Hoe grapefruit te eten

Bij het kopen van grapefruit vragen de meeste mensen zich vaak af hoe ze het moeten eten. Immers, soms zelfs na een grondige reiniging van de grapefruitschil tijdens de consumptie van pulp, wordt een onaangename bitterheid gevoeld. Hiervoor zijn er regels, want er is deze zeer interessante citrusvrucht. In het onderstaande artikel zullen we de volledige instructie in detail beschrijven en beschrijven onder welke ziekten het niet wordt aanbevolen.

Grapefruit is in feite niet zo'n bittere en zelfs best aangename vrucht, mits goed geschild. Het helpt bij overgewicht en de ongebruikelijke, licht bittere smaak helpt de eetlust te verminderen. Met het juiste gebruik kunt u het lichaam binnen enkele dagen aanvullen met essentiële vitamines en mineralen. Het wordt echter niet aanbevolen om het te gebruiken tijdens de behandeling en het nemen van verschillende apotheekmedicijnen, omdat het er niet mee compatibel is. Hierdoor kan in de toekomst een gevaarlijke allergische reactie optreden.

Grapefruit Peeling Rules

Vreemd genoeg, maar grapefruit kan zelfs met een schil worden gegeten. Het vruchtvlees is zo zacht dat het gemakkelijk te verwijderen is met een speciaal gekarteld mes. Je hoeft alleen maar het fruit in twee delen te snijden en langzaam de pulp van de schil te verwijderen met een tandwielapparaat, terwijl je de botten verwijdert. Zo eten ze grapefruit vooral in restaurants en cafés. Maar als zo'n apparaat er niet is, kun je het vervangen door een gewoon scherp klein mesje.

Voordat u met het reinigingsproces begint, moet het fruit worden bevochtigd met koud water. Door vocht kan het sap dus niet in verschillende richtingen spuiten, wat in de ogen kan komen, waardoor onaangename gevoelens ontstaan. Als er sap in de slijmvliezen komt, spoel ze dan onmiddellijk af met koud water.

Met een scherp mes moet je de grapefruit in 6 kleine stukjes verdelen, zodat het mes van het apparaat tot diep in de vruchtschil doordringt. De snijlijn moet zich helemaal aan de basis van het fruit bevinden, van waaruit de schil snel zal scheiden vanaf het moment van snijden. Met deze reiniging kunt u grote stukken schil bewaren, die kunnen worden gedroogd en vervolgens voor thee kunnen worden gebruikt. Na het schillen is het raadzaam om de grapefruitpulp uit de bestaande witte film te halen.

De film die de roodachtige pulpkorrels bedekt, kan ook gemakkelijk en snel worden verwijderd. Zij is het die de vrucht een bittere smaak geeft, die wordt gevoeld vanwege het gehalte aan kininezuur en glycosiden erin. Deze op het eerste gezicht schadelijke stoffen hebben echter hun voordelen: ze dragen bij aan de verbranding van overtollige vetcellen. Dus als je grapefruit alleen gebruikt om het gewicht te verminderen, dan kan deze film niet verwijderd worden.

Grapefruit en medicijnen

Veel farmaceutische onderzoeken hebben aangetoond dat grapefruit en medicijnen slecht compatibel zijn. Deze citrusvrucht bevat furanocoumarine, dat bij inname door de lever gaat en de mobiliteit van hepatocyten activeert. Op dit moment beginnen de levercellen deze stof snel te verwerken. Als een persoon geen leveraandoeningen heeft, zal furanocoumarine niet veel schade aanrichten en na een paar uur wordt het eenvoudig met metabolieten uit het lichaam uitgescheiden. Bij elke ziekte en tijdens de kuur blijven de werkzame stoffen van de nieuwe medicijnen gewoon niet in de hepatocyten.

In sommige gevallen kan dit alles leiden tot een sterke overdosis medicijnen, omdat de plasmaconcentratie de totale dosering verhoogt en niet zonder verwerking uit het lichaam kan worden verwijderd. En soms kunnen hepatocyten simpelweg niet de noodzakelijke metabolieten produceren die zouden bijdragen aan het medicijneffect. In dit geval geeft de behandeling simpelweg niet het gewenste positieve resultaat.

In geen geval mag u het gebruik van grapefruit combineren met dergelijke medicijnen:

1. Verschillende statines die helpen het cholesterol te verlagen. Furanocoumarin uit citrus verhoogt de toxische eigenschappen van medicijnen, wat zelfs de dood tot gevolg kan hebben. Bij een lichte intoxicatie treden soms leverfalen, myopathie en indigestie op.
2. Alle antibacteriële middelen die paracetamol bevatten. De belangrijkste stof van grapefruit vertraagt ​​de activiteit van cytochroom P450, waardoor de toxiciteit en schade van paracetamol toeneemt.
3. Medicijnen van immunosuppressiva en immunomodulatoren die helpen bij verschillende problemen van HIV-infectie.
4. Geneesmiddelen voor de behandeling van vele ziekten van het cardiovasculaire systeem. Deze foetus vergroot de kans op het ontwikkelen van coronaire aandoeningen, evenals atherosclerose en sommige vasculaire pathologieën.
5. Hypertensie medicijnen. Het wordt niet aanbevolen om grapefruit gelijktijdig met antihypertensiva te gebruiken, omdat er een hoog risico is op gevaarlijke bijwerkingen. In de meeste gevallen kan een hypertensieve crisis optreden.
6. Medicijnen uit de lijst met antidepressiva, psychotische medicijnen en antipsychotica.
7. Geneesmiddelen die methadon bevatten.
8. Geneesmiddelen voor erectiestoornissen.
9. Medicijnen tegen kanker.

Tijdens elke behandelingskuur kunt u grapefruit gebruiken, maar slechts 4 uur voordat u het geneesmiddel inneemt. Na het innemen van een pil is het beter om de citrus in de koelkast te bewaren. Er zijn ook contra-indicaties voor het gebruik van grapefruit met verschillende anticonceptiva: furanocoumarine neutraliseert het effect van dergelijke geneesmiddelen, die zwangerschap kunnen veroorzaken.

Met andere geneesmiddelen die niet in de lijst staan, kan grapefruit worden geconsumeerd. Dus voordat je je tegoed doet aan zo'n citrus, moet je zeker een consult met je arts doornemen. En, natuurlijk, zorg ervoor dat u bekend bent met de instructies voordat u een medicijn gebruikt.

Welk voedsel kan niet worden gecombineerd met grapefruit

Van alle bij ons bekende citrusvruchten bevat furanocoumarin één grapefruit. Om deze reden moet het gebruik van fruit strikt worden gecontroleerd, niet alleen met de inname van bepaalde medicijnen, maar ook met de volgende voedingsmiddelen:

1. Veel soorten noten.
2. Voedingsmiddelen met een hoog zetmeelgehalte, zoals aardappelen, meel, snoepgoed, geleisnoepjes.
3. Melk en zuivelproducten.
4. Bean producten.

Belangrijk! Zorg ervoor dat u alle vereisten volgt om grapefruit te combineren met medicijnen en producten, aangezien furanocumarin erg gevaarlijk is voor het menselijk lichaam. Deze stof kan dodelijk zijn.

Algemene aanbevelingen en tips

Citrus met rode pulp is volledig onverenigbaar met veel medicijnen en voedselproducten, maar soms kan de ziekte zelf een contra-indicatie worden. Vanwege het hoge gehalte aan organische zuren mag citrus niet worden gebruikt door mensen met een maagzweer, twaalfvingerige darmzweer, met verschillende soorten gastritis en chronisch maagzuur. Zure bittere citrus kan de toestand alleen maar verergeren. Na het consumeren van grapefruit neemt de zuurgraad van het maagsap met enkele procenten toe, en hierdoor kan maagzuur de maagwanden sterk binnendringen, waardoor de ontwikkeling van geperforeerde zweren wordt veroorzaakt.

Ook wordt grapefruit niet aanbevolen voor mensen met diabetes. Werkzame stoffen en citruszuren verminderen het glucosepercentage in het bloed aanzienlijk.

Grapefruit aanbevelingen

Veel voedingsdeskundigen adviseren mensen om zeker enkele tips te volgen over het juiste gebruik van citrus, terwijl ze ook bijdragen aan gewichtsverlies.Hier zijn er een paar:

1. Mensen met een verhoogde zuurgraad van de maag moeten grapefruit eten na de maaltijd of de inname van citrus verdelen in verschillende doses, bijvoorbeeld een kleine portie voor de maaltijd en de tweede daarna.
2. Afhankelijk van het grapefruitdieet, moet u 100 ml sap op een lege maag drinken. Het is mensen met maagzweren echter volledig verboden om grapefruitsap te consumeren. Als er een ziekte is, is het gebruik van fruit alleen 's ochtends toegestaan. In uw dagelijkse voeding moet u zich noodzakelijkerwijs beperken tot het gebruik van deze citrus: het is toegestaan ​​om slechts 2 kleine segmenten grapefruit te eten, terwijl u ze van de film verwijdert.
3. Als je 's avonds honger hebt, kun je een paar kruidnagels eten, wat de eetlust snel zal verminderen. Ook kan zo'n citrus niet alleen de honger volledig neutraliseren, maar ook het verteringsproces van voedsel in de maag tot stand brengen. En om overtollig gewicht kwijt te raken, wordt aanbevolen om grapefruitsap te gebruiken voor het slapengaan of tijdens het avondeten.
4. 'S Ochtends kan er voor het ontbijt grapefruitsap worden geserveerd. De actieve stoffen zullen doffe honger veroorzaken, dus voor de lunch kun je je vrolijk voelen en niet aan eten denken.
5. Tijdens veel diëten moet je 1,5 liter grapefruitsap per dag drinken, dat van tevoren met suiker moet worden gemengd en verdund met een kleine hoeveelheid water. In een ongeconcentreerde vorm mag bijna iedereen dit sap tijdens de voeding drinken.
6. Het is verboden grapefruit te gebruiken bij frequente fysieke inspanning, dat wil zeggen voor of na lange trainingen. Misschien is het gebruik 25 minuten voor het sporten of 45 minuten na hun voltooiing.
7. Het belangrijkste is om grapefruit te eten volgens alle regels, om jezelf en je lichaam geen grote schade te berokkenen. Tijdens verschillende diëten is het voldoende om 1-2 fruit per dag te eten. Maar u hoeft dit alleen regelmatig te doen, zonder één dag te missen. Alleen dan kan het gewenste resultaat worden bereikt. En na 3-4 dagen grapefruit of het sap ervan te hebben gegeten, moet u gedurende 2 dagen een kleine pauze nemen.
8. De beste tijd om grapefruit te eten is van eind juni tot eind september. De optimale temperatuur van grapefruit bij consumptie moet gelijk zijn aan kamertemperatuur. Alle vitamines en voedingsstoffen blijven goed bewaard. Dit is vooral belangrijk tijdens een dieet.
9. Bronnen van traditionele geneeskunde raden aan om elke ochtend een grapefruit te eten of het sap ervan te drinken. Drink het niet met melk of kefir, omdat dit een laxerend effect kan veroorzaken. Zoals hierboven al beschreven is de combinatie van grapefruit en zuivelproducten zeer schadelijk voor het spijsverteringssysteem. Het laxerende effect leidt tot een aanzienlijk verlies van vitamines en voedingsstoffen, de ontwikkeling van chronisch maagzuur.
10. Sommige voedingsdeskundigen adviseren om uitsluitend 's avonds geconcentreerd grapefruitsap te gebruiken, voordat ze uitgaan. Het belangrijkste - na gebruik is het absoluut noodzakelijk om de mondholte te spoelen met schoon water om het negatieve effect van zuur op het tandvlees en de tanden te neutraliseren.

In het geval van een slechte interne conditie, het optreden van pijn in de buik en brandend maagzuur, moet u stoppen met het gebruik van deze citrus. De pijn kan worden verlicht met vers gezette hete zwarte thee, licht gezoet met suiker of honing. Deze thee moet direct heet worden gedronken en daarna wat droge rijstkorrels eten.

En tot slot is het de moeite waard eraan toe te voegen dat grapefruit mogelijk is, zelfs noodzakelijk, alleen voordat het nodig is om een ​​arts te raadplegen en het nodige onderzoek te ondergaan in aanwezigheid van chronische ziekten om onherstelbare gevolgen in de toekomst te voorkomen.