die geschikt zijn om te eten. De boom zelf houdt van vocht en verdraagt ​​lage temperaturen. Dit type kastanje groeit in China, Korea en ook in Japan. Tegelijkertijd waren het de Japanners die ongeveer 100 variëteiten van deze variëteit kweekten.
6. Chinees Deze soort is bekend in Korea, Rusland, China, West-Europa, Noord-Amerika en de Kaukasus. Dit is een weelderige boom die tot 20 m hoog kan worden. De plusa is zijdeachtig en heeft 2 of 3 vruchten. Noten van deze variëteit worden zeer gewaardeerd door de culinaire experts van de hele wereld.
7. Soepel. Dit is een soort paardenkastanje, tot 20 m hoog. De bladeren zijn glad, de vruchten zijn bedekt met zachte kleine doorns en knobbeltjes. De boom is gekozen door de Europese, Noord-Amerikaanse en Centraal-Aziatische landen.
8. Bos. Hij is ook een vertegenwoordiger van de paardenkastanje-familie, maar wordt beschouwd als een van de lage variëteiten, omdat de hoogte bedraagt ​​niet meer dan 6 m. Het wordt voornamelijk geteeld in de landen van Amerika.
9. Indische. Het groeit op het land van India. Dit is een hoge 20 meter hoge boom met vlezige, maar stekelige vruchten.

Hoe eetbare kastanjes te onderscheiden van oneetbare kastanjes

De meest populaire soorten kastanje zijn paard en echt. Maar als de vruchten van de eerste niet door mensen mogen worden gegeten, dan is de tweede een smakelijk en gezond gerecht. Om deze twee planten, of liever hun vruchten, niet te verwarren, is het de moeite waard om de volgende verschillen te onthouden:

1. Een doos met noten of de pluche van een echte kastanje heeft bruine lange stekels, terwijl een paard een groene kleur heeft en zeldzamere spikes.
2. Een paardenkastanje verbergt in de regel één noot in een broodje en een echte heeft er drie of meer. En het onderscheidt ook de opvattingen van elkaar.
3. De eetbare kastanjeboom heeft enkele lancetvormige bladeren.
4. In de afgelopen lentemaand bloeit paardenkastanje met prachtige, piramideachtige, witte of roze "bellen". Maar de bloemenoren van zijn eetbare broer zijn praktisch onzichtbaar en hebben geen speciale helderheid.
5. Het zaaien van kastanjes heeft een hazelnootvorm en een zoete smaak. De vruchten van het paard, hoewel het op een echte kleur lijkt, verschillen van de vorige met een bittere afdronk.

Door zulke uiterlijke verschillen kun je gemakkelijk het type kastanje bepalen en het lot van de toekomst bepalen: bereid een heerlijke traktatie, of maak een vaartuig of voer je huisdieren.

Samenstelling en caloriegehalte

Een nobele of echte kastanje is niet alleen een mooie en krachtige boom met heerlijk fruit, maar ook een plant waarvan de noten tastbare voordelen kunnen opleveren voor de mensheid, omdat de wijze natuur de volgende nuttige voedingsstoffen in vlezige vruchten 'legde':

• retinol;
• thiamine;
• riboflavine en andere B-vitamines;
• ascorbinezuur;
• vitamine PP;
• magnesium
• calcium
• fosfor;
• kalium
• Natrium
• ijzer
• leucine;
• zink;
• mangaan;
• koper
• organische zuren;
• tannines;
• omega 3;
• omega-6;
• asverbindingen;
• vezels;
• water.

De voedingswaarde van het product kan worden geschat op basis van de hoeveelheid eiwitten, vetten en koolhydraten in de volgende verhouding: respectievelijk 2,4 g, 2,3 g, 45,5 g per 100 g product. Het maximale aantal calorieën is 213 kcal.

Niet elk product heeft zulke indicatoren, en daarom zijn eetbare kastanjes een unieke noot waarmee een persoon een betaalbare, natuurlijke remedie kan vinden om veel ziekten te bestrijden.

Wat is nuttig eetbare kastanje

Algemeen voordeel

Kastanjevruchten, zoals een sprookjeskist, waar in plaats van diamanten het meest waardevolle en belangrijkste wordt opgeslagen - de menselijke gezondheid. Dankzij de voedingsstoffen hebben noten de volgende eigenschappen die een gunstig effect hebben op het menselijk lichaam:

• vermindering van oedeem;
• slijmoplossend eigendom;
• bacteriedodend effect;
• verbetering van de darmmotiliteit;
• diuretisch effect;
• hemostatische eigenschap;
• preventie van atherosclerose;
• verbetering van het spijsverteringssysteem;
• irritatie van de slijmvliezen van het spijsverteringskanaal voorkomen;
• verminderde zuurgraad van maagsap;
• normalisatie van de bloedcirculatie;
• preventie en behandeling van spataderen, tromboflebitis en hun gevolgen, evenals vaatziekten;
• toename van de algehele lichaamstoon;
• vermindering van reumatische pijn;
• normalisatie van het zenuwstelsel;
• preventie van verouderingsprocessen.

Dit alles is een algemeen effect op het lichaam, dat niet afhankelijk is van het geslacht van de persoon. Ondertussen kan het eten van noten op totaal verschillende manieren het lichaam van mannen, kinderen en vrouwen aantasten.

Voor vrouwen

Vrouwen hoeven alleen maar eetbare kastanjes in hun dieet op te nemen. Ze helpen de ontbrekende nuttige vitamines en mineralen in te vullen, verbeteren de algemene toestand en verminderen de effecten van stress. Bovendien ligt het geweldige effect van een uniek product voor het vrouwelijk lichaam in het feit dat kastanjes de bloedstroom in de bekkenorganen verbeteren. Dit normaliseert de werking van het voortplantingssysteem en vermindert het risico op kanker.

Ook zijn de vruchten nuttig tijdens de menstruatie, omdat ze de uitstroom van bloed vergemakkelijken en tegelijkertijd de kans op virale infecties verminderen. Kastanjes zijn handig voor meisjes met spataderen. Het product kan de elasticiteit van bloedvaten behouden en herstellen, de spiertonus behouden. De huid zal ook 'dankjewel' zeggen als deze noten aanwezig zijn in de voeding van de zwakke helft van de mensheid, omdat ze verbeteren het uiterlijk aanzienlijk en zorgen voor verlenging van de jeugd.

Voor mannen

Het gebruik van kastanjes voor mannen helpt de immuniteit te versterken, het uithoudingsvermogen te vergroten en in het algemeen het lichaam te versterken. Ook zullen noten nuttig zijn voor die leden van het sterkere geslacht die gedwongen worden een sedentaire levensstijl te leiden, zoals het is deze categorie die het meest vatbaar is voor zo'n delicaat maar pijnlijk probleem als aambeien. Op kastanje gebaseerde medicijnen helpen het ontstekingsproces te verminderen, pijn te verminderen en de bloedcirculatie te verbeteren.

Bovendien kunnen de vruchten de ontwikkeling van prostaatkanker remmen. Daarom zullen mannen die hun gezondheid willen behouden en behouden baat hebben bij het gebruik van dit product.

Tijdens zwangerschap

De zwangerschapstoestand is een soort stress voor het vrouwelijk lichaam, waarop de belasting in deze periode aanzienlijk toeneemt. Kastanje kan een uitstekende aanvullende bron van vitamines zijn en een zwangere vrouw beschermen tegen stress en nerveuze opwinding.

Maar experts waarschuwen voor de onmogelijkheid om fruit te eten terwijl de baby wacht. Allereerst komt dit door het vermogen van een noot om de bloedcirculatie te beïnvloeden, wat gevaarlijk kan zijn voor een toekomstige moeder en haar kind. Bovendien kan kastanje allergieën bij de baby veroorzaken. Daarom verbieden artsen niet alleen het eten van kastanjes, maar zelfs het gebruik ervan extern of als onderdeel van verschillende medicijnen.

Bij borstvoeding

Moeders die borstvoeding geven, krijgen tijdens de lactatieperiode een streng dieet te zien, gericht op de juiste vorming van het lichaam van de baby. Producten die tijdens een dergelijke periode door een vrouw worden geconsumeerd, moeten absoluut nuttig zijn en mogen geen risico's opleveren voor de ontwikkeling van ziekten of aandoeningen bij de baby. In dit opzicht is het gebruik van kastanjes tijdens het geven van borstvoeding ook verboden, zoals tijdens de zwangerschap, omdat fruit kan disfuncties van een groeiend organisme, koliek, een opgeblazen gevoel en een allergische reactie veroorzaken.

Voor kinderen

In de kindertijd zal het gebruik van kastanjes helpen om seizoensgebonden verkoudheid het hoofd te bieden, het immuunsysteem te versterken, de algemene toon van het lichaam te verhogen, de bloedcirculatie positief te beïnvloeden, de spijsvertering te verbeteren en het kind alle noodzakelijke nuttige stoffen te geven. Maar tegelijkertijd raden kinderartsen en experts in gezonde voeding aan om een ​​kind niet eerder dan vijf jaar kennis te laten maken met een gezond gerecht, omdat kastanjes het lichaam van de kinderen wordt slecht opgenomen en verteerd. Daarnaast kunnen er storingen in de lever, pancreas en nieren optreden.

Ook zijn de vruchten goed in staat om een ​​opgeblazen gevoel te veroorzaken en het proces van ontlasting moeilijk te maken. Veeg de kastanjes best in puree af, meng het product bijvoorbeeld met aardappelen en kijk dan naar de reactie. Maar voordat u met het gebruik begint, is overleg met een specialist noodzakelijk om een ​​mogelijk gevaar te voorkomen.

Bij het afvallen

Voedingsdeskundigen raden hun patiënten aan kastanjegerechten in het menu op te nemen, zoals de vruchten helpen de werking van de hartspier en het zenuwstelsel te reguleren, pijn te elimineren, vermoeidheid te verlichten, overtollig vocht te verwijderen en de vitaminebalans aan te vullen. Noten zijn verzadigd met voedingsvezels en hebben een vrij hoog caloriegehalte, maar dit heeft geen negatief effect als je het product gebruikt zonder het aantal toegestane calorieën per dag te overschrijden.

Bovendien wordt de voedingswaarde van de noot als hoog beschouwd en om de honger te stillen, moet je hem heel weinig eten. Het belangrijkste is een maat, en dan beginnen de extra kilo's te "verdwijnen" en blijven de voordelen van noten behouden!

Toepassing in de traditionele geneeskunde

De traditionele geneeskunde gebruikt geen chemische verbindingen om haar patiënten te behandelen, in tegenstelling tot de officiële geneeskunde. Al haar recepten zijn gebaseerd op de kennis van haar voorouders, die de geheimen van de natuur konden ontdekken en overbrengen naar onze tijd, in staat om te helen met zijn natuurlijke kracht. Kastanje is een goed 'medicijn' geworden om van veel ziekten af ​​te komen. Bovendien kunnen niet alleen de vruchten zelf voor de behandeling worden gebruikt, maar ook de schors en bloeiwijzen van de boom.

Verschillende zalven, tincturen en afkooksels helpen volksgenezers om te gaan met de hulp van een kastanje met aandoeningen als:

• atherosclerose;
• verstoring van de bloedsomloop;
• verlies van vasculaire elasticiteit;
• tromboflebitis;
• een maagzweer;
• aambeien;
• malaria
• constipatie
• diarree
• bloeden
• ontstekingsprocessen van de longen.

Alternatieve geneeskunde gebruikt de volgende recepten voor het voorkomen en behandelen van ziekten.

Met spataderen

Samenstelling:

• 30 delen kastanjebloesemsap;
• 1 deel water.

Pers het sap van kastanjebloeiwijzen uit. Meng vervolgens het gespecificeerde aantal onderdelen met water en gebruik het als uitwendig middel, wrijf plaatsen waar er een ontsteking is.

Met cyclische pijn bij vrouwen

Samenstelling:

• water - 10 g;
• sap van kastanjebloeiwijzen - 30 druppels.

Meng de componenten met elkaar en neem tweemaal daags.

Bij de behandeling van tromboflebitis

Samenstelling:

• kastanje - 10 g;
• wodka - 100 g.

Maal de kastanjes voor dit recept en giet daarna alcohol. In deze staat moeten ze 10 dagen in het donker staan. Filtreer daarna het product en combineer 30 druppels van het medicijn met gewoon gekookt water in een hoeveelheid van 60 ml. Neem een ​​"drankje" elke keer voor het eten.

Voor gewrichtspijn

Samenstelling:

• kastanje noten - 50 g;
• wodka - 500 ml.

Maal de vruchten van de kastanje helemaal aan het begin en bevestig er vervolgens wodka aan. Dien het medicijn 21 dagen toe. Neem het medicijn intern, drink 20 ml voor het eten en extern wrijf je de gewrichten.
De behandelingsduur moet 30 dagen zijn.

Met gastritis

Samenstelling:

• kastanjeboomschors - ½ el;
• water - 0,4 l.

Sluit in de eerste fase de componenten aan en dring de agent acht uur lang aan. Kook de compositie vervolgens 3 minuten vanaf het moment van koken en filter vervolgens. Hierna wordt aanbevolen om het medicijn in 4 delen te verdelen en in één dag te drinken, voor elke maaltijd te consumeren.

Voor uitwendig gebruik

Samenstelling:

• kastanje - 15 g;
• olijfolie - 150 ml.

Maal de kastanjes fijn en combineer met de boter. Sta vervolgens op de remedie gedurende 2 weken. Hierna kunt u het ontstoken gebied wrijven met de resulterende olie.

Om cholesterol te normaliseren

Samenstelling:

• 50 g schil van kastanjefruit;
• 500 ml wodka.

Combineer de geplette schaal met wodka en sta 15 dagen erop, terwijl je de tinctuur dagelijks schudt. Na de aangegeven tijd, filter het product en neem dan driemaal daags 30 druppels, meng met dezelfde hoeveelheid gekookt water.

Dergelijke eenvoudige recepten zullen helpen om kastanje-medicijnen op de juiste manier te bereiden die vele ziekten kunnen aangaan, niet erger dan medicijnen.

Hoe te gebruiken in cosmetica

Cosmetologie heeft ook de aandacht van de vruchten van een nobele kastanje niet ontnomen. De eigenschappen ervan worden zeer gewaardeerd in strijd met de capillaire microcirculatie en worden gebruikt om het uiterlijk van de huid te verbeteren, de jeugd te verlengen en te behouden, te versterken, witter te maken, toxines te verwijderen en te beschermen tegen UV-straling. Het wordt ook gebruikt als haarversterkend middel, zoals walnoot kan hun verlies echt voorkomen door de bollen zelf te versterken. Bovendien heeft de ontstekingsremmende eigenschap een gunstig effect op de zuiverheid van de huid, waardoor acne en acne worden geëlimineerd.

Moderne cosmetica bevatten vaak fruit of andere delen van de kastanjeboom. Maar goede en hoogwaardige medicijnen kosten veel geld, dus u kunt het budget aanzienlijk besparen en zelf magische maskers en shampoos maken.

Om de poriën te verkleinen en de gezichtshuid te voeden

Samenstelling:

• kastanjevruchten - 4 stuks;
• melk - 125;
• kwartelei dooier - 1 stuk;
• castorolie - 1 el;
• tarwemeel - 1/3 theelepel

Om een ​​masker te maken, moet je eerst het poeder bereiden van de vruchten van de kastanje, waarvoor je verschillende noten hakt en ze 3 dagen op natuurlijke wijze droogt. Neem vervolgens 3 el. de resulterende grondstof en voeg toe aan de kokende melk, bedek het melk-kastanje-mengsel met een schotel en laat 30 minuten staan. Bevestig vervolgens de resterende componenten aan de compositie, meng en breng gedurende 10 minuten op het gezicht aan. Was na het aanbrengen van warm, maar niet heet water.

Om de jeugd te behouden

Samenstelling:

• kastanje noten;
• zelfgemaakte zure room.

Om dit masker te koken, moet je kastanjes koken. Hoeveelheid kan naar eigen goeddunken worden genomen. Pureer gekookte noten tot een puree en bevestig er zure room aan, volgens de consistentie, die op pap moet lijken. Breng vervolgens de compositie aan op de huid van het gezicht en wacht 10 minuten, en was dan met koud water.

Masker tegen acne

Samenstelling:

• droog poeder van kastanjevruchten - 2 el;
• eiwit - 1 stuk;
• tea tree olie - 1-2 druppels.

Klop het eiwit lichtjes op met een garde en combineer met kastanjepoeder. Voeg vervolgens de resterende componenten toe en meng alles. Houd zo'n compositie ongeveer 20 minuten op je gezicht en was dan met warm water.

Tegen haaruitval en om hun groei te activeren

Ingrediënten: droog poeder van kastanjevruchten.

Om ervoor te zorgen dat het haar niet meer uitvalt en sterk en lang wordt, hoef je alleen maar je haar te wassen met kastanjepoeder. Om dit te doen, wrijft u het poeder eenvoudig in nat haar bij de wortels. Was op deze manier je haar een keer per week.

Deze eenvoudige recepten helpen, zonder toevlucht te nemen tot dure procedures, om de schoonheid vele jaren te behouden.

Eetbare kastanjekoken

De meeste mensen associëren kastanjes met de stad van musketiers en statige kastelen - Parijs. Het was in hem dat zo'n delicatesse bijna een visitekaartje werd. De geur van geroosterde kastanjes in de straten van de wereldhoofdstad van de mode kan verschillende aangename herinneringen of dromen oproepen. Maar niet alleen in Frankrijk zijn kastanjes populair geworden. Chefs in vele landen over de hele wereld gebruiken dit product om soepen, salades, bijgerechten, sauzen of desserts te maken. Het is gebruikelijk vlees, groenten en ijs te combineren met noten. Tegelijkertijd kunnen al deze gastronomische gerechten in uw eigen keuken worden bereid:

Heet Voorgerecht "Kastanje"

Ingrediënten

• 0,4 kg kastanjevruchten;
• 0,25 kg kerstomaten;
• 2 teentjes knoflook;
• 4-5 cm gemberwortel;
• 4 el olijfolie;
• zout;
• peper.

Kook de noten 15 minuten, schil ze en snijd ze in kleine stukjes. Bak ze vervolgens in verwarmde olie. Voeg vervolgens tomaten toe aan de massa, snijd ze in tweeën, terwijl je een beetje vloeistof kunt gieten zodat het gerecht niet verbrandt. Na gehakte knoflook en gember en hechten aan de tomaten-kastanje-samenstelling. Voeg zout, peper toe en laat 10 of 15 minuten gaar worden.

Gebakken kastanje

Ingrediënten: nobele kastanjevruchten.

Spoel de noten af ​​en maak een incisie in de vorm van een kruis. Als dit niet lukt, kan de foetus vanaf de zijkant worden afgesneden. Leg vervolgens de kastanjes op de pan met antiaanbaklaag en zet deze 20 minuten in de voorverwarmde oven op 200 ° C. Als het gerecht klaar is, pel je de noten terwijl ze nog warm zijn. Het zal veel gemakkelijker zijn.

Soep

Ingrediënten

• 350 g vleesbouillon;
• 125 g kastanjes;
• 1 eetl bloem;
• 125 ml 10% room;
• 1 eetl boter;
• selderij;
• tarwe crackers.

Schil de vruchten en doe ze in een pan met gehakte selderij en vleesbouillon. Stoof het gerecht 40 minuten met gesloten deksel. Bak bloem in boter en voeg room toe. Om de voorbereide vleesbouillon met kastanjes met een blender te koken en weer op laag vuur te zetten. Melksaus, zout toevoegen, peper toevoegen, aan de kook brengen en uit de kachel halen. Doe crackers in een kom met soep.

Schade en contra-indicaties

Eetbare kastanje kan niet door iedereen worden geconsumeerd. Helaas is het gebruik ervan verboden bij de volgende ziekten:

• pathologie van het maagdarmkanaal en verminderd functioneren;
• bloeding in de longen of maag;
• diabetes mellitus;
• neiging tot obesitas;
• zwangerschap en borstvoeding;
• kinderen tot 5 jaar;
• individuele intolerantie;
• chronisch nierfalen.

Bij dergelijke schendingen en ontstekingsprocessen wordt het gebruik van noten niet aanbevolen door artsen.

Hoe te kiezen en op te slaan

Om te genieten van de zoete smaak van een echte kastanjetraktatie is het belangrijk om de juiste keuze te maken. Volg hiervoor de volgende regels:

1. Het is beter om kastanjes te kopen in het vruchtseizoen, d.w.z. in september, oktober en november.
2. Een goede noot moet hard aanvoelen, zwaar, bruinachtig glanzend zijn, zonder zichtbare schade.
3. De grootte van de noten is afhankelijk van de oppervlakte en kan variëren van de grootte van de walnoot tot de gemiddelde mandarijn.
4. De foetale schaal moet uniform en dicht zijn. Als het geperst is of wat vlekken heeft, is zo'n kastanje het niet waard om te kopen.

De regels zijn eenvoudig en heel eenvoudig, maar ze helpen echt om een ​​echt smakelijk product te krijgen dat de menselijke gezondheid gunstig kan beïnvloeden. Maar het is net zo belangrijk om het product correct op te slaan. Omdat kastanjes veel vocht bevatten, kunnen kastanjes 5 dagen niet meer in de koelkast worden bewaard. Bij opslag in de vriezer kan de gebruiksperiode worden verlengd tot zes maanden. Je kunt de vruchten ook natuurlijk drogen of met een elektrische droger. Ze zijn dus minder handig, maar kunnen langer worden opgeborgen in canvas handtassen.

Is het mogelijk om paardenkastanje te eten

Paardenkastanje ziet er natuurlijk uit als een nobele variëteit, maar het gebruik ervan in voedsel is verboden. Als u dergelijk fruit heeft gegeten, kunt u uzelf ernstig vergiftigen en een risico op maagdarmkanaalaandoeningen krijgen. Maar deze noot kan worden gebruikt om vee te voeren. Paardenkastanje is ook geweldig voor medische doeleinden, zoals het zijn de vruchten, schors en bladeren die dienen als de belangrijkste grondstof voor de preparaten waarin dit product wordt genoemd.

Interessante feiten

Kastanje - een boom is vrij oud en daarom zijn er tijdens zijn bestaan ​​veel interessante feiten over verzameld:

1. In Genève groeit onder de ramen van de regering een kastanjeboom. Op het moment dat de eerste folder erop verschijnt, kondigt het stadsbestuur het begin van de komst van de lente aan. De paradox is dat de lente in december en maart kan komen, of twee keer per jaar.
2. De oudste kastanje groeit op Sicilië. De stam heeft een diameter van 57,9 m en de leeftijd is ongeveer 4000 jaar.
3. Kastanjevruchten worden beschouwd als de enige noten die ascorbinezuur bevatten.
4. Europese koningen, of liever, architecten van kastelen, hebben een interessant patroon vastgesteld: spinnen omzeilen kastanjes en weven daar hun netten niet. Daarom dienden kastanjes als grondstof voor de bouw van veel Europese woningen.
5. De meest "hebzuchtige" kastanjes zijn de inwoners van China, want zij zijn het die iets minder dan de helft van alle vruchten op aarde consumeren.
6. In Corsicaanse kerken in de paasdienst is het gebruikelijk om de vruchten van de kastanje te heiligen, en niet de paaskoekjes.

Hier is zo'n verrassend gezonde en smakelijke noot die zich verstopt in een stekelige tas van een oude boom. Kastanje heeft unieke voedingsstoffen die voor de menselijke gezondheid kunnen zorgen en daarom is het de moeite waard om, zo niet de belangrijkste, dan wel een eervolle plaats te innemen tussen de gerechten van de dagelijkse voeding.

Foto van eetbare kastanje