Erwtensoep: voordelen en schade aan het lichaam

Erwtensoep - een vitamine- en hartige traktatie. Maar het wordt voorzichtig gebruikt, omdat peulvruchten als zwaar worden beschouwd.

Samenstelling en caloriegehalte

Een gerecht op droge erwten bevat meer calorieën dan op jonge. In 100 g soep zonder vet in water bevat tot 60 kcal. Het caloriegehalte van het product met de bouillon neemt licht toe - ongeveer 70 kcal. Soep met jonge erwten is het minst energetisch waardevol - 30 kcal. Soep met vette vleesadditieven (knettergek, worstjes, gerookt vlees) is calorischer dan andere soorten - ongeveer 110 kcal.

Het is de moeite waard om rekening te houden met het caloriegehalte van de afzonderlijke componenten, bijvoorbeeld per 100 g gerecht dat je hebt:

• boter - 650 kcal (met een vetgehalte van 72%);
• jonge dille - 35 kcal;
• magere zure room (tot 15%) - 150 kcal;
• eetbaar zout - heeft geen energiewaarde;
• wortel, ui - 40 kcal;
• water - is geen energetisch waardevol product;
• uien in de vorm van jonge veren - 20 kcal.

Vooral in een erwtengerecht koolhydraten - 10%. Aanzienlijk minder proteïne en vet erin - elk 5%. Heel veel organische zuren - 60 g stof per 1 kg voedsel. Voedingsvezels in een stoofpot - 10 g.

Lijst met vitamines: PP, H, E, D, C, B. Waardevolle elementen van de soep: fosfor, natrium, silicium, kalium, calcium, magnesium, zirkonium, zink, chroom, fluor, titanium, strontium, selenium, rubidium, tin, nikkel , molybdeen, koper, mangaan, lithium, kobalt, jodium, ijzer, vanadium, boor, aluminium.

Wat is nuttige erwtensoep

Algemeen voordeel

De beroemde erwtenstoofpot is een gezond voedsel. Dit product:

• geeft om het verbeteren van de bloedcirculatie;
• verlicht van vasculaire spasmen;
• staat de ontwikkeling van depressie niet toe;
• vestigt een droom;
• is een middel om metabole processen te stimuleren;
• beschouwd als een preventief product tegen verkoudheid;
• is een van de hulpmiddelen tegen de ontwikkeling van kanker;
• verzorgt de huid;
• helpt bij het verwijderen van gifstoffen;
• stelt de werking van het spijsverteringskanaal vast;
• verbetert de hersenfunctie;
• geeft kracht;
• verlicht stress;
• helpt bij het overwinnen van endocriene aandoeningen;
• positief effect op de gezichtsscherpte, verlicht vermoeidheid van de ogen;
• verbetert de beschermende functies, daarom is het nuttig tijdens epidemieën;
• helpt de vloeistofniveaus in evenwicht te houden;
• helpt het lichaam bij regeneratieprocessen;
• versnelt de vertering van geconsumeerd voedsel.

Positieve reacties van het lichaam op het gebruik van peulvruchten worden waargenomen bij mensen die geen gastro-intestinale stoornissen hebben.

Voor vrouwen

Vrouwen wordt aanbevolen erwtensoep soep om pijn tijdens de menstruatie te elimineren. Erwt heeft een positief effect op hemoglobine, verbetert de functie van de voortplantingsorganen, dus het is de moeite waard om erwten te eten tijdens de menstruatie. De granen bevatten voedingsstoffen die nodig zijn voor het comfort van vrouwen: proteïne is belangrijk voor de samenstelling van het bloed; calcium maakt het haar sterker, versnelt hun groei; foliumzuur is een stof die weefselherstel stimuleert.

Voor mannen

Foliumzuur is waardevol voor het mannelijk lichaam. Het gebruik van vitamine heeft een positieve invloed op het aantal actieve spermacellen, verbetert de voortplantingsfunctie. De componenten van erwten zijn gunstig voor de gezondheid van de geslachtsorganen en voorkomen het slecht functioneren van het uitscheidingskanaal. Eiwit is een belangrijke stof om de spiermassa te vergroten.Mannen die van sport houden, dankzij erwten, herstellen sneller en vollediger na inspanning.

Tijdens zwangerschap

Zwangere vrouwen hebben ook baat bij een chowder met droge of jonge erwten. Het is beter om elke 7 dagen een paar keer te eten. Dit is niet alleen nuttig voor het lichaam van de moeder, maar ook voor de foetus. Aminozuren helpen het embryo zich goed te ontwikkelen. Bij vrouwen worden door foliumzuur de manifestaties van toxicose verzwakt, slaap en het zenuwstelsel worden gestabiliseerd, verdwijnen constipatiesyndromen en verbetert de stemming. Ze raden aan om een ​​vloeibare schotel op smaak te brengen met jonge dille, die een mogelijke negatieve reactie van de darm (pijn, gasvorming) neutraliseert.

Bij borstvoeding

Het is belangrijk om te onthouden: de vermelde gunstige eigenschappen van erwtenvoer verschijnen als het gerecht alleen tijdens de zwangerschap wordt geconsumeerd. Een zogende vrouw die peulvruchten gebruikt, geeft de samenstelling van het graan aan de baby door met melk. Het lichaam van de baby kan deze stoffen niet aan en reageert erop met allergieën, darmkoliek. Je kunt proberen een klein deel van een vloeibare erwtenschaal te eten en de reactie van je eigen maag en darmen te evalueren. Hoogstwaarschijnlijk zullen dezelfde manifestaties bij het kind worden waargenomen. Om in deze periode te beperken is niet alleen de consumptie van erwten belangrijk, maar ook de rest van de peulvruchten.

Voor kinderen

Het kinderlichaam neemt dankbaar plantaardig eiwitrijk voedsel waar, inclusief erwtenschotels. Maar de aanbevolen hoeveelheid van dit voedsel is 2 middelgrote porties per week. Erwten worden gebruikt als aanvullend voedsel. Het wordt aanbevolen om te beginnen met consumeren vanaf 1,5 jaar, maar uitsluitend in de vorm van een vloeibare roomsoep van jonge, sappige erwten. De voordelen van zo'n eerste gerecht voor een kind:

• versterking van het maagdarmkanaal, hart, bloedvaten;
• verhoogd uithoudingsvermogen;
• stimulatie van eetlust;
• preventie van oogaandoeningen;
• stimulatie van de hersenfunctie, versterking van het geheugen;
• Verbetering van boteigenschappen (inclusief tandversterking).

Ook wordt de baby vrolijker en energieker.

Is het mogelijk om erwtensoep te eten terwijl je afvalt

Soep wordt beschouwd als een caloriearm product dat de stofwisseling verbetert. Het is waardevol voor iedereen die snel van ongewenst lichaamsgewicht af wil. Erwtensoep helpt gifstoffen uit het lichaam te verwijderen, zwelling te verlichten, de darmen te reinigen van ophoping van ontlasting.

Afvallen door soep te eten op basis van vette bouillon zal moeilijk zijn. Het is de moeite waard om verse soepen als dieet te gebruiken, zonder dierlijke vetten in hun samenstelling te introduceren. Je kunt je soms een lichte kippenbouillon veroorloven.

"Erwten" -dieet wordt niet vaak gebruikt om de toestand van de inwendige organen niet te verslechteren. Per jaar 1 kuur van zo'n dieet toegestaan. Het is de moeite waard om te overwegen dat mono-diëten schadelijk zijn als ze vaak worden gebruikt. Het gebruik van peulvruchten als basisvoedsel leidt tot winderigheid.

Een wekelijks erwtendieet, met een grote verscheidenheid aan producten, helpt om kilo's kwijt te raken. Het is belangrijk om de principes te volgen:

1. Gebruik dagelijks een vloeibare schaal op erwten.
2. Dergelijke gerechten zijn ook toegestaan: pap op deze granen, erwtensalade, verschillende graansoorten, rauwe of temperatuurbehandelde groenten, fruit- en bessentraktaties (in welke vorm dan ook, maar zonder suiker), zuivelproducten met een klein percentage vet in de samenstelling.
3. Het is noodzakelijk om vlees te verlaten en dierlijke eiwitten te vervangen door groenten.
4. Het dagelijkse calorie-advies is ongeveer 1.500.
5. Zorg ervoor dat je veel drinkt. De dagelijkse norm is 1,5 liter. Het aangegeven vloeistofvolume omvat alle soorten dranken: thee, kruidenthee, gezuiverd water. Onregelmatig gebruik van ongezoete koffie is toegestaan. Fabrikanten zoeten altijd winkelsappen, dus u moet ze weigeren voor een dieet van een week.
6. Gedurende de 4 uur voor het naar bed gaan mag je alleen zwakke thee of water drinken. Elk voedsel, inclusief dieet, schaadt de werking van het spijsverteringssysteem. Haar resten in het spijsverteringskanaal veroorzaken ochtendongemakken. Ook 's nachts gegeten maaltijden zullen in overtollig vet veranderen. Als er nog 4 uur over zijn voor de nachtrust, kun je een kleine kom magere bonensoep eten. De energiewaarde is niet hoger dan 100 kcal.

Dit dieet wordt als effectief beschouwd. Gemiddeld komen ze in deze periode van 5 kg af.

Erwtensoep in de geneeskunde

Specialisten zijn op hun hoede voor dit product. Het is opgenomen in de lijst met verboden voedingsmiddelen in veel therapeutische diëten.

Met diabetes

Om het lichaam te versterken met diabetes, is het de moeite waard om erwten in de voeding te gebruiken (vooral in de vorm van een vloeibaar gerecht). Jonge erwten zijn verzadigd met arginine, wat qua eigenschappen vergelijkbaar is met insuline. Er zitten alleen 'goede' suikers in het product die de glucosemetingen niet beïnvloeden.

Deskundigen raden vaak aan om gekookte jonge erwtengrutten met groenten te eten, omdat grutten een lage glycemische index hebben. Het lichaam assimileert het geleidelijk en vermindert de indicatoren van slechte cholesterol, glucose. Houd er rekening mee dat aardappelen die aan erwten worden toegevoegd, verzadigd zijn met zetmeel, maar de hoeveelheid wordt gemakkelijk verminderd als de groente wordt geweekt. Wortelen hebben na warmtebehandeling een hogere glycemische index dan in rauwe staat, dus het wordt een beetje geïntroduceerd.

Als je jezelf beperkt tot een paar porties per week, zullen erwten alleen maar profiteren.

Met pancreatitis

Erwten mogen niet in het menu komen van mensen die lijden aan verergering van pancreatitis. De overvloed aan vezels kan dergelijke negatieve manifestaties veroorzaken:

• diarree (door verergering van diarree veroorzaakt door pancreatitis);
• darmkoliek;
• verlies van waardevolle mineralen door het verzwakte lichaam;
• opgeblazen gevoel (gas wordt vooral actief geaccumuleerd na het eten van onvoldoende verhitte granen).

Als een persoon wordt geconfronteerd met een milde vorm van de ziekte, die goed reageert op therapie, kan hij soms een paar erwtengerechten eten. Dit geldt ook voor diegenen met de diagnose chronische pancreatitis. Ze kunnen tijdens remissie wat soep in het dieet introduceren. Dit komt doordat de samenstelling van de kweek veel goed verteerbare eiwitten bevat, die door het lichaam worden gebruikt om de ontstoken klier te herstellen. Het is belangrijk om te overwegen: de voorkeur gaat uit naar jonge erwten, die worden gekookt in de vorm van soep en goed gemalen. Plantaardige toevoegingen in zo'n gerecht (pompoen, bloemkool, aardappelen) moeten ook worden geraspt tot een malse massa.

Voordat u grondstoffen kookt, is het belangrijk om ze in koud water te weken. In een warme vloeistof begint het graan snel te gisten.

Naast erwtensoep kun je alle lekkernijen koken, maar de geraspte halfvloeibare massa wordt beter opgenomen.

Met gastritis

Als de patiënt wordt geconfronteerd met een chronische vorm van de ziekte, moet hij zich beperken tot groene erwten. Soepen en andere lekkernijen gekookt op droge grondstoffen zullen de toestand verergeren. Maar zelfs jonge erwten kunnen maar een klein beetje worden geconsumeerd (2 kleine porties per week).

Voor de darmen

Erwtenvoer helpt het lichaam te reinigen, ontlasting te verwijderen en de microflora te verbeteren. Maar bij darmstoornissen is het beter om de consumptie van erwtengerechten te vermijden.

Voor constipatie

Door de combinatie van erwten met gemengde groenten (uien, wortels, tomaten, aardappelen) is het gerecht verrijkt met vezels. De beweeglijkheid van de darm verbetert onder invloed van voedingsvezels: uitscheiding van uitwerpselen is milder, zonder pijn wordt het systematisch. Een warm gerecht heeft een positief effect op de darmmicroflora.

Met jicht

Bij deze aandoening is het gebruik van erwtentraktaties verboden. Ook kun je niet alle soorten peulvruchten eten. Eiwitten zijn er in overvloed aanwezig, wat schadelijk is voor iedereen die een 'ziekte van de aristocraten' is tegengekomen. Als er een onweerstaanbare wens is om van een erwtengerecht te genieten, kun je het nog steeds niet bevredigen. Zelfs een gemiddeld deel van eiwitbehandelingen zal tot een aanval leiden.

Met colitis

Als een persoon lijdt aan colitis, moet hij ook zorgvuldig erwten gebruiken in zijn dieet. En het is beter om deze cultuur gewoon uit eten te sluiten.

Voor de lever

Erwtenstoofpot is niet schadelijk voor mensen met een verminderde leverfunctie. Het product stimuleert de functie van het orgaan, eiwit draagt ​​bij aan regeneratieve processen.

Met aambeien

Erwtengrutten veroorzaken een verhoogde gasproductie, daarom zal bij aambeien voedsel met dit ingrediënt in de samenstelling schadelijk zijn.

Met cholecystitis

Fermentatie veroorzaakt door voedsel op basis van peulvruchten is schadelijk voor iedereen die deze disfunctie van de galblaas heeft ervaren.

Schade en contra-indicaties

Mensen die te vaak erwten eten, kunnen last hebben van gastro-intestinaal ongemak. Zo kan gasvorming toenemen, kan een gevoel van volheid van de maag optreden. De rijpe vruchten van deze cultuur staan ​​bekend om de overvloed aan purinebasen, daarom worden erwtengrutten met urolithiasis en jicht volledig verlaten. Jong fruit bevat geen schadelijke componenten, dus ze zijn niet schadelijk. Droge erwten veroorzaken fermentatieprocessen, waardoor ze met een maagzweer proberen het niet te consumeren.

Tijdens de zwangerschap voeden
Er zijn geen strikte beperkingen op het gebruik van voedsel door zwangere vrouwen. Erwten hebben veel eiwitten, vitamines geconcentreerd. Voor de vorming van de vrucht is een erwtenschotel zeer waardevol. Het enige nadeel van het eten van dergelijk voedsel tijdens het dragen van de baby is dat het product soms pijn in de darmen veroorzaakt. Als een vrouw last heeft van dergelijke ziektebeelden, moet ze het aantal erwten in haar menu beperken.

In het geval van aandoeningen van het maagdarmkanaal, eten zwangere vrouwen af ​​en toe granen of verwijderen deze uit de voeding. Deze aandoeningen omvatten de acute fasen van bepaalde ziekten: nieraandoeningen, nefritis, cholecystitis, instabiele druk, pijnlijke gasvorming.

Erwtensoep koken: recepten

De selectie bevat variaties met verschillende toevoegingen die de aangename smaak van erwten aanvullen.

Met gerookte ribben

De geur van gerookt vlees verbetert de smaak van het gerecht.

Samenstelling:

• plantaardige olie (neem alleen licht) - 85 ml;
• zout, peterselie, laurier - naar smaak;
• peterselie (geschilde wortel) - 1 stuk;
• aardappel (groot zetmeelrijk fruit) - 3 stuks;
• wortels - 1 wortelgewas;
• ui (kleine kopjes) - 2 stuks;
• erwtengrutten - 0,3 kg;
• gerookt vlees (ribben, vleespulp, spek) - 0,3 kg.

Stadia van voorbereiding:

1. De gekookte (en bij voorkeur geweekte) erwtengrutten worden met kokend water gegoten. Het wordt 1 uur gekookt.
2. Neem kleine ribben, laat ze in een erwtenmassa zakken.
3. Wortels, uien worden gesneden met een middelgrote reep, gebakken tot ze goudbruin zijn.
4. Aardappelen, al het frituren, een set kruiden worden in de bereide zachte erwten gedaan. Alle kook voordat je aardappelen kookt.
5. Serveer greens en zure room.

Advies! Het is raadzaam om een ​​klein gerecht aan te dringen.

Met kip

Kippenbouillon is een lichtgewicht alternatief voor gerookt spek.

Samenstelling:

• laurierblad, kurkuma, elke soort peper, zout;
• kip (alle delen) - 0,3 kg;
• erwten (bij voorkeur fijngemaakt) - 250 g;
• uien, wortels (vrij groot) - elk 1 groente;
• grote aardappelen - 2 stuks.

Stadia van voorbereiding:

1. Was granen (de hele nacht de moeite waard om te weken).
2. Ze reinigen de kip van onnodige elementen en wassen hem.
3. Ze doen vlees, granen in een metalen bak die gevuld is met water.
4. Kook het mengsel 60 minuten. Reinig de bouillon regelmatig van weelderig schuim (daarmee komt de soep saai uit, kookt weg).
5. Uien, wortels worden fijngehakt, gestoofd met zout, kurkuma en andere smaakmakers.
6. Aardappelen worden geïntroduceerd in zachte erwten.
7. Als de aardappels gaar zijn, leg je de frituur en kook je de massa 3 minuten.

Advies! Om een ​​traktatie met een delicate textuur te krijgen, moet je deze 6 minuten kloppen met een onderwatermixer.

Met worst

Worst geeft de traktatie een speciaal aroma.

Samenstelling:

• een setje groen, laurier, fijn zout;
• wortelen, uien (middelgrote groenten) - 1 stuk;
• aardappelen (gemiddeld zetmeel) - 2 stuks;
• worst (elke graad) - 0,3 kg;
• erwten (bij voorkeur fijngemaakt) - 260 g;
• eventueel vet (voor braden) - 30 ml.

Stadia van voorbereiding:

1. Erwten worden 4 uur geweekt.
2. Grondstoffen worden 1 uur gekookt in 3 liter water.
3. Aardappelrepen worden geïntroduceerd en na 5 minuten. - reepjes worst.
4. De geplette groenten worden op elk vet uitgesmeerd.
5. Ze worden samen met zout, aromatische kruiden in de soep gebracht.

Advies! Groenten worden in de reeds gekookte soep gebracht (je kunt het allemaal nog 1 minuut opwarmen).

Met champignons

Champignons vullen de nootachtige noten van erwten aan.

Samenstelling:

• zout, plantaardige olie, peper - naar eigen goeddunken;
• aardappelen - naar smaak (minimaal 2 stuks);
• champignons (geschild) - 170 g;
• laurierblaadjes, wortelen, uien - alle producten 1 stuk;
• vlees (inclusief botten) - 0,4 kg;
• frisdrank (voor het verwerken van erwten) - 10 g;
• gehakte erwten - 0,4 kg.

Stadia van voorbereiding:

1. Bedek de erwten met water (1: 2). Voeg frisdrank toe, meng.
2. Laat een container met deze massa een nacht staan.
3. Voor het koken wordt water met frisdrank gegoten, puur wordt toegevoegd.
4. Cook. Granen kunnen in 20 minuten worden gekookt. Soms duurt het 1 uur om te koken.
5. Overtollige vloeistof wordt afgegoten.
6. Bereid de bouillon tegelijkertijd voor. Dit kost meer tijd - vanaf 2 uur.
7. Champignons, uien brokkelen af. Champignons worden eerst in olie opgewarmd om de overbodige bouillon goed te laten verdampen. Vervolgens worden ze bereid door uien toe te voegen.
8. Combineer erwten met bouillon, kook.
9. Voer kruiden, aardappelen, zout in. Kook de aardappelen tot ze zacht zijn.
10. Het roosteren van champignons wordt geïntroduceerd, gekookt gedurende 5 minuten.
11. Sta op soep, op smaak gebracht met vette zuivelproducten, kruiden.

Advies! Het is de moeite waard om niet alleen vlees te gebruiken, maar ook botten. Zo'n bouillon zal genieten van rijkdom.

In een slowcooker

Een keukenapparaat helpt je gemakkelijk een rijke, stevige maaltijd te bereiden.

Samenstelling:

• zout, plantaardige olie, pittige kruiden;
• wortelen, uien - minimaal 0,1 kg;
• aardappelen (jong / oud) - 0,2 kg;
• een set gerookt vlees - 0,5 kg;
• erwten (in de vorm van gehakte korrels) - 0,3 kg.

Stadia van voorbereiding:

1. In het apparaat op het programma "Bakken" 10 min. uien koken, wortelen.
2. Aardappelen, gerookt vlees in de vorm van repen worden gecombineerd met erwten in een slowcooker.
3. Voeg koud water toe aan de lijn Maximum.
4. Het programma "Stoof / soep" gedurende 1,5 uur.
5. Na het signaal van het apparaat over het voltooien van koken, worden zout en kruiden geïntroduceerd.

Advies! De kenmerken van de apparaten kunnen aanzienlijk variëren, dus verander indien nodig de kooktijd.

Welke erwten zijn beter voor soep

Poeder erwten tijdens het koken kleeft aan de muren, brandwonden. Het is het niet waard om te nemen. Gehakte erwten worden vaak verwerkt en bedorven door knaagdieren. Ideaal voor soep - granen in de vorm van helften. Door een snee neemt het goed vocht op, wordt het zacht.

Hoeveel kunt u erwtensoep bewaren?

Een goed gekoeld mager erwtengerecht zal na het koken nog 5 dagen niet bederven. Daarna begint het gerecht te zwerven. De soep, aangevuld met vleesproducten (ribben, gerookt vlees), zal na 2 dagen bederven. Dezelfde houdbaarheid voor de soep met erwtengrutten, waaraan zuivelproducten zijn toegevoegd.

Is het mogelijk om te bevriezen

Alle soepen kunnen worden ingevroren als ze correct worden gedaan:

1. Het gerecht dat je net hebt gekookt, is bevroren.
2. De chowder moet volledig afkoelen en blijft in de kamer.
3. Het is niet de moeite waard om de schaal enkele uren voor het invriezen af ​​te koelen, omdat de consistentie merkbaar zal veranderen (tijdens het verpakken van de massa zal het moeilijk zijn om de dichtheid te regelen).
4. U kunt de koeling versnellen door de bak met soep in de gootsteen met koud water te plaatsen en het deksel te openen.
5. Als vriescontainers worden speciale emmers gebruikt die goed kunnen worden gesloten.
6. De winkels bieden containers aan die variëren in grootte van 0,3 liter tot 1 liter; het is de moeite waard om het meest geschikte volume te kiezen, aangezien het gewicht van het gemiddelde portie 0,3 liter is.
7. De container wordt grondig gewassen en gedroogd: het is belangrijk dat er geen vocht in de container bevriest.

Stadia van bevriezing:

1. Leg op de bodem van elke emmer een portie vlees voor 1 persoon (vlees uitdelen na ontdooien is lastig).
2. Vul de container met massa en probeer een evenwicht te bewaren tussen vloeistof en dik. Ze zorgen er ook voor dat de massa de emmer niet helemaal vult: ze laten 1 cm ruimte tussen de schaal en het deksel. Dit moet worden gedaan, omdat bevroren lekkernijen in volume zullen toenemen.
3. Onderteken de sticker met de datum van bereiding en het soort soep.
4. Plaats de container in de vriezer en plaats de containers op een plat oppervlak.
5. Stel de temperatuur in de kamer in op -18 graden. In oude koelkasten is het de moeite waard om emmers met een schotel zo dicht mogelijk bij de achterkant van de vriezer te plaatsen. Het is kouder en heeft minder kans op temperatuurschommelingen.

Als het gerecht in een zak wordt ingevroren, wordt de soep er als volgt in gegoten: een portie erwtenmassa wordt in een zak gedaan, er wordt “lucht” uit gehaald. Verder is deze container goed afgesloten / verzegeld / verzegeld, en niet te vergeten het label met de datum, naam van het gerecht. Vouw de lege plekken in de kamer.

Soep met vleesadditieven in bouillon wordt niet langer dan 3 maanden bewaard. Een vloeibaar gerecht met een zuivelproduct verliest zijn kwaliteiten tot 2 maanden niet. Als u zich aan de beschreven principes houdt, verandert de smaak en geur van het bevroren product niet. Herhaaldelijk invriezen wordt niet aanbevolen. Als je geen geschikte bak hebt gevonden om in te vriezen, en je moet het gerecht heel snel naar de vriezer sturen, dan kun je de soep in dikke plastic zakken doen. Voor homogene roomsoepen is een dergelijke container bijzonder geschikt. Als de soepmassa zaden bevat, is het beter om ze eruit te halen om het polyethyleen niet te beschadigen.

Om een ​​vloeibare schaal voor het avondeten te ontdooien, moet u deze 's ochtends uit de cel halen en in het algemene compartiment plaatsen. Daar ontdooit de massa goed. Voordat het werkstuk wordt gebruikt, wordt het in een pan gegoten en op een vuurtje verwarmd. U hoeft de massa niet te koken.

Met de magnetron maak je snel bevroren soep klaar voor gebruik. Er wordt een container met erwtenmassa in geïnstalleerd en het programma "Versneld ontdooien" wordt geselecteerd.

De soep, die in een zak werd bewaard, kan ook gedeeltelijk worden ontdooid in de gemeenschappelijke kamer van de koelkast en vervolgens in een pan worden gestookt. Een andere manier om het ontdooien te versnellen, is door de zak in een bak met verwarmd water te laten zakken en de verwarming in de pan af te maken.

Kan ik erwtensoep aan honden geven?

De hondenfokkers hebben hierover geen duidelijke mening. Sommigen sluiten de mogelijkheid uit om peulvruchten aan het menu van het huisdier toe te voegen, terwijl anderen er zeker van zijn dat u deze producten een beetje kunt toevoegen.

Het is de moeite waard om alle kenmerken van het effect van peulvruchten op het lichaam van de hond te overwegen. Erwten worden beschouwd als een rijke bron van waardevolle componenten: vitamines, lipiden, eiwitten, "goede koolhydraten", sporenelementen. Het spijsverteringssysteem van honden is niet identiek aan de mens. In de darmen van een huisdier zitten veel minder enzymen die de vertering van voedsel bevorderen. Het huisdier heeft mogelijk een storing in het spijsverteringskanaal na het eten van erwtenmassa. Het gevolg hiervan is flatulentie (ophoping van gassen, hun frequente afgifte). In eerste instantie kan dit het huisdier niet schaden, maar veroorzaakt het onaangename geuren bij het dier. En na verloop van tijd zal de hond last krijgen van pijn, braken, diarree, bloeduitwerpselen met uitwerpselen.

Traditionele erwtensoep is volledig gecontra-indiceerd voor het huisdier. Dergelijke lekkernijen omvatten niet alleen erwten die moeilijk te verteren zijn, maar ook aardappelen en vlees. Deze producten kunnen een moeilijke test zijn voor het spijsverteringssysteem van het dier.

Gekookte aardappelen zijn ook schadelijk omdat ze vaak leiden tot overgewicht. Het gelijktijdig gebruik van vleesproducten en erwtengrutten veroorzaakt ernstige schade aan de inwendige organen van de hond.

U kunt uw huisdier trakteren op slechts een klein deel van een speciale dieetvariant van het gerecht. Het is bereid op dergelijke componenten: water, wortels, erwten, wortel van selderij. Grondstoffen moeten worden gedrenkt voordat ze naar de pan worden gestuurd. De soep moet vrij dun zijn.

Interessante feiten over erwten

Het is de moeite waard om uzelf vertrouwd te maken met interessante productinformatie:

1. Er zijn slechts 7 varianten van deze cultuur.
2. Het meest populaire type is zaaien, de lengte van de stengel bedraagt ​​soms 2 m.
3. Wanneer erwten begonnen te worden gebruikt bij het koken - het is niet bekend, maar de eerste vermelding van de naam van de cultuur werd ontdekt door experts in het oude India.
4. Erwten worden soms groenten genoemd, maar vanuit botanisch oogpunt zijn dit zaden.
5. Jaarlijks wordt er op de planeet 16 miljoen ton erwtenvruchten geproduceerd.
6. De betekenis van de naam "erwten" is "geraspt", omdat deze vruchten eerder werden vermalen tot meel.
7. Erwtenkorrels die in Zwitserland zijn ontdekt, zijn minstens 20 duizend jaar oud.
8. Groene erwten worden al sinds de 17e eeuw geconsumeerd.
9. Thomas Jefferson (een van de voormalige presidenten van Amerika) heeft meer dan 30 soorten cultuur gefokt.
10. Duitse soldaten aten vaak worst, gemaakt op basis van erwtenpoeder, vlees, reuzel.
11. China, Rusland en Canada leveren de helft van het wereldwijde volume erwtengrutten.
12. In het verleden werden erwten onder de inwoners van Polen beschouwd als de belangrijkste traktatie tijdens de bruiloft.
13. Johann Mendel (de 'schepper' van de genetica) kon erfelijkheid ontdekken dankzij zijn experimenten op deze cultuur.

Bij gebrek aan dieetbeperkingen (gerelateerd aan de gezondheidstoestand), moeten beslist vloeibare erwtengerechten worden geconsumeerd. Ze verzadigen het lichaam met plantaardig eiwit en versterken veel van zijn systemen.

Foto van erwtensoep