Ikako: wat voor soort fruit is het en hoe is het gezond

Ikako is een tropische vrucht die gouden of kokospruim wordt genoemd. Het lijkt qua uiterlijk op andere soorten pruimen en heeft ook veel nuttige eigenschappen waardoor het voor medicinale of cosmetische doeleinden kan worden gebruikt.

Wat is deze vrucht

Gouden pruim (of icako) behoort tot de chrysobalan-familie. Ondanks de gelijkenis met een gewone tuinpruim, zijn dit twee totaal verschillende vruchten. Elke vrucht bevat veel heilzame stoffen. Veel pruimen worden bereid uit gouden pruimen en worden gebruikt in cosmetica en traditionele geneeskunde.

Tegenwoordig kiezen tuinders steeds vaker kokospruim als fruitboom. Dit komt door het feit dat de plant pretentieloos is en geen zorgvuldige zorg vereist.

Hoe ziet het eruit

Gouden pruim is een kleine boom, verschilt in een dichte kroon. Planthoogte kan een meter bereiken. Ikako groeit vaak op tropische breedtegraden nabij kustgebieden. Maar tegenwoordig wordt het in Rusland geteeld.

Een kenmerk van de plant is de weerstand tegen zoute grond. Daarom wordt het gebruikt om bij de kust te landen. Hierdoor kunnen ze zichzelf niet alleen beschermen tegen de wind van het water, maar ook het gebied decoreren.

De manier waarop de gouden pruim groeit, is te vergelijken met druiven. Allereerst wordt het gevormd door clusters. Ook rijpen fruit, zoals druiven, in de late zomer.

Ikako dankt zijn naam aan de gouden kleur van de vrucht. Het vlees is lichtgeel. Fruit groeit in trossen bomen. De pruim heeft een regelmatige ronde vorm. De vrucht, die volledig rijp is, heeft een scherpe en zoete smaak met een lichte zuurgraad. Kokospruim heeft een groot bot, waarvan het vlees moeilijk te scheiden is.

Waar groeit

Afrika wordt beschouwd als de geboorteplaats van ikako. De plant staat in Amerika. Het groeit in kustgebieden. Ook groeit goudpruim in Zuid-Amerika, de Bahama's, Zuid-Florida en het Caribisch gebied.

Kokospruim wordt ook gekweekt voor decoratieve doeleinden. De plant houdt van vochtige grond, zandstranden en moerassen.

De voordelen van ikako

De vrucht bevat veel nuttige sporenelementen, vitamines. De samenstelling omvat kalium, calcium, magnesium. Ze hebben allemaal een positief effect op botweefsel en hartspier.

De samenstelling bevat vitamines van groep B, die een complex effect op het lichaam hebben, helpen het werk van het zenuwstelsel, de spijsvertering, de urinewegen en het gezichtsapparaat te ondersteunen.

Dankzij alle stoffen in de samenstelling heeft goudpruim de volgende nuttige eigenschappen:

1. Uitscheiding van radionucliden. Het proces wordt vergemakkelijkt door pectine, dat ook helpt bij het verwijderen van zouten, zware metalen.
2. Lagere cholesterol. Met Ikako kunt u het gehalte aan slechte cholesterol verlagen, dat wordt afgezet op de vaatwanden en leidt tot circulatiestoornissen.
3. Herstel van het watermetabolisme. Een vergelijkbare eigenschap is te wijten aan de aanwezigheid van kalium in de samenstelling.
4. Behoud van hartspierprestaties. Magnesium en kalium hebben er een positief effect op.
5. Preventie en behandeling van obstipatie. Ikako bevat voldoende vezels, wat een licht laxerend effect heeft.
6. Vasodilatatie en preventie van trombose. Dit gebeurt met behulp van coumarine, dat deel uitmaakt van de kokospruim.

De aanwezigheid van bepaalde componenten in de vrucht helpt bij het omgaan met ziekten zoals atherosclerose en jicht.

Bovendien helpt regelmatig gebruik van ikako het normale niveau van insuline en bloedsuiker te herstellen.Daarom worden de vruchten aanbevolen bij diabetes.

Maar wanneer u een gouden pruim gebruikt, moet u onthouden dat deze een licht laxerend effect heeft. Het wordt zorgvuldig aan kinderen gegeven.

Ikako verliest zelfs na warmtebehandeling zijn heilzame eigenschappen niet. Het kan worden ingeblikt, ingevroren. Tegelijkertijd is het aantal nuttige sporenelementen en vitamines praktisch onveranderd.

Wat schadelijk kan zijn

Ondanks het feit dat de gouden pruim vanwege zijn samenstelling onschatbare voordelen voor het lichaam heeft, kan het in sommige gevallen schadelijk zijn.

Allereerst mag het niet worden gegeten in aanwezigheid van individuele intolerantie. Deskundigen raden af ​​om in grote hoeveelheden fruit te eten aan mensen die het nog niet kennen, omdat er een allergische reactie kan optreden. Meestal manifesteert het zich in de vorm van uitslag en roodheid van het huidoppervlak, jeuk. Maar in ernstige gevallen manifesteert allergie zich in de vorm van Quincke's oedeem en anafylactische shock. Daarom moet je de gouden pruim voor het eerst in kleine hoeveelheden proberen, niet meer dan één theelepel vruchtvlees. Bij afwezigheid van een negatieve reactie wordt de hoeveelheid geleidelijk verhoogd.

Kokospruim heeft ook een klein laxerend effect, wat belangrijk is om te overwegen bij het geven van fruit aan kinderen en zwangere vrouwen.

Het wordt niet aanbevolen om ikako in gedroogde vorm te gebruiken voor zwaarlijvige mensen. Vruchtensap weigeren moet zijn met jicht en reuma.

Bij juist gebruik zal kokospruim alleen het lichaam ten goede komen en zullen de negatieve effecten niet optreden.

Hoe icako te eten

Ikako is een tropische vrucht die onlangs in de schappen van grote winkels verscheen. Daarom weet niet iedereen hoe je goudpruim moet gebruiken.

Eet vers fruit. Vaak wordt icako ook gebruikt om verschillende gerechten te bereiden. Het is perfect voor gelei of jam, als vulling voor taarten, een heerlijke toevoeging aan ijs.

Dankzij zijn geweldige smaak, zal kokospruim helpen om het dessert zoet, geurig en zuur te maken.

Waar anders wordt icako toegepast

Ikako wordt in Afrika gebruikt voor de bereiding van natuurlijke zwarte verf. Gebruik hiervoor het vruchtvlees. Op plaatsen waar gouden pruimen groeien, worden bladeren, schors en zaden gebruikt. Ze maken zeep en oliën, kaarsen en vetten vanwege het hoge gehalte aan etherische oliën.

Bladeren zijn ook goed voor het lichaam. Ze worden gebruikt om helende thee te maken. De drank helpt bij het omgaan met aandoeningen van de blaas en nieren.

In Afrika gebruiken genezers schors en bladeren om drankjes te maken voor diabetes, dysenterie en diarree. Sommige experts beweren dat vanwege de inhoud van specifieke componenten in de samenstelling van icako, de vrucht het risico op het ontwikkelen van kankertumoren helpt verminderen.

Gouden pruim bij het koken: wat kan worden gekookt

Kokos-pruimvruchten worden veel gebruikt bij het koken voor het bereiden van verschillende gerechten. Ikako is vaak het hoofdingrediënt in compote, jam, confituur. Om de smaak en het aroma van conservering te verbeteren, wordt het gebruikt voor de bereiding van marinades.

Gouden pruim wordt ook gebruikt om te bakken. Ze is een geweldige aanvulling op taarten. Ikako wordt ook toegevoegd aan desserts.

Ook wordt het fruit voor de winter ingevroren en gebeitst. Voor langere opslag kan het worden gedroogd. De houdbaarheid van gedroogde gouden pruimen is 2 jaar, onderhevig aan alle regels. Thuis is ikako een populair dessert, dat wordt bereid uit gezouten gedroogde pruimen.

In Japan zijn gezouten pruimen populair. Dit gerecht heet umeboshi. Ze worden toegevoegd tijdens de bereiding van rijst koloboks, wat het gerecht een speciaal aroma, smaak en zuurheid geeft.

Bij het gebruik van gouden pruimen tijdens het kookproces, moet u de volgende regels gebruiken:

1. Compote wordt gekookt van grote vruchten. Ze bevatten meer sap en pulp.
2. Gebruik in jam alleen fruit van dezelfde rijpheid.
3. Voordat u jam in potten plaatst, moet deze worden geblancheerd om suiker of fermentatie van het eindproduct te voorkomen.
4. Neem voor de marinade rijp en onrijp fruit. Ze zijn zeer geschikt als aanvulling op gevogelte, vleesgerechten. Golden pickled plum wordt gebruikt bij de bereiding van pilaf.
5. Voordat de vrucht wordt gebruikt, wordt de vrucht op verschillende plaatsen met een tandenstoker doorboord. Dit zal hen helpen hun normale ronde vorm te behouden.
6. Ikako-botten worden meestal verwijderd voor gebruik tijdens het koken. Maar ze kunnen ook aanwezig zijn als smaakversterker.

Toepassing in de traditionele geneeskunde

Ikako werd veel gebruikt in de volksgeneeskunde vanwege de rijke samenstelling. De meest populaire recepten zijn:

Van verkoudheid

De samenstelling van fruit bevat een grote hoeveelheid vitamines. Ze helpen de afweer van het lichaam te behouden en voorkomen de ontwikkeling van complicaties. Maak hiervoor een speciaal afkooksel van 10 g boomschors en 750 ml water. Ze koken allemaal 10 minuten op laag vuur. Wikkel vervolgens de container met de oplossing en laat het een half uur trekken. Hierna wordt de bouillon gefilterd. Gebruik overdag in kleine slokjes in de vorm van warmte.

Voor constipatie

Om stagnerende processen in de darm te elimineren, neem 100 g gouden pruim, verwijder de botten, giet een glas heet water. Iedereen staat erop, de container een uur inpakken. De infusie wordt in warme vorm gedronken. Fruit kan ook worden geconsumeerd.

Voor pijn in de lumbale

Om pijn in de lumbale regio te elimineren, wordt een genezende remedie bereid uit 25 g gouden pruimzaad. Ze worden gedroogd en tot poeder vermalen. Giet allemaal een glas wodka en laat een week staan ​​op een donkere plaats. Gebruikt als maling.

Van likdoorns

Goudpruim, vooraf gestenigd, gebrouwen met verwarmde melk. Op de maïs wordt hete maïs aangebracht.

Voordat u traditionele medicijnrecepten gebruikt, moet u ervoor zorgen dat er geen allergische reactie is op de componenten die in de fondsen zijn opgenomen. Het is ook belangrijk om te onthouden dat de behandeling uitgebreid moet zijn. Samen met tincturen, wrijven en medicijnen gebruiken die door de arts zijn voorgeschreven.

Toepassing in cosmetica

Omdat icako essentiële oliën, vitamines en mineralen bevat, wordt het ook gebruikt in cosmetica. Goudpruim wordt meestal gebruikt om gezichtsmaskers te maken. Ze kunnen veroudering vertragen, fijne rimpels verwijderen en de huid verzadigen met vitamines.

Hier zijn enkele populaire maskers.

Voor een vette huid

Kneed twee pruimen in aardappelpuree, voeg een theelepel eiwit, appel, wortel en witte wijn toe.

Rimpel

In gelijke delen worden honing en icakopulp gemengd, dooier wordt toegevoegd. Ze zijn allemaal gemengd.

Van sproeten

Kneed het fruit tot pap, voeg een theelepel uiensap en knoflook toe. Sta 5 minuten aan en breng het puntsgewijs aan.

Gouden pruim helpt de natuurlijke kleur en glans van de huid te herstellen, rimpels te verwijderen en de jeugd te verlengen.

Hoe te groeien

Ikako kan op verschillende manieren worden gekweekt. De meest voorkomende is het gebruik van bot. Ze worden uit het fruit gehaald, gewassen en gedroogd. Vervolgens geplant in zaailingpotten of in de volle grond.

De tweede manier is eenvoudiger. Het gaat om het gebruik van een afgewerkte zaailing. Het kan worden gekocht bij gespecialiseerde kwekerijen. Maak een plaats voor het planten in de grond. De afstand tussen de bomen moet minimaal 3 meter zijn. De plantdiepte van een zaailing is ongeveer 60 centimeter.

Direct na het planten van een zaadje of zaailing, moet de aarde regelmatig worden bewaterd en bemest. Het voeren en trimmen moet ook tijdig gebeuren.

Ikako of gouden kokosnootpruim wordt onlangs veel gebruikt in de keuken, cosmetica en traditionele geneeskunde.Tegenwoordig wordt het verbouwd in het centrale deel en in het zuiden van het land. De vruchten zijn rijk aan vitamines, mineralen en de plant heeft geen speciale beweging nodig. Nadat de pruim is gerijpt, kan deze vers worden geconsumeerd, gebruikt voor het maken van jam, jam, marinade of ingevroren. Maar het is belangrijk om te onthouden dat ze niet mag worden misbruikt. In grote hoeveelheden kan de vrucht het lichaam schaden. Goudpruim wordt met voorzichtigheid aan kinderen gegeven. Ikako profiteert ervan als het op de juiste manier wordt gebruikt.

Ikako fruitfoto