Hoe worstjes te koken: kookrecepten

Afgaande op de definitie die beschikbaar is in een van de woordenboeken van de Russische taal, zijn worstjes kleine worstjes. Tegenwoordig zijn ze een van de meest voorkomende vleesproducten en ze zijn niet alleen populair in onze regio, maar ook over de hele wereld bekend.

De voordelen en nadelen van dergelijke goodies veroorzaken controverse die mensen in twee categorieën verdeelde. Sommigen zijn er zeker van dat worstjes van grote voordelen zijn en de voedingswaarde voor het lichaam. Deze laatste vereisen een verbod op de productie van zo'n delicatesse over de hele wereld omdat het product erg gevaarlijk en schadelijk is. In de afgelopen jaren is worstschade aan het menselijk lichaam een ​​vrij veel voorkomende gebeurtenis. Iedereen heeft op zijn eigen manier gelijk. Het is om deze reden dat het belangrijk is om de heilzame en schadelijke eigenschappen van een dergelijk product te bestuderen en te leren hoe u ze op de juiste manier kookt. Wat de voedingswaarde betreft, zijn dergelijke worsten inferieur aan natuurlijk vlees.

Wat is een worst

Het woord "worst" wordt in het Frans vertaald als "vleesproducten". Dit zijn worstjes waarvan de lengte niet groter is dan 30 cm. Tegelijkertijd kan de diameter van de traktatie variëren van 1,4 tot 3 cm. Dergelijke producten worden bereid uit gehakt gekookt vlees van een dier of gevogelte. Vaak kunnen vervangers worden gebruikt. Dergelijke worsten worden, in vergelijking met gewone worst, zowel in rauwe als in warmtebehandelde toestand gebruikt.

Worsten kunnen bereid worden op basis van rund, varken of kip. Een product van topkwaliteit bestaat meestal uit een natuurlijke film. Vanwege de hoge kosten van dierlijk vlees worden de meeste fabrikanten gedwongen om niet alleen vlees van pluimvee te gebruiken, maar ook verschillende additieven. Ze worden vertegenwoordigd door zetmeel, soja, enz. Om deze reden moet u de verpakking van worst bestuderen voordat u koopt. De samenstelling mag vlees en groente zijn. De koper moet weten dat de delicatesse ten minste 60% vlees bevat, evenals kruidensupplementen.

Moderne worsten werden uitgevonden aan het begin van de 19e eeuw. De uitvinder is echter een slager, die vanuit Frankfurt naar Wenen verhuisde. Om deze reden zijn er momenteel geschillen over de stad waar dergelijke vleesproducten voor het eerst verschenen. Frankfurt stond bekend om het maken van worstjes, vanaf de middeleeuwen waren de Weense producten de eerste die bekend stonden om het gebruik van rundvlees en varkensvlees als onderdeel van vlees (dit is het recept waarmee het product momenteel wordt geproduceerd). Worsten zijn het belangrijkste ingrediënt in de Duitse keuken.

Soorten

Worsten zijn onderverdeeld in verschillende soorten, afhankelijk van wat er in de basis zit.

1. Dus gewone producten worden gemaakt van varkensvlees en gehakt, evenals vet en verschillende kruiden.
2. Voor de bereiding van dieetworsten wordt alleen vogelvlees gebruikt.
3. Jachtdelicatessen worden gemaakt van gerookte vleesproducten.
4. Er is ook een variëteit zoals melkworst. Het dankt zijn naam aan de aanwezigheid van melkpoeder in zijn samenstelling. Deze component maakt het eindproduct zacht, met een delicate smaak.
5. Beierse worstjes bevatten geen conserveringsmiddelen of kleurstoffen. Ze worden gekenmerkt door een lichtgrijze kleur.
6. Tegenwoordig worden soja-worsten ook gemaakt voor vegetariërs.

Worsten verschillen van worst doordat de eerste zonder warmtebehandeling kan worden geconsumeerd, aangezien gekookt gehakt vlees wordt gebruikt bij de productie ervan. Desondanks kan een dergelijk vleesproduct worden gekookt, gebakken, gestoofd, gebruikt als een onderdeel bij de vervaardiging van salades en verschillende stoofschotels, of als een onafhankelijk bijgerecht, opgenomen in verschillende gehakt. Er zijn gerechten waarbij dit ingrediënt niet door andere kan worden vervangen. Deze omvatten hotdogs, deegworsten en wortelhonden.

Diepvriesworsten kunnen een maand in de vriezer worden bewaard. Meestal worden worstjes gemaakt met een natuurlijke schaal, dat wil zeggen dat ze samen met de inhoud kunnen worden gegeten. In sommige gevallen kan de schaal kunstmatig zijn. Het moet worden verwijderd vóór warmtebehandeling.

Het verschil tussen worst en worst

Op het eerste gezicht is er geen groot verschil tussen deze twee soorten vleesproducten, omdat ze allebei van vlees zijn en klein van formaat zijn. Desondanks zijn er nog steeds verschillen en zeer significant.

Allereerst is het vermeldenswaard dat worsten worden verkregen uit gehakt en worsten worden gemaakt van gehakt. Meestal is de worstschaal kunstmatig, terwijl gehakt worstvlees in een eetbare schaal wordt geplaatst.

Worsten kunnen, naast 50% vlees, slachtafval, verschillende extra insluitsels en vlees van gevogelte bevatten. Terwijl worstjes voor 7% bestaan ​​uit reuzel en kruiden, en de rest moet worden vertegenwoordigd door gehakt varkensvlees.

Hoe worstjes te kiezen

Bij een bezoek aan de vleesafdeling van de winkel moet je letten op de producten van duurdere fabrikanten. Deze lekkernijen bevatten vaak een grote concentratie aan natuurlijk vlees. Tegelijkertijd worden er minder schadelijke stoffen in opgenomen.

Je kunt de goedkoopste worstjes niet eten. In dit geval wordt namelijk niet alleen een volwassene aan risico's blootgesteld, maar ook de kinderen die ze eten. Een dergelijke aankoop kan ernstige vergiftiging of de ontwikkeling van een allergische reactie bij het kind veroorzaken. Helaas kan zelfs een duur halffabrikaat niet altijd deze problemen oplossen. Daarom is het erg belangrijk om de compositie te bestuderen voordat je koopt.

Als het percentage vlees klein is, moet u nadenken over het feit dat het resterende deel bestaat uit conserveermiddelen en andere gevaarlijke elementen. Dergelijke producten kun je beter meteen weigeren.

Het wordt aanbevolen om op melkworsten te letten. Dit geldt vooral voor jonge moeders tijdens borstvoeding.

Het is ook beter om de voorkeur te geven aan kinderworsten of halffabrikaten. Dergelijke producten worden meestal gemaakt van mager vlees.

Wat zijn de voordelen van gekookte worstjes?

1. Het eerste dat opvalt bij het praten over de voordelen van gekookte worst is de voedingswaarde of het caloriegehalte. Dit product helpt bij het snel elimineren van honger en het aanvullen van energiereserves na fysieke inspanning. Maar dit geldt alleen voor een duur, hoogwaardig product. Goedkope worsten kunnen het menselijk lichaam niet veel opleveren. Voor goede producten zijn natuurlijk hoge financiële kosten nodig, maar met een constante consumptie van voedsel van slechte kwaliteit in de toekomst zul je veel meer moeten uitgeven aan de behandeling van ziekten die door dergelijke worsten worden veroorzaakt.
2. Als we het hebben over goede worsten, kunnen ze nuttig zijn voor het cardiovasculaire systeem. De samenstelling van deze lekkernij bevat calcium met magnesium, wat zorgt voor versterking van de hartspier en elasticiteit van bloedvaten.
3. Een goede traktatie is ook voor de hersenen en NS. Dit komt door de aanwezigheid van B-vitamines, die bijdragen aan de normale werking van zenuwvezels, de activiteit van GM stabiliseren en het geheugen verbeteren.
4. De voordelen van worsten worden ook opgemerkt voor de schildklier. De vleesproducten bevatten jodium, waardoor u de functies van het endocriene systeem kunt herstellen en de kans op het ontwikkelen van schildklieraandoeningen verkleint.
5. Fosfor en calcium in de samenstelling van het product ondersteunen de functies van het bewegingsapparaat op een optimaal niveau, dat wil zeggen de botsterkte verhogen en de gewrichten beschermen.
6. Zoals je weet, is een aanzienlijke hoeveelheid tocoferol geconcentreerd in worstjes. En deze stof is een sterke antioxidant die zorgt voor de uitscheiding van vrije radicalen en zouten van zware metalen. Deze eigenschap van vitamine E stelt u in staat de jeugdigheid van de huid en het hele organisme in het algemeen te behouden.
7. Het gebruik van worsten voor de bloedsomloop wordt verklaard door de aanwezigheid in hun samenstelling van een stof als ijzer. Deze minerale verbinding zorgt voor een goede werking van de bloedvormende organen, wat het risico op bloedarmoede vermindert. Bovendien wordt de hemoglobine-index op het juiste niveau gehouden.
8. Vitale aminozuren komen ook voor in worsten. Ze nemen deel aan het werk van het hele organisme.

Al deze nuttige eigenschappen kunnen alleen worden toegeschreven aan een hoogwaardig of zelfgemaakt product. Ondanks de grote verscheidenheid aan recepten is het bijna onmogelijk om een ​​worst thuis te krijgen, vergelijkbaar met fabrieksproducten, omdat ze niet de nodige consistentie, kleur en aroma hebben. Maar desondanks worden thuis de echte worsten verkregen, die veel lekkerder en nuttiger zijn dan winkelworsten.

De worsten van grote fabrieken zijn niet voorzien van een tiende van de bovengenoemde voordelen.

In 100 g gekookte worst wordt 330 kcal geconcentreerd.

Welke worst is gezonder: gebakken of gekookt

Tijdens het productieproces in de fabriek wordt het vleesproduct aan een warmtebehandeling onderworpen. Desalniettemin wordt het aanbevolen om worstjes te bakken of te koken voordat u ze opeet. Om te begrijpen welke van deze methoden beter is, moet u de voor- en nadelen van elke optie begrijpen. In termen van gezondheidsvoordelen wordt het aanbevolen om worstproducten te koken. Een dergelijke verwerking maakt de traktatie sappiger, bovendien blijft het grootste deel van de kankerverwekkende stoffen, kleurstoffen en verschillende additieven in het water achter. Bovendien zijn gekookte worstjes niet zo calorierijk in vergelijking met gebakken worstjes.

Wat betreft gefrituurde producten, vooral met de toevoeging van boter, moet worden opgemerkt dat een dergelijk gerecht helpt om het cholesterol in het lichaam te verhogen. Bovendien kunnen gevaarlijke kankerverwekkende stoffen het lichaam binnendringen. Als je het halffabrikaat in olijfolie, gans of varkensvet bakt, is dat minder schadelijk.

Hieruit volgt dat koken met grote hoeveelheden water een nuttiger manier is om worstjes te bereiden. U moet echter kwaliteitsproducten kopen, zodat de producten niet koken.

Worstschade

Over de gevaren van worst gesproken, allereerst moet je onthouden dat dit voor kinderen geldt. Het is geen geheim dat de meeste ouders verschillende worstjes in een magnetron gebruiken om de honger van hun baby te stillen. Sommigen doen het zelfs zonder magnetron. Weinig mensen bestuderen de compositie vóór aankoop. Als gevolg hiervan zit het lichaam van een klein kind vol met chemicaliën die moeilijk voor te stellen zijn in voedsel. Dit leidt ertoe dat het kind aan dit worstproduct gewend raakt en het zal erg moeilijk zijn om zijn eetgewoonten te veranderen. Maar tegenwoordig kunt u gemakkelijk veel eenvoudige en gemakkelijke manieren vinden om babyvoeding te bereiden in plaats van kinderen te voeden met verschillende conserveringsmiddelen, stabilisatoren en kleurstoffen.

Als de verpakking van worstjes aangeeft dat ze kinderen zijn, hebben ze deze naam hoogstwaarschijnlijk alleen gekregen vanwege hun grootte. Dit kind een traktatie geven mag dat niet zijn. Bij het kiezen van een dergelijk product moet je op de verpakking zoeken naar een opschrift dat zegt dat de worsten geschikt zijn voor babyvoeding. Daarnaast is er een speciale kwaliteitscertificaatbadge op het label.

Hetzelfde moet in acht worden genomen door zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven, evenals ouderen, omdat het in deze staat erg belangrijk is om het juiste voedsel te kiezen.

Sommige mensen kopen worstjes in plaats van natuurlijk vlees. Ze denken dat het veel goedkoper en lekkerder is.Wat betreft de smaak, ja, inderdaad, thuis zal het niet werken om zo'n gerecht te bereiden met verschillende smaakversterkers en aromatische componenten. Over de financiële kant gesproken, sommige worstjes kunnen zelfs meer kosten dan vlees, ondanks het feit dat ze alleen proteïne-sojamassa bevatten, die zich in een plastic omhulsel bevindt.

Een andere schadelijke eigenschap van worsten is dat het menselijk lichaam veel energie steekt in de verwerking ervan, of beter gezegd in de vertering van chemicaliën in de samenstelling. Bovendien worden deze elementen niet volledig door de maag en darmen opgenomen, ze kunnen zich ophopen. Sommigen van hen kunnen niet op natuurlijke wijze worden uitgescheiden. Dit kan in de loop van de tijd de ontwikkeling van ernstige ziekten, waaronder kanker, veroorzaken.

Waarschijnlijk weten maar weinig mensen dat bij constant gebruik van voedselproducten met smaakversterkers een persoon zeer verslavend is. Genoeg om dus zes maanden te eten om het vermogen om te genieten van de smaak van natuurlijke gerechten te verliezen.

Liefhebbers van worstjes merkten dat bij regelmatig gebruik van dergelijke lekkernijen als voedsel, hun bloedspiegels van endorfine en serotonine stijgen. Dit gaat niet gepaard met chemische processen in het lichaam. Het is een feit dat ze gewoon genieten van het eten van zo'n product.

Helaas zijn worstjes een erg zout product. En een teveel aan zout kan, zoals u weet, verschillende ziekten veroorzaken, zoals artritis, ontstekingsprocessen in de nieren, verhoogde bloeddruk en zwelling. En dit is niet de hele lijst. Om deze reden wordt liefhebbers van zo'n gerecht aangeraden om ze in ieder geval in een kleine hoeveelheid te gebruiken en in combinatie met een fris bijgerecht. In geen geval mag je mayonaise of boterdeeg gebruiken.

Een ander voordeel van worstjes is dat de huisvrouwen niet meer lang bij de kachel hoeven te staan. Niet iedereen heeft de mogelijkheid om dagelijks meerdere uren te besteden aan het bereiden van een volwaardig driegangenmenu, en u moet elke dag van product wisselen. Hiervoor hebben mensen niet genoeg geld, tijd en verlangen. Worsten helpen hen daarbij vaak. Kook gewoon een paar minuten, waarna ze kunnen worden geserveerd. Sommige soorten hoeven zelfs helemaal niet gekookt te worden. Het is moeilijk te zeggen of het een deugd of een nadeel is.

Niet alle mensen krijgen worstjes te zien. Er moet aan worden herinnerd dat als het product erg goedkoop is, dit betekent dat het nauwelijks vlees onder de schaal heeft. Hoogstwaarschijnlijk zit het vol met verschillende synthetische insluitsels die een persoon ernstig kunnen schaden. In dit geval is het waarschijnlijk goed als alles eindigt met een normale indigestie of een milde allergie. Maar er zijn gevallen waarin, na het nuttigen van dergelijke worsten, anafylactische shock ontstaat en zelfs de dood kan optreden. Daarom is het erg belangrijk om de informatie op de productverpakking te bestuderen.

Vaak kun je op het aanrecht een goed vinden, te oordelen naar de samenstelling, het product. De kleur van zo'n traktatie is echter slecht, omdat de beschikbare lichtgrijze kleur de eetlust niet stimuleert en niet leidt tot verhoogde speekselvloed. En tevergeefs, aangezien een mooie felroze of rode worst suggereert dat deze wordt verwerkt met kunstmatige kleurstoffen. Het wordt aanbevolen om lichtgekleurde producten te kiezen. Hierdoor kunt u worstjes kopen met minimaal een minimum aantal kleurstoffen.

Hoe worstjes te koken: recepten

Worst is een van de meest populaire vleesproducten. Ze helpen bij het bereiden van diner en lunch in korte tijd, als er niet genoeg tijd is om speciale lekkernijen te bereiden. Kortom, ze worden zonder enige behandeling gebruikt, maar als u de delicatesse van een meer pikante smaak wilt krijgen en het lichaam wilt beschermen tegen het binnendringen van gevaarlijke micro-organismen, kunnen worstjes worden gekookt.

Het kookproces is niet ingewikkeld. Er moeten echter termijnen in acht worden genomen. Als je deze vleesproducten niet toevoegt, kun je immers niet het gewenste resultaat bereiken en als je te veel belicht, zal dit de smaak negatief beïnvloeden. Daarom moet u enkele aanbevelingen gebruiken om worstjes met succes te koken.

In de pan

Het is dus heel gemakkelijk om dergelijke worstproducten in een pan te koken. Dit duurt meestal niet langer dan 5-6 minuten. Je kunt ze in de schaal verwarmen of zonder, gebruik zowel vers als bevroren product. Worsten mogen alleen worden ondergedompeld in water dat al kookt. Er worden kant-en-klare lekkernijen met pasta, aardappelpuree of stoofschotels geserveerd.

Hiervoor heeft u 4-6 worstjes, 0,5 l water en kruiden nodig om te proeven. Eerst moet je de borden met water vullen, op het vuur zetten en wachten tot het kookt. Nu moet je de vloeistof zouten en de worstjes hier doen. Als het product een eetbare schaal heeft, kan het worden achtergelaten. Als het kunstmatig is, verwijder dan vooraf de film. Als de worstjes samen met de schaal worden gekookt, is het raadzaam om elke worst op verschillende plaatsen te kloppen. Dit is nodig om te voorkomen dat ze barsten. Haal de delicatesse na 5 minuten van het vuur en laat iets afkoelen. Kant-en-klare worsten moeten uit de pan worden gehaald of worden uitgelekt, het wordt afgeraden om ze in vloeistof te bewaren. Nu kan de delicatesse bij elk bijgerecht geserveerd worden.

In sommige gevallen komt het voor dat de worst enkele minuten na het begin van de bereiding zijn vorm verliest. Om dit te voorkomen kan dit halffabrikaat in twee fasen worden gekookt. Verwijder met keukenpapier het overtollige water uit de gekookte traktatie en snijd ze in de lengte doormidden. Doe de resulterende plakjes in een voorverwarmde pan met olijfolie.

Je kunt de smaak van gekookte worstjes iets verbeteren door gebakken uien of champignons aan het water toe te voegen. Duitse worsten kunnen in bier worden gebrouwen. Zulk twintig minuten koken geeft de delicatesse een originele smaak. Voor een ander type worst is deze methode niet geschikt.

In de magnetron

Je kunt ook worstjes koken in de magnetron. Het duurt ook niet langer dan vijf minuten. Zo'n eenvoudig recept voor het koken van melkworsten in de magnetron zal veel huisvrouwen helpen. Het resulterende zachte, overheerlijke gemaksvoedsel kan worden gekruid met zelfgemaakte mayonaise, mosterd of verschillende sauzen.

In dit geval heb je 5-6 worstjes, laurierblaadjes, zout, peperkorrels, een bosje verse kruiden en 2 liter water nodig.

Voor werk heb je een speciale glazen container nodig of schalen die bestand zijn tegen hoge temperaturen. Vul de container met water zodat de vloeistof de worstjes bedekt. Haal de schaal uit de worstjes. Voeg hier laurierblad en kruiden toe. Stuur de glazen kom naar de magnetron. Schakel vervolgens de kookmodus "Koken" of "Opwarmen" gemiddeld 4 minuten in. Na de aangegeven tijd moet je de container uit de magnetron halen, de gekookte cakemix uit het water halen, op een bord leggen, op smaak brengen met saus en kruiden.

In een slowcooker

Worsten kunnen ook worden gekookt met een slowcooker. Dit apparaat helpt om ze gemakkelijk en smakelijk te koken. Dit gaat ook heel eenvoudig en snel. Om de vleesproducten in dit geval lekker te maken, is het aan te raden de kookregels te volgen. U moet namelijk de juiste modus kiezen, evenals de kooktijd.

Van de ingrediënten heb je 4 worsten nodig, anderhalve liter water en kruiden naar smaak. Als de worsten een kunstmatige schaal hebben, moet je deze eerst uit de cakemix halen. Vul vervolgens de pot met water, doe er worstjes in en voeg kruiden toe. Schakel nu de kookfunctie in, dit kan de modus "Bakken" of "Stoven" zijn. Hiervoor zijn 4-5 minuten voldoende. Leg het afgewerkte gerecht op een bord, je kunt het serveren met pap, aardappelen of pasta.

In een dubbele ketel

Een andere manier om worstjes te koken is met een dubbele boiler. Deze optie is geschikt voor degenen die zich houden aan de juiste voeding.Hiermee kunt u snel en smakelijk worsten koken, bovendien is een dergelijk apparaat zeer eenvoudig te gebruiken, kunt u in korte tijd een afgewerkt gerecht krijgen.

Maak hiervoor 6 worstjes, 700 ml water, lavrushka, zwarte peper en erwten naar smaak.

In aanwezigheid van een natuurlijke schaal worden vleesproducten in hun oorspronkelijke vorm gekookt, als het kunstmatig is, moeten worsten van de film worden bevrijd. Plaats het product vervolgens op het rooster van een dubbele ketel. Giet water in een speciale bak. Behandel het allemaal. Stel nu het kookprogramma in. Dit kan de modus "Vlees" of "Vleesproduct" zijn. Wat de tijd betreft, duurt het meestal niet meer dan 10 minuten. De tijd moet worden genoteerd vanaf het moment dat de vloeistof kookt. Serveer het afgewerkte gerecht op tafel met saus of bijgerecht.

Hoe worsten te koken: in de schaal of zonder

Zoals hierboven vermeld, wordt een worst met een natuurlijke schaal gekookt in "kleding", wat betreft de kunstmatige film, deze kan worden verwijderd of achtergelaten. Als de producten in een schaal zijn gekookt, kunt u ze met koud water blussen om ze te verwijderen. Dit zal het sneller verwijderen.

Bij de productie van deze worstproducten worden twee soorten omhulsels gebruikt: natuurlijk en kunstmatig of polymeer. Natuurlijke film kan zelfs na onderdompeling in kokend water worden gegeten. Als de fabriek polyethyleen gebruikt, is het niet eetbaar. Een dergelijke film moet vóór het koken worden verwijderd, maar in dit geval kan de worst koken en zijn vorm bederven. De reactie van een vleesproduct op kokend water hangt af van de kwaliteit, het gebruikte vlees en het percentage van zo'n component erin. Je krijgt dus te maken met een aparte visie. Vaak, wanneer worstjes zonder schaal worden gekookt, barsten worstjes zelfs in de gerechten. Om dit te voorkomen, moet je op sommige plaatsen de worstjes met een tandenstoker doorboren. Door dergelijke manipulaties kan de integriteit van de producten onder invloed van kokend water behouden blijven. Gebruik hiervoor geen mes of vork, want door te grote openingen vallen de worstjes in meerdere stukken uiteen.

Vanaf het moment dat het water in de gerechten kookt, moet het koken 5-10 minuten worden voortgezet, afhankelijk van hoeveel stukken er worden bereid, dat wil zeggen, als er veel zijn, dan iets langer.

Als de worstjes gekookt zijn met een filmpje, kun je deze verwijderen nadat ze een beetje zijn afgekoeld.

In welk water moet ik worstjes dippen om te koken

Worsten worden op laag vuur gekookt. Tegelijkertijd moeten ze volledig in water worden ondergedompeld. Voordat u begint met koken, moet u er rekening mee houden dat het grootste deel van de worsten in eerste instantie klaar is voor gebruik in voedsel. Dergelijke vleesproducten moeten in kokend water worden gedaan. Dit bepaalt het tijdsbestek voor hun voorbereiding. Normaal gesproken koken ze niet meer dan 10 minuten, afhankelijk van hun kwaliteit en diameter. Overdrijf zo'n traktatie niet in kokend water, anders verliest het zijn vorm en smaakeigenschappen.

Interessante worstfeiten

1. Tegenwoordig is er een grote verscheidenheid aan dergelijke producten. Zo is er in Düsseldorf een restaurant waar bezoekers worden aangeboden om gouden worstjes te proberen. Ze worden zo genoemd omdat er op zulke worstjes een microscopisch laagje goud zit.
2. Interessante harige worstjes zijn uitgevonden in Rusland. De rol van haar wordt in dit geval uitgevoerd door spaghettibandjes, die door de worst worden gevoerd.
3. Interessant is dat zelfs kampioenschappen worden georganiseerd voor het eten van worstjes. De kampioen was tegelijkertijd een inwoner van Nieuw-Zeeland, die erin slaagde 8 stuks in één minuut te eten. Zijn record is nog door niemand verbroken.
4. De langste worst werd bereid door de Engelsman Jay Trenfield. Hij slaagde erin een worst van ongeveer 60 km lang te koken. Een persoon heeft 20 uur nodig om van het ene uiteinde van het product naar het andere te gaan.
5. Berlijn heeft een museum met varkensworstjes. Hier kunt u niet alleen de geschiedenis leren en de exposities van elke soort bekijken, maar ze ook proberen met verschillende kruiden en sauzen.
6. Aan de worstacademie in Duitsland studeren studenten, die uiteindelijk diploma's in worststudies krijgen. De specialisten van deze onderwijsinstelling begrijpen niet alleen de soorten worst, maar ook de producten die er het beste bij passen, namelijk bier, sauzen en mosterd.

Foto van gekookte worst