Aardappelzetmeel: voor- en nadelen

Aardappelzetmeel is een afgeleide van aardappelen en wordt niet alleen veel gebruikt in de huiselijke en professionele keuken, maar ook in cosmetica, medicijnen en vele andere industrieën. Ondanks deze prevalentie zijn slechts enkelen op de hoogte van de kenmerken van dit product, de gunstige samenstelling en genezende eigenschappen. Dit wordt besproken in het artikel van vandaag.

Soorten aardappelzetmeel

Specialisten verdelen rauw aardappelzetmeel in verschillende soorten die verschillen in de hoeveelheid vocht in het product:

1. Merk A. Aardappelzetmeel van klasse A bevat 38 tot 40% vloeistof.
2. Merk B. Zetmeel van aardappelknollen met merk B bevat 50 tot 52% vocht.

Elk van de merken zetmeel is op zijn beurt onderverdeeld in verschillende variëteiten:

1. Eerste en tweede leerjaar. Producten van de 1e en 2e klas worden als van hoge kwaliteit beschouwd. Zo'n zetmeel is wit gekleurd, het bevat geen onzuiverheden en geuren.
2. Derde leerjaar. Graad 3 zetmeel wordt gekenmerkt door een grijsachtige kleur en een licht zuur aroma. Wat betreft de eerste twee soorten is de aanwezigheid van onzuiverheden echter onaanvaardbaar.

Wat is het verschil tussen maïszetmeel en aardappel

Aardappel en maïszetmeel zijn vergelijkbare producten. Ze kunnen worden gebruikt om dezelfde gerechten te bereiden. Er zijn echter nog steeds verschillen tussen de twee producten:

1. Kleur. Het eerste onderscheidende kenmerk is de kleur van het ruwe product. Aardappelzetmeel is wit, soms licht blauwachtig, terwijl maïszetmeel geelachtig is.
2. Consistentie Je kunt maïszetmeel ook onderscheiden van aardappelzetmeel door de consistentie van het rauwe product. Aardappel voelt licht knapperig aan, terwijl de consistentie van maïs lijkt op gewoon tarwemeel.
3. Consistentie van het eindproduct. Kant-en-klaar aardappelzetmeel heeft een dikke consistentie, terwijl de dichtheid van maïszetmeel veel minder zal zijn.
4. Grondstoffen. Misschien is het belangrijkste verschil tussen maïszetmeel en aardappel de grondstof waaruit ze zijn gemaakt. Voor de eerste wordt maïs gebruikt en voor de tweede aardappelknollen.
5. Koolhydraatgehalte. Maïszetmeel bevat, in tegenstelling tot aardappel, een kleine hoeveelheid koolhydraten.

Wat is handiger: aardappel- of maïszetmeel

Als we het hebben over de gunstige eigenschappen van deze producten, is het buitengewoon moeilijk om een ​​duidelijke leider te identificeren. Zowel maïs als aardappelzetmeel bevatten veel voedingsstoffen, die op hun beurt helpen:

• de werking van het menselijke immuunsysteem verbeteren;
• laad het menselijk lichaam op met veel energie;
• lagere bloedsuikerspiegel.

Op basis hiervan kunnen we stellen dat de voordelen van deze twee producten gelijkwaardig zijn.

Is het mogelijk om maïszetmeel te vervangen door aardappel

Interessant is dat deze twee producten onderling uitwisselbaar zijn.Als tijdens de bereiding van een schotel maïszetmeel niet voorhanden was, kunt u deze veilig vervangen door aardappel. De enige voorwaarde is dat de hoeveelheid 2 keer kleiner moet zijn, omdat de dichtheid van het afgewerkte aardappelzetmeel groter zal zijn.

Samenstelling en caloriegehalte

Per 100 g aardappelzetmeel is 0,34 g vet, 6,90 g eiwit, 6,52 g water, 3,14 g as en 83,10 g koolhydraten goed. De calorische waarde van dit product is vrij hoog - 357 calorieën per 100 g zetmeel.

Aardappelzetmeel bevat veel voedingsstoffen. Per 100 g van dit unieke product geldt:

• 0,3 mg vitamine E;
• 25,0 mcg vitamine B9;
• 3,8 mg vitamine C;
• 0,8 mg vitamine B6;
• 0,2 mg vitamine B1;
• 0,5 mg vitamine B5;
• 0,1 mg vitamine B2;
• 39,5 mg vitamine B4;
• 3,5 mg vitamine B3.

Aardappelzetmeel bevat ook een grote hoeveelheid mineralen. 100 g product bevat:

• 65,0 mg calcium;
• 1,1 μg selenium;
• 1,4 mg ijzer;
• 0,3 mg mangaan;
• 65,0 mg magnesium;
• 0,2 mg koper;
• 168,0 mg fosfor;
• 0,5 mg zink;
• 1001,0 mg kalium;
• 55,0 mg natrium.

Waar is aardappelzetmeel goed voor?

Algemeen voordeel

Door zijn rijke samenstelling kan zetmeel een gunstig effect uitoefenen op het hele menselijke lichaam, waardoor het helpt:

• lager cholesterolgehalte in het bloed;
• verwijder overtollige vloeistof uit het lichaam;
• stop de ontwikkeling van ontstekingsprocessen;
• de vorming van kankertumoren voorkomen;
• de werking van het immuunsysteem verbeteren;
• metabolische processen in het menselijk lichaam tot stand brengen;
• het spijsverteringssysteem verbeteren;
• de ontwikkeling van hart- en vaatziekten voorkomen;
• zuurgraad verminderen;
• de ontwikkeling van maagzweren te voorkomen.

Voor vrouwen

Zetmeel heeft een geweldig effect op het vrouwelijk lichaam. Regelmatige consumptie van dit product zal niet alleen het optreden van gevaarlijke ziekten helpen voorkomen, maar ook de vrouwelijke schoonheid behouden, waardoor het een verjongend effect op de huid heeft en haar en nagels versterkt en geneest. Dit unieke product kan het lichaam van een vrouw positief beïnvloeden, niet alleen van binnenuit, maar ook van buitenaf. Vanwege deze functie maakt het deel uit van veel thuiscosmetica.

Voor mannen

Aardappelzetmeel is ook onmisbaar voor het mannelijk lichaam. Regelmatig gebruik van dit product helpt:

1. Verzadig het lichaam met een grote hoeveelheid energie, wat vooral belangrijk is voor hardwerkende mannen.
2. Voorkom de ontwikkeling van vitaminetekort.
3. Behoud de botsterkte.
4. Voorkom de ontwikkeling van hart- en vaatziekten waaraan mannen vaker lijden dan vrouwen.

Het is vermeldenswaard dat aardappelzetmeel alleen al zijn nuttige eigenschappen kan vertonen als het met mate wordt gebruikt. Overmatig gebruik van dit product heeft het tegenovergestelde effect.

Tijdens zwangerschap

De voordelen van zetmeel tijdens de zwangerschap zijn moeilijk te overschatten. Regelmatig gebruik van dit product helpt een zwangere vrouw veel problemen te voorkomen. Hun lijst bevat:

• frequente verkoudheid;
• brandend maagzuur;
• bederf van tanden;
• metabole stoornis;
• zwelling
• stoornissen op de hormonale achtergrond;
• haaruitval
• bederf van nagels;
• prikkelbaarheid en andere onrustige omstandigheden.

Het is vermeldenswaard dat het gebruik van zetmeel tijdens de zwangerschap van het kind bijdraagt ​​aan de juiste vorming van botweefsel van de foetus, wat mogelijk is dankzij de samenstelling van dit unieke product.

Bij borstvoeding

Artsen adviseren jonge moeders om zelfgemaakte gelei in het dagmenu op te nemen, een onveranderlijk bestanddeel daarvan is aardappelzetmeel. Dit product kan een pasgeboren baby niet schaden. Het heeft een positief effect op het verzwakte lichaam van een vrouw:

• verwijdert gifstoffen;
• elimineert overtollig vocht;
• voorkomt de ontwikkeling van ziekten van de lever en de alvleesklier;
• verbetert het maagdarmkanaal;
• voorkomt verergering van chronische ziekten zoals gastritis en zweren;
• verwijdert schadelijk cholesterol uit het lichaam;
• normaliseert metabole processen;
• verbetert het immuunsysteem;
• voorkomt de ontwikkeling van angst en depressie;
• versterkt de nagels en herstelt het haar.

Voor kinderen

In de kindertijd is zetmeel niet minder nuttig. Het is echter uiterst voorzichtig om gerechten met dit product in de dagelijkse voeding van het kind te introduceren. In sommige gevallen kan aardappelzetmeel ernstige allergieën veroorzaken. Het verschijnen van uitslag, roodheid op de huid, jeuk of een onrustige toestand van het kind na het eten van aardappelzetmeel in een of andere vorm - deze symptomen geven aan dat het product volledig van het dagmenu moet worden uitgesloten en raadpleeg uw arts.

Bij afwezigheid van allergische reacties zal het gebruik van aardappelzetmeel de spijsverteringsorganen van het kind helpen verbeteren, zijn botweefsel, tanden en immuniteit versterken.

Bij het afvallen

Ondanks het hoge caloriegehalte worden voedingsdeskundigen niet geadviseerd om aardappelzetmeel volledig uit te sluiten van de dagelijkse voeding. Regelmatig gebruik van dit unieke product helpt:

1. Om te gaan met een probleem als insulineresistentie, wat een van de belangrijkste redenen is voor de ophoping van een grote hoeveelheid lichaamsvet.
2. Verbeter de darmmicroflora en voed deze met een groot aantal nuttige stoffen.
3. Eetlust verminderen.
4. Voorkom de ontwikkeling van ziekten van het maagdarmkanaal.

Ondanks al deze verbazingwekkende eigenschappen van het product, zijn de voordelen van het gebruik alleen zichtbaar als ze correct worden ingenomen. Als ingrediënt in je favoriete desserts, gebak of andere bekende gerechten, zal zetmeel je niet helpen af ​​te vallen. Het zal alleen nuttig zijn als onderdeel van een gezond, goed dieet en in kleine hoeveelheden.

De voordelen en nadelen van gelei van aardappelzetmeel

Meestal wordt aardappelzetmeel gebruikt om gelei te maken. Deze drank onderscheidt zich niet alleen door zijn bijzondere smaak, maar ook door zijn vele heilzame eigenschappen. Het regelmatige gebruik helpt:

• het werk van het maag-darmkanaal normaliseren;
• spijsverteringsprocessen verbeteren;
• zuurgraad verminderen;
• verzadig het menselijk lichaam met vitamines, macro- en micro-elementen.

Kissel kan worden gemaakt van verschillende producten, waaronder:

• bessen;
• een verscheidenheid aan fruit;
• fruit- en bessensappen;
• melk;
• havermout.

Tegelijkertijd wordt havermout beschouwd als een van de meest gezonde drankjes. Zo'n drankje bevat in zijn samenstelling een groot aantal aminozuren, vitamines en andere heilzame componenten. Naast de standaard effecten van gelei, kan een drankje gemaakt van zetmeel en havermout de ontwikkeling van problemen door het immuunsysteem, het cardiovasculaire systeem voorkomen.

Kissel, waarvan het belangrijkste bestanddeel veenbessen is, zal helpen om de manifestaties van verkoudheid het hoofd te bieden en de gezichtsscherpte te verbeteren. Het eten van een maaltijd op basis van verse appels helpt vitaminetekort en bloedarmoede te voorkomen.

Sommige soorten gelei kunnen in het dieet worden opgenomen, met als doel het gewicht te verminderen. Ze helpen de honger te onderdrukken en kunnen een van de maaltijden vervangen, wat helpt om extra kilo's kwijt te raken.

Het is echter de moeite waard om op te letten dat gelei in sommige gevallen het tegenovergestelde effect kan hebben op het menselijk lichaam. Dit is alleen mogelijk als een persoon bepaalde contra-indicaties heeft, waaronder het geheel of gedeeltelijk uitsluiten van een drankje van de dagelijkse voeding:

• persoonlijke intolerantie voor een van de componenten van gelei;
• diabetes mellitus;
• aanhoudende obstipatie.

In andere gevallen kan gelei op geen enkele manier de menselijke gezondheid schaden.

Hoe je gelei maakt

Natuurlijk kun je alleen over de gunstige eigenschappen van de drank praten als deze thuis wordt bereid. In dit geval kost de bereiding van deze drank niet veel tijd en moeite.

Bereid de volgende ingrediënten om zelfgemaakte gelei te maken:

• 800 g zoete kers;
• 150 g suiker;
• 40 g zetmeel;
• 800 ml gezuiverd water.

Volg tijdens het koken de instructies:

1. Spoel de kersen af ​​in schoon stromend water op een comfortabele temperatuur.
2. Verwijder de zaden van de bessen en verwijder de stelen.
3. Pers het sap op een gemakkelijke manier en zet het in de koelkast.
4. Breng het vruchtvlees in een kleine hoeveelheid water aan de kook en laat volledig afkoelen.
5. Als de bouillon is afgekoeld, zeef je door een fijne zeef, giet je suiker en breng je opnieuw aan de kook.
6. Giet verdund in een kleine hoeveelheid kersensap in dit mengsel, zetmeel en meng grondig.
7. Kook het mengsel tot het de gewenste dichtheid heeft bereikt.
8. Giet het zoete kersensap in de gelei en laat afkoelen.

Kissel kan zowel warm als koud geserveerd worden. Gebruik in plaats van kersen andere bessen of fruit en pas de hoeveelheid suiker naar wens aan.

Aardappelzetmeel in de geneeskunde

Aardappelzetmeel wordt niet alleen veel gebruikt in de keuken, maar ook in de geneeskunde. Fondsen die dit unieke product bevatten, kunnen de ontwikkeling stoppen

• ziekten van het maagdarmkanaal;
• acute ontstekingsprocessen;
• huidziekten, waaronder verschillende dermatitis bij kinderen.

Met diabetes

Volgens gekwalificeerde artsen mag aardappelzetmeel wel in het diabetische menu worden opgenomen, maar alleen in strikt beperkte hoeveelheden. De noodzaak om de consumptie van dit product te beperken, komt voort uit het hoge gehalte aan calorieën erin, wat kan leiden tot een sterke toename van het gewicht. In kleine hoeveelheden kan dit product echter een uniek effect hebben op diabetici:

• de ontwikkeling van hart- en vaatziekten voorkomen;
• het niveau van schadelijk cholesterol in het bloed verlagen;
• verwijder ophopingen van gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam;
• verstoringen in de werking van het zenuwstelsel voorkomen;
• normaliseren metabolisme.

Met pancreatitis

Tijdens de behandeling van pancreatitis is zetmeel ook een onmisbaar product. Hij kan de alvleesklier verbeteren, onaangename symptomen van de ziekte verlichten, de ontwikkeling van het ontstekingsproces stoppen en het genezingsproces versnellen. Tegelijkertijd is gelei het ideale zetmeelhoudende gerecht dat artsen aanbevelen om in het dagmenu van patiënten met pancreatitis op te nemen. Het voldoet perfect aan de honger, heeft goede omhullende eigenschappen en verzadigt het lichaam met een grote hoeveelheid voedingsstoffen.

Met gastritis

Gastro-enterologen raden sterk aan om aardappelzetmeel toe te voegen aan de dagelijkse voeding van patiënten met acute of chronische gastritis. Het helpt het genezingsproces te versnellen, acute pijn te verlichten en het risico op terugval aanzienlijk te verminderen.

Aardappelzetmeel vertoont zijn unieke eigenschappen, zowel bij regelmatig als systematisch gebruik.

Voor de darmen

Maar voor de darmen zijn de voordelen van zetmeel relatief.Aan de ene kant helpt het gebruik van dit product de ontwikkeling van maagzweren en andere ontstekingsprocessen in de darm te voorkomen, en aan de andere kant kan het leiden tot stagnatie van ontlasting en kan het de toestand verergeren van mensen die vaak last hebben van obstipatie. Daarom wordt patiënten die last hebben van darmaandoeningen geadviseerd om hun arts te raadplegen voordat ze zetmeelrijk voedsel in hun dagelijkse voeding introduceren.

Met aambeien

Veel artsen zijn het erover eens dat aardappelzetmeel een uitstekend hulpmiddel is in de eerste en tweede fase van aambeien. Deze tool is ideaal voor die patiënten voor wie medicijnen gecontra-indiceerd zijn. Zetmeel helpt bij het verlichten van acute pijn die kenmerkend is voor deze ziekte, versterkt de bloedvaten, stopt de ontwikkeling van ontstekingsprocessen, verlicht irritatie en ernstige jeuk en versnelt de genezing van microscheurtjes.

Aardappelzetmeel in cosmetologie

Aardappelzetmeel wordt veel gebruikt in cosmetica. Cosmetica, waaronder dit product, helpen de jeugdige huid te behouden, leeftijd en rimpels in het gezicht te verwijderen, het uiterlijk van een droge huid te verbeteren, deze te voeden met een grote hoeveelheid voedingsstoffen en de ontwikkeling van ontstekingsprocessen te voorkomen.

Bovendien beweren schoonheidsspecialisten dat de samenstelling van aardappelzetmeel een gunstig effect kan hebben op het vette huidtype. Door de effecten van de componenten in dit product verdwijnt de olieachtige glans en verbetert de kleur van de huid.

Voor gezicht

Er zijn veel zelfgemaakte cosmetica die het uiterlijk van de huid kunnen helpen verbeteren, maar de meest populaire onder meisjes zijn de volgende opties.

Anti-aging masker
Om dit cosmetische product te bereiden, heb je maar een paar ingrediënten nodig:

• 30 g aardappelzetmeel;
• 75 ml wortelsap;
• 25 g vette zure room;
• 500 ml gezuiverd water.

Verdun de aangegeven hoeveelheid zetmeel in 100 ml water, waarvan de temperatuur iets hoger moet zijn dan kamertemperatuur. Voeg daarna nog eens 400 ml water toe, meng goed en verwarm het mengsel zonder het aan de kook te brengen. Wanneer het zetmeel oplost en de vloeistof dikker wordt, giet je de resterende ingrediënten erin en meng je goed.

Breng het masker in 2-3 lagen aan op een schoon gezicht en laat het 30 minuten weken. Spoel na de aangegeven tijd af met water zonder zeep of andere reinigingsmiddelen te gebruiken.

Masker met liftend effect
Om deze tool voor te bereiden, heb je nodig:

• 15 g aardappelzetmeel;
• 15 ml gezuiverd water;
• 1 kippenei;
• 5 ml citroensap.

Los het zetmeel op in de aangegeven hoeveelheid water, voeg er geklopte eiwitten en een theelepel citroensap aan toe. Meng het resulterende mengsel grondig en breng het aan op de huid van het gezicht en de hals. Week het masker 30-40 minuten en spoel het daarna af met koud, stromend water.

Masker herstellen
Om dit huismiddeltje voor te bereiden, neem:

• 12 g aardappelzetmeel;
• 1 eigeel;
• 20 g verse tomaten;
• 8 ml plantaardige olie.

Maal de aangegeven hoeveelheid tomaten papperig en meng met de rest van de ingrediënten. Breng het resulterende masker gedurende 40 minuten aan op de huid van gezicht en hals. Verwijder na de aangegeven tijd het resterende masker met een spons en was met water op een comfortabele temperatuur.

Je kunt zetmeel ook mengen met cosmetische klei en de compositie verdunnen met water voor gebruik.

Voor haar

Aardappelzetmeel wordt ook gebruikt om haar te herstellen. De meest populaire huismiddeltjes zijn dergelijke opties.

Volumemasker
Om het product te bereiden, neem:

• 1 tomaat;
• 20 g plantaardige olie;
• 20 g zetmeel.

Combineer zetmeel met voorverwarmde boter. Voeg het mengsel toe aan de puree en meng goed. Breng het masker over de gehele lengte van het haar aan, laat het 30 minuten weken en spoel het af onder stromend water met de gebruikelijke shampoo.

Masker voor vet haar
Bereid de volgende ingrediënten om dit product te bereiden:

• 30 ml honing;
• 10 g zetmeel;
• 5 ml citroensap.

Voeg zetmeel en citroensap toe aan warme, gesmolten honing en breng het resulterende mengsel op de hoofdhuid aan, waarbij de resten over de gehele lengte van het haar worden verdeeld. Week het masker niet langer dan 40 minuten en spoel het daarna af onder stromend water met de gebruikelijke shampoo en balsem.

Masker voor het verbeteren van het uiterlijk van haar
Om deze remedie voor te bereiden, neem:

• 150 ml kefir;
• 1 eiwit
• 10 g aardappelzetmeel;
• 5 ml citroensap.

Verwarm de yoghurt voor en voeg de aangegeven hoeveelheid zetmeel, eiwitten en citroensap toe. Meng het resulterende mengsel grondig en verdeel het vervolgens over de gehele lengte van het haar. Laat het masker 20-30 minuten inwerken en spoel af met shampoo.

Hoe aardappelzetmeel te gebruiken bij het koken

Aardappelzetmeel wordt veel gebruikt voor de bereiding van veel gerechten. Het is nodig tijdens het koken:

• bakken;
• gelei;
• sauzen;
• crèmes.

Bovendien gebruiken veel huisvrouwen het liever als verdikkingsmiddel bij de bereiding van vlees voor gehaktballen of gehaktballen.

Wat kan worden vervangen

Als het recept voor dit of dat gerecht aardappelzetmeel bevat, maar het was niet in de keuken, dan moet je niet boos zijn en het geplande voedsel weigeren. Een uitstekend alternatief voor zetmeel is gewoon tarwemeel of griesmeel. Deze producten hebben vergelijkbare eigenschappen en zullen de smaak van het afgewerkte gerecht niet kunnen bederven.

Schade en contra-indicaties

Ondanks de vele gunstige eigenschappen kan aardappelzetmeel het menselijk lichaam schaden. Dit is mogelijk als u dit product in onbeperkte hoeveelheden gebruikt. Overmatig gebruik van zetmeel leidt tot obesitas, storingen in het functioneren van inwendige organen en de ontwikkeling van gevaarlijke ziekten.

Wat betreft contra-indicaties, zetmeel heeft ze praktisch niet, omdat het in een kleine hoeveelheid het lichaam niet kan schaden.

Hoe aardappelzetmeel te bewaren

Om ervoor te zorgen dat zetmeel al zijn nuttige eigenschappen behoudt, is het belangrijk om de opslagnormen van het product in acht te nemen:

1. Vochtigheid Zetmeel moet worden bewaard in een ruimte waar de luchtvochtigheid niet hoger mag zijn dan 75%.
2. Temperatuurconditie. Een ideale temperatuur voor zetmeelopslag is 20 graden Celsius.
3. Opslagtank. Zetmeel moet worden bewaard in een bak die goed kan worden gesloten met een strak deksel. Dit voorkomt dat vocht en geuren binnendringen.

Onder dergelijke omstandigheden kan zetmeel tot 2 jaar worden bewaard, terwijl het zijn nuttige en helende eigenschappen behoudt.

Hoe aardappelzetmeel thuis te maken

U kunt thuis aardappelzetmeel koken. Hiervoor heb je slechts 2 ingrediënten nodig:

• 1 kg aardappelen;
• 2 liter water.

Koken bestaat uit verschillende fasen. Volg deze instructie:

1. Schil elke knol.
2. Maal aardappelen fijn met een vleesmolen, rasp of blender.
3. Zeef het werkstuk met gaas.
4. Laat de vloeistof 2-3 uur staan.
5. Tap het water voorzichtig af en laat een sediment achter dat zich op de bodem heeft gevormd.
6. Voeg een kleine hoeveelheid water toe en laat nog 2 uur staan.
7. Tap na de aangegeven tijd het water af.
8. Herhaal de procedure totdat het water helder wordt.
9. Tap alle vloeistof af.
10. Scheid nat zetmeel van de bodem van de container.
11. Leg het zetmeel op een stuk natuurlijke stof en laat het volledig drogen.
12. Zeef het droge zetmeel en breng het over naar een droge container.

Bewaarcondities en methoden voor het gebruik van thuiszetmeel verschillen niet van wat in de winkel is gekocht.

Hoe een aardappelzetmeelplakje te maken

Onlangs zijn zetmeeldia's enorm populair geworden. Je kunt ze zelf maken.

Hiervoor heeft u nodig:

• bal van elke kleur;
• zetmeel.

Fabricagestappen:

1. Rek de bal aan de basis uit, zodat er zetmeel in kan worden gegoten.
2. Vul de hele bal met zetmeel.
3. Bind een plakje met dikke draad.
4. Knip de bovenkant van de bal af.

Dat is alles! Het zetmeelslijm is klaar. Versier het door een grappig gezicht of mooie patronen te tekenen.

Interessante feiten over aardappelen

Het is waarschijnlijk onmogelijk om een ​​persoon te vinden die niet weet dat een aardappel kan worden gebruikt om aardappelzetmeel te produceren. Maar slechts enkelen kennen de volgende feiten:

1. Aardappel behoort tot giftige planten.
2. Bessen die op aardappelstruiken groeien, zijn zeer giftig.
3. Botanici schrijven aardappelen toe aan het geslacht nachtschade, zoals tomaten, aubergines, nachtschade.
4. De plant kwam eerder naar Europa dan naar Noord-Amerika.
5. Aardappelen werden pas in 1621 in Noord-Amerika gebracht. Bovendien is hij er in Europa tegen die tijd al in geslaagd een algemeen voedselproduct te worden.
6. Aardappelras La Bonnotte is de duurste ter wereld. De prijs is 500 euro per 1 kg.
7. In 1897-1898 was dit wortelgewas waardevoller dan goud, omdat het de enige redding was van scheurbuik.
8. In 1995 werden aardappelen in de ruimte geteeld.

Je kunt veel praten over aardappelen, aangezien de geschiedenis ver in het verleden gaat en gepaard gaat met verschillende evenementen. Maar de belangrijkste is de uitvinding van aardappelzetmeel.

Aardappelzetmeel wordt als een zeer nuttig product beschouwd. Maar we mogen niet vergeten dat hij het lichaam alleen gunstig kan beïnvloeden als het met mate wordt geconsumeerd.

Aardappelzetmeel foto