Berghoning: gezondheidsvoordelen en nadelen

Honing is een gouden, zoet product dat iedereen kent. Het wordt beschouwd als een oud snoepje, dat veel genezende eigenschappen heeft.

Berghoning behoort tot de soort die wordt gemaakt van de nectar van verschillende planten, dat wil zeggen polyphlore. Bijen krijgen nectar van meidoorn, tijm, citroenmelisse, leuzea, radiola en oregano om het verder te verwerken tot een zoete traktatie. Veel honingplanten groeien alleen in bergachtige gebieden en zijn medicinaal, wat deze variëteit tot een uniek product maakt.

Deze variëteit wordt als een van de meest bruikbare beschouwd, omdat deze in de bergen wordt geproduceerd - een plaats met de minste mate van vervuiling van de natuur. De kleur van het bijenteeltproduct kan van goudkleurig tot verzadigd barnsteen zijn. Deze honing wordt geoogst in het late voorjaar en de vroege zomer.

Samenstelling en caloriegehalte

Berghoning bevat in zijn samenstelling:

• koolhydraten - glucose, sucrose, fructose;
• sporenelementen - calcium, kalium, ijzer, magnesium, fosfor, koper, chloor;
• enzymen - fosfatase, invertase, amylase;
• aminozuren - glycine, leucine, lysine, cystine;
• zuren - nicotine, ascorbinezuur, pantotheenzuur, foliumzuur;
• vitamines - groepen B, C, K, PP, E.

Voor 100 gram berghoning wordt 99,6% van de koolhydraten, 0,4% van de eiwitten en 0% van de vetten gebruikt en het caloriegehalte is ongeveer 304 kcal.

Wat is nuttige berghoning

Algemeen voordeel

De gunstige eigenschappen van berghoning zijn te danken aan de componenten van de compositie.

Vitaminen zijn essentiële voedingsstoffen die de stofwisseling van het menselijk lichaam ondersteunen. Elke groep vitamines speelt een rol in het werk van het lichaam:

1. B - deelnemen aan de stofwisseling en genezingsprocessen versnellen.
2. C is een antioxidant die ook het zenuwstelsel helpt.
3. K - normaliseert de bloedstolling en beschermt botweefsel.
4. PP - zorgt voor cellulaire ademhaling, normaliseert het maagdarmkanaal.
5. E - heeft antioxiderende, ontstekingsremmende en vaatverwijdende eigenschappen.

Sporenelementen zijn chemische verbindingen die in kleine hoeveelheden in het menselijk lichaam voorkomen. Maar elk van hen heeft een grote invloed op de snelheid van de inwendige organen. Bij gebrek aan ijzer wordt bijvoorbeeld de functie van bloedstolling verstoord en ontwikkelt zich bloedarmoede, ontwikkelt magnesium zich - spieren lijden, convulsies en atrofie beginnen.

Koolhydraten, oftewel suikers, zijn organische verbindingen die het lichaam energie geven. Dit is een belangrijk onderdeel van de weefsels en cellen van het lichaam.

Enzymen zijn nodig voor een goede werking van het maagdarmkanaal, voor volledige splitsing en assimilatie van binnenkomend voedsel.

Aminozuren en zuren zijn nodig voor de volledige werking van het zenuwstelsel, de hersenen.

Op basis van de verschillende samenstelling en therapeutische eigenschappen van elk bestanddeel, is berghoning nuttig:

1. Voor verkoudheid en acute luchtweginfecties van de luchtwegen, zoals tonsillitis, laryngitis, tonsillitis.
2. Problemen met het zenuwstelsel, chronische vermoeidheid, vermoeidheid.
3. Slaapstoornissen, zoals slapeloosheid.
4. Ontstekingsziekten.
5. Frequente duizeligheid, hoofdpijn, migraine.
6. Pathologieën van het cardiovasculaire systeem.
7. Aandoeningen van het maagdarmkanaal.

Het lichaam heeft het hormoon insuline niet nodig om berghoning te absorberen. Daarom wordt het aanbevolen om het naar mensen met diabetes te brengen om de behoefte aan koolhydraten, suiker en voedingsstoffen te vullen.

Berghoning heeft een versterkend, antiviraal, antibacterieel, analgetisch en regenererend effect.

Voor vrouwen

Vanwege de antioxiderende eigenschappen en het vermogen om weefsels te herstellen, zijn de voordelen van berghoning voor vrouwen een cosmetisch effect. Bij het gebruik van maskers, scrubs op basis van honing, wordt de huid elastisch, strakker, ontstekingsuitslag op het gezicht vermindert of verdwijnt. Bij regelmatige inname van honing verbetert ook de conditie van nagels en haar.

Als je masseert met berghoning of producten op basis daarvan in je huid wrijft, kun je striae, littekens en cellulitis verwijderen.

Het constante gebruik van honing heeft een positieve invloed op het vrouwelijke voortplantingssysteem vanwege ontstekingsremmende en antibacteriële effecten. De hormonale achtergrond en de vrouwelijke cyclus worden genormaliseerd door de inname van vitamines, sporenelementen en voedingsstoffen. Berghoning verbetert het vrouwelijke libido en helpt bij de conceptie van een kind.

Voor mannen

Berghoning - een assistent bij de behandeling van ziekten van het urogenitale systeem bij mannen. Eventuele ontstekingsziekten verdwijnen ook bij regelmatig gebruik van dit product.

Vanwege het ontstekingsremmende effect en de normalisatie van de bloedcirculatie in het lichaam, helpt berghoning bij de behandeling van prostatitis (ontstekingsziekte van de prostaatklier). Vanwege het effect op de hormonale achtergrond is het product onmisbaar voor hypofunctie van de prostaatklier.

Berghoning treft niet alleen het vrouwelijke, maar ook het mannelijke libido. Een constante inname beïnvloedt de kwaliteit van zaadvloeistof, wat de kans op een kind vergroot.

Tijdens zwangerschap

Tijdens de zwangerschap ervaart het vrouwelijk lichaam veel stress. Alle voedingsstoffen gaan naar de vorming van het ongeboren kind. Berghoning is vooral nuttig tijdens de zwangerschap. Door hem te vergezellen, zullen complexen van vitamines, mineralen en aminozuren helpen bij de goede en gezonde ontwikkeling van de foetus. De samenstelling bevat foliumzuur, dat wordt voorgeschreven aan alle zwangere vrouwen en vrouwen die een baby plannen. Het helpt het zenuwstelsel van het kind goed te vormen en versterkt ook de zenuwen van de moeder.

Vrouwen die tijdens de zwangerschap snel aankomen, zullen ook baat hebben bij honing als vervanging voor "ongezonde" suiker.

In de vroege stadia van de zwangerschap lijdt meer dan de helft van de vrouwen aan toxicose, gekenmerkt door constante misselijkheid en braken. Volledig eten is onmogelijk. Regelmatige inname van berghoning of zoet water zal de voedings- en heilzame elementen in ten minste minimale hoeveelheden aanvullen.

In de latere stadia, hoe groter het kind wordt, hoe ingewikkelder het werk van de inwendige organen van de toekomstige moeder. Een vergrote baarmoeder knijpt de darmen, galblaas en kanalen die organen binden vast, wat leidt tot verstoringen in de normale werking van deze systemen. Enzymen en zuren in berghoning normaliseren de werking van het maagdarmkanaal, wat direct verband houdt met de juiste opname van voedingsstoffen.

Bij verkoudheid mogen zwangere vrouwen de gebruikelijke medicatie niet gebruiken. Honing helpt bij het wegwerken van een luchtweginfectie zonder het lichaam van het kind te schaden vanwege de antivirale eigenschappen.

Bij borstvoeding

Alles wat een jonge moeder eet, gaat over in de moedermelk, die een pasgeboren baby eet. Daarom is het dieet van een vrouw beperkt, omdat de kwetsbare maag van een klein kind niet altijd 'volwassen' voedsel kan accepteren.

In de eerste maand na de geboorte van een kind is honing in de voeding van een vrouw absoluut gecontra-indiceerd. Het bijenteeltproduct wordt zorgvuldig, in de voeding van een jonge moeder, op 3 maanden van het leven van het kind en in kleine doses geïntroduceerd om de reactie te observeren.

De norm voor de hoeveelheid honing voor moeder tijdens de HB-periode volgens de maanden van het leven van het kind:

• 3 maanden - 5 g per week;
• 4 maanden - 5 g per week;
• 5 maanden - 5 g per week;
• 6 maanden - 20 g honing 3 keer per week.

Als er geen allergie is en honing zowel door de moeder als door de baby goed wordt waargenomen, zijn de voordelen bij het geven van borstvoeding groot:

1. De smaak van moedermelk versterken, de voedingswaarde en het caloriegehalte verhogen.
2. Rustgevend effect op het kind.
3. De inname van heilzame vitamines, sporenelementen die nodig zijn voor de ontwikkeling en groei van het lichaam.
4. Normalisatie van de hormonale achtergrond.
5. Regulatie van het maagdarmkanaal.

Voor kinderen

Het kind heeft nog geen ideaal immuunsysteem - het wordt alleen gevormd en ontwikkeld. Daarom hebben kinderen vaak verkoudheid. Om een ​​pijnlijke aandoening, een zere keel te verlichten en het lichaam van het kind te helpen omgaan met virussen, kan hij honing krijgen, op basis van de leeftijdsnorm:

• van 1 jaar tot 6 jaar - 30 g per dag;
• van 6 jaar tot 9 jaar - 50 g per dag;
• van 9 jaar tot 15 jaar - 80 g per dag;
• kinderen ouder dan 15 jaar krijgen een dosis voor volwassenen van 100-150 g per dag.

Artsen zijn het erover eens dat het niet wordt aanbevolen om kinderen een jaar lang honing te geven om het optreden van een allergische reactie te voorkomen. Voor de eerste receptie is het de moeite waard om de pols van het kind met honing te verspreiden en de huid overdag te bekijken. Als roodheid en jeuk verschijnen, betekent dit dat het kind allergisch is voor dit product, het is noodzakelijk om een ​​allergoloog te raadplegen om de diagnose te verduidelijken.

De voordelen van honing voor een kind:

• ontwikkeling en groei;
• immuniteit versterken;
• vorming van het zenuwstelsel;
• botversterking;
• verbetering van het maagdarmkanaal.

Met pathologieën van het gezichtsvermogen, het urogenitale systeem of een aantal ziekten, zoals verkoudheid, griep, tonsillitis, tonsillitis, ontsteking van de nieren, zal berghoning een therapeutisch effect hebben.

Bij het afvallen

Honing is een calorierijk product dat voor 99% uit koolhydraten (suikers) bestaat. Maar suikers zijn onderverdeeld in 2 soorten - met een hoge en lage glycemische index. Honing verwijst naar producten met een lage glycemische index, dat wil zeggen dat het gevoel van volheid na consumptie niet lang weggaat, het veroorzaakt geen plotselinge pieken in de bloedsuikerspiegel, die schadelijk zijn voor het lichaam, komt niet in het vetweefsel en verhoogt daarom het gewicht niet. Dankzij dit helpt dit bijenteeltproduct tijdens gewichtsverlies niet alleen een tekort aan koolhydraten op te vullen, maar ook om het dieet aan te vullen met vitamines, mineralen, aminozuren, die nodig zijn voor het lichaam met een gebrek aan calorieën tijdens het dieet.

Berghoning helpt:

• het werk van het maag-darmkanaal normaliseren;
• verminder de wens om snoep te eten;
• bloedsuikerspiegel onder controle houden;
• bestrijd de vermoeidheid die kan optreden in de vroege stadia van diëten.

Het enige voorbehoud - tijdens gewichtsverlies wordt aanbevolen om de totale dosis honing te verminderen tot 50-80 g per dag, wat 3 theelepel is.

Het gebruik van berghoning in de geneeskunde

De honinginname voor een volwassene is 100-150 g, afhankelijk van gewicht en lengte. De aangegeven hoeveelheid mag niet per keer worden geconsumeerd, maar verdeeld in 5-6 recepties per dag. Het ontvangen van meer dan 200 g honing per dag kan een negatief effect hebben, dus het wordt aanbevolen om de hoeveelheid dessert te controleren, vooral als iemand het regelmatig eet.

Om de algemene conditie te behouden en verkoudheid te voorkomen, wordt aanbevolen om 's ochtends tijdens het ontbijt 1 theelepel te eten. honing elke dag. Dit is een universeel recept. Honing kan ook worden toegevoegd aan pap, kwark, drankjes of gecombineerd met bessen voor een algemeen versterkend effect en verhoogt de immuniteit.

Berghoning in de traditionele geneeskunde wordt in verschillende recepten gebruikt:

Voor verkoudheid, hoest, griep of keelpijn

1. Thee met honing: neem 25 g berghoning, voeg toe aan hete thee met melk. Daarnaast kun je een beetje framboos en citroen toevoegen. Drink thee in kleine slokjes, niet meer dan 6 kopjes per dag.
2. Melk met honing: neem 25 g berghoning en roer er 300 ml warme melk door. Drink iets voor het slapengaan.
3. Noten met honing: neem 1 op 1 noten en honing, bijvoorbeeld een halve kilo honing en een halve kilo noten. Maal noten, doe er honing in, meng grondig en bewaar op een koele plaats. Neem 1 el. driemaal per dag gedurende een maand.
4. Melk met boter en honing van een aanhoudende hoest: neem 300 ml melk, 30 g berghoning en 20 g boter.Verwarm de melk, maar breng niet aan de kook. Doe er honing en olie in, meng alles goed door en drink.
5. Honing met knoflook: neem knoflook en honing in dezelfde verhouding, bijvoorbeeld 1 el. Roer de ingrediënten en eet voor het slapengaan, weggespoeld met warm water.
6. Verwarmende, vitamine-honingdrank: neem 300 ml water, 150 g berghoning en een citroen. Verwarm het water, voeg er citroen en honing aan toe, meng de ingrediënten en drink.

Met atherosclerose

1. Honing met aloë vera: neem 25 g berghoning, 1 el. aloë vera sap en 2 el. wodka. Meng alle ingrediënten en maak een kompres van het resulterende mengsel. Breng aan op pijnlijke gewrichten totdat de pijn verdwijnt.
2. Honingtinctuur met kruiden: neem 25 g moederkruidkruid, moeraskaneel, duizendknoop, klaverbloemen, 500 g berghoning en 500 ml wodka of alcohol. Giet in een thermoskan alle kruiden met kokend water en laat het 30-40 minuten trekken. De resulterende infusie wordt gefilterd. Hierna wordt het kruidengeneesmiddel gemengd met honing en wodka, goed gesloten en 5 dagen op een donkere, koude plaats laten trekken. Neem vervolgens honing tinctuur naar binnen voor 1 el. driemaal per dag.

Voor oncologische ziekten

Neem 300 ml brandewijn, berghoning, aloë vera plantensap, rozenbottelbessen, 1 eetl. duizendbladkruiden en 3 liter water.

Maal alle componenten behalve honing, cognac en aloë-sap, doe in een pan, giet water en zet het vuur aan. Wacht tot het kookt, haal van het vuur, blijf 24 uur staan, waarna het resulterende product wordt gefilterd. Voeg cognac, berghoning en aloë vera-sap toe aan de resulterende bouillon en sta er opnieuw 5 dagen op. Drink gedurende 6 maanden 40 ml voor ontbijt, lunch en diner.

Bewaar het product op een koude plaats, bij een temperatuur van + 2-3 ° C.

Met pathologieën van het cardiovasculaire systeem

Neem 25 g rozenbottelbessen, honing en 500 ml water. Breng water aan de kook, voeg rozenbottelbessen toe aan kokend water en kook nog 8-10 minuten. Plaats vervolgens de container met de bouillon op een warme plaats, wikkel het in met een deken of sjaal en sta erop 30 minuten. Voeg berghoning toe aan het product, meng grondig. Neem de bouillon 3 maanden een half kopje voor het ontbijt, lunch en diner.

Bij stomatitis

Neem 25 g kamille, berghoning en 300 ml water. Warm water en giet kamille. Laat afkoelen en filter vervolgens. Voeg berghoning toe. Breng de resulterende orale spoeling aan.

Toepassing in cosmetica

Honing wordt niet alleen binnen als medicijn gebruikt, maar ook extern in de vorm van maskers, scrubs, wraps of tonics. Vitaminesamenstelling, een breed scala aan aminozuren, zuren en antioxidanten helpt de huid soepel, strak en soepel te worden. De heilzame stoffen in het bijenteeltproduct dringen gemakkelijk door de cellen van de bovenste huidlagen en voeden ze. Berghoning wordt niet alleen gebruikt bij de vervaardiging van huisrecepten, maar ook in professionele cosmetologie.

Bij regelmatig gebruik in cosmetische zorg:

• poriën zijn verminderd;
• huidcellen worden actiever hersteld (geregenereerd);
• water in de huid blijft langer hangen dan normaal;
• alle inflammatoire huiduitslag (acne, acne) wordt aanzienlijk verminderd of verdwijnt volledig;
• de huid krijgt een lichtere, gelijkmatigere toon;
• rimpels en bultjes verdwijnen.

Voordat u cosmetica maakt op basis van een bijenteeltproduct, is het raadzaam ervoor te zorgen dat er geen allergische reactie is. Om dit te doen, brengt u een beetje berghoning op uw pols aan, houdt u deze 10 minuten vast en spoelt u vervolgens af. Als er overdag irritatie, roodheid en jeuk op deze site verschenen, is dit waarschijnlijk een allergie.

Mountain Honey gezichtsmaskers

1. Voor een vette huid: neem een ​​ei, 25 g honing, 25 g havermout. Breek het ei, scheid de dooier van het eiwit, klop de laatste grondig. Voeg honing en bloem toe aan het ei.Meng opnieuw en verdeel gelijkmatig over het gezicht. Laat het masker 15 minuten zitten en spoel het daarna af.
2. Voor normale huid: neem berghoning, warm in een waterbad om een ​​beetje vloeibaar te worden en breng het aan op de huid van het gezicht. Houd het masker 20 minuten vast en spoel het daarna af.
3. Voor een droge huid: neem 25 g berghoning, 25 ml room en een ei. Verhit honing in een waterbad zodat het vloeibaar wordt. Breek het ei en scheid het eiwit van de dooier. Meng de dooier, vloeibare honing en room grondig, verdeel het resulterende mengsel over de gezichtshuid en spoel na 15 minuten met water.

Handmasker

Dit masker wordt vaak gebruikt in de winter, wanneer de huid verweerd, droog en krakend is. Je moet 25 g berghoning, 25 g havermoutpuree en een ei nemen. Breek het ei, scheid het eiwit van de dooier. Meng de dooier, honing en pap, breng het mengsel op je handen aan en houd het 30 minuten vast, en spoel het daarna af. Je kunt speciale handschoenen voor de handen dragen.

Haarmaskers

1. Voor versterking en glans en haar: neem 30 g berghoning en twee eieren. Breek de eieren en scheid de eekhoorns van de dooiers. Als het haar korter is dan de schouderbladen, kun je het aantal ingrediënten in dezelfde verhouding verhogen. Meng de honing grondig met de dooiers tot een ongeveer gelijkmatige consistentie. Het resulterende product wordt gelijkmatig verdeeld over de hele lengte. Wikkel het haar 60 minuten in een plastic zak en handdoek. Was het masker na een uur volledig af en spoel het haar af met warm water.
2. Om de haargroei te versnellen: neem 25 g kaneel, 50 ml olijfolie en 25 g honing. Giet kaneel in olijfolie en warm een ​​beetje op zodat het oplost in de olie. Na het combineren met honing en goed mengen. Verdeel de resulterende massa gelijkmatig, houd 30 minuten vast en spoel het haar vervolgens af met warm water.

Huidomslag

Het is noodzakelijk om honing en melk of yoghurt voor de foundation te nemen in een verhouding van 1 op 1. De ingrediënten worden grondig gemengd en aangebracht met een dunne laag op de huid van het lichaam. Plaatsen met een masker erop, wikkel ze in plasticfolie en laat een uur staan. Neem na het inpakken een warme douche en spoel het hele product grondig van de huid.

Massage-agent

Je moet berghoning nemen, het een beetje opwarmen in een waterbad, zodat het een vloeibare consistentie krijgt, opwarmt en aangenaam is in contact met het lichaam. Schep wat honing in je handen en masseer in het geselecteerde gebied met klopbewegingen. Het doel van dergelijke bewegingen is om honing in de huid te drijven door erop te tikken en te kloppen. De massage moet binnen een uur worden uitgevoerd, de aanbevolen tijd is 20 minuten.

Mountain Honey Bath Additive

Neem 1 liter melk, ongeveer 300 ml berghoning en 50 ml rozenolie. Warme melk, maar kook niet. Voeg honing en olie toe, meng en giet in een heet bad. Ga 15-20 minuten in het water liggen, loop daarna met een scrub door het lichaam en was de huid goed.

Schade en contra-indicaties

Berghoning verwijst, net als elke andere variëteit, naar allergische producten. Voor gebruik is het noodzakelijk om een ​​allergietest of analyse uit te voeren met een arts om er zeker van te zijn dat deze aanwezig of afwezig is. In het geval dat een persoon allergisch is voor pollen, is het ook de moeite waard om het bijenteeltproduct voorzichtig te gebruiken - het is waarschijnlijk dat er ook een allergische reactie op honing zal zijn.

Berghoning is verboden voor gebruik door kinderen jonger dan een jaar. Tot drie jaar dient met voorzichtigheid en in kleine doses te worden gegeven. Het is mogelijk om volledig te wennen aan de consumptie van berghoning als het kind al volledig "volwassen" voedsel eet en hij geen problemen heeft met de spijsvertering en assimilatie van voedsel.

Mensen met diabetes en zwangere vrouwen moeten hun arts raadplegen en individueel beslissen of ze honing mogen eten en in welke hoeveelheden.

Hoe te kiezen en op te slaan

Om geen nep te kopen, moet u de fysieke eigenschappen van berghoning kennen:

1. Het moet vloeibaar, goud of donker amber zijn met een rode gloed.
2. Natuurlijke berghoning is niet transparant, deze moet worden afgewisseld met stuifmeel.
3. Als u berghoning met een stok verzamelt, moet deze er zonder onderbreking afvloeien en een lint vormen op het oppervlak van de honing, dat enige tijd zijn vorm behoudt.
4. Het product mag niet schuimen en er mogen geen luchtbellen in zitten.

Indien mogelijk worden verschillende kwaliteitstesten aanbevolen, bijvoorbeeld met jodium of azijn. In het eerste geval moet een lepel berghoning worden verdund in water en moet de reactie worden waargenomen - een onnatuurlijk product vormt een neerslag. Als het, wanneer een paar druppels jodium worden toegevoegd, een blauwe kleur krijgt, is het beter om het niet te kopen. Voor de tweede test moet je een druppel azijn toevoegen aan een theelepel honing. Een kwaliteitsproduct heeft geen interactie met azijn.

Berghoning wordt aanbevolen om op een donkere plaats bij een temperatuur van maximaal + 10 ° C te worden bewaard. Direct zonlicht en een hoge luchtvochtigheid schaden de samenstelling van het product.

Een container moet een glas kiezen, geen plastic. Een donkere glazen pot is perfect. Het moet eerst goed worden gewassen, niet met standaard wasmiddelen, maar met gewone zeep, bovendien behandeld in een waterbad. Als de container niet schoon genoeg is, zullen daar binnenkort pathogene bacteriën beginnen en zal honing worden bedorven. Het deksel van het blik moet strak zitten, omdat het product gemakkelijk eventuele geuren absorbeert.

Berghoning bevat natuurlijke conserveringsmiddelen, waardoor deze, onder bewaarcondities, jarenlang zijn eigenschappen behoudt.

Dit is een natuurlijk, lekker product met veel geneeskrachtige eigenschappen. Met een juiste en gedoseerde consumptie van honing kunt u uw gezondheid en uiterlijk aanzienlijk verbeteren.