Hoe tarwepap het lichaam beïnvloedt

De kwestie van gezond eten is tegenwoordig bijzonder acuut. Daarom herinnerden veel mensen zich opnieuw de voordelen van tarwepap. Inderdaad, dit eenvoudige gerecht verscheen vaak op de tafel van onze voorouders. Tarwepap is nog steeds opgenomen in de voeding van patiënten die lijden aan pathologieën van het maag-darmkanaal, diabetes en enkele andere ziekten. Om een ​​voedzame graansoort van tarwegries te laten profiteren, moet u iets leren over de kenmerken van deze populaire ontbijtgranen en de regels voor de selectie ervan.

Soorten Tarwegrutten

Traditioneel liggen er twee soorten tarwegrutten in de schappen van onze winkels:

1. Poltava (nr. 1 tot 4) is het product van de hoogste kwaliteit dat optimaal geschikt is voor de bereiding van heerlijke en voedzame granen. De nummering op de verpakking geeft als het ware het "kaliber" van de korrels aan. Zo is product nummer 1 het grootste graanproduct.
2. Het product "Artek" is een fijngemalen korrel die goed vermalen is. In zo'n product blijven alle nuttige eigenschappen volledig behouden.
3. Tarwevlokken verschijnen ook vaak in de uitverkoop. Van dit product kan pap heel snel worden gekookt. Maar u moet er rekening mee houden dat bij het verwerken van volle granen enkele van hun nuttige kenmerken verliezen.

Het is gemakkelijk te begrijpen dat de kwaliteit van tarwegrutten afhangt van de methode voor het verwerken van granen.

Chemische samenstelling

Omdat pap wordt bereid uit granen, moet het voordeel van de schotel worden overwogen door het prisma van de kenmerken van de chemische samenstelling van granen. Zoals eerder vermeld, heeft het breken en malen van graan geen invloed op de samenstelling van het product.

Tarwegrutten bevatten:

1. Minerale elementen: fosfor, zink, magnesium, ijzer.
2. Vitaminecomplex, inclusief ascorbinezuur en nicotinezuur, evenals vitamines van de groepen B, A, E, F.
3. Minerale elementen: fosfor, zink, magnesium, ijzer.

En ook:

• vezels;
• vetten
• zetmeel;
• as;
• aminozuren;
• eiwitten van plantaardige oorsprong;
• suiker.

Al deze componenten zijn een perfect uitgebalanceerde formule.

Wat betreft het caloriegehalte, deze indicator houdt rechtstreeks verband met de methode voor het maken van pap:

• het caloriegehalte van de schaal op het water is 90 kcal;
• de energiewaarde van granen in melk is 130 kcal.

De voordelen van tarwepap

Het grote voordeel van tarwepap is dat zelfs een klein deel een goed gevoel van volheid geeft. Daarom bevelen voedingsdeskundigen dit eenvoudige gerecht aan aan diegenen die willen afvallen. Daarnaast pap uit tarwegrutten:

• reguleert de waterbalans;
• normaliseert cholesterol;
• stimuleert hersenactiviteit;
• heeft een gunstig effect op de toestand van het zenuwstelsel;
• ondersteunt de lever;
• versterkt de immuunkrachten;
• stabiliseert de bloeddruk;
• bevordert een normale spijsvertering;
• normaliseert metabole processen;
• Helpt de normale bloedglucose te behouden
• positief effect op het gezichtsvermogen;
• voorkomt de vorming van bloedstolsels;
• verbetert de conditie van de huid, nagels en haren.

En draagt ​​ook bij aan de regelmatige afgifte van de darmen, wat vooral handig is voor ouderen en mensen die last hebben van obstipatie.

Wie heeft er baat bij het eten van tarwepap

Dit eenvoudige gerecht is bij veel ziekten opgenomen in het dagmenu.

1. Voedingsdeskundigen raden zwangere vrouwen aan pap in hun dieet op te nemen. Zo'n toevoeging wordt een waardevolle bron van vitamines en minerale supplementen voor een toekomstige moeder en kind. Bovendien kunt u dankzij het gerecht de darmen aanpassen als er een neiging tot constipatie is.
2. Tarwepap moet noodzakelijkerwijs op de tafel van diabetici verschijnen.Aangezien de glycemische index van het gerecht slechts 45 eenheden is, zal een dergelijk dieet de vorming van vetreserves vertragen en het suikergehalte in evenwicht brengen.
3. Handige pap voor het lichaam van een groeiend kind. Maar u kunt het in het menu opnemen als er geen neiging tot allergische manifestaties is.
4. Een stevige maaltijd is ook gunstig voor vrouwen die borstvoeding geven, maar vanwege het gehalte aan gluten in de ontbijtgranen kan het de voeding alleen diversifiëren als de baby drie maanden oud is.
5. Bij pancreatitis, maagzweer en gastritis mag pap uit tarwegrutten alleen worden gegeten tijdens een periode van aanhoudende remissie.

Uit het voorgaande kan gemakkelijk worden afgeleid hoe nuttig tarwepap is. Maar zoals bij elk ander gerecht is het noodzakelijk om het gebruik redelijk te benaderen.