Guava: de voordelen en nadelen voor het menselijk lichaam

Voor de eerste keer dat ze een guave zien, kunnen mensen aannemen dat dit een zeldzame soort peren of appels is, maar dit is slechts op het eerste gezicht. Het heeft zijn eigen unieke smaak en soort pulp. Dus wat is dit geweldige fruit? Hoe is het goed voor de gezondheid en wat kan schadelijk zijn? Lees verder.

Wat is guave en waar groeit het

Guava is de vrucht van de plant met dezelfde naam, behorend tot mirte. De boom is groenblijvend en bestand tegen langdurige droogte. Hij bloeit een paar keer per jaar en geeft hele grote opbrengsten.

Het eerste bewijs van guave verscheen in de middeleeuwen. De vrucht werd gevonden in Peru en werd later wijdverspreid in Afrika, Azië en de zuidelijke Verenigde Staten van Amerika. Guava wordt vanuit Thailand aan Rusland geleverd, waar het ook een zeer bekende en populaire vrucht is.

Er zijn meer dan 100 soorten guave. De vruchten lijken enigszins op appels en wegen ongeveer 100 g. De lengte van de vrucht kan binnen 15 cm variëren. Het oppervlak van de guave kan verschillende tinten hebben - van lichtgroen tot heldere framboos.

De schil van het fruit is, ondanks het uiterlijk, vrij dun. De kleur van de pulp is zeer divers: het is felgeel, framboos, kers en perzik. Binnenin zijn er veel kleine en harde zaden, waarvan het aantal 500 bereikt, maar je kunt absoluut soorten zonder been vinden.

Samenstelling en caloriegehalte

Guava is ideaal om af te vallen. Het caloriegehalte van vers fruit is ongeveer 68 kcal. Bovendien bevat het (g):

• eiwitten - 2,75;
• koolhydraten - 10;
• vetten - 1.

Bij matig gebruik zal guave helpen bij het afvallen. Het belangrijkste is om het niet te overdrijven. Een volwassene kan tot 4 gerijpte vruchten eten zonder het lichaam te schaden.

Guava is extreem gul in vitamines en mineralen:

1. Mineralen (per 1 vrucht): 235 mg koper, 420 mg kalium, veel ijzer, natrium en zink.
2. Bladeren en fruit zijn zeer rijk aan pectine, vetzuren en etherische oliën.
3. Vitaminen van groep A, B, C (in grotere hoeveelheden dan citrusvruchten), E, ​​K en vele andere.

Het unieke aroma van de vrucht is de verdienste van carbonylverbindingen.

Voordelen van Guava Fruit

Algemeen voordeel

1. Guava heeft meer vitamine C dan enig ander voedsel. Hierin haalde ze zelfs citrusvruchten in. Vitamine C is dagelijks nodig voor volwassenen en kinderen. Het helpt bij het ontwikkelen van immuniteit en het herstellen van kracht na fysieke en mentale stress.
2. Kalium en vitamine C helpen samen het cardiovasculaire systeem te versterken en ziekten te helpen bestrijden. Het constante gebruik van guave zal helpen het hartritme te normaliseren, de voeding van het hart te verbeteren en de bloedvaten flexibeler en elastischer te maken.
3. De bladeren van de plant worden gebruikt om wonden en snijwonden te behandelen, tanden te verdoven en symptomen van verkoudheid te verlichten. Thee gemaakt van guavebladeren helpt de tanden te versterken, zweren in de mondholte te genezen en bloedend tandvlees te verwijderen. Een mengsel van bladeren en fruit helpt bij diarree en helpt ziekten van het maagdarmkanaal te behandelen.
4. Guava is goed voor de darmen en maag door de aanwezigheid van voedingsvezels. De vrucht helpt het lichaam te verzadigen en geeft het de hele dag energie.
5. Een guavefruit, gegeten voor het slapengaan, laat je de hele nacht goed slapen en als je 's ochtends wakker wordt, voel je je prima.
6. Het vruchtvlees van de foetus bevat een enorme hoeveelheid thiamine, dat een belangrijke rol speelt bij de normale werking van het zenuwstelsel, en pectine helpt de spijsvertering te verbeteren en de darmfunctie te herstellen.
7. De rode guavevruchten zijn rijk aan bètacaroteen, dat actief betrokken is bij de stofwisseling. Dit helpt mensen met eetstoornissen om het lichaam te herstellen.
8. Bij diabetes zal guave, vanwege het hoge vezelgehalte, de opname van glucose door het lichaam helpen reguleren. De vrucht helpt de ontwikkeling van diabetes type 2 te voorkomen.
9. Een bron van vitamine A, zoals guave, kan de ontwikkeling van oogstaar, maculaire degeneratie vertragen en in het algemeen de gezondheid van het oog verbeteren.
10. De belangrijkste en belangrijkste eigenschap van een guave is het vermogen om de groei en uitzaaiing van kankercellen te remmen. Studies van wetenschappelijke instituten hebben aangetoond dat guave een positief effect heeft bij de behandeling van oncologie van de prostaat en de borstklieren, evenals bij kanker van de mondholte. Olie van de bladeren van de plant voorkomt de proliferatie van kankercellen en wordt vaak gebruikt in de volksgeneeskunde.
11. Het koper in de guave stimuleert de schildklier, reguleert het metabolisme en regelt de productie en opname van hormonen door het lichaam.
12. Guave-zaden helpen bij de behandeling van obstipatie, omdat ze dienen als een uitstekend laxeermiddel.
13. Bij verkoudheid helpt het sap van groen fruit en thee van de bladeren van de plant hoest te verminderen en de activiteit van microben te vertragen. Eet tijdens ziekte echter geen rijp fruit, omdat dit de situatie alleen maar kan verergeren.

Voor vrouwen

Het gebruik van guave helpt vrouwen het verjongingseffect te bereiken en het resultaat te behouden door de aanwezigheid van aminozuren en vitamines in de fruitstructuur. Thee en fruit zijn een uitstekende manier om de menstruatiecyclus te herstellen.

Voor mannen

Door guave-fruit in voedsel te eten, kunt u frequente aanvallen elimineren, de vaatwanden versterken en het cholesterolgehalte in het bloed verlagen. Dit alles zal bijdragen aan de goede werking van het cardiovasculaire systeem, wat de sleutel is tot een uitstekende potentie.

Tijdens zwangerschap

De vruchten van guave bevatten een enorme hoeveelheid foliumzuur die nodig is tijdens de zwangerschap. Het beïnvloedt de algemene toestand van zwangere vrouwen, draagt ​​bij aan de goede ontwikkeling van de foetus en vermindert het risico op ziekten.

Bij borstvoeding

De tafel van moeders die borstvoeding geven, bevat noodzakelijkerwijs fruit. Het grote aantal vitamines en mineralen in fruit maakt de guave tot een ideale hulp voor het immuunsysteem van moeders. Het is echter de moeite waard om de vruchten voorzichtig te consumeren en het is het beste om eerst uw arts te raadplegen.

Voor kinderen

De vitamines in de guave dragen bij aan de mentale ontwikkeling van kinderen, versterken hun lichaam en bestrijden verkoudheden.

Bij het afvallen

Guava is perfect voor een dieet. Een laag caloriegehalte en een hoog voedingsniveau zijn slechts een uitkomst om af te vallen. De vruchten hebben geen contra-indicaties en een aangename, zoete smaak zal de hunkering naar schadelijke producten helpen tegen te gaan.

Is guavesap goed voor jou?

Guavesap wordt gebruikt om verschillende gerechten, siropen en drankjes te bereiden. Maar wat zijn de gunstige eigenschappen? Is het mogelijk om het in zijn pure vorm te gebruiken?

1. Guavesap heeft uitstekende bacteriedodende eigenschappen. De foetus bevat stoffen die actief zijn in de strijd tegen schadelijke bacteriën en virussen en ook helpen om schadelijke gifstoffen uit het menselijk lichaam te verwijderen.
2. Natuurlijk sap is een geweldige hulp bij het afvallen. Het hoge vezelgehalte stelt je in staat om vetten uit het lichaam te verwijderen, terwijl het verzadigd wordt en een toevoer van kracht en energie geeft. Om succes te behalen, samen met het gebruik van sap, is het belangrijk om te oefenen.
3. Diabetici van type 2 kunnen guavesap drinken zonder het lichaam te schaden. Het zorgt ervoor dat glucose goed in het bloed wordt opgenomen en verlaagt daardoor de inhoud. Het sap moet voor het drinken worden verdund met water.
4. Guavesap helpt de ontwikkeling van kanker en kanker te stoppen vanwege het hoge gehalte aan lycopeen, een krachtige antioxidant die het lichaam helpt schadelijke vrije radicalen te elimineren.Deze radicalen leiden ook tot kanker.
5. Influenza kan ook worden genezen door guavesap te consumeren. Een groot aantal vitamines helpt het immuunsysteem bij herstel en draagt ​​bij aan een snel herstel.
6. Guavesap, zoals fruit en siroop, helpt de conditie van de huid te verbeteren en rimpels, acne en zwarte vlekken te verwijderen. Het verstevigt de huid en spieren vanwege de adstringerende eigenschappen.

Voordelen van guavesiroop

Guavesiroop is een zeer aangenaam ruikende en sublieme tropische delicatesse. Zowel volwassenen als kinderen zijn gek op hem. De siroop is gemaakt van guavesap met roze pulp. Het is enorm populair geworden bij het koken, maar weinig mensen weten dat het van groot nut is bij de behandeling van ziekten.

Zelfs na langdurige warmtebehandeling verdwijnen vitamines en mineralen nergens. Guava in de vorm van siroop wordt actief gebruikt om verkoudheid en hoest te behandelen. Het bevat een groot aantal esters van heilzame zuren, evenals arabinose.

Het gebruik van siroop en guavevruchten vermindert het risico op het ontwikkelen van chronische ziekten. Guavesiroop doodt ziektekiemen en verdooft, waardoor keelkrampen worden verminderd. Een paar dagen na het begin van de verkoudheid begint het te verdwijnen.

Een afkooksel op basis van guavebladeren helpt ook bij een sterke hoest, en het is ook uitermate nuttig om te gorgelen voor desinfectie. Thee van dergelijke bladeren verzadigt het lichaam met vitamines. Als u het voor het slapengaan drinkt, kunt u het risico op het ontwikkelen van ziekten aanzienlijk verminderen en het lichaam helpen herstellen als het al is geïnfecteerd.

Guava heeft praktisch geen contra-indicaties en bijwerkingen, dus het mag er siroop van drinken, zelfs tijdens zwangerschap, borstvoeding, en het kan ook worden gegeven aan kinderen vanaf 3 jaar voor de behandeling van verkoudheid.

Dagelijks gebruik van siroop helpt de huidconditie te verbeteren, rimpels in het gezicht te elimineren, geeft een algemene toon. De vitamines in de drank vertragen de huidveroudering.

Overmatig gebruik van siroop kan diarree en indigestie veroorzaken, dus overdrijf het ook niet.

Toepassing in de traditionele geneeskunde

Guava heeft geen zin in de officiële geneeskunde, maar dit betekent niet dat het geen nuttige eigenschappen heeft.

1. Fruit is een zeer waardevol voedingsmiddel dat de spijsvertering normaliseert en de werking van het hart en het vaatstelsel verbetert. Guava helpt de algehele tonus van het lichaam te verhogen, versterkt het lymfestelsel.
2. Tannines, die deel uitmaken van de guavefruit, helpen het verstevigende effect te behouden, zodat het kan worden gebruikt voor spijsverteringsstoornissen. Fruit vergemakkelijkt de ademhaling door slijm uit de bronchiën te verdunnen en te verwijderen.
3. Guava wordt veel gebruikt in de volksgeneeskunde. Zo wordt guave-olie gebruikt voor aromatherapie, omdat het een sterk antimicrobieel effect heeft.
4. Traditionele genezers gebruiken letterlijk alle delen van de guaveboom, van fruit tot schors en bladeren. Afkooksels van fruit ondersteunen het lichaam, helpen de koorts te verminderen en behandelen huidziekten.
5. Brazilianen gebruiken guave bij de behandeling van diarree, Panamezen behandelen astma, bronchiale aandoeningen, verschillende soorten longontsteking en verkoudheid. In Oost-India behandelen guaves epileptische aanvallen en convulsies, terwijl ze op de Filippijnen hart- en vaatziekten verlichten.
6. Guavethee kan duizeligheid verlichten, indigestie en darmen genezen, helpt bij dysenterie en heeft een positief effect op het herstel van de menstruatiecyclus.
7. De geplette bladeren en guavesap genezen verse en etterende wonden. Kauwen op de bladeren van de plant vermindert tandpijn, herstelt het tandvlees.

Schade en contra-indicaties

Guava biedt ongelooflijke hulp aan het menselijk lichaam, zelfs zwangere vrouwen mogen fruit eten. Maar net als elk ander product heeft het een aantal contra-indicaties:

1. Guava-schade kan optreden bij overmatig gebruik. Het kan diarree en indigestie veroorzaken.
2. Sommige mensen kunnen individuele intolerantie hebben, wat zich uit in het optreden van allergische reacties.
3. Ondanks de voordelen bij de behandeling van diabetes, mag u guave niet in grote hoeveelheden gebruiken, omdat het nog steeds een bron van fructose is.
4. Mensen met zieke nieren die vatbaar zijn voor steenvorming, mogen de onrijpe guavefruit niet eten.
5. Bij verkoudheid hoef je geen rood zoet fruit te eten, om het niet erger te maken, omdat microben zich sneller vermenigvuldigen in een zoete omgeving.

Guava kan het beste worden gegeten, vooraf schoongemaakt en grondig worden gespoeld, omdat de schil gifstoffen kan bevatten die voedselvergiftiging veroorzaken. Gifstoffen verschijnen door de chemische behandeling van fruit vóór transport over lange afstanden om de versheid te behouden.

Inwoners van Europese landen zijn niet gewend aan tropisch fruit, dus een ongebruikelijk organisme accepteert eenvoudigweg niet een zeer grote hoeveelheid guave.

Het is belangrijk om voorzichtig te zijn met het eten van fruit, omdat botten van hard fruit het tandglazuur kunnen beschadigen of zelfs een tand kunnen breken of afbreken.

Hoe te kiezen en op te slaan

Guava is vrij pretentieloos in opslag. Vers kan het goedkoop worden gekocht bij straatverkopers in Thailand, maar in Rusland is ook fruit een zeldzaamheid. Het is heel gemakkelijk om te kiezen, met de volgende aanbevelingen:

1. Vruchten moeten er glad uitzien, een gladde geelachtige kleur hebben zonder vlekken.
2. Om aan te raken, zijn de vruchten dicht, maar niet stijf, ze hebben een enigszins zachte structuur.
3. Guave ruikt tegelijkertijd naar rijpe, sappige aardbeien en musk.
4. Helder, maar fris aroma, geurloze guave is hoogstwaarschijnlijk overrijp.
5. Overrijpe vruchten onderscheiden zich gemakkelijk door de aanwezigheid van bruine vlekken en te zachte pulp.
6. Onrijpe vruchten zijn erg hard en zuur, ze kunnen alleen worden gegeten met suiker, zout of peper, zoals de mensen in Azië doen.
7. Rijpe vruchten hebben een zeer vlezig, zacht en smakelijk vruchtvlees.
8. Indien mogelijk kun je het beste een vers geplukte guave eten.

Bewaar tropisch fruit in plastic bakjes of plastic zakjes bij een temperatuur van 8 ° C tot drie weken. Een verhoging van de luchttemperatuur verkort de bewaartermijnen!

Onderkoeling of blootstelling aan fruit in de zon is beladen met:

schimmelziekten van de foetus;

zonnebrand aan de oppervlakte;

vervaagde plekken.

Bij kamertemperatuur kunnen de vruchten enkele dagen worden bewaard en beginnen dan te bederven. Voor langere opslag kan de guave worden ingevroren, terwijl hij zijn gunstige eigenschappen niet verliest.

Hoe guave te eten

Guava wordt traditioneel geaccepteerd om rauw te eten. Vers fruit heeft een aangename smaak. De pulp heeft een suikerachtige consistentie, geschikt voor de bereiding van gerechten, dranken en snoepgoed.

In Aziatische landen is guave iets heel gewoons, zoals appels. De meeste rijpe vruchten hebben de minste hoeveelheid zuur, losse pulp en een aangename geur. Onrijp fruit hoeft niet gegeten te worden om de nieren niet te beschadigen. Vers gesneden guave-plakjes worden toegevoegd aan salades, apart op tafel geserveerd als een onafhankelijk gerecht, als dessert.

Sommige mensen houden niet van de geur van fruit, dus ze worden gekookt. Zaadloze gestoofde guave is een van de meest populaire gerechten in Zuid-Amerika. In winkels vind je vaak ingeblikt en bevroren fruit in zijn geheel of in plakjes.

Verse guave kan worden gegeten met zout, suiker, kruiden en zelfs sojasaus.De vruchten kunnen in 4 delen worden gesneden en als watermeloen worden geconsumeerd, waardoor alleen de schil overblijft.

Mag ik botten eten

Het is de moeite waard eraan te denken dat de vrucht veel zaden heeft, ze zijn vrij eetbaar, maar ze mogen niet worden gekauwd, omdat ze erg hard zijn en de gezondheid van de tanden kunnen schaden. Bij het kauwen en knabbelen van de vrucht kan men vanwege de botten geen plotselinge bewegingen maken.

Over het algemeen interfereren de botten op geen enkele manier en zijn zelfs gunstig voor de gezondheid. In guave-gerechten zijn ze zo gemalen dat ze niet eens opvallen. Sommige guave-variëteiten zijn over het algemeen ontpit.

Hoe schoon te maken

Guave met schil kan alleen worden gegeten in Aziatische landen, waar het niet wordt verwerkt voor transport. Verkopers in Thailand bieden schilfruit aan.

Bij zelfreiniging moet u het fruit van een dichte dunne schil verwijderen en, indien gewenst, het deel met zaden verwijderen.

Wat kan er van guave worden gekookt

Guava is vanwege het hoge pectinegehalte in fruit geweldig voor het maken van gelei en jam. Jam van deze vrucht kan een aanvulling worden op hoofdgerechten van vlees, en wordt ook vaak op sandwiches verspreid en als thee geserveerd. Om ze te bereiden heb je suiker, citroensap en guavefruit nodig.

Verschillende purees, marmelades en jam zijn gemaakt van fruit, ideaal om toe te voegen aan taarten. Drankjes met toevoeging van guavesap hebben een verfijnde smaak, dit kunnen zijn:

• compotes;
• milkshakes;
• alcoholische cocktails;
• vruchtensappen (met toevoeging van sappen van ander fruit);
• tonica
• yoghurts drinken;
• fruit smoothies.

Guava-pulp dient als grondstof voor de productie van verschillende repen, jam, ketchup, oliën, fruitsiropen. Het wordt gebruikt om toe te voegen aan puddingen, taarten en ijs. Caramel is een geweldige toevoeging aan guave.

Deze vrucht komt voor in veel taarten, sauzen, bijgerechten, sorbets en gebak. Daaruit maken ze voedsel voor jonge kinderen, guave verrijkt frisdrank en diverse voedingsmiddelen met vitamines. De vruchten kunnen worden onderworpen aan snel invriezen, gedroogd en in blik.

Guava past goed bij rundvlees en tonijn, ham, tomaten, rode paprika en diverse kruiden. Gelei ervan is perfect als bijgerecht voor wild.

In Afrika wordt wijn gemaakt van guave en in India is chutney een speciale smaakmaker voor verschillende gerechten.

Interessante Guava Fruit-feiten

Guava is een zeer ongebruikelijke vrucht met een enorme hoeveelheid heilzame eigenschappen en eigenschappen. Hier zijn enkele interessante feiten over deze wonderbaarlijke plant:

1. De guave wordt ook wel de "appel van de tropen" genoemd omdat hij een vorm heeft die lijkt op een appel en veel kleine botten erin.
2. In Aziatische landen worden onrijpe vruchten zeer gewaardeerd. Hiervan produceert de lokale bevolking medicinale afkooksels en sappen.
3. Essentiële olie van planten is betrokken bij de productie van geurstoffen voor auto-interieurs.
4. De guaveplant ziet eruit als een groenblijvende struik of kleine boom. Rassen die in de teelt worden gebruikt, kunnen tot 4 meter hoog worden.
5. De glanzende bladeren van de plant, met een donkergroene kleur, zijn meestal ovaal. Op de takken staan ​​ze tegenover elkaar.
6. Guavebloemen zijn wit, verschijnen meestal afzonderlijk of bevinden zich in trossen. Er zitten veel meeldraden en kleine stampers in de bloemen.
7. De vruchten zijn ovaal, rond en peervormig. De gerijpte vruchten zijn bedekt met een schil van geelachtige, lichtgroene of donkere bordeauxrode tinten. De pulp is voornamelijk wit, geel, rood of roze.
8. De plant begint pas na 2-8 jaar vanaf het moment van planten op de plantages vrucht te dragen. Fruit ruikt erg naar aardbeien, musk en citroen. Het vruchtvlees is romig, zoet, licht zurig van smaak. Onder gunstige klimatologische omstandigheden kunnen bomen tot twee keer per jaar vrucht dragen.
9. Vruchten bevatten volgens onderzoekers 120 tot 546 kleine zaden die zich in de kern van de vrucht bevinden.Ze zijn best eetbaar.
10. Vogels die in de tropen leven, evenals zoogdieren, houden erg van guave en helpen bij het verspreiden van zaden.
11. Guava bevat vanwege het hoge gehalte aan verschillende mineralen en vitamines veel fytochemicaliën en heeft een gunstig effect op de menselijke gezondheid.
12. Je kunt vaak horen dat dit een soort "superfruit" is, omdat het een kampioen is in het gehalte aan vitamine C, citrus inhalen. Ook bevat het fruit meer vezels dan ananas, het heeft aanzienlijk meer lycopeen dan in tomaten en meer kalium dan in bananen.
13. Guava wordt rauw of gekookt gebruikt zonder zijn heilzame eigenschappen te verliezen.
14. Groene bladeren van de plant zijn een bron van zwart pigment dat door de lokale bevolking wordt gebruikt bij de productie van textiel.
15. Guavevruchten helpen bij de behandeling van ziekten van het cardiovasculaire systeem, verbeteren de bloedcirculatie, verlagen de bloeddruk, behandelen constipatie en diarree en aandoeningen van de luchtwegen.
16. Thee van bladeren van planten verlicht de symptomen van verkoudheid, koorts en dysenterie.
17. De plant kan tot 40 jaar leven en vrucht dragen.

Guava foto