Meloen: gezondheidsvoordelen en nadelen

Meloen is een zoete vrucht met zacht vlees erin. De kleur kan wit, oranje, geelachtig zijn. Het kan rond of ovaal zijn. Een rijp fruit ruikt naar peer, honing of ananas. De plant behoort tot de pompoenfamilie, is een kalebas.

Samenstelling en caloriegehalte

Meloen is gevuld met verschillende heilzame stoffen. Dit zijn vitamines van de groepen B1, B2, A en C. De macronutriënten in de samenstelling zijn natrium, magnesium, kalium, jodium, kobalt en ijzer zijn sporenelementen. Meloen bevat 35 calorieën per 100 g product; daarom wordt het als caloriearm beschouwd. Het heeft 7,4 g koolhydraten, 0,6 g eiwit, 0,3 g vet.

Nuttige eigenschappen van meloen

Algemeen voordeel

1. De samenstelling is erg rijk aan nuttige mineralen, vitamines, vezels. Een hoog ijzergehalte wordt gebruikt om hemoglobine te verhogen. Een grote hoeveelheid kalium wordt gebruikt bij de behandeling van hart- en vaatziekten, met verschillende pathologieën van de nieren en de lever.
2. Het silicium in de compositie heeft een gunstig effect op de wanden van spieren, huid en haar. Het is ook nuttig voor het zenuwstelsel: stemming stijgt, prikkelbaarheid en slapeloosheid verdwijnen, vermoeidheid neemt af. Het element kan de wanden van de darm en de wanden van de maag herstellen en heeft een gunstig effect op andere inwendige organen.
3. Vitamine C is in grote hoeveelheden aanwezig in fruit en speelt een belangrijke rol bij de behandeling en preventie van virale ziekten.
4. Vezel helpt de darmflora te herstellen en cholesterol uit het lichaam te verwijderen.
5. Vaak worden kalebassen gebruikt om constipatie te behandelen.
6. Beta-caroteen, dat deel uitmaakt van de compositie, heeft een positief effect op haar en nagels.
7. Retinol is verantwoordelijk voor het herstel van het hoornvlies en het verbeteren van het gezichtsvermogen.

Voor vrouwen

Foliumzuur in fruit kan de hormonale niveaus herstellen en het risico op gynaecologische aandoeningen voorkomen. Collageen kan de huid soepel en zacht maken. De foetus kan als voedsel worden geconsumeerd of er cosmetische procedures mee maken. Maskers van meloen maken de huid zacht, elimineren uitdroging en irritatie. Vitamine A helpt de huid fluweelzacht te maken. Het is ook bedoeld om oncologie van de baarmoeder, borst en eierstokken te voorkomen.

Voor mannen

Opgenomen in het zink verbetert de kwaliteit en activiteit van sperma. Pulp is een uitstekend afrodisiacum. IJzer helpt de hartfunctie te verbeteren. Het product verdikt het bloed niet, waardoor bloedstolsels worden voorkomen. Hierdoor wordt het risico op verschillende hart- en vaatziekten verkleind. Er wordt aangenomen dat bij mannen het aantal beroertes en hartaanvallen hoger is dan bij vrouwen. Vitamine C helpt het immuunsysteem, nicotinezuur maakt het bloed vloeibaar.

Tijdens zwangerschap

De mineralen en vitamines in de samenstelling hebben een positief effect op de ontwikkeling van de foetus. Het gebruik van kalebassen tijdens de zwangerschap zal de zwelling verminderen en het lichaam van gifstoffen reinigen. De aanwezigheid van foliumzuur is een essentiële vitamine tijdens de zwangerschap. In de vroege stadia is het de basis bij de vorming van het ongeboren kind.

Meloen is een allergeen, daarom is voorafgaand aan gebruik overleg met uw arts verplicht.

Complicaties zullen niet ontstaan ​​bij het eten van niet meer dan 200 g pulp per dag.

Bij borstvoeding

Tijdens het geven van borstvoeding wordt het eten van meloen niet aanbevolen, omdat het een natuurlijk laxeermiddel is. Het kind kan diarree hebben, ernstige gasvorming. Het wordt aanbevolen dat een vrouw deze bes na 8 maanden eet. Voor het eerst is 50 g van de foetus voldoende. Overdag moet u de reactie van het lichaam bij een kind volgen.

Voor kinderen

De eerste kennismaking van een kind met een meloen mag niet eerder dan 1 levensjaar plaatsvinden. Het lokaas moet beginnen met kleine stukjes en gedurende de eerste dag om de reactie van het lichaam waar te nemen. Het kind mag alleen een rijpe vrucht krijgen, zonder groene vlekken. Geef meloen in plaats van snacks. Het wordt aanbevolen om het kind te voeden met vers gesneden fruit, omdat het product dat langer dan 2 uur in de lucht heeft gelegen, diarree kan veroorzaken. Voor kinderen is meloen nuttig omdat het het immuunsysteem versterkt, het gezichtsvermogen verbetert, actieve groei en ontwikkeling van het lichaam bevordert.

Bij het afvallen

Voedingsdeskundigen raden aan pulp te eten voor diegenen die willen afvallen. Dankzij vezels, die deel uitmaken van het lichaam, worden alle gifstoffen uit het lichaam verwijderd. Het wordt aanbevolen om het product 's morgens en' s middags in porties van niet meer dan 300 g per dag te eten. Je moet het niet eten voor het slapengaan, omdat het een moeilijk verteerbaar product is. Als je overtollig gewicht kwijt wilt, geef dan de voorkeur aan vers vruchtvlees en vermijd zaden en gedroogde meloen.

Om een ​​maximaal effect te bereiken, wordt aanbevolen om vastendagen te doen en slechts eenmaal per week vruchtvlees te eten, waarbij de foetus in 6 maaltijden wordt verdeeld. Als vloeistof is water zonder gas toegestaan, minimaal 2 liter per dag. Het resultaat van lossen zal binnen 24 uur min 1 kg bedragen.

Wat zijn de voordelen van meloenzaden

1. Zaden zijn een uitstekend afrodisiacum. Versnipperde zaden kunnen elke dag worden geconsumeerd, een theelepel. Zo'n poeder kan de mannelijke potentie versterken.
2. Zaden kunnen gebruikt worden bij nierproblemen.
3. Poeder van hen kan de bloedsuikerspiegel verlagen.
4. Meloenzaden worden gebruikt in cosmetica. Een afkooksel van de zaden moet van de huid worden geveegd. Het wordt soepel en fluwelig.
5. De pectine die deel uitmaakt van de samenstelling kan de gezondheidstoestand verbeteren en metalen uit het lichaam verwijderen. Meloenzaden zijn een natuurlijk laxeermiddel en diureticum. Dankzij foliumzuur, dat deel uitmaakt van de hersenen, verbetert de hersenfunctie. Meloenzaden zullen helpen bij ziekten van het maag-darmkanaal, diabetes, infectieziekten van de luchtwegen.
6. Deze zaden helpen bij pijn tijdens de menstruatie.

100 g zaden bevatten 555 calorieën.

De voordelen en nadelen van gedroogde meloen

Gedroogde meloen verschilt qua samenstelling niet veel van vers. Het bevat kalium en magnesium, ijzer. Vitaminen A en B blijven behouden, maar het caloriegehalte neemt toe. Het is 90 calorieën per 100 g product.

1. Gedroogde meloen heeft een gunstig effect op de huid en botten.
2. Regelmatige consumptie verbetert de toestand van het cardiovasculaire systeem.
3. Het product heeft een gunstige invloed op het zenuwstelsel, verbetert de stemming en vermindert stress in het lichaam.
4. Foliumzuur, dat gunstig is voor zwangere vrouwen, blijft behouden.
5. De enzymen in de samenstelling verbeteren de slaap en helpen bij het afbreken van de huid. Vezels kunnen de darmen van gifstoffen voorzichtig reinigen.
6. Vitamine C is gericht op het verbeteren van de werking van het immuunsysteem en draagt ​​bij aan de verbetering van de hersenactiviteit.
7. Het chloor en natrium in het product kunnen de waterbalans van het lichaam reguleren.

Overmatig gebruik van het product heeft een aantal gevolgen. Gedroogde meloen moet tijdens de lactatie worden weggegooid. Het kwetsbare lichaam van een pasgeborene kan zo'n zware compositie niet verteren. Het is onwenselijk om het product te gebruiken voor mensen met diabetes - het bevat een grote hoeveelheid suiker, evenals mensen met ziekten van het maag-darmkanaal.

Zelfs gedroogde meloen is een allergeen. Met uiterste voorzichtigheid moet het worden geconsumeerd door mensen met de mogelijkheid van allergische reacties.Vanwege het hoge caloriegehalte is het niet geschikt voor mensen met overgewicht.

De voordelen van meloensap

1. Meloensap kan het lichaam voorzichtig reinigen van schadelijke gifstoffen, gifstoffen.
2. Het product stimuleert de werking van de nieren, versterkt het diuretisch effect, waardoor oedeem en stagnatie van vocht in het lichaam passeren.
3. De drank heeft een gunstige invloed op het werk van het zenuwstelsel, verbetert de stemming, vermindert stress.
4. Meloensap wordt gebruikt in cosmetica. Met doekjes kunt u niet alleen de huid schoon en zacht maken, maar ook roodheid verwijderen.
5. Het sap bevat een grote hoeveelheid calcium, wat helpt bij het herstel van botten en nagels.
6. Meloensap kan de waterbalans in het lichaam reguleren en daardoor perfect de dorst lessen.
7. De drank versterkt en versterkt het immuunsysteem.
8. Meloensap kan de ontwikkeling van aandoeningen zoals gehoor- en geheugenstoornissen stoppen.
9. Het product heeft een natuurlijk ontspannend effect, geschikt voor gebruik door mensen met hoge lichamelijke activiteit.

Meloen in de geneeskunde

1. Gebruikt in de geneeskunde als laxeermiddel en diureticum.
2. Het is nuttig voor vitaminetekorten vanwege het hoge gehalte aan voedingsstoffen.
3. Bevordert een betere resorptie van tumoren.
4. Het wordt voorgeschreven bij bloedarmoede en vaatproblemen.
5. Gebruikt om spataderen te voorkomen.
6. Het kan gifstoffen en cholesterol verwijderen.
7. Verbetert de stofwisseling in het lichaam.

Met diabetes

Bij deze ziekte wordt aanbevolen om een ​​speciaal dieet te volgen. Meloen bevat fructose, daarom kan het in grote hoeveelheden een complicatie bij een patiënt veroorzaken. De glycemische lading van meloen is 6,5 g. Bij diabetes mellitus type 1 moet duidelijk rekening worden gehouden met de geconsumeerde koolhydraten en fysieke activiteit. Voor diabetes type 2 is de consumptie van het product toegestaan ​​tot 200 g per dag afzonderlijk, na een stevig diner.

Belangrijk: de glycemische index van meloen is 65 eenheden.

Met pancreatitis

In de periode van verergering van de ziekte moet de consumptie van het product worden gestaakt. Een hoge koolhydraatbelasting voor cellen. Fructose en vezels zullen de darmen verergeren, met als gevolg gasvorming, veranderde ontlasting en een opgeblazen gevoel. In het stadium van remissie is foetale inname mogelijk, maar de dagelijkse norm moet worden beperkt tot 200 g. Om het lichaam beter te laten werken tijdens de ziekte, wordt aanbevolen om sappen en conserven van meloen te maken. Warmtebehandeling van het product heeft een mild effect op een verzwakt lichaam.

Met gastritis

In de acute fase is het consumeren van meloen ten strengste verboden. Wanneer de bes de maag binnenkomt, komt er een grote hoeveelheid zuur vrij voor verwerking, wat het pijneffect zal versterken. Onverteerde meloen, die in de darmen terechtkomt, kan verhoogde winderigheid en obstipatie veroorzaken.

In de remissiefase is het toegestaan ​​om meloen te consumeren. Porties moeten klein zijn, ongeveer 300 g per dag. Het wordt het best geconsumeerd als apart product en als tussendoortje.

Voor constipatie

Meloen draagt ​​bij aan een goede spijsvertering. Met de normale werking van de maag komt meloen snel in de darmen. Alle gunstige eigenschappen van het product worden opgenomen in de wanden en vezels helpen gifstoffen en eerder voedsel te verwijderen. Obstipatie is snel, een opgeblazen gevoel wordt niet waargenomen.

Met jicht

Het wordt aanbevolen om meloen te gebruiken voor jicht. Vanwege het diuretische effect is het in staat urinezuur, giftige stoffen uit te scheiden. Meloen kan ontstekingsprocessen onderdrukken. Regelmatige consumptie van het product leidt tot een verbetering van de dynamiek van de behandeling van de ziekte. Het wordt aanbevolen om rauwe pulp, een gedroogd product en granen te eten om de ziekte te voorkomen.

Voor de lever

Tijdens de remissie van leveraandoeningen zijn kleine hoeveelheden meloen toegestaan. De bes helpt om gifstoffen te verwijderen.Bij cirrose is de consumptie van een kleine hoeveelheid van het product toegestaan. Bij hepatose wordt aanbevolen meloen in de voeding op te nemen.

Meloen in de cosmetologie

Deze bes bevat enorm veel voedingsstoffen. Met behulp van meloen kun je acne, acne, roodheid van de huid verwijderen. Het product helpt fijne rimpels te verwijderen, maakt de huid zacht en soepel, voedt de huid en het haar perfect. Meloen kan de haarkleur behouden en beschermen tegen schadelijke factoren.

Voor gezicht

1. Meloensap kan de droge huid hydrateren en voeden met vitamines. Om dit te doen, heb je sap nodig van 100 g pulp. Veeg je gezicht minstens 2 keer per dag beter af.
2. Zo'n masker is goed voor een vette huid en glans. 100 g vruchtvlees moet worden gemengd met een eetlepel honing en zure room. Breng het masker 30 minuten op het gezicht aan. Afwassen met warm water.
3. Om glans en gelijkmatige toon te geven, is een masker gemaakt van het vruchtvlees van een vrucht goed. 100 g vruchtvlees moet worden gemengd met een eetlepel honing en zure room en een eigeel. Breng het masker 20 minuten op de huid aan en spoel af met koud water.
4. Met behulp van pulp kun je roodheid en ouderdomsvlekken op de huid verwijderen. Meng een eetlepel meloenensap en citroensap. Je kunt je gezicht afvegen met deze tonic en daarna grondig spoelen met water.
5. Om rimpels te voorkomen, meng je de meloenpulp, eigeel, zure room en honing in gelijke verhoudingen. Laat het masker 30 minuten staan.

Voor haar

1. Meloenmaskers kunnen ook het haar versterken. Om dit te doen, meng je de pulp - 20 g met 1 el. lepel klisolie, voeg een eigeel toe. Masseer massage in de haarwortels met massagebewegingen en laat het dan 30 minuten warm. Grondig spoelen met shampoo.
2. Je kunt omgaan met droog en broos haar. Meng hiervoor het vruchtvlees met 20 g klis en kokosolie. 20 minuten gelijkmatig over de gehele lengte van het haar aanbrengen. Spoel af met shampoo.
3. Voor zachtheid en glans moet je 50 g cognac, 100 g gezette koffie mengen en 100 g meloenpulp toevoegen. Het mengsel wordt gedurende 15 minuten over de gehele lengte van het haar aangebracht.
4. Om het volume te creëren, meng je de pulp met citroensap en jojoba-olie. Wrijf het masker in de haarwortels en laat de compositie minimaal 40 minuten staan.

Schade en contra-indicaties

1. Vanwege de complexe enzymen waaruit het product bestaat, kan een hoge consumptie van het product darmklachten, een opgeblazen gevoel en winderigheid veroorzaken.
2. Kalebassen bevatten grote hoeveelheden suikers en fructose. Mensen met diabetes moeten op hun hoede zijn voor het product.
3. Onrijpe vruchten kunnen diarree veroorzaken en zijn daarom niet geschikt voor patiënten met gastritis en een maagzweer.
4. Meloen is een allergeen. Daarom moeten mensen met een neiging tot allergieën op hun hoede zijn.
5. In beperkte hoeveelheden moet het product worden gebruikt door zwangere en zogende vrouwen. Overtollig kan brandend maagzuur en maagpijn veroorzaken.

Symptomen van meloenvergiftiging

De vrucht bevat een grote hoeveelheid vezels, in dit opzicht wordt het niet aanbevolen om het met water te drinken en samen met zuivelproducten te eten. Meng het niet met alcohol. De foetus kan chemische vergiftiging veroorzaken, omdat meloenen worden verwerkt door verschillende chemicaliën die zich ophopen in de huid en het vlees binnendringen.

Nitraten, die de foetus verwerken wanneer deze het menselijk lichaam binnenkomt, kunnen de beweging van zuurstof vertragen. Hypoxie kan voorkomen. Chemische vergiftiging zal niet eerder optreden dan 6 uur na inname van het product. Symptomen zijn ernstig. Chemische vergiftiging kan misselijkheid, pijn en ernstige duizeligheid veroorzaken. Er verschijnen scherpe buikkrampen, braken, diarree en pijn in de lever.

Onjuiste opslag en transport kunnen bijdragen aan het verschijnen van schimmels en ziektekiemen in de huid. Zoete pulp is een uitstekende voedingsbodem voor bacteriën. Bij een dergelijke vergiftiging zijn pijn en buikpijn, misselijkheid en braken en een verhoging van de lichaamstemperatuur kenmerkend.

In het geval van meloenvergiftiging is het noodzakelijk om minimaal 1 liter schoon gekookt water te drinken, absorberende medicijnen te nemen, rust en bedrust te bieden.Als de vergiftigingsverschijnselen na 24 uur niet verdwijnen, moet u een arts raadplegen.

Meloen kiezen en bewaren

1. Rijpe meloen heeft een zoetig aroma. Een geurloze vrucht mag niet worden ingenomen.
2. Met geluid kun je de volwassenheid van de foetus bepalen. Een rijpe zal een dof geluid maken als je er zachtjes in klapt met je handpalm.
3. De rijpheid kan worden bepaald met behulp van een schil. Als je er een beetje op drukt, zal het onmiddellijk herstellen. Zo'n meloen is rijp. Als de schil wordt verkocht, is de foetus gerijpt en is het ongewenst om hem te gebruiken.
4. De kleur van de foetus vertelt ook over de rijpheid. Het moet glad zijn, zonder zwarte vlekken.
5. De staart moet droog zijn.
6. Je moet geen meloenen kopen in tenten die naast rijwegen staan. Stof van auto's kan de huid van de foetus binnendringen, daar kunnen bacteriën ontstaan.
7. Koop geen gesneden bessen. Er kunnen bacteriën in zitten.
8. Zorg er bij het kopen van een meloen voor dat deze op een koele, donkere plaats wordt bewaard.
9. Zaden moeten gemakkelijk van de pulp kunnen worden gescheiden.

Als de zaden leeg en droog zijn, kun je het fruit beter weggooien. Dit suggereert dat hij is bevrucht met de sterkste chemicaliën. Consumptie van voedsel kan vergiftiging veroorzaken.

De hele vrucht kan onder bepaalde bewaarcondities lang worden bewaard. De temperatuur moet van 0 tot 3 graden worden gehouden. Maar het is de moeite waard eraan te denken dat langdurige opslag bij een temperatuur van 0 graden de foetus zal bevriezen en een aantal stoffen zal verliezen die nuttig en voedzaam zijn voor het lichaam.

Het gesneden fruit mag alleen in de koelkast worden bewaard. Het wordt niet aanbevolen om het daar lang te houden, omdat het vlees na verloop van tijd schadelijk gas begint te produceren, wat vergiftiging kan veroorzaken.

Is het mogelijk om te bevriezen

Meloenvlees kan worden bewaard als rijpe stukjes worden ingevroren. Maar ze verliest een aantal nuttige stoffen. Het is beter om het te drogen en te drogen.

Meloen eten

Voor het serveren moet het fruit grondig worden gewassen. U kunt het het beste 3 uur in een bak met water laten staan. Dit helpt om nitraten uit de schil te verwijderen. Serveer fruit op tafel, in kleine stukjes gesneden, ontpit.

Bij het serveren van meloen aan tafel moet rekening worden gehouden met het menu. Je kunt de bes niet mengen met zuivelproducten en alcohol, het drinken met water of koolzuurhoudende dranken. Na de hoofdmaaltijd zou er een half uur moeten verstrijken. Het is de moeite waard eraan te denken dat meloen een moeilijk verteerbaar product is, dus u mag de maag niet belasten.

Serveer meloen op een feestelijke tafel op een gewoon gerecht, het is noodzakelijk om het in plakjes te snijden van niet meer dan 3 centimeter breed. Meloen wordt met de handen genomen en vervolgens met een servet afgeveegd. Eet het fruit met mes en vork.

Hoeveel kun je per dag eten

Eet meloen moet matig zijn. Omdat het product als caloriearm wordt beschouwd, volgt er geen schade aan de figuur. Maar als je een grote hoeveelheid pulp gebruikt, waarin suiker en fructose aanwezig zijn, kunnen vetophopingen zich ophopen. Dit zal gebeuren als er geen stabiele fysieke activiteit is.

Er zijn geen duidelijke aanbevelingen over de dagvergoeding. Je moet je altijd concentreren op de toestand van het lichaam.

Mag ik 's avonds eten

De foetus mag niet eerder dan 2 uur na het eten worden geconsumeerd. Te veel eten voor het slapengaan wordt niet aanbevolen. Twee kleine stukjes zijn genoeg. Meloen is een natuurlijk diureticum. Bij te veel eten kunnen frequente aandrang optreden, 's ochtends kan zwelling optreden. Overtollige meloen kan ook leiden tot fermentatieprocessen in de maag en darmen. Winderigheid of diarree kan 's ochtends beginnen. Het verteren van meloen is complex en duurt maximaal twee uur. Daarom, als ik 's avonds een zoete vrucht wilde, dan is het beter om het minstens drie uur voor het slapengaan te gebruiken.

Wat kan er van meloen worden gekookt: recepten

Het meloenmenu is zeer divers - van lichte jam tot verfijnde drankjes. Van meloen kan een eenvoudige jam worden gemaakt. Om dit te doen, kook je het vruchtvlees met suiker. In de zomerse hitte kun je een verfrissende compote koken. Er is water, pulp, citroensap voor nodig. Serveer het drankje licht gekoeld.

Er wordt een verscheidenheid aan cakes en muffins gemaakt met meloen.Salades worden gemaakt op basis van het zoete fruit. Ze kunnen fruit of groente zijn. Ze maken ook licht bevroren desserts of ijs. Voor zoetekauw is een meloen-marmelade-recept geschikt. Dankzij fructose wordt het dessert erg zoet en heeft het een pittig aroma.

Voor degenen die hun figuur volgen, is een smoothie de beste vondst. Omdat het fruit caloriearm is, kunnen smoothies worden geconsumeerd als een volledige snack. Als ongewoon aperitief aan de feestelijke tafel geserveerd meloen gebakken in beslag.

Gekonfijt fruit

Een rijp fruit is geschikt om mee te koken. Het moet in kleine stukjes worden gesneden, gescheiden van de schil. Hiervoor heb je een pond pulp nodig. Kook suikersiroop in een aparte pan. Voeg na het koken plakjes meloen toe en kook gedurende 7 minuten op laag vuur onder goed roeren. Leg plakjes in een voorverwarmde oven tot 100 graden. Om ervoor te zorgen dat ze niet verbranden, is het beter om papier te gebruiken en de lege plekken op afstand van elkaar te leggen. Laat het dan in de oven staan ​​tot het droog is.

Bewaar het eindproduct in een glazen container met een goed gesloten deksel. Opslag in een koele ruimte duurt maximaal 6 maanden.

Per 100 g heb je 355 calorieën. Het kan als een onafhankelijk product worden gebruikt, er taarten mee versieren en aan taarten toevoegen.

Gekonfijt fruit van meloenen houdt foliumzuur en ascorbinezuur vast. Het gebruik van zo'n zoetheid kan de immuniteit verhogen.

Compote

Compote heeft een kilo vruchtvlees, 1,5 liter water, drie ringen citroen en 200 g suiker nodig. Snijd de pulp in kleine blokjes, meng met water, suiker en citroenen. Simmer. Serveer gekoeld. Compote bevat enorm veel voedingsstoffen. Het is het meest geschikt voor aandoeningen van de nieren, lever, pancreatitis, omdat het een uitstekend diureticum is dat gifstoffen en gal verwijdert. Er zijn 97 calorieën per 100 ml product.

Conserven

Meloenjam heeft enorm veel nuttige eigenschappen. Het helpt haar en nagels te herstellen, normaliseert bloed en bloeddruk, in het voorjaar zal het een uitstekend hulpmiddel zijn in de strijd tegen vitaminetekort.

Voor het maken van jam worden pulp en suiker gebruikt. Plakjes in een pan doen en bedekken met suiker. Laat op laag vuur staan. Het is de moeite waard eraan te denken dat na warmtebehandeling een aantal nuttige stoffen verloren gaan.

Cocktail

200 g vruchtvlees, 150 g citroensap, een lepel honing gemengd in een blender. Serveer gekoeld, garneer met muntblaadjes. Een drankje van een meloen verwijdert de dorst, vult de waterbalans van het lichaam aan, verhoogt de immuniteit, behoudt zijn vorm en heeft een positief effect op haar en nagels.

Er zijn 211 calorieën per 100 ml shake.

Smoothie

Smoothies zijn gezonde cocktails. Ze zijn geschikt voor mensen die gevoelig zijn voor de figuur. Voor smoothies heb je 300 g vruchtvlees en 250 g drinkyoghurt nodig. Alles moet worden gemengd tot een homogeen mengsel.

100 g product bevat 58 calorieën. Zo'n drankje kan niet alleen de dorst lessen, maar ook de honger.

Wijn

Dankzij fructose en ascorbinezuur wordt meloen gebruikt als grondstof voor zelfgemaakte wijn. Voor wijn heb je ongeveer 9 kg meloenpulp, 2 kg kristalsuiker, 1 l water, citroenzuur, 200 g rozijnen nodig.

Snijd de pulp in kleine stukjes. Uitgeperst sap om in een container te laten zakken voor fermentatie. Vul het met niet meer dan 70%. Voeg rozijnen en citroenzuur toe. De wijn moet worden bewaard in een donkere, warme ruimte bij een temperatuur van 23 graden. Voeg na een paar dagen suiker toe. Na 3 weken is de wijn klaar. Onderaan vormt zich een wit neerslag. Giet wijn in een schone container zonder residu. Je kunt suiker naar smaak toevoegen en wodka voor het fort. Dergelijke wijn moet worden overgebracht naar een koele donkere kamer met een temperatuur van niet hoger dan 18 graden. Giet het elke 10 dagen in schone containers.Herhaal de procedure totdat er geen sediment meer op de bodem ontstaat. De sterkte van de drank zal niet meer dan 12% bedragen. De kleur hangt af van het soort meloen. Goed gesloten glazen containers kunnen tot 1,5 jaar worden bewaard.

Sap

Voor vers geperst sap worden alleen rijp fruit gebruikt. Het is het beste om mechanische of automatische sapmachines te gebruiken om zoveel mogelijk vitamines en elementen te behouden. Klaar sap heeft een honingsmaak, een helder aroma. Bij het afkoelen van het sap kan een lichte zuurgraad optreden. Het is nuttig bij nieraandoeningen, het kan ureum en zware zouten uitscheiden, het is een natuurlijk en veilig diureticum dat heilzame stoffen niet uit het lichaam wegspoelt. Dankzij vitamines kan de drank het immuunsysteem versterken. Kalium, dat deel uitmaakt van de samenstelling, verbetert de hartfunctie en de bloedeigenschappen.

Er zijn 47 calorieën per 100 ml sap.

Soep

Om de soep te maken heb je nodig: 4 sjalotten, olijf en boter, vleesbouillon, 1 rijpe meloen, peper en zout naar smaak. Uien moeten in olijfolie worden gebakken met toevoeging van room. Bak tot ze goudbruin zijn op middelhoog vuur. Meng ui met meloenpulp, vleesbouillon. Roer een blender erdoor tot het glad is. Serveer gekoeld. Kant-en-klare soep kan worden versierd met een blaadje munt.

100 g soep bevat 165 calorieën.

Salade

Voor de salade heb je 400 g vruchtvlees, 30 g rode ui, een theelepel limoensap, zout en peper naar smaak nodig, 100 g fetakaas. Snijd de pulp in kleine blokjes. Meng fijngesneden rode ui met pulp, hak de kaas fijn, breng op smaak met olijfolie en limoensap. Voeg naar smaak kruiden toe.

100 g kant-en-klare salade bevat 335 calorieën.

Is het mogelijk om een ​​hond een meloen te geven

De vrucht bevat suiker, die in grote hoeveelheden schadelijk is voor het lichaam van de hond. Behandel de hond met zo'n traktatie mag alleen na de hoofdmaaltijd, zodat de foetus beter wordt verteerd. Het moet zonder zaden en schillen worden gegeven, ze kunnen een ernstig spijsverteringsprobleem worden. De foetus moet fris zijn, bedorven kan bedwelming van het lichaam van de hond veroorzaken.

Als de hond meloen weigert, dan is dit niet altijd een bedorven vrucht. De redenen kunnen verschillen: slechte gezondheid, persoonlijke voorkeuren van de hond.

Te veel eten brengt een aantal problemen met zich mee. Het plassen kan intenser worden, diarree kan optreden. De complicatie van te veel eten bij een hond is moeilijker dan bij mensen. Daarom moet het dieet van het huisdier worden gecontroleerd. Vitaminen kunnen bij mensen en honden anders worden opgenomen. Daarom mag het behandelen van uw huisdier met deze bes vaak niet zijn. Het zal 2 keer per week voldoende zijn.

Populaire soorten

Torpedo

Het wordt beschouwd als de meest populaire variëteit. Geteeld in Oezbekistan. In Rusland begon zo'n variëteit vanaf het einde van de 19e eeuw te groeien. De naam "torpedo" is populair. In elke regio heeft deze variëteit zijn eigen naam. Dit is een thermofiele soort. Onder de juiste omstandigheden geteeld, kan de foetus 15 kg wegen. De rijpe vrucht heeft een gele kleur met witte intriges. De schil is hard, verdraagt ​​gemakkelijk transport over lange afstanden. De zoete vrucht heeft een hoog caloriegehalte, maar is geweldig voor vastendagen en dieet.

Het ras wordt als rijp beschouwd, dus het is beter om niet eerder dan eind augustus zo'n meloen te kopen. Bij het kiezen van een foetus moet je de schil zorgvuldig inspecteren. Het is niet nodig om verfrommeld te nemen, omdat er mogelijk microben zijn. Groene strepen symboliseren dat het fruit met veel chemicaliën is verwerkt. De rijpe witte torpedopulp. De groene laag duidt op onvolwassenheid, geel - over chemicaliën. Het bittere vlees is het resultaat van het beginnen te rotten. De rijpe vrucht heeft een aroma dat lijkt op peer en honing. Gebrek aan geur betekent behandeling met een groot aantal schadelijke bestrijdingsmiddelen.

Collectieve boer

De vrucht heeft een bolvorm. Het vruchtvlees is wit, knapperig. Het gewicht van een volwassen foetus is maximaal 1,5 kg. Het is niet geschikt voor langdurige opslag.Zo'n ras verdraagt ​​gemakkelijk kou, dus het is mogelijk om het in de volle grond te laten groeien. De rijpe vrucht heeft een vergelijkbare geur als peer en honing. Als het geurloos is, werd het product onderworpen aan een sterke chemische verwerking. Het wordt aanbevolen om meloen niet eerder dan half augustus te kopen. Fruit dat eerder is verkocht, wordt chemisch behandeld om de groei te versnellen. Het is gevaarlijk om een ​​onrijp fruit te eten, het kan erg giftig zijn. Een harde neus duidt op een onrijpe vrucht, te zacht - een overrijpe vrucht.

Altai

De vrucht heeft een ovale vorm, weegt tot 1,8 kg. De rijpe vrucht heeft een feloranje kleur, gladde schil zonder aderen. Het vruchtvlees is lichtoranje. Deze meloen is moeilijk te vervoeren vanwege de zachte schil. Het moet zonder deuken of strepen zijn. De elastische schil geeft de rijpheid van de foetus aan. De kleur moet uniform zijn, er mogen geen vlekken op het oppervlak worden waargenomen. Er wordt aangenomen dat de lekkerste een middelgrote vrucht is.

Caramel

De vrucht heeft een ovale vorm, oranje van kleur met een uitgesproken mesh. Gewicht bereikt 2 kg. Zo'n variëteit verdraagt ​​gemakkelijk vocht. Harde schil maakt transport over lange afstanden mogelijk. Het vruchtvlees van een rijpe meloen smaakt naar karamel. Een rijpe bes heeft een droge staart; de neus moet veerkrachtig zijn. De schil van een rijpe meloen kan gemakkelijk worden bekrast. Een te dikke geur duidt op een overrijpe foetus.

Ethiopisch

De variëteit is kunstmatig gefokt door Russische fokkers. Het onderscheidt zich door grote vruchten en verdraagt ​​gemakkelijk warmte. De ruwe schil heeft een donkergele kleur, met helderwitte strepen. Het maximale gewicht bedraagt ​​4 kg. Een rijpe meloen kopen is in augustus beter. Rijp fruit ruikt naar ananas. Als er bij contact met de huid van de handen olieachtige tandplak overblijft, kan de foetus niet worden ingenomen, omdat deze tijdens transport in de was was gezet. Een te pure vrucht is het niet waard om te nemen - hoogstwaarschijnlijk heb je hem gewassen voordat je hem verkocht, wat betekent dat de natuurlijke bacteriële achtergrond is vernietigd. En geen enkele verkoper zal zeggen hoeveel zo'n meloen op het aanrecht ligt.

Lada

De vrucht is heldergeel van kleur, heeft een ronde vorm. Rijp fruit bereikt 2 kg, heeft geen uitgesproken aroma. Het vruchtvlees is zacht, krokant. Deze variëteit houdt van warmte, tolereert geen droogte en sterk water geven. De schil is erg dicht, gemakkelijk te vervoeren. Deze soort draagt ​​goed vrucht, is niet vatbaar voor ziekten. Het wordt aanbevolen om eind augustus een rijp fruit te kiezen. Bij het kloppen van de huid moet er een dof geluid zijn. Onrijp fruit heeft een groene kleur.

Interessante feiten over meloen

1. De geboorteplaats van meloen wordt beschouwd als Centraal-Azië.
2. De plant verdraagt ​​geen sterke luchtvochtigheid, maar is bestand tegen uitdroging.
3. Er kunnen maximaal 8 vruchten van elk 10 kg worden gevormd.
4. Meloen is een plant van de pompoenfamilie, kalebas, een geslacht van komkommer.
5. Meloen wordt ook wel "valse bes" genoemd.
6. Dit is een eenjarige plant.
7. Er is momenteel geen wilde meloen.
8. De tweede zondag van augustus is meloenendag in Turkmenistan.
9. In een van de regio's van Japan wordt de duurste meloen ter wereld geteeld. De kosten bedragen $ 10.000 per fruit.
10. China neemt een leidende positie in bij de productie van dit gewas - ongeveer 9 miljoen ton fruit per jaar.
11. Een oosters gezegde luidt: meloen helpt het haar te glanzen, de ogen te laten glanzen, maakt mannen begeerlijk en vrouwen mooi.
12. 90% van de meloen is water. Daarom kunt u met zijn hulp gemakkelijk dorst verdrinken.
13. In 2009 werd een meloen van 200 kg geregistreerd.

Meloen foto