Hoe palmolie het lichaam beïnvloedt

Discussies over de voordelen en negatieve effecten van palmolie voor het menselijk lichaam zijn al lang aan de gang. De angst wordt aangewakkerd door het feit dat een aantal landen (Italië, Spanje, Frankrijk, Duitsland) een verbod op de invoer en het gebruik van producten met de inhoud ervan heeft ingevoerd.

Tegelijkertijd heeft boter een breed toepassingsgebied - het wordt gebruikt voor de bereiding van kant-en-klaarmaaltijden, patat, zoetwaren, chocolade en andere producten. De eigenschappen (en dus het effect op het lichaam) zijn direct afhankelijk van de variëteit en het verwerkingsproces.

Rassen

Palmolie wordt gemaakt van de vruchten van palmbomen. De volgende soorten producten onderscheiden zich in componenten:

• rood (onbehandeld);
• verfijnd;
• gehydrogeneerd;
• technisch.

Rode olie

Het is natuurlijk van samenstelling, duur en wordt gewonnen door middel van een zacht technologisch proces, waardoor alle voordelen blijven bestaan. Het product wordt gekenmerkt door een hoog gehalte aan vitamines van de groepen A en E, carotenoïden, vetten en andere stoffen; het wordt in pure vorm gegeten. De olie heeft de volgende eigenschappen:

• kankerpreventie (beschermt cellen tegen vernietiging);
• de huid hydrateren en de haarzakjes versterken;
• versterking van de immuniteit en bescherming tegen virussen;
• helpen bij de juiste vorming van botweefsel en gewrichten;
• bloedcholesterol verlagen;
• verbetering van de gezichtsscherpte en ooggezondheid.

Het product wordt in beperkte hoeveelheden gebruikt. Anders kan het een reeks overgewicht veroorzaken, de ontwikkeling van hart- en bloedvaten.

Geraffineerde olie

Deze soort is veel goedkoper dan rood. Het wordt gebruikt om smaak te geven en de houdbaarheid van voedingsmiddelen te verlengen. Het product bevat een grote hoeveelheid vet, tijdens de verwerking verliest het zijn eigenschappen en wordt het gevaarlijk (kan schade veroorzaken).

Bij inname wordt het niet volledig verteerd (smeltpunt 40 ° C), daarom nestelt het zich in de darmen in de vorm van gifstoffen en gifstoffen. Dit type is gecontra-indiceerd bij diabetes mellitus en aandoeningen van het cardiovasculaire systeem en bevordert een snelle gewichtstoename.

Gehydrogeneerde olie

Bij hydrogenering wordt koolstof aan het product toegevoegd. Deze variëteit is gevaarlijk en kan de gezondheid ernstig schaden. De samenstelling van producten met zijn inhoud omvat transvetten. Het lichaam ziet ze als vreemde stoffen en verhoogt de afgifte van cholesterolplaques die zich op de wanden van bloedvaten nestelen.

Het product kan voedselvergiftiging en problemen met het maagdarmkanaal veroorzaken, daarom wordt het niet aanbevolen voor gebruik, zelfs niet in kleine doses.

Technische olie

Het is ongeschikt om te eten, de goedkoopste en laagwaardige soort. Het heeft geen gunstige eigenschappen, het kan de ontwikkeling van kankertumoren veroorzaken. Het product wordt gebruikt voor de productie van huishoudelijke chemicaliën (zeep, paraffinekaarsen), medicijnen en cosmetica, het kan een positieve invloed hebben op de huidconditie (hydratatie).

Conclusie

Palmolie is tegenwoordig betaalbaar en gebruikelijk. Afhankelijk van de productiemethode en de aanwezigheid van bepaalde componenten in de samenstelling, heeft het bepaalde eigenschappen die de menselijke gezondheid kunnen beïnvloeden.

Het product kan in kleine hoeveelheden worden gebruikt, maar veelvuldig eten is schadelijk en schaadt het menselijk lichaam. Bovendien is het voor het normale functioneren van het lichaam, afhankelijk van het gebruik van palmolie, de moeite waard om in de dieetproducten op te nemen die de werking van het maagdarmkanaal verbeteren en gifstoffen en afvalproducten verwijderen.