Lingonberry: gezondheidsvoordelen en nadelen

Degenen die geïnteresseerd zijn in deze bes, moeten zeker weten hoe het eruit ziet en hoe het verschilt van andere. Het is een feit dat het gemakkelijk kan worden verward met bijvoorbeeld wolfberries of veenbessen. Inwoners van Siberië of toendra-regio's weten er bijna alles van: waar het groeit, wat het is, enz.

Waar groeit bosbessensap en hoe ziet het eruit?

Bosbessensap is een plant die een lage struik is en een hoogte van ongeveer 20-25 cm bereikt.Het is opmerkelijk dat de leeftijd van de plant niet wordt bepaald door de stengels, zoals de meeste, maar door de wortel. Het wortelstelsel van bosbessensap is zeer ontwikkeld. Dus bij één struik kan het een oppervlakte van ongeveer 10 m² beslaan. De gemiddelde levensduur van de stelen zelf is in de regel 3-5 jaar en na verloop van tijd worden ze vervangen door nieuwe.

Lingonberry groeit in kolonies, daarin kan één plant meer dan 2 eeuwen leven. Als de struik op zichzelf 'leeft', is de levensverwachting beperkt tot slechts 10 jaar.

De bladeren van de plant zijn donkergroen van kleur, voelen hard aan en verdragen perfect vorst. Hij bloeit in de vroege zomer met kleine witte bloemen, in vorm die lijkt op een bel, die praktisch geurloos is. Vruchten van felrode kleur, regelmatige ronde vorm, waarvan de diameter 6-8 mm kan bereiken, het oppervlak is glanzend.

Lingonberry-struiken zijn te vinden in droge naaldbossen van gemengde soorten, in venen, soms op bouten in een bosrijk gebied in het noorden van de Russische Federatie.

Wanneer ze verzamelen

Lingonberry-vruchten rijpen aan het begin van de herfst. Aanvankelijk zijn ze groen, daarna worden ze wit en krijgen volwassen een mooie rode kleur. Je kunt bosbessen verzamelen voor de eerste nachtvorst. Hierna verliest de bes zijn smaak, wordt hij zacht en ongeschikt voor montage. Tegelijkertijd beweren sommige verzamelaars dat bosbessen na de eerste sneeuw nog steeds kunnen worden verzameld, maar dit is meer een individueel geval dan een regel.

Trouwens, bosbessen kunnen nog onvolwassen worden verzameld en vervolgens naast de tomaten worden gelegd. Door het gas dat tijdens de opslag vrijkomt, worden de bosbessen rood en rijp.

Ondanks dat de vruchten al in september rijp zijn, wordt aanbevolen om ze in oktober te oogsten.

Wat is het verschil tussen bosbessen en veenbessen

Veenbessen en bosbessen lijken qua uiterlijk en samenstelling erg op elkaar, maar er is een verschil, als je deze bessen constant verzamelt, kun je na verloop van tijd de een snel van de ander onderscheiden:

1. De bessen van de planten verschillen in smaak, namelijk: de veenbessen zijn zuur, de bosbessen zijn zoetzuur. De vruchten van de eerste zijn donkerrood, met een beetje druk scheiden ze onmiddellijk sap af. Lingonberry-bessen zijn helderrood van kleur en dichter. Ze zijn ook geweldig groot. Bosbessen zijn iets kleiner dan veenbessen, hun vruchten zijn zelden groter dan 6 mm in diameter, terwijl de bessen van de tweede plant minimaal 1 cm zijn.
2. Veenbessen en bosbessen verschillen ook in bladvorm. In de eerste zijn ze eivormig van vorm, in de tweede zijn ze groter en elliptisch.
3. Planten groeien onder meer op totaal verschillende plekken. Dus veenbessen geven de voorkeur aan uitzonderlijke vochtige plaatsen, het is te vinden in moerassen, langs de oevers van een rivier of meer. Lingonberry geeft daarentegen de voorkeur aan droge plaatsen op een kleine heuvel.

Wat is handiger: veenbessen of bosbessen

Zoals hierboven vermeld, verschillen bosbessen ook qua samenstelling van veenbessen, in de eerste plaats - het is 2 keer meer calorieën. Het bevat een orde van grootte meer dan alle vitamines, micro- en macro-elementen. Op basis hiervan kunnen we een vrij eenvoudige conclusie trekken dat bosbessen veel nuttiger zijn. Maar ondanks zo'n kloof worden beide bessen beschouwd als een opslagplaats van vitamines en elementen.

Hoe bosbessensap te onderscheiden van berendruif

Bij het verzamelen van bosbessen is het belangrijk om te weten hoe het verschilt van berendruif. Het feit is dat de plant qua grootte erg lijkt op de struik, en in bessen en in bladeren. De tweede bessen worden niet gegeten en kunnen ernstige vergiftiging veroorzaken, maar de bladeren zijn genezend en worden gebruikt om veel kwalen te genezen.

De planten lijken dus erg op elkaar en groeien zelfs soms samen. Het onderscheiden ervan is echter vrij eenvoudig.

1. Eerst moet je zorgvuldig naar de bladeren zelf kijken, in bosbessen zijn ze ovaal, elliptisch van vorm en in berendruif lijken ze op de oren van een beer.
2. Ten tweede kruipen berendruif takken bijna op de grond en als je twee struiken naast elkaar zet, is het verschil meteen duidelijk.
3. En tot slot, in bosbessen zijn er veel kleine zaden, berendruif heeft er maar een paar en ze zijn groot. Bovendien smaken berendruifvruchten slecht.

Belangrijk! Als je een paar bessen van berendruif eet, gebeurt er niets ergs. Maar als u veel eet, kunt u ernstige vergiftiging krijgen, wat gepaard gaat met een verstoord maagdarmkanaal, braken, duizeligheid, koude rillingen, enz.

Samenstelling en caloriegehalte

Lingonberry is een wilde bes die sinds onheuglijke tijden wordt geoogst, de vruchten staan ​​echter bekend om hun helende eigenschappen, zoals bladeren. In de 18e eeuw probeerden ze voor het eerst bosbessen te telen. in opdracht van Elizabeth Petrovna, de koningin die in de buurt van de hoofdstad van Rusland wilde groeien. De eerste succesvolle pogingen werden echter pas in de vorige eeuw gedaan.

Lingonberry-vruchten in hun samenstelling bevatten een werkelijk uniek complex van vitamines en mineralen, evenals benzoëzuur.

De energiewaarde van de vrucht is slechts ongeveer 40 kcal per 100 gram, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de figuur:

• Eiwit - minder dan 1 gr.
• Vet - minder dan 1 gram.
• Koolhydraten - ongeveer 10 gr.

Vitaminen

Vitamine A werd voor het eerst ontdekt door wetenschappers, vandaar de naam. Het wordt ook retinol genoemd. Hij neemt deel aan bijna alle processen in het lichaam:

• Essentieel voor de stofwisseling en de synthese van enkele belangrijke eiwitten.
• Voorkomt blootstelling aan vrije radicalen.
• Verhoogt de beschermende functies van het lichaam.
• Neemt deel aan de vorming van botweefsel.
• Het is nodig voor de vorming en groei van cellen.
• Biedt een normale retinale functie.

Vitamine C is misschien wel de belangrijkste en noodzakelijke vitamine. Het menselijk lichaam kan het niet synthetiseren en daarom is het nodig om producten te gebruiken die het bevatten. Het heeft een positief effect op het zenuwstelsel, versterkt de bloedvaten en reguleert de bloedcirculatie. Het verwijdert gifstoffen uit het lichaam, herstelt weefselcellen en bevordert de opname van ijzer. Verhoogt beschermende functies en stimuleert het immuunsysteem.

Lingonberry bevat ook vitamine E, PP en K.

Micro- en macro-elementen

1. IJzer Een belangrijk element dat nodig is voor de vorming van hemoglobine, wat betekent dat het een directe rol speelt bij hematopoëse. Bij gebrek aan ijzer treden lethargie, duizeligheid, spierpijn op en bij een groter tekort kunnen acute bloedarmoede en bloedarmoede ontstaan.
2. Calcium Allereerst is het een bouwmateriaal voor botweefsel en tandgroei. Ook is calcium verantwoordelijk voor bloedstolling, spiercontractie en versterkt het de wanden van bloedvaten.
3. Kalium Dit element is het derde in hoeveelheid en waarde, het is een elektrolyt en dient om impulsen van het zenuwstelsel te geleiden. Het regelt ook de waterbalans. Kalium is een energie-element, het is nodig voor het werk van spieren en hart. Met een tekort kunnen acute spierpijn, krampen en zelfs verlamming optreden.
4. Magnesium Het is nodig voor de opname van B-vitamines en calcium, het neemt deel aan de energieproductie, bloedstolling, vermindert de reactie van het zenuwstelsel op externe prikkels en is ook noodzakelijk voor de vorming en groei van nieuwe cellen.
5. Chrome. Dit element activeert enzymen die betrokken zijn bij de synthese van koolhydraten, waardoor de bloedsuikerspiegel wordt gereguleerd. Bij voldoende hoeveelheden wordt het risico op obesitas en het optreden van een ziekte zoals diabetes verminderd. Het vermindert de hoeveelheid slechte cholesterol en de reserves helpen het lichaam om stressvolle situaties met minimale gevolgen te weerstaan.

Bosbessensap bevat benzoëzuur, dat wordt gebruikt om voedsel in te bewaren. Het kan ziektekiemen en bacteriën neutraliseren en de bes lang vers houden.

Nuttige eigenschappen van bosbessen

Voor vrouwen

Elke vrouw zou van deze bes moeten houden vanwege het hoge gehalte aan vitamine A en E, ook wel "anti-aging vitamines" genoemd. Vitamine A bevordert dus een snelle regeneratie en groei van huidcellen, wat de huid mooi en jong maakt. Het produceert ook collageen, waarvan de hoeveelheid na 30 jaar aanzienlijk wordt verminderd in het lichaam. Het is ook belangrijk op te merken dat vitamine A een natuurlijke antioxidant is die het effect van vrije radicalen op het lichaam elimineert, waardoor de veroudering van huidcellen, haar en nagels aanzienlijk wordt vertraagd.

Vitamine E voor het vrouwelijk lichaam is moeilijk te overschatten, omdat het bij veel processen betrokken is. Het belang is zo groot dat het zelfs als een apart medicijn wordt vrijgegeven in de vorm van verschillende additieven.

Naast het feit dat vitamine E alle cellen actief beschermt tegen veroudering, helpt het om het haar over de hele lengte te versterken; met een voldoende hoeveelheid zullen de tips nooit beginnen te splitsen. Op dezelfde manier tast het nagels aan.

Vitamine E reguleert de aanmaak van hormonen in het lichaam en vrouwen ouder dan 45 jaar verlichten de menopauze. Bovendien verbetert het zicht, gehoor en geheugen.

Voor mannen

Lingonberry heeft ook een specifiek effect op het mannelijk lichaam. Weinig mensen weten het, maar het maakt deel uit van de meeste prostatitis-medicijnen. De bes is diuretisch en desinfecteert de kanalen van het urogenitale systeem. Bij regelmatig vers gebruik zal de mannelijke kracht nog vele jaren voortduren.

Vergeet kalium niet, wat nodig is om het cardiovasculaire systeem te behouden. Een voldoende hoeveelheid ervan zal het optreden van veel ziekten voorkomen, inclusief het verminderen van het risico op een hartaanval.

Calcium is nodig voor een actieve levensstijl en grote fysieke inspanning, en vitamine E versterkt de bloedvaten, verbetert het geheugen en het gezichtsvermogen.

Tijdens zwangerschap

Eeuwenlang werden alleen veenbessen gebruikt om ziekten tijdens de zwangerschap te behandelen, er wordt aangenomen dat het hypoallergeen is. Maar voordat u met de behandeling of het gebruik van recepten uit de traditionele geneeskunde begint, moet u een arts raadplegen.

Met behulp van bosbessen tijdens de zwangerschap verzadigt de aanstaande moeder haar lichaam met alle noodzakelijke vitamines en mineralen. De bes versterkt het skelet van het ongeboren kind en helpt de zwelling van de benen van de zwangere vrouw te verminderen, evenals de hoeveelheid overtollig vocht in het lichaam. De bes voorkomt het optreden van bloedarmoede bij zowel de aanstaande moeder als het kind.

Lingonberry is een koortswerend middel dat veilig is voor de foetus. Een complex van vitamines en mineralen in de bes kan de negatieve invloed op het lichaam van allerlei virussen en bacteriën neutraliseren.

Bij borstvoeding

In het geval van bosbessen staat de traditionele geneeskunde volledig aan de kant van het volk.Door de aanwezigheid van veel vitamines en mineralen is de bes erg handig voor het geven van borstvoeding, omdat alles wat het lichaam van de moeder aantast direct terugkomt in de baby.

Ondanks het feit dat bosbessensap een redelijk veilig product is, wordt het niet aanbevolen om het in de eerste maand na de geboorte te introduceren, omdat de maag van de baby net begint te wennen aan nieuwe producten.

Bosbessensap biedt uitstekende bescherming voor moeder en kind, versterkt weefsels, draagt ​​bij aan de normale ontwikkeling en groei van het lichaam.

Voor kinderen

Lingonberries kunnen al op vrij jonge leeftijd in de voeding van een kind worden geïntroduceerd, in de vorm van vruchtendranken. Het mag niet alleen aan kinderen worden gegeven als er een nieraandoening en een slechte bloedstolling is, in welk geval het meer kwaad dan goed zal doen.

Naast vitamines en mineralen bevat de bes vluchtige producten die met succes kunnen omgaan met virussen, vergelijkbaar met antibiotica. Daarom zijn bosbessen een uitstekend hulpmiddel voor verschillende ziekten bij kinderen.

Handige eigenschappen voor kinderen:

1. Door de bijzondere eigenschappen van de bes reguleert het de stofwisseling en brengt het weer normaal.
2. Lingonberry is een uitstekend diureticum, dat, in tegenstelling tot medicijnen, geen bijwerkingen heeft.
3. De bes kan zware metalen en gifstoffen uit het lichaam van het kind verwijderen.

Natuurlijk hebben kinderen zelden hoge bloeddruk, maar intracraniaal is een vrij algemeen verschijnsel en er is geen betere remedie voor dan bosbessen voor een kind.

Bij het afvallen

Voor degenen die een dieet volgen en van extra kilo's af willen, worden bosbessen een onmisbaar product. Het bevat de minimale hoeveelheid calorieën en suiker. Daarom zit het in de meeste diëten.

Daarnaast bevatten de bladeren tannine, dat de stofwisseling reguleert, namelijk de opname van koolhydraten, waardoor er slechts een enorme hoeveelheid vet in het lichaam wordt verbrand.

Let op! Als er leverproblemen zijn, wordt het niet aanbevolen om bosbessen te gebruiken om af te vallen.

De voordelen van gedroogde bosbessen

Gedroogde bosbessen zijn net zo gezond als verse bessen. Het unieke is dat niet alleen bessen, maar ook bladeren nuttig zijn. Daarom worden tijdens de oogst niet alleen de vruchten geoogst, maar ook de bladeren van de struiken.

Gedroogde bessen worden geoogst, zowel heel als gehakt. In het tweede geval wordt een heerlijke pastille verkregen, die lang kan worden bewaard. Tegelijkertijd is haar recept heel eenvoudig. Van gedroogde bessenthee worden afkooksels en compotes bereid.

Voordeel:

1. Handhaaft een goed niveau van het cardiovasculaire systeem.
2. Verwijdert gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam.
3. Gedroogde bosbessenafkooksel is een uitstekend en veilig diureticum.
4. De tannines in de bes helpen het lichaam om gifstoffen en zware metalen te verwijderen.
5. Verbetert de spijsvertering en gastro-intestinale motiliteit.
6. Drankjes gemaakt van gedroogde bosbessen lessen je dorst.

De genezende eigenschappen van bosbessenbladeren

Naast het plukken van bessen, moeten de bosbessenblaadjes worden geoogst, die bijna dezelfde eigenschappen hebben als de vruchten. Ze bevatten tannines, arbutine, tannine, hyperoside, etc.

De geneeskrachtige eigenschappen van bosbessenbladeren zijn al sinds de oudheid bekend, zelfs de moderne wetenschap heeft erkend dat ze erg nuttig zijn bij de behandeling van bepaalde ziekten. Hiervan worden voornamelijk thee en afkooksels bereid, die worden gebruikt bij ontstekingsproblemen en stofwisselingsstoornissen in het lichaam.

Bosbessensap reguleert de stofwisselingsprocessen in het lichaam, verwijdert gifstoffen, zouten van zware metalen en breekt stenen in de nieren en galblaas.

Andere nuttige eigenschappen van bosbessenbladeren:

• bloeddruk normaliseren;
• hulp bij ziekten van het urogenitale systeem;
• gewrichten behandelen;
• een afkooksel van bosbessensap is geïndiceerd voor ziekten van de mondholte.

Lingonberry in de geneeskunde

Met diabetes

Diabetes komt steeds vaker voor en door de WGO wordt het geclassificeerd als een van de meest voorkomende ter wereld.Voor de behandeling worden veel medicijnen ontwikkeld die elke dag effectiever worden. Wat de traditionele geneeskunde betreft, er zijn geen recepten of kruiden die diabetes kunnen genezen. Voor een succesvolle bestrijding van de ziekte is het belangrijk om een ​​dieet te volgen. Veel voedingsmiddelen zijn dus uitgesloten van het dieet, zelfs sommige soorten fruit en bessen, maar dit geldt niet voor bosbessen, integendeel, het speelt een belangrijke rol bij de voeding van patiënten met diabetes.

Bosbessensap is een voorraadkast van vitamines en nuttige macro- en micro-elementen, wat belangrijk is bij het beperken van producten. Bessen voor diabetici zijn een katalysator voor de werking van insuline. Dit betekent dat sommige stoffen beter door het lichaam worden opgenomen - het geeft geen extra insuline uit.

Let op! Experts adviseren om in het bessenplukseizoen minimaal twee glazen bosbessen per dag te gebruiken, verdeeld over verschillende recepties.

Bij diabetes kunt u ook veenbessenbladeren gebruiken, een afkooksel ervan gaat ziekten van het urogenitale systeem aan, zonder het gebruik van antibiotica. Vaak is er bij patiënten met diabetes sprake van verhoogde druk, in dit geval is een afkooksel van bosbessenblaadjes handig.

De bladeren van de plant bevatten ook stoffen die helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden.

Belangrijk: bosbessenglycemische index - 25 eenheden.

Met pancreatitis

Pancreatitis is een ernstige ziekte waarbij de uitgescheiden pancreas-enzymen de twaalfvingerige darm niet binnendringen, maar er direct in gaan werken en de vernietiging ervan veroorzaken. Ongeveer de helft van de ziektegevallen wordt geassocieerd met overmatig alcoholgebruik. Naast de behandeling moet u zich strikt aan het dieet houden.

Het beloop van de ziekte wordt gekenmerkt door twee fasen: acuut en remissie. In het eerste geval moeten verse bessen worden weggegooid, omdat ze zuren en stoffen bevatten die de actieve secretie van pancreasenzymen stimuleren. Na een warmtebehandeling kunnen bosbessen echter in de voeding worden opgenomen. Het kan gelei zijn of een zwak afkooksel. Tijdens remissie breidt de lijst met producten in het dieet aanzienlijk uit, je kunt al sappen, vruchtendranken en droge dranken gebruiken. Verse bessen moeten voorzichtig worden behandeld, ze kunnen alleen worden opgenomen na overleg met een arts.

Door regelmatig producten op basis van bosbessen te consumeren, kunt u uw gezondheid tijdens ziekte aanzienlijk verbeteren:

1. Gelei, afkooksels en sappen lessen de dorst, verlichten de ontsteking van de alvleesklier.
2. Herstel beschadigde weefsels en cellen.
3. Draag bij aan een snel herstel.

Met gastritis

Gastritis is een ziekte die wordt gekenmerkt door een ontsteking van het maagslijmvlies. Voor een succesvolle behandeling, zoals bij diabetes en pancreatitis, moet u zich aan een bepaald dieet houden, hoewel niet zo streng. Lingonberries zijn ten strengste verboden te gebruiken, als de ziekte voortgaat tegen de achtergrond van een verhoogde zuurgraad, zo niet, dan zal een matig aantal bessen bijdragen aan een snel herstel. Bij gastritis kunt u niet alleen bessen gebruiken, maar ook verdund vers sap, afkooksels, thee.

Voor de darmen

De voordelen van bosbessen voor het maagdarmkanaal worden al lang opgemerkt. Zo kregen grillige kinderen voor het avondeten wat bessen en aten ze alles wat aan tafel werd geserveerd. Nu is het precies bekend dat bosbessen vanwege de aanwezigheid van veel organische zuren de eetlust stimuleren en bijdragen aan overmatige speekselvloed. Bovendien activeert het de productie van enzymen en maagsap, wat de snelheid beïnvloedt en de spijsvertering bevordert, evenals de verteerbaarheid van voedingsstoffen en vitamines door het lichaam.

Ook in de schil van bessen zit pectine, wat de beweeglijkheid van de maag aanzienlijk verbetert. Hij “reinigt” het lichaam ook van gifstoffen, gifstoffen en andere schadelijke stoffen.

Voor constipatie

Zoals eerder vermeld, hebben bosbessen een positief effect op het spijsverteringskanaal en zijn ze een goed diureticum, maar velen vergeten dat als je ze regelmatig eet, er nooit obstipatie zal zijn. Het is een feit dat bij normale peristaltiek van de maag het optreden van obstipatie onmogelijk is. Lingonberry draagt ​​ook bij aan de vorming van vocht, wat de ontlasting verzacht en de afgifte ervan vergemakkelijkt. En het vermogen om gifstoffen die optreden bij obstipatie te neutraliseren, maakt het een van de beste remedies in de strijd tegen hen.

Als er een probleem is met de ontlasting, kan een oplossing, gedronken op bosbessen, letterlijk in één dag worden opgelost. In ernstige gevallen kan de behandeling langer duren.

Met jicht

De ziekte treedt op als gevolg van afzetting van urinezuurzouten in de gewrichten, wat het gevolg is van stofwisselingsstoornissen in het lichaam van een stof zoals purine. Voor behandeling moeten voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan deze stof worden vermeden.

In de volksgeneeskunde zijn er verschillende recepten met het gebruik van bosbessen voor de behandeling van de ziekte. Het voordeel is dat het ontstekingen verlicht, bot en kraakbeen herstelt en ook voorzichtig en pijnloos urinezuurzouten uit het lichaam verwijdert.

Het is onmogelijk om jicht alleen met bosbessen te genezen, maar om het effect van medicijnen te verbeteren, schrijven veel experts voor om het in te nemen in de vorm van verse bessen en afkooksels van bladeren.

Met aambeien

Aambeien - een ziekte waarbij de bloedcirculatie in het bekkengebied wordt verstoord. De oorzaak van het voorval kan een ongezond voedingspatroon zijn, misbruik van vet voedsel, verstoring van het spijsverteringskanaal en een zittende levensstijl.

Allereerst is het bij deze aandoening belangrijk om het werk van de maag en ontlasting te normaliseren. In dit opzicht, voor het geval dat er bosbessensap is. Het kunnen zowel verse bessen als thee zijn, maar ook afkooksels en aftreksels van bladeren.

De bes normaliseert het spijsverteringskanaal, de bloedcirculatie, verlicht ontstekingen en verlicht constipatie, wat nodig is om de ziekte te overwinnen.

Met cholecystitis

Ontsteking van de galblaas treedt op als gevolg van urolithiasis. Dit leidt tot schade aan het slijmvlies van de galblaas, dus je kunt het niet gebruiken voor de behandeling van bosbessen - een grote hoeveelheid van de aanwezigheid van organische zuren kan een verergering veroorzaken.

Met cystitis

Opgemerkt moet worden dat de componenten in de bessen en bladeren van bosbessensap deel uitmaken van bijna alle medicijnen die zijn voorgeschreven voor de behandeling van cystitis. Zodra manifestaties van de ziekte zijn begonnen, is het mogelijk, zonder op een diagnose te wachten, bosbessen en remedies voor preventie te gebruiken. De bes verlicht de ontsteking van de blaas, verlicht pijn tijdens het plassen, vernietigt de bacteriën die de ziekte veroorzaken en desinfecteert de kanalen.

Het effect van het eten van verse bessen bij de behandeling van cystitis zal aanzienlijk lager zijn dan van infusies en afkooksels ervan of bladeren.

Met een verkoudheid

Bosbessensap is een uitstekende remedie tegen verkoudheid, artsen raden het vaak aan om het te gebruiken bij hevige rillingen en koorts, het versterkt het effect van antibiotica en de componenten in de samenstelling bestrijden virussen en infecties. Fruitdrank, afkooksel of thee is een uitstekende remedie tegen verkoudheid, SARS of griep, omdat het de dorst perfect lest, koorts verlicht, actief infecties bestrijdt en vitaliteit geeft.

Lingonberry activeert de beschermende eigenschappen van het lichaam en draagt ​​zo bij aan een snel herstel. Het wordt aanbevolen om het niet alleen te gebruiken om ziekten te bestrijden, maar ook om ze te voorkomen.

Traditionele recepten op basis van bosbessen

Omdat bosbessensap sterke antibacteriële eigenschappen heeft, is het misschien het beste om te beginnen met een recept dat helpt bij elke verkoudheid.

Met ARVI

Om te koken heb je nodig:

• droge bessen en bladeren van bosbessensap;
• honing en water.

Hoe te koken:

1. Bessen (20-30 gr.) En bladeren (250-300 gr.) Grondig spoelen met water en in een bak doen waar een afkooksel wordt bereid.
2. Apart kook water - 0,5 liter.
3. Giet kokend water over de bladeren en bessen en laat nog 15-20 minuten koken.
4. Haal dan van het vuur, dek af en laat een half uur staan.
5. Voeg honing toe.

De bouillon moet 3-4 keer per dag worden gedronken, voor volwassenen - 200-300 ml, de dosis moet worden gehalveerd voor kinderen.

Infusie voor ontsteking van de nieren of blaas

Dit recept is heel eenvoudig, maar tegelijkertijd behoorlijk effectief. Voor het koken heb je 20 gr nodig. bosbessensap en een glas water.

Het is eenvoudig om de infusie te bereiden: de bladeren worden in een thermoskan gegoten en met kokend water gegoten, sta er minstens 1 uur op.

Gebruik infusie volgens Art. eetlepels 2-3 keer per dag voor de maaltijd, het moet warm zijn, dus het moet elke keer worden verwarmd.

Met enuresis

Onvrijwillig plassen treedt op na het inslapen, na 2-3 uur. De redenen kunnen verschillen: problemen van het urogenitale systeem, stress, enz. Meestal komt het fenomeen voor bij kinderen, je kunt er mee omgaan door folkremedies, met name met een afkooksel van bosbessenbladeren.

Om te koken heb je nodig:

• bladeren en bessen van bosbessensap 1 el. lepels;
• Sint-janskruid - 2-3 el. lepels;
• water - 600-700 ml.

Hoe te koken:

1. Spoel, meng, voeg water toe en steek in brand.
2. Kook, kook 10-15 minuten op laag vuur.
3. Zeef de bouillon.

De bouillon wordt driemaal per dag in één glas ingenomen, het is noodzakelijk om na 17:00 uur te beginnen, het laatste uur voor het slapengaan.

Behandeling van cystitis

Bij de behandeling van blaasontsteking raden experts aan om een ​​grote hoeveelheid vocht te consumeren, omdat de blaas dus wordt vrijgemaakt van bacteriën die de ziekte hebben veroorzaakt. Voor de behandeling kunt u infusies met compote, thee of bosbessen gebruiken.

Compote Recept
Het is heel eenvoudig om compote te maken, want deze 3-4 glazen verse bessen worden grondig gewassen. Giet dan water, steek in brand en breng aan de kook. Het is beter om geen lange warmtebehandeling van verse bessen te doen, omdat vitamine C verloren gaat, daarom moet de container met bessen onmiddellijk na het koken van de kachel worden gehaald en de compote laten brouwen. Voor behandeling moet u zoveel mogelijk van dit drankje drinken. Om de smaak te verbeteren kun je suiker of honing toevoegen.

Voor constipatie

Iedereen, zowel volwassenen als kinderen, heeft last van obstipatie. Bosbessen zijn de beste manier om dit probleem snel en effectief aan te pakken.

Om te koken heb je nodig:

• vers bosbessensap - 50 ml;
• gekookt water - 200 ml;
• Art. een lepel honing.

Meng sap, water en honing, alles is klaar.

Volwassenen moeten het mengsel minstens 4 keer per dag innemen, 100 ml. Kinderen 50, met dezelfde frequentie. Zelfs het moeilijkste geval zal uiterlijk 3 dagen na gebruik van dit geneesmiddel zijn opgelost. Als het probleem na het einde van de cursus niet is opgelost, moet u onmiddellijk een arts raadplegen.

Lingonberry in cosmetologie

Vitamine A en E zitten in de meeste gezichts- en haarverzorgingsproducten, dankzij hen wordt de huid elastisch, soepel, worden kleine rimpels gladgestreken en worden diepe rimpels minder opvallend. Haar wordt glanzend en sterk.

Voor gezicht

Voordat u een masker of toner voor een gezicht van bosbessen bereidt, moet u ervoor zorgen dat het sap geen allergische reactie veroorzaakt, en hiervoor moet u een test uitvoeren door het sap op uw pols te laten vallen.

Mee-eter lotion
Om zo'n lotion te bereiden, moet je een glas vers geperst cranberrysap mengen met mineraalwater dat een grote hoeveelheid zouten bevat. Sap kan zelfs uit bevroren bessen worden geperst. Het gezicht moet na het wassen 's morgens en' s avonds met deze lotion worden afgeveegd. Na een tijdje verdwijnt de acne, neemt de acne af en kunnen zwarte vlekken voor altijd worden vergeten.

Receptmasker voor een ouder wordende huid
Wat heb je nodig:

• een half glas bosbessen (je kunt bevroren gebruiken);
• eiwit van 1 kippenei.

Hoe te koken:

1. Bessen moeten voorzichtig worden geplet en eiwit toevoegen.
2. Meng alles goed door elkaar.

Breng het resulterende mengsel aan op het gezicht en laat het minimaal 25 minuten inwerken. Spoel vervolgens af met warm water en breng een vochtinbrengende crème aan. Na de eerste toepassing zal de natuurlijke teint terugkeren, rimpels minder uitgesproken worden en donkere vlekken verdwijnen.

Scrub
Wat heb je nodig:

• 3 walnoten schaal;
• bosbessensap - 2 theel.

Hoe te koken
Plet de schaal, hak in een blender of vleesmolen, voeg gemalen bessen toe. Om het effect te versterken kun je een halve theelepel olijfolie toevoegen.

Wrijf met ronddraaiende bewegingen in de huid en laat niet langer dan 25 minuten inwerken. Spoel vervolgens af met warm water en breng een vochtinbrengende crème aan. Scrub is geschikt voor alle huidtypes.

Voor haar

Haaruitvalpreventie-masker
Om dit masker te koken, heb je bosbessensap, wortels, ricinusolie nodig.

1. Wortelen (1 stuk) Worden gewassen, geschild, geraspt.
2. Voeg cranberrysap 1/3 kopje toe en olie 1-2 el. lepels.

Het resulterende mengsel wordt op de haarwortels aangebracht, bedekt met een rubberen dop of film, gewikkeld in een badhanddoek en 1-2 uur inwerken. Was daarna af met water en shampoo. Haar wordt sterk, zacht en donzig.

Masker voor herstel van de haarstructuur
Wat heb je nodig:

• plantaardige olie - 2 el. lepels;
• bosbessensap - 2 el. lepels;
• dooier van 2 eieren;
• 1 druppel citroenolie.

Hoe te koken
Meng sap en plantaardige olie. Voeg vervolgens de dooiers en de citroenolie toe. Meng grondig met een mixer.

Breng het masker gelijkmatig aan over de gehele lengte van het haar en laat het een half uur inwerken. Spoel vervolgens af met warm water en shampoo. Je kunt het niet meer dan 3 keer per maand gebruiken, als de conditie van het haar te slecht is, kan het aantal worden verhoogd tot 4.

Haarconditioner
Lingonberry-bladeren worden voornamelijk gebruikt om de huid te behandelen. Als jeuk en roos verschijnen, kan er glansspoelmiddel van worden bereid.

Om dit te doen, moet je een afkooksel van 1 el maken. eetlepels geplette rode bosbessenbladeren en 1 kopje water. Glansspoelmiddel kan regelmatig worden gebruikt totdat de symptomen verdwijnen.

Schade en contra-indicaties

Ondanks het feit dat veenbessen veel nuttige mineralen en vitamines bevatten, kan het het lichaam schaden. Het heeft sterke helende eigenschappen, dus je moet het voorzichtig en geleidelijk invoeren. Als na het eten de aandoening niet is verslechterd, dan kunt u verder eten, anders moet het worden uitgesloten van het dieet.

Gebruik geen bosbessen met een verhoogde zuurgraad van de maag. Mensen met verminderde druk moeten de bes heel voorzichtig eten, omdat deze hem aanzienlijk verlaagt. Gebruik sterk geen bosbessensap bij cholecystitis.

Vergeet ook de individuele intolerantie voor de bes niet.

Hoe bosbessen te bewaren

Door de aanwezigheid van benzoëzuur in bosbessen kunnen de bessen geruime tijd bewaard worden zonder verwerkt te worden.

Opslagmethoden:

1. In het water. Kies hiervoor rijpe, niet overrijpe bessen, was ze, doe ze in een pot en laat ze 2-3 dagen staan. Laat vervolgens uitlekken en verzamel vers water, sluit goed af met een deksel. Zo kunnen de bessen maximaal 2 maanden bewaard worden en blijven ze vers.
2. In de koelkast. Om dit te doen, moet je de bessen sorteren, het verwende en verachte verwijderen. Wassen en drogen, dan in een diepe bak doen en in de koelkast zetten. Bosbessen behouden tot 3 maanden hun versheid en smaak.

Lingonberries kunnen ook worden geweekt, gedroogd en er jam van worden gemaakt.

Is het mogelijk om te bevriezen

Tegenwoordig vind je in alle supermarkten diepvriesgroenten te koop. De meesten van hen zullen thuis niet kunnen bevriezen, omdat speciale technologie vereist is - "shock freezing".Dit geldt echter niet voor bosbessen. Ingevroren bosbessen blijven alle vitamines volledig behouden en ze kan het hele jaar door tevreden zijn met het gezin.

Om het te bevriezen, moet je eerst de bessen sorteren: verwijder het bedorven en overrijpe. Grondig spoelen, drogen, takjes verwijderen. Stevig in zakken doen en in de vriezer doen.

Hoe bosbessen te eten

Hoeveel kun je per dag eten

De hoeveelheid gegeten bosbessen hangt af van de individuele kenmerken van het lichaam, maar er zijn algemene aanbevelingen. Dus volgens hen mag niet meer dan 170-210 gram per dag worden geconsumeerd. bessen. Dit komt door het gehalte aan sacchariden. Natuurlijk kom je er niet van aan, maar ze kunnen sommige organen ernstig belasten, en als je bedenkt dat de bosbessensap waarschijnlijk vast zit met iets zoets, dan zal deze belasting verdubbelen.

Mag ik 's avonds eten

Aangezien bessen niet caloriearm zijn en de bloeddruk kunnen reguleren, kunnen we concluderen dat ze kunnen en moeten worden gegeten voor het slapengaan.

Wat kan worden gekookt van bosbessen: recepten

Morse

Wat heb je nodig:

• bosbessensap - 250-300 gr .;
• water - 1 l .;
• suiker naar smaak.

Hoe te koken
Bessen moeten worden geplet zodat ze sap beginnen te vormen. Giet er water in. Voeg suiker toe en meng goed. In brand steken en aan de kook brengen.

Zodra het water kookt, verwijder je de fruitdrank en laat je hem afkoelen. Serveer gekoeld.

Compote

Wat heb je nodig:

• 0,5 kg bosbessen;
• 1,5 liter water;
• honing, suiker naar smaak;
• citroen - 1 stuk;
• 1 kaneelstokje, kruidnagel.

Hoe te koken:

1. Lingonberries worden met water gegoten en in brand gestoken. Nadat het water kookt, wordt de compositie 15-25 minuten op laag vuur gekookt.
2. Knijp op dit moment het citroensap uit.
3. Vervolgens wordt het sap, de kruiden, de suiker en de honing aan de bosbessensap toegevoegd en wordt alles gemengd totdat de suiker oplost.
4. Compote mag een half uur trekken.
5. Je kunt zowel warm als koud gebruiken.

Conserven

Om te koken heb je nodig:

• bosbessensap;
• suikerzand.

Hoe te koken:

1. Bessen worden grondig gewassen, bladeren en twijgen worden verwijderd.
2. Doe in een pan en voeg water toe, breng aan de kook.
3. Vervolgens wordt suiker toegevoegd, de hoeveelheid is ongeveer gelijk aan de helft van het gewicht van de bessen, meng grondig en kook gedurende 20 minuten.
4. Jam wordt in potten gegoten en verstopt.

Bosbessensap

Dit recept voor het maken van sap voor de winter heeft een lange kooktijd, maar het resultaat is het waard.

Wat heb je nodig:

• bosbessensap;
• suiker.

Hoe te koken:

1. Alleen zeer rijpe bessen die zijn gesorteerd en gewassen, zijn geschikt om te koken.
2. Giet water zodat het de vruchten enigszins bedekt en zet op het fornuis. Breng aan de kook.
3. Vervolgens direct verwijderen en een half uur laten staan.
4. Vervolgens worden de bessen voorzichtig in een vergiet geplaatst en een nacht bewaard.
5. Ontvangen de volgende dag, moet het sap worden gewogen.
6. Voeg suiker toe - de hoeveelheid is de helft van het gewicht van het sap.
7. In brand gestoken. Nadat het sap kookt, kook je 10 minuten.
8. Daarna kunt u het voor de winter gekoeld of kurk drinken.

Thee met bosbessen

Bij het zetten van thee kunnen er verschillende bosbessen aan worden toegevoegd, gedroogd, vers of bevroren. Hoeveelheid hangt af van persoonlijke voorkeur.

Vleessaus

Om de saus te bereiden heb je nodig:

• zeer rijpe bosbessen - 0,5 kg;
• zetmeel;
• witte wijn - 100 gr;
• kaneel.

Hoe te koken:

1. Bosbessen worden grondig gewassen en bladeren en twijgen worden verwijderd.
2. Vul met water ongeveer 1/4 liter en steek in brand.
3. Kook tot de bessen beginnen te barsten.
4. Vervolgens moeten ze worden verwijderd, gekoeld en door een zeef worden geveegd.
5. De resulterende massa wordt aan hetzelfde water toegevoegd en opnieuw in brand gestoken.
6. Voeg nadat het water kookt suiker (0,5 kopjes) en een snufje kaneel toe.
7. Kook op laag vuur tot het mengsel met 1/3 van het oorspronkelijke volume afneemt en voeg dan wijn toe.

De saus kan zowel koud als warm worden geserveerd.

Is het mogelijk om bosbessen aan dieren te geven

Veel dieren in de natuurlijke omgeving voeden zich met bosbessen: beren, wolven, vossen, hazen en vogels. Daarom kunt u huisdieren bosbessen geven. In dit geval hoeft u alleen te controleren of het huisdier individuele intolerantie heeft. In dit geval zal zelden wat voor soort hond of kat bosbessen gebruiken.

Interessante feiten over bosbessen

1. Lingonberry bloeit korte tijd - slechts 14 dagen.
2. Ze wordt de "koningin van de bessen" genoemd.
3. De plant ontwikkelt zich normaal gesproken zelfs onder zeer zware omstandigheden, bijvoorbeeld in de toendra of bergen.
4. In de traditionele geneeskunde wordt het gebruikt voor de bereiding van infusies en afkooksels.
5. Lingonberry-bessen worden gebruikt om tuberculose te behandelen.

Foto bosbessen