Hoe parelgort het menselijk lichaam beïnvloedt

De gunstige eigenschappen van gerstekorrels waaruit parelgort wordt gemaakt, zijn bekend. Daarom is het te vinden in de culturele tradities van verschillende landen. Gerechten bereid met gerst zijn divers. Dit zijn granen, soepen, pasta's en worstjes, maar ook taarten en brood. Dit artikel gaat in op de samenstelling van granen en het effect ervan op het menselijk lichaam.

Chemische samenstelling

Gerstepap gekookt op water is erg gezond. Dit komt door het hoge gehalte aan eiwitten, vetten, koolhydraten, mineralen en vitamines van de groepen B en K. Bovendien bevat de samenstelling:

• beta-caroteen;
• voedingsvezels;
• gezonde suikers;
• aminozuren.

Deze granen zijn een waardevol product en moeten in de voeding van elke persoon aanwezig zijn. Het helpt het gebrek aan een spectrum aan stoffen op te vullen die nodig zijn voor de normale werking van het lichaam en het behoud van de gezondheid.

Complexe koolhydraten, als een van de componenten van granen, kunnen snel van de honger afkomen en lang vol blijven, dus gerst wordt vaak opgenomen in het menu van gezonde en sportvoeding.

Handige eigenschappen

1. Het eten van gerst als voedsel heeft een positief effect op de gezondheid van vrouwen. Dit komt tot uiting in het verbeteren van de externe conditie van de huid, haren, nagels en tandglazuur.
2. Het aminozuur in het product draagt ​​bij aan de aanmaak van collageen. Deze stof stimuleert huidvernieuwing en elasticiteit. Cellen krijgen de ontbrekende voedingsstoffen binnen en daardoor verbetert het uiterlijk van het gezicht: het krijgt frisheid en een gezonde kleur.
3. Naast het bovenstaande is het gebruik van parelgort nuttig bij verhoogde cholesterolplaques en bij problemen met hart en bloedvaten. De componenten waaruit parelgort bestaat, hebben een gunstig effect op het versterken van de hartwanden, die op hun beurt kunnen dienen als preventie van hartaanvallen en beroertes. Hiermee kunt u gifstoffen uit het lichaam verwijderen.

Bovendien heeft het gebruik van dit product een gunstige invloed op het lichaam in aanwezigheid van de volgende schendingen:

• slecht functioneren van de nieren en de lever;
• moeilijkheden in het werk van de maag en darmen;
• pathologie van het zenuwstelsel;
• problemen met de bloedsomloop (hemoglobinetekort);
• gevoeligheid voor virale en verkoudheidsinfecties.

Impact op het beloop van ziekten

Eten wordt aanbevolen bij aanwezigheid van diabetes mellitus, met gerst kunt u het niveau van de glycemische index bepalen. Bovendien helpt het de bloedvaten te reinigen en vermijdt het ook complicaties in het werk van het hart - vaak gevonden bij deze ziekte. Het metabolisme wordt genormaliseerd. De bloedsuikerspiegel wordt ook verlaagd. In dit geval is het beter om pap te koken zonder toevoegingen en overtollige olie, met water als basis.

Met gerst kunt u de symptomen van gastritis verlichten. Omdat deze ziekte rechtstreeks verband houdt met spijsverteringsprocessen, kan pap worden opgenomen in een van de diëten van een therapeutisch dieet. Het heeft een omhullend effect en blokkeert verdere verergering van de ziekte.

Pathologieën van de alvleesklier worden ook beïnvloed door de componenten waaruit het graan bestaat. Dit komt door het kalmerende, rustgevende en ontstekingsremmende effect.

Contra-indicaties

Het wordt niet aanbevolen voor gebruik als een glutenvrij dieet wordt gevolgd, maar daarnaast in de aanwezigheid van een verergering van ulceratieve formaties. Bovendien heeft het een hoge zuurgraad, wat betekent dat het in geval van acute maagaandoeningen en winderigheid de moeite waard is om van een dergelijk dieet af te zien.