Mierikswortel: gezondheidsvoordelen en nadelen

Mierikswortel behoort tot tuingewassen, het groeit overal behalve in de Arctische gebieden. Ondanks het feit dat de Grieken en Romeinen het voor het eerst aan voedsel begonnen toe te voegen, wordt het uitsluitend als een Russische smaakmaker beschouwd. Het waren de Slaven die daarop vele recepten hebben gemaakt en veel nuttige eigenschappen hebben ontdekt.

Cultiveer mierikswortel op het grondgebied van het moderne Rusland begon in de IX eeuw. En aan het begin van de 14e eeuw. hij kwam naar Duitsland, waarna hij zich door heel Europa verspreidde. Het is opmerkelijk dat het in Duitsland was dat de plant erg populair was. Onlangs kwam mierikswortel naar Engeland, waar het "mierikswortel" werd genoemd. Wat betreft koken, in Rusland was het gebruik ervan verplicht bij het bereiden van feestelijke gerechten, bijvoorbeeld aspic. Het werd echter oorspronkelijk gebruikt bij het koken door gewone mensen, en pas later kwam mierikswortel in de keuken van de adel.

Samenstelling en caloriegehalte

Mierikswortel is een plant zonder pretentie bij het kweken. Op één plek kan het in de loop van de tijd groeien, heeft het een ontwikkeld wortelstelsel. In zijn natuurlijke omgeving groeit het langs rivieroevers en op plaatsen met een hoge luchtvochtigheid. Mierikswortel wordt beschouwd als een krachtig fytoncide - een natuurlijk antibioticum. De bladeren bevatten ook een grote hoeveelheid essentiële oliën, waardoor ze een bijzonder aroma en smaak hebben.

De plant is rijk aan vitamines (retinol, nicotinezuur, C en E, evenals een aantal vitamines B), micro- en macro-elementen (kalium, ijzer, zwavel, zink, etc.).

Energiewaarde: ongeveer 60 kcal per 100 g, wat van mierikswortel een voedingsproduct maakt.

Nuttige eigenschappen van mierikswortel

Als we het hebben over nuttige eigenschappen, moet in de eerste plaats worden opgemerkt dat het de immuniteit van het lichaam voor verschillende soorten infecties kan stimuleren.

In feite heeft de plant aanzienlijke helende eigenschappen die door de officiële geneeskunde worden erkend. Hieruit kunt u infusies, afkooksels en andere middelen bereiden die zullen helpen bij pathologieën van de bronchiën, cystitis behandelen, nuttig zullen zijn voor astma, hepatitis, infectieziekten, vitaminetekort, enz.

Voor vrouwen

Elke vrouw wil haar schoonheid zo lang mogelijk behouden, en mierikswortel kan zo'n mogelijkheid bieden, omdat het vitamine E bevat. Het wordt ook wel de "vitamine van de jeugd" genoemd. De waarde is zo groot dat het zelfs wordt vrijgegeven als een actief voedingssupplement, het maakt deel uit van de meeste zalven en crèmes en is ook een essentieel onderdeel van de meeste vitaminecomplexen.

Het is een feit dat retinol de actieve regeneratie van dermale cellen bevordert, hun snellere vernieuwing. Hierdoor wordt de huid elastisch en mooi. Het werkt ook op de haarzakjes, waardoor ze sterk en dicht worden.

Mierikswortel wordt ook gebruikt om pijn en ongemak tijdens PMS te elimineren. Dit is mogelijk dankzij dezelfde vitamine E.

Sprekend over het behoud van schoonheid, kan men niet anders dan vitamine A noemen, een krachtige antioxidant die het effect van vrije radicalen op lichaamscellen blokkeert. Dit fenomeen komt tot uiting in het voorkomen van celbeschadiging en vroegtijdige veroudering.

Voor vrouwen is de eliminatie van gifstoffen en gifstoffen een belangrijke factor, het is niet alleen noodzakelijk voor de gezondheid in het algemeen, maar ook voor lichaamsvorming.

Voor mannen

In de moderne wereld leiden ecologie, stress en ondervoeding tot een afname van de potentie bij mannen. Als dit zich eerder met de jaren manifesteerde, is het vandaag een plaag voor jongeren geworden. Natuurlijk zijn er veel dure medische producten en andere methoden. Maar een van de gemakkelijkste en meest betaalbare methoden om de potentie te vergroten, is mierikswortel. Door het regelmatig als additief te eten, kun je de "mannelijke kracht" aanzienlijk verbeteren.

Bovendien is mierikswortel een krachtig natuurlijk afrodisiacum - een middel om de zin in seks te vergroten, niet alleen bij mannen, maar ook bij vrouwen.

Het is niet alleen in staat om de potentie te vergroten of het libido te verbeteren, maar wordt ook gebruikt om urologische aandoeningen te behandelen. Het is een mild en veilig diureticum dat onder andere het urogenitale systeem versterkt en ziektekiemen en virussen remt.

Een andere geweldige functie die nuttig zal zijn voor mannen, is een verbetering van de bloedtoevoer naar de follikels. Studies hebben aangetoond dat maskers en mierikswortelproducten de haarzakjes kunnen 'ontwaken' en ze alle benodigde vitamines en mineralen kunnen geven. Daarom wordt het gebruikt bij de behandeling van kaalheid en bij hevig haarverlies.

Bovendien bevat mierikswortel een grote hoeveelheid kalium, dat samen met magnesium het cardiovasculaire systeem verbetert en het optreden van daarmee geassocieerde ziekten voorkomt, en ook het risico op een hartaanval en beroerte vermindert.

Tijdens zwangerschap

Tijdens de zwangerschap moeten vrouwen vooral hun dieet nauwlettend volgen, omdat sommige producten zowel de aanstaande moeder als de baby zelf kunnen schaden en schaden.

Het is belangrijk om te begrijpen dat tijdens de zwangerschap de immuniteit van de moeder verzwakt is en dat mierikswortel erucazuur bevat. Het kan zelfs bij gezonde mensen problemen met het maagdarmkanaal veroorzaken en de lever extra belasten, wat in deze houding buitengewoon schadelijk is.

Een belangrijk kenmerk van mierikswortel is het vermogen om de bloeddruk te verhogen, wat ook niet erg goed is tijdens de zwangerschap.

Maar de nuttige eigenschappen zijn onder meer het vermogen van de plant om virussen te bestrijden die influenza en andere luchtwegaandoeningen veroorzaken. Mierikswortel kan in dit geval zo snel en veilig mogelijk helpen. Het bevat essentiële oliën, die samen met vitamine A een groter effect hebben op het lichaam dan citroen of andere citrusvruchten. Het is het beste om het voor deze doeleinden te gebruiken met honing.

Niettemin is zwangerschap niet het beste moment om met voedsel te experimenteren, het is beter om ze uit te stellen tot de postpartumperiode.

Bij borstvoeding

Voor de meeste aanstaande moeders rijst vaak de vraag wat ze moeten eten als ze borstvoeding geven. Dit wordt soms een echt dilemma. Om deze vraag correct te beantwoorden, moet u begrijpen wat er met het kind zelf gebeurt in de eerste maanden van zijn leven. Het spijsverteringskanaal van de pasgeborene is volledig steriel. Verschillende bacteriën die de spijsvertering helpen, beginnen zich daarin te "vestigen". Maar samen met hen verschijnt er een pathogene omgeving, dus er zijn koliek, eetstoornissen, allergieën, enz. Daarom moet u tijdens deze periode zorgvuldig voedsel kiezen.

Wat mierikswortel betreft, dit is een uitstekend ontstekingsremmend medicijn tegen verkoudheid, maar u kunt het alleen gebruiken na borstvoeding na overleg met een arts. Over het algemeen is het in de eerste helft van het jaar beter om producten als mierikswortel, ui en radijs te weigeren, omdat ze de slijmvliezen irriteren.

Mierikswortel kan na 6 maanden geleidelijk in het dieet worden geïntroduceerd, terwijl u de toestand van de baby zorgvuldig moet controleren. Als er een allergische reactie optreedt - roodheid van de huid, het verschijnen van vlekken of jeuk - moet u onmiddellijk weigeren de plant te gebruiken. Je moet ook zijn ontlasting goed in de gaten houden.

Voor kinderen

Zoals eerder vermeld, irriteert mierikswortel het maagslijmvlies sterk, wat kan leiden tot verstoring van het spijsverteringskanaal en tot een slechte spijsvertering.Er wordt aangenomen dat mierikswortel vanaf 4 jaar in het dieet van een kind kan worden geïntroduceerd, maar sommige kinderartsen praten over de leeftijd van 7 jaar. Dit moet in ieder geval uiterst zorgvuldig gebeuren en de toestand van het lichaam bewaken.

Als je kinderen geen mierikswortel kunt geven als voedsel:

• met allergieën;
• schending van de inwendige organen: nieren, bijnieren en lever;
• individuele intolerantie.

Mierikswortel kan het beste in salades worden verwerkt en gekruid met olijfolie of zure room.

De voordelen van mierikswortel voor kinderen:

1. Van de plant wordt een middel gemaakt voor het inademen van de luchtwegen voor luchtwegaandoeningen en hoest.
2. Bladeren met honing - een uitstekend hoestmiddel en om de aandoening met bronchitis te verlichten.
3. Gebruik bij langdurige droge hoest, moeilijk te behandelen, een product op basis van citroensap en mierikswortel.
4. Mierikswortelkompressen kunnen worden gebruikt als mosterdpleisters.

Bij het afvallen

Er is geen vrouw die geen slank figuur wil hebben. Onlangs leidden ecologie, slechte voeding en een zittende levensstijl tot de ophoping van vet in het lichaam. Bij het nastreven van modieuze en kostbare producten die soms twijfels oproepen over kwaliteit en effectiviteit, zien velen eenvoudige producten over het hoofd die kunnen helpen om af te vallen.

Een daarvan is mierikswortel. Om dit duidelijk te maken, moet je het 'recept' van de ideale figuur begrijpen. Om dit te doen, moet je actief sporten en goed eten. Hoe kan mierikswortel helpen? Het feit is dat hij voornamelijk een 'negatief caloriegehalte' heeft. Het is zo onbeduidend dat het lichaam meer energie nodig heeft om het te verwerken dan het zal geven.

De tweede belangrijke factor is het vermogen om het spijsverteringskanaal te verbeteren door stimulatie van motiliteit en peristaltiek. Het bevat ook voldoende onoplosbare voedingsvezels, die gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam verwijderen, wat de ophoping van vet veroorzaakt.

Bovendien stimuleert mierikswortel het metabolisme, versnelt het, waardoor de snelheid van metabole processen wordt beïnvloed, en dit heeft direct invloed op het gewichtsverlies.

Nog een eigenschap waar maar weinig mensen aan denken. Enige tijd geleden werd aangenomen dat kruiden met een dieet of dieetbeperkingen niet in het dieet mogen worden opgenomen, omdat ze de eetlust vergroten. Maar relatief recente studies hebben aangetoond dat dit verre van het geval is. De unieke smaak, namelijk de bitterheid van mierikswortel doffe smaakpapillen. Dus een persoon die gerechten met mierikswortel eet, begint veel minder te eten, wat tot uiting komt in zijn gewicht.

De voordelen en het gebruik van mierikswortelblaadjes

De bladeren van de plant zijn vrij groot, elliptisch van vorm, sterk. Omdat mierikswortel tot de koolfamilie behoort, lijken ze op afstand op een koolblad. Mierikswortelblaadjes worden al lang gebruikt in de volksgeneeskunde. En in Engeland werd de cultuur oorspronkelijk uitsluitend voor medicinale doeleinden verbouwd.

De bladeren bevatten veel vitamines, vluchtige voedingsvezels en gunstige macro- en micronutriënten. In tegenstelling tot andere planten zijn ze rijk aan eiwitten en koolhydraten.

Gebruik van mierikswortelblaadjes:

1. Ze verwijderen gifstoffen uit het lichaam door het spijsverteringskanaal te stimuleren.
2. Ze bevatten veel vitamine C (meer dan in citroen, en ze kunnen ook concurreren met zwarte bessen).
3. Ze zijn een natuurlijk antibioticum dat pathogene microben en virussen remt.
4. Ze helpen ouderdomsvlekken van de huid te verwijderen.

Het gebruik van mierikswortelblaadjes:

• de vervaardiging van medicinale infusies en afkooksels;
• conservering van groenten tijdens het koken (ze doden de pathogene omgeving, die de oorzaak is van dreigend bederf);
• antiseptisch voor verbanden en kompressen;
• het voorkomen van de ontwikkeling van groentevorm, met name tomaten en komkommers.

Mierikswortel in de geneeskunde

Zoals hierboven vermeld, heeft mierikswortel aanzienlijke geneeskrachtige eigenschappen en in sommige landen werd het oorspronkelijk uitsluitend als medicinale plant gekweekt.

In Rusland werd mierikswortel niet alleen gebruikt om verschillende gerechten te bereiden, maar ook veel gebruikt in de volksgeneeskunde.Bijna vanaf het allereerste begin van de teelt waren dergelijke medicinale kenmerken van de plant bekend:

1. Het uit de wortel verkregen sap heeft antibacteriële eigenschappen.
2. De wortel wordt gebruikt voor de behandeling en preventie van influenza en andere luchtwegaandoeningen.
3. Infusies en afkooksels van mierikswortel worden aanbevolen voor het spoelen van de mond met een ziekte van tonsillitis en tonsillitis.
4. Wetenschappelijk bewezen dat mierikswortelafkooksel een uitstekende remedie is tegen diarree. Het wordt ook gebruikt om oorinfecties te behandelen.

Bovendien werd het gebruikt voor de behandeling van aandoeningen van de nieren, het urogenitaal systeem, malaria, jicht, enz.

Met diabetes

Diabetes is een ongeneeslijke ziekte. Deze pathologie wordt gekenmerkt door een storing van de alvleesklier wanneer deze stopt of onvoldoende insuline produceert, waardoor glucose wordt omgezet in energie.

Er zijn twee soorten diabetes: 1e en 2e graad. Als de behandeling in het eerste geval alleen insuline-injecties en een speciaal dieet is, dan is de oorzaak in het tweede geval een onevenwichtig dieet, stress, obesitas, grote fysieke inspanning en andere factoren.

Zoals eerder vermeld, is om een ​​ziekte met succes het hoofd te bieden niet alleen behandeling nodig, maar ook voeding. Dus producten die de bloedsuikerspiegel kunnen verlagen, helpen bij de behandeling en verminderen het aantal benodigde medicijnen dat bijwerkingen heeft. Deze omvatten mierikswortel.

Allereerst wordt bij regelmatig gebruik van mierikswortelwortel en de bladeren daarvan overgewicht verminderd, de hoofdoorzaak van diabetes mellitus type 2. Mierikswortel is ook een uitstekend hulpmiddel om de stressbestendigheid te verhogen en het spijsverteringskanaal te normaliseren. Het bevordert ook een goede bloedcirculatie, verlaagt de viscositeit van het bloed en verbetert de elastische eigenschappen van haarvaten en bloedvaten.

Het is belangrijk om te weten dat u in de acute fase van de ziekte geen enkele vorm van mierikswortel mag gebruiken.

Belangrijk: de glycemische index van mierikswortel is 35 eenheden.

Met pancreatitis

Pancreatitis is, net als diabetes, een aandoening die gepaard gaat met een storing van de alvleesklier. Met deze pathologie komen de enzymen die het produceert niet in de darm, maar beginnen er direct in te activeren, wat leidt tot vernietiging. De oorzaak van deze ziekte is in de helft van de gevallen ondervoeding in verband met alcoholmisbruik.

Bij de behandeling van pancreatitis is het belangrijk om naast het verloop van de behandeling een strikt dieet in acht te nemen. Wat mierikswortel betreft, het mag nooit worden gegeten, niet alleen tijdens een verergering van de ziekte, maar ook in het stadium van remissie, en dit is waarom:

1. Mierikswortel heeft allergene eigenschappen en dit is onaanvaardbaar in het ontstekingsproces en zelfs gevaarlijk.
2. Mierikswortel dankt zo'n heldere en scherpe smaak aan de aanwezigheid van etherische oliën, met name mosterd. Daarnaast bevat het alliester en vetzuren, die de afgifte van enzymen stimuleren die de vernietiging van de alvleesklier veroorzaken.
3. Onoplosbare voedingsvezels zijn van onschatbare waarde voor het maagdarmkanaal, maar bij pancreatitis kunnen ze een nadelig effect hebben: meer pijn, diarree en gas, wat onaanvaardbaar is bij ziekte.

Met gastritis

Gastritis is een ziekte waarbij ontsteking van het maagslijmvlies optreedt als gevolg van blootstelling aan een pathogene omgeving. Daarom is het voor een succesvolle behandeling belangrijk om een ​​strikt dieet te volgen.

Bij gastritis is het eten van mierikswortel ten strengste verboden, omdat het kruid de ontstoken gebieden negatief beïnvloedt. Het verbod geldt niet alleen voor de acute fase, maar ook voor alle stadia van herstel. Tegelijkertijd maakt het helemaal niet uit welke zuurgraad in de maag wordt verlaagd of verhoogd. Het gebruik van mierikswortel bij gastritis zal het verloop van de ziekte verergeren en kan leiden tot ulceratie.

Met jicht

Jicht is een langdurige ziekte die tot uiting komt in ontstekingsprocessen in de weefsels van de gewrichten, veroorzaakt door stofwisselingsstoornissen. Naast de medicamenteuze behandeling worden vaak onconventionele medicijnen, met name mierikswortel, gebruikt om de ziekte te bestrijden. Het is opmerkelijk, maar in Europese landen als België en Frankrijk wordt de plant officieel erkend als medicinaal.

Kompressen, baden, infusies en afkooksels kunnen niet alleen helpen bij jicht, maar ook bij andere ziekten. Mierikswortel is in de eerste plaats nuttig omdat het veel vitamines en voedingsstoffen bevat die een gunstig effect hebben op de lopende processen.

Jicht wordt dus gekenmerkt door de ophoping van uraat of urinezuur in de weefsels, daarom moet je bij een pathologie een bepaald dieet volgen, omdat deze stoffen producten zijn van eiwitafbraak. Tijdens de behandeling is het allereerst nodig om de ontwikkeling van de ziekte te stoppen en krampen en pijn te verlichten.

Wat betreft mierikswortel, infusies en afkooksels worden rechtstreeks van de wortel gemaakt en worden gecomprimeerd van verse bladeren. De plant helpt pijn en ontstekingen te verlichten en helpt ook bij het verwijderen van urinezuur uit het lichaam. Bovendien verbetert het de bloedcirculatie en normaliseert het het spijsverteringskanaal.

Voor de lever

Mierikswortel wordt vaak 'Russische ginseng' genoemd, maar je mag deze plant niet misbruiken. Bij leverfunctiestoornissen wordt het sterk afgeraden om mierikswortel te eten, maar het heeft wel een positieve en zelfs genezende werking. Er zijn zelfs recepten die kunnen vertragen en de toestand van een patiënt met cirrose kunnen verlichten.

Het feit is dat mierikswortel een uitstekend choleretisch effect heeft, dit helpt niet alleen om de normale werking van het lichaam te herstellen, maar ook om mogelijke ziekten in de toekomst te voorkomen. Om dit te doen, kunt u zowel bladeren, planten en bloemen als de wortel gebruiken. Hieruit worden verschillende infusies, afkooksels en andere producten bereid.

Met aambeien

De oorzaak van aambeien, zoals bij pancreatitis, is voornamelijk alcoholmisbruik en slechte voeding. Mierikswortel zal in dit geval zeer nuttig zijn, zowel als smaakmaker voor voedsel, als in de vorm van aftreksels en afkooksels. De reden ligt in de nuttige eigenschappen, omdat het:

1. Verbetert de bloedcirculatie in het lichaam, inclusief de onderste delen.
2. Het normaliseert het spijsverteringskanaal door de aanwezigheid van etherische oliën en grof onoplosbare voedingsvezels.
3. Normaliseert ontlasting.

Op basis van het bovenstaande kunnen we gerust stellen dat mierikswortel de oorzaak van de ziekte kan elimineren en voorwaarden kan scheppen voor een succesvolle behandeling.

Op mierikswortel gebaseerde recepten voor traditionele geneeskunde

Zoals eerder vermeld, kan mierikswortel voor gezondheidsbevordering niet alleen als voedingssupplement worden ingenomen, maar ook om er verschillende middelen uit te bereiden.

Diabetesbehandeling

Het vermogen van mierikswortel om de bloedsuikerspiegel te verlagen, werd relatief recent bekend - aan het einde van de vorige eeuw. Het werkt vooral goed in combinatie met zuivelproducten.

Wat heb je nodig:

• Zure melk - 1 l.
• Mierikswortel - 100 g.

Hoe te koken:

1. Spoel de mierikswortel goed af en pel hem, hak hem fijn, de rasp is hiervoor het beste.
2. Voeg zure melk toe aan de gemalen mierikswortel.

Neem de remedie voordat u 1 eetlepel eet. lepel in 20 minuten, driemaal per dag.

Recept 2
Er is ook een recept voor diabetes in bier en knoflook. Het zal de sterke helft van de mensheid aanspreken.

Wat heb je nodig:

• Mierikswortel - de wortel moet ongeveer 20 cm lang en ongeveer 1,5 cm dik zijn.
• Knoflook - een paar teentjes.
• Bier

Hoe te koken:

1. Was de wortel, maar schil niet. Maal het vervolgens en giet het in een fles.
2. Pel de knoflook en voeg deze toe aan de mierikswortel.
3. Giet vers bier.

Het resulterende mengsel moet ongeveer 10 dagen op een donkere plaats worden bewaard.

Hoe te nemen:

1. Eerst moet u driemaal daags 1 theelepel voor de maaltijd gebruiken, gedurende 2-3 dagen.
2. Drink daarna het medicijn voor 1 eetlepel. lepel.

Neem het geneesmiddel gedurende 1 maand.

Voor de behandeling van gewrichtsaandoeningen

Voor ziekten en gewrichtspijn worden verschillende wrijfblaadjes gebruikt als kompres. Er is echter ook een remedie die wordt aanbevolen om te worden genomen wanneer dergelijke problemen zich voordoen en van binnen.

Om te koken heb je nodig:

• Mierikswortel, selderij en knoflook - elk 100 g.
• 1 grote citroen.

Hoe te koken:

1. Mierikswortel en selderij spoelen, schillen en malen.
2. Pel de knoflook en hak deze fijn.
3. Meng alle ingrediënten goed door elkaar.
4. Voeg citroensap toe.

Bewaar dit mengsel in de koelkast. Dagelijks 's morgens 1 theelepel voor de maaltijd innemen. Het helpt vooral bij reuma en rugpijn.

Osteochondrose

Een vrij gebruikelijke manier om gewrichtsaandoeningen te behandelen zijn verschillende kompressen en wrijven op basis van mierikswortel. Om het malen voor te bereiden, moet het sap van mierikswortel en wodka in gelijke verhoudingen worden ingenomen en gemengd. Deze remedie verlicht acute pijn in gewrichten en spieren. Na de procedure is het noodzakelijk om de zere plek warm te houden door deze in een wollen sjaal te wikkelen.

Voor de behandeling van osteochondrose worden ook plantenbladeren gebruikt. Om dit te doen, moeten ze een moment in kokend water worden geplaatst, afkoelen en op de pijn worden aangebracht. Een plastic zak moet bovenop worden geplaatst en in een warme sjaal worden gewikkeld.

Je kunt ook een afkooksel maken, dat wordt gebruikt om therapeutische baden te nemen. Om dit te doen, moet je een halve kilo verse mierikswortelblaadjes vermalen, dan 750 ml kokend water gieten en een dag laten trekken.

Zeef vervolgens de infusie en voeg 1 glas toe aan de badkamer, de watertemperatuur moet ongeveer 40 ° C zijn. Het moet binnen een half uur worden ingenomen. De hele cursus bestaat uit minimaal 7 procedures.

Mierikswortel koude behandeling

In de volksgeneeskunde wordt de plant al lang gebruikt om luchtwegaandoeningen en verkoudheden te behandelen. De ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen van de plant zorgen voor een hoog gehalte aan etherische oliën in de bladeren. Om bijvoorbeeld verstopte neus te behandelen, mag slechts een kwart van 1 theelepel bevroren mierikswortel in de mond worden gedaan. Na een paar minuten zal hij het slijm verdunnen, wat de afgifte versnelt, waardoor een snel herstel wordt verzekerd.

Thee gemaakt van gember en mierikswortel kan hoest en koorts overwinnen. Neem voor het koken twee stukken van de wortel van beide planten en brouw. Opgemerkt moet worden dat de bouillon erg scherp blijkt te zijn, het is ten strengste verboden om het aan kinderen te geven.

Inhalatie van hoest

Waarschijnlijk weet iedereen dat aardappelbouillon een uitstekend hulpmiddel is om hoest te behandelen, maar mierikswortel kan worden gebruikt om een ​​grotere effectiviteit te verkrijgen.

Hoe te koken:

1. Maak een afkooksel van aardappelen. Tap het water niet af.
2. Voeg vervolgens een beetje geraspte mierikswortel en 1-2 tabletten validol toe aan de bouillon.

Het is noodzakelijk om je hoofd over de tank te buigen en minstens 10 minuten stoom in te ademen. Om het beste resultaat te krijgen, kan de procedure tweemaal worden uitgevoerd: 's ochtends en' s avonds.

Mierikswortel in cosmetologie

Het wordt niet alleen gebruikt voor de behandeling van ziekten, maar ook voor cosmetische doeleinden, met name voor de vervaardiging van maskers voor haar en gezicht.

Voor gezicht

Mierikswortel, als onderdeel van gezichtsmaskers, herstelt de waterbalans in de lederhuid, maakt de huid soepel, mooi en soepel. Deze producten kunt u het beste gebruiken bij een verouderende huid en als middel tegen vermoeidheid.

1. Masker op basis van eigeel. Om te koken, moet je dezelfde hoeveelheid dooier, room en geraspte mierikswortel nemen. Meng alle ingrediënten (je kunt een blender gebruiken), waarna het product klaar is om te worden aangebracht. Zo'n masker moet minstens 15 minuten op het gezicht inwerken, daarna afspoelen en een vochtinbrengende crème aanbrengen.
2. Mierikswortel en zure melk.Voor het koken heb je zelfgemaakte zure melk nodig, net als veel geraspte mierikswortel, je moet zetmeel aan het mengsel toevoegen zodat het niet te dun is. Het masker verfrist de huid, voegt een blos toe en maakt het elastischer. Zo'n masker maken wordt vaak niet aanbevolen. 1-2 keer per week genoeg.
3. Een ander uitstekend middel tegen veroudering is een masker gemaakt van mierikswortel en de meest voorkomende havermout. Het is geschikt voor alle huidtypes. Als de huid echter erg vettig is, moet je eiwit toevoegen, anders - de dooier. Mierikswortel en granen moeten in gelijke verhoudingen worden gemengd, dooier of proteïne toevoegen, op het gezicht aanbrengen en minimaal 15 minuten laten inwerken. Spoel vervolgens af met koud water en breng de juiste crème aan.

Voor haar

Het belangrijkste voordeel van mierikswortel voor krullen is de activering van bollen, wat leidt tot de groei van sterk en prachtig haar.

1. Het meest populaire haarmasker is een mengsel van mierikswortel en dooier. Om te koken heb je ook een eigeel nodig. Het wordt als volgt bereid: klop eerst de dooier, voeg er 2 el aan toe. eetlepels room en zoveel geraspte mierikswortel, meng alles goed door elkaar. Vervolgens direct op het haar aanbrengen. Laat enkele minuten inwerken en spoel af met water.
2. Haargroei activeren is een masker gebaseerd op een afkooksel van kamille en mierikswortel, het helpt ook bij het genezen van microtrauma's en verlicht ontstekingen van de hoofdhuid. Voor het koken heb je gelijke hoeveelheden kamillebouillon en geraspte mierikswortel nodig, die moet worden gemengd en op het haar en de hoofdhuid moet worden aangebracht. Laat enkele minuten inwerken en spoel af.
3. Masker met mierikswortel voor vet haar. Om te koken heb je geraspte mierikswortel en rode wijn nodig. Meng de componenten grondig in een verhouding van 1 tot 2 en laat een dag intrekken. Vervolgens op het haar aanbrengen, enkele minuten laten inwerken en met shampoo uitspoelen. Dit masker helpt de afscheiding van talgklieren te normaliseren en verwijdert een vette glans.

Schade en contra-indicaties

Mierikswortel heeft een aantal nuttige eigenschappen en eigenschappen, maar soms kan het gebruik ervan het lichaam schaden. Dit kan in de volgende gevallen voorkomen:

• met een verhoogde zuurgraad van de maag (dit verhoogt de productie van zoutzuur in het lichaam);
• pancreatitis, gastritis en gastro-intestinale stoornissen;
• allergieën voor mierikswortel en individuele intolerantie;
• ontsteking van het urogenitale systeem;
• hoge bloeddruk;
• eventuele aandoeningen van de schildklier.

Het wordt ook niet aanbevolen om het te gebruiken tijdens zwangerschap en borstvoeding.

Hoe mierikswortel te kiezen en op te slaan

Om de houdbaarheid van de mierikswortelwortel te maximaliseren, moet u deze correct kiezen. Oogst twee keer per jaar mierikswortel - in het voor- en najaar. De meest optimale plantleeftijd is 3 jaar en er moet ook rekening worden gehouden met het ras. De meest populaire zijn Volkovsky en Atlant.

Let bij het kiezen op de volgende punten:

1. De wortel mag niet te droog of oud zijn (processen begonnen te verschijnen).
2. De ruglengte is minimaal 20 cm.
3. Op de snede moet de kleur wit of melkachtig zijn.
4. Er mogen geen vlekken of rotsporen op het oppervlak zijn.
5. De wortel is relatief gelijkmatig, lichtbruin of geel.
6. Je moet geen mierikswortelwortels krijgen met groene vlekken, ze zullen erg bitter zijn.
7. Het is beter om de wortel niet in grote hoeveelheden in de vorm van een poeder te verkrijgen, omdat deze snel zijn smaak verliest.

Hoe op te slaan:

1. Je kunt het in een plastic zak in de koelkast bewaren. In ongewassen en niet gereinigde vorm kan hij zijn kwaliteiten tot 9 maanden behouden.
2. Gezuiverde mierikswortel kan maximaal 3 maanden in de koelkast worden bewaard. Het is beter om het de eerste 4 weken te gebruiken.
3. Als de wortel donker is geworden, is het beter om hem weg te gooien.
4. Om de houdbaarheid van geraspte mierikswortel te verlengen, kunt u witte azijn en zout gebruiken. Met deze componenten in een gesloten container behoudt het zijn smaak en nuttige eigenschappen een maand lang.

Is het mogelijk om te bevriezen

Mierikswortelwortel wordt niet aanbevolen om te worden ingevroren of gedroogd, omdat het een deel van zijn smaak verliest. In bevroren vorm wordt het niet langer dan zes maanden bewaard.

Hoe mierikswortel te koken: recepten

Kruiden

Zelfgemaakte mierikswortel met bieten is niet alleen een uitstekende smaakmaker voor gerechten met groenten, vis en vlees, maar ook een uitstekende preventieve maatregel.

Wat heb je nodig:

• Bietensap - 2 el. lepels.
• Mierikswortel, wortel - 300 g.
• Tafelazijn 9% - 100 g.
• Suiker en zout - 1 el. lepel.

Hoe te koken:

1. Verwijder de mierikswortelwortel grondig en spoel deze af onder stromend water.
2. Maal dan, hiervoor gebruiken ze een rasp, of ze gaan door een vleesmolen met een fijn gaas.
3. Giet de resulterende massa in kokend water (150 ml) en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
4. Om het sap te krijgen, kook je de bieten apart en pers je de benodigde hoeveelheid uit. Het is beter om voor deze doeleinden een salade te kiezen.
5. Voeg als de mierikswortel is afgekoeld bietensap, suiker, zout en azijn toe.
6. Meng alles goed door elkaar.

Kant-en-klare kruiden kunnen in een glazen pot worden gedaan. Bewaar het in de koelkast, in dergelijke omstandigheden kan het ongeveer zes maanden blijven liggen.

Lekker bij vleesgerechten.

Het recept voor "hrenodera"

Om een ​​snack te bereiden heb je nodig:

• Mierikswortelwortel en tomaten - elk 1 kg.
• Knoflook - 3-4 teentjes.
• Suiker - 2 el. lepels.
• Zout - 1 el. een lepel.

Hoe te koken:

1. Blancheer de tomaten en snijd ze in 4 delen.
2. Schil de mierikswortel en snijd in kleine stukjes.
3. Pel de knoflook en rasp.
4. Sla vervolgens door de vleesmolen afwisselend de tomaten en mierikswortel over.
5. Voeg suiker, zout en knoflook toe aan het resulterende mengsel.
6. Schik in banken en zet in de koelkast.

Zo'n snack kan maximaal zes maanden worden bewaard.

Hoeveel mierikswortel kun je per dag eten

Als onafhankelijke groente wordt mierikswortel niet aanbevolen voor gebruik, omdat het het maagslijmvlies behoorlijk sterk irriteert, dus het is beter om het te eten als smaakmaker voor voedsel. Bovendien verhoogt overmatige consumptie de zuurgraad van de maag, die niet kan passeren zonder gevolgen voor het maagdarmkanaal.

Interessante feiten over mierikswortel

1. Mierikswortel wordt vanwege de geneeskrachtige eigenschappen van de plant vaak "Russische ginseng" genoemd.
2. Het is nog steeds niet precies vastgesteld waar deze plant vandaan komt. Er werden dus verslagen gevonden waarin werd gezegd dat mierikswortel zelfs in het oude Egypte werd geconsumeerd.
3. In de VS is mierikswortel een strategisch product, niet alleen voor de geneeskunde, maar ook voor de verdediging van het land.
4. Recente studies door Japanse wetenschappers hebben aangetoond dat mierikswortel actief de bacteriën bestrijdt die tandbederf veroorzaken en van plan is het te gebruiken om tandpasta te maken.
5. De hoeveelheid vitamine C in mierikswortel is 5 keer meer dan in welke citrus dan ook.
6. Onder andere medicinale planten staat hij op de eerste plaats in belangrijkheid.
7. In het oude Rome werd mierikswortel gebruikt om ischias te behandelen.
8. Sommige artsen beweren dat als je een paar minuten per dag ademt over een geraspte verse mierikswortelwortel, je het ontstaan ​​van kanker kunt voorkomen.
9. Mierikswortel heeft de breedste verspreiding gekregen in de keuken; er worden veel sauzen en smaakmakers voor vleesgerechten van bereid.
10. In Rusland kon op elk poststation tinctuur van wodka en mierikswortel worden gedronken, men geloofde dat het enige vermoeidheid verlicht.

Mierikswortel foto